Gastronomy and Wine Portal

Профессиональные СМИ мира получили возможность опубликовать годовой отчет Safer по динамике цен на земли ведущих аппелласьонов Франции. Стоимость приводится в сравнении с аналогом за 2016 год. Как свидетельствуют данные, самая дорогая земля оказалась в Бургундии, самый значительный прирост, и, как ни странно, самый максимальный показатель падения цены продемонстрировали виноградники Корсики.

Итак, средняя цена за гектар виноградника:

• БОРДО

• Pauillac: 2 000 000 €/га (-0,79%)
• Saint-Estèphe: 450 000 €/га (+17,49%)
• Saint-Julien: 1 200 000 €/га (-0,79%)
• Moulis: 80 000 €/га (-0,7%)
• Listrac: 75 000 €/га (-0,8%)
• Pessac-Léognan: 450 000 €/га (-0,8%)
• Sauternes: 30 000 €/га (-15%)
• Pomerol: 1 500 000 €/га (+14,5%)
• Saint-Emilion: 250 000 €/га (+7,85%)
• Fronsac: 30 000 €/га (-15%)

• БУРГУНДИЯ

• Les grands crus: 6 000 000 €/га (+8%)
• Les premiers crus blancs: 1 536 000 €/га (+4,1%)
• Les premiers crus rouges: 650 000 €/га (+2,3%)
• Chablis: 164 000 €/га (+4,99%)
• Chablis premier cru: 350 000 €/га (+0,3%)
• Mâcon blanc: 65 000 €/га (-0,8%)
• Pouilly-Fuissé: 240 000 €/га (-0,8%)

• ШАМПАНЬ

• Côte des Blancs: 1 472 200 €/га (-4,7%)
• Côte d’Epernay, Grande Montagne: 1 188 900 €/га (-0,19%)
• Autres régions (Marne): 1 040 000 €/га (+1,17%)
• Aube: 1 004 100 €/га (+2,52%)

• РОНА

• Saint-Joseph: 120 000 €/ га (+9%)
• Hermitage: 1 100 000 €/га (-0,8%)
• Cornas: 450 000 €/га (-0,8%)
• Crozes-Hermitage: 120 000 €/га (+8,21%)
• Châteauneuf-du-Pape: 405 000 €/га (+3%)
• Gigondas: 180 000 €/га (-0,8%)
• Vacqueyras: 90 000 €/га (-0,8%)
• Ventoux: 20 000 €/га (+10,5%)

• ЛУАРА

• Sancerre: 160 000 €/га (+9,44%)
• Pouilly-Fumé: 155 000 €/га (-0,8%)
• Bourgueil: 20 000 €/га (1%)
• Chinon: 22 000 €/га (-1%)
• Montlouis-sur-Loire: 9 000 €/га (+11,1%)
• Vouvray: 21 000 €/га (-1%)
• Saumur: 14 000 €/га (+2,9%)
• Touraine: 8 000 €/га (-1,2%)
• Anjou: 14 000 €/га (+6,87%)
• Saumur (Maine-et-Loire): 19 000 €/га (-1%)
• Saumur-Champigny: 58 000 €/га (0%) (не учитывая стоимость земли при покупке Domaine Clos Rougeard, совершенной Martin и Olivier Bouygues в 2017)
• Muscadet: 10 000 €/га (-1%)
• Muscadet Sèvre-et-Maine: 12 000 €/га (-0,8%)

• ЭЛЬЗАС

• Alsace (Bas-Rhin): 106 000 €/га (+6,1%)
• Alsace (Haut-Rhin): 153 600 €/га (+6,7%)

• ЖЮРА

• Arbois: 36 000 €/га (-0,8%)
• Château-Chalon: 55 000 €/га (-0,7%)
• Côtes du Jura: 27 000 €/га (+3%)
• L’Etoile: 23 000 €/га (+3,6%)

• ЮГО-ЗАПАД

• Jurançon: 40 000 €/ га (-0,7%)
• Madiran (Pyrénées-Atlantiques): 15 000 €/га (-0,7%)
• Madiran (Hautes-Pyrénées): 18 000 €/га (-0,5%)
• Madiran (Gers): 16 000 €/га (-0,6%)

• ЛАНГЕДОК-РУССИЙОН

• Fitou: 11 000 €/га (-0,9%)
• Languedoc – Pic Saint-Loup: 40 000 €/га (+4,44%)
• Languedoc – Terrasses du Larzac: 20 000 €/га (+16,96%)
• Saint-Chinian: 12 000 €/га (-0,8%)
• Faugères: 16 000 €/га (-0,6%)

• ПРОВАНС

• Cassis: 100 000 €/га (-0,8%)
• Bellet: 245 000 €/га (-0,8%)

• КОРСИКА

• Calvi: 18 000 €/га (-28,6%)
• Patrimonio et Coteaux du Cap Corse: 40 000 €/га (-0,7%)
• Ajaccio: 25 000 €/га (+23,8%)
• Vin de Corse (Figari, Sartène, Porto-Vecchio): 25 000 €/га (-0,8%)

Фото: Twipu, Le Soleil

Профессиональные СМИ мира получили возможность опубликовать годовой отчет Safer по динамике цен на земли ведущих аппелласьонов Франции. Стоимость приводится в сравнении с аналогом за 2016 год. Как свидетельствуют данные, самая дорогая земля оказалась в Бургундии, самый значительный прирост, и, как ни странно, самый максимальный показатель падения цены продемонстрировали виноградники Корсики. Итак, средняя цена за гектар […]

По словам Benoit Gouez, cellar master:

«2012 год стал поистине беспрецедентным годом в виноделии. Так много бедствий и невзгод – и все такие же многообещающие результаты. Природа испытывала виноградники почти всеми видами метеорологических катастроф.

Мороз зимой, циклон ранней весной, заморозки поздней весной, проливные дожди, град во время цветения и, наконец, жара и нехватка воды в конце лета. Это были те еще испытания для виноградников и виноделов. Тем не менее, благодаря удаче, которая могла случиться только в Шампани, месяц спустя стали говорить о том, что это один из великих винтажей!»

Конечный ассамбляж, с дозажем 5 г/л., таков:

• Шардонне (41%)

• Менье (26%)

• Пино Нуар (33%)

Фото: The Drinks Business

По словам Benoit Gouez, cellar master: «2012 год стал поистине беспрецедентным годом в виноделии. Так много бедствий и невзгод – и все такие же многообещающие результаты. Природа испытывала виноградники почти всеми видами метеорологических катастроф. Мороз зимой, циклон ранней весной, заморозки поздней весной, проливные дожди, град во время цветения и, наконец, жара и нехватка воды в […]

16-й Международный конкурс игристых вин прошел 14-16 ноября во французском Дижоне. Новость о нем сразу облетела СМИ соседней Молдовы, так как в Топ-10 игристых мира вошло и вино из этой страны.

Конкурс Effervescents du Monde проводится Ассоциацией Forum Œnologie при участии Revue des Œnologues и в партнерстве с кулинарной школой Castel (Дижон).

В этом году на награды претендовали 594 вина из 22 стран. Оценивали образцы более 100 судей.

Вина получили 33 золотых и 163 серебряные медали, из них 2 и 10, соответственно, ушли к молдавским виноделам.

«Золотом» были награждены Cuvee de Purcari Alb Brut и Cuvee de Purcari Rose Brut. Серебряные награды достались винам Purcari, Consalcom, Milestii Mici, Bostavan, Romatim, Albastrele, Nis-Struguras, Cricova, Maurt.

Не осталась без награды и Украина:

серебряную медаль получило Shabo Vaja Grand Cru Aged Brut

Кроме того, организаторы составили Топ-10 игристых мира, отобранных по итогам конкурса, куда вошел молдавский белый брют Purcari. Десятка лучших отличается широким географическим охватом. Помимо шампанского и французских креманов, в нее вошли игристые из Италии, ЮАР, Бразилии, Швейцарии, Аргентины. Интересно, что в таблице лучшей десятки 14 строк, так как оценки некоторых вин были практически одинаковы. Наградная таблица выглядит так:

Фото: Diez.md, Effervescents du Monde, Purcari Wines

16-й Международный конкурс игристых вин прошел 14-16 ноября во французском Дижоне. Новость о нем сразу облетела СМИ соседней Молдовы, так как в Топ-10 игристых мира вошло и вино из этой страны. Конкурс Effervescents du Monde проводится Ассоциацией Forum Œnologie при участии Revue des Œnologues и в партнерстве с кулинарной школой Castel (Дижон). В этом году […]

2 декабря в КВЦ «Парковый» состоится шестая церемония награждения победителей Национальной ресторанной премии СОЛЬ 2018. Онлайн трансляция церемонии будет проводиться на Facebook канале BIT.UA 2 декабря в 19.00. Это возможность одним из первых узнать, какие же рестораны в этом году получат заветную сковородку СОЛЬ.

В финал премии вышло 144 ресторана из 14 городов Украины.

Это заведения, названные экспертами Премии как лучшие в своих номинациях, а также рестораны, которые самостоятельно подали заявку на участие и прошли голосование экспертов. Их лично оценивали члены жюри премии, состав которого в этом году полностью обновлен. Члены жюри лично посетили рестораны и выставили свои оценки по 4 критериям: «Кухня», «Сервис», «Атмосфера», «Специализация».

Номинации премии СОЛЬ 2018:

• Лучшая кофейня
• Лучший мясной ресторан
• Лучший рыбный ресторан
• Лучший ресторан украинской кухни
• Лучший ресторан национальной кухни
• Лучшая кондитерская
• Ресторан с лучшей винной картой
• Лучший пивной ресторан
• Лучшее городское кафе
• Открытие года
• Лучший бар
• Лучший ресторан при отеле
• Лучший загородный ресторан
• Лучший паб
• Лучшая кафе-пекарня
• Лучший Street-Food

Полный список финалистов в 16 номинациях можно увидеть на сайте Премии.

За прозрачность и достоверность результатов отвечает официальный аудитор Премии – международная компания RSM Ukraine.

В качестве награды победители получат медную сковородку СОЛЬ французского бренда deBuyer на стеклянной основе производства компании Tiger.

Национальная ресторанная премия СОЛЬ – это главное профессиональное событие ресторанной индустрии Украины. Премия основана в 2013 году Клубом отельеров и рестораторов Hoteliero с целью награждения лучших ресторанов страны, а также развития отрасли гостеприимства в целом. Она объединяет украинских рестораторов, структурирует рынок, а также информирует гостей о качестве заведений.

Фото: saltawards.com

2 декабря в КВЦ «Парковый» состоится шестая церемония награждения победителей Национальной ресторанной премии СОЛЬ 2018. Онлайн трансляция церемонии будет проводиться на Facebook канале BIT.UA 2 декабря в 19.00. Это возможность одним из первых узнать, какие же рестораны в этом году получат заветную сковородку СОЛЬ. В финал премии вышло 144 ресторана из 14 городов Украины. Это заведения, названные […]

По данным Национального института статистики, в этом году урожайность виноградников в Португалии упала до самой низкой отметки за последние два десятилетия – 5,2 млн г/л, на 22% меньше прошлогодней.

Причиной тому стали сильная жара в августе и проливные дожди в октябре, прервавшие сбор винограда.

По данным агентства Reuters, от непогоды пострадали почти все регионы страны, в том числе долина Доуро на севере. Только один южный регион Алентежу поддержал уровень производства 2017 года.

Такие данные контрастируют с общим ростом урожайности во всей Европе, где отмечен резкий скачок после трудного 2017 года, когда морозы, жара и засуха привели к одному из самых низких сборов урожая винограда за последние два десятилетия.

По предварительным данным урожайность 2018 года в Португалии составит порядка 5,3 млн, что на 22% ниже, чем в 2017-м.

Это самый большой спад в производстве какого-либо крупного винодельческого региона. За Португалией следуют:

↓ Греция, где объемы урожая сократились на 15%;

↓ Южная Африка (на 12%);

↓ Австралия (на 9%).

Во всех остальных ключевых винных регионах мира урожай нынешнего года виноделов порадовал. В прошлом месяце OIV заявила о том, что мировое производство вина выросло более чем на 13% к планируемым 279 млн г/л.

Фото: Hesed.info

По данным Национального института статистики, в этом году урожайность виноградников в Португалии упала до самой низкой отметки за последние два десятилетия – 5,2 млн г/л, на 22% меньше прошлогодней. Причиной тому стали сильная жара в августе и проливные дожди в октябре, прервавшие сбор винограда. По данным агентства Reuters, от непогоды пострадали почти все регионы страны, в […]

В Англии и в Уэльсе с 2007 года были установлены правила PGI и PDO, регламентирующие производство определенных тихих и игристых вин.

Эти нормативные акты утверждены для ряда виноградных сортов: Шардонне (Chardonnay), Бахус (Bacchus), Пино Нуар (Pinot Noir), Пино Менье (Pinot Meunier), Пино Блан (Pinot Blanc), Пино Грис (Pinot Gris) и около 60 других. Правила распространяются на все географические регионы страны, за исключением мест, где высота виноградников выше 220 метров (72 фута) над уровнем моря.

Однако в начале 2017 года стало известно об одном специфическом вине Darnibole Bacchus, виноград для которого культивируют на конкретном участке площадью 5 гектаров.

На сегодняшний день Darnibole – единственное сортовое белое сухое вино Великобритании (из винограда Бахус), получившее статус PDO. А это означает, что Darnibole PDO может быть произведено только на винном заводе Camel Valley, расположенном в графстве Корнуолл на юго-востоке Англии.

В документе PDO утверждается, что вино Camel Valley Darnibole Bacchus отличается от других аналогичных образцов и зачастую описывается как «свежее вино с ярко выраженной минеральностью, с ощутимыми нотами яблока или крыжовника; иногда проявляются кумкват и белый персик, а также травянистые ноты на финише. Менее фруктовый и более минеральный, чем другие вина из Бахуса».

В чем же специфичность Darnibole PDO:

• оно может быть создано исключительно из одного сорта – Бахус, выращенного только в указанной зоне;
• виноград должен быть собран вручную, а пресс возможен не позже двух часов после завершения сбора урожая;
• в производстве виноделы могут и не повышать/понижать кислотность вина, так и содержание сахара в нем; разрешается использование только холодного пресса с минимальным давлением и холодная ферментация;
• не могут применяться никакие животные продукты на любом этапе создания вина;
• использование только винтовой пробки.

Darnibole PDO в настоящее время представляет особый интерес для виноделов, поскольку еще предстоит выяснить, как географические наименования Соединенного Королевства (включая Scotch Whisky, Irish Whisky и Stilton Cheese в дополнение к другим продуктам) будут защищены в случае непринятия положения Brexit.

Фото: squarespace.com, facebook/Camel Valley Vineyard 

В Англии и в Уэльсе с 2007 года были установлены правила PGI и PDO, регламентирующие производство определенных тихих и игристых вин. Эти нормативные акты утверждены для ряда виноградных сортов: Шардонне (Chardonnay), Бахус (Bacchus), Пино Нуар (Pinot Noir), Пино Менье (Pinot Meunier), Пино Блан (Pinot Blanc), Пино Грис (Pinot Gris) и около 60 других. Правила распространяются […]

Уникальная в своем роде крупномасштабная энергетическая сделка заключена в Австралии.

Винодельня, в портфеле которой такие ведущие бренды, как McGuigan Wines, Tempus Two и Nepenthe, установила одну из крупнейших частных солнечных систем, обеспечивающих 30% потребляемых мощностей.

На этой неделе, чтобы восполнить большую часть используемой энергии на производстве, Australian Vintage подписал с поставщиком Flow Power соглашение о покупке корпоративной энергии PPA. По условиям сделки, третий по величине винодельческий завод Buronga Hill (Новый Южный Уэльс) обязуется использовать энергию солнца и ветра из возобновляемых источников на 90%, что обеспечит работу хозяйства на ближайшие 10 лет.

Таким образом Flow Power гарантирует, что оставшиеся 60% энергетического снабжения, эквивалентного обеспечению 2200 домов в течение года, позволят значительно снизить экологический «след» (в частности, выбросы углекислого газа) от деятельности завода. К слову, частью программы винзавода Australian Vintage стала также установка трех солнечных систем на трех объектах в Австралии.

Neil McGuigan, главный исполнительный директор Australian Vintage, заявил, что «компания берет на себя ответственность за поддержание чистоты на планете. Мы добились значительного прогресса в достижении наших амбициозных целей в области устойчивого развития, к которому мы стремимся, и гордимся своей позицией в «первой линии» движения за возобновляемые источники энергии».

Фото: onestepoffthegrid.com.au, Daily Telegraph, myrecruitmentplus.com

Уникальная в своем роде крупномасштабная энергетическая сделка заключена в Австралии. Винодельня, в портфеле которой такие ведущие бренды, как McGuigan Wines, Tempus Two и Nepenthe, установила одну из крупнейших частных солнечных систем, обеспечивающих 30% потребляемых мощностей. На этой неделе, чтобы восполнить большую часть используемой энергии на производстве, Australian Vintage подписал с поставщиком Flow Power соглашение о […]

Усадьба и сады Леонардсли площадью около 80 га были приобретены в 2017 году британской «бизнесвумен» южноафриканского происхождения – Пенни Стритер OBE.

В план ключевых реконструкций входил ряд задач: восстановление исторического имения, садов и особняка XIX века. Помимо садов, владения Пенни Стритер также включают африканский винный завод Benguela Cove, гостиничный комплекс с виноградником Mannings Heath Golf & Wine Estate и новый ресторан Interlude в Англии…

В июне этого года она следила за высадкой первого южноафриканского виноградного сорта на территории Великобритании (и сада Леонардсли) – Пинотажа (Pinotage) площадью 0,5 га. И в случае успеха, будущий урожай будет использован для создания красного тихого вина – дополнения винной карты Mannings Heath. В противном случае, виноград станет частью базового купажа игристого вина Benguela Cove. К слову, первый урожай ожидается в 2020 году, а первые выпуск – в 2023.

Cooking time

« ‹ 4 of 5 › »

Сегодняшней новостью является открытие изысканного ресторана на 10 столов в садах Леонардсли – Interlude. Шеф-повар Jean Delport с коллегой Ruan Pretorius разрабатывали меню локации на протяжении восьми месяцев.

Предложение состоит из двух дегустационных сетов (14 позиций за $116 на человека и 19 позиций  за $154/чел.), продукты для которых будут «срывать и собирать» на месте, как говорят, «от грядки к столу», или заказывать у местных фермеров.

« ‹ 5 of 6 › »

Блюда возвращают гостям южноафриканское гастрономическое наследие основателей, представленное такими угощениями, как вяленое мясо из оленины билтонг (пасущихся на поместье), а также традиционный  хлеб mosbolletjie, обычно из виноградного сусла, но новшеством Interlude стал фенхель.

Также в меню: тыква и сосна (в виде эмульсии, масла и козьего творога с сосновым порошком, маринованной тыквой и тыквенными семенами); кролик, кубинский шпинат и сидр с борщевиком; заварной крем из копченого бекона, груша кубиками с соусом, ягоды рябины и «сладкое мясо» телятины; «свежесобранные желуди» (мусс: 70% шоколад Гуанаха, фундук, кофейный крем, соленая карамель и дым желудей), а также клубника с фисташками и васаби…

Винный пейринг предложен Домом Benguela Cove, среди которых Shiraz, Pinot Noir и Sauvignon Blanc и не только.

Напомним, что Jean Delport еще во время посадки Пинотажа уточнял о своем амбициозном желании получить звезду Мишлен. Будем следить за ним дальше 🙂

Delport уже работал со Стритер. Вместе они сотрудничали в Somerset West, ресторан в Кейптауне, предлагающий опыт классической французской и английской кухонь; а Pretorius – бывший шеф-повар ресторана Terroir в Южной Африке.

Фото: bookatable.com, www.cateringtoday.co.uk, Facebook Interlude

Усадьба и сады Леонардсли площадью около 80 га были приобретены в 2017 году британской «бизнесвумен» южноафриканского происхождения – Пенни Стритер OBE. В план ключевых реконструкций входил ряд задач: восстановление исторического имения, садов и особняка XIX века. Помимо садов, владения Пенни Стритер также включают африканский винный завод Benguela Cove, гостиничный комплекс с виноградником Mannings Heath Golf […]

1 декабря в Киеве, КВЦ «Парковый», пройдет международный саммит для шеф-поваров и рестораторов — Creative Chefs Summit 2018. Это ежегодное образовательное мероприятие, которое собирает на одной площадке 800 украинских и иностранных шеф-поваров с целью повышения профессионального уровня и изменения отношения к профессии шефа.

Главная тема Creative Chefs Summit 2018 — «Кто такой шеф?»

Этот вопрос задает себе каждый и 1 декабря 15 шефов из Украины, Великобритании, Франции, Дании, Италии, Испании, Индонезии, США и России ответят на него своим опытом и знаниями в формате мастер-классов и монодокладов.

В рамках саммита будут представлены реальные истории успеха именитых шефов, в том числе обладателей звезд Мишлен. Приглашенные шефы приготовят авторские блюда на главной сцене КВЦ «Парковый», где будет оборудована профессиональная кухня. Для максимальной адаптации мировых трендов под локальный рынок иностранные шеф-повара будут выступать совместно с украинскими шефами. Все детали гости саммита смогут рассмотреть на 20-метровом экране.

Модерировать мероприятие, а также встречать мировых шефов в роли «хозяина» сцены будет бренд-амбассадор саммита — украинский гастро-эксперт Сергей Калинин.

Откроет саммит и ответит на вопрос “Кто такой шеф?” украинский ресторатор Савва Либкин.

С индивидуальными докладами также выступят:

• Алан Коксон, шеф с мировым именем, Археолог еды, посол Британской гастрономии в Индии, Мексике, Чехии и Болгарии с темой: «Как кухня прошлого влияет на кухню будущего? Сексология вкуса».
• Эрве Тис, отец молекулярной гастрономии (Франция) с темой: «Конец эпохи молекулярной кухни. Note-by-Note Cooking как следующий гастрономический тренд».
• Роберто Рисполи, исполнительный шеф группы Mavrommatis, шеф и собственник Mulino Mule (Франция) с темой: «Возрождение «забытых зерновых». Как выпекать хлеб, который по вкусу Алану Дюкассу?»
• Энди Рикер, обладатель звезды Мишлен, собственник и шеф-повар ресторанов Pok Pok (США) с темой: «Еда Тайланда в контексте современных ресторанов».

Среди парных докладов:

• Патриция Ди Бенедетто, единственный шеф-повар женщина со звездой Мишлен на Сицилии, владелица и шеф-повар ресторана Bye Bye Blues (Италия) и Виктор Титов, бренд-шеф сети ресторанов G-Group (Украина) с темой: «Эволюция традиций, основанная на Средиземноморской кухне. Новые блюда на стыке разных культур: Украина-Италия».
• Пауло Аираудо, обладатель звезды Мишлен, владелец и шеф-повар ресторана Amelia (Испания) и Юрий Ковриженко, шеф-повар, ведущий теле- и радиопрограмм (Украина) с темой: «Авторский почерк шефа. Как создать свой индивидуальный и неповторимый стиль?».
• Рагиль Имам Вибово, владелец и шеф-повар ресторанов индонезийской кухни Nusa Indonesian Gastronomy (Индонезия) и Эко Коеспренанто, совладелец и шеф-повар ресторана 17.804 Indonesian Social Kitchen (Украина) с темой: «Креативные особенности Индонезийской кухни. История темпе (ферментированные соевые бобы), которые покоряют мир».
• Филипп Инрайтер, совладелец и шеф-повар ресторана Slurp Ramen Joint (Дания) и Илья Семин, шеф-повар ресторана Tin Tin (Украина) с темой: «Что такое современный азиатский ресторан и основные механизмы его развития и функционирования в Дании и Украине».
• Владимир Чистяков, шеф-повар ресторана Buro Tsum (Россия) и Игорь Мезенцев, бренд-шеф семьи ресторанов Farsch (Украина) выступят сразу с двумя темами: «Сезонный вкус как инструмент шефа» и «О чем думают грибы?»

Также в рамках мероприятия будет работать выставка поставщиков и производителей продуктов, посуды и профессионального оборудования.

Территория выставочной зоны составляет 2000 кв. м.

Отдельным бонусом для гостей станет книга рецептов саммита, а также фотосессия со звездными шефами.

Фото: chefs-summit.com

1 декабря в Киеве, КВЦ «Парковый», пройдет международный саммит для шеф-поваров и рестораторов — Creative Chefs Summit 2018. Это ежегодное образовательное мероприятие, которое собирает на одной площадке 800 украинских и иностранных шеф-поваров с целью повышения профессионального уровня и изменения отношения к профессии шефа. Главная тема Creative Chefs Summit 2018 — «Кто такой шеф?» Этот вопрос задает себе каждый […]

4 декабря Fresh Business Expo седьмой раз начинает свою работу. Выставка будет работать два дня. Каждый раз организаторы плодотворно работают над совершенствованием выставки, добавляя новые сектора, собирая профессиональную аудиторию и придумывая актуальные темы для семинаров.

В этом году в рамках выставки Fresh Business Expo проведут бесплатные семинары, посвященные тепличным технологиям. Программа ориентирована на малые и средние хозяйства.

Темы семинаров: 

• строительстве теплиц;

• производстве посадочного материала;

• особенностях органических удобрений;

• методах борьбы с вредителями и др.

Регистрация на семинары обязательна!

Ежегодно выставка подтверждает, что является прекрасным дополнительным маркетинговым инструментом для компаний, занимающихся становлением и развитием данного сегмента бизнеса в Украине и странах СНГ. Fresh Business Expo привлекает к себе все больше внимания производителей, трейдеров, импортеров, экспортеров, переработчиков, а также поставщиков оборудования.

¤ Напоминаем, что Fresh Business Expo ведущее международное событие B2B формата всей отрасли плодоовощеводства в Украине. Выставка посвящена технологиям выращивания, обработки, хранения, переработки и маркетинга такой продукции как овощи, фрукты и ягоды.

Фото: https://www.freshbusinessexpo.com/uk/

4 декабря Fresh Business Expo седьмой раз начинает свою работу. Выставка будет работать два дня. Каждый раз организаторы плодотворно работают над совершенствованием выставки, добавляя новые сектора, собирая профессиональную аудиторию и придумывая актуальные темы для семинаров. В этом году в рамках выставки Fresh Business Expo проведут бесплатные семинары, посвященные тепличным технологиям. Программа ориентирована на малые и средние […]