Увага!

Увага! На сайті використовуються cookie файли.

The site uses cookie files

Даний сайт має вікове обмеження.

This site has age restrictions!

Я підтверджую, що мені, на жаль, давно виповнилося 18 років
I confirm that I have 18 years!
prowein
prowein

Gastronomy and Wine Portal

Подводя итоги Ukrainian Independent Spirits GinTasting Competition

В Первой Закарпатской Палинчарне прошел конкурс можжевеловых напитков.


22 апреля 2021 года в Дегустационном комплексе Первой Закарпатской Палинчарни состоялся Ukrainian Independent Spirits GinTasting Competition – международный профессионально-потребительский открытый конкурс крепких напитков в стиле «джин» (можжевеловые водки, настойки с использованием можжевельника и прочие алкогольные напитки, содержащие можжевельник в любой его форме и пропорции), а также «КоронаПерегона 20/21 – Distillation Crown 20/21 – GINgle bell’s rock» (артизанский крафт).

Ukrainian Independent Spirits GinTasting Competition

Формат конкурса – открытый, с обсуждением представленного продукта. Представленные образцы оценивались по двум шкалам: по 10-балльной отраслевой и 100-балльной международной шкале, согласно рекомендациям Международных Дегустационных Конкурсов.

В Конкурсе было задействовано два жюри:

♦ Профессиональное Жюри, возглавляемое Валентиной Поповой и Виктором Феером, в состав которого вошли специалисты отрасли и профессиональные дегустаторы:

– Елена Дидук
Александр Ковач
– Екатерина Лавренова
– Инга Лебедь
– Валентина Попова
– Ольга Тоичкина
– Олег Уманский (без учета оценок предоставленного собственного образца)
– Виктор Феер (без учета оценок предоставленного собственного образца)
– Марина Чехун
Сергей Шевырев
Дмитрий Шолудько

Консюмерское/потребительское Жюри под руководством Марины Чехун (куратор) и Сергея Шевырева. 


Для участия в суперфинале было отобрано 39 образцов, разделенных на две группы:

••• № 1-14 – IND-астриал крафт

••• № 15-39 – Artisanal/ремесленный крафт

Ukrainian Independent Spirits GinTasting Competition

Награды определялись согласно набранным баллам:

••• GOLD – 9.2-10.0 и/или – 91 to 100 points

••• SILVER – 8.0-9.1 и/или – 86 to 90 points

••• BRONZE – 6.5-7.9 и/или – 81 to 85 points

Ukrainian Independent Spirits GinTasting Competition


SUPER ФИНАЛ

IND-астриал крафт (импорт/украинский акциз)

– № 1 ŻUBRÓWKA Z NUTA JAŁOWCA WÓDKA (Польша) можжевеловая водка – GOLD

– № 2 BOLTON’S GIN ORIGINAL (Украина) – BRONZE

– № 3 KINGSMILL DISTILLED GIN (Эстония) – BRONZE

– № 4 JOHNSEN LONDON DRY GIN – 7.65 (10) – 78 (100)

– № 5 CARPATHIAN GIN ПЕРША ЗАКАРПАТСЬКА ПАЛИНЧАРНЯ (Украина) – GOLD

– № 6 BOREC ORI GIN AL GIN (Венгрия) – 7.8 (10) – 80 (100)

– № 7 JUNIPERUS BOROVIČKA ORIGINAL (Словакия) – 7.8 (10) – 80 (100)

– № 8 PORTOFINO DRY GIN (Италия) – GOLD

– № 9 CRAFTER`S LONDON DRY GIN (Эстония) – SILVER

– № 10 GIBSON’S LONDON DRY GIN (Англия) – GOLD

– № 11 MARTIN MILLER’S ENGLAND ICELAND GIN (Англия\Исландия) – SILVER

– № 12 MARTIN MILLER’S GIN SMALL BATCH (Англия\Исландия) – GOLD

– № 13 TULCHAN SPEYSIDE GIN (Шотландия) – GOLD

– № 14 CRAFTER`S AROMATIC FLOWER GIN (Эстония) – GOLD

Artisanal/ремесленный крафт (Украина)

– № 15 ЯЛIВЦЕВА ГОРIЛОЧКА ПIДГОРОДНЯНСЬКА – BRONZE

– № 16 GIN OLD BULL GROMOFF – SILVER

– № 17 GIN UA GENERAL – GOLD

– № 18 CRAFTSAD MANDARIN – GOLD

– № 19 KROLL 13 LONDON DRY GIN – SILVER

– № 20 ДАРВАЙКА ДЖИН – BRONZE

– № 21 GIN № 5 – SILVER

– № 22 ДЖИН МIРАЖ ПОДIЛЬСКА ГУРАЛЬНЯ – SILVER

– № 23 ТРОТВУД NEW WESTERN DRY GIN – SILVER

– № 24 GIN CRAFT SINGLE MALT LEMBERG DISTILLERY – SILVER

– № 25 GENEVER JONGE SHINKAR & SONS – SILVER

– № 26 TATRA GIN TROPIC – SILVER

– № 27 GIN LONDON DRY ФАЙНА ГУРАЛЬНЯ – SILVER

– № 28 TATRA GIN SAPHIRE – GOLD

– № 29 GIN_SAD CRAFTSAD – SILVER

– № 30 TREASURE ISLAND GIN ТМ DOLIUM VENANDI – SILVER

– № 31 ДЖИН ПРАВДА – SILVER

– № 32 GIN BLUE GENERAL – SILVER

– № 33 KROLL 13 YELLW GIN – SILVER

– № 34 TRANSCARPATIAN GIN KILENC BROTHERS – BRONZE

– № 35 GIN BARREL AGED ФАЙНА ГУРАЛЬНЯ – GOLD

– № 36 GIN LONDON PINK ФАЙНА ГУРАЛЬНЯ – GOLD

– № 37 SPIRIT DRINK BOOGEYMAN – BRONZE

– № 38 KROLL 13 SLOE GIN – GOLD

– № 39 ТЕРНОВИЙ ЛIКЕРНИЙ ДЖИН НАСТОЯНКА ПIДГОРОДНЯНСЬКА – GOLD


ФИНАЛИСТЫ

• KONIFERUM BOROVIČKA ORIGINALNA CHUT

• GIBSON’S PINK GIN

• KINGSMILL PINK GIN

• ZUBROWKA ROSÉ WÓDKA

• ZIPSER BOROVIČKA

• ZUBROWKA ZŁOTA WÓDKA

• BOLTON’S GIN PINK

• ZUBROWKA BIALA Z NUTA MIETY

• SPIŠSKÁ BOROVIČKA

• KALUMBA WHITE GIN

Ukrainian Independent Spirits GinTasting Competition

В Первой Закарпатской Палинчарне прошел конкурс можжевеловых напитков. 22 апреля 2021 года в Дегустационном комплексе Первой Закарпатской Палинчарни состоялся Ukrainian Independent Spirits GinTasting Competition – международный профессионально-потребительский открытый конкурс крепких напитков в стиле «джин» (можжевеловые водки, настойки с использованием можжевельника и прочие алкогольные напитки, содержащие можжевельник в любой его форме и пропорции), а также «КоронаПерегона […]

Редкая коллекция виски Black Bowmore продана на аукционе за $563 000

Покупателем стал частный коллекционер из Азии.


Полная коллекция из всех пяти выпусков легендарного односолодового виски Black Bowmore установила «новую рекордную цену» на аукционе в Гонконге, составив 4,375 миллиона гонконгских долларов (563 000 долларов США).

Продажа азиатскому частному коллекционеру стала кульминацией «живого» аукциона алкоголя Sotheby’s в Азии. В трехдневных торгах также принимали участие винные лоты из коллекции гонконгского миллиардера Джозефа Лау (Joseph Lau). Главным лотом из погреба Джозефа Лау стали девять бутылок Romanée Conti 1990 Domaine de la Romanée-Conti, которые были проданы за US$450 590, что почти вдвое превысило предварительные оценки.

Domaine de la Romanée-Conti

По предварительным оценкам, стоимость коллекции Black Bowmore составляла около 4 млн гонконгских долларов – это все пять выпусков Black Bowmore, размещенных в уникальном шкафу, созданном мастером Джоном Гэлвином (John Galvin). 

Black Bowmore – односолодовый виски, дистиллированный 5 ноября 1964 года и выдержанный в бочках из-под хереса, за последние три десятилетия приобрел легендарный статус среди любителей и коллекционеров виски. Деньги от аукциона пойдут в Islay Development Initiative, благотворительную организацию на Гебридских островах.

Первая партия из 2000 бутылок, выдержанных 29 лет, была выпущена в 1993 году по цене £80-110 за бутылку. Дальнейшие выпуски последовали в 1994, 1995 и 2007 годах, кульминацией которых стал финальный выпуск в 2016 году 50-летнего Black Bowmore по цене £16000.

Среди других «звезд» аукциона – бутылка The Macallan The Red Collection 50 Year Old за US$88 500 и сет из 10 бутылок Karuizawa Gold Winners, проданный за US$120 700.

Бутылка Château d’Yquem 1865 была продана в четыре раза дороже изначально установленной цены – за 56 324 доллара США.

Подготовила А. Бантышева по материалам decanter.com

Фото: decanter.com, coteaux-chateaux.com

Покупателем стал частный коллекционер из Азии. Полная коллекция из всех пяти выпусков легендарного односолодового виски Black Bowmore установила «новую рекордную цену» на аукционе в Гонконге, составив 4,375 миллиона гонконгских долларов (563 000 долларов США). Продажа азиатскому частному коллекционеру стала кульминацией «живого» аукциона алкоголя Sotheby’s в Азии. В трехдневных торгах также принимали участие винные лоты из […]

К своему юбилею Cité du Vin запускает новый сайт с улучшенным контентом

Теперь еще больше уникального интерактива! 


Расположенный в Бордо Cité du Vin является уникальным культурным центром нового поколения. С момента открытия Музей вина ежегодно посещают более 400000 человек. Но в связи с пандемией Cité du Vin вынужден был закрыть свои двери для посетителей и продолжить работу в режиме онлайн, о чем D+ уже сообщал.

И вот теперь в честь 5-летнего юбилея Музей вина Cité du Vin в Бордо создал новую версию своего сайта.

Ресурс предлагает посетителям захватывающий интерактив, равный реальному посещению выставки. Веб-сайт Cité du Vin разработан агентством Goodkids, это улучшенная платформа аудио- и видеоконтента (виртуальные туры, оригинальные подкасты, повторы событий культурной программы и т. д.).

«Мы хотели вдохнуть новую жизнь, дать новый импульс нашему веб-сайту с помощью дизайна, который соответствует нашим представлениям и отвечает ожиданиям пользователей Интернета, – подчеркивает Солен Жабуле (Solène Jaboulet), директор по маркетингу и коммуникациям Cité du Vin. – Чтобы воплотить задуманное, мы обратились в агентство Goodkids. После шести месяцев работы наш новый веб-сайт предлагает онлайн-посетителям расширенные возможности».

В новой версии сайта большое внимание уделяется виртуальным турам по изучению архитектуры здания Cité du Vin. При помощи компьютера, планшета или смартфона посетитель может открыть для себя все секреты строительства здания, ставшего символом Бордо (тексты, фотографии, аудио и видео). Стоимость билета составляет €5. Экскурсия также позволяет посетить постоянную выставку и прогуляться по дегустационному залу Belvedere.

Кроме того, новый сайт знаменитого Музея вина открывает для посетителей усовершенствованную онлайн-библиотеку с бесплатным доступом к видеоряду и звуковым подкастам со всего мира, касающихся таких тем, как терруары, виноградарство, наука, экономика и пр., а также участие в различных конференциях.

Фото: facebook.com/laciteduvin

Теперь еще больше уникального интерактива!  Расположенный в Бордо Cité du Vin является уникальным культурным центром нового поколения. С момента открытия Музей вина ежегодно посещают более 400000 человек. Но в связи с пандемией Cité du Vin вынужден был закрыть свои двери для посетителей и продолжить работу в режиме онлайн, о чем D+ уже сообщал. И вот […]

Французские монахини продают вино онлайн

В отсутствие обычных каналов сбыта послушницы перенесли торговлю в интернет.


Сестры аббатства Abbaye de Jouques, расположенного в департаменте Буш-дю-Рон (Bouches-du-Rhône), реализуют произведенное ими розе с помощью онлайн-торговли: в связи с пандемией и карантином торговые ярмарки во Франции были отменены, поэтому послушницам, как и остальным представителям сферы виноделия, пришлось искать новые каналы сбыта, одним из которых стал интернет.

Сестра Армель, одна из монахинь, занимающихся виноделием, говорит: «Розе – это не то вино, которое нужно хранить. Когда вы его производите, вы должны продать его в том же году, со временем его качества не улучшатся».

вино розе

В стенах монастыря вино производится уже более 20 лет, виноделие является основой экономики аббатства, обеспечивая существование 47 его послушниц. В минувший уикенд сестрам удалось реализовать 9000 бутылок розе через интернет: множество французов откликнулись на призыв помочь жительницам аббатства и приобрели вино, произведенное в его стенах. Стоимость упаковки из шести бутылок составляет 63,90 евро.

Фото: connexionfrance.com

В отсутствие обычных каналов сбыта послушницы перенесли торговлю в интернет. Сестры аббатства Abbaye de Jouques, расположенного в департаменте Буш-дю-Рон (Bouches-du-Rhône), реализуют произведенное ими розе с помощью онлайн-торговли: в связи с пандемией и карантином торговые ярмарки во Франции были отменены, поэтому послушницам, как и остальным представителям сферы виноделия, пришлось искать новые каналы сбыта, одним из которых […]

Починається будівництво Міста вин та кліма Бургундії

Коли скінчиться локдаун, енотуристам радимо відвідати новий футуристичний об’єкт  La Cité des vins et des Climats de Bourgogne.


Роботи з будівництва вже розпочалися, а поки музей пропонує онлайн-відвідувачам попередній віртуальний тур.

Це саме той момент, коли проєкт перетворюється у реальність. Три знакових міста Бургундії (Шаблі, Бон, Макон) стануть колисками осередків, які покликані представляти вино Бургундії та популяризувати регіон, який його виробляє. Відвідувачі дізнаються про роботу над виноградною лозою, мистецтво виноробства, печворк теруарів, сорти та поняття кліма, який є наріжним каменем виноградарської моделі Бургундії та світовою спадщиною ЮНЕСКО. Нагадаємо, що в Бургундії вже багато років діє Музей вина, але новий проєкт має значно амбітніші цілі.

Шаблі – «Золоті ворота в регіон Бургундії»

Проєкт, запропонований Кореєю, складається з реструктуризації Cellier du Petit Pontigny, будівлі історичної спадщини, що датується 12 століттям. Разом із сучасною прибудовою площа культурного осередку становитиме 900 м2.

Відвідувачам буде запропоновано прогулятися «Стежкою кліма», інноваційною освітньою доріжкою, яка розкриває різні шари теруару Шаблі та пропонує задіяти усі чуття – тактильні, зорові, нюхові та акустичні.

Орієнтовна дата відкриття – літо 2022 року.

Бон – столиця вин Бургундії

Cité у Боні площею у 3600 м2 буде найбільшим із трьох. Тут також буде розміщений спеціальний Центр розуміння виноградарського регіону Бургундії, який матиме спеціально відведену зону в рамках виставки.

Будівля є частиною ширшої території Бона та його виноградників та об’єднує міські, ландшафтні та екологічні задуми для даної ділянки. Ця інноваційна конструкція натхнена вусиками виноградної лози, що звивається навколо решітки. Висота будівлі складатиме 21 метр. Її панорамна тераса відкриватиме вражаючий вид на схили пагорбів, покриті виноградною лозою.

Відкриття планується восени 2022 року.

Макон – на березі річки Сона

Перевага осередку в Маконі – це його розташування у приміщенні Бургунської винної ради (BIVB), у відомій будівлі з гарною видимістю. Відвідувачам легко буде ідентифікувати Cité завдяки вежі у формі гвинта на дерев’яному винному пресі. Цей тотем заввишки 17 метрів сам по собі буде визначною пам’яткою з оглядовим майданчиком, звідки відкриваються виняткові панорами на річку Сона та частину міста.

Вже влітку 2022 року осередок відкриє свої двері для відвідувачів.

 

Коли скінчиться локдаун, енотуристам радимо відвідати новий футуристичний об’єкт  La Cité des vins et des Climats de Bourgogne. Роботи з будівництва вже розпочалися, а поки музей пропонує онлайн-відвідувачам попередній віртуальний тур. Це саме той момент, коли проєкт перетворюється у реальність. Три знакових міста Бургундії (Шаблі, Бон, Макон) стануть колисками осередків, які покликані представляти вино Бургундії […]

Первый в мире джин в бумажной бутылке

Британская дистиллерия представила экоджин Green Man Woodland Gin.


К Всемирному дню Земли, который отмечается 22 апреля, британский производитель Silent Pool Distillers выпустил «первый в мире коммерчески доступный джин в бумажной бутылке».

Экологичную тару для напитка разработала компания Frugalpac, которая специализируется на производстве упаковочных продуктов, на 90% состоящих из переработанной бумаги. Такие бутылки в пять раз легче своих стеклянных аналогов, быстрее разлагаются, в них используется на 77% меньше пластика, чем в другой пластиковой таре, а углеродный след такой продукции в шесть раз меньше, чем у стеклянных или ПЭТ-бутылок.

На создание самого напитка авторов вдохновили леса Суррея: приготовлен он из 25 местных растений. По заявлению производителя, джин имеет насыщенные древесные ноты, а также легкие оттенки можжевельника, фенхеля, одуванчика и корня лопуха.

Джин появится на полках британских супермаркетов в мае по цене 30 фунтов стерлингов за бутылку 700 мл.

Ранее о разработке тары, подлежащей вторичной переработке, заявила компания Carlsberg Group: пивной гигант собирается поставить на поток выпуск продукции  в бутылках из древесного волокна.

Фото: silentpooldistillers.com

Британская дистиллерия представила экоджин Green Man Woodland Gin. К Всемирному дню Земли, который отмечается 22 апреля, британский производитель Silent Pool Distillers выпустил «первый в мире коммерчески доступный джин в бумажной бутылке». Экологичную тару для напитка разработала компания Frugalpac, которая специализируется на производстве упаковочных продуктов, на 90% состоящих из переработанной бумаги. Такие бутылки в пять раз легче […]

У AOP Picpoul de Pinet новый координатор

22 марта у Лангедокского AOP Picpoul de Pinet появился новый координатор – это Селеста Рено (Celeste Renault).


Ранее Селеста специализировалась на международном и европейском праве, после чего близко познакомилась с правом наименований, решив посвятить ему свою дальнейшую профессиональную карьеру. После стажировки в Союзе виноградарей в небольшом французском регионе Русильона Кот-Вермей (Syndicat des vignobles de la Cote Vermeille) Селеста решила связать  свою основную деятельность с защитой наименования вин Picpoul de Pinet .

Аппелласьон Picpoul de Pinet занимает 1500 гектаров, на его территории находятся четыре винных кооператива и 24 частных винодельни. Регион производит около 10 миллионов литров вина в год, из них 65% идет на экспорт.

Фото: facebook.com/celeste.renault.9

22 марта у Лангедокского AOP Picpoul de Pinet появился новый координатор – это Селеста Рено (Celeste Renault). Ранее Селеста специализировалась на международном и европейском праве, после чего близко познакомилась с правом наименований, решив посвятить ему свою дальнейшую профессиональную карьеру. После стажировки в Союзе виноградарей в небольшом французском регионе Русильона Кот-Вермей (Syndicat des vignobles de la […]

Відбір номінантів на Kyiv Food Travel Awards-2021 стартував!

Drinks+ виступає медіапартнером першої премії в сфері гастрономічного туризму.


Незважаючи на скрутні часи для індустрії туризму та громадського харчування, організатори Kyiv Food Travel Awards-2021 започаткували премію для відзначення найкращих представників цієї сфери, які докладають зусиль для розвитку сфери гастротуризму та гостинності. І цей проєкт – наразі, адже гастрономія та вино – найліпший інструмент залучення туристів до наших локацій.

Організаторами Премії виступила Всеукраїнська асоціація гастрономічного туризму за підтримки та за участю фахівців Управління туризму та промоцій Київської міської державної адміністрації. Iнформаційним партнером заходу є Комунікативна медіагрупа Drinks+ та гастрономічний і винний портал Drinks.ua. Зауважимо, що найстаріша на теренах Східної Європи медіагрупа також заснувала еногастрономічну премію Wine Travel Awards – але міжнародного масштабу і нового, просвітницького формату, що стартує з осені цього року і триватиме протягом 2021-2022 років.

Метою створення Kyiv Food Travel Awards є максимальне ознайомлення та налагодження комунікації між гравцями ринку, поширення та популяризація гастрономічних форматів, моделей та напрямків, виявлення тенденцій та перспектив в сфері гастротуризму.

Підготовчий етап вже розпочався: з 15 квітня по 15 травня 2021 року працює експертна комісія, що складається з представників індустрії гостинності (гідів, готельєрів, топ-менеджерів туристичних операторів і агентств, рестораторів; журналістів і лідерів думок, представників органів місцевого самоврядування, політиків і дипломатів, а також представників сфери культури і профільних асоціацій), завданням якої буде визначення кращих представників сфери. Номінуватися на премію можна й самостійно, зареєструвавшись на сайті Премії. Після цього журі визначить фіналістів.

Учасники Премії змагатимуться в 12 номінаціях:

  • Гастрономічний гід
  • Гастрономічна туристична компанія
  • Найгостинніша гастрономічна локація (пивоварня, винне господарство, сироварня, ферма, м’ясне господарство тощо)
  • Найгостинніший ресторан
  • Найгостинніший ресторан національної кухні
  • Ресторан з соціальною програмою (номінація КМДА)
  • Найгостинніший шеф-кухар
  • Гастрономічний захід року
  • Гастрономічний маршрут/тур/екскурсія
  • Гастрономічні майстер-класи, атракції, інтерактив
  • Київський напій
  • Київська страва

Переможці Премії визначаться підсумовуванням голосів журі (60%) і результатами народного голосування (40%) в кожній номінації.

Церемонія нагородження пройде напередодні Дня Києва, 28 травня.

Деталі та форму для реєстрації шукайте тут.

Drinks+ буде інформувати читачів про перебіг та результати Премії.

Drinks+ виступає медіапартнером першої премії в сфері гастрономічного туризму. Незважаючи на скрутні часи для індустрії туризму та громадського харчування, організатори Kyiv Food Travel Awards-2021 започаткували премію для відзначення найкращих представників цієї сфери, які докладають зусиль для розвитку сфери гастротуризму та гостинності. І цей проєкт – наразі, адже гастрономія та вино – найліпший інструмент залучення туристів […]

У виноделов Франции убытки на 2 млрд евро

Весенние заморозки обойдутся французским виноделам в  рекордную сумму.


D+ уже писал о непростой ситуации, сложившейся в начале апреля в ряде европейских винодельческих регионов, которые столкнулись с небывалым холодом. Особенно тяжело пришлось виноделам Бургундии и Бордо, где температура тогда опустилась ниже -2°C. По окончании героических сражений владельцев виноградников с морозами удалось оценить размер ущерба.

Так, по данным крупнейшего сельскохозяйственного союза Франции Fédération Nationale des Syndicats d’Exploitants Agricoles (FNSEA), морозы, накрывшие виноградники от Шампани до Лангедока, причинили убытки на 2 млрд евро.

Один из самых известных виноделов Северной Роны Жан-Мишель Жерен (Jean-Michel Gérin) рассказал, что потерял почти 90% своего будущего урожая, что составит уменьшение производства на 70 тысяч бутылок. «У нас должно быть шесть гроздей на каждой лозе, а сейчас надеемся, чтобы осталась хотя бы одна», – сетует винодел.

По данным экспертов, снижение урожайности в основных винодельческих регионах Франции составит от 20 до 70%. Министр сельского хозяйства Франции Жюльен Денорманди (Julien Denormandie) описал морозы как «вероятно, величайшую сельскохозяйственную катастрофу начала 21 века», добавив, что Франция никогда не видела таких сильных морозов ранней весной.

Правительство Франции намерено оказать финансовую поддержку производителям, пострадавшим от морозов: ожидается, что власти выделят 1 млрд евро на помощь фермерам, лишившимся урожая: в этот пул входят и французские виноделы.

Фото: twitter.com

Весенние заморозки обойдутся французским виноделам в  рекордную сумму. D+ уже писал о непростой ситуации, сложившейся в начале апреля в ряде европейских винодельческих регионов, которые столкнулись с небывалым холодом. Особенно тяжело пришлось виноделам Бургундии и Бордо, где температура тогда опустилась ниже -2°C. По окончании героических сражений владельцев виноградников с морозами удалось оценить размер ущерба. Так, по […]

Во Франции определили лучшие шардонне мира 2021

Сюрпризов не было: больше всего медалей получили французские вина.


Ежегодный винный конкурс Chardonnay du Monde в этом году состоялся уже в 28-й раз, мероприятие прошло в Бургундии, в стенах Château des Ravatys в Сен-Лагере. В конкурсе приняли участие 604 образца из 36 стран, а оценивало вина международное жюри, в состав которого входили 200 признанных экспертов отрасли.

Перед тем, как стать частью дегустационных комиссий, все новые судьи предварительно прошли однодневное обучение: так как одной из целей ивента является повышение уровня знаний дегустаторов шардонне, то на данном этапе члены жюри ознакомились с критериями по определению сенсорного профиля, правилами идентификации ароматов шардонне, а также получили информацию относительно методов, используемыми на международных соревнованиях по оценке вин.

В этом году на конкурсе Chardonnay du Monde ручной подсчет результатов был заменен их компьютерной обработкой, что позволило членам жюри сосредоточиться непосредственно на процессе дегустации. Дегустационные комиссии работали три дня, в течение которых жюри присудило медали 196 образцам, из которых 51 золотая и 145 серебряных наград.

Обладателями золотых медалей в 2021 году стали виноделы из Бельгии, Болгарии, Канады, Китая, Венгрии, Германии, Новой Зеландии, Румынии, Сербии, ЮАР, Испании и Швейцарии, однако безусловным лидером стала страна-хозяйка конкурса: французские вина завоевали 30 золотых и 73 серебряных награды. Полный список победителей можно посмотреть здесь.

Сюрпризов не было: больше всего медалей получили французские вина. Ежегодный винный конкурс Chardonnay du Monde в этом году состоялся уже в 28-й раз, мероприятие прошло в Бургундии, в стенах Château des Ravatys в Сен-Лагере. В конкурсе приняли участие 604 образца из 36 стран, а оценивало вина международное жюри, в состав которого входили 200 признанных экспертов […]

Украина