Gastronomy and Wine Portal

Популярность венгерских вин.

Венгрия, прославившаяся своими уникальными белыми десертными винами Tokaji Aszú и красным Bull’s Blood из Эгера, является не только крупным производителем-экспортером в Центральной Европе, но и ведущим импортером вин – благодаря многочисленным винным барам и многовековым питейным традициям.

В 2019 году импорт вина в стоимостном выражении достиг 29 млн дол. США, что на 25% больше, чем в 2018 году. И аналитики ожидают, что цифра будет расти за счет молодых потребителей, которые стремятся открывать для себя международные бренды высокого класса.

Основной импорт вина Венгрии приходится на Италию с долей 40% (10,2 млн долларов США), Францию – 19,1% (4,8 млн долларов США) и Германию с 14,3% (3,60 млн долларов США).

Наиболее популярны в Венгрии – белые и игристые вина. Красные здесь потребляются реже.

Фото: profitline.hu, gurmantur.com

Популярность венгерских вин. Венгрия, прославившаяся своими уникальными белыми десертными винами Tokaji Aszú и красным Bull’s Blood из Эгера, является не только крупным производителем-экспортером в Центральной Европе, но и ведущим импортером вин – благодаря многочисленным винным барам и многовековым питейным традициям. В 2019 году импорт вина в стоимостном выражении достиг 29 млн дол. США, что на […]

Вино является частью плана экономического развития Азербайджана.

Несмотря на то, что с каждым годом спрос на вино в Азербайджане растет, потребление на душу населения все еще остается относительно низким. Это отражает тот факт, что большинство азербайджанцев по-прежнему считают вино напитком для особых случаев.

Напомним, в мае 2018 года президент Азербайджана Ильхам Алиев подписал указ об утверждении «Государственной программы развития виноделия в Азербайджане на 2018-2025 годы». Это одна из последних в серии мер, направленных на расширение винодельческой промышленности страны. Игроки рынка сегодня продолжают получать господдержку.

ЗАО Ganja-Sharab Wine Factory JSC остается лидером местного рынка вина. На долю отечественных производителей приходится основная часть продаж, при этом повышение налогов для импортеров, наблюдавшееся в течение отчетного периода, повысило конкурентоспособность локальных вин по сравнению с импортными брендами.

Влияние COVID-19 внесло свои коррективы, и, по официальным данным, ожидается, что в 2020 году объем продаж вина упадет на 30%. Это сопоставимо с прогнозом ожидаемого роста на 5% на 2020 год в ходе исследования, проведенного в мае 2019 года, то есть до распространения COVID-19.

Поскольку туризм в 2020 году приостановлен из-за закрытия границ страны, производители вина сосредоточены на местных потребителях и на экспортном рынке.

Вино является частью плана экономического развития Азербайджана, и поэтому ожидается, что после снятия ограничений с баров и ресторанов его восстановление будет относительно быстрым.

Фото: bakunetwork.com, ganjasharab.com, savalan.az

Вино является частью плана экономического развития Азербайджана. Несмотря на то, что с каждым годом спрос на вино в Азербайджане растет, потребление на душу населения все еще остается относительно низким. Это отражает тот факт, что большинство азербайджанцев по-прежнему считают вино напитком для особых случаев. Напомним, в мае 2018 года президент Азербайджана Ильхам Алиев подписал указ об […]

Более 6000 поддельных бутылок вина знаменитого хозяйства Тосканы изъяла полиция Италии.

В Италии раскрыта крупномасштабная афера! В ходе операции под названием Bad Tuscan были арестованы два человека, еще одиннадцать находятся под следствием по обвинению в подделке одного из легендарных красных вин – Bolgheri Sassicaia от Tenuta San Guido (Тоскана).

По словам следователей, фальсификат изготавливали на Сицилии, бутылки завозили из Турции, этикетки и деревянные ящики – из Болгарии. В результате было конфисковано 6600 бутылок Bolgheri Sassicaia 2015. Цена за бутылку Bolgheri Sassicaia колеблется от 250 до 350 евро.

«Расследование началось случайно, после того как два члена Guardia di Finanza обнаружили на одной из улиц Эмполи в Тоскане ящик из-под поддельного вина, который, вероятно, выпал из грузовика при перевозке», – сказал Джузеппе Креаццо (Giuseppe Creazzo), прокурор Флоренции.

Джузеппе Креаццо сообщил, что в ящике обнаружили записку с двумя номерами мобильных телефонов, что и положило начало расследованию и привело к аресту организаторов аферы.

«Несколько клиентов, в том числе из Китая, Кореи и России, уже оформили заказ на подделку. Но, к счастью, нам удалось заблокировать продажу. Bolgheri Sassicaia является одним из самых известных итальянских вин на международном рынке», – говорит прокурор Флоренции.

Bolgheri Sassicaia представляет собой красное вино в бордоском стиле. Это вино считается одним из самых эксклюзивных вин Италии, винтаж 2015 года был признан Wine Spectator лучшим в мире. В 2019 году винтаж 2016 года был отмечен максимальными 100 баллами американским винным критиком Робертом Паркером. В 2015 году на аукционе Sotheby’s в Нью-Йорке ящик Bolgheri Sassicaia 1985 года был продан за 18 375 долларов.

«К сожалению, подделка ценных тосканских пищевых продуктов очень распространена», – сообщил Франческо Колпицци (Francesco Colpizzi), президент Tuscan Wine and Agriculture Federation.

Источник и фото: theguardian.com, winemag.it, labarriquevenice.com

Более 6000 поддельных бутылок вина знаменитого хозяйства Тосканы изъяла полиция Италии. В Италии раскрыта крупномасштабная афера! В ходе операции под названием Bad Tuscan были арестованы два человека, еще одиннадцать находятся под следствием по обвинению в подделке одного из легендарных красных вин – Bolgheri Sassicaia от Tenuta San Guido (Тоскана). По словам следователей, фальсификат изготавливали на Сицилии, бутылки […]

Международные онлайн-дегустации молдавского вина.

Онлайн-дегустации сегодня в тренде. В этом формате серию международных онлайн-дегустаций вин Молдовы – Moldova Wines in Europe запустила популярная платформа GustosLife в коллаборации с moldovawines.eu. Первое мероприятие состоялось 25 сентября, в нем презентовались вина от четырех виноделен:

• Riton 2011 (Gogu Winery, лимитированная серия 1200 бут.) 
• 310 Altitude Chardonnay & Feteasca Regala 2018 (Fautor) 
• Individualo Feteasca Neagra 2017 (Chateau Vartely) 
• Альтернатива Pinot Noir & Feteasca Neagra 2018 (Salcuta)

Для принятия участия в онлайн-тейстингах необходимо зайти на сайт https://onlinetastings.gustos.life, выбрать дегустацию, оплатить взнос и заказать доставку вин. Логистический ареал европейской дегустации охватывал 26 стран, список которых был обнародован на сайте. Сроки доставки: 3-6 дней, или 30 часов в случае срочного заказа.

Алгоритм заказа таков: оставляете заказ на сайте, после регистрации участнику поступает приглашение на электронную почту. В указанное время участники собираются в группе и наслаждаются образцами лучших вин Молдовы в сопровождении комментария от известных сомелье европейских стран. В планах организаторов наладить каналы продвижения тейстингов молдавских вин в Азии, Австралии, США и на прочих континентах.

Источник и фото: vinmoldova.md, prioritywinepass.com

Международные онлайн-дегустации молдавского вина. Онлайн-дегустации сегодня в тренде. В этом формате серию международных онлайн-дегустаций вин Молдовы – Moldova Wines in Europe запустила популярная платформа GustosLife в коллаборации с moldovawines.eu. Первое мероприятие состоялось 25 сентября, в нем презентовались вина от четырех виноделен: • Riton 2011 (Gogu Winery, лимитированная серия 1200 бут.)  • 310 Altitude Chardonnay & Feteasca Regala […]

На финал конкурса, традиционно проводимого Gambero Rosso, в этом году пригласили лишь избранных: представителей семи винных изданий мира. Одним из них стал Drinks+.

Консультирующий редактор журнала Ирина Гридина убедилась, что, даже несмотря на, казалось бы, небольшое число Special Awards, за этим конкурсом стоит титаническая работа.

Отбор вин происходит в несколько этапов. В течение года 70 дегустаторов оценили 24,638 (!!!) вин, из которых отобрали около 2000 образцов, которые были отправлены в Рим для финального подтверждения результатов и выбора Spеcial Awards.

В зависимости от итогов дегустации вину присуждается от одного до трех бокалов (те самые Tre Bicchieri) и оно попадает на страницы гида.

Последняя дегустация включала 467 образцов, из которых и были отобраны 12 вин, ставших победителями в разных номинациях. Итак – лучшие из лучших!

Special Awarded Wines Vini d’Italia 2021

1.Winery of the Year («Винодельня года»)

GRUPPO SANTA MARGHERITA (CA’ DEL BOSCO, CÀ MAIOL, KETTMEIR, LAMOLE DI LAMOLE, MESA)

Эта комплексная номинация была присуждена за безупречное качество вин: от базовых до премиум-уровня. Менеджмент, маркетинг, брендирование. Отличный пример современной винодельни – успешный бизнес в сочетании с неизменно высоким качеством вин.

2.Cooperative Winery of the Year

SAN MICHELE APPIANO

Образцовая модель для всех итальянских кооперативов. Большие объемы и отличные вина.

3.Up-and-Coming Winery

RIDOLFI

Винодельня была отмечена за большой прогресс, которого добились ее владельцы в течение последнего года. Новые технологии, работа на винограднике, очень талантливый винодел, ранее трудившийся в Poggio di Sotto.

4.Winegrower of the Year

ANTONELLA LOMBARDO

Юная и талантливая Антонелла из Калабрии, полная энергии и энтузиазма, добилась заслуженного успеха. Она занимается на винодельне всем, начиная с обрезки лоз и заканчивая сбором винограда. Ее винодельня, расположенная на Ривьере-дей-Джельсомини – южной части Ионического побережья Калабрии – стала открытием даже для искушенных дегустаторов  Gambero Rosso.

5.Sustainable Viticulture Award

FIRRIATO

Большая винодельня, демонстрирующая очень гуманный подход к окружающей среде. Ее конек – зелёная энергетика и снижение выбросов CO2 в атмосферу.

6.Solidarity Project Award

VILLA RUSSIZ

Деньги от продажи вин направляются на благотворительность, в частности, детскому дому.

7.Sparkling Wine of the Year («Игристое вино года»)

OP PINOT NERO DOSAGGIO ZERO FARFALLA CAVE PRIVÉE ’11 BALLABIO

Абсолютно выдающееся кюве, пронзительная кислотность и очень яркая ароматика. Лучшее выражение игристого итальянского пино нуар, сделанного классическим методом в Oltrepo Pavese.

8.White Wine of the Year

SOPRAQUOTA 900 ’19 – ROSSET TERROIR

Пример того, каких результатов можно добиться на винограднике, находящемся на высоте более 1000 метров. Свежесть, элегантность, экспрессия. Утонченный Petite Arvine.

9.Rosé Wine of the Year

CERASUOLO D’ABRUZZO PIÈ DELLE VIGNE ’18 CATALDI MADONNA

Совершенно непредсказуемое в своём характере вино, сильно отличающееся от всеми узнаваемого «Розе». Серьезное вино с характером, которое может легко справиться с самыми серьёзными мясными блюдами. Комплексность, которую ты не ожидаешь встретить в Розе.

10.Meditative Wine of the Year

VERNACCIA DI ORISTANO ANTICO GREGORI ’76

Номинация, проливающая свет на этот очень редкий оксидативный стиль вин, Vernaccia di Oristano. В слепой дегустации невозможно дать этому полному жизни вину 44 года – единогласное мнение комиссии Gambero Rosso.

11.Best Value for Money Wine

FRIULI PINOT BIANCO ’19 – VIGNETI LE MONDE

Всего 35 000 бутылок, яркое, сочное, живое вино. На каждый день, лучшее соотношение цены и качества.

12.Red Wine of the Year

BAROLO ORNATO ’16 – PIO CESARE

Винтаж качества «5 звёзд». Потрясающий виноградник, историческая винодельня и одно из лучших выражений бароло.

Подробности о финальных ивентах конкурса Gambero Rosso  – в последующих материалах.

Фото: facebook.com/GamberoRossoInternational

На финал конкурса, традиционно проводимого Gambero Rosso, в этом году пригласили лишь избранных: представителей семи винных изданий мира. Одним из них стал Drinks+. Консультирующий редактор журнала Ирина Гридина убедилась, что, даже несмотря на, казалось бы, небольшое число Special Awards, за этим конкурсом стоит титаническая работа. Отбор вин происходит в несколько этапов. В течение года 70 […]

20-22 ноября в Киеве состоятся конкурсы «Лучший кавист Украины-2020» и «Украинский сомелье-2020».

20-22 ноября в Киеве состоится VI-й Международный Форум Виноделов и Сомелье, в рамках которого будут проводиться V-й Всеукраинский конкурс кавистов «Лучший кавист Украины-2020» и XVІIІ-й Всеукраинский конкурс сомелье «Украинский сомелье-2020». Заявки на участие в конкурсе можно подать здесь.

20-21 ноября в Школе сомелье состоятся Теоретические туры всеукраинских конкурсов кавистов и сомелье и их полуфиналы. В профессиональных конкурсах примут участие более 70 участников из всех городов Украины.

22 ноября в отеле InterContinental пройдет VI-й Международный Форум Виноделов и Сомелье, а также финалы V-го Всеукраинского конкурса кавистов «Лучший кавист Украины-2020» и XVІIІ-го Всеукраинского конкурса сомелье «Украинский сомелье-2020». Вечером состоится торжественный ужин виноделов.

Организаторы Всеукраинская ассоциация виноделов и сомелье и Первая в Украине Школа сомелье «Мастер-класс».

Генеральный партнер Форума  – ТМ «VINOS DE LA LUZ» (вина Аргентины, Испании, Италии)

Генеральный медиа-партнер – коммуникативная медиа-группа DRINKS+

Международный медиа-партнер – DRINKS.UA

Эксклюзивный медиа-партнер – Drinks’o’clock

Информационный партнер – журнал «Киев дипломатический».

Партнеры: ТМ Salasar, LGCF, ТМ Ermitage, ТМ Amstelland, ТМ Benucci, ТМ Henri Willig, ТМ «Таврия», ТМ «Моршинская», ТМ «Боржоми», ТМ «Сигарный Дом «Фортуна», ТМ «Закарпатские колбасы», ТМ MIRS, ТМ Zwiesel, «Винфорт», АПСВТ, Отель INTERCONTINENTAL.

• Членами жюри конкурса будут представители партнеров, известные сомелье, зарубежные гости Форума.

♥ Участники финала получат ценные подарки от партнеров.

Все анонсированные мероприятия пройдут с соблюдением санитарного режима.

Фото: http://wines.org.ua

20-22 ноября в Киеве состоятся конкурсы «Лучший кавист Украины-2020» и «Украинский сомелье-2020». 20-22 ноября в Киеве состоится VI-й Международный Форум Виноделов и Сомелье, в рамках которого будут проводиться V-й Всеукраинский конкурс кавистов «Лучший кавист Украины-2020» и XVІIІ-й Всеукраинский конкурс сомелье «Украинский сомелье-2020». Заявки на участие в конкурсе можно подать здесь. 20-21 ноября в Школе сомелье […]

Все желающие приглашаются 24 октября на бесплатный вебинар с живой легендой мира вина Стивеном Спурье.

Бесплатный онлайн-семинар, организованный Винной академией долины Напа (Napa Valley Wine Academy), пройдет 24 октября 2020 года с участием Стивена Спурье – одного из самых уважаемых винных критиков, автора книг о вине, организовавшего в 1976 году сравнительную дегустацию французских и американских вин Judgement of Paris и  изменившего историю виноделия.

Во время вебинара Стивен Спурье (Steven Spurrier) вместе с Питером Марксом (Peter Marks), Master of Wine, обсудят вина из Бордо и проведут дегустацию 3 образцов бордоских вин. Зарегистрировавшись, все желающие получат ссылку для приобретения набора образцов вин, которые будут обсуждаться и дегустироваться во время вебинара.

Кроме того, Стивен Спурье проведет презентацию новой книги ‘On Bordeaux – Tales of the Unexpected from the World’s Greatest Wine Region’, одним из автором которой он является. В издание также входят материалы, подготовленные Джейн Ансон (Jane Anson), Хью Джонсоном (Hugh Johnson), Фионой Беккет (Fiona Beckett), Фионой Моррисон (Fiona Morrison), Мэтью Шадронье (Mathieu Chadronnier) и другими.

Зарегистрироваться на вебинар можно здесь.

Все желающие приглашаются 24 октября на бесплатный вебинар с живой легендой мира вина Стивеном Спурье. Бесплатный онлайн-семинар, организованный Винной академией долины Напа (Napa Valley Wine Academy), пройдет 24 октября 2020 года с участием Стивена Спурье – одного из самых уважаемых винных критиков, автора книг о вине, организовавшего в 1976 году сравнительную дегустацию французских и американских […]

В октябре Молдова провела Национальный день вина – традиционный праздник, посвященный винодельческому наследию страны.

За 19 лет большой винный фестиваль вина превратился в международное мероприятие, собирающее тысячи посетителей, благодаря чему Молдова стала одним из объектов на карте международного винного туризма. В этом году в связи с карантинными ограничениями праздничные массовые мероприятия не проводились, а часть ивентов в рамках Национального  дня вина перешли в виртуальную плоскость.

В рамках Национального дня вина в центре Кишинева работала выставка, на которой были представлены этикетки винных бутылок, произведенные в Молдове в период 1950-1990 годов, а также ретроспективная фотоэкспозиция, показывающая важнейшие события, произошедшие за все годы проведения Национального фестиваля вина. Кроме того, праздник отмечали и на винодельнях – для гостей были организованы экскурсии, дегустации и возможность приобрести вина по специальным ценам.

Ирина Быстрицкая, заместитель директора «Национального офиса винограда и вина Молдовы»:

«В этом году, учитывая новые обстоятельства, обусловленные глобальным кризисом в сфере здравоохранения, на Площади Великого Национального Собрания и ближайших улицах не устанавливались стенды винодельческих предприятий, у которых во время прошлых празднований собирались более 100 000 человек и тысячи иностранных туристов.

Вместо этого, где бы они ни находились, желающие могли принять участие в нашем общем мероприятии и отпраздновать вместе с миллионами людей день, названный «Мой День Вина»! Слоган подчеркнул важность этого мероприятия для всех нас, в него заложена инициатива – продолжить празднование Национального дня вина в безопасной обстановке, с семьей и друзьями».

Основным онлайн-событием стал вебинар My Wine Day, во время которого участники из разных уголков мира провели одновременную трансконтинентальную онлайн-дегустацию вин Молдовы. Уникальное событие организовал и провел Джейми Гуд (Jamie Goode) – британский винный писатель и консультант, ведущий колонку на тему вина в издании The Sunday Express и популярный блог о вине. В вебинаре также приняли участие:

Джулия Скаво (Julia Scavo) (Румыния) – сомелье, обладатель многих престижных профессиональных премий, в том числе «Лучший сомелье Румынии-2018».

Жак Орхон (Jacques Orhon) (Канада) – обладатель титула Master Sommelier, основатель Ассоциации сомелье Канады, винный писатель и лектор.

Фрэнк Смалдерс  (Frank Smulders) (Нидерланды) – известный в мире эксперт-дегустатор, работающий в винном бизнесе с 1985 года. Master of Wine, ставший вторым обладателем этого титула в Европе.

Роберт Джозеф (Robert Joseph)  (Великобритания) – винный консультант и писатель, автор более 30 книг, основатель журнала Wine International и конкурса London International Wine Challenge.

Мишель Уильямс (Michelle Williams) (США) – писательница, получившая ряд престижный премий за книги о вине и гастрономии, обладательница сертификата WSET, лектор и судья винных конкурсов.

Андре Деваль (André Devald) (Дания) – винный специалист, преподаватель «Датской винной академии», автор книг о вине и рубрик датских журналов, организатор винных курсов и дегустаций.

Марк Ванхеллемон (Marc Vanhellemont) (Бельгия/ Франция) – независимый журналист, пишущий о вине и гастрономии для ряда французских и бельгийских печатных изданий и онлайн-блогов.

Чунг Тао Се (Chung Tao Hsieh) (Тайвань) – журналист, пишущий на тему вина и гастрономии. Живет в Париже, публикуется в специализированных изданиях Тайваня и Китая, регулярно принимает участие в качестве судьи в международном конкурсе Villegiature Awards.

Михаил Друце (Mihail Druta) (Молдова) – президент Ассоциации сомелье Молдовы, член жюри международных дегустационных конкурсов.

Подготовлено по материалам Национального бюро винограда и вина Молдовы

Фото: facebook.com/moldovawineday

В октябре Молдова провела Национальный день вина – традиционный праздник, посвященный винодельческому наследию страны. За 19 лет большой винный фестиваль вина превратился в международное мероприятие, собирающее тысячи посетителей, благодаря чему Молдова стала одним из объектов на карте международного винного туризма. В этом году в связи с карантинными ограничениями праздничные массовые мероприятия не проводились, а часть […]

Речь идет о нехватке 10 миллиардов единиц!

Крупнейший в мире производитель алюминиевых банок для напитков* Ball Corp сообщил, что только на рынке США уже в текущем году будет нехватка 10 миллиардов банок.

Сложившаяся ситуация несет собой угрозу крафтовым производителям пива: в период пандемии, когда закрыты/ограничена работа баров и ресторанов – именно «баночная торговля» приносила им устойчивый доход.

«Из-за карантина, который начался в марте, бочковое пиво перестало продаваться, – говорит  Лестер Джонс (Lester Jones), главный экономист Национальной ассоциации оптовых торговцев пивом (National Beer Wholesalers Association). – Крафтовые пивовары обратились к жестяным банкам, что оказало серьезное давление на рынок».

Кстати, некоторые мелкие пивовары нашли выход из ситуации и начали скупать остаток банок от «сезонного пива» других пивоваров, бренды которых создавались и были актуальны для определенного события, праздника, презентации. Крафтовики «закрывают» логотип предыдущего хозяина новой термоусадочной этикеткой.

Такие крупные компании как Pepsi, Coca-Cola, Anheuser-Busch, Molson Coors еще на начальном этапе дефицита заручились контрактами с ключевым производителем, а также с более мелкими дистрибьюторами.

Небольшая пивоварня в Балтиморе DuClaw Brewing Co о том, что у нее окончились банки, сообщила еще в конце июля текущего года. Дэниэл Иман (Daniel Iman), менеджер по логистике пивоварни, говорит, что весь этот период они получали тару нерегулярно от своего дистрибьютора Gamer Packaging, но верили, что скоро все наладится. Теперь же производители узнали, что стабильных поставок «жестянок» не стоит ожидать до августа следующего года. Паула Геймер (Paula Gamer), президент Gamer Packaging, говорит, что дефицит носит национальный характер и отрицательно сказывается на производителях, дистрибьюторах и пивоварах.

«Нам приходится отказываться от новых клиентов, потому что необходимо позаботиться о существующих покупателях, – комментирует Геймер. – Мы могли бы продать еще 200 миллионов банок до конца года, если бы смогли их достать. Но, увы…»

Скотт Маккарти (Scott McCarty), директор по стратегическим коммуникациям компании Ball Beverage Packaging (производитель металлических контейнеров для напитков и пищевых продуктов, пригодных для вторичной переработки), говорит, что дефицит продиктован совокупностью факторов. Прежде всего – это глобальная тенденция отказа от пластика в пользу банок. Вторым фактором Маккарти называет жаркое лето  2020 в США, которое породило огромный спрос на «законсервированные напитки». Ну и, конечно, COVID-19. «Спрос увеличила пандемия, потребители стали покупать в разы больше напитков в жестяных банках впрок», – комментирует директор по стратегическим коммуникациям.

В настоящее время Ball Beverage Packaging расширяет мощности и устанавливает две новые линии, которые произведут не менее 6 миллиардов банок к концу 2021 года.

По словам президента Института производителей жестяных банок (Can Manufacturers Institute) Роберта Бадуэя (Robert Budway) ожидается, что производители импортируют более 2 миллиардов банок со своих зарубежных предприятий для удовлетворения потребностей клиентов. «Кроме того, производители рассчитывают увеличить производственную мощность и к концу 2021 года обещают произвести порядка 12 миллиардов банок».

В свою очередь балтиморская DuClaw Brewing Co подумывает о возврате к стеклянной таре. «Это может стать стратегией выживания, – рассуждают производители. – У нас есть линия по розливу, которую мы закрыли, надеялись продать ее, но, похоже, это оборудование снова будет использоваться».

……………………………………………………

*Пивная банка – емкость для розлива пива и других напитков (как слабоалкогольных, так и безалкогольных). Производится как из стали (жести), алюминия, так и из нержавеющей стали. 

Источник и фото: washingtonpost.com, mashed.com, thespruceeats.com, facebook.com/DuClawBrewing

Речь идет о нехватке 10 миллиардов единиц! Крупнейший в мире производитель алюминиевых банок для напитков* Ball Corp сообщил, что только на рынке США уже в текущем году будет нехватка 10 миллиардов банок. Сложившаяся ситуация несет собой угрозу крафтовым производителям пива: в период пандемии, когда закрыты/ограничена работа баров и ресторанов – именно «баночная торговля» приносила им устойчивый доход. «Из-за […]

Так звучит тема мероприятия «Глобальный форум по продовольствию и сельскому хозяйству», которое пройдет в Берлине 18-22 января 2021 года.

Ежегодная встреча министров сельского хозяйства и экспертов аграрного сектора в этот раз пройдет в онлайн-режиме и будет посвящена вопросам обеспечения населения продуктами питания в условиях глобальной пандемии и изменения климата.

В этот раз участники форума, обычно собирающего на своих площадках около 2000 гостей, постараются найти ответы на ключевые вопросы:

• Каким образом продовольственные системы могут стать сильнее после пандемии COVID-19?
• Как сельскохозяйственный сектор может помочь в предотвращении дальнейших пандемий?
• Могут ли продовольственные системы стать более устойчивыми к изменению климата и смягчить его последствия?

Для координации совместных действий по недопущению дальнейшего ухудшения ситуации и разработке устойчивых решений для продовольственных систем организаторы приглашают представителей политики, бизнеса, науки и гражданского общества принять участие  в обсуждении перечисленных вопросов. Более подробную информацию можно получить здесь.

Фото: gffa-berlin.de

Так звучит тема мероприятия «Глобальный форум по продовольствию и сельскому хозяйству», которое пройдет в Берлине 18-22 января 2021 года. Ежегодная встреча министров сельского хозяйства и экспертов аграрного сектора в этот раз пройдет в онлайн-режиме и будет посвящена вопросам обеспечения населения продуктами питания в условиях глобальной пандемии и изменения климата. В этот раз участники форума, обычно […]