Внимание!

На сайте используются cookie файлы

The site uses cookie files

Данный сайт имеет возрастное ограничение!

This site has age restrictions!

Я подтверждаю, что мне, увы, уже давно исполнилось 18 лет
I confirm that I have 18 years!
Винодельческое хозяйство князя П.Н. Трубецкого

Винодельческое хозяйство князя П.Н. Трубецкого. Единственное историческое шато Украины

22.02.2021, Статьи Автор: Наталья Благополучная, президент Всеукраин­ской ассоциации виноделов и сомелье, основатель Первой в Украине Школы сомелье «Мастер-класс»

Единственное историческое шато Украины (1896 г.!) распо­ложено в красивом месте – на берегу реки Днепр и Каховского водохранилища.


Думал ли Петр Николаевич Трубецкой в том да­леком 1896-м, когда прислушал­ся к советам гения виноделия Льва Голицына и засадил вино­градниками южные склоны Дне­пра, что результаты этого труда будут прославлять его имя через века? Думаю, да – иначе он не сделал бы это шато делом всей своей жизни!

В XX веке было многое – и взлеты, и паде­ния, и советский период массового про­изводства, и выпуск знаменитых на весь мир вин – «Перлина степу», «Наддніпрянсь­ке», «Оксамит України». В наше время хо­зяйство возродилось, попав в руки людей, влюбленных в свое дело и вино! Сегодня ими уже сделано многое: построен ком­плекс энотуризма (с отелем, рестораном, бассейном), закуплено новое оборудова­ние, емкости для винификации и выдерж­ки, восстановлены старые винные подва­лы и идут работы по реконструкции замка Трубецкого, посажены новые перспектив­ные и нетрадиционные для Украины со­рта (Мальбек, Каберне Фран, Пти Вердо, Сира, Пино Нуар и др.). Сохранены также легендарные марочные вина, которые в этой категории выдержки – единственные в стране, выпущено бутылочное игристое «Блан де Блан»!

В планах – новые тихие и игристые вина премиального качества. Мы следим за успехами шато, так как винодельня по­стоянно сотрудничает с нашей Школой и выступала Генеральным партнером Всеу­краинского конкурса сомелье.

Фото предоставлено Винодельческим хозяйством князя П.Н. Трубецкого

Календарь событий