Gastronomy and Wine Portal

Tel.: +39 045 770 36 22
Web: https://www.seregoalighieri.it/it/la-tenuta
Email: wine.experience@masi.it
Address: Via Giare 277 Località Gargagnago 37015 Sant’Ambrogio di Valpolicella (Verona), Italia

Маєток Possessioni Serego Alighieri розташовано в самому серці Вальполічелла Классіка (Valpolicella Classica), в оточенні зелених пагорбів і всього за кілька кілометрів від історичного центру Верони та мальовничого озера Гарда.

Possessioni Serego Alighieri має давні історичні, культурні та виноробні традиції у Вальполічеллі, які налічують понад 650 років. Все почалось в 1353 році, коли П’єтро Аліг’єрі (Pietro Alighieri), син великого поета Данте, який пішов за своїм батьком у вигнання у Верону, купив маєток Казаль-деї-Ронкі в Гарганьяго в центрі Вальполічелла Класика, який і сьогодні залишається серцем Possessioni Serego Alighieri.

У 1549 році в сім’ї Аліг’єрі залишилися тільки спадкоємиці-жінки, вони одружилися з могутньою імператорською сім’єю Серего, з тих пір нащадки сім’ї називають себе подвійним прізвищем Serego Alighieri.

У 1973 році Serego Alighieri стало одним із найпрестижніших історичних венеціанських маєтків під егідою Masi Group. Сьогодні маєток приймає відвідувачів, щоб кожен міг відкрити для себе дух регіону Вальполічелла та його унікальну історію.

Підвали Serego Alighieri – найстаріші у Вальполічеллі, це місце зберігання вин з відомим характером та благородством. Вина тут зберігаються у 600 літрових бочках з вишневого дерева як і багато століть тому, це данина традиціям сім’ї. Вишневе дерево робить вино гладким та округлим, підкреслює типові аромати винограду з регіону Вальполічелла.

Possessioni Serego Alighieri виробляє такі великі вина як:

VAIO ARMARON Amarone della Valpolicella classico DOCG

MONTEPIAZZO Valpolicella Classico Superiore DOC

CASAL DEI RONCHI Recioto della Valpolicella Classico DOCG

POSSESSIONI Rosso del Veronese IGT

POSSESSIONI Garganega e Sauvignon del Veneto IGT

PODERI BELLOVILE Toscana IGT

BELLOVILE VERMENTINO Vermentino di Toscana IGT Bio

Фото: facebook.com/SeregoAlighieri

Tel.: +39 045 770 36 22 Web: https://www.seregoalighieri.it/it/la-tenuta Email: wine.experience@masi.it Address: Via Giare 277 Località Gargagnago 37015 Sant’Ambrogio di Valpolicella (Verona), Italia Маєток Possessioni Serego Alighieri розташовано в самому серці Вальполічелла Классіка (Valpolicella Classica), в оточенні зелених пагорбів і всього за кілька кілометрів від історичного центру Верони та мальовничого озера Гарда. Possessioni Serego Alighieri має […]

Tel.: +39 045 7580239
Web: www.masi.it/en/masi-wine-experience/our-estates/tenuta-canova
Email: canova@masi.it
Address: Via Delaini, 1 Località Sacro Cuor – SP 5 Verona Lago 37017 Lazise del Garda (Verona), Italy

Masi Tenuta Canova – це комплекс, розташований у сільській місцевості біля озера Гарда, що складається з готелю, виноробні, винного бутіка і бару Vino e Cucina для дегустацій та приватних заходів, де гостям запропонують найкращі вина маєтку у поєднанні зі стравами місцевої кухні.

З готелю відкривається чарівний вид на екологічно чисті виноградники, оливкові гаї та пагорби Вальполічелли.

У маєтку знаходиться мультимедійний Музей винних відкриттів Масі (Masi Wine Discovery Museum), який відправить відвідувачів у захоплюючу подорож у світ вина. На дегустації вин гості можуть спробувати знамениті вина Masi: Pinot Grigio delle Venezie Masianco, Valpolicella Superior Toar, Rosso del Veronese Brolo Campofiorin Oro, Amarone Riserva Costasera.

У винному магазині на першому поверсі головної будівлі представлено повний асортимент вин Masi.

Фото: facebook.com/MasiWines

Tel.: +39 045 7580239 Web: www.masi.it/en/masi-wine-experience/our-estates/tenuta-canova Email: canova@masi.it Address: Via Delaini, 1 Località Sacro Cuor – SP 5 Verona Lago 37017 Lazise del Garda (Verona), Italy Masi Tenuta Canova – це комплекс, розташований у сільській місцевості біля озера Гарда, що складається з готелю, виноробні, винного бутіка і бару Vino e Cucina для дегустацій та приватних […]

Web: www.awestruckciders.com/
Email: info@awestruckciders.com
Addresss: 1st location: 8 Winkler Road, Sidney, NY 13838 2nd location: 34 Howell Street, Walton, NY 13856

Awestruck Ciders – справжній нью-йоркський продукт – невеличка, але дуже активна крафтова сидрерія, очолювана молодими та прогресивними власниками.

Усі сидри Awestruck виготовляються зі 100% свіжого соку з яблук, вирощених в садах штату Нью-Йорк. Його ферментують за допомогою унікальної суміші дріжджів для шампанського. Майстри створюють складні смаки, зосереджуються на інноваціях у створенні сидрів, які на думку виробників не просто напій, а палітра відчуттів.

Щотижня Awestruck Ciders створює три нових смаки.

Нью-йоркські сидровари – це чудовий приклад для наслідування. Не вагайтесь, вірте в себе, будьте Awestruck! І нехай ваш маленький, крафтовий бізнес стане черговою зіркою премії Wine Travel Awards.

Web: www.awestruckciders.com/ Email: info@awestruckciders.com Addresss: 1st location: 8 Winkler Road, Sidney, NY 13838 2nd location: 34 Howell Street, Walton, NY 13856 Awestruck Ciders – справжній нью-йоркський продукт – невеличка, але дуже активна крафтова сидрерія, очолювана молодими та прогресивними власниками. Усі сидри Awestruck виготовляються зі 100% свіжого соку з яблук, вирощених в садах штату Нью-Йорк. Його […]

Tel.: +33 5 56 64 75 08
Web: www.gazin-rocquencourt.com/
Email: malartic-lagraviere@malartic-lagraviere.com
Address: 59 Chem. de Gazin, 33850 Léognan, France

Château Gazin Rocquencourt відоме як одне із найстаріших виноробних господарств у комуні Леоньян. Перші виноградні лози тут були посаджені 1660 року. Цей історичний маєток у Песак-Леоньян славиться якістю своїх вин та терруаром, розташованим на гравійній вершині пагорба у Леоньяні. Загалом Château Gazin Rocquencourt належить 30 га землі.

Маєток належить Альфреду та Мішель Бонні (Alfred/Michèle Bonnie), власникам Château Malartic-Lagravière, Grand Cru Classé de Graves у Леоньяні. У 2005 році сім’я поповнила свої активи, ставши власниками ще двох маєтків: Château Gazin Rocquencourt (Песак-Леоньян, Бордо) та Bodega Diam Andes (Мендоса, Аргентина).

З 2015 року на виноградниках Château Gazin Rocquencourt застосовуються методи органічного та біодинамічного землеробства.

Фото: facebook.com/gazinrocquencourt

Tel.: +33 5 56 64 75 08 Web: www.gazin-rocquencourt.com/ Email: malartic-lagraviere@malartic-lagraviere.com Address: 59 Chem. de Gazin, 33850 Léognan, France Château Gazin Rocquencourt відоме як одне із найстаріших виноробних господарств у комуні Леоньян. Перші виноградні лози тут були посаджені 1660 року. Цей історичний маєток у Песак-Леоньян славиться якістю своїх вин та терруаром, розташованим на гравійній вершині […]

Тel.: +4401798 813989
Web: www.nyetimber.com
Email: info@nyetimber.com
Address: Gay Street West Chiltington Pulborough West Sussex

Легенда маєтку каже, що виноробня Nyetimber налічує три основні віхи у своїй історії. Найперша згадка була у Книзі судного дня (Domesday Book) у 1086 році, майже 1000 років тому, коли долина Nitimbreha вперше з’явилася у письмовій історії. Другою віхою стала посадка перших лоз майже через 902 роки, в 1988 році тут посадили три сорти для виробництва ігристих – Шардоне, Піно Нуар і Піно Менье. Третьою віхою став 2006 рік, коли власником Nyetimber став Ерік Хірема (Eric Heerema), який заявив, що маєток з його ідеальним ґрунтом та місцем розташування ще не повністю реалізував свій потенціал.

Ставши генеральним директором та власником Nyetimber, Ерік Хірема найняв Чері Спріггс (Cherie Spriggs) (головний винороб) та Бреда Грейтрікса (Brad Greatrix) (винороб), які розділили його прагнення створити найкращі англійські ігристі вина. Подружня пара Чері Спріггс і Бред Грейтрікс приєдналась до Nyetimber у 2007 році після того, як спробувала пляшку, подаровану батьками Чері. Вони усвідомили перспективність цього вина, і з 2007 року стали невід’ємною частиною команди виноробні, яка сьогодні може змагатися з найкращими у світі.

З того часу вина Nyetimber отримували всесвітнє визнання, у тому числі від відомих винних експертів, завойовували міжнародні нагороди і не раз вигравали конкурси сліпих дегустацій.

Історія компанії Nyetimber – це десятиліття майстерності, пристрасті та новаторського духу.

«Наша безкомпромісна увага до деталей та виняткове бажання виробляти вина для найрадісніших свят, спонукають створювати найкращі ігристі, на які тільки здатний маєток».

Фото: nyetimber.com

Тel.: +4401798 813989 Web: www.nyetimber.com Email: info@nyetimber.com Address: Gay Street West Chiltington Pulborough West Sussex Легенда маєтку каже, що виноробня Nyetimber налічує три основні віхи у своїй історії. Найперша згадка була у Книзі судного дня (Domesday Book) у 1086 році, майже 1000 років тому, коли долина Nitimbreha вперше з’явилася у письмовій історії. Другою віхою стала посадка […]

Tel.: (+373) 68 353 031; (+373) 68 120 820
Web: www.purcari.md
Email: hotel@purcari.md; turism@purcari.md
Address: Village Purcari, district Stefan-Voda MD-4929, Republic of Moldova

Château Purcari розташоване недалеко від Дністра та Чорного моря. Свою історію виноробня починає з кінця XII століття, коли молдавська виноробна промисловість стала важливою частиною економіки країни. Ґрунт Пуркарі схожий на ґрунт Бордо, цей факт зацікавив французьких поселенців, і вони вступили в колаборацію з молдавськими виноробами, у XVIII столітті почавши вирощувати особливі сорти винограду .

У 1827 році Микола I видав указ, внаслідок якого виноробня Purcari стала першим у Бесарабії спеціалізованим виноробним заводом. Через два десятиліття Purcari здобула свою першу золоту медаль на Agricultural Bessarabian Fair. У 1878 році виноробня була відзначена на сліпій дегустації Paris World Expo. Французькі фахівці були вражені сухим вином рубінового кольору, вони не сумнівалися, що це нове вино з Бордо і здивувалися, дізнавшись, що продукт прибув з невеликого селища на березі Дністра – так Negru de Purcari вибороло свою першу золоту медаль на міжнародній виставці!

Вина Purcari подавали до столу імператору Миколі II, королю Великобританії Георгу V та королеві Вікторії. Продавали до Данії, Нідерландів, Швеції, Німеччини, Франції.

Під час Другої світової війни Purcari не працювала, але в 1950 році, коли молдавські винороби відновили виробництво знаменитих вин, світ знову побачив легендарне Negru de Purcari, а під керівництвом Іона Унгуряну (Ion Ungureanu) створили Purpuriu de Purcari.

У 2010 році компанія випустила Alb de Purcari – новий вінтаж, який отримав низку міжнародних нагород. До 2012 року в колекції Purcari з’явилося Icewine, вироблене із заморожених сортів Muscat Ottonel та Traminer. За визначні досягнення у виноробстві та просування іміджу Молдови за кордоном Purcari Winery стала володарем Гран-прі у галузі виноробства, що присуджується Урядом Республіки Молдова.

Сьогодні Château Purcari має 250 га виноградників, його вина є одними з найпрестижніших експортних товарів Молдови, Purcari продається більш ніж у 25 країнах світу.

Фото: facebook.com/purcari

Tel.: (+373) 68 353 031; (+373) 68 120 820 Web: www.purcari.md Email: hotel@purcari.md; turism@purcari.md Address: Village Purcari, district Stefan-Voda MD-4929, Republic of Moldova Château Purcari розташоване недалеко від Дністра та Чорного моря. Свою історію виноробня починає з кінця XII століття, коли молдавська виноробна промисловість стала важливою частиною економіки країни. Ґрунт Пуркарі схожий на ґрунт Бордо, […]

Tel.: +34 962 320 289
Web: https://www.torreoria.com/
Email: info@torreoria.es
Address: Ctra.Pontón-Utiel Km.3, 46390, Requena, Valencia, Spain

Bodegas Torre Oria – одна з найстаріших виноробних компанія Іспанії, розташована у регіоні Утьель-Рекена (південний схід Валенсії). Назва Torre Oria («Вежа Орія») отримала завдяки вежі з білого каменю, що стала символом виноробні.

Спочатку (з кінця 19 століття) сім’я Оріа де Руеда (Oria de Rueda) займалась шовковим бізнесом. Через роки сім’я переїхала до міста Рекена і, з занепадом шовкової промисловості, зайнялась виноробством.

Виноградники Torre Oria розташовані в 60 км від узбережжя Середземного моря на висоті від 650-905 метрів над рівнем моря, ґрунт вапняковий та піщаний. Вирощують сорти Bobal, Merlot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Macabeo, Sauvignon Blanc, Chardonnay.

Згодом у господарства з’явилося кілька нових власників, серед яких був винороб, який мав досвід виробництва ігристих вин. У 1993 році Torre Oria стала першою іспанською виноробнею, якої офіційно було дозволено виготовляти вина контрольованого походження Cava D.O. за межами історичної батьківщини кави.

Фото: torreoria.com

Tel.: +34 962 320 289 Web: https://www.torreoria.com/ Email: info@torreoria.es Address: Ctra.Pontón-Utiel Km.3, 46390, Requena, Valencia, Spain Bodegas Torre Oria – одна з найстаріших виноробних компанія Іспанії, розташована у регіоні Утьель-Рекена (південний схід Валенсії). Назва Torre Oria («Вежа Орія») отримала завдяки вежі з білого каменю, що стала символом виноробні. Спочатку (з кінця 19 століття) сім’я Оріа де […]

Tel.: +33 (0)4 67 90 12 60
Web: https://www.pierre-chavin.com/en/
Email: commercial@pierre-chavin.com
Address: 2 boulevard Jean Bouin 34500 Béziers, France

Матильда Булахен (Mathilde Boulachin), генеральний директор і засновник Pierre Chavin, яка народилася і виросла в Шампані, 10 років тому задумала розробити безалкогольну альтернативу винам та ігристим винам. Під час вагітності вона хотіла пити щось ще, крім води та соків, будучи експертом з маркетингу, Матильда розробила бренд преміум-класу з чіткою стратегічною метою: стати провідним французьким гравцем у категорії безалкогольних вин.

На сьогоднішній день колекція «Alcohol Free» є флагманським асортиментом бренду. Елегантна та різноманітна лінійка «Alcohol free» користується популярністю та підтвердила репутацію Pierre Chavin серед світових лідерів безалкогольної індустрії.

Також компанія виробляє колекцію «Organic», яка, за словами творців, закріпила за Chavin репутацію переможця, колекцію «Haute couture» – широкий асортимент вин, що відображають найкращі терруари Франції, етикетки на пляшки наклеюють вручну, «Trendy» – колекцію, про яку кажуть, що її несподівані смаки дозволяють Pierre Chavin завжди бути на крок попереду.

Завдяки глибокому розумінню потреб споживачів, компанія Pierre Chavin досягла успіху у своїй місії, пропонуючи інноваційні лінійки вин, які поєднують у собі традиції, елегантність та сучасність.

Фото: pierre-chavin.com, facebook.com

Tel.: +33 (0)4 67 90 12 60 Web: https://www.pierre-chavin.com/en/ Email: commercial@pierre-chavin.com Address: 2 boulevard Jean Bouin 34500 Béziers, France Матильда Булахен (Mathilde Boulachin), генеральний директор і засновник Pierre Chavin, яка народилася і виросла в Шампані, 10 років тому задумала розробити безалкогольну альтернативу винам та ігристим винам. Під час вагітності вона хотіла пити щось ще, крім води […]

Tel.: +373069128404; +373060534969; +373069496545
Web: https://www.gagauzsofrasi.com/
Email: info@gagauzsofrasi.com
Address: st. Lenina, 145, Kongaz, Moldova

Етно-туристичний комплекс Gagauz Sofrasi пропонує різноманітні послуги. У комплексі розміщені етнічні споруди: гостьові будиночки, етнографічний музей, тераса з панорамним видом на туристичні пам’ятки Гагаузької Автономії, готель на 10 номерів, ресторан традиційної гагаузької кухні.

Визначним місцем тут є винний льох Gagauz  Maazasi, де можна продегустувати 8 різних вин.

У комплексі можна стати учасником кулінарних майстер-класів із приготування традиційної гагаузької випічки Gözlema. А також замовити проведення свят: весілля, хрестини, дні народження, конференції та ін.

Фото: facebook.com/gagauzsofrasi

Tel.: +373069128404; +373060534969; +373069496545 Web: https://www.gagauzsofrasi.com/ Email: info@gagauzsofrasi.com Address: st. Lenina, 145, Kongaz, Moldova Етно-туристичний комплекс Gagauz Sofrasi пропонує різноманітні послуги. У комплексі розміщені етнічні споруди: гостьові будиночки, етнографічний музей, тераса з панорамним видом на туристичні пам’ятки Гагаузької Автономії, готель на 10 номерів, ресторан традиційної гагаузької кухні. Визначним місцем тут є винний льох Gagauz  Maazasi, де […]

Tel.: +373 691 24 996
Web: https://karagani.md/
Email: karagani.md@gmail.com
Address: s. Crupskaia, 31, Vulcanesti, MD-5301, Moldova

Kara Gani – сімейна виноробня, чиї виноградники (10 гектарів) розташовані в Південній частині Республіки Молдова, в місті Вулканешти. Сприятливий мікроклімат, сучасні технології та досвід, накопичений століттями і переданий з покоління в покоління, дозволяє Kara Gani виготовляти високоякісні вина.

Історія виноробного господарства розпочалася у 2006 році, проте традиціям сім’ї Червен вже понад 150 років.

Вина Kara Gani Winery неодноразово завойовували визнання на різноманітних конкурсах, в тому числі: перші місця в гагузьких конкурсах «Чотра», республіканських «Чаша Діоніса» та «Золота бочка», Silver medal на International Tasting Competition BLACK SEA REGION WINES & SPIRITS CONTEST, Gold medal на IWCB 2019: International Wine Contest Bucharest.

Виноробня приймає туристів, організовує дегустації у власному ресторані та екскурсії до сімейного музею.

Kara Gani Winery виробляє 10 000 пляшок на рік.

Фото: facebook.com/KaraGani.md

Tel.: +373 691 24 996 Web: https://karagani.md/ Email: karagani.md@gmail.com Address: s. Crupskaia, 31, Vulcanesti, MD-5301, Moldova Kara Gani – сімейна виноробня, чиї виноградники (10 гектарів) розташовані в Південній частині Республіки Молдова, в місті Вулканешти. Сприятливий мікроклімат, сучасні технології та досвід, накопичений століттями і переданий з покоління в покоління, дозволяє Kara Gani виготовляти високоякісні вина. Історія виноробного […]