Gastronomy and Wine Portal

Американская компания Casa Komos Beverage Group представила текилу розового цвета.

Tequila Komos Reposado Rosa – это новый продукт, сочетающий в себе традиционные техники изготовления текилы с инновациями, на которые, по словам создателей, их  вдохновили европейские методы виноделия.

За основу была взята текила Blanco, которая выдерживалась в бочках из французского дуба из-под красного вина. Получившийся напиток отличается нежным ароматом и насыщенным розовым цветом, для сохранения которых его дополнительно настаивают в непрозрачных стеклянных бутылках.

«Наша компания гордится тем, что создает уникальные продукты, которые делают драгоценные моменты нашей жизни еще более приятными. Наши бренды ультра-роскошной текилы Komos и баночного коктейля Superbird уже приобрели популярность у потребителей, значительно превзойдя все наши ожидания – мы надеемся, что и необычную розовую текилу ожидают те же перспективы», – заявил совладелец Casa Komos Beverage Group Джо Марчезе (Joe Marchese).

Tequila Komos Reposado Rosa появится на прилавках в мае 2021 года – как раз к летнему сезону.

Фото: bevnet.com

Американская компания Casa Komos Beverage Group представила текилу розового цвета. Tequila Komos Reposado Rosa – это новый продукт, сочетающий в себе традиционные техники изготовления текилы с инновациями, на которые, по словам создателей, их  вдохновили европейские методы виноделия. За основу была взята текила Blanco, которая выдерживалась в бочках из французского дуба из-под красного вина. Получившийся напиток […]

На днях Министерство по делам древностей Египта на своей странице в Facebook сообщило, что команда местных и американских археологов раскопала самую древнюю пивоварню в мире, которой свыше пяти тысяч лет.

Это древнейшее из известных человечеству предприятий по изготовлению пива расположено севернее Луксора, возле города Абидос, раскинувшегося на левом берегу Нила. Именно здесь во времена Древнего Египта находились крупные храмы и места захоронения, что дало повод ученым сделать вывод о ритуальном предназначении выпускаемого здесь пива. Согласно традиции, египтяне обещали умершему фараону хлеб, который никогда не зачерствеет, и пиво, которое не прокиснет. О масштабах погребальных обрядов говорит производительность пивоварни – практически 22 с половиной тысячи литров пива варилось здесь единовременно. Для этого была сооружена конструкция, состоящая из 8 отсеков (длина каждого 2 м, ширина –  2,5 м, глубина – 0,4 м). Каждый вмещал  40 сосудов, установленных в два ряда, где варилось пиво.

По мнению представителя министерства, пивоварня создана при фараоне Нармере (конец XXXII века до н. э.), которому приписывают решающую роль в объединении Верхнего и Нижнего Египта. Так что пивом могли обмывать куда более приятные события – повод случался.

На самом деле, находка имеет важное значение: ранее считалось, что пиво в Древнем Египте, несмотря на большую популярность, было крафтовым напитком и производилось исключительно в домашних условиях. Пиво, по имеющимся данным, появилось 13 тысяч лет назад и его варили из пшеницы, ячменя и фиников. К слову, считается, что самыми древними производителями алкогольных напитков являются натуфийцы (проживали на территории нынешнего Израиля): анализ показал, что остаткам напитков в принадлежащей этому народу каменной посуде около 13 тыс. лет. И употребление алкоголя было у натуфийцев распространенной традицией, они пили и в горе, и в радости. У шумеров также с пивом были отношения особые:  у них даже была своя богиня пива Нинкаси.

Известно, что в Древнем Египте пиво входило в «несухой» паек воинов, а рабочие на постройке пирамид получали по 5 литров в день на душу. Согласитесь, вполне.

Интересно, что пивзавод в Абидосе еще в начале XX века обнаружили британские археологи. Но по какой-то причине раскопки не проводились, и объект был законсервирован до момента, пока им не занялись  американцы и египтяне.

Однако именно британки (специалист пищевой промышленности Таша Маркс, пивовары Микаэла Чарльз и Сьюзан Бойл) в 2019 году восстановили древнеегипетский рецепт пива. В течение двух дней они колдовали над пивом, которое, в конце концов, выпустили двумя партиями: в чистом виде и с добавками – тмином, кориандром, лепестками роз. Результат удивил самих авторов, так как пиво получилось вполне современным, легким и свежим. Промышленное производство древнеегипетского пива не планируют, но Британский музей уже заинтересовался.

На днях Министерство по делам древностей Египта на своей странице в Facebook сообщило, что команда местных и американских археологов раскопала самую древнюю пивоварню в мире, которой свыше пяти тысяч лет. Это древнейшее из известных человечеству предприятий по изготовлению пива расположено севернее Луксора, возле города Абидос, раскинувшегося на левом берегу Нила. Именно здесь во времена Древнего Египта […]

Набор из 5 бутылок с редкими коньяками, возраст старейшего из которых составляет 250 лет, был продан на аукционе за фантастическую сумму 77 300 фунтов стерлингов.

Винтажные коньяки 1777, 1802, 1812, 1906 и 1914 годов долгое время хранились в частной коллекции Жака Харди – представителя знаменитой династии, основавшей Торговый дом Hardy. Нынешний владелец коньяков приобрел их непосредственно у Харди в 2003 году, при этом к каждой бутылке прилагается сертификат подлинности, выданный самим Жаком Харди. Эксперты аукциона Whisky.Auction подчеркивают, что проданные коньяки являются одними из самых дорогих в мире.

Лот с самым старым коньяком винтажа 1777 года, фигурирующий в описании как «жемчужина коллекции», был продан за 40 500 фунтов стерлингов (56 000 долларов США). Этот коньяк был подарен родственниками дяде Жака Харди, Джеймсу, в день его бракосочетания. Коньяк был дистиллирован в Domaine de la Vie в районе Гранд Шампань (Grande Champagne) и выдержан в дубовой бочке около 100 лет, после чего его переместили в демиджоны и разлили по бутылкам в 1936 году.

Изабель Грэм-Йулл (Isabel Graham-Yooll), директор аукциона Whisky.Auction, сказала: «Эта необыкновенная коллекция старинных коньяков – одна из самых удивительных находок, с которыми мы когда-либо имели дело, и я очень довольна результатами торгов. Каждый раз испытываешь радость, когда сталкиваешься с такими редкими напитками, ведь они являются окном в прошлое и возможностью воочию увидеть исторические события. Хорошо запечатанный алкоголь может сохранять свои свойства бесконечно долгий срок, поэтому такие напитки можно назвать жидкой «капсулой времени».

Фото: forbes.com

Подготовлено И.Черновой

Набор из 5 бутылок с редкими коньяками, возраст старейшего из которых составляет 250 лет, был продан на аукционе за фантастическую сумму 77 300 фунтов стерлингов. Винтажные коньяки 1777, 1802, 1812, 1906 и 1914 годов долгое время хранились в частной коллекции Жака Харди – представителя знаменитой династии, основавшей Торговый дом Hardy. Нынешний владелец коньяков приобрел их […]

29-31 мая в Австрии состоится крупнейшая винная выставка, важное событие для мировых трейдеров и австрийских виноделов.

Как всегда, VieVinum продемонстрирует широчайший ассортимент австрийских и международных вин и подарит незабываемый опыт всем, кто любит дегустировать.

Выставка VieVinum превратилась в самую важную площадку для австрийского виноделия, а само мероприятие проходит в великолепном Imperial Palace, что придает ему особую значимость. Более 400 виноделов из всех винодельческих регионов Австрии соберутся здесь, чтобы получить возможность пообщаться с торговыми партнерами, рестораторами и мировыми экспертами в области виноделия.

В рамках VieVinum, кроме привычных презентаций и дегустаций, организаторы предлагают дополнительные мероприятия, проводимые отдельными виноделами и винодельческими регионами: беседы со специалистами, элитные дегустации, семинары и пр.

Накануне основного события, 28 марта, гостей ждет уже ставшая традицией Flight Tastings: Grüner Veltliner & Riesling – дегустация более чем 100 вин последнего винтажа.

От других винных выставок VieVinum отличается отсутствием привычных стендов, вместо них накрыты столы, за которыми стоят австрийские виноделы, предлагая для дегустации свою продукцию.

Под крышей VieVinum будет открыт Austrian Wine Lounge – уютное место для неформальных встреч, здесь же служба поддержки ответит на любые вопросы посетителей, гости смогут воспользоваться зоной с Wi-Fi, компьютерами и принтерами, а также отдохнуть в уютном книжном уголке, а еще взять себе сувенир – футболку Austrian Wine.

Подготовила А. Бантышева austrianwine.com

Фото: facebook.com/austrianwine, seetheworld.top

29-31 мая в Австрии состоится крупнейшая винная выставка, важное событие для мировых трейдеров и австрийских виноделов. Как всегда, VieVinum продемонстрирует широчайший ассортимент австрийских и международных вин и подарит незабываемый опыт всем, кто любит дегустировать. Выставка VieVinum превратилась в самую важную площадку для австрийского виноделия, а само мероприятие проходит в великолепном Imperial Palace, что придает ему особую […]

Новий механізм роботи конкурсу та оновлені категорії напоїв: UCDA запустила реєстрацію на ІІ Всеукраїнський професійний дегустаційний конкурс Independent Craft та премію Ukrainian Craft Spirits Awards 2021.

Асоціація крафтових дистиляторів України оголосила про ІІ Всеукраїнський професійний дегустаційний конкурс Independent Craft та премію Ukrainian Craft Spirits Awards 2021. Цього року організатори дещо змінили механізм роботи конкурсу та додали ряд нових категорій для напоїв.

“Минулорічний досвід показав, що малі українські дистилерії інтенсивно розробляють нові продукти. Вони бачать велику перспективу у розвитку своєї справи, яку ми в свою чергу намагаємося всіляко підтримувати. Тенденція така, що у виробників є напої, які важко внести до якоїсь із минулорічних категорій, тому ми вирішили розширити перелік можливих позицій, які можна подавати на конкурс”, – розповіла голова UCDA Катерина Лавренова.

Окрім таких уже відомих категорій, як зернові, плодові, коренеплодові дистиляти, джини, наливки та настоянки, з’явилися наступні категорії: ром, винний дистилят, медовий та пивний дистилят, авторські спиртні напої тощо.

З повним переліком класифікації можна ознайомитися на сайті UCDA.

Організатори конкурсу також звертають увагу, що цьогоріч зміниться і механізм роботи конкурсу. Він буде проходити в три етапи:

• 25 січня-12 березня: збір зразків, розподіл за категоріями, складання карт і шифровка, складання графіку роботи журі за категоріями напоїв
• 15 березня-26 квітня: засідання журі за категоріями напоїв
• 27 квітня-30 квітня: фінальний підрахунок результатів і виведення протоколів.

Така концепція проведення конкурсу дозволить учасникам визначитись з напоями та добре підготувати зразки.

“Перед нами не стоїть завдання просто спробувати напої та роздати медалі. Ми розробили і проводимо цей конкурс, щоб об’єктивно оцінити стан ринку крафтових міцних напоїв, оцінити якість, рецептури, асортимент. Ми прагнемо виділити кращих і створити для них сприятливі можливості для зростання і просування”, – зазначає Катерина Лавренова.

Зареєструватися на конкурс можна на сайті Асоціації.

Новий механізм роботи конкурсу та оновлені категорії напоїв: UCDA запустила реєстрацію на ІІ Всеукраїнський професійний дегустаційний конкурс Independent Craft та премію Ukrainian Craft Spirits Awards 2021. Асоціація крафтових дистиляторів України оголосила про ІІ Всеукраїнський професійний дегустаційний конкурс Independent Craft та премію Ukrainian Craft Spirits Awards 2021. Цього року організатори дещо змінили механізм роботи конкурсу та […]

Консорциум по защите вин Вальполичеллы организовывает конференцию Valpolicella Annual Conference, которая состоится 26 и 27 февраля. Впервые мероприятие пройдет полностью в режиме online.

26 и 27 февраля состоится мероприятие международного уровня, в котором примут участие представители 25 стран. Valpolicella Annual Conference пройдет в режиме online, основная цель события – освещение для профессионалов и любителей одного из наиболее важных и любимых аппелласьонов как на внутреннем, так и на внешнем рынке.

Дистанционная конференция

Valpolicella Annual Conference – это программа, в которой примут участие 100 особых гостей, 80 из которых являются зарубежными профессионалами винной индустрии, а также представители прессы и Masters of Wine. Организаторы подготовили 1200 винных образцов Амароне, Вальполичеллы и Рипассо (по 4 образца на каждый тип вина).

«Дистационная форма очень эффективна, – подчеркивает президент консорциума Кристиан Маркезини (Christian Marchesini). – Веронский аппелласьон будет первопроходцем в этой инновационной и многоканальной концепции, способной объединить одновременно все заинтересованные стороны: винодельни, торговлю, национальную и международную прессу».

Организаторы подчеркивают, что их целевая аудитория весьма широка: от Арабских Эмиратов до Гонконга, от России до США, от Японии до Германии.

Темы и дегустации Valpolicella Annual Conference

Расписание онлайн-события включает семь встреч в течение двух дней конференции.

Трансляция будет проходить в прямом эфире с помощью средств конференц-связи Zoom и на основных социальных каналах Консорциума (Facebook и Instagram).

Конференция начинается 26 февраля (с 11.00 до 12.15) темой «Крупная розничная торговля, HoReCa, e-commerce: продажа вина в будущем».

Спикеры: Денис Пантини, руководитель Nomisma Wine Monitor, Паоло Дзанетти, основатель Callmewine, Алессандро Бога, специалист по вину в Wilson Daniels, Лука Пиццигелла, бренд-менеджер Signorvino (сети магазинов и ресторанов, специализирующихся на итальянском вине), Франческо Скарчелли, бренд-менеджер по закупкам в сети супермаркетов СООР (Италия), Роберто Бурро, преподаватель психологии веронского университета.

Кристиан Маркезини подчеркивает, что сильными сторонами проекта являются не только темы, касающиеся производства и дистрибуции вина, но и дегустации online трех основных вин Вальполичеллы.

В первый день мероприятия гостей ожидают три дегустации, цель которых сравнить «вина метода» и «вина территории» в связи с изменением климата и эволюцией потребления. В фокусе дегустации, посвященной Амароне (с 14.00 до 15.00), будут аппассименто и выдержка.

Ведущие дегустации: Войчик Бонковский, винный эксперт и журналист, Энрико Николис, винодел, Маурицио Ульяно, профессор Университета Вероны и JC Viens, WSET educator.

Целевая аудитория – пресса и представители торговли.

Ripasso и новые стандарты

Второй важной темой 26 февраля (с 15.00 до 15.50) станет «новый» Ripasso, регулируемый нормативом, измененным в 2019 году.

Ведущие блока: Мишель Черутти-Коваль, Master of Wine, Алессандро Беллотто, винодел и консультант Giotto Consulting, Tунэ Весет Фурухольмен, старший менеджер Vinmonopolet As, Альберто Брунелли, винодел и консультант Консорциума вин Вальполичеллы.

Вальполичелла

Заключительная встреча первого дня (с 16 до 16.50) будет посвящена вину Вальполичелла. Участие примут Альберто Уголини, сенсорный аналитик и Wine Educator, Габриэле Горелли, генеральный директор Brookshaw & Gorelli, и два Masters of Wine – Ник Билак и Лин Лю.

Рынок. Какова ситуация для аппелласьона после года пандемии?

На конференции представят новые цифры по продажам Амароне, Вальполичеллы, Рипассо и Речото. Главной темой второго дня конференции (27 февраля с 10.00 до 10.50) станет «Новая политика поддержки итальянского винного рынка».

Участие примут Федерико Канер, советник по сельскому хозяйству региона Венето, Паоло Де Кастро и Герберт Дорфманн (оба – члены комиссии по сельскому хозяйству и развитию Европейского парламента), Джованни Мантовани, генеральный директор Веронафьере, Паоло Кастеллетти, генеральный секретарь Союза итальянских вин, и Кристиан Маркезини, президент консорциума вин Вальполичеллы.

Далее (с 11.00 до 11.40) состоится презентация «Позиционирование вин Вальполичеллы на основных рынках» под руководством Дениса Пантини, а также доклад «Изменение климата: влияние на Вальполичеллу» Диего Томази, исследователя Crea-Vit.

Более подробную информацию о Valpolicella Annual Conference,  темы и имена спикеров мероприятия можно найти здесь.

Досье:

DOC Valpolicella – это почти 8 400 гектаров виноградников в 19 коммунах на севере провинции Вероны. Провинция – лидер по экспорту вина в Италии, насчитывающая 2 273 виноградарей и 272 винодельни в аппелласьоне, где более 80% входит в консорциум. Ежегодный оборот составляет около 600 000 000 евро.

Фото: consorziovalpolicella.it

Консорциум по защите вин Вальполичеллы организовывает конференцию Valpolicella Annual Conference, которая состоится 26 и 27 февраля. Впервые мероприятие пройдет полностью в режиме online. 26 и 27 февраля состоится мероприятие международного уровня, в котором примут участие представители 25 стран. Valpolicella Annual Conference пройдет в режиме online, основная цель события – освещение для профессионалов и любителей одного […]

У музея вина Cité du Vin в Бордо приближается первая круглая дата – 5-летие работы.

Несмотря на сложный 2020 год (снижение числа посетителей на 63% и отсутствие иностранных туристов), команда Cité du Vin настроена оптимистично и планирует запуск ряда новых мероприятий и обновлений для своих гостей.

В планах музея запуск постоянно действующей экспозиции на площади более 3000 м², нововведения с привлечением цифровых технологий, разнообразная культурная программа. Кроме того, идет активная подготовка к получению сертификата «NF Environment – Visitor sites». Все эти нововведения призваны удивлять как новых гостей, так и тех, кто будет приезжать в Cité du Vin повторно, и демонстрировать, что музей развивается и идет в ногу со временем.

Среди интересных новшеств Cité du Vin можно назвать современный аудиогид на 8 языках, который посетители смогут закачивать себе прямо в смартфоны. Он будет содержать новые функции, такие как возможность создания индивидуальной экскурсии, разработанной в соответствии с предпочтениями гостя, выбор ее продолжительности, подбор интересующей посетителя темы и т.д.

Также изменения коснутся и некоторых коммерческих помещений: к примеру, винный бутик, расположенный на первом этаже Cité du Vin, будет полностью перестроен. Для более чем 1900 образцов вина, предлагаемых в бутике, будет создана новая уникальная витрина с необычным дизайном, основными характеристиками которого станут прозрачность, максимум света и перспектива. Такой дизайн, по мнению создателей бутика, сможет лучше передать первоначальную концепцию «Искусство и вино». Кроме того, учитывая сложившуюся ситуацию с пандемией, музей активно рассматривает возможность создания онлайн-бутика.

В 2021 году сайт Cité du Vin также ожидают несколько новаций: в частности, посетители смогут найти здесь еще больше видеоконтента в медиа-библиотеке Online Cité du Vin. На этой платформе можно будет просмотреть видео, созданные командой Cité du Vin, в том числе документальные фильмы, программы и подкасты о вине.

Ждем с нетерпением всех новшеств и надеемся, что границы с Францией откроются в ближайшее время, чтобы гости смогли приехать в Cité du Vin и получить еще больше знаний о вине, а также насладиться вином из всех уголков нашей планеты.

Фото: laciteduvin.com, letsliveinfrance.com

У музея вина Cité du Vin в Бордо приближается первая круглая дата – 5-летие работы. Несмотря на сложный 2020 год (снижение числа посетителей на 63% и отсутствие иностранных туристов), команда Cité du Vin настроена оптимистично и планирует запуск ряда новых мероприятий и обновлений для своих гостей. В планах музея запуск постоянно действующей экспозиции на площади […]

Итальянское винодельческое хозяйство объявило о создании предприятия в Калифорнии в партнерстве с Dalla Valle Vineyards, под названием DVO.

Производитель Тосканы Ornellaia сообщает о DVO, новом проекте, созданном итальянским винодельческим хозяйством в партнерстве с Dalla Valle Vineyards – одной из виноделен Долины Напа.

Первое вино нового бренда увидит мир в октябре 2021 года. Как сообщают производители – это почти 100% Cabernet Sauvignon, за исключением небольшого количества Cabernet Franc (урожай 2018 года).

«Дружба Dalla Valle Vineyards с Ornellaia и общая страсть к великому терруару подтолкнули нас к новому путешествию по созданию уникального и самобытного вина. Это сочетание выразительной Напы с итальянским подходом к элегантности», – комментируют директор поместья Ornellaia Аксель Хайнц (Axel Heinz) и Майя Далла Валле (Maya Dalla Valle) – хозяйка калифорнийской винодельни.

Майя Далла Валле (Maya Dalla Valle)

Два поместья участвовали в «секретном» проекте в течение нескольких лет и успели изготовить вино из четырех винтажей.

В интервью Джеймсу Саклингу (James Suckling) Майя Далла Валле сказала, что первым совместным винтажом был 2017 год, но презентацию в рамках DVO виноделы решили открыть 2018 годом, «мы хотели начать с более сильного урожая».

Доступно примерно 400 ящиков вина, в то время как 2017 – 200 ящиков. Виноделы говорят, что вероятно его тоже презентуют, но несколько позже. Также партнеры заявляют о винтаже 2019 года и небольшом количестве 2020, несмотря на пожары, охватившие регион прошлым летом/осенью.

Идея создать совместный проект возникла в 2013 году, когда Майя Далла Валле проходила стажировку на Ornellaia.

Аксель Хайнц (Axel Heinz)

«Дружба виноделов нередко приводит к совместным проектам», – сказал Аксель Хайнц в интервью Джеймсу Саклингу. Он также добавил, что у обеих виноделен существует «похожий подход к делу». И еще их производства сотрудничают с одним и тем же консультантом, а отец Майи Далла Валле был итальянец.

В настоящее время виноград для DVO партнеры закупают на разных участках по всей долине, преимущественно это горные виноградники, при этом Аксель Хайнц сообщает, что конечной целью DVO является создание собственного виноградника.

Подготовила А. Бантышева по материалам thedrinksbusiness.com

Фото: youtube.com, education.napavintners.com, dallavallevineyards.com

Итальянское винодельческое хозяйство объявило о создании предприятия в Калифорнии в партнерстве с Dalla Valle Vineyards, под названием DVO. Производитель Тосканы Ornellaia сообщает о DVO, новом проекте, созданном итальянским винодельческим хозяйством в партнерстве с Dalla Valle Vineyards – одной из виноделен Долины Напа. Первое вино нового бренда увидит мир в октябре 2021 года. Как сообщают производители – […]

Ukrainian Independent Spirits Vodka Tasting Competition: определены семеро лучших.

Сезон профессиональных мероприятий, посвященных алкогольным напиткам в Украине, в этом году открыл конкурс Ukrainian Independent Spirits Vodka Tasting Competition, в рамках которого 28 января 2021 года в Киеве состоялся финальный тур Дегустационного конкурса «Корона Перегона 20/21 – Distillation Crown 20/21», целью которого было определить лучшие образцы премиальных и ультрапремиальных водок украинских и зарубежных производителей.

Всего в отборочный тур было включено 112 образцов водочных торговых марок, а до итогового этапа-дегустации добрались семь.

Отметим, что в этот раз организаторы решили немного отойти от привычных стандартов и осуществили несколько нововведений. Судите сами: во-первых, дегустация была открытой (не слепой) и предполагала коллегиальное обсуждение, во-вторых, для увеличения точности результатов оценивание проходило параллельно по двум шкалам – 10-балльной отраслевой и 100-балльной международной. Кроме того, последовательность подачи образцов определялась методом жеребьевки, причем каждый из них перед дегустацией был представлен независимыми экспертами, которые рассказывали о нюансах производства и особенностях технологии.

Уважаемое жюри состояло из 11 профессиональных экспертов, среди которых были члены Ассоциации Сомелье Украины, Всеукраинской Ассоциации Барменов, Ukrainian Wine and Spirit School, Ukrainian Craft Distillers Association, представители специализированных украинских и международных медиа.

Главный итог конкурса: украинская водка достойна быть представленной на международном рынке. Подтверждением тому стал тот факт, что сразу два отечественных образца попали в семерку лучших. В частности, это Barge #23 Signature Vodka, которая по количеству набранных баллов заняла второе место и получила Золотую медаль, а также Staritsky & Levitsky Reserve, отмеченная «серебром».

Полная таблица результатов конкурса выглядит так*:

1. Beluga Noble Vodka (золото)
2. Barge #23 Signature Vodka (золото)
3. Belveder Vodka (золото)
4. Stoly Elit (серебро)
5. Staritsky & Levitsky Reserve (серебро)
6. Absolut Elyx Vodka (бронза)
7. Grey Goose Vodka (бронза)

*Последовательность результатов приведена в соответствии с количеством набранных баллов по 10- и 100-балльной шкале.

Ukrainian Independent Spirits Vodka Tasting Competition: определены семеро лучших. Сезон профессиональных мероприятий, посвященных алкогольным напиткам в Украине, в этом году открыл конкурс Ukrainian Independent Spirits Vodka Tasting Competition, в рамках которого 28 января 2021 года в Киеве состоялся финальный тур Дегустационного конкурса «Корона Перегона 20/21 – Distillation Crown 20/21», целью которого было определить лучшие образцы премиальных […]

Китай почти справился с пандемией, но влияние на рынок, вызванное Covid-19, все еще заметно.

С января по декабрь 2020 года совокупный импорт составил 471 миллион литров, что говорит о снижении на 28,8% в годовом исчислении, в то время как стоимость импорта составила 2,83 миллиарда долларов США, что на 19,9% меньше в годовом исчислении.

Несмотря на то, что Китай достаточно быстро справился с пандемией, влияние на рынок, вызванное Covid-19, было отражено в отчете китайской таможни и исследовании Huajing Research относительно импорта и экспорта вина за 2020 год, цифры которого говорят о снижении показателей.

Судя по ежемесячным данным, объем импорта вина в Китай с января по февраль 2020 года составил 82,6 миллиона литров; тогда как в период с марта по декабрь он был наиболее высоким в декабре (48,48 миллиона литров), а самым низким – в мае (27,64 миллиона литров).

Подготовила А. Бантышева по материалам thedrinksbusiness.com

Фото: artemvm.info

Китай почти справился с пандемией, но влияние на рынок, вызванное Covid-19, все еще заметно. С января по декабрь 2020 года совокупный импорт составил 471 миллион литров, что говорит о снижении на 28,8% в годовом исчислении, в то время как стоимость импорта составила 2,83 миллиарда долларов США, что на 19,9% меньше в годовом исчислении. Несмотря на […]