Helga Côt рассказала D+ о своих странствиях по винному пути, открытиях и грандиозных планах по созданию целого города вина.

Досье D+

Helga Côt – псевдоним известной украинской писательницы Ольги Масалитиной, издателя детских книг, журналов и энциклопедий с миллионным тиражом. Кроме того, она член Национального союза писателей Украины и Ассоциации сомелье Украины, общественный деятель, идейный вдохновитель компании We Wine Group, автор винных проектов и будущий винодел.

Начало винной истории

Я люблю открывать для себя мир, бывать в новых местах, знакомиться с интересными людьми. Каждый уголок планеты уникален и имеет свой колорит. Каждое путешествие вдохновляет и наполняет новыми впечатлениями. Я счастлива, что вокруг столько всего удивительного, самобытного, необычного. И мне очень захотелось делиться знаниями, эмоциями. Помню, в самом начале моего винного пути меня очень поразили калифорнийские вина, а именно мальбек Роберта Мондави из долины Napa Valley. Также мне безумно понравились немецкие вина – мозельские рислинги, Cochem. Я открыла для себя мир вина по-новому, поняла, насколько он многогранен. И как же меня порадовало, что и в нашей стране есть столько талантливых и многообещающих виноделов, достойных авторских вин. К примеру, среди моих любимых – Cassia Wine и Father’s Wine.

С первыми украинскими винами меня познакомил Александр Пышьев (винодельня Most Wine). Он очень интересно рассказал о технологиях, и я прониклась этой темой. Это вдохновило и зародило мечту создать собственную винодельню.

На то время у нас не было ни одного украинского издания о винном туризме, которое смогло бы рассказать об Украине, ее винодельнях, дорогах, гастрономических изюминках. И мы с нашей командой решили создать первый путеводитель We Wine Guide в компактном, дорожном формате, который было бы удобно брать с собой в путешествия, не беспокоясь, что упустишь что-то важное. Идея карманного справочника очень понравилась Анне Горкун, чье имя давно известно в винном мире. Она тогда нас очень поддержала.

Когда мы стали писать об Украине, поняли, что часть маршрутов заходит на территорию Молдовы. И благодаря знакомству с легендарной винодельней Шато Purcari появился маршрут по Приднестровью, где также были представлены и наши новые партнеры – Chateau Vartely, Novak Winery и др.

При написании раздела о Грузии нас очень поддержал и вдохновил своим рассказом о прекрасных грузинских винодельнях генеральный директор Marussia Beverages Ukraine Александр Щуровский. В процессе мы стали сотрудничать и с такими интересными брендами, как Winery Khareba, Askaneli Brothers, Château Mukhrani и др.

Вскоре встал вопрос о подарочном, большом и красивом издании. Вместе с друзьями-партнерами мы приступили к выпуску книги We Wine Guide, которая вышла на двух языках – украинском и английском. Это уникальный в своем роде проект – путеводитель для путешественников, влюбленных в вино, с авторскими винно-гастрономическими маршрутами по Украине, Молдове и Грузии. Вы познакомитесь с более чем 90 винодельческими хозяйствами, из них 42(!) в Украине. В книге мы делимся секретами дегустации и массой полезной информации о вине. С нашими путеводителями путешествовать легко и приятно!

И вот совсем недавно состоялось второе переиздание книги, с дополнениями. А на обложке очень интересный герой – Алексей Дьяков, винодел и совладелец «Винодельческого хозяйства Князя П.Н. Трубецкого». Это единственное историческое шато Украины, славящееся производством уникальных вин. Шато окружено собственными виноградниками и имеет 8 огромных подвалов, где хранятся бутылки отменного вина, среди которых есть очень редкие экземпляры. Сюда непременно следует попасть на экскурсию, остановиться в роскошном замке, посетить дегустацию, прогуляться по виноградникам 🙂 .

О планах

Задуманного еще много! Наша книга We Wine Guide достойно себя зарекомендовала. Хочется поведать о стольких маршрутах… В планах – книга о винах Старого и Нового Света. Также есть запрос на издание книги для платформы Amazon.

Кроме того, вскоре выйдет наша книга «40+. Все, що ви маєте знати про міцні напої». На ее страницах будет много интересных фактов о благородных крепких напитках, о легендах и удивительных историях знаменитых брендов. Это будет увлекательное путешествие в поисках разгадок тайн, ответов на разные вопросы. Думаю, она придется по душе ценителям крепкого алкоголя и не только им!

Ну и не могу не поделиться еще одним интересным проектом. Вместе со своими родными, друзьями и единомышленниками мы мечтаем построить винодельню Мироцьке Winery. Место для нее выбрано уникальное и очень живописное, недалеко от Киева. Это станет настоящим городом вина, где можно будет познакомиться с уникальными купажами из разных регионов. Детальнее о проекте можно прочитать на страницах нашей винной книги We Wine Guide.

А всем, кто не представляет своей жизни без вина и путешествий, рекомендуем компанию Friends Wine Travel!

Собираясь в тур, пишите нам:                                                                                    https://www.instagram.com/we.wine.guide/                                                                  https://www.facebook.com/we.wine.guide/

Мы всегда рады поделиться опытом и поможем подобрать наилучший маршрут!

До встречи на винодельнях!

• «Винодельческое хозяйство князя Трубецкого»
• Askaneli Brothers
• Cassia Wine
• Chateau Mukhrani
• Chateau Vartely
• Fathers wine
• Helga Côt
• Khareba
• Marussia Beverages Ukraine
• Most Wine
• Purcari
• Robert Mondavi
• We Wine Guide
• Александр Пышьев
• Александр Щуровский
• Алексей Дьяков
• Анна Горкун
• Мироцьке Winery
• Ольга Масалитина