Gastronomy and Wine Portal

Descalzos Viejos

Tel.: (+34) 952 874 696
Mail: info@descalzosviejos.com
Site: www.descalzosviejos.com
Address: Partido de los Molinos,29400, Ronda, Malaga
GPS: Ш : 36º 45´ 3.06´´ N , Д : 5º 10´ 46.84´´ O

В 1608 году монастырь Тахо (Tajo) был передан реформатскому монашескому ордену Босых тринитариев. Монастырем руководил глава ордена Juan Bautista de la Concepción, его сторонники пробыли здесь до 1664 года. Жизнь в монастыре оказалась крайне сложной: постоянные землетрясения, оползни, падающие камни, повышенная влажность… Несмотря на это, самые старые тринитарии оставались на месте, ухаживая за территорией и фруктовыми садами. Позднее их прозвали Descalzos Viejos, что означает «босые старцы». Это старинное название и стал носить современный винодельческий завод.

Монастырь Тахо долгое время оставался заброшенным, здание постепенно приходило в упадок. В 1998 году нынешние хозяева, семьи Retamero и Salesi, выкупили имение у колумбийского художника Д. Рафаэля Пуйаны (D. Rafael Puyana). Сперва они начали восстанавливать поместье, будущую штаб-квартиру компании, расположенное рядом с недавно посаженными виноградниками.

Проект включал воссоздание главного здания с садом, а также прудов, фонтанов и окрестностей. Благодаря бережливой и тщательной работе реставраторов по восстановлению всех оригинальных архитектурных и художественных элементов, интерес многих туристов сейчас вызывают фрески на главном алтаре. Будучи под многими слоями известки, сколов и в сырости, им чудесным образом удалось сохраниться.

В распоряжении бодеги Descalzos Viejos всего 16 гектаров, в окружении старых оливковых деревьев, виноградников (10 га), дубовой рощи и несравненной красоты трех природных парков Ронды. Винодельческое хозяйство, возвышаясь над ними, занимает здание вышеописанного монастыря тринитариев.

Область La Serranía de Ronda характеризируется природным разнообразием средиземноморского климата, а также непосредственным влиянием Атлантического океана.

Виноградник Finca Descalzos Viejos высажен на верхних и средних уровнях склона Тахо (6 га) на высоте 650 м, характеризуется низкими температурами зимой и летом, малым количеством осадков и известняково-каменистой почвой с суглинистой текстурой. Здесь культивируют Каберне Совиньон, Сиру, Гренаш, Грасиано, Пти Вердо и Мерло.

Второй виноградник общей площадью 3 га – Finca Haza del Batаn – расположен недалеко от винодельни, на высоте около 600 м. Терруар: близость к реке Гвадалевин, почва глинисто-суглинистая. Сорта: Гренаш, Сира и Шардонне.

На краю деревни Ла-Симада (La Cimada), около 600 м над уровнем моря, находится виноградник Finca Huerto del Mellizo. Терруар: глинистая почва, холодный и влажный микроклимат, идеальный для культивации Шардонне.

Винная коллекция Descalzos Viejos:
DV
DV+
DV Minima
DV Chardonnay
DV Las Santas IUSTA
DV Las Santas RUFINA
DV AIRES

Дополнительные контакты владельцев:
Flavio Salesi
Tel. (+34) 607 16 74 82
Paco Retamero
Tel. (+34) 607 16 37 82

Энолог:
Vicente Inat
Tel. (+34) 607 78 77 68

Фото: FB Descalzos Viejos, Spain Holiday, Wineissocial, Tertulia Andaluza

Descalzos Viejos Tel.: (+34) 952 874 696 Mail: info@descalzosviejos.com Site: www.descalzosviejos.com Address: Partido de los Molinos,29400, Ronda, Malaga GPS: Ш : 36º 45´ 3.06´´ N , Д : 5º 10´ 46.84´´ O В 1608 году монастырь Тахо (Tajo) был передан реформатскому монашескому ордену Босых тринитариев. Монастырем руководил глава ордена Juan Bautista de la Concepción, его сторонники […]

Tel, Fax: (+99) 5790557045
Mail: info@schuchmann-wines.com
Site: www.schuchmann-wines.com
Address: Village Kisiskhevi 2200, Telavi, Georgia

Винодельческая история фамильного предприятия Schuchmann началась в 2008 году. Путешествуя по миру, Burkhard Schuchmann остался преданным красотам Грузии, гостеприимству и открытости ее людей, этой прекрасной местности. Вместе со своим единомышленником виноделом Giorgi Dakishvili он выбрал винодельческий участок общей площадью 120 га, половину которого занимают виноградники.

Здесь расположены три благоприятные для виноделия зоны – Напареули, Цинандали, Киндзмараули, где возделывают восемь виноградных сортов: Шардонне, Мцване, Киси, Мальбек, Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Стоит уточнить, что самые древние лозы были посажены здесь в 1986 году. (Основатель винного Дома верит в важность выбора правильных сортов для культивации, а также влияние почвы и погодных условий на будущие вина).

Флагманские вина SWG: Саперави, Ркацители, Киси, Киндзмараули, Мцване и Каберне Совиньон производятся из местных сортов винограда, выращиваемых в конкретных микрозонах Кахетии.

Ассортимент аутентичных вин в квеври – это традиционные вина, которые также производит Schuchmann Wines Georgia.

Вина:
Saperavi Red Dry 2011
Kisi White Dry 2012
Rkatsiteli White Dry 2012
Chardonnay Blanc De Blancs Brut 2013
Mukuzani Red Dry 2013
Sapreavi Red Dry 2014
Alazani Valley Red Semi Sweet
Kindzmarauli Red Semi Sweet 2014
Tsindandali White Dry 2013
Rkatsiteli White Dry 2014
Mtsvane White Dry 2014
Alazani Valley White Semi Sweet
Saperavi Rose Semi Dry 2013

Винодельческое предприятие SWG проводит винно-гастрономические туры не только в помещениях своего завода, но организовывает визиты и на другие винодельни.

В дегустационных залах шато вам предложат испробовать вина особого винтажа, специального резерва или новинку выпуска, а также непременно угостят закусками или фирменными блюдами, ведь это в правилах гостеприимного грузинского народа.

Фото: www.schuchmann-wines.com, FB

Tel, Fax: (+99) 5790557045 Mail: info@schuchmann-wines.com Site: www.schuchmann-wines.com Address: Village Kisiskhevi 2200, Telavi, Georgia   Винодельческая история фамильного предприятия Schuchmann началась в 2008 году. Путешествуя по миру, Burkhard Schuchmann остался преданным красотам Грузии, гостеприимству и открытости ее людей, этой прекрасной местности. Вместе со своим единомышленником виноделом Giorgi Dakishvili он выбрал винодельческий участок общей площадью 120 […]

Bodegas Senorío De Nevada (Hacienda Senorío De Nevada Hotel)

Tel.: (+34) 958777092, Fax: (+34) 958777088
Mail: reservas@senoriodenevada.es
Site: www.senoriodenevada.es
Address: Ctra. de Cónchar s/n, 18659 Villamena (Spain)

Если некоторые виноделы могли утверждать, что Андалусия как винодельческая область потеряла свой потенциал в производстве красных вин, то им стоит напомнить о долинах юго-западной части Испании. Здесь в провинции Гранада создан идеальный для виноградарства микроклимат: заснеженные горы Сьерра-Невада и Средиземное море, а также земли, богатые минералами.

Виноградники Bodegas Senorío De Nevada общей площадью 21 га расположены в историческом регионе La Alpujarra, возвышающийся на высоте 650 м над уровнем моря.
Почва высокогорья характеризуется достаточным количеством минералов, а климатические условия формируются под влиянием близлежащего моря, гор и трех рек. Такая орография является причиной резких перепадов температурных режимов днем (+35ºC) и ночью (+12-14ºC). Потому сбор урожая проходит в октябре, когда земля высыхает после сезонных дождей.

После предварительного анализа почвы виноградник был реструктурирован, изменена система культивации. Теперь здесь выращивают такие международные сорта, как Шираз, Мерло и Каберне Совиньон, а также автохтонный сорт Темпранильо. Произведенные здесь вина изучаются в одном из энологических центров Бордо для подтверждения качества и винодельческого потенциала южной части Европы.
Винные бленды Senorioa De Nevada получили бронзовую медаль в 2011 году, «золото» в 2012-м и «серебро» в 2013 году. Здесь же производят сортовое вино из Пти Вердо – Senorioa De Nevada Ecologico (alc. 12,5%.)

Винный подвал поместья полностью отреставрирован. Огромные старые бетонные баки были заменены большими резервуарами из нержавеющей стали, оснащенными оборудованием для охлаждения и азотирования; была обустроена также и вентиляционная система. После чего было построено подземное помещение для выдержки вина, где сегодня хранятся американские и французские дубовые бочки и контейнеры для бутылок.

Hacienda Senorío De Nevada Hotel – это бутиковый 4* отель на 25 номеров, спроектированный архитектором Jesus Del Valle. В интерьере ему удалось воплотить сочетание элементов современного и аутентичного стилей, открыв постояльцам красоту видов на виноградники и горы.

Здесь предлагают размещение в номерах классов Double Superior и полулюксах Junior Suites. Покушать можно в гастрономическом ресторане, а как варианты времяпрепровождения – продегустировать уникальные образцы во время винного визита или совершить прогулки верхом на лошадях, наслаждаясь видами окрестностей.

Предприятие проводит винные туры с дегустациями на английском и испанском языках по субботам и воскресеньям. Стоимость тура на одного человека составляет от €12 до €21.
Рекомендуем предварительное бронирование.

Bodegas Senorío De Nevada (Hacienda Senorío De Nevada Hotel) Tel.: (+34) 958777092, Fax: (+34) 958777088 Mail: reservas@senoriodenevada.es Site: www.senoriodenevada.es Address: Ctra. de Cónchar s/n, 18659 Villamena (Spain) Если некоторые виноделы могли утверждать, что Андалусия как винодельческая область потеряла свой потенциал в производстве красных вин, то им стоит напомнить о долинах юго-западной части Испании. Здесь в провинции […]

Tel: +38 050 430 20 60 (онлайн-магазин); +38 050 372 55 50 (сбыт); +38 050 685 09 90 (прямая дистрибуция); +38 050 432 05 25 (винные туры)
Email: office@chizay.com
Web: www. chizay.com; facebook/Instagram: @chizaywine; YouTube: chizaywine
Address: 90202, Украина, Закарпатская обл., г. Берегово, урочище Чизай, 1, Украина
GPS: 48.22543, 22.64038

Шато Чизай – популярный туристический объект, который всегда ждет вас в гости: на экскурсии, прогулки среди виноградников, дегустации, винные туры.

Фото: chizay.com

Tel: +38 050 430 20 60 (онлайн-магазин); +38 050 372 55 50 (сбыт); +38 050 685 09 90 (прямая дистрибуция); +38 050 432 05 25 (винные туры) Email: office@chizay.com Web: www. chizay.com; facebook/Instagram: @chizaywine; YouTube: chizaywine Address: 90202, Украина, Закарпатская обл., г. Берегово, урочище Чизай, 1, Украина GPS: 48.22543, 22.64038 Винодельческая компания Шато Чизай – известная винодельня Украины, флагман виноделия Закарпатья, основанная в городе […]

Vinceller Borhaz

Tel.: (+36) 99357601, Mob.:(+36) 209112364
Mail: tibor@vincellerhaz.com
Site: www.vincellerhaz.com
Address: 9493, Fő utca 30. Fertoboz

Завод расположен в винном регионе Шопрон (Soproni borvidék).

Винная коллекция:
Vincellér Soproni Zöld veltelini 2017
Vincellér Soproni Zenit 2017
Vincellér Bájoló 2017
Vincellér Kékfrankos Rosé 2017
Vincellér Csábító 2015
Vincellér Soproni Zweigelt 2015
Vincellér Soproni Kékfrankos 2014
Vincellér Soproni Zenit поздний сбор 2015
Molnártiti Selection Soproni Tramini 2015
Molnártiti Selection Soproni Zöld veltelini 2015
Molnártiti Selection Soproni Kékfrankos Rosé 2014
Molnártiti Selection Soproni Zweigelt 2014
Vincellér Zöldike 2017
Vincellér Piri 2017

Vinceller Borhaz Tel.: (+36) 99357601, Mob.:(+36) 209112364 Mail: tibor@vincellerhaz.com Site: www.vincellerhaz.com Address: 9493, Fő utca 30. Fertoboz Завод расположен в винном регионе Шопрон (Soproni borvidék). Винная коллекция: Vincellér Soproni Zöld veltelini 2017 Vincellér Soproni Zenit 2017 Vincellér Bájoló 2017 Vincellér Kékfrankos Rosé 2017 Vincellér Csábító 2015 Vincellér Soproni Zweigelt 2015 Vincellér Soproni Kékfrankos 2014 Vincellér […]

Tel: (+39) 45/7650741
Mail: info@fasoligino.com
Site: www.fasoligino.com
Address: Via C.Battisti, 47, 37030 Colognola Ai Colli

Семейная история винного предприятия началась в Вероне. Компания была основана Армадио Фасоли (Amadio Fasoli) в 1925 году. Деятельность хозяйства заключалась в производстве овощей и фруктов, а вино выпускалось лишь небольшими партиями, и только для продажи местным тавернам.

Затем дело было передано двум сыновьям Армадио, которые имели несколько иное виденье будущего развития фирмы. Стратегический курс был направлен в пользу создания вина.
На сегодня винным Домом руководит представитель третьего поколения – Маттео Фасоли (Matteo Fasoli). В его владениях 18 гектаров: семь виноградников.

Залитая солнцем долина всегда защищена альпийским предгорьем Lissini Hills. Почвенный состав виноградников представляет собой смесь глины, камней и песка. На глинистых почвах культивируют виноградные лозы Garganega, используемые для создания Соаве. Средний возраст этих лоз составляет 30-40 лет. А на каменистых песчаных почвах растут сорта Merlot, Chardonnay и Pinot Nero.
Помимо этих сортов здесь растут Corvina, Corvinone и Rondinella Garganega, Glera, Pinot Grigio и Sauvignon.

В 1984 году хозяйство сертифицировало виноградники, и занялось производством исключительно органических вин.

Винная коллекция Fasoli Gino IGT: Prosecco, Bardolino, Soave и Valpolicella. Но «изюминкой» компании с 1989 года считается амароне Alteo – флагманское, первое вино компании из урожая 1984 года.
Также компания выпускает граппу и оливковое масло.

Tenuta Le Cave  – это люкс-отель, рекомендованный официальным сайтом Fasoli Gino. Гостиница, расположенная в окружении каменистых холмов Monte Tomelon, оливковых рощ и виноградников. В типичном итальянском дизайне учтен комфорт и понятие лакшери, которые сопровождаются элементами из местной культуры и искусства.

В Спа-центре Tenuta Le Cave есть сауны (финская и турецкая), джакузи и массажные кабинеты.

Фото: www.winetravel.se, brandland.info

Tel: (+39) 45/7650741 Mail: info@fasoligino.com Site: www.fasoligino.com Address: Via C.Battisti, 47, 37030 Colognola Ai Colli Семейная история винного предприятия началась в Вероне. Компания была основана Армадио Фасоли (Amadio Fasoli) в 1925 году. Деятельность хозяйства заключалась в производстве овощей и фруктов, а вино выпускалось лишь небольшими партиями, и только для продажи местным тавернам. Затем дело было […]

Agricola Goretti

Tel: (+39) 075607316, Fax: (+39) 0756079187
Mail: goretti@vinigoretti.com
Site: www.vinigoretti.com, www.birratular.com
Address: Str. del Pino, 4 – Pila, 06132 Perugia

Сельскохозяйственная компания Goretti Gisberto начала свою деятельность в начале 1900-х годов. Правление винодельней передавалось от отца к сыну в течение четырех поколений.
Предприятие Goretti Gisberto было ответственным за виноградники и сбор урожая, а винодельческое хозяйство Goretti  ̶  за производство вина. Территория виноградников делилась на восемь участков, расположенных в областях DOC Colli Perugini и Montefalco DOCG. Здесь культивируют такие сорта, как Sagrantino, Sangiovese, Trebbiano, Merlot, Ciliegiolo, Chardonnay и Grechetto.

До настоящего времени были возведены два завода  ̶  Pila в Перудже (Умбрия) и современная кантина Fattoria le Mura Saracene в Монтефалько.

Фирменный магазин расположен в Умбрии, в нескольких шагах от хозяйства Pila. Также здесь проходят винные туры с дегустацией в башне Горетти XIV века. Сейчас помещение башни используют в качестве туристического центра, для встречи гостей винного Дома.
На втором предприятии производят два ключевых красных вина Sagrantino di Montefalco DOCG и Montefalco Rosso DOC. Ежегодная мощность производства составляет 360 тыс. бутылок.

Винная коллекция:
L’Arringatore
Il Moggio
Grechetto
Pinot Grigio
Chardonnay
Fontanella Rosso
Fontanella Bianco
Fontanella Rosato
Gentleman
Ladies
Divinitus
Sanctus
Sagrantino di Montefalco
Montefalco Rosso

За почти вековую историю компания зарекомендовала себя как производитель, достойно представляющий винный регион Умбрия на международной арене. Дом Goretti стал символом превосходных, качественных вин, созданных в условиях уважения традиций.

Ассортимент предприятия Goretti включает также оливковое масло, мед и бальзамик: Extra Virgin Olive Oil, Honey Millefiori, Balsamic Vinegar.

Новинкой производства является выпуск крафтового пива из 100% ячменного солода под брендом TULAR. Название происходит от древнего наименования этрусской цивилизации и означает «граница». Пока коллекция представлена двумя образцами: Chiara (белое нефильтрованное пиво) и Rossa (амбер).

Agricola Goretti Tel: (+39) 075607316, Fax: (+39) 0756079187 Mail: goretti@vinigoretti.com Site: www.vinigoretti.com, www.birratular.com Address: Str. del Pino, 4 – Pila, 06132 Perugia Сельскохозяйственная компания Goretti Gisberto начала свою деятельность в начале 1900-х годов. Правление винодельней передавалось от отца к сыну в течение четырех поколений. Предприятие Goretti Gisberto было ответственным за виноградники и сбор урожая, а […]

Grof Buttler Boraszat

Tel./Fax: (+36) 30515335
Mail: info@grofbuttler.hu
Site: www.grofbuttler.hu
Address: 3300 Eger, Nagykőporos street 23–25

Винный завод Gróf Buttler культивирует виноградники общей площадью 36 гектаров в винодельческом регионе Эгер. Философия винодельни основана на исторических традициях и величии региона, на потенциале сортов и уникальности терруара.

Угодья Gróf Buttler включают два виноградника: Szarkás (18 га) выращивают на вулканически-каменной породе riolit tuffeau, обеспечивающей необходимую спелость винограда, а его минеральная составляющая придает сложность будущим винам. Здесь культивируют Cabernet Sauvignon (37%), Kékfrankos (7%), Syrah (7%), Merlot (7%), Kadarka (7%), Pinot Noir (7%), Cabernet Franc (7%), Kékoportó (7%), Chardonnay (7%) и Pinot Blanc (7%).

Терруар холма Nagy-Eged, где растут виноградные лозы (19,3 га), имеет статус grand cru благодаря особенному почвенному составу и расположению (около 501 м над уровнем моря). Это самый высокий виноградник в Венгрии. Здесь выращивают Syrah (22%), Merlot (22%), Kadarka (21%), Pinot Noir (15%), Cabernet Franc (11%), Cabernet Sauvignon (5%) и Viognier (3%).

Уникальный вкус вин стал результатом южной экспозиции терруара, 20-30%-му градиенту склонов, известняково-песчаного состава почвы, а также непрерывных ветров со свежим воздухом.

Винная коллекция Gróf Buttler:

Egri Phantom Grand Superior
Viognier
Egri Bikavér
Syrah Grand Selection
Egri Pinot Noir Superior
Egri Phantom Cuvée
Egri Kadarka Superior, Nagy-Eged
Egri Chardonnay Superior, Szarkás
Egri Kékfrankos Szarkás
Egri Bikavér Nagy Eged

Винный туризм широко распространен в Эгере, как и в других венгерских регионах. Для бронирования туров необходимо заранее написать письмо или позвонить Mr. Adam Vasas (+36) 303326139.
Минимальное количество участников в группе – 5 человек. На официальном сайте вы можете ознакомиться с тремя дегустационными туристическими пакетами и ценовой политикой.

Дополнительные контактные данные хозяйства:
Mr. Denes Rozsavölgyi – исполнительный директор: (+36) 305006278
Mr. Zoltan Loska – винодел: (+36) 30 2679842
Mr. Peter Vincze – отдел продаж и маркетинга: (+36) 303326139
Mr. Mihaly dr. Konkoly – коммерческий директор: (+36) 302679620

Представительский филиал в Китае:

Arpad Winehouse Co. Ltd
Tel./Fax: (+36) 30515335
Mail: info@mkbsz.org
Site: www.arpad.cn, www.mkbsz.org
Address: 607/28 Dongzhimen Waidajie, Dongcheng District, Beijing

Фото: Vinopédia, Gróf Buttler

Grof Buttler Boraszat Tel./Fax: (+36) 30515335 Mail: info@grofbuttler.hu Site: www.grofbuttler.hu Address: 3300 Eger, Nagykőporos street 23–25 Винный завод Gróf Buttler культивирует виноградники общей площадью 36 гектаров в винодельческом регионе Эгер. Философия винодельни основана на исторических традициях и величии региона, на потенциале сортов и уникальности терруара. Угодья Gróf Buttler включают два виноградника: Szarkás (18 га) выращивают […]

Тел: (+39) 456859025, Fax: (+39)  457725415
Email: info@tenutesalvaterra.it
Web: www.tenutesalvaterra.it
Адрес: Via Cengia, 8, 37029 Loc. Cengia – San Pietro in Cariano, Verona

Винодельня Tenute SalvaTerra была основана братьями Фуриа (Furia) в итальянской коммуне Сан-Пьетро-ин-Карьяно, в самом сердце Вальполичеллы. В окружении кипарисов, оливковых деревьев, каменных стен и виноградников, у подножия одной из самых романтичных деревень Кастельротто (Castelrotto) расположена великолепная вилла Villa Giona, датируемая XVI веком. Именно здесь находятся коммерческие и административные офисы, винный погреб, помещения для мероприятий, а также энотека компании.

Tenute Salvaterra являет собой винодельческий проект, которым руководят не только наследники семейного бизнеса Фуриа, но и группа предпринимателей-инвесторов, занимающихся виноделием.

Логотип Salvaterra характеризуется тремя традиционными элементами местности: земля, камень и железо. Характерный для этого региона мергель (в почвенном составе) обеспечивает постоянное естественное орошение в зонах самых престижных виноградников хозяйства.

Известный факт: итальянский камень использовался римлянами для сооружения Арены в Вероне, а железо напоминает о традиционном ремесленническом деле, увлечение итальянцев из давних времен.

Территориальные владения SalvaTerra простираются на 600 гектаров виноградников: от региона Венето, озера Гарды и до холмов вулканического происхождения Euganean Hills.

Винный Дом объединяет восемь винодельческих центров:
1.  Tenuta di Prun
2.  Tenuta Villa Giona
3.  Tenuta di Mezzane
4.  Tenuta di Cazzano di Tramigna
5.  Tenuta di Montorio
6.  Tenuta di San Martino Buon Albergo
7.  Tenuta di Oliosi
8. Tenuta di Vescovana.

Мощность центров в Сан-Флориано и Греццане, следящих за процессом подвяливания винограда (метод appassimento), составляет около 2 млн. кг. Винификация проходит в Валгатаре (все сорта) и Гамбелларе (только Глера), подвалы позволяют вместить 70 тыс. гл виноматериала. Также в Валгатаре находится винная лаборатория, склад бочек и нержавеющих емкостей.

Самые известные виноградные сорта региона – Корвина, Корвиноне, Рондинелла – культивируют на таких долинах: Grande Valpolicella (Montorio, S.Martino Buon Albergo, Mezzane, Cazzano di Tramigna) и Valpolicella Classica Tenute di Prun (Negrar) и Cengia (S. Pietro in Cariano).

Винная коллекция крю:
AMARONE CLASSICO RISERVA «CAVE DI PRUN»
AMARONE CLASSICO
RIPASSO CLASSICO
VALPOLICELLA CLASSICO
LAZZARONE
PINOT GRIGIO
PROSECCO

Valpolicella DOCG:

AMARONE DELLA VALPOLICELLA
RIPASSO
SUPERIORE
VALPOLICELLA
RIPOSATO
VENETO ROSSO
PINOT GRIGIO
PROSECCO

Компания Tenute Salvaterra предлагает три вида экскурсионных визитов, включающие прогулку парком, посещение виллы Giona и дегустацию:

– CLASSIC: четыре вина с холодными закусками;
– SUPERIOR: пять вин с холодными закусками;
– RESERVE: семь вин с холодными закусками.

Обязательная предварительная запись.

Фото: Calvert Woodley, www.tenutesalvaterra.it, www.wineandtravelitaly.com

Тел: (+39) 456859025, Fax: (+39)  457725415 Email: info@tenutesalvaterra.it Web: www.tenutesalvaterra.it Адрес: Via Cengia, 8, 37029 Loc. Cengia – San Pietro in Cariano, Verona Винодельня Tenute SalvaTerra была основана братьями Фуриа (Furia) в итальянской коммуне Сан-Пьетро-ин-Карьяно, в самом сердце Вальполичеллы. В окружении кипарисов, оливковых деревьев, каменных стен и виноградников, у подножия одной из самых романтичных деревень […]

Corteforte

Tel., Fax: (+39) 0456839104
Mail: info@corteforte.it
Site: www.corteforte.it
Address: Via Osan, 45, Fumane – Verona, 37022

Первоначально крепость Corteforte состояла из четырех боковых башен, соединенных высокими каменными стенами. Они защищали население от вторжений северных варваров.

Время и масштабные реконструкции изменяли внешний облик сооружения таким образом, что в XVII веке крепость выглядела как благородный дом с внутренним двориком. Таким он был выкуплен одной высокочтимой семьей из Вероны.

В 1989 году новым владельцем резиденции стал Карло Мария Черутти (Carlo Maria Cerutti). Он взял на себя ответственность за реставрацию как фасадов, так и внутренних помещений. Теперь на территории имения находится винодельня Corteforte, а в башнях крепости обустроены номера для гостей.

В древних подвалах хозяйства вино выдерживают в бутылках. Современное оборудование (резервуары из нержавеющей стали и дубовые бочки) расположено в новой части винного Дома.

Дегустационный зал напоминает средневековую кухню замка с огромным камином, массивным деревянным столом из орехового дерева и раковиной из камня. Здесь могут проводиться мероприятия, вмещающие до 50 человек. Винные дегустации для небольших групп могут организовать снаружи, во внутреннем дворике поместья.

Общая площадь окружающих имение виноградников Osan и Bertarole, посаженных в 1990 году, составляет три гектара. Здесь культивируют традиционные для региона Вальполичелла сорта: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella и Molinara, а также небольшой процент других национальных сортов.
Производство вина началось спустя три года.
Создает прекрасные вина в Corteforte знаменитый итальянский ветеран энологии Луиджи Андреоли (Luigi Andreoli).

Винная коллекция:

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOP Podere Bertarole
Rosso Veronese IGT Rubro
Rosso Veronese IGT Concentus
Amarone della Valpolicella Classico DOP Terre di San Zeno
Amarone della Valpolicella Classico DOP Vigneti di Osan
Amarone della Valpolicella Classico DOP Riserva
Amarone della Valpolicella Classico DOP Dea Lualda
Recioto della Valpolicella Classico DOP Amandorlato
Recioto della Valpolicella Classico DOP

Агротуризм Corteforte предлагает двухместное размещение в четырех комнатах башни, названных в честь сортов винограда: Dindarella, Molinara, Rondinella и Corvina. На вершине башни для гостей открыта общая панорамная терраса с видом на впечатляющие пейзажи.

Номера оформлены в теплых романтичных тонах, оснащены антикварной мебелью, кондиционерами, спутниковыми телевизорами, WiFi, оборудованы ванными комнатами.

Предлагается также поселение в частном коттедже Olivella, расположенном на холме посреди виноградников и вековых оливковых деревьев, с прекрасным видом на долину коммуны Фумане.

Corteforte Tel., Fax: (+39) 0456839104 Mail: info@corteforte.it Site: www.corteforte.it Address: Via Osan, 45, Fumane – Verona, 37022 Первоначально крепость Corteforte состояла из четырех боковых башен, соединенных высокими каменными стенами. Они защищали население от вторжений северных варваров. Время и масштабные реконструкции изменяли внешний облик сооружения таким образом, что в XVII веке крепость выглядела как благородный дом […]