Увага! На сайті використовуються cookie файли.
The site uses cookie files
Даний сайт має вікове обмеження.
This site has age restrictions!
Я підтверджую, що мені, на жаль, давно виповнилося 18 років
Drinks+ принял участие в одной из пяти дегустаций, каждую из которых провела собственница и CEO компании Анна Горкун.
Все дегустации проходили в родной для 46 Parallel Wine Group и любимой вайнловерами локации – винном баре WineHub, расположенном в самом центре столицы с видом на Бессарабку. Есть особое очарование в атмосфере таких камерных мероприятий, пусть даже необходимость ограничения количества гостей вызвана карантинными мерами. В такой обстановке абсолютно органично звучит рассказ о производстве вин столь лимитированными тиражами. Встречаем новых членов семьи 46 Parallel в порядке, в котором они были презентованы.
Grand Admiral Brut Nature Rose 2019. 100% Pinot Noir
Как признается Анна, это ее любимое вино, которое в полной мере отражает ее собственный вкус. Красивый нежно-розовый цвет игристого, созданного по классической технологии шампанизации, гармонирует с элегантным оформлением бутылки с розовым кожаным ярлыком, на котором указан ее уникальный номер.
Вино сделано в легкой стилистике, не предполагающей насыщенных дрожжевых тонов и мощного тела. В производстве используются дрожжи французской фирмы Laffort, позволяющие добиться яркого утонченного аромата с нотами порички, вишни, малины, позже раскрывающегося легкими тонами сдобы и ореха.
Выдержка на осадке первой партии – 22 месяца, а количество составляет всего 300 бутылок (объем одной жиропалеты) из общего заложенного тиража 1310 шт. Каждую следующую партию планируют снимать с осадка постепенно, по мере продажи предыдущей, вплоть до партии, выдержка которой достигнет 36 месяцев. Оставшееся после этого вино будет выдерживаться пять лет.
Grand Admiral Saperavi 2018
24 месяца выдержки во французских бариках, второй залив. Презентован в двух объемах – 750 мл и 375 мл.
Урожай собран вручную с виноградников в Херсонской области возраста 27 лет, максимальная нагрузка на куст 3 кг.
Сложный аромат черных ягод, чернослива, шоколада выступает в полной гармонии с насыщенным вкусом, бархатными танинами, прекрасным балансом и приятным послевкусием.
El Capitan Pinot Blanc 2020
Изначально Пино Блан планировали выпустить как первое белое в премиальной коллекции Grand Admiral. Для этого в Измаильском районе был собран лучший виноград и применены технологии, которые обычно используются при производстве fine wine: сусло получено самотеком, брожение происходило при низких температурах (около 7 °C). Вино выдержано 2 месяца на дрожжах, затем шесть месяцев в новых бочках из французского дуба объемом 500 л и c особым деликатным обжигом Ceramic Hydro Toasting. Вино не фильтровалось. В результате был выпущен лимитированный тираж 1173 бутылки вина с ярким сортовым ароматом свежих белых фруктов, нотами меда и бочковой выдержки, умеренной кислотности и средней тельности. Но все же это великолепное белое уступало в комплексности своим красным собратьям серии Grand Admiral. Собственники 46 Parallel Wine Group решили не открывать новую ценовую линейку, с позиционированием между двумя уже существующими, и компания выпустила Пино Блан на рынок в коллекции El Capitan. Теперь у всех есть возможность приобрести премиальное вино редко используемого в Украине сорта, к тому же, с выдержкой в дубе по цене 350 грн.
Все новинки уже успели собрать награды авторитетных конкурсов, а Grand Admiral Saperavi 2018 получил и великолепные отзывы зарубежных экспертов.
18.12.2024
17.12.2024
14.10.2024
07.10.2024
