Gastronomy and Wine Portal

Tеl.: (+49) 0 65322130

Fax: (+49) 0 653294369

Mob.:(+49) 0 170 8548145

Email: weingut@gebrueder-simon.de

Web: www.gebrueder-simon.de

Address: Hauptstraße 6, 54492 Lösnich, Германия

Винодельня Simon основана в небольшой немецкой коммуне Лёсних (Lösnich), в долине реки Мозель. Регион знаменит производством игристых вин из Рислинга в винодельческих деревнях Erden и Urzig.

Впервые винный Дом Simon был упомянут в церковных реестрах в 1724 году. Сегодня имением управляют Инго Симон и Кики Пфитцер (Ingo Simon, Kiki Pfitzer). Они и есть движущей силой этого перспективного семейного предприятия.

Команда завода Gebrüder Simon культивирует много старых лоз на крутых склонах виноградников мозельских крю: Ürziger Würzgarten, Erdener Treppchen, Lösnicher Försterlay и Kinheimer Rosenberg. Они созревают в соответствии с экспозициями участков, преимущественно спонтанно.

Здесь создают, конечно, и красные вина, ради этого Инго посещает и другие винодельческие регионы – от Грузии до Украины, чтобы расширить знания и поделиться винодельческим опытом. Но популярность Simon заключается в создании игристых коллекций традиционным, классическим методом.

При этом здешний рислинг отличается от своих аналогов количеством дозированного сахара, добавляемого в игристые. Винодел получает ресурс из винограда Ауслезе (сорт с высоким содержанием сахара), выращенного на двух других виноградниках имения, по другую сторону Мозеля.

Протекающая вблизи винодельни река отражает тепло солнечных лучей в достатке для созревания винограда в регионе с не особо теплым климатом. Сохранение температур в слишком холодные и суровые времена года – один из наибольших природных даров, которым Мозель обогащает близлежащие виноградники.

Винные визиты необходимо бронировать заранее. Стоимость приема в Weingut Gebrüder Simon составляет от 9 до 20 евро, за один визит могут принять не более 60 человек.

Игристая коллекция вин:

• Gebrüder Simon Riesling Brut
• Lösnicher Försterlay Riesling Trocken
• Kinheimer Rosenberg Riesling
• Ürziger Würzgarten Riesling
• Erdener Treppchen Spätburgunder Trocken…

Фото: FB Weingut Gebrüder Simon

Tеl.: (+49) 0 65322130 Fax: (+49) 0 653294369 Mob.:(+49) 0 170 8548145 Email: weingut@gebrueder-simon.de Web: www.gebrueder-simon.de Address: Hauptstraße 6, 54492 Lösnich, Германия Винодельня Simon основана в небольшой немецкой коммуне Лёсних (Lösnich), в долине реки Мозель. Регион знаменит производством игристых вин из Рислинга в винодельческих деревнях Erden и Urzig. Впервые винный Дом Simon был упомянут в […]

Tel: (+33) 557516106

Fax: (+33) 0320641899

Email: communication@montviel.com

Web: www.vignoblespereverge.com

Address: 11 Chemin de Chantecaille, 33500 Pomerol, Франция

Катрин Перe-Верже (Catherine Péré-Vergé) считают иконой винного стиля французского статусного аппелласьона Помероль, а также легендарной женщиной Правого берега.

Такую образцовую репутацию удалось достичь виноделу, стратегу и перфекционисту – три ипостаси в одном лике Катрин Перe-Верже, объединившей достойные земли во имя качественного, даже безупречного, воплощения терруаров в винах, производимых на предприятиях как во Франции, так и за рубежом:

• Château Montviel
• Château Le Gay
• Château La Violette
• Château Tristan
• Château Moulin la Graviere
• Château La Gravière

Аргентина:

• Clos de Los Siete
• Bodega Monteviejo

Шесть именитых шато Франции, но…

…в 1985 году Катрин Перe-Верже первой выкупает Château Montviel. Поместье общей площадью 10,1 га объединяет 27 (!) микро-участков (80% Merlot и 20% Cabernet Franc), аккуратно рассеянных по территории аппелласьона.

Для создания вина Château Montviel используют урожай, собранный исключительно с пяти лучших участков. Виноград растет на глиняно-гравийных почвах (с густотой 5,500 лоз/га) с вкраплением железа.

Средний возраст лозы – 30 лет.

Второе вино шато – La Rose Montviel.

Château Le Gay – легендарный завод компании, ранее известный как Domaine Du Gay. Замок обосновался на знаменитом плато Помероля и находился во владениях Demoiselles Robin на протяжении 60 лет.

Большую часть этого времени домейном управляла компания Jean Pierre Moueix, а после ухода из жизни Терезы Робин (Therese Robin) во главе шато стал Christian Moueix. И уже после смерти последнего потомка фамильного бизнеса Marie Robin, казалось, что Château Le Gay выкупят негоцианты Moueix. Но этого по разным причинам не произошло.

Здесь производят качественные вина из урожая, собранного на шести гектарах (90% Merlot & 10% Cabernet Franc). Настолько хорошие, что требовательные померольцы оценили не только отменное качество образцов, но и девиз Дома, подтверждающий, что…

…«Прежде всего качество, затем количество»,

ставший популярным во всей Франции.

Средний возраст виноградный лозы составляет 50 лет, но здесь также сохранились растения 1956 года рождения 🙂 . Лозы культивируют с густотой от 5,500 до 9,900 лоз/га.

Лучшие винтажи Château Le Gay: 2018, 2017, 2016, 2015, 2012, 2010, 2009, 2008, 2006, 2005, 1982, 1975, 1961, 1959, 1955, 1950, 1947 и 1945.

Второе вино поместья – Manoir De Gay.

Третьим владением семьи стало шато La Violette, изначально принадлежавшее бондарю Ulysse Belivier.

В начале третьего тысячелетия поместье было выкуплено Катрин Перe-Верже (2005 г.), винный дебют состоялся годом позже.

Энолог компании, знаменитый Мишель Роллан, утверждал, что земли Château La Violette – «святая святых». Ведь зачастую вдоль улицы Катюссо, где расположено шато, росли ароматные фиалки, давшие имя легендарному имению.

Лозам Merlot в среднем около 60 лет,

но здесь есть лозы и постарше.

Расположенные в секторе Feytid, угодья Château Tristan состоят из четырех участков с гравием и железом в почве – типичный состав для плато региона. На территории виноградника нет завода, потому все вина создаются на мощностях Château Montviel.

6,5 га виноградников Château Moulin la Graviere расположены в трех секторах Лаланд де Помероль: Néac, вдоль дороги N89 и в Bois de Montviel, и находятся в кантоне Chats et au Champ des Cluzelles. Здесь песчаная почва и отличительный от всего Помероля микроклимат.

Vignobles Péré-Vergé : Comic Story Book

Перфекционизм в чистом виде

В мире, где машины медленно, но уверенно сменяют человека при исполнении многих задач; когда экономия времени часто ценится больше, чем повышение качества…

…Château La Violette, Le Gay и Montviel идут в будущее,

совершенствуясь и объединяя людей и вино,

уделяя необходимое время друг другу

Marcelo PELLERITI, Michel ROLLAND & Henri PARENT

Точность и детализация – два правила в винопроизводстве, не позволяя воле случая каким-то образом повлиять на результат.

В 2014 году команда под руководством Мишеля Роллана и Марсело Пейерити реконструировала 10-летний погреб Château Le Gay, оборудовав пять зон с контролируемыми режимами температур устройством – на то время ноу-хау в области технологического прогресса. Ведь для холодной мацерации нужно 5° С, а для ферментации – уже 20° С.

Так микровинификация (выдержка в небольших дубовых бочках Darnajou общим количеством 350 шт.) стала возможной для всех вин Дома – отошли в прошлое стальные резервуары.

Учитывая, что в 2006 году был поставлен первый успешный эксперимент на 1,8 га урожая для вина La Violette, оно, по оценкам энологов, стало намного качественнее. В 2013 году второй эксперимент провели на винтаже Château Montviel.

Marcelo PELLERITI & Henri PARENT

Увы, в 2013 году пришло грустное известие о болезни Катрин Пере-Верже, которую она не смогла преодолеть. Сегодня семейным бизнесом управляет ее сын Анри Парен (Henri Parent).

Также ему принадлежит Bodega Monteviejo, являющаяся частью проекта Clos de Los Siete – первого виноградника в Аргентине, основанного Катрин Пере-Верже совместно с энологом Мишелем Ролланом.

Фото: vignoblespereverge.com, Le Figaro Vin, www.google.com, Gourmets and Co

Tel: (+33) 557516106 Fax: (+33) 0320641899 Email: communication@montviel.com Web: www.vignoblespereverge.com Address: 11 Chemin de Chantecaille, 33500 Pomerol, Франция Катрин Перe-Верже (Catherine Péré-Vergé) считают иконой винного стиля французского статусного аппелласьона Помероль, а также легендарной женщиной Правого берега. Такую образцовую репутацию удалось достичь виноделу, стратегу и перфекционисту – три ипостаси в одном лике Катрин Перe-Верже, объединившей достойные […]

Tel: (+54) 0 2622422209 (Winery),

Tel office: (+54) 0 261 4293237

Visits: (+54) 0 2622422209

Email: reservas@monteviejo.com.ar, info@monteviejo.com.ar

             tienda@monteviejo.com.ar

Web: monteviejo.com.ar

Address: Clodomiro Silva s/n,Vista Flores – Valle de Uco, Tunuyán – Mendoza – Arg

Office Address:  Montevideo 230 – Floor 2 – Office 1, Ciudad, Mendoza, Argentina, Tunuyán – Mendoza – Arg

Винодельня расположена у подножия Андов, в самом сердце долины Юко – одного из основных винодельческих регионов Аргентины.

Monteviejo является частью винной группы Clos de los Siete, одной из владений фамильного предприятия Vignobles Péré-Vergé, виноградники которой контролирует легендарный Мишель Роллан.

Приехав однажды в Аргентину в конце 1990-х годов, хозяйка предприятия Катрин Пере-Верже всей душой полюбила эту страну, решив здесь заняться своим любимым делом.

Так в начале 2001 года началось строительство винодельни общей площадью 8,5 тыс. кв. м в Тунуяне, городе на западе провинции Мендоса. Первый урожай был собран годом позже.

Земельные владения бодеги Monteviejo простираются на 130 га на высоте от 1000 до 1200 м над уровнем моря. Экспозиция виноградников направлена на северо-восток. Лозы распределяются небольшими участками от 1 до 3 га с густотой 5 500 лоз/га: так обеспечивается качественный уход.

Производство проектировалось по технологии природной гравитационной системы (экстракция сока происходит под собственным весом винограда), состоящей из двойной конвейерной ленты, что позволяет не использовать насосы и предотвращает повреждение ягод.

Marcelo PELLERITI & Henri PARENT

Из-за тяжелой болезни в 2013 году из жизни уходит Катрин, ее сын Анри Перен принимает правление семейным бизнесом как во Франции, так и в Аргентине.

Винные коллекции:

• Pelleriti Selection Grand Reserve
• Lindaflor Malbec – Edición limitada 2004
• Wine Linda Blend Flor 2012
• Lindaflor Extra Brut Malbec
• Marcelo Pelleriti Grand Cuvee 2011
• Aznar Pelleriti Página 1

Лучшим образцом считается Lindaflor La Violeta Malbec 2010, недавно получившее международное признание от винных почитателей портала Vivino и ставшее лауреатом в рейтинге «Лучшие аргентинские вина из 100% Мальбека».

Фото: Bodega Monteviejo, Vignobles Péré-Vergé

Tel: (+54) 0 2622422209 (Winery), Tel office: (+54) 0 261 4293237 Visits: (+54) 0 2622422209 Email: reservas@monteviejo.com.ar, info@monteviejo.com.ar              tienda@monteviejo.com.ar Web: monteviejo.com.ar Address: Clodomiro Silva s/n,Vista Flores – Valle de Uco, Tunuyán – Mendoza – Arg Office Address:  Montevideo 230 – Floor 2 – Office 1, Ciudad, Mendoza, Argentina, Tunuyán – […]

Tel: (+33) 0 557247139

Fax: (+33) 0 557246856

Email: angelus@angelus.com

Web: www.angelus.com

Address: 33330 Saint-Emilion, France

Когда-то крестьяне французского города-крепости Сент-Эмильон, работающие на виноградниках древнего шато, именовали его земли Angélus. Так в старину называли ежедневный перезвон колоколов трех местных церквей в честь выигранной битвы 1456 года, когда армия Римской империи разгромила османское войско. Этот традиционный «благовест», призывающий к молитве, стал для жителей неким символом: звон колоколов звучал утром, в обед и вечером.

Шато увековечило память о тех событиях, обозначив колокол на этикетках винных коллекций Château Angélus.

Потомки Мориса де Буар де Лафоре, наследника винодельческого поместья, решили продолжить фамильный бизнес, поочередно принимая эстафету каждого следующего поколения: Жак и Кристиан де Буар де Лафоре, Юбер де Буар де Лафоре, Жан-Бернар Гренье; в 2012 году Стефани де Буар-Ривоаль и в 2016 году ее кузен Тьерри Гренье де Буар – представители восьмого поколения семьи!

Третья женщина во главе шато Стефани де Буар-Ривоаль родилась и выросла в поместье, на фамильных виноградниках. Она с детства прочувствовала богатство и непреходящую ценность этих земель, понимая свое предназначение и ответственность за уникальный терруар, требующий 100% воплощения в винах собственного стиля Château Angélus: сбалансированную бархатистость танинов, интенсивность и округлость со свежестью вкуса и возможностью долгосрочной выдержки вин.

СЕО завода Тьерри Гренье де Буар помогает хозяйке в воплощении новаторских идей и достижении поставленных целей, заложенных в философии предприятия.

Благодаря полученной классификации Grand Cru Classé 1954 года и безупречной репутации имения, винный кризис в Бордо был успешно преодолен, на заводе внедрены технологические новинки. Впоследствии и до сегодняшнего дня виноделие Château Angélus отображает уважение к традициям, экосистеме и лозе с новаторским подходом к новейшим технологическим процессам.

Отдавая дань уважения знаменитому семейству, винные почитатели считают непревзойденной идею Стефани в честь 230-летней истории винодельни выпустить винтаж 2012 года в оформленной в черном цвете бутылке с рельефом из настоящего золота.

Виноградники Анжелюса расположены у подножия склона Сент-Эмильон в природном амфитеатре, получая необходимые для роста лозы минералы и воду:

1. Участок Château Angélus (Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé «A»): лозы Мерло (53% всей площади), Каберне Фран (46%) и Пти Вердо (1%) культивируют на глинисто-песчано-известняковых почвах общей площадью 27 гектаров.

Средний возраст лозы 38 лет.

Ферментация виноматериала происходит в чанах из нержавеющей стали, бетонных и дубовых чанах, а последующая выдержка (от 18 до 22 месяцев) – в новых бочках и дубовых чанах.

2. Carillon d’Аngélus (Saint-Emilion Grand Cru): лозы Мерло (90% всей площади), Каберне Фран (5%) и Каберне Совиньон (5%) культивируют на песчано-известняковых почвах общей площадью 15 гектаров.

Средний возраст лозы 38 лет.

Ферментация виноматериала происходит в чанах из нержавеющей стали; последующая выдержка (16 месяцев) – 50% в новых бочках, а другая половина в бочках после выдержки одного вина.

Вина-ассамбляжи Château Angélus:

2017 L’éclatant: 70% Мерло, 30% Каберне Фран

2016 Le Rayonnant: 60% Mерло, 40% Каберне Фран

2015 Le Magnifique: 62% Mерло, 38% Каберне Фран

2014 L’inden: 50% Mерло, 50% Каберне Фран

2013 L’appétant: 62% Mерло, 38% Каберне Фран

2012 Le premier: 55% Mерло, 45% Каберне Фран…

Все образцы вин представлены на официальном сайте шато.

Фото: www.angelus.com

Tel: (+33) 0 557247139 Fax: (+33) 0 557246856 Email: angelus@angelus.com Web: www.angelus.com Address: 33330 Saint-Emilion, France Когда-то крестьяне французского города-крепости Сент-Эмильон, работающие на виноградниках древнего шато, именовали его земли Angélus. Так в старину называли ежедневный перезвон колоколов трех местных церквей в честь выигранной битвы 1456 года, когда армия Римской империи разгромила османское войско. Этот традиционный «благовест», […]

Tel: (+49) 67512624

Email: kontakt@weingut-bamberger.de

Web: www.weingut-bamberger.de

Address: Römerstraße 10, 55566 Meddersheim

Винодельня Bamberger Wein & Sektgut расположена в Меддерсхайме, районе долины Наэ (Германия).

На протяжении поколений семья работала на известных своими крутыми перепадами высот виноградниках – Monzinger Frühlingsplätzchen, Meddersheimer Altenberg и Meddersheimer Rheingrafenberg. Самые высокие из них находятся на 300 м над уровнем моря.

Сегодня имением владеет винодел Heiko Bamberger с женой Ute, а молодое поколение семьи набирается опыта на отдельном винограднике площадью 15 га.

Изюминка коллекции винного завода – крафтовое вино Winzersekt, изготовленное по традиционному методу; каждая бутылка выдержана на осадке до пяти лет. Игристое вино Bambergers отражает неподдельную страсть хозяев к своему делу, а также амбиции и перфекционизм энологов.

Знаменитый французский путеводитель Gault Millau в 2016 году написал о предприятии: «…вы можете судить по классическому «кустарному» методу производства относительно качества игристых вин в этом погребе – бьющееся сердце поместья. Сейчас Германия отмечает эпоху винного Возрождения для спарклинга, и одним из ответственных за это является Heiko Bamberger».

Для производства тихих вин используются классические сорта Рислинг и Пино. Винодел намеренно сократил свое портфолио, чтобы сосредоточиться на производстве наиболее важных образцов. Их чистота и утонченность проявляются благодаря почвенному составу долины Наэ – красный песчаник, кварцит и сланцевые частицы, чем она, собственно, и славится.

Недавняя реконструкция Wein & Sektgut и строительство в 2015 году новой винотеки для визитов и организации приемов также отражает стремление хозяев к возрождению немецкого виноделия и развитию его на новом уровне.

Фото: Bamberger Wein & Sektgut, Riesling.de

Tel: (+49) 67512624 Email: kontakt@weingut-bamberger.de Web: www.weingut-bamberger.de Address: Römerstraße 10, 55566 Meddersheim Винодельня Bamberger Wein & Sektgut расположена в Меддерсхайме, районе долины Наэ (Германия). На протяжении поколений семья работала на известных своими крутыми перепадами высот виноградниках – Monzinger Frühlingsplätzchen, Meddersheimer Altenberg и Meddersheimer Rheingrafenberg. Самые высокие из них находятся на 300 м над уровнем моря. […]

Tel: (+49) 612362060

Fax: (+49) 612363339

Email: kontor@schloss-vaux.de

Web: www.schloss-vaux.de

Address: Kiedricher Strasse 18a, 65343 Eltville, Germany

История бренда началась в 1868 году со дня основания в Берлине предприятия Schloss VAUX. Многие годы компания работала над формированием узнаваемости имени: был установлен высокий уровень качества производства линейки Sekt (сухого тихого вина), приобретено Château VAUX в районе Мозель, недалеко от Меца, со временем расширена территория виноградников.

В течение 50 лет винный погреб Château VAUX был хранилищем для всех ее коллекций. Но в неспокойный военный период регион стал частью Франции, потому владельцы были вынуждены продать свое имущество и переехать в Эльтвилль-на-Рейне (Eltville am Rhein). С тех пор Schloss VAUX специализируется на производстве изысканных игристых вин в традициях региона Рейнгау.

В 1982 году небольшая группа приятелей выкупила Schloss VAUX у дочернего предприятия Dresdner Bank. Густав Адольф Шаэлинг (Gustav Adolf Schaeling), директор банка в Висбадене, стал председателем Совета директоров, занявшись возрождением богатых традиций VAUX.

Пять лет спустя фирма была преобразована в АО – группу из 60 акционеров, посвятивших себя культуре создания тихих и игристых вин Рейнгау.

Николаус Граф фон Плеттенберг (Nikolaus Graf von Plettenberg) возглавил винный Дом в 1998 году, главой Наблюдательного совета стал принц Микаэль цу Салм-Салм (Michael zu Salm-Salm).

С 2014 года виноделы имения собирают урожай с собственных виноградников в районе Рейнгау: 6 га Рислинга и 1 га Пино Нуара (Spätburgunder). Это дало возможность операционному директору и главному менеджеру по продажам расширить поле специализированного мониторинга качества.

Внести свой вклад в формирование культуры изысканного немецкого (узнаваемого!) игристого вина – в этом видит свою миссию Schloss VAUX.

Так, создание линейки cuvee требует мастерских навыков в купажировании различных виноградных сортов. Поместье производит кюве из базовых Пино и Рислинга традиционным методом. Но особое внимание уделяется здешним игристым – Brut, Single Vineyard ограниченного выпуска.

На винодельне, кроме того, создаются и безалкогольные вина Träublein, изготовленные из 100% органики, – новое дополнение к винной коллекции Schloss VAUX.

С ассортиментом бренда можно ознакомиться на официальном сайте производителя.

Команда винодельни Schloss VAUX:

• Nikolaus Graf von Plettenberg, CEO в Schloss VAUX;
• Christoph Graf, директор по продажам, член Совета директоров;
• Clementine Perlitt, директор по маркетингу, PR;
• Joachim Renk, винодел/энолог, операционный директор;
• Maike Maria Münster, винодел/энолог.

Фото: www.schloss-vaux.de, www.jascots.co.uk

Tel: (+49) 612362060 Fax: (+49) 612363339 Email: kontor@schloss-vaux.de Web: www.schloss-vaux.de Address: Kiedricher Strasse 18a, 65343 Eltville, Germany История бренда началась в 1868 году со дня основания в Берлине предприятия Schloss VAUX. Многие годы компания работала над формированием узнаваемости имени: был установлен высокий уровень качества производства линейки Sekt (сухого тихого вина), приобретено Château VAUX в районе […]

Tel: (+33)0 380243727

Fax : (+33) 0 380243738

Email: contact@jean-bouchard.com

Web: www.jean-bouchard.com

Address: 6, Boulevard Jacques Copeau, 21200 Beaune

Семья Bichot с 1926 года поддерживала теплые, дружеские отношения с владельцами винного поместья в Бордо – Jean Bouchard. И ни для кого не стало удивительным, когда во время экономического бума, последовавшего за окончанием Второй мировой войны, Bichot выкупили ставшее практически родным это винодельческое предприятие.

С началом 2000-х годов винодельня пережила период возрождения благодаря успешному продвижению бургундских вин, развитию партнерских отношений с соседними поместьями и усиленному вниманию к розничной торговле.

Также были установлены основанные на лояльности и доверии деловые связи с партнерами-производителями, с которыми винный Дом работает на протяжении нескольких десятилетий.

Ноу-хау виноделов поместья заключается в приобретении свежего винограда и дальнейшей винификации (от 70 до 90% вин), ведь много линеек подлежат регулированию наименований: Bourgogne Pinot Noir, Bourgogne Hautes Côtes de Nuits и Bourgogne Hautes Côtes de Beaune.

Команда энологов под руководством эксперта Alain Serveau в свою очередь делает все возможное, чтобы раскрыть вкусы и ароматы вин Jean Bouchard в коллекциях, отражающих особенности вин Бургундии относительно местных сортов, терруара и урожая.

Виноградники предприятия расположены на пяти участках, на которых культивируют сорта Pinot Noir, Chardonnay и Aligoté:

– по одному участку в Шабли (65 га), Поммаре (17 га), Меркюри (4,5 га) и два в Нюи-Сен-Жорж (16 га).

Производитель представляет широкий ассортимент вин на официальном сайте винодельни. Стоит упомянуть, что по версии London Wine Competition 2019 и благодаря образцу Jean Bouchard Mercury Rouge 2015, предприятие было признано «Лучшим винным заводом года» (Winery оf The Year).

Фото: ww.jean-bouchard.com, The Wine Ninjas

Tel: (+33)0 380243727 Fax : (+33) 0 380243738 Email: contact@jean-bouchard.com Web: www.jean-bouchard.com Address: 6, Boulevard Jacques Copeau, 21200 Beaune Семья Bichot с 1926 года поддерживала теплые, дружеские отношения с владельцами винного поместья в Бордо – Jean Bouchard. И ни для кого не стало удивительным, когда во время экономического бума, последовавшего за окончанием Второй мировой войны, […]

Kellermeister

Cell: +610885244303

Email: cellardoor@kellermeister.com.au, sales@kellermeister.com.au

Web: kellermeister.com.au

Address: 1561 Barossa Valley Way, Lyndoch SA 5351, PO Box 195, Lyndoch SA 5351

Винное поместье Kellermeister было заложено Ральфом Джонсом (Ralph Jones) в 1976 году.

Марк Пирс (Mark Pearce) присоединился к команде виноделов в 2009 году и, после ухода основателей Ральфа и Вала Джонсов в конце 2012 года, выкупил винодельческий бизнес. Сегодня он живет с супругой Сюзанной и тремя детьми на ферме Threefold Farm, недалеко от Ангастона в долине Баросса (Южная Австралия).

Виноградники Kellermeister раскинулись в долинах Баросса и Эдем, где выращивают Шираз, Рислинг, Гренаш, Матаро…

Трудолюбие Марка, а также усилия его команды стали залогом высокого признания произведенных в поместье вин, которые за последнее десятилетие были признаны как «Лучший шираз в мире» (World’s Best Shiraz) на лондонском конкурсе International Wine Challenge 2012, а также на Australia’s Best Shiraz и Barossa’s Best Shiraz. Годом позже вина Kellermeister стали лучшими на Barossa’s Best Shiraz, Grenache и Mataro.

В этом году фирменное вино Kellermeister Wild Witch Shiraz, по оценке London Wine Competition, было признано «Лучшим вином года»; сегодня его розничная цена составляет $85. К слову, авторитетный австралийский винный критик Джеймс Холлидей (James Halliday) внес Kellermeister в рейтинг «Топ-7 виноделен Австралии».

Энотуристы могут посетить винный погреб, награжденный знаком качества Barossa Trust Mark, с 9.30 до 17.30 (без выходных), где хозяева предлагают широкий ассортимент отмеченных наградами вин, сидра и свежих местных блюд-специалитетов.

Коллекция Kellermeister:

• Barossa Shiraz
• Threefold Farm
• Storyboard
• Barossa Vineyards
• Boots Gold Label
• The Boots
• Boots Cider

Ph: InDaily, kellermeister.com.au, Barossa Herald

Kellermeister Cell: +610885244303 Email: cellardoor@kellermeister.com.au, sales@kellermeister.com.au Web: kellermeister.com.au Address: 1561 Barossa Valley Way, Lyndoch SA 5351, PO Box 195, Lyndoch SA 5351 Винное поместье Kellermeister было заложено Ральфом Джонсом (Ralph Jones) в 1976 году. Марк Пирс (Mark Pearce) присоединился к команде виноделов в 2009 году и, после ухода основателей Ральфа и Вала Джонсов в конце […]

Tel.: +373 671 21 121
Web: www.moldova-wine.com.cn
Email: milestiimici@dnt.md
Address: Milestii Mici Village, Ialoveni District, Republic of Moldova, MD-6819

Підземне винне місто Mileştii Mici є одним з найважливіших туристичних елементів Молдови і приваблює відвідувачів з усього світу. У 2005 році «Золота колекція» Mileştii Mici була занесена до Книги рекордів Гіннеса як найбільша колекція вина у світі, яка нараховує близько 1,5 млн пляшок.

Державне підприємство  засновано в 1969 році і розташоване неподалік села Мілештій Міці, за півгодини їзди від Кишинева. Давним-давно тут оселилися люди, які будували житло з вапняку, видобутого в підземних галереях. Клімат зони помірно континентальний. Річка Іновець омиває пагорби та схили села Мілесті Міці.

Республіка Молдова отримала звання «країни з відкритими дверима до виноробного раю», оскільки виробництво вина є основним заняттям молдаван. Тут раді будь-хто. Підземне винне місто Mileştii Mici є одним з найважливіших туристичних елементів Молдови і приваблює відвідувачів з усього світу. Щорічно галереї відвідують понад 20 000 туристів.

Tel.: +373 671 21 121 Web: www.moldova-wine.com.cn Email: milestiimici@dnt.md Address: Milestii Mici Village, Ialoveni District, Republic of Moldova, MD-6819 Підземне винне місто Mileştii Mici є одним з найважливіших туристичних елементів Молдови і приваблює відвідувачів з усього світу. У 2005 році «Золота колекція» Mileştii Mici була занесена до Книги рекордів Гіннеса як найбільша колекція вина у […]

Tel.: (+49) 76313441

Email: info@sektkellerei-reinecker.de

Web: www.sektkellerei-reinecker.de

Address: Kleinmattweg 1, 79424 Auggen, Германия

Частный винный погреб-винодельня Reinecker находится в самом центре Маркгрефлерландес в известной винной коммуне Аугген (Германия).

Виноградники терруарных вин Reinecker включают участки: Lagen Auggener Schäf и Auggener Letten, а также Badenweiler Römerberg, Isteiner Kirchberg и Feuerbacher Steingässle Pinot Noirs.

Классифицируются лишь отдельные виноградники и их небольшие зоны. Особый сбор и винтажи отражают типичность и уникальность месторасположения области, сортов винограда и урожая.

От 20 до 30% всего виноматериала ферментируется и хранится в небольших, преимущественно старых дубовых бочках, остальная часть – в емкостях из нержавеющей стали. После многочисленных дегустаций определяются достойные кюве, что позволяет выработать исключительный, индивидуальный стиль винной коллекции.

Для более 200 виноделен и винных кооперативов, трейдеров и частных лиц вина «созревают» на заводе Reinecker в Ауггене (пока не достигнут категории ’Sekten’). На предприятии, занимающего площадь в 2500 кв. м, вина бутилируются, темперируются и хранятся в темноте; далее проходят этап механического взбалтывания и процесс ферментации (как минимум 9 месяцев выдержки в бутылках).

Владелец и главный винодел: Herbert Reinecker

Общая площадь виноградников: 5 га

Аппелласьон: Баден

Вина:

• Baden Crémant Brut (Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Spätburgunder и Chardonnay)
• Chardonnay Brut
• Rosé Brut (Spätburgunder и Chardonnay)
• Cuvée Tradition Extra Brut (40% Pinot Noirs, 30% Pinot Meuniers и 30%)
• Feuerbach Steingässle Pinot Noir Extra Brut
• Cuvée Classic Brut (Chardonnay, Pinot Noir и Pinot Meunier)…

Tel.: (+49) 76313441 Email: info@sektkellerei-reinecker.de Web: www.sektkellerei-reinecker.de Address: Kleinmattweg 1, 79424 Auggen, Германия Частный винный погреб-винодельня Reinecker находится в самом центре Маркгрефлерландес в известной винной коммуне Аугген (Германия). Виноградники терруарных вин Reinecker включают участки: Lagen Auggener Schäf и Auggener Letten, а также Badenweiler Römerberg, Isteiner Kirchberg и Feuerbacher Steingässle Pinot Noirs. Классифицируются лишь отдельные виноградники […]