Gastronomy and Wine Portal

Коньячный дом Camus представил напиток, прошедший процесс выдержки в открытом океане.

Коньяк от знаменитого бренда сначала выдерживался 4,5 года на территории дистиллерии в регионе Коньяк, после чего в конце 2018 года 10 запечатанных бочек погрузили на парусное судно De Gallant и отправили в морское путешествие к Барбадосу – острову в группе Малых Антильских островов в Карибском море.

На борту корабля в океане бочки провели 45 дней, после чего их выгрузили в Бриджтауне, и здесь, в тропическом климате, коньяк «дозревал» еще год. Представители бренда уверены, что такие факторы, как движение, влажность, изменения температуры и атмосферного давления придали напитку новые вкусовые оттенки, добавив ему «экзотичности». Так, в аромате различимы ноты банана, груши и какао-бобов, а во вкусе – деликатный изюм и экзотические фрукты.

Напиток выпущен ограниченной партией – на полки магазинов в сентябре отправятся всего 4500 бутылок. Стоимость Camus Caribbean Expedition составляет 109 евро.

Фото: thespiritsbusiness.com

Коньячный дом Camus представил напиток, прошедший процесс выдержки в открытом океане. Коньяк от знаменитого бренда сначала выдерживался 4,5 года на территории дистиллерии в регионе Коньяк, после чего в конце 2018 года 10 запечатанных бочек погрузили на парусное судно De Gallant и отправили в морское путешествие к Барбадосу – острову в группе Малых Антильских островов в […]

Коньяк «Довбуш Карпатський» снимает блокбастер на Закарпатье.

Новый ролик коньяка «Довбуш Карпатський» еще до официального релиза наделал немало шума в сети. Масштаб съемок в Карпатах привлек внимание как местного населения, так и многочисленных туристов. Батальные сцены с участием почти 200 человек, огромные летающие огненные шары и киношная съемочная группа во главе с известным украинским режиссером Любомиром Левицким, автором фильмов «Штольня», «Тіні незабутих предків» и др., дают все основания утверждать, что работа смело может претендовать на звание блокбастера.

(на фото: слева – актер, справа – режиссер Любомир Левицкий)

Бюджет проекта инсайдеры не раскрывают, намекнув только, что ролик «Довбуш Карпатський» без преувеличения можно назвать одним из самых дорогих рекламных видео в Украине. Заинтриговать сумели, остается только дождаться официального релиза, который назначен на начало августа, а пока можем сложить предварительное впечатление по первым кадрам со съемок.

Кадры со съемок ролика коньяка «Довбуш Карпатський»:

Коньяк «Довбуш Карпатський» снимает блокбастер на Закарпатье. Новый ролик коньяка «Довбуш Карпатський» еще до официального релиза наделал немало шума в сети. Масштаб съемок в Карпатах привлек внимание как местного населения, так и многочисленных туристов. Батальные сцены с участием почти 200 человек, огромные летающие огненные шары и киношная съемочная группа во главе с известным украинским режиссером […]

Организаторы ProWein намерены осуществлять ряд мер по охране здоровья и безопасности во время мероприятий, проводимых в выставочном центре.

Новые меры являются частью концепции Messe Düsseldorf Hygiene and Infection Protection, которая стремится обеспечить «максимально возможную защиту» для экспонентов, посетителей, партнеров и сотрудников в период пандемии Covid-19.

Вольфрам Динер (Wolfram Diener), новый генеральный директор Messe Düsseldorf, прокомментировал: «Безопасность наших участников, посетителей, партнеров и сотрудников всегда является нашим приоритетом. Они могут рассчитывать на высокий уровень безопасности, гигиены и хорошего медицинского обслуживания в выставочном центре Дюссельдорфа».

Все мероприятия, проводимые в выставочном центре Дюссельдорфа, будут соответствовать официальным правилам дистанцирования и гигиены, включая соблюдение минимального расстояния 1,5 метра. Маски для лица также будут предоставлены посетителям на месте.

Кроме того, на будущих событиях введут ограничение количества посетителей в здании, чтобы обеспечить физическое дистанцирование. Билеты будут доступны только для покупки онлайн после регистрации.

Организаторы нанесут разметку на пол, чтобы посетители знали о требованиях дистанцирования, а персонал и сотрудники службы безопасности обеспечат соблюдение дистанции.

Дезинфицирующие средства будут в свободном доступе, а все транзакции переведут исключительно в безналичный формат. Туалеты укомплектуют клининговым персоналом и ограничат количество посетителей, которые одновременно могут находиться в помещении.

В павильонах будет использоваться постоянная вентиляция с применением систем очистки воздуха.

После отмены ProWein 2020 следующая выставка должна состояться с 21 по 23 марта 2021 года в Дюссельдорфе.

Фото: thespiritsbusiness.com

Подготовлено О. Пиневич-Тодорюк

Организаторы ProWein намерены осуществлять ряд мер по охране здоровья и безопасности во время мероприятий, проводимых в выставочном центре. Новые меры являются частью концепции Messe Düsseldorf Hygiene and Infection Protection, которая стремится обеспечить «максимально возможную защиту» для экспонентов, посетителей, партнеров и сотрудников в период пандемии Covid-19. Вольфрам Динер (Wolfram Diener), новый генеральный директор Messe Düsseldorf, прокомментировал: «Безопасность наших […]

Amber Beverage Group (ABG) приобрела 100% акций крупнейшего австралийского дистрибьютора алкогольной продукции. Think Spirits показал впечатляющие результаты в течение 2020 года по продаже алкогольных напитков в Австралии, несмотря на Covid-19.

В 2018 году ABG стала владельцем 90% акций австралийской компании, следуя своим планам стать транснациональным производителем крепкого алкоголя. Сейчас ABG уже может похвастаться полным пакетом акций.

Основатель и управляющий Think Spirits Патрик Борг (Patrick Borg) и его команда останутся в бизнесе, и никаких изменений в штате сотрудников австралийской компании не произойдет.

«Мы рады, что доверяем наш семейный бизнес профессиональной и успешной команде ABG. Основав бизнес в 2004 году, мы стали ведущим игроком австралийской торговли напитками, и слияние с ABG даст нам возможность расширяться еще дальше. Даже несмотря на сложные условия для ведения бизнеса последние несколько месяцев, для нас этот год стал успешнее, чем прошлый, и это здорово», – говорит Патрик Борг, основатель и управляющий директор Think Spirits.

Сеймур Феррейра (Seymour Ferreira), генеральный директор Amber Beverage Group, отмечает: «Это приобретение является стратегически важным для ABG, так как наша цель – стать действительно глобальной компанией по производству алкогольных напитков. Команда Think Spirits проделала отличную работу по управлению бизнесом, и мы с радостью начнем совместное сотрудничество. На сегодняшний день Австралия и Китай являются странами, которые выходят из кризиса, и мы видим большой потенциал для ведения бизнеса в этих странах. То, что мы наблюдаем в Китае и Австралии, является показателем того, что случится в остальном мире с перезапуском торговли и HoReCa после пандемии. Think Spirits – это, в первую очередь, команда высококвалифицированных профессионалов, и благодаря им мы имеем все шансы покорить эти пока новые для нас рынки».

Досье Drinks+

Think Spirits – крупнейший дистрибьютор алкогольных напитков в Австралии с головным офисом в Сиднее. Компания распространяет продукцию по всей стране и имеет представительство в каждом штате.

Amber Beverage Group – холдинг, основанный в 1900 году, объединяет более 2000 сотрудников почти в 20 компаниях на четырех континентах земного шара. Компания с головным офисом в Люксембурге работает по всему миру. ABG также является ведущим производителем, дистрибьютором и ритейлером алкогольной продукции.

Фото: amberbev.com

Amber Beverage Group (ABG) приобрела 100% акций крупнейшего австралийского дистрибьютора алкогольной продукции. Think Spirits показал впечатляющие результаты в течение 2020 года по продаже алкогольных напитков в Австралии, несмотря на Covid-19. В 2018 году ABG стала владельцем 90% акций австралийской компании, следуя своим планам стать транснациональным производителем крепкого алкоголя. Сейчас ABG уже может похвастаться полным пакетом […]

Букингемский дворец выпустил собственный джин.

Официальная лондонская резиденция королевы Великобритании Елизаветы II представила новый алкогольный бренд – Dry Gin. В состав напитка вошли 12 растительных ингредиентов, часть которых поступает прямо из садов Ее Величества, в частности, лимонная вербена, ягоды боярышника, лавровый лист и листья шелковицы.

Сообщается, что премиальный напиток будут подавать на всех официальных приемах и мероприятиях, проводимых в Букингемском дворце. Кроме того, небольшая партия джина поступила в продажу в лондонские магазины по цене 40 фунтов стерлингов за бутылку объемом 700 мл.

Прибыль от продаж королевского джина пойдет в благотворительную организацию The Royal Collection Trust, которая финансирует содержание королевской коллекции произведений искусства, считающейся одной из самых значимых в мире.

Фото: thedrinksbusiness.com

Букингемский дворец выпустил собственный джин. Официальная лондонская резиденция королевы Великобритании Елизаветы II представила новый алкогольный бренд – Dry Gin. В состав напитка вошли 12 растительных ингредиентов, часть которых поступает прямо из садов Ее Величества, в частности, лимонная вербена, ягоды боярышника, лавровый лист и листья шелковицы. Сообщается, что премиальный напиток будут подавать на всех официальных приемах […]

Голливудская актриса Кэмерон Диаз выпустила винный бренд Avaline.

Американская актриса и модель Кэмерон Диаз (Cameron Diaz) пополнила ряды звезд, создавших свой винный бренд. В сотрудничестве с подругой и предпринимателем в сфере индустрии моды Кэтрин Пауэр (Katherine Power) Кэмерон выпустила Avaline, в линейке нового бренда два органических сухих вина – белое и розовое.

Белое вино Avaline сделано из органического винограда, выращенного в Пенедесе на севере Испании, это купаж Macabeo, Malvasia и Xarel-lo. Сорта используют в производстве Cava. Вино обладает освежающим ароматом цитрусовых фруктов.

Avaline Rosé изготовлено в Провансе из органически выращенных Cinsault, Grenache, Cabernet Sauvignon, Syrah и Caladoc. Вино получилось легким, с нотками дыни, малины и цедры.

«Я люблю вино и никогда не сомневалась в выборе напитка, но и понятия не имела, каков он – процесс виноделия, кроме того, что это сброженный сок… Большинство вин производят не из органического винограда с невероятным количеством всевозможных добавок и это полностью меняет изначальный продукт, – говорит актриса. – В Avaline мы не применяем сахар, консерванты, красители и прочие добавки, это полностью органический продукт и подходит веганам. Вино – это не то, что вы в него добавили, вино – это то, чего в него не добавили, то есть, только качественный виноград без каких-либо примесей. Вино – это чистый и самодостаточный продукт».

Бизнесвумен и партнер по производству Avaline Кэтрин Пауэр добавляет, что главной целью запуска нового бренда является расширение рынка экологически чистых вин.

Вино становится все более популярным проектом среди звезд. Напомним, что некоторое время назад собственные винные бренды выпустили Анджелина Джоли и Брэд Питт, Сара Джессика Паркер, Кайли Миноуг. А солист Rammstein выпустит водку под собственным брендом.

Источник и фото: thedrinksbusiness.com, koko.news

Голливудская актриса Кэмерон Диаз выпустила винный бренд Avaline. Американская актриса и модель Кэмерон Диаз (Cameron Diaz) пополнила ряды звезд, создавших свой винный бренд. В сотрудничестве с подругой и предпринимателем в сфере индустрии моды Кэтрин Пауэр (Katherine Power) Кэмерон выпустила Avaline, в линейке нового бренда два органических сухих вина – белое и розовое. Белое вино Avaline […]

Почти один миллион песо! Таков приговор за распространение дезинформации.

Consejo Regulador del Mezcal (CRM), один из органов, регулирующих производство мескаля, был оштрафован правительством Мексики почти на миллион песо (33 500 фунтов стерлингов) за распространение ложной информации.

Государственный секретариат экономики Мексики (SE) обвинил CRM в распространении вводящей в заблуждение пиар-кампании, чей слоган гласил: «Если у него нет голограммы CRM, это не мескаль».

SE заявил, что подобная кампания подразумевает, что единственное право сертифицировать мескаль в соответствии с наименованием места происхождения (DO) принадлежит CRM. На самом деле это не так! Государственный секретариат экономики Мексики предоставил такие права и трем другим органам в стране: PAMFA, CMX и CIDAM.

Также в заявлении SE говорится, что CRM «намеренно, неоднократно и неоправданно» отказывался признавать другие сертифицирующие органы и их методы контроля качества, что, в свою очередь, вносит путаницу в среду потребителей. Нарушения CRM фиксируются с 2017 года.

Денежное взыскание было одобрено CANAIMEZ – Национальной палатой мескальской промышленности. «Мы приветствуем решение, которое направлено на искоренение монополий и поддерживаем свободный рост рынка мескаля», – заявили представители CANAIMEZ.

Источник и фото: thedrinksbusiness.com, dsnews.ua, aristeya.com.ua

Почти один миллион песо! Таков приговор за распространение дезинформации. Consejo Regulador del Mezcal (CRM), один из органов, регулирующих производство мескаля, был оштрафован правительством Мексики почти на миллион песо (33 500 фунтов стерлингов) за распространение ложной информации. Государственный секретариат экономики Мексики (SE) обвинил CRM в распространении вводящей в заблуждение пиар-кампании, чей слоган гласил: «Если у него […]

С 1 июля эти алкогольные бренды остановили рекламу в социальных сетях с целью борьбы с ненавистническими высказываниями.

Производители крепких спиртных напитков Brown-Forman и Beam Suntory  присоединились к Johnnie Walker (Diageo), Britvic, Mars, Coca-Cola, Starbucks, Unilever, Ford и Adidas, проявив солидарность и приостановив платную рекламу в соцсетях в поддержку кампании Stop Hate for Profit – многомесячного бойкота Facebook Inc, направленного на борьбу с ненавистническими высказываниями в социальной сети.

Инициатива была запущена в прошлом месяце группой из шести организаций: Anti-Defamation League, National Association for the Advancement of Colored People (NAACP), Sleeping Giants, Color of Change, Free Press и Common Sense. Они обратились к компаниям с предложением «действовать против ненависти и дезинформации», которая распространяется в Facebook, через кампанию Stop Hate for Profit.

27 июня Smirnoff (Diageo) сообщил, что с 1 июля приостановит всю платную рекламу в основных социальных сетях по всему миру. Компания не указала, какие именно социальные сети имеются в виду и не уточнила продолжительность «рекламной паузы».

Beam Suntory со штаб-квартирой в Чикаго заявил, что присоединился к кампании Stop Hate for Profit и указал, что его реклама на Facebook и Instagram в США будет остановлена в этом месяце. Фирма также пообещала пересмотреть свою рекламную стратегию после июля.

В заявлении говорится: «Мы поддерживаем всех, кто борется против разжигания ненависти, расизма и предубеждений. Вот почему Beam Suntory присоединяется к #StopHateForProfit, приостановив всю платную рекламу на Facebook и Instagram в США по всему портфелю брендов в течение июля».

Компания Brown-Forman, которая базируется в Луисвилле (Louisville, штат Кентукки), также подтвердила, что остановит платную глобальную рекламу своих брендов в Facebook, Instagram и Twitter на неопределенный срок. Среди прочих, это касается таких брендов, как Woodford Reserve Bourbon и Herradura Tequila.

Brown-Forman также предложил материальную помощь Крису Монтане (Chris Montana), афроамериканскому основателю Du Nord Craft Spirits, после того, как его склад был серьезно поврежден во время протестов против расизма в Миннеаполисе, США. Кроме того, фирма заявила, что «изучит и укрепит партнерские отношения» с другими дистрибьюторами, поставщиками и агентствами, чтобы «привнести большее разнообразие в алкогольную индустрию».

В прошлом месяце бренд Nearest Green Distillery и марка Jack Daniel’s от Brown-Forman совместно объявили о выделении 5 млн долларов США в рамках новой инициативы по «расширению разнообразия в американской индустрии виски».

Ранее американская компания Constellation Brands объявила, что в течение 10 лет в рамках новой программы инвестирует 100 млн долларов США в алкогольный бизнес, принадлежащий представителям национальных меньшинств, в том числе афроамериканцам.

Производитель спиртных напитков Maison Ferrand также заявил, что в свете недавних событий переименует свой бренд Plantation Rum, чтобы поддержать расовое равенство.

Подготовлено О. Пиневич-Тодорюк 

Фото: thespiritsbusiness.com

С 1 июля эти алкогольные бренды остановили рекламу в социальных сетях с целью борьбы с ненавистническими высказываниями. Производители крепких спиртных напитков Brown-Forman и Beam Suntory  присоединились к Johnnie Walker (Diageo), Britvic, Mars, Coca-Cola, Starbucks, Unilever, Ford и Adidas, проявив солидарность и приостановив платную рекламу в соцсетях в поддержку кампании Stop Hate for Profit – многомесячного бойкота Facebook […]

Вино было продано почти за US$83 000 на 24-м аукционе Penfolds’ Rewards of Patience.

Бутылку урожая 1951 года знаменитого австралийского производителя Penfolds продали за US$82,950. Имя покупателя из Мельбурна не разглашается.

Это самая крупная сумма из когда-либо уплаченных за австралийское вино. Лот ушел с молотка на аукционе Penfolds’ Rewards of Patience 2 июля 2020 года.

Менее 20 бутылок 1951 года находятся в частных коллекциях.

Предыдущий рекорд Penfolds Grange 1951 составил 81555 долларов США и был также установлен на аукционе Penfolds’ Rewards of Patience в декабре 2019 года.

Источник и фото: decanter.com, tbasbuyersagents.com.au

Вино было продано почти за US$83 000 на 24-м аукционе Penfolds’ Rewards of Patience. Бутылку урожая 1951 года знаменитого австралийского производителя Penfolds продали за US$82,950. Имя покупателя из Мельбурна не разглашается. Это самая крупная сумма из когда-либо уплаченных за австралийское вино. Лот ушел с молотка на аукционе Penfolds’ Rewards of Patience 2 июля 2020 года. […]

Некоторые английские винодельни возобновляют экскурсии по своим виноградникам.

После длительной блокировки винодельческого сектора, связанной с глобальной пандемией, ряд английских виноделен готовятся к возобновлению туров по своим виноградникам.

Винодельня Gusbourne, чьим девизом является «Мы стремимся создавать лучшие вина в мире», объявила об открытии винных туров в минувшие выходные. 4 июля компания организовала грандиозный пикник на своих виноградниках.

Но, как говорят владельцы Gusbourne, до 1 августа туры и прочие мероприятия в поместье возобновлены частично. А это значит, что взаимодействие с посетителями происходит только на открытой территории.

Винодельческое поместье Simpsons Wine Estate, расположенное на северо-востоке от вышеописанного, также планирует открыться для экскурсий в начале июля. Даты уточняются.

«В первую очередь, мы примем тех туристов, кто ранее забронировал и оплатил поездку, – говорят владельцы винодельни Чарльз и Рут Симпсон (Charles и Ruth Simpson). – Но и все желающие также могут бронировать поездки на выбранные даты». Хозяева Simpsons Wine Estate владеют имением Domaine Sainte Rose в Languedoc.

11 июля готова к приему гостей Jenkyn Place, винодельня в Хэмпшире (Hampshire). Виноградники хозяйства расположены на высоте 100 метров над уровнем моря, и, по словам виноделов, именно это является идеальным фактором для выращивания высококачественного винограда, необходимого для производства лучших английских игристых вин.

«Чтобы безопасно проводить экскурсии, мы планируем увеличить количество туров, но ограничить число людей в группах», – уточняет Камилла Дженнингс (Camilla Jennings), менеджер по продажам и маркетингу Jenkyn Place.

Винодельческое хозяйство Langham Wine Estate в Дорсете (Dorset) также заявило, что готово встречать гостей. Покупка вин возможна по предварительному заказу. В целях безопасности магазин при винодельне будет принимать по одному покупателю.

На территории поместья работает Vineyard Cafe, которое в летний период предлагает столики на открытой террасе с видами на виноградники. О его работе в настоящее время винодельня не сообщает.

Однако некоторые производители пока не готовы распахнуть свои ворота для гостей. Закрытыми для посещения остаются хозяйство Nyetimber в самом сердце Южной Англии и Blackbook, городская винодельня, расположенная в Лондоне.

В среднем, производители Великобритании ожидают снижение выручки на 52%. Но с помощью Интернета, в частности, платформ Instagram, Facebook, Zoom Tastings, некоторые виноделы сообщают о значительном росте online-продаж.

Источник и фото: decanter.com, simpsonswine.com, jenkynplace.com, gusbourne.com, facebook.com/Gusbournewines, facebook.com/simpsonswine, facebook.com/jenkynplace, facebook.com/langhamwinery, facebook.com/Nyetimberwines

Некоторые английские винодельни возобновляют экскурсии по своим виноградникам. После длительной блокировки винодельческого сектора, связанной с глобальной пандемией, ряд английских виноделен готовятся к возобновлению туров по своим виноградникам. Винодельня Gusbourne, чьим девизом является «Мы стремимся создавать лучшие вина в мире», объявила об открытии винных туров в минувшие выходные. 4 июля компания организовала грандиозный пикник на своих […]