Gastronomy and Wine Portal

29-31 мая в Австрии состоится крупнейшая винная выставка, важное событие для мировых трейдеров и австрийских виноделов.

Как всегда, VieVinum продемонстрирует широчайший ассортимент австрийских и международных вин и подарит незабываемый опыт всем, кто любит дегустировать.

Выставка VieVinum превратилась в самую важную площадку для австрийского виноделия, а само мероприятие проходит в великолепном Imperial Palace, что придает ему особую значимость. Более 400 виноделов из всех винодельческих регионов Австрии соберутся здесь, чтобы получить возможность пообщаться с торговыми партнерами, рестораторами и мировыми экспертами в области виноделия.

В рамках VieVinum, кроме привычных презентаций и дегустаций, организаторы предлагают дополнительные мероприятия, проводимые отдельными виноделами и винодельческими регионами: беседы со специалистами, элитные дегустации, семинары и пр.

Накануне основного события, 28 марта, гостей ждет уже ставшая традицией Flight Tastings: Grüner Veltliner & Riesling – дегустация более чем 100 вин последнего винтажа.

От других винных выставок VieVinum отличается отсутствием привычных стендов, вместо них накрыты столы, за которыми стоят австрийские виноделы, предлагая для дегустации свою продукцию.

Под крышей VieVinum будет открыт Austrian Wine Lounge – уютное место для неформальных встреч, здесь же служба поддержки ответит на любые вопросы посетителей, гости смогут воспользоваться зоной с Wi-Fi, компьютерами и принтерами, а также отдохнуть в уютном книжном уголке, а еще взять себе сувенир – футболку Austrian Wine.

Подготовила А. Бантышева austrianwine.com

Фото: facebook.com/austrianwine, seetheworld.top

29-31 мая в Австрии состоится крупнейшая винная выставка, важное событие для мировых трейдеров и австрийских виноделов. Как всегда, VieVinum продемонстрирует широчайший ассортимент австрийских и международных вин и подарит незабываемый опыт всем, кто любит дегустировать. Выставка VieVinum превратилась в самую важную площадку для австрийского виноделия, а само мероприятие проходит в великолепном Imperial Palace, что придает ему особую […]

Новий механізм роботи конкурсу та оновлені категорії напоїв: UCDA запустила реєстрацію на ІІ Всеукраїнський професійний дегустаційний конкурс Independent Craft та премію Ukrainian Craft Spirits Awards 2021.

Асоціація крафтових дистиляторів України оголосила про ІІ Всеукраїнський професійний дегустаційний конкурс Independent Craft та премію Ukrainian Craft Spirits Awards 2021. Цього року організатори дещо змінили механізм роботи конкурсу та додали ряд нових категорій для напоїв.

“Минулорічний досвід показав, що малі українські дистилерії інтенсивно розробляють нові продукти. Вони бачать велику перспективу у розвитку своєї справи, яку ми в свою чергу намагаємося всіляко підтримувати. Тенденція така, що у виробників є напої, які важко внести до якоїсь із минулорічних категорій, тому ми вирішили розширити перелік можливих позицій, які можна подавати на конкурс”, – розповіла голова UCDA Катерина Лавренова.

Окрім таких уже відомих категорій, як зернові, плодові, коренеплодові дистиляти, джини, наливки та настоянки, з’явилися наступні категорії: ром, винний дистилят, медовий та пивний дистилят, авторські спиртні напої тощо.

З повним переліком класифікації можна ознайомитися на сайті UCDA.

Організатори конкурсу також звертають увагу, що цьогоріч зміниться і механізм роботи конкурсу. Він буде проходити в три етапи:

• 25 січня-12 березня: збір зразків, розподіл за категоріями, складання карт і шифровка, складання графіку роботи журі за категоріями напоїв
• 15 березня-26 квітня: засідання журі за категоріями напоїв
• 27 квітня-30 квітня: фінальний підрахунок результатів і виведення протоколів.

Така концепція проведення конкурсу дозволить учасникам визначитись з напоями та добре підготувати зразки.

“Перед нами не стоїть завдання просто спробувати напої та роздати медалі. Ми розробили і проводимо цей конкурс, щоб об’єктивно оцінити стан ринку крафтових міцних напоїв, оцінити якість, рецептури, асортимент. Ми прагнемо виділити кращих і створити для них сприятливі можливості для зростання і просування”, – зазначає Катерина Лавренова.

Зареєструватися на конкурс можна на сайті Асоціації.

Новий механізм роботи конкурсу та оновлені категорії напоїв: UCDA запустила реєстрацію на ІІ Всеукраїнський професійний дегустаційний конкурс Independent Craft та премію Ukrainian Craft Spirits Awards 2021. Асоціація крафтових дистиляторів України оголосила про ІІ Всеукраїнський професійний дегустаційний конкурс Independent Craft та премію Ukrainian Craft Spirits Awards 2021. Цього року організатори дещо змінили механізм роботи конкурсу та […]

Консорциум по защите вин Вальполичеллы организовывает конференцию Valpolicella Annual Conference, которая состоится 26 и 27 февраля. Впервые мероприятие пройдет полностью в режиме online.

26 и 27 февраля состоится мероприятие международного уровня, в котором примут участие представители 25 стран. Valpolicella Annual Conference пройдет в режиме online, основная цель события – освещение для профессионалов и любителей одного из наиболее важных и любимых аппелласьонов как на внутреннем, так и на внешнем рынке.

Дистанционная конференция

Valpolicella Annual Conference – это программа, в которой примут участие 100 особых гостей, 80 из которых являются зарубежными профессионалами винной индустрии, а также представители прессы и Masters of Wine. Организаторы подготовили 1200 винных образцов Амароне, Вальполичеллы и Рипассо (по 4 образца на каждый тип вина).

«Дистационная форма очень эффективна, – подчеркивает президент консорциума Кристиан Маркезини (Christian Marchesini). – Веронский аппелласьон будет первопроходцем в этой инновационной и многоканальной концепции, способной объединить одновременно все заинтересованные стороны: винодельни, торговлю, национальную и международную прессу».

Организаторы подчеркивают, что их целевая аудитория весьма широка: от Арабских Эмиратов до Гонконга, от России до США, от Японии до Германии.

Темы и дегустации Valpolicella Annual Conference

Расписание онлайн-события включает семь встреч в течение двух дней конференции.

Трансляция будет проходить в прямом эфире с помощью средств конференц-связи Zoom и на основных социальных каналах Консорциума (Facebook и Instagram).

Конференция начинается 26 февраля (с 11.00 до 12.15) темой «Крупная розничная торговля, HoReCa, e-commerce: продажа вина в будущем».

Спикеры: Денис Пантини, руководитель Nomisma Wine Monitor, Паоло Дзанетти, основатель Callmewine, Алессандро Бога, специалист по вину в Wilson Daniels, Лука Пиццигелла, бренд-менеджер Signorvino (сети магазинов и ресторанов, специализирующихся на итальянском вине), Франческо Скарчелли, бренд-менеджер по закупкам в сети супермаркетов СООР (Италия), Роберто Бурро, преподаватель психологии веронского университета.

Кристиан Маркезини подчеркивает, что сильными сторонами проекта являются не только темы, касающиеся производства и дистрибуции вина, но и дегустации online трех основных вин Вальполичеллы.

В первый день мероприятия гостей ожидают три дегустации, цель которых сравнить «вина метода» и «вина территории» в связи с изменением климата и эволюцией потребления. В фокусе дегустации, посвященной Амароне (с 14.00 до 15.00), будут аппассименто и выдержка.

Ведущие дегустации: Войчик Бонковский, винный эксперт и журналист, Энрико Николис, винодел, Маурицио Ульяно, профессор Университета Вероны и JC Viens, WSET educator.

Целевая аудитория – пресса и представители торговли.

Ripasso и новые стандарты

Второй важной темой 26 февраля (с 15.00 до 15.50) станет «новый» Ripasso, регулируемый нормативом, измененным в 2019 году.

Ведущие блока: Мишель Черутти-Коваль, Master of Wine, Алессандро Беллотто, винодел и консультант Giotto Consulting, Tунэ Весет Фурухольмен, старший менеджер Vinmonopolet As, Альберто Брунелли, винодел и консультант Консорциума вин Вальполичеллы.

Вальполичелла

Заключительная встреча первого дня (с 16 до 16.50) будет посвящена вину Вальполичелла. Участие примут Альберто Уголини, сенсорный аналитик и Wine Educator, Габриэле Горелли, генеральный директор Brookshaw & Gorelli, и два Masters of Wine – Ник Билак и Лин Лю.

Рынок. Какова ситуация для аппелласьона после года пандемии?

На конференции представят новые цифры по продажам Амароне, Вальполичеллы, Рипассо и Речото. Главной темой второго дня конференции (27 февраля с 10.00 до 10.50) станет «Новая политика поддержки итальянского винного рынка».

Участие примут Федерико Канер, советник по сельскому хозяйству региона Венето, Паоло Де Кастро и Герберт Дорфманн (оба – члены комиссии по сельскому хозяйству и развитию Европейского парламента), Джованни Мантовани, генеральный директор Веронафьере, Паоло Кастеллетти, генеральный секретарь Союза итальянских вин, и Кристиан Маркезини, президент консорциума вин Вальполичеллы.

Далее (с 11.00 до 11.40) состоится презентация «Позиционирование вин Вальполичеллы на основных рынках» под руководством Дениса Пантини, а также доклад «Изменение климата: влияние на Вальполичеллу» Диего Томази, исследователя Crea-Vit.

Более подробную информацию о Valpolicella Annual Conference,  темы и имена спикеров мероприятия можно найти здесь.

Досье:

DOC Valpolicella – это почти 8 400 гектаров виноградников в 19 коммунах на севере провинции Вероны. Провинция – лидер по экспорту вина в Италии, насчитывающая 2 273 виноградарей и 272 винодельни в аппелласьоне, где более 80% входит в консорциум. Ежегодный оборот составляет около 600 000 000 евро.

Фото: consorziovalpolicella.it

Консорциум по защите вин Вальполичеллы организовывает конференцию Valpolicella Annual Conference, которая состоится 26 и 27 февраля. Впервые мероприятие пройдет полностью в режиме online. 26 и 27 февраля состоится мероприятие международного уровня, в котором примут участие представители 25 стран. Valpolicella Annual Conference пройдет в режиме online, основная цель события – освещение для профессионалов и любителей одного […]

У музея вина Cité du Vin в Бордо приближается первая круглая дата – 5-летие работы.

Несмотря на сложный 2020 год (снижение числа посетителей на 63% и отсутствие иностранных туристов), команда Cité du Vin настроена оптимистично и планирует запуск ряда новых мероприятий и обновлений для своих гостей.

В планах музея запуск постоянно действующей экспозиции на площади более 3000 м², нововведения с привлечением цифровых технологий, разнообразная культурная программа. Кроме того, идет активная подготовка к получению сертификата «NF Environment – Visitor sites». Все эти нововведения призваны удивлять как новых гостей, так и тех, кто будет приезжать в Cité du Vin повторно, и демонстрировать, что музей развивается и идет в ногу со временем.

Среди интересных новшеств Cité du Vin можно назвать современный аудиогид на 8 языках, который посетители смогут закачивать себе прямо в смартфоны. Он будет содержать новые функции, такие как возможность создания индивидуальной экскурсии, разработанной в соответствии с предпочтениями гостя, выбор ее продолжительности, подбор интересующей посетителя темы и т.д.

Также изменения коснутся и некоторых коммерческих помещений: к примеру, винный бутик, расположенный на первом этаже Cité du Vin, будет полностью перестроен. Для более чем 1900 образцов вина, предлагаемых в бутике, будет создана новая уникальная витрина с необычным дизайном, основными характеристиками которого станут прозрачность, максимум света и перспектива. Такой дизайн, по мнению создателей бутика, сможет лучше передать первоначальную концепцию «Искусство и вино». Кроме того, учитывая сложившуюся ситуацию с пандемией, музей активно рассматривает возможность создания онлайн-бутика.

В 2021 году сайт Cité du Vin также ожидают несколько новаций: в частности, посетители смогут найти здесь еще больше видеоконтента в медиа-библиотеке Online Cité du Vin. На этой платформе можно будет просмотреть видео, созданные командой Cité du Vin, в том числе документальные фильмы, программы и подкасты о вине.

Ждем с нетерпением всех новшеств и надеемся, что границы с Францией откроются в ближайшее время, чтобы гости смогли приехать в Cité du Vin и получить еще больше знаний о вине, а также насладиться вином из всех уголков нашей планеты.

Фото: laciteduvin.com, letsliveinfrance.com

У музея вина Cité du Vin в Бордо приближается первая круглая дата – 5-летие работы. Несмотря на сложный 2020 год (снижение числа посетителей на 63% и отсутствие иностранных туристов), команда Cité du Vin настроена оптимистично и планирует запуск ряда новых мероприятий и обновлений для своих гостей. В планах музея запуск постоянно действующей экспозиции на площади […]

Итальянское винодельческое хозяйство объявило о создании предприятия в Калифорнии в партнерстве с Dalla Valle Vineyards, под названием DVO.

Производитель Тосканы Ornellaia сообщает о DVO, новом проекте, созданном итальянским винодельческим хозяйством в партнерстве с Dalla Valle Vineyards – одной из виноделен Долины Напа.

Первое вино нового бренда увидит мир в октябре 2021 года. Как сообщают производители – это почти 100% Cabernet Sauvignon, за исключением небольшого количества Cabernet Franc (урожай 2018 года).

«Дружба Dalla Valle Vineyards с Ornellaia и общая страсть к великому терруару подтолкнули нас к новому путешествию по созданию уникального и самобытного вина. Это сочетание выразительной Напы с итальянским подходом к элегантности», – комментируют директор поместья Ornellaia Аксель Хайнц (Axel Heinz) и Майя Далла Валле (Maya Dalla Valle) – хозяйка калифорнийской винодельни.

Майя Далла Валле (Maya Dalla Valle)

Два поместья участвовали в «секретном» проекте в течение нескольких лет и успели изготовить вино из четырех винтажей.

В интервью Джеймсу Саклингу (James Suckling) Майя Далла Валле сказала, что первым совместным винтажом был 2017 год, но презентацию в рамках DVO виноделы решили открыть 2018 годом, «мы хотели начать с более сильного урожая».

Доступно примерно 400 ящиков вина, в то время как 2017 – 200 ящиков. Виноделы говорят, что вероятно его тоже презентуют, но несколько позже. Также партнеры заявляют о винтаже 2019 года и небольшом количестве 2020, несмотря на пожары, охватившие регион прошлым летом/осенью.

Идея создать совместный проект возникла в 2013 году, когда Майя Далла Валле проходила стажировку на Ornellaia.

Аксель Хайнц (Axel Heinz)

«Дружба виноделов нередко приводит к совместным проектам», – сказал Аксель Хайнц в интервью Джеймсу Саклингу. Он также добавил, что у обеих виноделен существует «похожий подход к делу». И еще их производства сотрудничают с одним и тем же консультантом, а отец Майи Далла Валле был итальянец.

В настоящее время виноград для DVO партнеры закупают на разных участках по всей долине, преимущественно это горные виноградники, при этом Аксель Хайнц сообщает, что конечной целью DVO является создание собственного виноградника.

Подготовила А. Бантышева по материалам thedrinksbusiness.com

Фото: youtube.com, education.napavintners.com, dallavallevineyards.com

Итальянское винодельческое хозяйство объявило о создании предприятия в Калифорнии в партнерстве с Dalla Valle Vineyards, под названием DVO. Производитель Тосканы Ornellaia сообщает о DVO, новом проекте, созданном итальянским винодельческим хозяйством в партнерстве с Dalla Valle Vineyards – одной из виноделен Долины Напа. Первое вино нового бренда увидит мир в октябре 2021 года. Как сообщают производители – […]

Ukrainian Independent Spirits Vodka Tasting Competition: определены семеро лучших.

Сезон профессиональных мероприятий, посвященных алкогольным напиткам в Украине, в этом году открыл конкурс Ukrainian Independent Spirits Vodka Tasting Competition, в рамках которого 28 января 2021 года в Киеве состоялся финальный тур Дегустационного конкурса «Корона Перегона 20/21 – Distillation Crown 20/21», целью которого было определить лучшие образцы премиальных и ультрапремиальных водок украинских и зарубежных производителей.

Всего в отборочный тур было включено 112 образцов водочных торговых марок, а до итогового этапа-дегустации добрались семь.

Отметим, что в этот раз организаторы решили немного отойти от привычных стандартов и осуществили несколько нововведений. Судите сами: во-первых, дегустация была открытой (не слепой) и предполагала коллегиальное обсуждение, во-вторых, для увеличения точности результатов оценивание проходило параллельно по двум шкалам – 10-балльной отраслевой и 100-балльной международной. Кроме того, последовательность подачи образцов определялась методом жеребьевки, причем каждый из них перед дегустацией был представлен независимыми экспертами, которые рассказывали о нюансах производства и особенностях технологии.

Уважаемое жюри состояло из 11 профессиональных экспертов, среди которых были члены Ассоциации Сомелье Украины, Всеукраинской Ассоциации Барменов, Ukrainian Wine and Spirit School, Ukrainian Craft Distillers Association, представители специализированных украинских и международных медиа.

Главный итог конкурса: украинская водка достойна быть представленной на международном рынке. Подтверждением тому стал тот факт, что сразу два отечественных образца попали в семерку лучших. В частности, это Barge #23 Signature Vodka, которая по количеству набранных баллов заняла второе место и получила Золотую медаль, а также Staritsky & Levitsky Reserve, отмеченная «серебром».

Полная таблица результатов конкурса выглядит так*:

1. Beluga Noble Vodka (золото)
2. Barge #23 Signature Vodka (золото)
3. Belveder Vodka (золото)
4. Stoly Elit (серебро)
5. Staritsky & Levitsky Reserve (серебро)
6. Absolut Elyx Vodka (бронза)
7. Grey Goose Vodka (бронза)

*Последовательность результатов приведена в соответствии с количеством набранных баллов по 10- и 100-балльной шкале.

Ukrainian Independent Spirits Vodka Tasting Competition: определены семеро лучших. Сезон профессиональных мероприятий, посвященных алкогольным напиткам в Украине, в этом году открыл конкурс Ukrainian Independent Spirits Vodka Tasting Competition, в рамках которого 28 января 2021 года в Киеве состоялся финальный тур Дегустационного конкурса «Корона Перегона 20/21 – Distillation Crown 20/21», целью которого было определить лучшие образцы премиальных […]

Китай почти справился с пандемией, но влияние на рынок, вызванное Covid-19, все еще заметно.

С января по декабрь 2020 года совокупный импорт составил 471 миллион литров, что говорит о снижении на 28,8% в годовом исчислении, в то время как стоимость импорта составила 2,83 миллиарда долларов США, что на 19,9% меньше в годовом исчислении.

Несмотря на то, что Китай достаточно быстро справился с пандемией, влияние на рынок, вызванное Covid-19, было отражено в отчете китайской таможни и исследовании Huajing Research относительно импорта и экспорта вина за 2020 год, цифры которого говорят о снижении показателей.

Судя по ежемесячным данным, объем импорта вина в Китай с января по февраль 2020 года составил 82,6 миллиона литров; тогда как в период с марта по декабрь он был наиболее высоким в декабре (48,48 миллиона литров), а самым низким – в мае (27,64 миллиона литров).

Подготовила А. Бантышева по материалам thedrinksbusiness.com

Фото: artemvm.info

Китай почти справился с пандемией, но влияние на рынок, вызванное Covid-19, все еще заметно. С января по декабрь 2020 года совокупный импорт составил 471 миллион литров, что говорит о снижении на 28,8% в годовом исчислении, в то время как стоимость импорта составила 2,83 миллиарда долларов США, что на 19,9% меньше в годовом исчислении. Несмотря на […]

Сомелье с международным опытом приглашает «На вино с Димой Гончаруком».

Дима Гончарук, один из самых успешных сомелье Украины, который сегодня живет и работает в Лондоне, приглашает специалистов винной индустрии из разных стран поделиться своим опытом за бокалом вина.

«Идея создания подкаста родилась в ноябре. В Лондоне локдаун за локдауном, времени свободного появилось много. Бывая часто на прогулках, я открыл для себя подкасты: о Британии, знаковых местах Лондона и, конечно, много винных тем. Я обратил внимание, что в сети практически нет русскоязычных профессиональных винных аналогов… – рассказывает Дмитрий. – И я решил исправить ситуацию. Я хочу, чтобы новая онлайн-площадка сделала людей со всего мира ближе друг к другу, а информацию – более доступной».

При помощи своего подкаста Дмитрий хочет расширить круг общения, обмениваться опытом со специалистами винной сферы, делиться этими знаниями со слушателями. В подкастах «На вино с Димой Гончаруком» речь будет идти о вине с профессиональной точки зрения: автор собирается рассказать, какие винные профессии существуют, показать разноплановость профессии сомелье, а также где нужно учиться, в каких мероприятиях принимать участие – все это и многое другое будет освещаться на новой онлайн-площадке.

В качестве гостей автор собирается приглашать сомелье, виноделов, бизнесменов, импортеров со всего мира, людей, которые добились успеха в винной сфере. «Я хотел бы пригласить к себе на интервью таких знаковых людей, как Андрей Иванов MS (США), Биссо Атанасов (Италия), Евгений Чичваркин (Британия)», – делится Гончарук.

Первая серия нового подкаста вышла 18 января, гостем был Иван Бачурин, президент Ассоциации сомелье Украины (ASU), «Лучший сомелье Украины 2009 года», победитель Wine Trophy 2014, бренд-амбассадор Moët Hennessy в странах CIS, член дегустационной комиссии конкурса «Одесский залив». На следующую запись (23 января) Дмитрий позвал Ирину Гридину, винного эксперта, WienAkademiker, которая защитила диссертацию по Шампани в Австрийской академии вина. Героем третьего эфира (31 января) выступил сомелье Андрей Толмачев, чья изначальная мечта была стать футболистом…

«Я замечаю, что людям все больше не хватает времени читать, лонгриды занимают много времени, а короткие статьи зачастую не раскрывают тему полностью. Подкаст же хорош тем, что ты можешь его слушать параллельно с другими занятиями, это более гибкий формат», – говорит Дмитрий.

Кто будет следующим участником подкаста «На вино с Димой Гончаруком» – пока неизвестно, но Дмитрий обещает, что это будет очень интересный гость.

Подписаться на подкаст и прослушать уже записанные серии можно здесь.

Подготовила А. Бантышева по материалам navino.sounder.fm

Фото: Дмитрий Гончарук

Сомелье с международным опытом приглашает «На вино с Димой Гончаруком». Дима Гончарук, один из самых успешных сомелье Украины, который сегодня живет и работает в Лондоне, приглашает специалистов винной индустрии из разных стран поделиться своим опытом за бокалом вина. «Идея создания подкаста родилась в ноябре. В Лондоне локдаун за локдауном, времени свободного появилось много. Бывая часто […]

Ученые говорят об их устойчивости к глобальному потеплению и пониженной восприимчивости к болезням. 

Национальный институт происхождения и качества (INAO) официально одобрил использование шести новых сортов винограда в Бордо, обсуждение о применении которых началось в 2019 году.

Ранее сообщалось, что Le Syndicat Viticole des AOC Bordeaux & Bordeaux Supérieur единогласно одобрил использование семи новых сортов винограда в стремлении противостоять изменению климата. Но ожидалось окончательное утверждение со стороны INAO.

И вот организация, отвечающая за контроль французской сельскохозяйственной продукции с защищенным географическим статусом, одобрила использование шести из семи обсуждаемых ранее: четыре красных – Arinarnoa, Castets, Marselan, Touriga Nacional и два белых сорта винограда – Alvarinho и Liliorila. Все это сорта позднего созревания. Посадка лоз разрешена в текущем году. Исключение составили аппелласьоны Пойьяк (Pauillac) и Сент-Эмильон (St-Emilion).

Сорта были предложены виноделами Bordeaux и Bordeaux Supérieur летом 2019 года. Ученые из Бордо рассмотрели 52 сорта, прежде чем остановились на вышеозвученных, все они обладают пониженной восприимчивостью к болезням, устойчивостью к повышенной влажности и глобальному потеплению.

Новые сорта могут составлять не более 10% купажа и занимать 5% от общей площади хозяйства.

Еще одной новостью стало разрешение на частичное орошение (не чаще двух раз в течение одного вегетативного сезона) в регионе Entre-deux-Mer.

Подготовила А. Бантышева по материалам thedrinksbusiness.com

Фото: winemag.com

Ученые говорят об их устойчивости к глобальному потеплению и пониженной восприимчивости к болезням.  Национальный институт происхождения и качества (INAO) официально одобрил использование шести новых сортов винограда в Бордо, обсуждение о применении которых началось в 2019 году. Ранее сообщалось, что Le Syndicat Viticole des AOC Bordeaux & Bordeaux Supérieur единогласно одобрил использование семи новых сортов винограда в стремлении […]

19 марта в Одессе гаражисты Украины представят свои вина.

19 марта 2021 года в Одессе пройдет VI-й Всеукраинский Дегустационный конкурс «СОРТ и ТЕРРУАР. Микровиноделие».

Основными задачами конкурса являются: определение лучших вин в своих номинациях, сравнение в слепой дегустации сортовых вин Украины от микровиноделов.

Этапы конкурса:

– Оценка сортовых вин микровиноделия Украины (гаражисты)

– Абсолютный Победитель Конкурса («золото», «серебро», «бронза»)

– Победитель номинации Конкурса (по сортовому принципу)

Вина «Абсолютного Победителя Конкурса» и «Победителя номинации Конкурса» представят 20 ноября 2021 года в гостинице «Интерконтиненталь» (Киев) на VII-м Международном Форуме виноделов и сомелье.

Организаторы Конкурса: Всеукраинская ассоциация виноделов и сомелье, Ассоциация кавистов Украины, Первая в Украине Школа сомелье «Мастер-класс».

• Заявки принимаются до 1 марта 2021 года.

Генеральный информационный партнер журнал Drinks+, сайт drinks.ua и онлайн-газета Drinks’o’Clock.

Более подробную информацию можно найти здесь.

Фото: wines.org.ua

19 марта в Одессе гаражисты Украины представят свои вина. 19 марта 2021 года в Одессе пройдет VI-й Всеукраинский Дегустационный конкурс «СОРТ и ТЕРРУАР. Микровиноделие». Основными задачами конкурса являются: определение лучших вин в своих номинациях, сравнение в слепой дегустации сортовых вин Украины от микровиноделов. Этапы конкурса: – Оценка сортовых вин микровиноделия Украины (гаражисты) – Абсолютный Победитель Конкурса […]