П’ятий ювілейний сезон Wine Travel Awards 2025–2026 підсумував рік, у якому фантастичні туристичні локації, видатні вина та неймовірні люди зібралися у спільноту з майже п’ятдесяти країн світу. Цьогорічні переможці – це не просто імена, а орієнтири: вони задають інновації, формують нові смисли та розширюють уявлення про те, яким може бути сучасний винний світ.

---

Особливо відчутною стала присутність України. У фіналі – рекордна кількість українських номінантів, а в категорії Ambassador одразу дві українки отримали найвищі відзнаки. Перемога #37 Solomiia Begun та спеціальна нагорода Drinks+ Editor’s Choice для #41 Oleksandra Minenko Decamps стали символом нової хвилі української винної дипломатії.

Не менш знаковою є перемога #161 Chateau Chizay у категорії Brand – the Visiting Card of the Country. Українська виноробня змагалася з легендарними світовими брендами – і саме вона отримала найвищу оцінку міжнародного журі.

Цьогорічні результати також віддзеркалили глобальні тенденції: у категорії Wine&Food Influencer домінували учасники зі США, задаючи тон цифровому впливу та винному контенту.

Ми вітаємо кожного, втім нагадуємо: Wine Travel Awards – це не про суперництво. Це про спільноту, яка зростає завдяки обміну досвідом, підтримці та спільній пристрасті до вина. Тут є переможці, але немає переможених: усі фіналісти одержують додатковий рік промокампанії і можливість через WTA підвищити видимість на мапі світового  винного туризму.

Незабаром ми опублікуємо пресреліз, присвячений призам і відзнакам переможців ювілейного сезону Wine Travel Awards 2025-2026.

А ось переможці п’ятого сезону WTA:

Ambassador

Ambassador of the Year

Суддя: Felicity Carter (Австралія/ЄС) – європейська винна журналістка та аналітик, засновниця Drinks Insider та Editorial Director у Areni Global. Раніше – Editor‑in‑Chief у Meininger’s Wine Business International та співпрацювала з Liv‑ex. Carter є міжнародною спікеркою, винною суддею та лектором в University of Cape Town Graduate School of Business. Її роботу було відзначено титулом Industry Leader 2024 та нагородою 67 Pall Mall Global Communicators Award 2025.

Переможець:

#37 Solomiia Begun (Франція/Малайзія/Україна)

Solomiia Begun – міжнародна винна трейдер та амбасадор винної дипломатії, яка працює у Франції, Україні та Азії. Вона очолює GODAI SDN. BHD. і є ініціаторкою Ukrainian Wine Expo 2026 у Куала‑Лумпурі. Також активно працює у сфері винної дипломатії як Vice Conseiller Gastronomique у Chaîne des Rôtisseurs та членкиня International Association of Women in Wine.

Drinks+ Editor’s Choice:

#41 Oleksandra Minenko‑Decamps (Франція/Україна)

Oleksandra Minenko‑Decamps – глибоко пов’язана з Бургундією, її діяльність поєднує культурну дипломатію, винну освіту та високорівневу галузеву взаємодію. Як амбасадор Dijon та Climats du Vignoble de Bourgogne, вона передає спадщину регіону з інтелектуальною точністю та емоційною теплотою.

Коментар

Felicity Carter: «Дуже вражаючі жінки!»

Лаконічна ремарка – але вона промовляє багато про рівень, лідерство та глобальний вплив фіналісток цієї категорії.

Creative Strategy

Суддя: Paul Wagner (США) – експерт винної індустрії, спеціаліст із маркетингу, стратегічного розвитку та винного туризму. Викладає понад 30 років у Napa Valley College та читає лекції в міжнародних програмах, включно з Wintour MBA та UC Davis. Засновник Balzac Communications & Marketing, співавтор Wine Marketing & Sales. Нині – Senior Advisor for Wine Tourism у Expedia Cruise Ship Centers.

Переможець:

#96 Marinela Ardelean (Румунія)

Marinela Ardelean – винна експерт та засновниця RO‑Wine, міжнародно визнана за просування румунських вин і підвищення їхньої глобальної репутації. Має Executive MBA та PhD у маркетингу, будувала кар’єру між Румунією та Італією, де вперше сформувалася її винна пристрасть.

Education in Enotourism

Cultural Mission

Суддя: Dr. Ricardo F. Nunez – очільник міжнародної групи компаній Vinos de La Luz, що об’єднує виноробні в Аргентині, Іспанії, Італії, США та Україні. Народився в Аргентині. Як онук і син виноробів, виріс серед виноградників Анд і дослідив кожен куточок долини Uco. Інвестор, який бере участь у розвитку виноробного ринку України, зокрема завдяки новій компанії Big Wines. Dr. Nunez бере участь у провідних світових конференціях та міжнародних винних конкурсах і активно долучений до розвитку виноробства. У 2025 році він отримав нагороду OIV Merit Award за роботу зі зміцнення зв’язків та інтеграції українського виноробства у глобальну професійну спільноту.

Переможець:

#154 Capstone California (США)

Capstone California – глобальна освітня програма з чотирма рівнями сертифікації та комплексним навчанням про винні регіони та стилі вин Каліфорнії.

Judges’ Choice Award (Dr. Ricardo F. Nunez):

#51 The Shumi Winery (Грузія)

SHUMI Winery & Estate – винний і культурний комплекс, присвячений збереженню 8000‑річної винної традиції, що поєднує сучасні технології та давній метод Qvevri. Має одну з найбільших приватних колекцій сортів винограду, перший винний музей Грузії та етнографічний павільйон. SHUMI – багаторазово нагороджений виробник, що експортує продукцію у понад 30 країн і широко визнаний за внесок у грузинську винну культуру.

 

Коментар

Dr. Ricardo F. Nunez: «Якщо XXI століття є епохою зв’язності – фізичної чи віртуальної, – то Wine Travel Awards функціонує як платформа вибіркової взаємодії: вона виводить найкращих на поверхню, дає змогу їх порівнювати, відкриває їх для оцінки глобальним ринком і водночас пропонує своєрідне дзеркало: «ось як виглядає ваш регіон; ось як сприймається ваша пропозиція; ось як інтерпретується ваша гостинність». У цьому сенсі проєкт є новаторським за своїм методом – він перетворює розрізненість на цілісну систему».

Unique Program

Суддя: Christian Zechmeister (Австрія) – Managing Director Wein Burgenland. Має понад 20 років досвіду у винному маркетингу та міжнародних зв’язках. Він посилив глобальний профіль вин Burgenland, особливо Blaufränkisch. Розвиває міжнародні партнерства у винному та туристичному секторах, активний спікер і суддя міжнародних винних конкурсів, зосереджений на інноваціях, сталості та просуванні австрійського вина.

Переможець:

#48 World of Wine (WOW) (Португалія)

WOW Wine School пропонує структуровану винну освіту в Порту, включно з курсами WSET та спеціалізованими модулями про португальські вина.

Enogastronomic Events

Event of the Year

Суддя: Marinela Ardelean (Румунія) – глобальна експерт з вин та міцного алкоголю, засновниця RO‑Wine, автор книг, промоутер румунських вин. Її нагороди включають Best Romanian Sommelier (2014), Gourmand Drinks Awards (2015) та CONAF Gala “Women in Economy – Day by Day Heroes” (2023).

Переможець:

#121 Wine Paris (Франція)

Wine Paris – провідна глобальна галузева подія, що збирає виробників і професіоналів із понад 169 країн і стає лідером винних експохабів.

 

Коментар

Marinela Ardelean: «Відбір цього року був особливо вражаючим і відзначався значною різноманітністю концепцій та підходів. Від великих міжнародних еталонів до більш нішевих, експериментальних форматів – ця категорія відображає численні напрями, в яких сьогодні розвивається світ вина. Якщо дозволите додати ширше враження, мене особливо тішить помітна еволюція та міжнародне позиціонування низки подій, поряд із появою більш спеціалізованих концепцій, що привносять цінне різноманіття й нові перспективи в індустрію. Не менш цікаво спостерігати, як усталені формати адаптуються, аби залишатися актуальними в дедалі динамічнішому глобальному контексті. Мої вітання команді WTA за послідовність і увагу до деталей, які ви демонструєте з року в рік. Очевидно, що ця ініціатива продовжує зростати та утверджуватися як справді значуща глобальна платформа для індустрії».

 

Magnet of the Region

Суддя: Stephane Badet (Франція) – професор і винний економіст ISVV, консультант із розвитку винних регіонів.

Переможець:

#158 Worldwide œufs en meurette Championship (Château du Clos de Vougeot, Франція)

Міжнародний кулінарний конкурс, присвячений культовій страві Бургундії, що проходить щороку у Château du Clos de Vougeot.

 

Коментар

Stephane Badet: «На мою думку, найоригінальнішою подією є Worldwide œufs en meurette Championship. Вона має найширше охоплення та аудиторію, завдяки телешоу Top Chef».

 

The Visiting Card of the Country

Art&History Object

Суддя: Yang Shen (Китай/Нова Зеландія) – Estate Director Cloudy Bay (LVMH). Має міжнародний досвід у виноробстві, навчався в University of Montpellier та Bordeaux Montaigne University, працював у Moët Hennessy, Diageo та Chandon China.

Переможець:

#63 Château Angelus (Франція)

Château Angélus – відомий маєток Saint‑Émilion (Premier Grand Cru Classé “A”), знаний терруарним виноробством та інноваційними архітектурними проєктами.

Region of the Year

Переможець:

#159 Valpolicella DOC and DOCG (Італія)

Valpolicella – один із найвідоміших винних регіонів Італії, батьківщина Amarone, Ripasso та багатовікових виноробних традицій.

 

Brand – the Visiting Card of the Country

Суддя: Per Karlsson (Швеція/Франція) – міжнародний винний письменник, фотограф, співзасновник BKWine, редактор BKWine Magazine, автор численних книг.

Переможець:

#161 Chateau Chizay (Україна)

Chateau Chizay – одна з провідних українських виноробень, заснована 1995 року у Закарпатті. Відома висококласними винами, власними мальовничими виноградниками, винною дипломатією та розвитком енотуризму.

 

Drinks+ Editor’s Choice:

#79 Nico Lazaridi Wines (Греція, Драма)

Château Nico Lazaridi – серце виноробної майстерності Північної Греції з 1997 року, символ інновацій у грецькому виноробстві.

 

Must Visit

Суддя: Per Karlsson

Переможець:

#171 Bodega Tío Pepe (Іспанія)

Tío Pepe – ікона Sherry у Jerez de la Frontera, входить до корпорації González Byass, що пропонує захоплюючі винні тури, масові фестивалі, культурні події та історичні погреби.

 

Progressive Approach

Суддя: Richard Bampfield, MW (Велика Британія) – винний експерт, консультант, міжнародний суддя, прихильник сталості.

Переможець:

#89 Spier Wine Farm (Південна Африка)

Spier – піонер регенеративного землеробства, сталості та соціально орієнтованого винного туризму у Stellenbosch. 

 

Judges’ Choice Award:

#88 Tablas Creek Vineyard (США)

Tablas Creek Vineyard – каліфорнійська виноробня, заснована у партнерстві Perrin (Château de Beaucastel) та Haas, створена для адаптації сортів долини Rhône до середземноморського клімату Каліфорнії.

 

Коментар

Richard Bampfield MW: «Серед представлених учасників є справді вражаючі приклади. Tablas Creek Vineyard та Spier Wine Farm отримали найвищі бали серед п’яти фіналістів у категорії Progressive Approach. Обидва господарства є зразковими та цілком заслужено отримали однаково високі оцінки. Водночас, на мою думку, більш гідним перемоги є Spier – насамперед через ті виклики, з якими їм щодня доводиться стикатися в Південній Африці, ведучи свій бізнес. Саме тому вони заслуговують на найвищу відзнаку. Tablas Creek також демонструє винятковий рівень, однак працює у значно більш стабільному політичному середовищі».

 

Wine Guide

Суддя: Gergely Szolnoki (Німеччина/Греція) – професор ринкових досліджень Geisenheim University, експерт OIV.

Top Guide

Переможець:

#163 Kjell Gabriel Hendrichs (Норвегія)

Kjell‑Gabriel Hendrichs – винний журналіст і куратор винних подорожей, відомий своїми фаховими турами Європою та за її межами.

 

Travel Operator of the Year

Переможець:

#7 BKWine Tours (Франція/Швеція)

BKWine Tours – глобально визнана винна туристична компанія, що пропонує експертно створені тури та високоякісний освітній контент.

 

Wine&Food Influencer

Author of the Year

Суддя: Robert Joseph (Велика Британія) – винний консультант, автор понад 30 книг, спікер, викладач.

Переможець:

#170 Kevin Day (США)

Kevin Day – винний письменник і фотожурналіст, автор Opening a Bottle: Italy, організатор індивідуальних винних маршрутів Європою.

 

Judges’ Choice Award (Robert Joseph):

#14 Sigala Marianna (Греція/Австралія)

Marianna Sigala – міжнародно визнана професор та дослідниця гостинності та винного туризму, нині працює в Sheffield Hallam University.

 

Коментар

Robert Joseph: «Мій фінальний шортлист складався з Kevin Day, Solomiia Begun та Professor Marianna Sigala – усі вони демонструють абсолютно різні підходи та стилі. У дуже напруженій боротьбі мій вибір зупинився на Kevin Day завдяки глибині, з якою він досліджує складний світ італійського вина, його регіонів та сортів винограду. Переконаний, що його робота надихатиме мандрівників відкривати для себе різноманітні куточки Італії та впевнено занурюватися в її гастрономічну й винну культуру».

 

Expert Opinion

Суддя: Robert Joseph

Переможець:

#19 Anne‑Wies van Oosten (Нідерланди/Румунія)

Anne‑Wies van Oosten – винна та гастрономічна журналістка, міжнародний винний суддя з широкою глобальною аудиторією.

 

Judges’ Choice Award (Robert Joseph):

#18 Chan Jun Park (Південна Корея)

Chan Jun Park – міжнародно визнаний корейський винний професіонал із понад 20‑річним досвідом у глобальній винній індустрії.  Регіональний директор OIV Asia Wine Trophy, ініціатор International Wine Conference.

 

Judges’ Choice Award (Robert Joseph):

#114 Allison Levine (США)

Allison Levine – власниця Please The Palate, агентства зі спеціалізацією на маркетингу, подієвих стратегіях і сторітелінгу у винній індустрії. Ведуча подкасту Wine Soundtrack у США, організатор Festival of Undiscovered Grapes.

 

Коментар

Robert Joseph: «Мій фінальний шортлист включав Chan Jun Park, Anne-Weiss van Oosten та Allison Levine – знову ж таки, дуже різні за стилем учасники й надзвичайно близька боротьба. У підсумку мій вибір зупинився на Anne-Weiss van Oosten за її відданість Румунії – країні, що безумовно заслуговує на значно ширше міжнародне визнання».

 

The Brightest Journey

Суддя: Matthew Horkey (США) – винний експерт, автор і засновник популярного YouTube‑каналу. Він написав три книги та створив тисячі відео й статей для глобальної аудиторії. Як міжнародний винний суддя, щороку дегустує тисячі вин і багато подорожує, досліджуючи винні регіони, сорти винограду та стилі, ділячись своїми спостереженнями як з ентузіастами, так і з професіоналами.

Переможець:

#104 Jamie Knee (США)

Jamie Knee – автор проєкту Petite Wine Traveler та ведуча серіалу PBS, присвяченого дослідженню світових винних регіонів через сторітелінг.

 

***

У світі вина кожне завершення – це лише пауза перед наступним врожаєм. Нагадування про те, що стійкість, цікавість і тиха праця відданих людей формують майбутнє більше, ніж будь‑які обставини. Спільнота Wine Travel Awards завжди рухалася вперед завдяки тим, хто продовжує плекати красу, сенс і зв’язки навіть тоді, коли горизонт здається непевним.

Поки існують виноградники, історії та люди, які вірять у перетворюючу силу культури й гостинності, наша подорож триває.

Вітаємо всіх – і фіналістів, і переможців!

Особлива подяка – нашим суддям, які з року в рік виконують непросту роботу оцінювання на волонтерських засадах – і незмінно підтримують нас не лише своєю експертизою, участю в заходах чи навіть бюджетами, а й добрим словом у ті моменти, коли це було найважливіше.

Уже п’ять років ви є частиною подорожі, що продовжує розквітати навіть у непрості часи. Майбутнє – відкрите, і ми з нетерпінням чекаємо прийдешнє, яке створимо разом.

---

---

Приєднуйтесь до наших соцмереж

⇒ Оптимістична редакція D+ прийме це за комплімент.

⇒ Кожен лайк сприймаємо як тост!

• Facebook
• Instagram
• LinkedIn

---

 

П’ятий ювілейний сезон Wine Travel Awards 2025–2026 підсумував рік, у якому фантастичні туристичні локації, видатні вина та неймовірні люди зібралися у спільноту з майже п’ятдесяти країн світу. Цьогорічні переможці – це не просто імена, а орієнтири: вони задають інновації, формують нові смисли та розширюють уявлення про те, яким може бути сучасний винний світ. Особливо відчутною […]

23-24 травня у Києві пройде Фестиваль Гаражного Вина «Винохід», подія, що фокусується на розвитку українського крафтового виноробства, підтримці малих виробників та популяризації культури споживання локального вина. Захід об’єднає понад 28 виноробів з різних регіонів України – від невеликих сімейних господарств, рідко представлених на публічних подіях, до вже відомих виробників, які формують сучасний винний ландшафт країни. Комунікаційна медіагрупа Drinks+ є інформаційним партнером цього свята українського вина.

---

Фестиваль створює платформу для прямої комунікації між виноробами та споживачами. Відвідувачі матимуть можливість особисто поспілкуватися з виробниками, дізнатися про підходи до виноробства, історії створення вин та відкрити для себе нові стилі й регіони.

Програма заходу включає дегустації вин від крафтових виноробів, гастрономічну зону з сирами, равликами, устрицями та фудкортом зі смокером, музичні виступи DJ і живих музикантів, а також театральну програму за участю Міші Кукуюка та театру-студії «Ейфорія». Окрему увагу приділено винним аукціонам та інтерактивним форматам взаємодії з аудиторією.

Окремою частиною фестивалю стане конкурс глядацьких симпатій, у якому відвідувачі самі обиратимуть улюблені вина, спираючись на власні враження, а не на експертні оцінки. Такий формат підкреслює відкритість і демократичність сучасної винної культури та її орієнтацію на широку аудиторію.

Благодійна складова заходу передбачає проведення аукціону на підтримку 150 окремого розвідувального батальйону (150 ОРБ). У межах аукціону будуть представлені унікальні лоти від українських виноробів.

Фестиваль «Винохід» позиціонується не лише як дегустаційна подія, а як простір для розвитку винної культури, підтримки локального виробництва та формування спільноти навколо українського продукту.

Подія відбудеться за адресою: м. Київ, вул. Козацька, 11 (готель «Люмен»). Години роботи фестивалю – з 11:00 до 20:00.

---

---

Приєднуйтесь до наших соцмереж

⇒ Оптимістична редакція D+ прийме це за комплімент.

⇒ Кожен лайк сприймаємо як тост!

• Facebook
• Instagram
• LinkedIn

---

 

23-24 травня у Києві пройде Фестиваль Гаражного Вина «Винохід», подія, що фокусується на розвитку українського крафтового виноробства, підтримці малих виробників та популяризації культури споживання локального вина. Захід об’єднає понад 28 виноробів з різних регіонів України – від невеликих сімейних господарств, рідко представлених на публічних подіях, до вже відомих виробників, які формують сучасний винний ландшафт країни. […]

Світ вина часто здається складним: у ньому є свої терміни, правила, регіони, сорти й професійна мова. Але організатори Be Wine Show переконані: винна культура має бути відкритою, зрозумілою і доступною для всіх, хто хоче її досліджувати. Саме з цією просвітницькою місією фестиваль знайомить гостей із виноробами, сомельє, українськими й міжнародними винами, гастрономічними парами та новими форматами винного досвіду. Цей текст – спроба пояснити, чому сомельє сьогодні стає провідником у світі вина, а винна освіта починається не з експертності, а з цікавості.

---

Сучасна винна культура поступово рухається в інший бік – до відкритості, простих пояснень і живого досвіду. Вино перестає бути закритою територією для знавців і стає частиною повсякденної гастрономічної культури. У цьому процесі особливо важливою стає роль сомельє: не як судді чи носія «правильних відповідей», а як провідника, який допомагає людині зрозуміти власний смак, поставити точніші питання й обирати вино з більшим задоволенням.

Чому вино досі здається складним

У вина справді є своя мова. Вона формувалася століттями й увібрала в себе географію, клімат, ґрунти, технології виробництва, культуру споживання та гастрономічні традиції. Для професіоналів ця мова допомагає точно описувати вино й розуміти його походження. Але для людини без підготовки вона часто звучить як закритий код.

Коли в ресторані гість бачить велику винну карту, а в магазині – десятки полиць із пляшками, вибір може перетворитися не на задоволення, а на стрес. Що обрати? Чим відрізняється одне біле від іншого? Чому два вина з одного сорту можуть мати зовсім різний смак? Чи справді дорожче означає краще? Що сказати сомельє, якщо не знаєш термінів?

Насправді перше знайомство з вином може починатися значно простіше. Не з апеласьйонів і складних характеристик, а з базових відчуттів: подобається чи ні, легке чи насичене, свіже чи м’яке, фруктове чи пряне, хочеться зробити ще ковток чи ні.

Фраза «я не розбираюся у вині» не означає, що людина не має смаку. Часто вона означає лише те, що їй поки ніхто не пояснив вино зрозумілою мовою.

Сомельє як перекладач винної мови

Одна з найважливіших функцій сомельє – перекладати професійну мову вина на людську. Не спрощувати до банальності, а пояснювати так, щоб складне ставало зрозумілим.

Наприклад, кислотність можна пояснити як відчуття свіжості. Саме вона робить вино живим, соковитим, таким, що «пробуджує» рецептори. Таніни – це терпкість або легка сухість у роті, яку часто відчувають у червоних винах. Тіло – це те, наскільки вино здається легким або щільним. Баланс – коли всі елементи не сперечаються між собою, а працюють разом.

Професійні терміни потрібні, але вони мають пояснювати досвід, а не створювати дистанцію. Якщо людина каже: «Мені хочеться чогось легкого, свіжого і не надто ароматного», – це не менш цінний опис, ніж фахова дегустаційна характеристика. Завдання сомельє – почути ці слова й перетворити їх на вдалу рекомендацію.

У цьому сенсі сомельє не виправляє гостя, а допомагає йому знайти точніші слова для власного смаку. Бо часто людина вже відчуває, що їй подобається, просто ще не знає, як це назвати.

Що таке винна освіта і кому вона потрібна

Винна освіта – це не лише професійні курси для тих, хто хоче працювати сомельє, кавістом, ресторатором, імпортером або виноробом. Вона може бути професійною, але може бути й аматорською – для всіх, хто хоче краще обирати вино, розуміти гастрономічні поєднання й не губитися в ресторані чи магазині.

Професійна винна освіта дає системні знання: географія виноробства, сорти винограду, технології, дегустаційний аналіз, робота з винною картою, сервіс, зберігання, поєднання з їжею. Але аматорська освіта не менш важлива для розвитку культури. Вона допомагає людині впевненіше робити власний вибір.

Сьогодні знайомство з вином відбувається у різних форматах: через дегустації, лекції, винні вечері, фестивалі, майстер-класи від виноробів та імпортерів, короткі курси, книжки, онлайн-лекції, розмови з сомельє в ресторанах або винних магазинах. Саме тому Be Wine Show багато працює над освітньою складовою своїх фестивалів, щоб зробити світ вина ближчим для простих поціновувачів цього напою.

Як формується власний смак

Головна мета винної освіти – не вивчити максимальну кількість термінів. Її справжня цінність у тому, щоб людина навчилася краще розуміти власний смак.

Смак не є чимось застиглим або раз і назавжди заданим. Він формується через досвід, порівняння й уважність. Чим більше людина пробує – не хаотично, а усвідомлено, – то краще вона розуміє, які вина їй ближчі.

Наприклад, можна порівняти два білих вина: одне свіже, цитрусове й легке, інше – більш округле, ароматне, з відчуттям стиглих фруктів. Або два червоних: одне делікатне, м’яке й питке, інше – щільніше, терпкіше, з виразною структурою. Саме в таких порівняннях поступово з’являється розуміння: мені подобається свіжість, або навпаки – глибина; я люблю легші вина, або мені цікаві насиченіші; мені ближча класика, або хочеться експериментів.

Не існує «правильного» смаку, який потрібно вивчити. Є власний смак, який можна краще розуміти. Комусь подобаються дуже сухі, мінеральні вина. Комусь – ароматніші й м’якші. Хтось любить ігристі, хтось – помаранчеві вина, хтось – легкі червоні, які можна охолодити. Усе це не помилки, а різні маршрути.

Винна освіта починається не з бажання говорити «правильно», а з чесного питання до себе: що мені подобається і чому?

Як винна освіта змінює споживання

Коли людина починає краще розуміти вино, змінюється не лише її словниковий запас. Змінюється сам спосіб вибору.

У ресторані легше говорити із сомельє: не потрібно знати професійних термінів, достатньо описати настрій, страви, бюджет і базові вподобання. У магазині простіше не губитися перед полицею й не купувати лише за етикеткою. У подарунку з’являється більше точності: можна обрати не просто «щось хороше», а пляшку під людину, момент або вечерю.

Винна освіта допомагає краще розуміти співвідношення ціни й якості. Дорожче не завжди означає краще саме для вашого випадку. Іноді найкращим вибором буде не найвідоміша етикетка, а чесне, добре зроблене вино, яке відповідає ситуації.

Також з’являється інтерес до гастрономічних пар. Людина починає розуміти, чому до одних страв краще пасує свіже біле, до інших – структурне червоне, а іноді ігристе може бути найуніверсальнішим рішенням для вечері.

Найкращий результат винної освіти – не в тому, що людина запам’ятала більше термінів. А в тому, що наступну пляшку вона обере впевненіше і з більшим задоволенням.

Де сьогодні можна вчитися вина

Вчитися вина сьогодні можна не лише в професійних школах. Хоча вони залишаються важливими для тих, хто хоче отримати системні знання або працювати в індустрії, для ширшої аудиторії є багато доступних форматів.

Першим кроком можуть стати дегустації – один із найзрозуміліших і найживіших форматів винної освіти. На Be Wine Show вони побудовані так, щоб гість міг обрати власний рівень занурення: від короткого знайомства з новими стилями до поглибленого аналізу вин разом з експертами.

Speed Tasting Room – це динамічний формат для тих, хто хоче за короткий час спробувати різні вина й краще зрозуміти різницю між стилями, регіонами або виробниками. Кожна дегустація триває 25 хвилин і має один чіткий фокус: наприклад, окремий винний напрям, стиль чи виноробню. За цей час гості пробують кілька вин у порівнянні, слухають коротке пояснення експерта й отримують концентрований досвід без перевантаження інформацією. Такий формат особливо добре працює для тих, хто тільки починає досліджувати вино: він допомагає швидко розширити власну карту смаку й «промацати» різні напрями.

Для глибшого занурення у програмі передбачені Professional Tasting – поглиблені дегустації з експертами, де вино розглядають не лише через смак, а й через контекст. Учасники розбирають стиль, походження, terroir, особливості виноробні, технології виробництва й те, як усі ці фактори формують характер вина в келиху. Це формат для тих, хто хоче не просто продегустувати, а зрозуміти: чому вино саме таке, як його описувати, з чим порівнювати й на що звертати увагу. Важлива частина таких дегустацій – живе спілкування з експертами й можливість поставити запитання, які часто складно сформулювати самостійно.

Окремий рівень досвіду – Premium Tasting, обмежені дегустації вин високого рівня та рідкісних позицій. Це можливість познайомитися з вінтажними винами, обмеженими релізами, шампанню від знакових домів, колекційними та малодоступними пляшками, які рідко можна зустріти у відкритому доступі. Такі дегустації працюють із більш складними й глибокими стилями вина та допомагають зрозуміти, що формує категорію «вина високого рівня»: вік, баланс, terroir, потенціал розвитку, рідкість і точність виконання. Це досвід, який не лише розширює дегустаційний горизонт, а й формує відчуття якості.

Загалом протягом двох днів на Be Wine Show заплановані десятки дегустацій різних форматів: 10 Premium Tasting, 24 Professional Tasting і 30 дегустацій у Speed Tasting Room. Тривалість форматів також відрізняється: професійні та преміальні дегустації тривають по 50 хвилин, а швидкі дегустації –25 хвилин. Завдяки цьому кожен гість може скласти власний маршрут: спробувати більше нових вин у короткому форматі, глибше розібрати окрему тему з експертом або отримати рідкісний досвід знайомства з колекційними позиціями.

У цьому й полягає головна цінність дегустацій як інструменту винної освіти: вони не змушують одразу ставати експертом, а дають можливість поступово рухатися від цікавості до розуміння. Через порівняння, запитання, пояснення й власні враження вино стає ближчим – не як складна система правил, а як культура, яку можна досліджувати у власному темпі.

Українське вино як окремий напрям винної освіти

Для України тема винної освіти має ще один важливий вимір – знайомство з власним вином. Українське виноробство активно формує свою сучасну ідентичність, але для багатьох споживачів досі залишається недостатньо знайомою територією.

Хтось має застарілі уявлення про українське вино. Хтось знає лише кілька виробників. Хтось готовий підтримувати локальне, але ще не дуже розуміє, з чого почати. Саме тут роль сомельє, фестивалів, дегустацій і медіа стає особливо важливою.

Українське вино потрібно не тільки виробляти, а й пояснювати. Розповідати про регіони, сорти, клімат, стилі, виноробів, виклики й потенціал. Показувати, що це не одна категорія і не один смак, а багато різних історій – від ігристих до помаранчевих вин, від легких білих до складних червоних, від маленьких крафтових виробників до виноробень, які вибудовують системну присутність на ринку.

Важливо відкривати українське вино не лише з позиції «підтримайте локальне», а як повноцінний гастрономічний досвід. Бо підтримка стає сильнішою, коли за нею стоїть не обов’язок, а справжній інтерес.

Щоб українське вино стало частиною повсякденної культури, його потрібно пояснювати зрозуміло, цікаво і без меншовартості.

Як почати краще розуміти вино

Почати можна дуже просто – з уважності. Після келиха вина запитати себе: що саме мені сподобалося або не сподобалося? Воно було легким чи насиченим? Свіжим чи м’яким? Сухим чи з відчутною солодкістю? Фруктовим, квітковим, пряним, мінеральним? Хотілося б випити його ще раз?

Корисно пробувати вина в порівнянні. Наприклад, два ігристих, два білих із різних сортів, два українські вина з різних регіонів. Саме порівняння допомагає побачити різницю й краще запам’ятати враження.

Не варто боятися ставити питання сомельє. Можна не знати професійних слів, але сказати: «Я люблю легкі вина», «Не хочу солодкого», «Мені подобається щось свіже», «Порадьте вино до риби», «Хочу спробувати українське, але не знаю, з чого почати».

Також допомагає звичка фотографувати етикетки, які сподобалися, і робити короткі нотатки. Не професійні, а власні: «легке», «на літо», «добре до сиру», «занадто кисле», «хочу на подарунок», «не моє». З часом із таких простих слів складається власна карта смаку.

Щоб почати розуміти вино, не потрібно одразу знати все. Достатньо бути уважним до власних відчуттів і не соромитися запитувати.

Винна освіта починається з цікавості

Сомельє та винна освіта потрібні не для того, щоб зробити вино складнішим. Навпаки – щоб повернути йому зрозумілість, контекст і задоволення.

Сомельє допомагає скоротити дистанцію між людиною і вином. Освіта дає інструменти, щоб обирати впевненіше. Дегустації, фестивалі, винні вечері й розмови з експертами перетворюють вино з випадкової покупки на досвід, який можна усвідомлено проживати.

Вино не обов’язково розуміти одразу. Його можна досліджувати поступово: через келих, розмову, вечерю, подорож, питання, помилки й відкриття. І в цьому, можливо, головна цінність сучасної винної культури: вона більше не вимагає бути експертом на старті. Вона запрошує бути уважним, цікавим і відкритим до власного смаку.

---

---

Приєднуйтесь до наших соцмереж

⇒ Оптимістична редакція D+ прийме це за комплімент.

⇒ Кожен лайк сприймаємо як тост!

• Facebook
• Instagram
• LinkedIn

---

 

Світ вина часто здається складним: у ньому є свої терміни, правила, регіони, сорти й професійна мова. Але організатори Be Wine Show переконані: винна культура має бути відкритою, зрозумілою і доступною для всіх, хто хоче її досліджувати. Саме з цією просвітницькою місією фестиваль знайомить гостей із виноробами, сомельє, українськими й міжнародними винами, гастрономічними парами та новими […]

12 березня 2026 року Міністерство економіки, довкілля та сільського господарства України затвердило нові правила використання традиційних зазначень у виноробстві. Відповідний наказ №4035 («Про затвердження Переліку традиційних зазначень та Порядку їх використання») вперше встановлює чіткий і вичерпний перелік термінів, які дозволено використовувати на етикетках винної продукції.

---

Перелік охоплює 15 традиційних зазначень, які поділено на дві основні групи.

Перша група включає географічні позначення – «Вино КНП» (Controlled Name of Origin) та «Вино України» / «Українське вино» (Wine of Ukraine / Ukrainian Wine). Їх використання можливе лише за умови підтвердження, що виробництво – від винограду до готового продукту – відбувалося на території України або в конкретно визначеному регіоні.

Друга група складається з тринадцяти термінів, що описують якість і технологію виробництва. Серед них: категорії витримки («Вино Резерв», «Вино Витримане», «Вино Марочне», «Вино Колекційне»), для яких встановлено чіткі часові рамки – від шести місяців до понад 4,5 років. Також у переліку є позначення методів виробництва («Класичний метод», «Пет-Нат», «Амфора», «Оранж вайн») та окремі стилістичні категорії, зокрема «Кагор», «Крижане вино / Айсвайн» і «Молоде вино».

Окремо наказ вводить жорстку заборону на імітацію традиційних зазначень. Забороняється не лише пряме використання термінів, а й їх переклади, транслітерації або варіації у поєднанні зі словами на кшталт «стиль», «тип» чи «спосіб». Такі практики тепер офіційно визнаються порушенням.

Практичне застосування нових правил передбачає:

• використання зазначень відповідно до визначень, установлених Переліком
• наявність документального підтвердження відповідності продукції встановленим характеристикам (зокрема для категорій витримки)
• врахування обмежень щодо використання позначень, тотожних або подібних до затверджених традиційних зазначень

Нові вимоги формують уніфікований підхід до маркування виноробної продукції в Україні та встановлюють чіткі правила використання традиційних термінів.

---

---

Приєднуйтесь до наших соцмереж

⇒ Оптимістична редакція D+ прийме це за комплімент.

⇒ Кожен лайк сприймаємо як тост!

• Facebook
• Instagram
• LinkedIn

---

Джерело: biz.ligazakon.net
Фото: virginwines.co.uk

12 березня 2026 року Міністерство економіки, довкілля та сільського господарства України затвердило нові правила використання традиційних зазначень у виноробстві. Відповідний наказ №4035 («Про затвердження Переліку традиційних зазначень та Порядку їх використання») вперше встановлює чіткий і вичерпний перелік термінів, які дозволено використовувати на етикетках винної продукції. Перелік охоплює 15 традиційних зазначень, які поділено на дві основні […]

Цією весною відбулася  насправді грандіозна подія, масштаб та символізм якої, здається, лишився непоміченим більшістю оглядачів.  Україна зробила те, що ще вчора здавалося прерогативою Бордо чи Бургундії: вперше в нашій винній історії відбувся івент у форматі, традиційному для розвинених виноробних країн, – справжній En Primeur українських вин. Wine&Spirits Premiere 2026, проведений у тандемі з авторитетним дегустаційним конкурсом Wine&Spirits Awards, створили ефект синергії, який зазвичай притаманний великим винним столицям світу.

Цей дует – конкурс, що визначає стандарти якості, та прем’єра молодих вин, що відкриває сезон, – став маркером зрілості українського ринку. Він показав: ми стоїмо за крок до наступного щабля розвитку – практики ф’ючерсних закупівель, яку Drinks+ давно передбачав як неминучий етап еволюції галузі.

І хоча офіційно ф’ючерси ще не запущені, інсайдерська інформація свідчить: окремі видатні крафтові винороби вже сьогодні розпродають свої вінтажі задовго до релізу. Це – ознака довіри, що народжується лише там, де формується справжня винна культура та де молоді вина стають не лише емоцією, а й активом.

---

 

22 квітня відбувся черговий Wine&Spirits Awards – один із ключових дегустаційних конкурсів, що має вагомий авторитет у галузі та репрезентує вина й крафтовий алкоголь із різних регіонів України. Оцінювання проходило у п’яти дегустаційних комісіях за участю 33 провідних експертів, які постійно працюють із вином і міцними напоями. Серед них – члени Асоціації сомельє України, байєри провідних ритейл-мереж і сомельє ресторанів, а також представники профільних асоціацій, освітньої сфери та медіа, які забезпечили професійне й неупереджене оцінювання зразків. До складу журі входила Ірина Д’яченкова – співзасновниця Комунікаційної медіагрупи Drinks+, Wine Travel Awards та суддя міжнародних винних конкурсів.

Wine&Spirits Awards 2026 вкотре об’єднав професійну спільноту навколо ключової мети – отримання фахової оцінки вин і міцних напоїв, що сприяє подальшому підвищенню якості, розвитку культури споживання та створенню ефективного інструментарію для просування продукції українських виробників як на внутрішньому, так і на міжнародному ринках.

Цьогоріч конкурс представив 224 зразки: 181 вино та 43 міцні напої. Географія учасників простягнулася від Карпат до південного узбережжя, зібравши під одним дахом як амбітних крафтових виробників, так і знані бренди, що вже впевнено формують обличчя українського продукту.

Підсумки конкурсу підтверджують: якість українських вин і напоїв зростає. За результатами сліпих дегустацій 205 зразків отримали медалі. Загальний залік виглядає так: 9 платинових, 96 золотих, 72 срібні та 28 бронзових нагород.

Офіційне оголошення та нагородження переможців відбулося 27 квітня в КВЦ “Парковий” на події нового  формату – кругової дегустації  в стилі винної прем’єри – Wine&Spirits Premiere, де головна увага була зосереджена на винах нового сезону.

Молоді тихі вина без витримки врожаю 2025 року формували яскраву дегустаційну хвилю та залишали простір для уявлення, якими вони стануть за кілька місяців – більш стабільними і менш неприборканими? Чудові пет-нати, що присутні в лінійках багатьох виноробень, демонстрували різноманіття смаків і творчий підхід до вибору сортів – як то ароматні та свіжі червоні Pet-Nat 2025 із сортів Zweigelt, Turan і Kadarka від Kohanovska Winery.

На висоті чистої стилістики були вина нових релізів від Beykush Winery, Фрумушика-Нова, Villa Tinta, My Wine Едуарда Городецького, Biologist Winery. Приємною стала зустріч із молодою та дуже перспективною виноробнею Mon Crafto, а також з іншими учасниками винної прем’єри.

Окремий почесний простір організатори відвели зразкам-переможцям Wine&Spirits Awards. Тут усі охочі могли продегустувати напої-медалісти та обмінятися враженнями.

За результатами конкурсу усі найвищі нагороди – платинові медалі – цього року були присуджені лише в категорії міцних напоїв.

Найкращим міцним з результатом 95,29 бала став бренді Закарпаття «Мукачево» від Chateau Chizay, номінанта та переможця публічного голосування міжнародної премії Wine Travel Awards 2025–2026 у категорії Brand – the Visiting Card of the Country.

Такий самий результат по балах 95,29 і відповідно платинову медаль здобув Whiskey Muskatel Cask від Yanolinkt. Цей крафтовий виробник справді вразив журі: п’ять віскі його авторства отримали платину.

Ще один номінант Wine Travel Awards – бренд RUTA – здобув платинову нагороду за Кавовий лікер (93,86). Уже кілька років цей український бренд активно розвиває сучасну барну культуру та підтримує креативні ініціативи в індустрії напоїв.

Найкращим вином конкурсу визнано Narovylo Cabernet Sauvignon 2024 (90,33). Загалом вина Narovylo отримали три золоті та одну срібну медаль.

Найкращим ігристим вином оголошено GIGI Winery Sparkling Rosé 2023 (88,33). GIGI Winery нагороджено чотирма золотими медалями.

Найкращим пет-натом року став Пет-Нат Сухолиманський від My Wine Едуарда Городецького, який загалом здобув п’ять золотих нагород, серед яких такі рідкісні для українського виноробства позиції як Піно де Шарант 2023 (87,83) та My Wine Cabernet Sauvignon безалкогольне 2024 (86,83).

Найкращим білим вином конкурсу обрано Lehlych Winery Chardonnay 2025 (90).

Найкращим orange wine став Мускат Оттонель 2024 від «Раковецька Лоза» (86,5).

Найкращий rosé – KropWine Глорія Розе (88,83).

Компанія Big Wines, номінант Wine Travel Awards, – молода, амбітна і вже відмічена високими нагородами найавторитетних міжнародних конкурсів Mundus Vini, Concourse Mondial de Bruxelles та інших українська виноробна компанія, на Wine&Spirits Awards отримала дві золоті медалі за Big Wines Big Art Cabernet Sauvignon Oaked 2024 (87,67) і Big Wines Big Art Telti Kuruk PET NAT 2025 (85,29), та дві срібні нагороди. Це свідчить про два важливих факта: що Big Wines стабільно виробляє високоякісні вина, а також про те, що суддівство на українському конкурсі має рівень міжнародного.

 

У самому серці Київщини, серед мальовничих пагорбів Кагарлика, живе історія, сповнена праці, любові та вдалої  виноробної інтуїції – Kulinichenko Winery. На Wine&Spirits Awards вина цього сімейного маєтку здобули три золоті та дві срібні медалі, підтвердивши: українське терруарне виноробство має голос, який дедалі гучніше звучить у професійній спільноті.

Wine&Spirits Awards разом із Wine&Spirits Premiere 2026 ще раз засвідчили: українська винна та алкогольна індустрія не просто витримує виклики часу – вона демонструє системний, впевнений рух уперед. Висока якість зразків, широка географія учасників і амбітність виробників формують нову оптику ринку, де найпрогресивніші винороби, у постійному діалозі з експертами, створюють вина з характером, стилем і виразною ідентичністю.

Саме такі події стають точками кристалізації – моментами, коли народжуються нові імена, нові стилі, нові сенси. І водночас – коли Україна впевнено займає своє місце на світовій винній мапі не як «перспективний новачок», а як країна, що формує власну традицію.

Україна зростає. І це зростання  –  вже реальність, яку визнає світ.

 

 

Повний список переможців можна переглянути тут.

---

---

Приєднуйтесь до наших соцмереж

⇒ Оптимістична редакція D+ прийме це за комплімент.

⇒ Кожен лайк сприймаємо як тост!

• Facebook
• Instagram
• LinkedIn

---

 

Цією весною відбулася  насправді грандіозна подія, масштаб та символізм якої, здається, лишився непоміченим більшістю оглядачів.  Україна зробила те, що ще вчора здавалося прерогативою Бордо чи Бургундії: вперше в нашій винній історії відбувся івент у форматі, традиційному для розвинених виноробних країн, – справжній En Primeur українських вин. Wine&Spirits Premiere 2026, проведений у тандемі з авторитетним дегустаційним […]

В іспанському місті Кармона археологи зробили унікальне відкриття, під час дослідження давньоримської гробниці вони виявили, ймовірно, найстаріше у світі вино, що збереглося у рідкому стані.

---

Гробницю випадково знайшли ще у 2019 році під час будівельних робіт у приватному будинку. Вона була висічена в скелі та залишалася герметично закритою близько двох тисяч років. Усередині дослідники виявили вісім поховальних ніш і шість урн із різних матеріалів (камінь, скло, свинець, пісковик).

Одна зі скляних урн виявилася заповненою рідиною, що стало несподіванкою для дослідників. Подальший хімічний аналіз засвідчив наявність семи поліфенолів, характерних саме для вина. За своїм складом вони виявилися близькими до сучасних вин із Андалусії, зокрема регіону Монтілья-Морілес та стилю херес. Попри коричнево-червоний відтінок рідини, якій близько 2000 років, дослідники встановили, що спочатку це було біле вино – його колір змінився внаслідок тривалих хімічних процесів. Рівень pH 7,5 свідчить про несподівано високу стабільність рідини після тисячоліть зберігання. Це відкриття перевершило попередній рекорд – пляшку вина зі Шпаєра (Німеччина), датовану приблизно 325 роком нашої ери.

Разом із вином в урні виявили й інші артефакти: фрагменти кісток, золоте кільце із зображенням бога Януса, а також металеві елементи поховального ложа. На двох інших урнах збереглися імена похованих – Гіспане та Сенісіо.

Хоча аналіз показав, що рідина не є токсичною, дослідники ставляться до ідеї дегустації з обережністю, напій протягом століть контактував із людськими рештками.

---

---

Приєднуйтесь до наших соцмереж

⇒ Оптимістична редакція D+ прийме це за комплімент.

⇒ Кожен лайк сприймаємо як тост!

• Facebook
• Instagram
• LinkedIn

---

Джерело: tsn.ua
Фото: euronews.com

В іспанському місті Кармона археологи зробили унікальне відкриття, під час дослідження давньоримської гробниці вони виявили, ймовірно, найстаріше у світі вино, що збереглося у рідкому стані. Гробницю випадково знайшли ще у 2019 році під час будівельних робіт у приватному будинку. Вона була висічена в скелі та залишалася герметично закритою близько двох тисяч років. Усередині дослідники виявили […]

У 2026 році Wine Paris знову підтвердила свій статус однієї з ключових професійних подій винної індустрії. Захід традиційно зібрав провідних гравців ринку та виконав роль майданчика, який не лише відображає поточний стан індустрії, а, перш за все, окреслює її майбутні трансформації. У кампанії 2025-2026 року Wine Paris стала номінантом і переможцем публічного голосування Wine Travel Awards у категорії Event of the Year.

---

П’ятдесят років після Judgement of Paris, яка стала переломним моментом для світового виноробства та змінила уявлення про ієрархію винних регіонів, індустрія знову перебуває в точці глибоких змін. Тоді сліпа дегустація довела, що Каліфорнія здатна конкурувати з Бордо та Бургундією, відкривши нову географію якості. Сьогодні зміни мають інший характер, вони не локальні, а системні.

За даними OIV, у 2024 році глобальне споживання вина становило 214 млн гектолітрів – найнижчий показник із 1961 року. Це не короткострокове відхилення, а прояв довготривалого тренду. Водночас змінюється структура попиту: частка червоних вин знизилася з приблизно 51% до 46%, тоді як білі вина зросли до 44%, рожеві майже до 10%. Ігристі вина залишаються найбільш стабільною категорією, демонструючи стале зростання. США залишаються найбільшим ринком з обсягом 33,3 млн гектолітрів, однак з 2019 року споживання вина скоротилося приблизно на 2,2 млн гектолітрів – під впливом інфляції, змін у поведінці споживачів і конкуренції з боку інших напоїв. Паралельно з цими змінами зростає сегмент безалкогольних і функціональних напоїв (такі, що, наприклад, розслабляють або додають енергії).

Дослідження Areni Global*, представлене під час Wine Paris, зафіксувало завершення традиційної моделі входження споживача у сегмент fine wine. Сценарій, за яким споживач поступово рухався від базових вин до преміальних у міру зростання доходів і професійного розвитку, більше не є універсальним. Натомість нове покоління входить у категорію через соціальні зв’язки та спільний досвід споживання. Вино дедалі частіше сприймається як частина стилю життя, частиною комунікації, а не лише маркером статусу.

Окремо дослідження показує, що змінюється сам принцип доступу до вина.

• Visibility (видимість). Вино має бути помітним і зрозумілим для покупця, а не лише для інсайдерів чи колекціонерів.
• Fairness (справедливість). Важливо, щоб доступ не виглядав як «тільки для своїх», особливо коли йдеться про рідкісні вина, allocations і ліміти.
• Clear rules (зрозумілі правила). Люди хочуть розуміти, чому вони можуть або не можуть купити вино, а не стикатися з незрозумілою системою.
• Transparency of allocation mechanics (прозорість розподілу лімітованих вин). Йдеться про те, як розподіляють рідкісні та лімітовані вина і чому одні їх можуть купити, а інші ні. Ідея в тому, щоб було зрозуміло, за яким принципом це відбувається.

У цьому контексті, коли змінюються підходи до доступу, прозорості та взаємодії зі споживачем, окремо виділяється роль Каліфорнії як одного з ключових регіонів, що символізують здатність індустрії до оновлення. California Wines став номінантом і переможцем публічного голосування Wine Travel Awards у категорії The Visiting Card of the Country/Region of the Year (2025–2026). Capstone California отримав перемогу в категорії Education in Enotourism / Cultural Mission (2025–2026), зібравши рекордні 910 голосів у своїй категорії, що підкреслює зростання значення освітніх та культурних ініціатив у глобальному винному середовищі.

Як бачимо, Wine Paris 2026 демонструє не лише поточні тенденції, а й напрям розвитку індустрії: перехід від класичних моделей споживання до нових соціально структурованих форматів входження у категорію, посилення ролі прозорості та трансформацію самої логіки винного ринку. Подія виступає не як фіксація реальності, а як платформа, що дозволяє побачити, яким буде наступний етап розвитку індустрії.

* Міжнародна дослідницька та аналітична організація, яка спеціалізується на вивченні ринку fine wine.

---

---

Приєднуйтесь до наших соцмереж

⇒ Оптимістична редакція D+ прийме це за комплімент.

⇒ Кожен лайк сприймаємо як тост!

• Facebook
• Instagram
• LinkedIn

---

Джерело: forbes.com

У 2026 році Wine Paris знову підтвердила свій статус однієї з ключових професійних подій винної індустрії. Захід традиційно зібрав провідних гравців ринку та виконав роль майданчика, який не лише відображає поточний стан індустрії, а, перш за все, окреслює її майбутні трансформації. У кампанії 2025-2026 року Wine Paris стала номінантом і переможцем публічного голосування Wine Travel […]

Щорічна подія Valpolicella Magnalonga of Pedemonte відбудеться 26 квітня 2026 року у регіоні Вальполічелла (Італія).

---

Magnalonga – це винна прогулянка мальовничим маршрутом, що проходить через виноградники, пагорби та села Вальполічелли. На спеціальних зупинках учасникам подають страви місцевої кухні, які поєднуються з регіональними винами, зокрема Valpolicella, Ripasso, Amarone та Recioto.

Подія створена як формат повільного занурення в регіон: прогулянка стежками серед виноградників поєднується з гастрономічними дегустаціями та знайомством із місцевими виробниками. Маршрут переважно проходить ґрунтовими стежками й є доступним для людей різного віку, зокрема для сімей з дітьми.

Перед стартом і на окремих зупинках гостям також пропонують локальні продукти – сири, ковбаси та мед, що доповнюють винну дегустацію. Завершується маршрут традиційно – кавою після проходження всієї дистанції.

Magnalonga of Pedemonte є частиною серії подібних подій у регіоні Вальполічелла, що об’єднують винний туризм, гастрономію та природні ландшафти в одному форматі.

---

---

Приєднуйтесь до наших соцмереж

⇒ Оптимістична редакція D+ прийме це за комплімент.

⇒ Кожен лайк сприймаємо як тост!

• Facebook
• Instagram
• LinkedIn

---

 

Щорічна подія Valpolicella Magnalonga of Pedemonte відбудеться 26 квітня 2026 року у регіоні Вальполічелла (Італія). Magnalonga – це винна прогулянка мальовничим маршрутом, що проходить через виноградники, пагорби та села Вальполічелли. На спеціальних зупинках учасникам подають страви місцевої кухні, які поєднуються з регіональними винами, зокрема Valpolicella, Ripasso, Amarone та Recioto. Подія створена як формат повільного занурення […]

Згідно з щорічним iDealwine – французької онлайн-платформи винних аукціонів – ринок винних аукціонів у 2025 році демонструє помітні структурні зміни: зростає інтерес до молодших вінтажів, органічного виноробства та менш традиційних регіонів.

---

У 2025 році частка вин на аукціонах старше 20 років знизилася до 55% від загального обсягу продажів проти 69% роком раніше. Це свідчить про зростаючу відкритість колекціонерів до придбання більш молодих вінтажів на аукціонах.

Червоні вина залишаються домінуючою категорією, забезпечуючи 72% обсягу продажів і 71,4% загальної вартості. Водночас частка білих вин поступово зростає.

Помітне зростання демонструє сегмент органічних вин, який уже становить близько 30% обсягу продажів і 36% у вартісному вираженні, що підтверджує посилення попиту на сталі практики у виноробстві.

 

Бургундія залишається лідером за вартістю продажів із часткою 41,3%, при цьому середня ціна досягає €212 за пляшку, попри зниження на 15% у річному вимірі. Найдорожчою лот-позицією року стала пляшка Musigny 2006 від Domaine Leroy, продана за €25 416.

Водночас Бордо показує найбільш динамічне зростання обсягів – +23% за рік, перевищивши 105 000 проданих пляшок і забезпечивши 36% загального обсягу ринку. Загальна виручка зросла на 19% до €12,5 млн, хоча середня ціна знизилася до €119 через більшу частку молодших вин.

Регіон Рона продемонстрував стабільний попит, зокрема завдяки успіху вин Еммануеля Рейно (Emmanual Reynaud, Château Rayas / Châteauneuf-du-Pape), загальний обсяг продажів яких перевищив 4 800 пляшок.

Разом три провідні регіони втратили близько 10% частки ринку, що вказує на поступову диверсифікацію попиту. Зростає інтерес до Божоле, Ельзасу, Південного Заходу Франції та Корсики.

Сегмент шампанського показав зростання вартості на 21% і підвищення середньої ціни на 16%. Найбільший попит зберігається на продукцію відомих виробників, які займають 13 із 20 провідних позицій за обсягом торгів.

Регіон Юра також демонструє зростання: +10% у обсягах і +7% у вартості, попри незначне зниження середньої ціни.

За даними iDealwine, 2025 рік став рекордним: +9% у вартості продажів і +19% у обсягах. Загалом через аукціони було реалізовано 390 924 пляшки на суму €33,9 млн. Продажі міцних напоїв також зросли до €2,1 млн.

Отже за даними звіту, частка вин старше 20 років зменшується, тоді як зростає інтерес до молодших вінтажів, органічних вин і менш традиційних виноробних регіонів.

---

---

Приєднуйтесь до наших соцмереж

⇒ Оптимістична редакція D+ прийме це за комплімент.

⇒ Кожен лайк сприймаємо як тост!

• Facebook
• Instagram
• LinkedIn

---

Джерело: thedrinksbusiness.com
Фото: daily.sevenfifty.com

Згідно з щорічним iDealwine – французької онлайн-платформи винних аукціонів – ринок винних аукціонів у 2025 році демонструє помітні структурні зміни: зростає інтерес до молодших вінтажів, органічного виноробства та менш традиційних регіонів. У 2025 році частка вин на аукціонах старше 20 років знизилася до 55% від загального обсягу продажів проти 69% роком раніше. Це свідчить про […]

Вперше в історії українські винні експертки отримали престижну міжнародну кваліфікацію Italian Wine Ambassador (IWA) від Vinitaly International Academy (VIA), однієї з найавторитетніших освітніх платформ у сфері італійського вина.

---

Це серйозне досягнення, адже іспит VIA вважається одним із найскладніших у винному світі: він охоплює автохтонні сорти Італії, складну географію регіонів, стилі вин, історію, генетику лози та гастрономію.

• Дарія Антоненко – винна експертка, яка після початку війни переїхала до Лондона, де відновила кар’єру та у 2025 році здобула диплом Wine & Spirit Education Trust (WSET Diploma). Також є стипендіаткою програми Artémis Domaines Golden Vines.
• Марина Ревкова – «Кращий сомельє України 2021», має Diploma WSET, диплом Association de la Sommellerie Internationale (ASI) та працює шеф-сомельє в ArtLife Kempinski Hotel.

 

Такий результат – це не просто особистий успіх, а важливий прорив для всієї української винної спільноти на міжнародному рівні.

__________________

Досьє D+

Vinitaly International Academy (VIA) – це освітня платформа, яка прагне стати «золотим стандартом» у вивченні італійського вина. Академія пропонує системну та глибоку програму навчання для професіоналів, що охоплює всі аспекти вин Італії – від сортів і терруарів до стилістики та культури. Головна мета VIA – формування глобальної спільноти висококваліфікованих експертів, зокрема Italian Wine Ambassadors, які популяризують італійське вино у світі та виступають містком між італійською винною індустрією і міжнародною професійною спільнотою.

---

---

Приєднуйтесь до наших соцмереж

⇒ Оптимістична редакція D+ прийме це за комплімент.

⇒ Кожен лайк сприймаємо як тост!

• Facebook
• Instagram
• LinkedIn

---

Фото: instagram.com/vinitalyofficial
Відео: facebook.com/maryna.revkova

Вперше в історії українські винні експертки отримали престижну міжнародну кваліфікацію Italian Wine Ambassador (IWA) від Vinitaly International Academy (VIA), однієї з найавторитетніших освітніх платформ у сфері італійського вина. Це серйозне досягнення, адже іспит VIA вважається одним із найскладніших у винному світі: він охоплює автохтонні сорти Італії, складну географію регіонів, стилі вин, історію, генетику лози та […]