Сьогодні Перу переживає тиху, але дуже цікаву зміну: країна, яку довгий час асоціювали насамперед із піско, поступово повертається на світову винну карту. І робить це по-своєму – поєднуючи давні традиції, розвиток аграрного сектору та новий інтерес до місцевого теруару.

Протягом багатьох років Перу асоціювалося передусім із своїм національним напоєм – піско. Але зараз ситуація змінюється: хоча експорт піско зростає, його споживання поступово знижується. Це відкриває нові можливості для розвитку виноробства, яке довгий час залишалося недооціненим.

Виноградний потенціал та нові винні маршрут

Сезон 2025–2026 став рекордним: урожай винограду в Перу сягнув приблизно 870 000 тонн, що на 10% більше, ніж роком раніше. Проте більша частина цього обсягу досі експортується як столовий виноград, а не використовується для виробництва вина. Саме тут приховано головний потенціал країни: Перу вже має потужну сировинну базу, яка може стати фундаментом для розвитку конкурентного винного сектору.

Виноробство в Перу зосереджене переважно в регіонах Іка, Ліма та Арекипа, територіях із унікальними кліматичними умовами. Особливо активно розвивається Іка, яка поступово перетворюється на центр винного туризму країни. Зростає інтерес до локальних винних маршрутів, дегустацій та гастрономічних подорожей, Перу починає приваблювати тих, хто шукає нові, ще не відкриті винні напрямки.

Перу на глобальній винній сцені

Хоча країна поки що залишається імпортером вина, вона вже входить приблизно до топ-25 виноробних країн світу. Перуанські виробники дедалі активніше беруть участь у міжнародних конкурсах, а інтерес до регіону з боку професійної спільноти зростає. Це ще не масовий гравець, але вже очевидно – Перу переходить із категорії «невідомих» у категорію «перспективних».

Втім, розвиток виноробства не позбавлений ризиків. У 2026 році країна стикається з потенційним впливом кліматичного явища Ель-Ніньйо, яке вже призвело до втрат сільськогосподарських угідь. Для виноробних регіонів, розташованих переважно у прибережних зонах, це залишається одним із ключових викликів.

Нова винна історія починається

Сьогодні Перу – це не лише країна давніх цивілізацій і гастрономічних відкриттів. Це також нова точка на винній мапі світу, де поєднуються історія, клімат, експерименти та амбіції.

І якщо ще вчора про перуанське вино знали одиниці, то вже завтра воно може стати одним із найцікавіших відкриттів для поціновувачів нових винних регіонів.

Приєднуйтесь до наших соцмереж

⇒ Оптимістична редакція D+ прийме це за комплімент.

⇒ Кожен лайк сприймаємо як тост!

• Facebook
• Instagram
• LinkedIn

Джерело: reportlinker.com, 6wresearch.com, luxurylatinamerica.com, reuters.com
Фото: heatherjasper.com, bruisedpassports.com

Сьогодні Перу переживає тиху, але дуже цікаву зміну: країна, яку довгий час асоціювали насамперед із піско, поступово повертається на світову винну карту. І робить це по-своєму – поєднуючи давні традиції, розвиток аграрного сектору та новий інтерес до місцевого теруару. Протягом багатьох років Перу асоціювалося передусім із своїм національним напоєм – піско. Але зараз ситуація змінюється: […]

Катерина Ющенко, DipWSET – винна журналістка, а також номінант премії Wine Travel Awards 2025–2026 – провела ексклюзивне інтерв’ю з Девідом Адельшеймом у 2026 році. Ця стаття створена на основі тієї розмови, а всі цитати наведені дослівно. Редакції Drinks+ було особливо цікаво почути думки Девіда Адельшейма напередодні ініційованого нами Global Wine Tourism Day, що відбудеться 17 червня у Бургундії та включатиме майстер‑класи з Піно Нуар і Шардоне.

У кожній галузі є люди, які будують імперії, і є ті, хто будує фундаменти. Девід Адельсхайм належить до другої, значно рідкіснішої категорії. За більш ніж п’ять десятиліть у Долині Вілламетт він зробив те, що вдається дуже небагатьом виноробам у світі: допоміг створити не просто виноробню, а ідентичність цілого винного регіону – і зробив це, наполягаючи, тихо й послідовно, що всі навколо можуть зростати разом.

Я вперше зустріла Девіда Адельшейма в Лондоні – одна з тих зустрічей, які у винному світі здаються не випадковістю, а закономірністю. Розмова почалася там і продовжилася на Wine Paris, де й відбулося інтерв’ю, що стало основою цієї статті.

Коли я сіла з ним за стіл, то сказала, що деякі люди порівнюють його з Робертом Мондаві. Він усміхнувся – не приймаючи й не заперечуючи порівняння. Насправді паралель і точна, і хибна водночас. Як і Мондаві, Адельшейм був візіонером, який бачив те, чого інші не помічали. Але якщо Мондаві створив бренд, що став синонімом Напи, то Адельсхайм створив щось більш розпорошене й, можливо, більш тривке: культуру співпраці, яка зробила Долину Вілламетт світовим винним ім’ям.

Його історія – не про гучні жести, а про виважені рішення, деякі з яких він сам називає продуктивними помилками, що з роками склалися у щось виняткове.

Урок про бур’яни

Долина Вілламетт початку 1970‑х була, за словами Адельшейма, справжнім Диким Заходом. Не існувало жодної інструкції, жодного посібника з вирощування Піно Нуар у цьому куточку Тихоокеанського північного заходу. Піонери – а Адельшейм був серед перших – імпровізували, читали не ті книжки й вчилися на землі під ногами, часто болісно.

Я запитала його про найважливішу продуктивну помилку тих років. Він не вагався.

“Досить великою помилкою на початку було те, що ми не розуміли важливості бур’янів. Ми посадили лози, залишили бур’яни, і вони виросли значно більше, ніж самі лози, тож ми втратили більшість насаджень.” – Девід Адельшейм

Це звучить просто – майже наївно – але саме ця перша невдача з бур’янами стала одним із визначальних уроків орегонського виноградарства. Молоді лози, позбавлені світла й води через неконтрольовані бур’яни, просто не могли вижити. Першою реакцією стало протилежне – повне очищення ґрунту. Але з роками Адельшейма і його колеги знайшли середній шлях, який сьогодні цілком відповідає сучасній мові сталого виноградарства.

“Ми намагаємося дедалі більше залишати бур’яни, але це неможливо, коли молоді лози не мають джерела води, а бур’яни її забирають.” – Девід Адельшейм.

Я припустила, що, можливо, лозі варто боротися. Він одразу мене виправив – спокійно, але впевнено, як людина, що думає про це пів століття.

“Лоза не повинна боротися. Особливо коли вона така молода. Вона має укорінитися, вижити, розвиватися. А ми читали книжки, написані аматорами, а не про виноградарство.” – Девід Адельшейм.

Ця фраза запам’яталася мені надовго. Читати книжки аматорів, а не про виноградарство – дивовижно чесне зізнання від людини, яку сьогодні вважають одним із найавторитетніших фахівців. Але воно також відкриває суть орегонської винної історії: це були не корпорації, а люди, закохані в землю, які вчилися в реальному часі, роблячи помилки, що стали колективною мудрістю.

Урок бур’янів навчив Адельшейма головного: потрібно зберігати здатність ґрунту дозволяти лозам рости самостійно – без зрошення, без штучного втручання. Потрібен баланс. І пошук цього балансу, як він визнає, тривав десятиліттями.

“Ви справді хочете зберегти здатність лози рости самостійно. Знайти цей баланс на початку було непросто – ми тоді не знали, що робимо.” – Девід Адельшейм.

Радикальний акт співпраці

Якщо запитати будь‑кого у міжнародній винній спільноті, що вирізняє Долину Вілламетт, відповідь буде одна: співпраця. Це – її ДНК. І Девід Адельшейм – людина, яка закріпила цю ідею.

У більшості винних регіонів панує конкуренція. Техніки приховують, бренди просувають, сусідів випереджають. Вілламетт обрав інший шлях – і це не сталося випадково.

Я запитала, чому на початку він не зосередився лише на власному бренді. Звідки взялися Стімбоутська конференція Піно Нуар, спільний технічний обмін, колективне просування?

“Гадаю, сама ідея співпраці певною мірою прийшла від Чака Курі та Діка Ерата…” – Девід Адельшейм.

Адельшейм не просто перейняв цю ідею – він став її найпослідовнішим адвокатом на пів століття. І сьогодні він говорить про це без тіні сумніву.

“Я досі вважаю, що саме співпраця визначає долину Вілламетт…” – Девід Адельшейм.

А потім він дав, мабуть, найелегантніше визначення співпраці, яке я будь‑коли чула:

“Що таке співпраця? Це означає сприймати інші виноробні як спосіб посилити спільну видимість, а не конкуренцію.”– Девід Адельшейм.

Це звучить просто, але вимагає особливого типу характеру – здатності радіти успіху сусіда як власному. Адельшейм має цю рису сповна.

“Можливо, ми не та виноробня, яку шукають першою, але ми точно серед тих небагатьох, що завжди, завжди показують результат.” – Девід Адельшейм.

Клони: зв’язок із Бургундією

Одним із найважливіших внесків Адельшейма у виноробство США стало впровадження клонів Діжона. У 1970‑х Орегон мав доступ до обмеженої кількості клонів, переважно з Каліфорнії. Під час навчання у Бургундії Адельшейм помітив, що місцеві клони Шардоне дозрівають на два–три тижні раніше. Для прохолодного клімату це – революція.

“Я подумав: нам потрібен цей клон Шардоне. І водночас, звісно, клони Піно Нуар.” – Девід Адельшейм.

Ввезення клонів Діжона дало Орегону не просто новий матеріал – воно дало палітру. Замість двох клонів Піно Нуар стало сім–вісім, кожен із власним характером. Але головне – метою ніколи не було копіювання Бургундії. Клони мали допомогти Орегону знайти власний голос. Сьогодні Долина Вілламетт – один із найспеціалізованіших винних регіонів Нового Світу: близько 70% виробництва – Піно Нуар.

Три ґрунти, одна гора

Якщо співпраця – філософське серце Адельшейма, то ґрунт – його фізичне. І саме тут, говорячи про Чегейлемські гори, він запалюється найбільше.

Виноробня Адельшейма зосереджена повністю в межах AVA Chehalem Mountains – і це не випадковість. Тут є три абсолютно різні типи ґрунтів: лес, базальт і морські відклади.

“Три типи ґрунтів… абсолютно різні між собою, і водночас усі вони зосереджені в одній AVA.” – Девід Адельшейм.

Він створив окремі вина з кожного типу ґрунту – не як трофеї, а як демонстрацію.

“Не певен, що якась інша виноробня настільки зосереджена на вираженні теруару, як ми.” – Девід Адельшейм.

“Насправді те, що дедалі виразніше нас вирізняє, – це розташування наших виноградників.” – Девід Адельшейм.

Спадщина архітектора

Адельшейм не любить говорити про спадщину. Він охочіше обговорює лес і базальт, відстань між лозами й вибір клонів. Але спадщина – це те, що він створив. Він допоміг сформувати винний регіон, який сьогодні сприймають серйозно. Він робив це не через домінування, а через співпрацю. Не через наслідування, а через уважне слухання землі. Він помилявся – з бур’янами, з обробітком, з неминучими хибами піонера – і перетворював кожну помилку на знання, яким ділився.

Можливо, він напише книгу про співпрацю. Можливо, ні. Але його вина з трьох ґрунтів Чегейлемських гір уже говорять самі за себе. І, мабуть, найточніша міра його спадщини – те, що коли у винному світі говорять про Орегон, першим називають його ім’я. Не бренд. Людину.

І він досі будує. Я вдячна за ту першу зустріч у Лондоні й за тихі коридори Wine Paris, де ми змогли поговорити. Деякі інтерв’ю – це збір цитат. Це було радше спостереженням за тим, як людина підсумовує життя – і вирішує, без жодного пафосу, що попереду ще багато роботи.

Приєднуйтесь до наших соцмереж

⇒ Оптимістична редакція D+ прийме це за комплімент.

⇒ Кожен лайк сприймаємо як тост!

• Facebook
• Instagram
• LinkedIn

Катерина Ющенко, DipWSET – винна журналістка, а також номінант премії Wine Travel Awards 2025–2026 – провела ексклюзивне інтерв’ю з Девідом Адельшеймом у 2026 році. Ця стаття створена на основі тієї розмови, а всі цитати наведені дослівно. Редакції Drinks+ було особливо цікаво почути думки Девіда Адельшейма напередодні ініційованого нами Global Wine Tourism Day, що відбудеться 17 […]

Публічне голосування премії Wine Travel Awards 2025–2026 завершилося, і цього року стало очевидним: Україна не просто присутня у світовому винному туризмі – вона формує його майбутнє. Майже 10% фіналістів цьогорічних номінантів премії, що на сьогодні об’єднує 48 різних країн, склали українці.

Найяскравіший доказ  – Chateau Chizay, який не лише очолив свою категорію, але й став абсолютним лідером голосування серед усіх номінантів премії, зібравши рекордні 1204 голоси. І хоч на цифрах цьогорічного голосування не могла не позначитися тривожна ситуація в усьому світі, до якої більшість країн поки що, на відміну від нашої країни, не адаптувалася, цей безпрецедентний результат вочевидь підкреслює: українське вино та винний туризм сьогодні – у фокусі глобальної уваги.

Втім, Chizay – лише верхівка пулу переможців. Цього року Україна представлена одразу кількома фіналістами у різних номінаціях, і кожен із них – окрема історія прориву, професійної зрілості та міжнародного визнання.

Українські фіналісти Wine Travel Awards 2025–2026

Chateau Chizay 

1 204  голоси – абсолютний рекорд премії і перше місце по категорії Brand – the Visiting Card of the Country. Зазначимо, що головними конкурентами були такі провідні і уславлені виноробні, як SHUMI Winery (Грузія)  – що є постійним учасником премії і зазвичай стабільно перемагає в кілької категоріях; Nico Lazaridi (Греція); виноробня, що приваблює підводною витримкою на живописному острові – Arrighi (Італія); а також Casa Ruffino (Італія), що носить ім’я знаного на весь світ бренду з Тоскани Ruffino.

Chateau Chizay став не просто переможцем своєї категорії – він випередив найближчого конкурента майже вдвічі. Це свідчить про феноменальну мобілізацію української спільноти та про те, що бренд з Закарпаття стає символом сучасного українського виноробства.

На чому ж  базується успіх вин та імені Chizay? По-перше, шато вже давно формує впізнаваний образ Закарпаття як винного регіону. Його засновникам вдалося поєднувати виноробство, музей, гастрономію та культурні проєкти. Виноробня демонструє технічну майстерність і стабільну якість та розвиває грамотні комунікації з міжнародними ринками та професійними спільнотами.

Це один із тих випадків, коли бренд стає візитівкою країни – саме так і визначає його премія.

Vitaliy Kovach Sommelier School

Це вже не перша перемога проєктів Віталя Ковача, але цього разу в категорії Unique Program  вона далася складніше, адже серед найближчих конкурентів виявилися такі потужні освітні проєкти як  WOW Wine School (Португалія) та програма найавторитетнішої персони винної Піднебесної – Fongyee Walker (Китай).

І все ж «Школа сомельє Віталія Ковача» як один із найвпливовіших освітніх центрів України випередила навіть такі потужні інституції, що є знаковими для глобальної винної освіти.

Кого цікавить винна освіта, радимо звернути увагу на такі сильні сторони школи: сучасна програма, адаптована до міжнародних стандартів; підготовка фахівців для ресторанної та винної індустрії; інтеграція енотуризму в навчальний процесс; формування професійної спільноти нового покоління. І то красномовний доказ того, що українська винна освіта вже не наздоганяє світ, а рухається з ним в одному темпі.

Wine&Spirits Ukraine

Український винний форум увійшов до ТОП-5 категорії Event of the Year разом з такими подіями: Festival of Undiscovered Grapes (США), Wine Paris (Франція), London Wine Fair (Велика Британія), VinOPERA Castel Mimi (Молдова).

Погодьтеся, бути у фіналі поруч із Wine Paris та London Wine Fair виставці вин з країни, де п’ятий рік іде повномасштабна війна – це визнання і робота, що межує з героїзмом. Wine&Spirits Ukraine демонструє, що Київ, попри все, стає важливою точкою на винній мапі Східної Європи.

Oleksandra Minenko-Decamps

Українка Олександра Міненко-Декамп, яка в минулому році стала переможцем премії у статусі «Гід року», цього разу знову зробила сильну заявку на перемогу, ставши лідером п’ятірки фіналістів категорії  Ambassador of the Year. Їй довелося змагатися з такими досвідченими персоналіями гастрономічної культури, як Anne-Wies van Oosten (Румунія/Нідерланди), Jamie Knee (США), Lotte Peplow (Великобританія).

Олександра сьогодні представляє Бургундію, але водночас активно просуває українську винну культуру у Франції.

Її робота – це культурна дипломатія, винна освіта, участь у міжнародних конкурсах, створення професійних мостів між Україною та Францією.

Вона стала однією з найпомітніших постатей премії. І нагадаємо, що українська делегація, присутня на Церемонії нагородження переможців 17 червня в Боні, матиме можливість долучитися до авторського освітнього туру Олександри провідними виноробнями та музеями вина Бургундії.

Solomiia Begun

Solomiia Begun – серед фіналістів Author of the Year. Цікаво, що в цій категорії до топ 5 потрапили одразу дві українки – і зайняли два перших місця. Соломія – автор, яка подорожує між Україною, країнами Азії та Францією, створюючи тексти, що поєднують емоційність, культурний аналіз і професійну глибину ресторанної критики. Її основними конкурентками стали: Viktoria Aleksovych (Україна),  Marianna Sigala (Греція/Австралія), Kevin Day (США) та May-Eliane de Lencquesaing (ПАР/Франція).

Viktoria Aleksovych

Вікторія посіла перше місце у категорії  Author of the Year. Її книга «Wine History of Zakarpattia», написана у соавторстві, стала проривом: це перше системне дослідження винної історії регіону, яке поєднує архіви, польові дослідження та культурний аналіз.

Вікторія випередила навіть таких досвідчених авторитетів, як: Prof. Marianna Sigala, Kevin Day та легендарна Леді Мей – May-Eliane de Lencquesaing, яка, попри те, що її вік пішов на друге сторіччя (!), продовжує літати зі Швейцарії до Південної Африки – доглядати за своєю виноробнею, і яка своє захоплююче життя у вині описала в одноіменній книзі.

Без перебільшення, така перемога Вікторії Алексович – історичний момент для української винної літератури.

 Vinos de La Luz

Говорячи про перемоги українців, було б несправедливо не згадати компанію Vinos de La Luz та її власника, інвестора України, доктора Рікардо Ф. Нуньєса: у голосуванні за кращі виноробні світу на Wine Travel Awards у фінал вийшла аргентинська виноробня групи компаній Vinos de La Luz, що  виробляє під своїм «зонтиком» українські вина.

Цей успіх заслуговує окремої уваги, адже доктор Рікардо Ф. Нуньєс – відомий візіонер винного світу, власник двох українських брендів Big Wines та 46 Parallel Wine Group (СЕО Наталія Бурлаченко), багато років інвестує у розвиток українського виноробства та виноградарства. І не припинив це робити і з початком війни.  Отже, цей результат важливий не лише для Аргентини, а й для України: пан Нуньєс послідовно інтегрує українське виноробство у глобальний контекст, інвестує у технології, виноградники та міжнародну репутацію українських вин. Його перемога – ще один доказ того, що українська винна індустрія має сильних союзників на світовій арені.

Та й загалом цьогорічні результати Wine Travel Awards – не просто успіх окремих брендів чи персоналій. Це – маніфест української присутності, попри війну, у міжнародному винному туризмі.

Детальніше про фіналістів можна дізнатися на сайті winetravelawards.com 

Що означає українська присутність у фіналі WTA? Ось 5 відповідей на це риторичне запитання:

Україна стала видимою на глобальній винній мапі.

Українські бренди та експерти конкурують із найсильнішими гравцями світу.

Винний туризм України – не хиткий тренд, а стійка тенденція, що розвивається всупереч усім викликам.

Міжнародна спільнота визнає професійність українських проєктів.

Українська винна культура стає частиною світового діалогу.

Церемонія нагородження: історичний шанс для українських виноробів

Нагадаємо, що за голосуванням слідує другий тур – оцінювання суддівською колегією. Хто стане переможцем п’ятої ювілейної премії Wine Travel Awards, ми дізнаємося в червні.

17 червня у Боні, у серці Бургундії – в регіоні, який задає тон світовому виноробству – відбудеться Церемонія привітання. В новому музеї Cité des Climats et Vins de Bourgogne у цей день пройде перший у світі  Global Wine Tourism Day, ініційований медіа-групою Drinks+.

І саме цього року подія набуває особливого символізму: 2026‑й – це 50‑річчя легендарної дегустації «Суд Парижа», події, що перевернула уявлення про винний світ і відкрила шлях новим країнам та новим стилям.

Саме тому участь у церемонії – це не просто почесна присутність. Це можливість для виноробів кожної країни – і України зокрема – представити свої вина та флагманські сорти на високій бургундській сцені, у діалозі з тими, хто формує глобальні винні тренди.

Для українських виробників це шанс:

• заявити про себе у професійному середовищі найвищого рівня
• одержати медійну видимість на міжнародному ринку
• продемонструвати потенціал автохтонних сортів
• інтегруватися у глобальні винні мережі
• стати частиною історичного моменту, коли світ знову переглядає винні канони

У рік, коли винний світ згадує «Суд Парижа», українські винороби отримують можливість вписати власну сторінку у винну історію.

З питань участі уЦеремонії нагородження переможців в рамках  Global Wine Tourism Day  або у винному турі Бургундією звертайтеся: 

 dimdi@ukr.net

***Wine Travel Awards

Заснована у 2021 році медіагрупою Drinks+ Communication Media Group –  провідним винним медіа Східної Європи з 35‑річним міжнародним досвідом – премія Wine Travel Awards є щорічною глобальною ініціативою, що відзначає найкращі досягнення у шести номінаціях та шістнадцяти категоріях.

WTA – це більше, ніж нагорода. Це динамічна міжнародна спільнота, що охоплює понад 48 країн і сприяє співпраці, професійному зростанню та підвищенню видимості винних і туристичних проєктів. Щорічний WTA Guide, який виходить у друкованому та цифровому форматах, поширюється на ключових світових подіях – таких як ProWein, Wine Paris, London Wine Fair тощо.

До складу журі WTA входять всесвітньо відомі експерти, серед яких Robert Joseph, Felicity Carter, Dr Ricardo Nunez, Fiona Morrison MW, Yang Shen, Dr Gergely Szolnoki, Per Karlsson, Richard Bampfield MW, Sarah Abbott MW та інші.

Заглавне фото: Chateau Chizay

Приєднуйтесь до наших соцмереж

⇒ Оптимістична редакція D+ прийме це за комплімент.

⇒ Кожен лайк  сприймаємо як тост!

• Facebook
• Instagram
• LinkedIn

Публічне голосування премії Wine Travel Awards 2025–2026 завершилося, і цього року стало очевидним: Україна не просто присутня у світовому винному туризмі – вона формує його майбутнє. Майже 10% фіналістів цьогорічних номінантів премії, що на сьогодні об’єднує 48 різних країн, склали українці.   Найяскравіший доказ  – Chateau Chizay, який не лише очолив свою категорію, але й […]

Червона доріжка винного дизайну, або як Wine Paris 2026 перетворив естетику вина на подіум індустрії.

Одна з найбільших світових виставок у сегменті вина та алкогольних напоїв – Wine Paris 2026, – як вже повідомляв D+, відбулася у Парижі з 9 по 11 лютого. Цього року Париж встановив нові власні рекорди: понад 6 500 експонентів із більш ніж 60 країн та близько 63 500 професійних відвідувачів із 169 країн. Це приблизно на 20% більше, ніж роком раніше, що вивело паризьку виставку на п’єдестал за номером 1 серед міжнародних майданчиків винної індустрії. 

Втім, статус Парижу як столиці моди, спокушає розглянути Wine Paris 2026 не просто крізь призму цифр чи виробничих трендів, не лише як місце дегустацій та професійних зустрічей. Неймовірно привабливим є «червона доріжка» Парижу – дизайн етикеток, графічні рішення та брендинг виноробень, які відображають актуальні тенденції у винній індустрії. Загалом традиція демонструвати нові підходи до дизайну вина – характерна для експозицій Франції. І виставка Vinexpo Bordeaux, гідним нащадком якої стала Wine Paris, протягом десятиліть була головною міжнародною платформою для презентації преміальних луків для винних брендів. Саме там виноробні, як правило вперше, представляли оновлені етикетки, нові графічні концепції та переосмислену айдентику.

Сьогодні цю роль блискуче грає Wine Paris. Адже саме через дизайн формується перше враження про вино. Те саме перше враження, яке вдруге справити не можливо. Тому огляд представлених на Wine Paris візуальних рішень дає змогу побачити, як змінюється сучасна мова (і мода) вина та які естетичні підходи сьогодні домінують на подіумі.

Цього року Wine Paris нагадував складну екосистему, де вино взаємодіє з архітектурою, графічним дизайном і новими культурними трендами споживання: стенди працювали як повноцінні візуальні історії, а етикетки – як меседжі дизайнерської мови. Мабуть, як один з найбільш комплексних прикладів, особливих підходів до винного фешн, варто згадати глобальну компанію Berlin Packaging, що об’єднує провідні світові виробництва з упаковки та преміального скла. В Парижі вона представила концепцію «Sculpting» – дизайнерський підхід до створення пляшок, що поєднує естетику, текстуру та функціональність, підсилюючи преміальний характер бренду. І що прикметно, поруч із класичними винними категоріями впевнено заявив про власну мову та моду сектор безалкогольних напоїв.

Мій стенд – моя фортеця бренду

Однією з найбільш помітних тенденцій Wine Paris 2026 стали концептуальні дизайнерські стенди, що демонстрували і архітектуру бренду. Багато виробників, як показав Wine Paris, відмовляються від класичної виставкової логіки «бар + полиці з пляшками» на користь простору, що передає філософію винороба.

Гарний приклад – стенд Gérard Bertrand, одного з найвідоміших виробників Лангедоку. Простір був оформлений у природній естетиці з використанням світлого дерева, рослин і м’якого світла – своєрідна алюзія на біодинамічне виноробство, яке є центральним елементом філософії виноробні.

Подібний підхід дедалі частіше можна було побачити і на стендах регіональних консорціумів: простір організовували так, щоб поєднати дегустацію, навчання, неформальну розмову – і одночасно зробити заявку на стиль. Як приклад наведу German Pavilion – стислий, структурований простір, де 68 німецьких виробників об’єднались під єдиною символікою. Це були не окремі стенди, а один великий наратив, де кожен учасник мав свій куточок, але все було вписано в чітку графічну систему. 

Багато компаній для Wine Paris 2026 обирали такі дизайнерські рішення як підвісні логотипи/вивіски над стендом для більшої видимості з проходу; барні столи з відкритим доступом; розділення простору на окремі функціональні зони (тестові, презентаційні, переговорні). Деякі стенди пропонували динамічні кути з короткими презентаціями, відео про виноробство або мобільні дегустаційні секції, що допомагало гостям краще пізнати продукт навіть без тривалої розмови з виробником.

Дегустація як навігація

Ще одна помітна тенденція – великі зони вільних дегустацій. Все чітко підписано за регіонами, є QR-коди для додаткової інформації. На відміну від традиційного формату, де кожна дегустація прив’язана до конкретного виробника, у таких просторах відвідувачі могли самостійно і у власному ритмі знайомитися з різними стилями вина, чи це Шампань, чи вина з Лангедоку. Це давало змогу швидко орієнтуватися у великому масиві продукції, відкривати нові регіони. І, що під час виставок стає все важливішим, – робити це планомірно, економлячи час виробника, але приділяючи більше уваги тим винам, що зацікавили.

Безалкогольний сектор займає final pose spot

Однією з найбільш обговорюваних зон виставки стала Be No – простір, присвячений безалкогольним та dealcoholised напоям. Сектор безалкогольних вин сьогодні виходить на перший план подіуму, так званий final pose spot, не лише через сам продукт, а й через його візуальне оформлення. Насправді – нічого дивного: у сегмент No&Low сьогодні подаються виключно продвинуті, та найвідважніші винороби, готові ризикувати та експериментувати, і їхня актуальність позначається у дизайні пляшок і етикеток. Тут уже не йдеться про питання «бути чи не бути»: продукт існує – і саме дизайн стає ключовим способом комунікації з покупцем. Яскраві шрифти, нестандартні форми пляшок, сміливі графічні рішення – усі ці елементи підкреслюють інноваційність і позиціонування бренду.

Тут було представлено сотні позицій – від безалкогольних вин до складних ботанічних блендів, створених для гастрономічних поєднань. 

Так, французький бренд безалкогольного ігристого French Bloom виводить у світ свої вина в «маленькій чорній сукні» – матових чорних пляшках з мінімалістичною золотою типографікою, створюючи естетику, ближчу до парфумерії або люксових косметичних брендів.

Ще один показовий приклад – австралійський NON, який створює гастрономічні безалкогольні напої для ресторанних пейрингів. Його дизайн навмисно стриманий: мінімалістичні номери замість назв і майже без декоративних елементів. Виробник позиціонує себе не як «замінник вина», а як самостійна гастрономічна категорія.

А французький бренд  Bonne Nouvelle 2026 року вивів на ринок серію безалкогольних ароматизованих вин із яскравими фруктовими етикетками, що апелюють до молодої аудиторії та нових форматів споживання (як‑от Dry January чи casual зустрічі).

Етикетка еволюціонувала

Поруч із архітектурою стендів помітно еволюціонують і самі винні етикетки. На Wine Paris 2026 дедалі частіше можна було побачити дизайн, що працює за принципами сучасної графіки: мінімалізм, сміливу типографіку, символічні або художні ілюстрації. Етикетка вже не просто повідомляє про апеласьйон або сорт. Вона стає першою точкою контакту між вином і споживачем, своєрідною обкладинкою історії, яку бренд хоче розповісти. Як ось прованське розе Whispering Angel стало впізнаваним у всьому світі завдяки ультрамінімалістичній етикетці та прозорій пляшці, які сформували естетику цілої категорії рожевих вин.

Ще одна зміна пов’язана з тим, що етикетка тепер має працювати не лише на полиці магазину, а й у цифровому просторі. У соціальних мережах складні герби або дрібні декоративні елементи часто губляться на екрані смартфона. Натомість сильна графіка, чітка типографіка і виразні кольори легко впізнавані навіть у невеликому форматі. Саме тому багато сучасних брендів переходять до більш мінімалістичних і графічних рішень. Такий підхід робить етикетку помітною і в магазині, і в Instagram. Помітним прикладом є виноробня з Провансу Maison Cantarelle. Її етикетки сміливі, яскраві, графічні, сучасні – справжні маленькі арт‑об’єкти. Такий підхід також передає характер вина – легкий та відкритий.

Ще одна прованська виноробня Clos des B, навпаки, робить ставку на мінімалізм і стриманість: прості форми, палітра з двох кольорів, на титулі – перелік сепажів, з яких виготовлено вино.  

Щоб привернути увагу споживача, багато сучасних етикеток працюють із культурними та географічними символами. Іноді це архітектура або ландшафт, іноді – образи, які стали візуальними маркерами країни. Наприклад, австралійські бренди часто використовують на етикетках місцеву фауну, створюючи просту й упізнавану асоціацію з країною походження. Такі образи працюють як своєрідні «візуальні мнемоніки», що допомагають споживачеві швидко ідентифікувати стиль вина. До прикладу, австралійська виноробня Strelley Farm Estate привертає увагу до свого рожевого петнату екзотичними мотивами.

Інший підхід демонструють бренди, які звертаються до естетики певної культури. Показовий приклад – бренд Bento, створений дизайнерською командою Denomination. Його етикетка побудована на елементах японської візуальної культури: вертикальна типографіка нагадує структуру традиційних японських написів, ілюстрації персонажів злегка гумористичні, а червоні графічні акценти відсилають до вермільйонних печаток, характерних для японського мистецтва.

Салон – люстерко індустрії

Wine Paris дедалі яскравіше демонструє, як швидко трансформується винний світ. Сьогодні вино розповідає свою історію не лише у келиху – воно починається значно раніше, у просторі, де ця історія представлена. Wine Paris 2026 підтвердив: дизайн став ключовим інструментом мови. Він формує перше враження, визначає преміальність продукту та відкриває нові способи взаємодії аудиторії з вином. І навіть таргетує продукт на конкретні покоління споживачів.

Врешті-решт, вино тепер говорить не лише через смак, а й через форму, колір, графіку і простір, створюючи нову мову винного світу, де візуальна культура стає невід’ємною частиною досвіду.

Приєднуйтесь до наших соцмереж

⇒ Оптимістична редакція D+ прийме це за комплімент.

⇒ Кожен лайк  сприймаємо як тост!

• Facebook
• Instagram
• LinkedIn

Червона доріжка винного дизайну, або як Wine Paris 2026 перетворив естетику вина на подіум індустрії. Одна з найбільших світових виставок у сегменті вина та алкогольних напоїв – Wine Paris 2026, – як вже повідомляв D+, відбулася у Парижі з 9 по 11 лютого. Цього року Париж встановив нові власні рекорди: понад 6 500 експонентів із […]

28 березня у Львові, на локації Park Art of Rest, відбувся Gastro Bloggers Day – подія, що об’єднала активних, амбітних і відкритих до розвитку людей, створивши простір для нових ідей, партнерств і можливостей. Серед 200 гостей заходу – 50 блогерів та інфлюенсерів. Комунікаційна медіагрупа Drinks+ виступила інформаційним партнером заходу.

Вже з перших хвилин події креативні деталі наповнювали простір енергією: гостей зустрічали дзеркальні зайці від @happy_lastivka, даруючи яскраві емоції та гарний настрій. Фотозона в стилі бордо із золотими яблуками, брендволом і кріслом у формі яблука від партнера @futufu_com вражала своєю естетикою та оригінальністю. 

Коктейльний настрій Gastro Bloggers Day забезпечував бар Української школи гостинності Horeca School, засновником якої є Михайло Шевелюк. Музичний супровід на піаніно створювала джазова піаністка та співачка IPATOVA, учасниця Spotify Equal Україна.

Гостей привітала ведуча заходу Ілона Гвоздєва, українська танцівниця, хореограф та переможниця «Танців з зірками», засновниця жіночого заходу UWU, автор тілесних практик, курсу WES і жіночого клубу WES. Подію відкрив показ міжнародної модельної агенції royalfamily_models із презентацією колекції українського бренду @ya.vyhodzhu – унікальної ручної роботи у повсякденному виконанні.

З офіційним відкриттям виступили організатори Gastro Bloggers Day: Віталія Дубовецька (Chief Executive Officer (CEO) & Founder в Smart Cooking Club) та авторитетна в гастрономічних колах діячка  Неля Шпілєвая. Як багатьом вже відомо, Віталія та Неля у вдалому професійному тандемі розвивають проєкт Gastro Bloggers Day як платформу для зустрічей фудблогерів і представників індустрії гостинності, сприяючи новим знайомствам і партнерствам.

У межах заходу відбулася панельна дискусія власників бізнесу на тему: «Чому більшість особистих брендів – ілюзія?». Модераторкою виступила Ольга Йолтуховська – провідний бізнес-консультант, співзасновниця Big Mama Business Solutions, рекордсменка «Книги рекордів України» за кількістю проведених стратегічних сесій, лауреатка Ukrainian Business Award і премії «Вибір країни», засновниця Big Mama Business Solutions. Серед ключових тем: економіка та життєздатність бізнесу, команда як головний ризик, особистий бренд і маркетинг, довіра та відповідальність, а також майбутнє ринку.

Окремо відбулася панельна дискусія блогерів та інфлюенсерів, модератором якої став Євген Комаров – гастроюрист, business developer компанії GLOBAL LAW, експерт HoReCa з 23-річним досвідом і засновник освітнього проєкту «Підтримка HoReCa». Учасники обговорювали зміни в монетизації, чесність і лояльність, табу в роботі, взаємодію з алгоритмами, а також використання ШІ в блогінгу.

Протягом усього дня працювала експозона з дегустаціями та презентаціями українських виробників продуктів, напоїв, товарів для дому, одягу, парфумерії та аксесуарів.

Партнером заходу виступив перший децентралізований банк на блокчейні – WeFi. З презентацією виступив Олександр Дідич – інвестор і партнер банку, який об’єднав в Україні тисячну спільноту навколо моделі фінансової свободи та екосистеми Deo Bank.

Яскравим музичним акцентом Gastro Bloggers Day став виступ української співачки, композиторки та поетеси Yagoda, переможниці проєкту «Українська пісня». Також відбулася лекція професійного стиліста та імідж-коуча Алли Лісогор на тему «Стиль як інструмент впливу». Родзинкою події став кулінарний майстер-клас від відомих шефів та блогерів, під час якого учасники створювали авторське меню з акцентом на ферментацію та глибину смаку. Завершенням дня стало яскраве танцювальне шоу від Ілони Гвоздєвої.

Квіткові композиції для спікерів та організаторів були надані бутіком @flower.taxi, а образи організаторів (макіяж і зачіски) створені салоном краси @miss.princess.beauty.

Головний результат події – не лише нові знання, а й конкретні рішення, корисні контакти та натхнення рухатися далі.

Організатори дякують кожному учаснику, партнеру та спікеру за довіру й енергію.

Інформаційними партнерами заходу виступили: @egoist_magazine, @agroportal.ua, @lviv_joy, @collaboration_mag, @topmagazine.official, @Drinks+, @uwu_gvozdeva, @fashion24.ua, @ibis.lviv, @studyua, @www_business_club, @favorite_food_drinks, @cashflowagency.

Приєднуйтесь до наших соцмереж

⇒ Оптимістична редакція D+ прийме це за комплімент.

⇒ Кожен лайк сприймаємо як тост!

• Facebook
• Instagram
• LinkedIn

28 березня у Львові, на локації Park Art of Rest, відбувся Gastro Bloggers Day – подія, що об’єднала активних, амбітних і відкритих до розвитку людей, створивши простір для нових ідей, партнерств і можливостей. Серед 200 гостей заходу – 50 блогерів та інфлюенсерів. Комунікаційна медіагрупа Drinks+ виступила інформаційним партнером заходу. Вже з перших хвилин події креативні […]

14 квітня 2026 року в Києві відбудеться профільний галузевий захід «Виноградарсько-виноробна галузь – зміни, які обіцяють покращення? Діалог бізнесу та держави».

Організаторами події виступають Українська виноградарсько-виноробна асоціація спільно з Асоціацією крафтових виноробів України.

До участі запрошуються представники бізнесу, органів державної влади, профільних міністерств, комітетів Верховної Ради України, а також експертного середовища.

Захід стане відкритим майданчиком для конструктивного діалогу між виноробами, представниками влади та експертами.

У фокусі уваги – практична реалізація законодавчих змін, удосконалення регуляторної політики, а також пошук ефективної моделі взаємодії держави та бізнесу для сталого розвитку виноградарсько-виноробної галузі України в умовах глобальних трансформацій.

Ключові теми заходу:

• Взаємодія держави та бізнесу: роль держави – регулювати чи захищати? (оподаткування, акциз, ліцензування, державний земельний кадастр).
• Тлумачення та практичне застосування Закону України «Про виноград, вино та продукти виноградарства».
• Вплив світових тенденцій розвитку галузі на українські реалії в призмі соціокультурних змін.

Практичним завершенням заходу стане порівняльна дегустація теруарних вин України: однакові сорти винограду з різних регіонів та теруарів України.

Місце проведення: Київська академічна майстерня театрального мистецтва «Сузірʼя», м. Київ, вул. Ярославів Вал, 14-Б
Дата і час: 14 квітня 2026 року, 10:30-17:30
Формат: офлайн-захід з можливістю надання запису.
Реєстрація за покликанням: https://forms.gle/ULgJ7BYJ7HcQGkzDA
Контактна інформація: Українська виноградарсько-виноробна асоціація.
Контактна особа: Іван Овчінніков
тел.: +380 63 517 9908
e-mail: info@uvwa.com.ua

СПОНСОРСЬКА ПРОПОЗИЦІЯ
Запрошення до партнерства

Що отримує партнер
• розміщення логотипу на всіх комунікаційних матеріалах заходу
• згадування під час події як офіційного партнера
• можливість представлення продукції
• інтеграція бренду в зону заходу
• PR-ефект та підвищення впізнаваності серед цільової аудиторії
• можливість нетворкінгу з ключовими гравцями ринку

www.uvwa.com.ua

Приєднуйтесь до наших соцмереж

⇒ Оптимістична редакція D+ прийме це за комплімент.

⇒ Кожен лайк сприймаємо як тост!

• Facebook
• Instagram
• LinkedIn

14 квітня 2026 року в Києві відбудеться профільний галузевий захід «Виноградарсько-виноробна галузь – зміни, які обіцяють покращення? Діалог бізнесу та держави». Організаторами події виступають Українська виноградарсько-виноробна асоціація спільно з Асоціацією крафтових виноробів України. До участі запрошуються представники бізнесу, органів державної влади, профільних міністерств, комітетів Верховної Ради України, а також експертного середовища. Захід стане відкритим майданчиком […]

Протягом тривалого часу ProWein вважався найбільшою у світі міжнародною виставкою вин та алкогольних напоїв. Цього року ситуація дещо змінилася. Ще до початку події організатори анонсували меншу кількість учасників і відвідувачів та зменшений обсяг виставки. Це пояснювали ефективною оптимізацією та навіть необхідністю зменшити відстань між стендами учасників. Акцент також зробили на якості замість кількості. 

Для початку трохи статистики від організаторів. Участь у ProWein 2026 взяли 3 400 експонентів із 63 країн. Виставку відвідала 31 000 фахівців зі 105 країн. Особливу увагу було зосереджено на байерах із ключових імпортних ринків, таких як Німеччина, Бельгія, Нідерланди, Скандинавія та США. Цей підхід був підсилений оновленою та добре сприйнятою програмою Hosted Buyer. 

Чи вдалося ProWein зберегти свій статус найвидатнішої події у світовій винно-алкогольній індустрії? Про це оглядач D+ Вікторія Макарова поговорила з учасниками та відвідувачами виставки.

“Змінись або помри”

У радикальному сенсі цього вислову з ProWein у 2026 році не сталося ні того, ні, дяка небесам, іншого. У змінах відчувався початковий характер – складалося враження, що вони одержать продовження і набудуть глобальності в майбутньому. У цьому році впадали в око здебільшого зовнішні трансформації: ребрендинг у сучасно-молодіжному стилі, паралельно з тим – розширений консьєрж-сервіс для VIP відвідувачів, прагнення покращити налагодження бізнесових контактів за допомогою оновленого додатку «Fair Match» та намагання зробити навігацію більш інтуїтивною, логічною й зрозумілою. Незмінно високими залишились ціни на розміщення стендів та інші послуги для учасників виставки. За відгуками багатьох із них, цей фактор буде критичним для прийняття рішення щодо їхньої участі у наступному сезоні. 

Освітні інновації

Чудовим відкриттям стала розширена освітня програма. Новий формат ProWein Agora, організований агенцією A2Wine & Things, складався з коротких та яскравих презентацій, дискусійних панелей та виступів від keynote-спікерів та візіонерів. Було обговорено багато цікавих і навіть гарячих питань, надзвичайно важливих для індустрії, що вже констатувала кризу: як продавати вино на сформованих, сталих ринках? Чи потребує нових підходів продаж fine wine, і як це працює, скажімо, з винами з найпрестижнішого винного регіону – Бордо? Яким є майбутнє винного туризму і як він позначається на продажах? Як ШІ та соціальні мережі впливають на уподобання споживачів? Як «історії успіху» від суміжних категорій напоїв можуть допомогти виноробам у пошуку трансформацій? 

Єдине, що трохи засмутило: слухали ці виступи переважно люди, які добре розуміють, що відбувається у цій сфері, – журналісти, блогери, маркетологи. Самі ж винороби, які мають приймати антикризові рішення та переосмислювати підходи задля виживання галузі, працювали на стендах і не мали можливості долучитись до обговорень та надихнутися інсайтами.

“Логістичне божевілля”

Традиційний для Дюссельдорфа страйк місцевого транспорту під час ProWein, що цього разу випав на її останній день, уже нікого не здивував, швидше роздратував. Звиклі до подібних випробувань німці не здавались. Андреас Бренсінг, головний винний консультант у Wein Kompetenz Center мережі REWE Group Buying, назвав цю ситуацію логістичним божевіллям – за його словами, незважаючи на оперативний шатл-сервіс від організаторів виставки, коментарі від міжнародних виноробів були досить промовистими. «Я, до речі, взяв прокатний велосипед і спокійно проїхав вздовж Рейну. Якщо наступного року знову буде страйк – велодоріжка з Кельна до Дюссельдорфа досить приємна. У мене навіть є другий велосипед, якщо хтось захоче приєднатися…»

Найкраща чи найспокійніша?

Загалом варто відзначити, що в першу чергу учасники й відвідувачі саме з Німеччині були задоволені усім, принаймні виключно позитивні відгуки вони поширювали по завершенні форума у своїх соцмережах. Здебільшого описуючи ProWein 2026 більш «затишним» і «розслабленим». «Попри складну ситуацію на ринку, настрій був несподівано гарний. Не надто людно, але й не порожньо,  –зазначає Бренсінг. – Багато людей не обовʼязково означає добрий бізнес, як влучно сказав мені один виробник у вівторок. Мій підсумок: ProWein уже не найбільша винна виставка у світі – і, можливо, саме в цьому її велика можливість. Зараз вона може переосмислити себе. Інновації часто народжуються під тиском складних часів».

Доктор Матіас Неске, винний експерт та аналітик із баварського Бамберга, вважає: ProWein 2026 виявився таким само різноманітним, як і загальний стан винної галузі. Серед відвідувачів було менше «випадкових» людей, натомість приїхали великі закупівельники, були укладені хороші угоди. «У деяких залах або на стендах без транзитного потоку та без ефекту «магніту» ситуація виглядала дещо сумно, але так було завжди, – ділиться враженнями Неске. – «Компактність, зумовлена меншою кількістю експонентів, пішла ProWein 2026 однозначно на користь. Щодо пропозиції, виставка, безумовно, залишається міжнародною».

«Для нас це була хороша виставка, – коментує Крістер Бенгтссон, засновник відомого міжнародного видання Star Wine List. – Ми відпочатку знали, що вона буде спокійнішою, ніж у попередні роки, тим не менше, не надто напружений ритм, на мою думку, дозволив провести якісні перемовини про співпрацю. Я радий, що мав можливість долучитись до дискусій на Agora. Подивимося, як усе складеться наступного року, але, зважаючи на те, що виставка Wine Paris тепер теж стає дуже насиченою, я вважаю, місце на ринку є для обох подій».

Що кажуть винороби

Кількість  не завжди означає якість – у цьому впевнились українські винороби й виробники міцного алкоголю, учасники стенда Wines of Ukraine. 

Cвітлана Цибак, СEO Beykush Winery та Голова асоціації крафтових виноробів України, задоволена: «Для нас це був гарний ProWein. У нас постійно були відвідувачі, переважно представники нордичних ринків, також британці та поляки. Багато зустрічей ми провели з байерами з Нідерландів – це дуже тішить».

Наталія Бурлаченко, СЕО Big Wines та 46 Parallel Wine Group, зазначає, що цьогорічна виставка пройшла спокійніше, ніж попередні: «Спілкувались переважно з уже існуючими контактами. Із нових – імпортери, які працюють з іншими виробниками з України і бажають розширити свій портфель. Відчули зацікавленість від країн-сусідів: Польща, Угорщина, Молдова, Румунія. Сподіваюся, така комунікація допоможе посилити зв’язки між нашими країнами». 

На думку Наталії, для українських  виробників важливо брати участь у таких виставках як ProWein: «Наша присутність на цьогорічному спільному стенді Wines of Ukraine відкриває шлях до міжнародного спілкування та співпраці, де виробники можуть висловити свою позицію, представити бачення і втілення українського вина, місцевих та міжнародних сортів».

Аліна Тінтулова, співвласниці виноробні Villa Tinta, ділиться досвідом: «Порівняно з попередніми роками, склалося враження, що виставка стала вдвічі меншою. Однак цього року, приміром, було більше власників спеціалізованих крамниць та енотек із Німеччини – вони дуже цікавляться винами з Румунії, Молдови, Болгарії, України та Грузії – шукають щось нове, автентичне, якісне. Ми були раді можливості спокійно й конструктивно поспілкуватись із нашими імпортерами зі Швеції та Норвегії та познайомити їх із колегами на стенді: обʼєднані поставки логістично вигідніші і для імпортерів, і для виробників. Загалом три дні пройшли динамічно». 

Одесити ТМ «Французький Бульвар» та ТМ «Одеса» вперше брали участь у ProWein, і вважають цей досвід цінним і корисним: “На стенді було багато різнопланових відвідувачів – імпортери, дистриб’ютори та представники HoReCa. Було кілька дійсно цікавих і перспективних контактів для подальшої співпраці. Загалом відчувається високий рівень організації та міжнародна зацікавленість. Враження від виставки дуже позитивні – це чудова платформа для розвитку та нових можливостей,” – розповідає Єлизавета Гринцова, маркетолог компанії.

Деякі учасники з інших країн також оцінюють цьогорічний досвід як позитивний. «ProWein сьогодні – це вже не намагання встигнути усе продегустувати. Йдеться про те, щоб зрозуміти, з ким рухатися далі, – розмірковує Роман Ротаров, голова Асоціації сомельє Молдови. – Найважливіше – якість діалогу покращилася. Менше шуму й людей, більше змісту. Менше випадкових дегустацій, більше предметних зустрічей».

Що кажуть байери 

Для Євгенії Ніколайчук, менеджерки винних проєктів мережі «Сільпо», цьогорічний ProWein видався одним із найприємніших: жодних черг, легкий доступ до стендів, можливість поспілкуватися з виробниками, навіть не бронюючи зустріч. Але є й негативний аспект: «На відміну від попередніх виставок, цього року представленість виробників була значно меншою, і це знизило ефективність для нас», – вважає Євгенія.

Ольга Зоря, співзасновниця компанії Bandura Selection, також радіє тому, що на цьогорічній виставці було більше простору: «Для баєрів усе було зручно, проте деякі великі гравці казали, що якщо шукаєш щось нове, то навряд чи знайдеш, адже серед учасників здебільшого були знайомі вже виробники, що мають бюджети на участь у такій події. Тим не менше, багато хто з байерів відзначив можливість спокійно поспілкуватись з усіма, хто цікавий, багато відвідувачів готові повернутися знову».

З виноробами-учасниками ситуація дещо інша. «Іспанці та італійці не дуже готові повертатися, що й не дивно, адже вони проводять власні міжнародніі виставки, – ділиться враженнями Ольга. – Мої друзі з безалкогольного сегменту сказали: добре, але ціни занадто високі. Про ціни загалом говорять усі». На думку Ольги, ProWein залишається суперпрофесійним і по-справжньому сфокусованим на тому, що відбувається в індустрії. «Але якщо винороби перестануть приїжджати через високі витрати, то не приїдуть і байери. Цей аспект керівництву виставки потрібно переосмислювати».

Ольга, як і багато інших відвідувачів, вважає сьогодні Дюссельдорф дискусійною локацією для події видатного міжнародного масштаба – з огляду на зростання винних подій у таких туристичних столицях, як Париж або Барселона. 

Отже, на ProWein, як і на галузь у цілому, чекають подальші зміни. Виклики залишаються серйозними, і ми щиро бажаємо організаторам виставки ефективного осмислення цьогорічного досвіду, сміливості у прийнятті складних рішень та успіху у створенні оновленого формату найвидатнішої міжнародної події у винній та алкогольній індустрії. 

Приєднуйтесь до наших соцмереж

⇒ Оптимістична редакція D+ прийме це за комплімент.

⇒ Кожен лайк  сприймаємо як тост!

• Facebook
• Instagram
• LinkedIn

Протягом тривалого часу ProWein вважався найбільшою у світі міжнародною виставкою вин та алкогольних напоїв. Цього року ситуація дещо змінилася. Ще до початку події організатори анонсували меншу кількість учасників і відвідувачів та зменшений обсяг виставки. Це пояснювали ефективною оптимізацією та навіть необхідністю зменшити відстань між стендами учасників. Акцент також зробили на якості замість кількості.  Для початку […]

Весна в Бургундії – це завжди більше, ніж просто зміна сезону. Це момент, коли оживають виноградники, пожвавлюються винні маршрути, а культура вина відкривається по-новому – через події, досвід і зустрічі. Саме у такій атмосфері розпочинає новий туристичний сезон Cité des Climats et Vins de Bourgogne, унікальний культурний простір, присвячений винній спадщині Бургундії. Цьогорічний сезон буде гарячим. А однією з провідних подій стане Global Wine Tourism Day 2026.

З 4 квітня 2026 року офіційно стартує новий туристичний рік одразу у трьох локаціях Cité: після зимової паузи пожвавлюється культурне життя Cité в Боні та свої двері знову відкривають центри у Шаблі та Маконі. Відвідувачі можуть зануритися у світ бургундських вин через інтерактивні експозиції, дегустації та освітні програми – з вівторка до неділі.

У період з 4 по 19 квітня всі три локації запрошують на інтерактивну гру-квест «У пошуках великодніх яєць». Це легкий, веселий і захоплюючий спосіб відкрити світ вина для всієї родини.

У Боні також відбудуться спеціальні родинні майстер-класи для дітей і батьків – створення магнітів, шпаківень та тематичних сувенірів, що поєднують творчість і винну культуру.

Весна і літо в Cité – це час глибшого занурення у виноробство Бургундії:

•  професійні дегустаційні курси та майстер-класи
•  гастрономічні події у Шаблі, включно з сезонними бранчами
•  вечері з кухнями світу

З 25 квітня по 28 червня у Боні відбудеться виставка художниці SBBoursot, присвячена роботі з виноградною лозою та вином. Її роботи, створені безпосередньо в маєтках, передають щоденну працю виноробів, від зимових робіт до збору врожаю, передаючи атмосферу щоденної роботи у виноградниках.

Ще одна добра новина для поціновувачів вина: у Боні відкрилася тераса винного бару-ресторану Cité, розташована на 4-му поверсі цієї неймовірної архітектурної споруди. Cité des Climats et vins de Bourgogne у Боні відкриває новий простір, де гості можуть насолодитися вином, кухнею та краєвидом, що відкривається на виноградники. 

Відвідувачам пропонують піднятися вище буденної метушні та провести час у світлому, відкритому просторі з панорамою на виноробні схили. Протягом усього дня тут можна скуштувати келих вина або насолодитися трапезою в атмосфері легкості та дружнього спілкування.

Тераса стає новим способом відчути атмосферу Бургундії. І саме тут, у серці бургундських виноградників, відбудеться перший Global Wine Tourism Day – міжнародна ініціатива, що об’єднає понад 150 професіоналів винного туризму з усього світу.

Ініційований Wine Travel Awards у партнерстві з Cité des Climats et Vins de Bourgogne та за підтримки Bourgogne Wine Board, цей день стане платформою для діалогу, обміну досвідом і нових стратегій розвитку.

Програма поєднає:

•  конференції про роль винної спадщини у сучасному світі
•  тематичні воркшопи та майстер-класи
•  дегустації вин з різних країн у форматі Wines of the World
•  професійні дискусії, включно з темою Women in Wine

Кульмінацією стане церемонія нагородження Wine Travel Awards 2026 та гала-вечеря на щойно відкритій терасі з видом на виноградники Бургундії.

Cité des Climats et Vins de Bourgogne у 2026 році підтверджує свій статус не просто культурного центру, а глобальної платформи для діалогу про вино, туризм і культуру.

Це місце, де можна:

•  пізнати глибину теруару
•  відчути смак Бургундії
•  і стати частиною міжнародної винної спільноти

Цієї весни і літа Бургундія запрошує не просто відвідати її виноградники – а й зануритися у їхню атмосферу і культуру. І можемо не нагадати: кількість квитків на Global Wine Tourism Day лімітована, а продаж вже відкрито на сайті Cité des Climats et Vins de Bourgogne.

Приєднуйтесь до наших соцмереж

⇒ Оптимістична редакція D+ прийме це за комплімент.

⇒ Кожен лайк  сприймаємо як тост!

• Facebook
• Instagram
• LinkedIn

Весна в Бургундії – це завжди більше, ніж просто зміна сезону. Це момент, коли оживають виноградники, пожвавлюються винні маршрути, а культура вина відкривається по-новому – через події, досвід і зустрічі. Саме у такій атмосфері розпочинає новий туристичний сезон Cité des Climats et Vins de Bourgogne, унікальний культурний простір, присвячений винній спадщині Бургундії. Цьогорічний сезон буде […]

28 березня 2026 року Київ став центром українського крафтового виноробства – тут відбувся ХІ Всеукраїнський дегустаційний конкурс «Сорт і теруар. Мікровиноробство». Подія, започаткована у 2015 році, залишається унікальною для країни: це єдиний конкурс, де професійне журі оцінює вина та дистиляти виключно від малих виробників, а самі винороби можуть долучатися до «Журі Виноробів» і порівнювати власні оцінки з оцінками експертів.

Організаторами традиційно виступили Всеукраїнська асоціація виноробів і сомельє, Асоціація кавістів України, Школа сомельє «Майстер-клас» та ТМ «Український Дім вина». Інформаційними партнерами стали журнали Drinks+, «Київ дипломатичний», медіагрупа «Технології та інновації».

У конкурсі взяли участь 42 виробники з 17 областей України, представивши 143 зразки вин, дистилятів, медових та плодово-ягідних напоїв.

За словами організаторів, рівень якості крафтових вин зростає щороку, а винороби сміливо експериментують із сортами, стилями та технологіями.

Конкурс «Сорт і теруар» вкотре підтвердив: українське мікровиноробство – це динамічна, смілива та інноваційна галузь. Нові сорти, експериментальні стилі, високий рівень дистилятів і медових напоїв демонструють, що крафтові виробники формують нову винну культуру країни.

Журі конкурсу

До складу журі увійшли провідні сомельє, винороби, технологи, представники винних медіа та інші фахівці, що формують сучасну винну культуру України.

• Рікардо Нуньєс – голова журі, власник Міжнародного винного холдінгу VINOS DE LA LUZ.
• Наталія Благополучна – секретар журі, президентка Всеукраїнської асоціації виноробів і сомельє.
• Наталія Бурлаченко –  президентка ГС «УВВА», власниця ТМ BIG WINES та 46 Parallel.
• Єгор Білов – шеф-сомельє готелю InterContinental Kyiv, переможець конкурсу «Український сомельє – 2018».
• Наталія Бурлакова –  голова відділу сомельє ТОВ «Вайн-Холл», шеф-сомельє ТД мережі «Вина світу».
• Євген Бойко – шеф-сомельє мережі «Сільпо», переможець конкурсу «Кращий кавіст України – 2025».
• Вадим Гуров –  керівник відділу алкоголю мережі WINETIME.
• Олексій Бондар –  бренд-амбасадор ТМ Pilots Wine, переможець конкурсів «Кращий дегустатор України  –  2024» та «Кращий кавіст України – 2023».
• Людмила Бойко –  головний технолог ТМ «Хані Баджер», член дегустаційних комісій з оцінки якості спиртів та інших міцних напоїв.
• Микита Лисий –  переможець конкурсу «Майстер-сомельє – 2025», сомельє ресторану.
• Євген Бродюк –  переможець конкурсу «Кращий кавіст України – 2024», шеф-сомельє винного магазину WINETIME.
• Ігор Максименко – винороб, сомельє, переможець конкурсу «Кращий дегустатор України – 2023», власник ТМ UMAN WINERY.
• Ірина Дьяченкова – Drinks+ Communication Media Group, засновниця проєкту Wine Travel Awards.
• Артем Таран – головний технолог ТМ BIG WINES.
• Валерій Наровило – винороб, власник ТМ NAROVYLO.
• Григорій Кулініченко – винороб, власник ТМ Kulinichenko Winery.
• Дмитро Камінський –  головний технолог ТМ GIGI WINERY.
• Євген Фадейков – винороб, власник ТМ ARTELAYA.

У своєму вітанні пан Рікардо Нуньєс поділився інформацією, яка зараз активно обговорюється серед професіоналів, Майстрів Вина, лідерів галузі: «Всі знають, що споживання вина зменшується, і сьогоднішні цифри нас зовсім не радують: загальна площа виноградників і кількість споживання вина знизились до рівня 60-х років минулого, 20 сторіччя. А до 2040 року в професійних кругах очікують, що залишиться лише 60% від сьогоднішній кількості виноробень».

Але пан Рікардо вважає, що виноробство України буде саме в цих 60%. Такий оптимістичний прогноз ґрунтується на тому, що споживачам цікаві нові винні країни, нові регіони, сорти і вина.

В рамках конкурсу Наталією Бурлаченко, головою Ukrainian Vine and Wine Association була зроблена презентація асоціації UWVA, покликаної об’єднувати і навчати передовому досвіду всіх, хто зацікавлений у розвитку виноробства нашої країни: «Україна постійно рухається в напрямку покращення якості своїх вин, що вкотре продемонстрував конкурс «Сорт і теруар. Микровиноробство».

Переможці конкурсу

🥂 Ігристі вина

• Петнат Загрей, 2025, ТМ «NAROVYLO» – золото
• Петнат Мускат, 2025, ТМ «Kohanovska Winery» – золото
• Петнат Цвайгельт, 2025, ТМ «Kohanovska Winery» – золото
• Брют, 18 міс, 2023, ТМ «GIGI Winery» – золото
• Брют Шардоне, 18 міс, 2023, ТМ «Шато Піно» – золото
• Брют Піно Нуар, 18 міс, 2022, ТМ «Шато Піно» – золото

Срібло та бронзу отримали понад десять зразків петнатів різних сортів від My Wine, Kohanovska Winery, Yar Winery, BABCHUK WINERY, NAROVYLO та інших виробників.

🍇 Білі сухі вина

• Рислінг, 2025, ТМ «Yar Winery» – золото
• Шардоне витримане, 2023, ТМ «My Wine» – золото
• Совіньйон, 2025, ТМ «Kulinichenko Winery» – золото
• Цитрон, 2025, ТМ «Kulinichenko Winery» – золото

Більшість інших зразків отримали срібло, що свідчить про високий загальний рівень категорії.

🌸 Рожеві вина

• Мерло, 2024, ТМ «My Wine» – золото
• Юпітер, 2025, ТМ «Galician Hills» – золото
• Барон, 2025, ТМ «Авторські вина Георгія Самсонюка» – золото

🍊 Помаранчеві вина

• Рислінг, 2025, ТОВ «КРАФТОВИЙ СВІТ» – золото
• Піно Блан, 2024, ТМ «46 Parallel» – золото
• Мускат Оттонель, 2024, ТМ «ZELENYTSI WINERY» – золото
• Соляріс, 2021, ТМ «UMAN WINERY» – золото, абсолютний переможець конкурсу
• Піно Грі, 2020, ТМ «Дрюківські вина» – золото

🍷 Червоні сухі вина

• Каберне Совіньйон, 2024, ТМ «My Wine» – золото
• Мерло, 2024, ТМ «ARTELAYA» – золото
• Мерло, нс, 2024, ТМ «PECHENEG BAY» – золото
• Мерло витримане, 2024, ТМ «NAROVYLO» – золото
• Мерло витримане, 2021, ТМ «46 Parallel» – золото
• Каберне Совіньйон, 2025, ТОВ «КРАФТОВИЙ СВІТ» – золото
• Каберне Совіньйон, 2024, ТМ «BIG WINES» – золото
• Каберне Совіньйон, 2024, ТМ «NAROVYLO» – золото
• Каберне Фран, 2024, ТМ «NAROVYLO» – золото
• Каберне Совіньйон, 2024, ТМ «My Wine» – золото
• Каберне Совіньйон, 2018, ТМ «GIGI Winery» – золото
• Мерло–КС, 2024, ТМ «NAROVYLO» – золото
• Сапераві–Мерло, 2019, ТМ «46 Parallel» – золото
• ОЧ, 2024, ТМ «ARTELAYA» – золото
• ОЧ, 2024, ТМ «Andris Morgan» – золото
• Аліберне, 2017, ТМ «UMAN WINERY» – золото

🍯 Десертні вина

• «Сепаж», н/сол., 2025, ТМ «ARTELAYA» – золото
• «Меланія», рожеве, 2024, ТМ «LeYar Wine» – золото
• ОЧ (стиль Порто), 2024, ТМ «Винарня Офіусса» – золото

🍒 Плодово-ягідні та медові напої

• Медове сухе «Медова лоза», 2025, ТМ «Дикий мед» – золото
• Медове напівсухе «Роси Карпат», 2025, ТМ «Дикий мед» – золото
• Аґрус, н/сол., 2025, ТМ «T–Winery» – золото
• Смородина–порічка, н/сол., 2025, ТМ «T–Winery» – золото
• Медове солодке «Нектар», 2025, ТМ «Дикий мед» – золото

🥃 Дистиляти та напої на дистилятах

• Джин, 40%, ТМ «CHARA & GARRA» – золото
• Джин смородина, 38%, ТОВ «Хані Баджер» – золото
• Малина, 24, 45%, ТМ «СОКОЛИНЕ ГНІЗДО» – золото
• Яблуко, 24, 45%, ТМ «СОКОЛИНЕ ГНІЗДО» – золото
• Зерновий на смородинових бруньках, 45%, ТМ «Біла гуральня» – золото
• «Конопелька», 45%, ТМ «Біла гуральня» – золото
• «Зісіфус», 38%, ТМ «HRECHANIUK» – золото
• Лікер кизиловий, 38%, ТМ «SEVLUSH WINERY» – золото
• Суниця на шишках, 35%, ТМ «Веселий Шишак» – золото
• Лікер на шишках, 38%, ТМ «Веселий Шишак» – золото
• Бальзам медовий, 35%, ТМ «Дикий мед» – золото

На ХІ Всеукраїнському дегустаційному конкурсі «Сорт і теруар. Мікровиноробство» Drinks+ не лише брав участь у дегустації через Ірину Дьяченкову у складі журі, а й виступив інформаційним партнером події, підкреслюючи свою активну підтримку розвитку українського виноробства.

Приєднуйтесь до наших соцмереж

⇒ Оптимістична редакція D+ прийме це за комплімент.

⇒ Кожен лайк  сприймаємо як тост!

• Facebook
• Instagram
• LinkedIn

28 березня 2026 року Київ став центром українського крафтового виноробства – тут відбувся ХІ Всеукраїнський дегустаційний конкурс «Сорт і теруар. Мікровиноробство». Подія, започаткована у 2015 році, залишається унікальною для країни: це єдиний конкурс, де професійне журі оцінює вина та дистиляти виключно від малих виробників, а самі винороби можуть долучатися до «Журі Виноробів» і порівнювати власні […]

Цього року престижний міжнародний конкурс Vinalies Internationales, організований спілкою Œnologues de France, знову об’єднав професійних дегустаторів з усього світу. Особливо приємно відзначити, що серед членів журі цього року – номінантка Wine Travel Awards 2025–2026 у категоріях Ambassador of the Year та Top Guide, Олександра Міненко-Декамп (Oleksandra Minenko-Decamps), чий досвід і експертиза високо цінуються на міжнародній арені.

На конкурс Vinalies Internationales 2026, який входить до числа найавторитетніших міжнародних винних подій серії Vinalies, цього року було подано 2 654 вина з 44 країн, які оцінюють 107 експертів із 31 країни світу, справжній міжнародний професійний діалог про сучасне виноробство.

Серед нових країн-учасниць цього року були Україна та Данія, Україну представила виноробня Leleka Wines.

«Цього року Україна вперше була представлена на міжнародному конкурсі Vinalies Internationales, організованому Œnologues de France. Для мене було великою честю представляти нашу країну на цьому авторитетному професійному заході, – коментує Олександра Міненко-Декамп. – Україну представляли вина виноробні Leleka Wines, зокрема з нашого знакового автохтонного сорту винограду Одеський Чорний – Одеський Чорний Reserva 2023 та Sukholymansky 2023. У рамках конкурсу я мала можливість дати інтерв’ю професійній пресі про сучасний стан виноробства в Україні, наші виноробні регіони та про виноробів, які навіть у цей складний час продовжують працювати, розвивати галузь і створювати якісні вина. Атмосфера конкурсу була дуже дружньою. Я щиро вдячна команді Œnologues de France за теплий прийом, солідарність, розуміння та підтримку України. Сподіваюся, що наступного року українське виноробство буде представлене ширше, і ми зможемо більше розповісти не лише Франції, але й міжнародній професійній спільноті про потенціал України як винної країни».

Vinalies Internationales – це значно більше, ніж просто конкурс. Це справжня професійна родина, де поєднуються уважне оцінювання, взаємний обмін досвідом та дружнє спілкування. Від ранкових дегустацій до вечірніх зустрічей за вечерею учасники діляться знаннями, обговорюють тенденції та створюють основу для нових міжнародних партнерств.

Нагадуємо, що у червні Олександр Міненко-Декамп проведе тур «Золоте кільце» Бургундії, в рамках якого 17 червня у Cité des Climats et Vins de Bourgogne відбудеться Global Wine Tourism Day. Подія організована за ініціативою Wine Travel Awards та Cité des Climats et Vins de Bourgogne, за підтримки Comité Bourgogne, і завершиться церемонією нагородження переможців Wine Travel Awards 2025–2026 та гала-вечерею.

Голосування за номінантів Wine Travel Awards 2025–2026 добігає кінця, підтримайте Олександру Міненко-Декамп у категоріях Ambassador of the Year та Top Guide, а також Cité des Climats et Vins de Bourgogne у категорії Cultural Mission.

Приєднуйтесь до наших соцмереж

⇒ Оптимістична редакція D+ прийме це за комплімент.

⇒ Кожен лайк  сприймаємо як тост!

• Facebook
• Instagram
• LinkedIn

Цього року престижний міжнародний конкурс Vinalies Internationales, організований спілкою Œnologues de France, знову об’єднав професійних дегустаторів з усього світу. Особливо приємно відзначити, що серед членів журі цього року – номінантка Wine Travel Awards 2025–2026 у категоріях Ambassador of the Year та Top Guide, Олександра Міненко-Декамп (Oleksandra Minenko-Decamps), чий досвід і експертиза високо цінуються на міжнародній […]