Увага!

Увага! На сайті використовуються cookie файли.

The site uses cookie files

Даний сайт має вікове обмеження.

This site has age restrictions!

Я підтверджую, що мені, на жаль, давно виповнилося 18 років
I confirm that I have 18 years!
prowein
prowein

Gastronomy and Wine Portal

Bols Around The World 2019

Bols Around the World – это всегда великолепный шанс продемонстрировать свои таланты и влиться в международное сообщество бартендеров.

В 2019 году мероприятие празднует свое десятилетие, в честь чего организаторы предлагают не индивидуальный, а командный конкурс профессионалов из лучших баров мира.

Этапы конкурса:

• 6 января закрытие регистрации (регистрация тут http://www.bolsaroundtheworld.com);

• 7 января начало соревнований;

• 4 февраля закрытие соревнований;

• 22 марта объявление региональных финалистов.

Победители региональных конкурсов поедут на финал в Амстердам, где смогут посетить штаб-квартиру компанией Lucas Bols*.

Победителей финала Bols Around the World 2019 ожидает – путешествие на 3 человек, в одну из мировых столиц.

Конкурс для барменов Bols Around the World впервые был проведен в 2007 году компанией Lucas Bols.

* Lucas Bols B.V. – частная голландская компания, занимающаяся производством, дистрибуцией, продажей и маркетингом алкогольных напитков. Претендует на звание старейшего ликеро-водочного бренда в мире.

Фото: www.facebook.com/Vinfort.Ltd/photos

 

Bols Around the World – это всегда великолепный шанс продемонстрировать свои таланты и влиться в международное сообщество бартендеров. В 2019 году мероприятие празднует свое десятилетие, в честь чего организаторы предлагают не индивидуальный, а командный конкурс профессионалов из лучших баров мира. Этапы конкурса: • 6 января закрытие регистрации (регистрация тут http://www.bolsaroundtheworld.com); • 7 января начало соревнований; […]

ASI в 2019 году

Международная ассоциация сомелье (ASI), созданная в 1969 году в Реймсе (Франция), – глобальная некоммерческая организация, объединяющая более 60 национальных ассоциаций с более 50 тыс. представителей по всему миру.

Одна из ключевых миссий ASI – помощь винным специалистам в достижении профессиональных высот, повышение их квалификации и знаний благодаря образовательным программам, курсам и семинарам, по окончании которых проводятся экзамены с выдачей сертификатов и дипломов.

Кроме того, ассоциация развивает свою сеть во многих странах мира, призывая сомелье к объединению, поддерживая и содействуя поднятию престижа винной профессии. С 1969 года под патронатом ASI также проводятся международные специализированные конкурсы.

Самый известный из них – «Лучший сомелье мира» – проходит каждые три года. В 2019 году ASI отмечает 50-летний юбилей, поэтому предстоящий конкурс станет особо важным событием.

Недавно избранный президент ASI Андрес Росберг (Andrés Rosberg) пригласил американских профи к участию во всемирном конкурсе сомелье в марте этого года.

В ближайших планах А. Росберга совместно с известным американским экспертом, Мастером вин и Мастером сомелье Дагом Фростом (Doug Frost) – подготовка и проведение первого конкурса «Лучший сомелье США», запланированного на 4-5 февраля в Канзас-Сити (штат Миссури). Претенденты определятся 14 января по результатам онлайн-экзаменации.

По материалам grapecollective.com
Фото: www.facebook.com/asisomms/photos

Международная ассоциация сомелье (ASI), созданная в 1969 году в Реймсе (Франция), – глобальная некоммерческая организация, объединяющая более 60 национальных ассоциаций с более 50 тыс. представителей по всему миру. Одна из ключевых миссий ASI – помощь винным специалистам в достижении профессиональных высот, повышение их квалификации и знаний благодаря образовательным программам, курсам и семинарам, по окончании которых […]

Эмпатия Гари Вайнерчука 

Трудовая биография белорусского эмигранта Гари Вайнерчука (Gary Vaynerchuk) началась в отцовском винном магазине Нью-Йорка. Там за прилавком он узнал о существовании такой категории покупателей, как коллекционеры, для которых и разработал систему предзаказов.

Следуя интуиции, будущий успешный предприниматель стал изучать винные каталоги, рейтинги и мнения профессиональных экспертов, чтобы со временем открыть собственный интернет-магазин Wine Library.

Будучи также инвестором и консультантом компаний Uber, Birchbox, Snapchat, Facebook, Twitter, Tumblr, в декабре 2018 года Гари Вайнерчук анонсировал запуск нового винного проекта Empathy Wines. Для этого он использовал свой канал в Instagram, приглашая подписчиков «отмечать» в комментариях друзей – почитателей вина.

Empathy Wines – площадка, позволяющая фермерам-виноградарям продавать вино напрямую, без лишних расходов на услуги дистрибьюторов или ритейлеров, тем самым увеличивая свой доход.

Концепция Empathy Wines заключается в годовой подписке, по условиям которой пользователь соглашается на трехразовую доставку вин в течение года (весной, летом и осенью). Пакетные предложения разнятся в зависимости от предпочтений клиента: от $243 за 9 бутылок до $720 за 36 бутылок. В винный набор входят:

⋇ купаж Empathy Rosé (Grenach, Syrah, Mourvedre, Pinot Noir)

⋇ Empathy White (Vermentino, Viognier, Grenache Blanc)

⋇ Empathy Red (Cabernet Sauvignon, Syrah, Petite Sirah и Zinfandel)

Портал был основан с соучредителями Джоном Траутманом (Jon Troutman) и Нейтом Шероттером (Nate Scherotter), с которыми Вайнерчук познакомился, работая над винными платформами Cork`d и Daily Grape. В группу фермеров-первопроходцев, культивирующих виноград для Empathy Wine, входят Маркус Бокиш из Bokisch Vineyards (Lodi, CA), Скотт Билбро из Marietta Vineyards (Mendocino, CA), Клэй Шеннон из Shannon Ranch (Lake County, CA) и семья Меттлэр из Mettler Vineyards (Lodi, CA).

На официальном сайте проекта желающих приглашают вступить в Empathy Club, что позволит каждому участнику располагать инсайдерскими винными рекомендациями, получать смс от онлайн-сомелье (по запросу) и возможность посещать эксклюзивные тематические vip-вечеринки.

По материалам empathywines.com
Фото: www.pbs.twimg.com, www.ecelebrityfacts.com, www.conceptdrop.com

Трудовая биография белорусского эмигранта Гари Вайнерчука (Gary Vaynerchuk) началась в отцовском винном магазине Нью-Йорка. Там за прилавком он узнал о существовании такой категории покупателей, как коллекционеры, для которых и разработал систему предзаказов. Следуя интуиции, будущий успешный предприниматель стал изучать винные каталоги, рейтинги и мнения профессиональных экспертов, чтобы со временем открыть собственный интернет-магазин Wine Library. Будучи […]

Праздники с французским «акцентом»

В каждой стране, где создается вино, производится бренди. И зная о достоинствах этого напитка в Армении, Грузии, Новой Зеландии или даже в ЮАР, сомелье все равно порекомендует вам французский, а точнее, юго-запад Франции. На вкус же перфекциониста, он назовет две локации: город Коньяк и историческую область в провинции Гасконь – Арманьяк.

Благодаря продвинутому маркетингу многие почитатели крепких дистиллятов уже знают, что коньяки изготавливаются исключительно во Франции. Меньшей популярностью пользуются виноградные дистилляты, хотя коньячные спирты более агрессивны и выдерживаются меньше, чем белое виноградное вино для создания арманьяка.

Но что удивительно: в рейтинге портала Wine-searcher, объединившего экспертные оценки именитых критиков, половина представленных бренди из гораздо менее «продаваемого» региона Арманьяк. При том, что поисковые запросы по слову ʺcognacʺ почти в пять раз превышают количество ищущих ʺаrmagnacʺ.

В преддверии Нового года нелишними в списке подарков станут:

  1. Marquis de Montesquiou Vintage Bas Armagnac (92 балла, средняя цена – $170).
  2. Frapin Extra Grande Champagne Premier Cru Cognac (92 балла, средняя цена – $550).
  3. Tesseron Lot No. 53 XO Perfection Cognac Grande Champagne (91 балл, средняя цена – $319).
  4. Frapin VIP XO Grande Champagne Cognac (91 балл, средняя цена – $160).
  5. Laberdolive Domaine de Jaurrey Vintage Bas Armagnac (91 балл, средняя цена – $336).
  6. Francis Darroze Unique Collection Domaine de Martin Bas Armagnac (91 балл, средняя цена – $102).
  7. Château du Busca Armagnac-Tenareze Millesime (91 балл, средняя цена –$179).
  8. Château de Laubade Armagnac (91 балл, средняя цена – $192).
  9. Martell Cordon Bleu Grand Classic Cognac (91 балл, средняя цена – $147).
  10. Camus XO Elegance Cognac. (90 баллов, средняя цена – $139).

По материалам Wine-searcher

Фото: www.puremixology.com

В каждой стране, где создается вино, производится бренди. И зная о достоинствах этого напитка в Армении, Грузии, Новой Зеландии или даже в ЮАР, сомелье все равно порекомендует вам французский, а точнее, юго-запад Франции. На вкус же перфекциониста, он назовет две локации: город Коньяк и историческую область в провинции Гасконь – Арманьяк. Благодаря продвинутому маркетингу многие […]

В Пьемонте празднуют винтаж-2018

В отчете Ассоциации Vignaioli Piemontesi сообщается, что винтаж нынешнего года стал самым богатым, особенно по сравнению с предыдущим, крайне неудачным за последние 50 лет.

Джулио Порцио (Giulio Porzio), президент Vignaioli Piemontesi, отметил, что уходящий год был непростым для виноделов Пьемонта из-за неустойчивой погоды, но высокий профессионализм виноградарей, их неустанная забота об урожае стали залогом достижения великолепного качества ягод.

«Как количество, так и качество стали лучшими за последние 18 лет», – отмечается в отчете Ассоциации виноделов.

В целом, производство вина составило порядка 2,5 млн г/л, на 30% больше по сравнению с предыдущим годом. Местные сорта винограда, такие как Пелаверга, Кортезе и звезда региона Неббиоло, продемонстрировали свои лучшие качества, при этом Барбера, Фрейса, Арнейс, Гриньолино, Эрбалусе, Фаворита, Весполина и Шардонне также подарили виноделам радость восхитительного вкуса.

«Урожай-2018 подтверждает репутацию Пьемонта и его уникальные природные характеристики, которые сделали его ведущим винодельческим регионом Италии», – прокомментировал этот факт член комиссии по сельскому хозяйству Пьемонта Джорджио Ферреро.

Источник: http://imbibe.com
Фото: http://italiareport.com

В отчете Ассоциации Vignaioli Piemontesi сообщается, что винтаж нынешнего года стал самым богатым, особенно по сравнению с предыдущим, крайне неудачным за последние 50 лет. Джулио Порцио (Giulio Porzio), президент Vignaioli Piemontesi, отметил, что уходящий год был непростым для виноделов Пьемонта из-за неустойчивой погоды, но высокий профессионализм виноградарей, их неустанная забота об урожае стали залогом достижения великолепного […]

Monte del Frà: 2018 год удался!

Итальянская винодельня Monte del Frà из региона Венето в преддверии Нового года получила тематические «подарки» – признание от мировых винных гуру!

Издания Wine Spectator, Wine Enthusiast и Gambero Rosso, американский критик Джеймс Саклинг, британка Дженсис Робинсон и другие эксперты высоко оценили винные экземпляры Дома.

Так Дженсис Робинсон упомянула белое вино Custoza Superiore 2016 в печатном лайфстайл-журнале Liberi Tutti: «…комплексное, богатое вино с большим количеством специй» и рекомендует внести его в список покупок к праздничному столу.

 

А Джеймс Саклинг, продегустировав вина Monte del Frà, поставил образцам не менее 90 баллов:

  • Custoza DOC 2017 – 90;
  • Bardolino DOC 2017 – 90;
  • Valpolicella Classico Lena di Mezzo 2017 – 90;
  • Cà del Magro Custoza Superiore 2016 – 91;
  • Colombara IGT 2015 – 91;
  • Ripasso Classico Superiore 2016 – 92;
  • Amarone Classico Lena di Mezzo 2013 – 95;
  • Amarone Classico Riserva Scarnocchio 2012 – 91.

No Images found.


В октябре уходящего года Monte del Frà представила свою винную коллекцию украинским профессионалам на юбилейной презентации вин региона Вальполичелла. Редакция Drinks+, при участии которой было организовано мероприятие, рада поздравить Monte del Frà и всю семью Бономо с такими замечательными результатами, а также с наступающими новогодними и рождественскими праздниками!

 

Фото: Monte del Frà, Liberi Tutti

Итальянская винодельня Monte del Frà из региона Венето в преддверии Нового года получила тематические «подарки» – признание от мировых винных гуру! Издания Wine Spectator, Wine Enthusiast и Gambero Rosso, американский критик Джеймс Саклинг, британка Дженсис Робинсон и другие эксперты высоко оценили винные экземпляры Дома. Так Дженсис Робинсон упомянула белое вино Custoza Superiore 2016 в печатном […]

Liv-ex-100 в ноябре снизился на 0,18%

Топ-вина в ноябре прибыли из Италии и Бургундии.

Sassicaia 2015 – крупнейший «райзер», подскочил на 26,7%. Недавно это вино, названное Wine Spectator «Вином года», стало одним из самых продаваемых за последние две недели.

Ставшее лидером октября Armand Rousseau Chambertin 2015 в ноябре оказалось на втором месте (+20,1%). Masseto 2014 и Domaine Ponsot Clos Roche VV 2015 также выросли, но на 6,6% и 6,5% соответственно.

Самый большой фоллер прибыл из Италии. Индекс Tignanello 2015 снизился на 6,5% по сравнению с предыдущим месяцем.

Beaucastel Chateauneuf-du-Pape 2015, показавшее подъем в октябре, упало на 4,9%. Передовики роста – Latour 2000 и Haut Brion 2012, также подешевели – на 5,4% и 4,4% соответственно.

 

По материалам www.vinexpo-newsroom.com

Фото: Liv-ex, www.italianfoodacademy.com

Топ-вина в ноябре прибыли из Италии и Бургундии. Sassicaia 2015 – крупнейший «райзер», подскочил на 26,7%. Недавно это вино, названное Wine Spectator «Вином года», стало одним из самых продаваемых за последние две недели. Ставшее лидером октября Armand Rousseau Chambertin 2015 в ноябре оказалось на втором месте (+20,1%). Masseto 2014 и Domaine Ponsot Clos Roche VV […]

28 декабря в Киеве состоится открытие фирменного магазина «Колонист»

28 декабря в Киеве состоится торжественное открытие фирменного магазина «Колонист». Всех гостей будут лично встречать Иван и Алла Плачковы – основатели семейной винодельни.

Фирменный магазин «Колонист» откроется по адресу: ул. Евгения Коновальца, 36-Б, литера А, 4 этаж.

Приходите и наслаждайтесь вкусным глинтвейном, подарками и новогодней атмосферой!

Фото: www.kolonist.com.ua

28 декабря в Киеве состоится торжественное открытие фирменного магазина «Колонист». Всех гостей будут лично встречать Иван и Алла Плачковы – основатели семейной винодельни. Фирменный магазин «Колонист» откроется по адресу: ул. Евгения Коновальца, 36-Б, литера А, 4 этаж. Приходите и наслаждайтесь вкусным глинтвейном, подарками и новогодней атмосферой! Фото: www.kolonist.com.ua

InterContinental Hotel & Resorts: 200

Недавно ведущий бренд роскошных отелей InterContinental Hotel & Resorts отметил достигнутый на 2018 год успех – 200 локаций в сфере гостеприимства по всему миру.

В честь открытия двухсотой гостиницы – InterContinental Shanghai Wonderland – британский художник Александр Холл (Alexander Hall), также известный под псевдонимом Haut de Gamme, потратил немало времени на путешествия: исследовал все (!) резорты компании, набираясь вдохновения и идей. Холл выделил детали и особенности каждого из отелей, в последующем интерпретировав их в яркие изображения на бутылках.

Alexander Hall, или Haut de Gamme

Так была создана художественная инсталляция, состоящая из 200 бутылок шампанского, индивидуально расписанных автором и подвешенных друг к другу таким образом, чтобы каждый смог увидеть число «200».

Гости, обозреватели, а также почитатели современного искусства смогут оценить уникальность инсталляции Александра Холла в течение следующих нескольких месяцев в ряде отелей InterContinental.

По словам Александра Холла, он хотел одарить людей радостным настроением. Счастье и ощущение праздника – это эмоции, которые всегда «внушают» игристые напитки, в частности шампанское. «Я хотел, чтобы бутылки отражали неповторимую индивидуальность, дизайн и местоположение каждого отеля InterContinental, а также наследие и новаторский дух основателя сети Хуана Триппе. Для меня было честью воплотить этот проект в реальность. И надеюсь, что, когда мне исполнится 80, ко мне обратятся с заказом, чтобы отпраздновать новый рубеж бренда – 400 гостиниц InterContinental по всему миру», – поделился автор с журналистами.


Вице-президент Global Luxury Brands, EMEAA, Том Раунтри (Tom Rowntree) так прокомментировал этот факт: «Открытие 200 отелей и курортов InterContinental в потрясающих местах по всему миру стало важной вехой для бренда; и лучшим способом отпраздновать знаменательное событие является напиток, ассоциирующийся с праздником. Каждая из этих бутылок так же уникальна, как и каждый из наших роскошных отелей, и, объединенные вместе, они представляют собой потрясающее произведение искусства. Индустрия гостеприимства, подобно искусству, – отчасти наука, отчасти опыт и отчасти природное чутье. Мы надеемся, что бренд InterContinental надолго закрепит пионерскую позицию в сфере путешествий класса люкс».

InterContinental Shanghai Wonderland Daytime
« 1 of 2 »

Новый InterContinental Shanghai Wonderland расположен в бывшем карьере на юго-западе Шанхая. 18-этажный архитектурный шедевр занимает два подземных (включая два этажа под водой) и 16 надземных этажей. И в отличие от традиционной архитектурной концепции строительства высотных зданий, в интерьере ICSW используется нестандартный подход расширения пространства под землей, по-настоящему отражающий природный ландшафт.

Недавно в СМИ появилась информация о новых резортах, таких как InterContinental Sofia, который ознаменовал дебют бренда в Болгарии, а также InterContinental San Diego и InterContinental Phu Quoc Long Beach Resort.

 

Досье Д+

Компания InterContinental Hotels & Resorts, основанная в 1946 году Хуаном Триппе, сегодня владеет крупнейшими в мире отелями класса люкс.

География бренда «охватывает» почти все уголки земного шара: только с 1946 по 1970 год Хуан Триппе открыл более 60 отелей в 50 странах, в то время, когда самыми быстрыми трансконтинентальными средствами связи были телефон и телеграф.

По материалам www.wineland.co.za

 

Фото: www.feedolist.com, www.hautdegamme.com, www.perth.intercontinental.com, SNC-Lavalin, Robb Report

 

Недавно ведущий бренд роскошных отелей InterContinental Hotel & Resorts отметил достигнутый на 2018 год успех – 200 локаций в сфере гостеприимства по всему миру. В честь открытия двухсотой гостиницы – InterContinental Shanghai Wonderland – британский художник Александр Холл (Alexander Hall), также известный под псевдонимом Haut de Gamme, потратил немало времени на путешествия: исследовал все (!) […]

Ликвидация Intercontinental Wine Ltd

По официальному заявлению британских властей, инвестиционная компания Intercontinental Wines Ltd была ликвидирована в общественных интересах после того, как «тратила» деньги инвесторов на личные расходы.

В период с марта 2015 года по февраль 2017 года Intercontinental Wine Ltd осуществила продажи вина на сумму около 460 000 фунтов стерлингов, но, по данным Insolvency Service, закупила вина всего лишь на сумму 100 000 фунтов стерлингов.


«Intercontinental Wines «заманила» клиентов обещаниями хорошей прибыли от создания портфеля fine wines, клиенты доверили компании право совершать сделки и оказывать услуги хранения вин», – отметил Иршард Мохаммед (Irshard Mohammed), старший следователь и управляющий делами Insolvency Service.

Клиентам также сообщили, что вина будут храниться в виде ценных бумаг на их счетах, однако, как выяснилось при расследовании, только 10% клиентов хранили вино таким образом.

По материалам www.vinexpo-newsroom.com

 

Фото: IWL

 

По официальному заявлению британских властей, инвестиционная компания Intercontinental Wines Ltd была ликвидирована в общественных интересах после того, как «тратила» деньги инвесторов на личные расходы. В период с марта 2015 года по февраль 2017 года Intercontinental Wine Ltd осуществила продажи вина на сумму около 460 000 фунтов стерлингов, но, по данным Insolvency Service, закупила вина всего […]

Украина