Gastronomy and Wine Portal

В рамках форуму пройдуть VІ Всеукраїнський конкурс кавістів «Кращий кавіст України-2021» та XІХ Всеукраїнський конкурс сомельє «Український сомельє-2021».

19-21 листопада в Києві відбудеться VІІ Міжнародний форум виноробів і сомельє, в рамках якого пройдуть VІ Всеукраїнський конкурс кавістів «Кращий кавіст України-2021» та XІХ Всеукраїнський конкурс сомельє «Український сомельє-2021».

Організатори заходів:

• Всеукраїнська асоціація виноробів і сомельє;
• Асоціація кавістів України;
• Перша в Україні Школа сомельє «Майстер-клас».

Розклад:

19-20 листопада в Школі сомельє «Майстер-клас» відбудуться:

– Теоретичні  тури  Всеукраїнських  Конкурсів кавістів і сомельє;
– Півфінали Всеукраїнських Конкурсів кавістів і сомельє.

В професійних конкурсах візьмуть участь більше 70 учасників з усіх міст України.

21 листопада в готелі InterContinental відбудуться професійні заходи:

– VІІ  Міжнародний Форум виноробів і сомельє (з презентацією продукції від партнерів для гостей заходів);
– Фінал VІ Всеукраїнського конкурсу кавістів «Кращий кавіст України-2021»;
–  Фінал XІХ  Всеукраїнського конкурсу сомельє «Український сомельє-2021»;
– Урочистий вечір «Вечеря виноробів».

Членами журі професійних конкурсів стануть представники партнерів, відомі сомельє, зарубіжні гості Форуму.

Учасники фіналів отримають цінні подарунки від партнерів.

Всі заходи пройдуть з дотриманням санітарного режиму.

– Генеральний  Партнер Форуму – ТМ VINOS DE  LA  LUZ (вина Аргентини, Іспанії, Італії);
– Генеральний медіапартнер – комунікативна медіагрупа DRINKS+, Wine Travel Awards;
– Міжнародний медіапартнер – DRINKS.UA;
– Ексклюзивний медіапартнер – Drinks`O`Clock;
– Інформаційний партнер – журнал Kyiv Diplomatic.

Партнери Конкурсів:

– Компанія Hola
– ТМ The Wild Geese
– ТМ Spirit
– ТМ SHO
– ТМ Estrella Galicia
–  ТМ Regina
–  ТМ Moritz
–  ТМ Delaviuda
–  ТМ Monte Cristo
–  ТМ Sophienwald
–  ТМ Arthur Metz
– Компанія LGCF
–  ТМ Ermitage
–  ТМ Amstelland
–  ТМ Benucci
–  ТМ  Henri Willig
–  ТМ «Таврія»
–  ТМ «Моршинська»
– ТМ  «Сигарний Дім «Фортуна»
– ТМ «Закарпатські ковбаси»
– АПСВТ
– Готель InterContinental

Більш детальна інформація тут.

В рамках форуму пройдуть VІ Всеукраїнський конкурс кавістів «Кращий кавіст України-2021» та XІХ Всеукраїнський конкурс сомельє «Український сомельє-2021». 19-21 листопада в Києві відбудеться VІІ Міжнародний форум виноробів і сомельє, в рамках якого пройдуть VІ Всеукраїнський конкурс кавістів «Кращий кавіст України-2021» та XІХ Всеукраїнський конкурс сомельє «Український сомельє-2021». Організатори заходів: • Всеукраїнська асоціація виноробів і сомельє; • […]

В Мексике представили напиток, способный менять свой цвет.

Текила, получившая название The Butterfly Cannon Tequila, приготовлена из голубой агавы с добавлением клементины, опунции и натуральных красителей. При добавлении в нее тоника, лайма или другого ингредиента для создания коктейля, напиток приобретает ярко-фиолетовую окраску.

По словам производителей, продукт выпущен в поддержку сохранения естественной среды обитания редких бабочек в Мексике. Элвин Гладстон (Elwyn Gladstone), основатель дистиллерии, выпустившей новинку, сказал: «Мы создали эту текилу, чтобы заставить вас посмотреть на этот напиток по-новому, сделав его доступным для всех, кто любит миксы. Кроме того, у нас есть планы помочь сохранить чудо природы – миграцию бабочек, поэтому мы и в дальнейшем будем вносить вклад в специальные проекты, направленные на сохранение для будущих поколений естественной среды обитания бабочек в Мексике».

В ближайшее время бутылка текилы Butterfly Cannon объемом 50 мл появится на полках розничных магазинов Великобритании, США, Франции и Голландии по цене 33 фунта, а затем поступит в продажу в остальных странах Европы.

В Мексике представили напиток, способный менять свой цвет.

Château Angélus снова фигурирует в новых приключениях самого известного британского шпиона.

После «Казино Рояль» в 2006 году и «Спектр» в 2015 году Château Angélus снова фигурирует в новых приключениях самого известного британского шпиона. Третье появление Château Angélus в «бондиане» – свидетельство давних и крепких отношений между продюсерами и семьей де Буар де Лафорест (de Boüard de Laforest). Они разделяют одни и те же высокие стандарты и мастерство.

Лента «Не время  умирать» уже идет в кинотеатрах Великобритании, а британский сайт The Drinks Business опубликовал «отчет» употребления алкоголя Джеймсом Бондом на протяжении 163-х минут фильма. Ранее самый известный напиток агента 007 был мартини, спонсируемый Bollinger и Heineken, в «Не время умирать» главную роль получило красное бордо.

Бутылка Château Angélus появляется в кадре практически в первые минуты фильма. «Бонд смотрит на нее, затем берет в руки и наливает большой бокал – как бы гарантируя, что St-Emilion Premier Grand Cru Classé A получит больше экранного времени, чем любой другой из напитков в фильме», – говорится на The Drinks Business.

После премьеры в «Казино Рояль» и далее после «Спектра» Château Angélus в 2019 году выпустило ограниченным тиражом Angélus, посвященный агенту 007. Пронумерованные вручную магнумы винтажа 2007 года были помещены в коробки из орехового дерева и кожаные футляры, выполненные «в духе коробок для сигар или приборных панелей культовых винтажных автомобилей Джеймса Бонда».

Château Angélus снова фигурирует в новых приключениях самого известного британского шпиона. После «Казино Рояль» в 2006 году и «Спектр» в 2015 году Château Angélus снова фигурирует в новых приключениях самого известного британского шпиона. Третье появление Château Angélus в «бондиане» – свидетельство давних и крепких отношений между продюсерами и семьей де Буар де Лафорест (de Boüard […]

Дегустационный тест-конкурс, посвященный выдержанным виноградным дистиллятам, завершил финальный тур.

Дегустационный тест-конкурс Grape brandy Independent Tasting Competition-20\21, посвященный выдержанным виноградным дистиллятам, подвел итоги.

По результатам предварительных этапов, в которых принимали участие более 200 образцов, в медальный зачет соревнования вошли 54 образца (+1 участник финала).

DUBLE GOLD – высшую награду конкурса – получили четыре участника из Украины:

• RENUAGE КОНЬЯК УКРАИНЫ 5* GALICIA DISTILLERY
Производитель: Galicia Distillery
Торговая марка: RENUAGE

• TORF – Experiment КОНЬЯК 10 РОКIВ  (экспериментальный образец)
Производитель: Одесский коньячный завод
Торговая марка: ШУСТОВ

• BRANDY AMULET COLLECTION YURI LYUTSKANOV
Производитель: YURI LYUTSKANOV
Торговая марка: AMULET COLLECTION

• ШПАГАТIВКА ВИНОГРАДНА ВИТРИМАНА (70 мес.)
Производитель: ШПАГАТIВКА
Торговая марка: ШПАГАТIВКА

Также DUBLE GOLD получили:

Молдова

• LEGENDA MOLDOVEI XO DIVIN
Производитель: ICS ZOLOTOI AIST SRL
Торговая марка: LEGENDA MOLDOVEI

Франция

• FRAPIN SINGLE FAMILY ESTATE COGNAC
Производитель: FRAPIN
Торговая марка: FRAPIN

• SELECTION A. DE FUSSIGNY COGNAC
Производитель: A. DE FUSSIGNY
Торговая марка: A. DE FUSSIGNY

• PIERRE FERRAND 10 GENERATIONS COGNAC
Производитель: PIERRE FERRAND
Торговая марка: PIERRE FERRAND

• MAXIME TRIJOL ХО GRAND CLASSIQUE COGNAC
Производитель: Maxime Trijol
Торговая марка: Maxime Trijol

Обладателями золотых медалей стали 35 участников.

Grape brandy Independent Tasting Competition-20\21 проходил под эгидой CROWNПЕРЕГОНА 20/21, открытой дегустации с обязательным обсуждением (нон-виртуал). Образцы на Grape brandy Independent Tasting Competition-20\21 были представлены в трех отдельных сетах: индастриал Украина и импорт, артизанский крафт, альтернатива.

В этом году запланировано еще два дегустационных конкурса. Ближайший состоится 24 октября в Бердянске и будет посвящен выдержанным и невыдержанным яблочным/грушевым дистиллятам, а также сидрам.

Фото: facebook.com/Grape-brandy-Independent-Tasting-Competition

Дегустационный тест-конкурс, посвященный выдержанным виноградным дистиллятам, завершил финальный тур. Дегустационный тест-конкурс Grape brandy Independent Tasting Competition-20\21, посвященный выдержанным виноградным дистиллятам, подвел итоги. По результатам предварительных этапов, в которых принимали участие более 200 образцов, в медальный зачет соревнования вошли 54 образца (+1 участник финала). DUBLE GOLD – высшую награду конкурса – получили четыре участника из Украины: • […]

Міжнародні судді Le Mondial ухвалили рішення щодо часу проведення конкурсу, який відбудеться 2-3 жовтня. Щодо ідеального місця проведення Le Mondial des Vins Blancs Strasbourg, ним стане нещодавно відремонтований Страсбурзький конгрес-центр зі спеціально обладнаним приміщенням.

Le Mondial des Vins Blancs Strasbourg – єдиний у світі конкурс, повністю присвячений різноманітності білих вин, який проходить під патронатом OIV. У 2021 року конкурс відбудеться у нещодавно оновленому Страсбурзькому конгрес-центрі 2-3 жовтня.

«Для нас велика честь, що головою конкурсу буде пані Моніка Крістманн, чинна віце-президентка OIV», – зазначають організатори.

Патронат OIV – це престижний і необхідний атрибут винних конкурсів міжнародного рівня, який Le Mondial des Vins Blancs Strasbourg вперше отримав 10 років тому.

Завдяки такому нагляду, страсбурзькі події можуть гарантувати їх визнання у всьому світі. Винороби, що отримали винагороду, матимуть право наклеювати на свої пляшки зображення отриманих призів.

У конкурсі білі вина поділено на 12 категорій:

1. Chardonnay
2. Chenin
3. Gewürztraminer
4. Muscat
5. Pinot Blanc
6. Pinot Gris
7. Riesling
8. Sauvignon
9. Sylvaner
10. Viognier
11. Інші сорти білого вина
12. Білі купажовані вина

Станом на 2021 рік:

• 12 призів за найкраще сухе вино в кожній категорії (0-4 г/л цукру);
• Приз VINOFED за сухе вино (0-4 г/л цукру) з найвищою оцінкою у Le Mondial;
• Гран-прі від журі за вино з найвищою оцінкою в Le Mondial.

Результати будуть оголошені в прямому ефірі Страсбурзької телевізійної студії та поширені на сторінці конкурсу у фейсбуці 11 жовтня о 18.00.

Згодом усі результати можна буде знайти на веб-сайті конкурсу.

Фото: Bartosch Salmanski, Nicolas Roses, facebook.com/mondialvinsblancs

Міжнародні судді Le Mondial ухвалили рішення щодо часу проведення конкурсу, який відбудеться 2-3 жовтня. Щодо ідеального місця проведення Le Mondial des Vins Blancs Strasbourg, ним стане нещодавно відремонтований Страсбурзький конгрес-центр зі спеціально обладнаним приміщенням. Le Mondial des Vins Blancs Strasbourg – єдиний у світі конкурс, повністю присвячений різноманітності білих вин, який проходить під патронатом OIV. […]

Професіонали готельного та ресторанного бізнесу зберуться для обговорення поточного стану галузі.

XV спеціалізована виставка «Готельний та ресторанний бізнес» відбудеться 19-21 жовтня у Львові в рамках Міжнародного форуму індустрії туризму та гостинності.

Виставка об’єднає понад 100 експонентів зі всієї України, які презентують товари та послуги для готельного та ресторанного бізнесу.

Виставка 2021 року приділить особливу увагу IT-рішенням для удосконалення сервісу та автоматизації процесів готелів та ресторанів. Все більше клієнтів бронюють житло, замовляють їжу, порівнюють пропозиції, читають відгуки – використовуючи свої гаджети, цей тренд і надалі залишатиметься одним з найактуальніших.

Вшосте у рамках «Готельного та ресторанного бізнесу» пройде форум для готелярів і рестораторів, тема – «2021-2022: Еволюція Індустрії Гостинності». Щорічно захід збирає власників і керівників закладів з усієї України для вирішення найактуальніших питань індустрії HoReCa і туризму.

Більш детально про форум дивиться тут.

Цільова аудиторія відвідувачів виставки: власники, менеджери та ключові працівники готелів, оздоровчих та санаторно-курортних комплексів, інших закладів розміщення та харчування, ресторатори, інвестори та інші професіонали індустрії гостинності.

!!! Вхід на виставку безкоштовний за попередньої реєстрації на сайті.

Місце проведення: «АРЕНА ЛЬВІВ», вул. Стрийська, 199.

Професіонали готельного та ресторанного бізнесу зберуться для обговорення поточного стану галузі. XV спеціалізована виставка «Готельний та ресторанний бізнес» відбудеться 19-21 жовтня у Львові в рамках Міжнародного форуму індустрії туризму та гостинності. Виставка об’єднає понад 100 експонентів зі всієї України, які презентують товари та послуги для готельного та ресторанного бізнесу. Виставка 2021 року приділить особливу увагу IT-рішенням для […]

Потоки лавы и пепел повредили 60 из 871 га виноградников одного из островов Канарского архипелага.

Извержение вулкана Cumbre Vieja на острове Ла-Пальма (Канарские острова) повредило 60 из 871 га виноградников, около 7% производителей остались со сгоревшими лозами.

Кроме виноградников, пострадали 320 зданий. Более 5,5 тысяч жителей эвакуированы из своих домов из-за их близости к зоне извержения вулкана.

В качестве меры предосторожности власти Ла-Пальмы отключили электричество в пострадавших районах, что поставило под угрозу холодное брожение.

Извержение вулкана Ла-Пальма произошло после августовской жары, уничтожившей от 80 до 90% Мальвазии. «Это действительно пугает, ведь Ла-Пальма живет за счет фермерских, животноводческих и рыболовных сообществ», – комментируют местный житель.

Как сообщило Европейское космическое агентство, потоки лавы достигли 12 метров в высоту и в настоящее время покрывают 154 га земли.

Подготовила А. Бантышева по материалам thedrinksbusiness.com
Фото: volcanodiscovery.com

Потоки лавы и пепел повредили 60 из 871 га виноградников одного из островов Канарского архипелага. Извержение вулкана Cumbre Vieja на острове Ла-Пальма (Канарские острова) повредило 60 из 871 га виноградников, около 7% производителей остались со сгоревшими лозами. Кроме виноградников, пострадали 320 зданий. Более 5,5 тысяч жителей эвакуированы из своих домов из-за их близости к зоне извержения […]

Оргкомитет международной премии нового формата в области винного туризма Wine Travel Awards (WTA), при поддержке Communication Media Group Drinks+, с большим удовольствием представляет блестящий пул судей, которым предстоит назвать победителей WTA 2021-2022 года.

Организаторам Wine Travel Awards удалось привлечь к проекту экспертов с мировым именем, специализирующихся на самых разных аспектах мира вина и винного туризма.

Управляющий партнер Wine Travel Awards Вероника Бусел прокомментировала завершение этого чрезвычайно важного для премии этапа: «Это большая честь – работать с экспертами такого уровня в рамках премии. Мы благодарны им и воодушевлены тем, что все эти выдающиеся профессионалы отрасли поддержали нашу идею.

И это действительно важно для всего сообщества профессионалов винной и эногастрономической сферы, а также винолюбов, которых мы планируем объединить в рамках проекта.

Каждый член жюри – наша отдельная гордость, каждому мы благодарны за проявленное доверие и за то время, которое они готовы посвятить изучению профилей номинантов, ведь именно на них возложена почетная задача выбрать победителей».

Представляем участников судейской коллегии – 11 экспертов из разных стран мира в области эногастрономии и туризма, маркетинга и журналистики, винного бизнеса и образования.

Фелисити Картер, исполнительный редактор Pix+ Special Projects, судья винных конкурсов, спикер международных винных мероприятий, в течение многих лет занимала пост главного редактора Meininger’s Wine Business International.

Фиона Моррисон, MW, управляющий директор Thienpont Wine, негоциант в Бордо, занимается международной виноторговлей в Бельгии; вместе с мужем Жаком Тьенпоном владеет звездными шато в Бордо: Le Pin (Помероль), L’IF (Сент-Эмильон) и L’Hêtre (Кастийон).

Доктор Рикардо Ф. Нуньес, владелец международной группы компаний Vinos de La Luz, которая объединяет винодельни Испании, Италии, Аргентины и США. Родился в Аргентине. Внук и сын виноделов, вырос среди виноградников Андских Кордильер и изучил каждый уголок Долины Уко. Доктор юридических наук. Д-р Нуньес также является долгосрочным инвестором и стремится с помощью новой украинской компании-дистрибьютора Wine Gallery участвовать в развитии виноградарско-винодельческого рынка Украины. В текущих планах господина Нуньеса – производство собственной продукции на территории Украины.

Филипп Массол, генеральный директор компании, основавшей уникальный новаторский проект – La Cité du Vin в Бордо. Стоял у истоков создания одноименного музея в Бордо. По образованию маркетолог, обладатель диплома Университета Пуатье. Имеет большой опыт в консалтинговом бизнесе, а также развитии регионов и туристических направлений.

Ольга Буссинелло, частный предприниматель, бренд-консультант, консультант по юридическим вопросам для компаний, производящих продукты питания и вина. На протяжении десяти лет работала директором Consorzio per la Tutela Vini Valpolicella (Италия). Юрист по образованию, занималась экономическими вопросами в нескольких отраслях, в частности, в пищевой промышленности.

Эйнат Кляйн, журналистка, фотограф, историк, профессиональная путешественница, гид по Ближнему Востоку и Африке, винный эксперт и производитель вина (Израиль). Изучала Ближний Восток в Bar-Ilan University. Основательница Travel Lab Ethiopia. Владелица и учредитель Vino&Co – компании, организовывающей регулярные образовательные дегустации.

Гергелий Сольноки, профессор маркетинговых исследований Университета Гайзенхайма, почетный профессор Винного Маркетинга и Управления  в Университете Западной Аттики. Области его исследований охватывают поведение потребителей, общение и социальные сети, органические вина, анализ рынка и винный туризм. Помимо своей научной деятельности, Гергелий является делегированным экспертом Международной организации винограда и вина (OIV) по направлениям «Экономика вина» и «Статистика».

Пер Карлссон, соучредитель и винный писатель BKWine Magazine, один из ведущих винных туроператоров в мире, соавтор одиннадцати винных книг (в том числе Biodynamic, Organic and Natural Winemaking: Sustainable Viticulture and Viniculture), отмеченных международными наградами, профессиональный фотограф, специализирующийся на тематике вина и путешествий.

Саверио Савио в течение ряда лет руководил проектами, финансируемыми Европейским Союзом и нацеленными на развитие интеграционных процессов в регионе. В частности, в течение трех лет возглавлял команду специалистов, осуществлявших поддержку и развитие системы географических наименований в Украине. В настоящее время является руководителем группы проекта в Армении по замещению наименования «коньяк», а также разработке нового названия напитка.

Стефан Баде, преподаватель ISVV – Институте науки о вине и виноградарстве при Университете Бордо, одном из ведущих в мире учебных заведений, а также лектор таких престижных университетах как EPL Bordeaux. Специализируется на экономике винодельческой промышленности, бизнесе, маркетинге и туризме на протяжении многих лет, имеет большой опыт работы в качестве эксперта при Министерстве сельского хозяйства Франции.

Максимилиан Тафель, по профессии энолог, изучал международный винный бизнес в Университете Гайзенхайма и Университете Гиссена. Получив практический опыт в винодельческой промышленности, написал диссертацию о туризме в винодельческих регионах Германии. В настоящее время работает в проекте AMBITO, который направлен на укрепление биоразнообразия в винодельческих регионах Германии.

В апреле 2022 года этой команде профессионалов предстоит выбрать победителей первой премии Wine Travel Awards.

«Мы убеждены, – говорит Вероника Бусел, –  что разработанный формат – это новое слово для всей отрасли, и он будет способствовать развитию сферы вина и винного туризма в частности, и развитию регионов в целом. Главной целью Wine Travel Awards является преодоление кризиса covid-19 путем взаимодействия с новыми прогрессивными представителями отрасли, объединения сообщества, предоставления дополнительных инструментов и возможностей для развития бизнеса и содействия цифровизации винного туризма.

И вот такой звездный пул судей – очередное доказательство интереса мирового винного сообщества к этому проекту».

Проявили интерес, став площадками для презентаций премии, крупнейшие профессиональные выставки мира: Prowein (Германия), London Wine Fair (Великобритания), Wine Paris & Vinexpo Paris (Франция), Vinitaly (Италия), Alimentaria (Испания), Wine&Spirits Ukraine (Украина), а также ряд региональных организаций, специализирующихся на винном туризме. Имена наших партнеров и спонсоров – всех, кто нас поддержал и, кто еще только планирует это сделать, вы сможете увидеть на всех офлайн-мероприятиях, которые пройдут, начиная с ноября – в период, когда официально стартует премия и начнется регистрация номинантов. Также за ходом событий можно будет следить на нашем сайте winetravelawards.com. Присоединяйтесь к Wine Travel Awards – международному сообществу винного туризма, созданному, чтобы в нашу жизнь вернулись путешествия, а мир вина стал ярче. Сделаем это вместе!

Календарь Wine Travel Awards 2021-2022 (ноябрь 2021 г. – ноябрь 2022 г.):

• Сентябрь 2021 г. – октябрь 2021 г. –  начало промокампании WTA. Формирование международной коллегии судей.
• Сентябрь 2021 г. – февраль 2022 г. – регистрация номинантов (не упустите свой шанс!).
• Ноябрь 2021 г. – запуск сайта www.winetravelawards.com, начало объявления номинантов премии на сайтах winetravelawards.com, drinks.ua, в журнале Drinks+, а также на ресурсах информационных партнеров премии.
• Ноябрь 2021 – май 2022 г.– проведение масштабной международной рекламной кампании: в разных странах пройдут мероприятия, в том числе презентации в рамках профессиональных выставок с привлечением внимания к номинантам WTA. События будут активно освещаться на всех ресурсах медиагруппы Drinks+, а также на сайтах спонсоров и партнеров.
• Февраль-март 2022 г. – публичное голосование на winetravelawards.com
• Март-апрель 2022 г. – обработка результатов голосования профессиональным жюри и определение победителей.
• Март 2022 г. – выпуск гида Wine Travel Awards, распространяемого на выставках и мероприятиях в разных странах  мира.
• Май 2022 года – церемония награждения победителей Wine Travel Awards 2021-2022 (Италия).
• Май-ноябрь 2022 г. – размещение победителей и спонсоров Wine Travel Awards на информационных ресурсах медиагруппы Drinks+ и партнерских СМИ.

Следите за WTA новостями!

Если у вас есть вопросы или предложения, свяжитесь с нами:

Facebook: @WineTravelAwards

contact@winetravelawards.com

partnership@winetravelawards.com

Представляем блестящий пул судей, которым предстоит назвать победителей WTA 2021-2022 года.

Места проведения аукционов – Бон и Бордо.

Этой осенью Sotheby’s добавляет Францию на карту своих аукционов вин и спиртных напитков. Локация торгов – Бон и Бордо, два наиболее важных винных центра Бургундии и Бордо.

Начало работы во Франции связано с тем, что торги Sotheby’s Wine and Spirits достигли исключительных результатов на аукционах в Нью-Йорке, Лондоне и Гонконге в первой половине 2021 года (общая сумма – 58 млн долларов), и теперь, по словам руководства Sotheby’s, важно наладить процесс во Франции.

«Увеличение продаж вин и спиртных напитков во Франции в этом году является для нас ключевой инициативой. Мы ожидаем, что Франция станет одним из наших важнейших рынков, предоставив продавцам в континентальной Европе наибольший доступ к мировому аукционному рынку, а покупатели со всего мира получат возможность приобретать редкие лоты. Более 85% стоимости вин, продаваемых на Sotheby’s, приходится на долю Франции, так что давно было пора и здесь проводить аукционы, – сказал  Джейми Ричи (Jamie Ritchie), глава подразделения Sotheby’s Wine. – Мы считаем важным, чтобы эти аукционы находились в Боне и Бордо, двух самых важных центрах торговли вином в Европе».

Амайес Аули (Amayès Aouli)

Руководителем аукционных торгов в континентальной Европе назначен Амайес Аули (Amayès Aouli). Г-н Аули будет отвечать за рост винного бизнеса Sotheby’s в регионе, уделяя особое внимание превращению Франции в четвертый глобальный центр аукционов Sotheby’s вина и спиртных напитков. Амайес Аули сам является страстным коллекционером вин.

«Мы рады назначить Амайеса Аули руководителем отдела аукционных продаж в континентальной Европе. В нем соединилась любовь к вину и большой коммерческий опыт, Аули обладает всеми навыками, необходимыми для построения нашего бизнеса в Европе», – прокомментировал Джейми Ричи.

«Франция, безусловно, является одним из крупнейших производителей вина в мире, занимающим историческую позицию на карте виноделия. Более пятидесяти лет мы предлагаем продукцию премиум-класса в Лондоне, Нью-Йорке, Гонконге, необходимость нашего расширения в виде продаж во Франции давно назрела и является подтверждением силы мирового рынка», – подчеркивает Марио Тавелла (Mario Tavella), президент Sotheby’s во Франции и председатель Sotheby’s в Европе.

Подготовила А. Бантышева по материалам sothebyswine.com
Фото: tripzaza.com

Места проведения аукционов – Бон и Бордо.

Тема пятого международного фестиваля для профессионалов и любителей барного бизнеса и культуры миксологии – People.

Юбилейный Barometer International Bar Show 2021 с темой People состоится 24-26 сентября в КВЦ Парковый.

«В этом году мы намерены отдать должное людям, и в рамках концепции People будем говорить о многом, – комментируют организаторы фестиваля. – От гостеприимства как явления – до нейрофизиологии и восприятия коктейля телом. От роли личности в истории барного дела –  до воздействия барной индустрии на общество. От коктейля как проявления креативности –  до бара как части комьюнити города».

Основанными темами лекций международного фестиваля для профессионалов и любителей барного бизнеса и культуры миксологии станут: барная карьера, менеджмент, миксология, культура и история барного дела, маркетинг и др.

На одной площадке зоны бар-шоу будут представлены 24 топовых бара Украины и мира, которые презентуют свои барные карты и предложат гостям авторские рецепты.

В зоне Food&Relax можно будет попробовать фирменные хот-доги, бургеры и свежие устрицы от топовых ресторанов.

В двух Tasting Rooms, расположенных в зоне партнеров, посетителей ожидают дегустации новинок и классического элитного алкоголя с рассказами о традициях и культуре потребления. Выставочные стенды партнеров HoReCa презентуют здесь же барное оборудование и аксессуары.

Образовательная часть мероприятия – это лекции спикеров с мировым именем.

Подробное расписание и информация о спикерах здесь.

Подготовила А. Бантышева по материалам barometer.show, parkovy.info
Фото: barometer.show

Тема пятого международного фестиваля для профессионалов и любителей барного бизнеса и культуры миксологии – People. Юбилейный Barometer International Bar Show 2021 с темой People состоится 24-26 сентября в КВЦ Парковый. «В этом году мы намерены отдать должное людям, и в рамках концепции People будем говорить о многом, – комментируют организаторы фестиваля. – От гостеприимства как явления – до […]