Gastronomy and Wine Portal

Стоимость мирового экспорта вина в прошлом году достигла рекордного уровня.

В прошлом году по всему миру было отгружено больше вина, чем когда-либо. По данным OIV, мировой экспорт вина вырос на 1,7% по объему, до 105,8 млн г/л, и на 0,9% по стоимости, достигнув рекордного уровня в 31,8 млрд евро.

На Францию, Испанию и Италию пришлось более половины (54%) мировой торговли вином в натуральном выражении, что составило в общей сложности 57,1 млн г/л. Италия и Испания оказались в лидерах по наибольшему росту экспортных поставок за рубеж: экспорт Италии увеличился на 2 млн г/л, Испании – на 1,3 млн г/л.

Существенное увеличение международного экспорта зафиксировано также в Канаде (+0,4 млн г/л) и Чили (+0,3 млн г/л).

Вместе с тем значительно сократился экспорт в Австралии (-1,1 млн г/л), Южной Африке (-1,0 млн г/л), Украине (-0,4 млн г/л) и Венгрии (0,3 млн г/л).

В стоимостном выражении Франция осталась ведущей страной-экспортером, ее поставки вина за 2019 год оцениваются в 9,8 млрд евро, увеличившись на 425 млн евро по сравнению с предыдущим годом. Стоимость экспорта Италии выросла на 211 млн евро, в то же время Новая Зеландия увеличила экспорт на 84 млн евро.

В 2019 году тремя крупнейшими импортерами по объемам были Германия, Великобритания и США, которые суммарно импортировали 40,4 млн г/л, достигнув 38% мирового объема, или 11,9 млрд евро.

Германия является крупнейшей страной-импортером в мире, покупая 14,6 млн г/л вина, хотя по сравнению с 2018 годом отмечается снижение на 0,6%.

В Китае второй год подряд наблюдалось значительное сокращение объемов импорта (-11% в 2018) – 6,1 млн г/л в 2019 году. В стоимостном выражении эта тенденция аналогична: общее падение составило -9,7%, или 2,1 млрд евро, по сравнению с 2018 годом. Единственная категория, которая увеличилась как по объему (+ 8%), так и по стоимости (+ 8%), – это игристое вино, хотя оно составляет всего 2% от общего объема импорта.

Первые оценки производства вина для Южного полушария в 2020 году указывают на низкие объемы для большинства стран, за исключением Южной Африки и Уругвая. В Аргентине производство, по оценкам экспертов, сократится на 11% до 11,6 млн г/л, в то время как в Чили объемы, как ожидается, сократятся на 12% до 10,5 млн г/л, в Бразилии – до 2,0 млн г/л (-1%). Уругвай по-прежнему выделяется с прогнозируемым ростом объемов на 11% до 0,65 млн г/л. Южная Африка находится на пути восстановления после засушливых лет.

В Океании прогнозируется более низкий уровень производства на Зеленом континенте. Из-за засухи и лесных пожаров объемы снизятся на 4% до 11,5 млн г/л, в то же время в Новой Зеландии объемы сократятся на 2% до 2,9 млн г/л.

Подготовлено О.Пиневич-Тодорюк по материалам app.vinex.market

Фото: ft.com

Стоимость мирового экспорта вина в прошлом году достигла рекордного уровня. В прошлом году по всему миру было отгружено больше вина, чем когда-либо. По данным OIV, мировой экспорт вина вырос на 1,7% по объему, до 105,8 млн г/л, и на 0,9% по стоимости, достигнув рекордного уровня в 31,8 млрд евро. На Францию, Испанию и Италию пришлось более половины […]

Что произойдет с традиционными винными регионами в отсутствие иностранных туристов?

Италия, которая имеет давние традиции виноделия и чьи винодельческие регионы – Апулия, Тоскана, Гарда, Кампания – знамениты на весь мир, может стать одной из главных «жертв» всемирного карантина. Пандемия коронавируса нанесла удар не только по сфере виноделия страны, но и по ее неотъемлемой части – винному туризму, который рискует лишиться 30 тысяч работников и потерять 2,5 млрд евро.

Донателла Чинелли Коломбини, знаменитый итальянский винодел, преподаватель и автор книг по винному туризму, уверена, что последствия карантина для почти 25 тысяч виноделен Италии могут быть катастрофическими. Из-за невозможности принять туристов работу могут потерять не только 30 000 сезонных работников, ежегодно занятых в сфере винного туризма страны, но также и постоянный персонал виноделен, и даже сами собственники винодельческих хозяйств и члены их семей.

По словам Донателлы Коломбини, в 2020 году большинство государств, в том числе и Италия, попытаются удержать граждан в своей стране, поощряя внутренний туризм. В этой связи кризис менее всего затронет туристические направления, популярные среди итальянцев.

Совсем иная ситуация в регионах Тоскана или Апулия, которые обычно принимают большое число иностранных путешественников (по официальным данным, в 2019 году Италию посетили 58 млн туристов). Отсутствие туризма в этих районах приведет к комплексному кризису в сфере гостеприимства и в винодельческой отрасли, ведь во многих исторических винных зонах, таких как Кьянти, Ланге или Вальполичелла, сложились полноценные, связанные с вином, экономические системы, включающие в себя винодельни, фермы, отели, рестораны, винные бары и магазины.

Согласно исследованию Роберты Гарибальди, профессора из университета Бергамо, занимающейся вопросами винного и продовольственного туризма в Италии, на каждый евро, потраченный иностранным туристом на вино, приходится еще 5 евро, которые он дополнительно оставляет в гостинице, ресторане или сувенирной лавке.

Таким образом, отрасль винного туризма, которая в целом приносит более высокую прибыль, чем прямые продажи, теперь, по оценкам экспертов, может потерять 2-2,5 миллиарда евро.

Фото: activefamilymag.com, pixabay.com

Что произойдет с традиционными винными регионами в отсутствие иностранных туристов? Италия, которая имеет давние традиции виноделия и чьи винодельческие регионы – Апулия, Тоскана, Гарда, Кампания – знамениты на весь мир, может стать одной из главных «жертв» всемирного карантина. Пандемия коронавируса нанесла удар не только по сфере виноделия страны, но и по ее неотъемлемой части – […]

Несмотря на пандемию и нелегкое время, производители приспосабливаются к работе в новых условиях.

Онлайн-дегустации уже не новшество. Второй месяц они активно используются винодельнями и маркетологами по всему миру и продолжают совершенствоваться.

Одна из самых крупных и старых калифорнийских виноделен в Сономе – Buena Vista – также остается жизнеспособной. После распоряжения властей штата о закрытии дегустационных залов из-за введения карантина винодельня не оставила энофилов без внимания. Поддерживая связь со своими клиентами во время пандемии, винодельня использует технологии и платформы, такие как Facebook Live, для предоставления виртуальных винных ощущений.

Buena Vista организовала виртуальный дегустационный тур. По приглашению хозяев винодельни актер Джордж Уэббер в одеянии графа Агостона Харасти, основавшего хозяйство в 1857 году, проводит виртуальный тур в старинных винных погребах Калифорнии.

Граф Агостон Харасти

Участники заранее получают дегустационный набор и во время виртуального тура могут комментировать свойства вин, а «граф» в свою очередь имеет замечательную возможность представить вина, их историю, рассказать о вкусах и ароматах, а также вместе с онлайн-зрителями «прогуляться» по виноградникам.

Джордж Уэббер, который одновременно является и послом американской винодельни Buena Vista, считает, что это «интересный и уникальный способ поддерживать коммерцию в такие трудные времена».

Источник: kmph.com. 

Фото: www.sonomamag.com, Eric Risberg, Jeff Kan Lee

Несмотря на пандемию и нелегкое время, производители приспосабливаются к работе в новых условиях. Онлайн-дегустации уже не новшество. Второй месяц они активно используются винодельнями и маркетологами по всему миру и продолжают совершенствоваться. Одна из самых крупных и старых калифорнийских виноделен в Сономе – Buena Vista – также остается жизнеспособной. После распоряжения властей штата о закрытии дегустационных […]

Правительство Южно-Африканской Республики решило бороться с уличными беспорядками и пьянством жителей страны введением «сухого закона». Оно совпало с началом карантина, связанного с Covid-19, и изначально планировалось только на период изоляции.

Противников строгих мер намного больше, чем их сторонников, но власти довольны результатом, отчитываясь о том, что пострадавших от пьяных драк и разборок стало значительно меньше.

Чем именно алкоголь мешает мирной жизни ЮАР?

Президент страны Сирил Рамафас и власти объясняют это тем, что, запретив продажу алкоголя, можно предотвратить драки в нетрезвом виде, уменьшить насилие в семьях, прекратить вождение в нетрезвом состоянии и устранить пьянство в выходные дни, столь распространенное в Южной Африке. Алкоголь всегда был серьезной проблемой в стране, учитывая скандальные истории с бартерными отношениями работников и работодателей, когда вместо денег рассчитывались вином, что привело к распространению алкоголизма и рождению детей с алкогольным синдромом.

Полиция, медики и аналитики ЮАР единодушны в положительной оценке закона, так как считают, что 40% всех случаев насилия действительно происходит в нетрезвом виде, а это около 34 тыс. случаев в отделениях неотложной помощи еженедельно. После введения «сухого закона» эта цифра сократилась до 12 тыс. случаев в неделю. Если действие закона о запрете алкоголя будет продолжено, ожидается, что число случаев значительно сократится – примерно до 5 тыс.

В противовес медикам и работникам полиции, алкогольная индустрия ЮАР, мягко говоря, в панике. Ведь запрещено не только продавать алкоголь, но и перевозить его в пределах страны и даже экспортировать.

На сегодняшний день Южная Африка занимает 8-е место в мире по производству вина, обеспечивая 3% суммарной мировой винной продукции. Для сравнения: Франция производит 22%, Италия – 20%, Испания – около 14%. В среднем, ЮАР выпускает около 950 млн л вина в год, 60% из которых идет на экспорт.

«Этот закон, возможно, и защищает граждан ЮАР от самих же себя и своих пагубных пристрастий, но является абсолютно разрушительным для целой алкогольной индустрии, которая приносила своей стране немалые деньги», – делится опасениями южноафриканский винодел Андреа Муллине из Mullineux & Leeu Family Wines. Муллине, которого Wine Enthusiast назвал «Международным виноделом 2016 года», добавил, что «решение о запрете экспорта уничтожит винную индустрии ЮАР и оставит виноделов без средств к существованию, а само правительство потеряет сотни миллионов и даже миллиарды долларов».

Вероятные результаты «сухого закона» для ЮАР

Последствия для южноафриканской винодельческой промышленности, в которой работают около 290 тыс. человек, огромны. «Винная индустрия ЮАР придет в упадок, и множество людей останутся без работы, – уверяет Майк Рэтклифф, председатель винного туризма Stellenbosch. – Это также ставит под угрозу многие десятилетия работы, которые были направлены на наращивание доли рынка в наших экспортных странах».

Сиобхан Томпсон

Сиобхан Томпсон, генеральный директор компании Wines of South Africa (WOSA), сказала: «Мы глубоко разочарованы и шокированы законом, принятым нашим правительством», подчеркнув при этом, что такое решение «негативно повлияет на международную репутацию Южной Африки и окажет серьезное давление на будущую конкурентоспособность отрасли, что приведет к исчезновению многих южноафриканских вин с полок магазинов за рубежом».

Марина Каллоу, менеджер по коммуникациям WOSA, сообщила, что из-за запрета винодельческая отрасль ЮАР теряет около $9,23 млн еженедельно.

«Винодельческий бизнес непрост, нам всегда было сложно в мировой конкуренции. И та доля рынка, которую занимают вина Южной Африки сегодня, – это результат многих десятилетий труда всех виноделов нашей страны, особенно если учесть, что мы не получаем никаких субсидий или помощи от нашего правительства, – отметила Каллоу. – И это не считая того, что уже четвертый год мы боремся с засухой и постоянно уменьшающейся урожайностью из-за климатических изменений».

Вино – самый важный экспортный товар в Западно-Капской провинции. Сокращение доли Южной Африки на полках мировых винных магазинов кажется неизбежным: по оценкам Министерства сельского хозяйства Западного Кейпа, потеря доли рынка на 5% приведет к сокращению 15 тыс. рабочих мест.

Обозреватель Drinks+ пообщался с нашими друзьями-виноделами из ЮАР и попытался выяснить, будет ли снят «сухой закон» после отмены карантина. К сожалению, вопрос пока остается открытым: на все запросы виноделов правительство не дает комментариев.

Неужели мы больше не увидим на полках любимые южноафриканские пинотаж и шенен блан? А как же нежнейший ликер Amarula? Поверить в это сложно, да нам и не хочется.

Drinks+ искренне поддерживает наших коллег и друзей-виноделов из Южно-Африканской Республики и верит, что правительство страны возобновит хотя бы экспорт, а внутренние перипетии пусть оставят себе, нам же вернет любимые южноафриканские вина.

Фото: www.wosa.co.za, pbs.twimg.com, express.co.uk

Правительство Южно-Африканской Республики решило бороться с уличными беспорядками и пьянством жителей страны введением «сухого закона». Оно совпало с началом карантина, связанного с Covid-19, и изначально планировалось только на период изоляции. Противников строгих мер намного больше, чем их сторонников, но власти довольны результатом, отчитываясь о том, что пострадавших от пьяных драк и разборок стало значительно меньше. […]

Уровень урожая ниже 10-летнего среднего уровня.

По сравнению со средним показателем за 10 лет объем урожая в Германии в 2019 году снизился на 5%, до 88 млн гектолитров, и на 20% по сравнению с рекордным 2018 годом.

Cогласно данным German Wine Institute (DWI), в прошлом году общая урожайность составила 8,326 млн гектолитров, что примерно на 0,1 млн гектолитров меньше, чем прогнозировалось. Причины снижения объясняются экстремальными летними температурами, которые были причиной как солнечной активности, так и повсеместной засухи.

Основная часть урожая (63%) – белое вино, красные сорта составляли 37%. На пятерку самых распространенных сортов винограда приходилось 60% общего урожая, а именно 1,6 млн г/л Рислинга, 1,2 млн г/л Мюллер-Тургау, 0,9 млн г/л Пино Нуара и Дорнфельдера и 0,5 млн г/л Пино Гри.

Разбивка по винодельческим регионам в Рейнланд-Пфальце была невозможна из-за нынешних ограничений, вызванных пандемией, и будет представлена позже. Тем не менее общий урожай в этом крупнейшем винодельческом регионе составил около 5,6 млн г/л, что на 4% меньше, чем в среднем за 10 лет.

Производители вин во Франконии имели «исключительно высокие» потери урожая в 22%, в то время как урожайность в Вюртемберге и Зале-Унструте также была значительно ниже среднего, упав на 14% в каждом регионе. Напротив, урожай в 1,2 млн г/л в Бадене, третьем по величине винодельческом регионе Германии, был на 1% выше, а в Саксонии он был на 22% больше среднего показателя за 10 лет.

Что касается качества, винтаж 2019 года оценивается как очень хороший на всех уровнях качества. Белые вина описаны как «чрезвычайно фруктовые, хорошо структурированные, с приятной кислотностью», а молодые красные вина «уже хорошо развиты, гармоничны и полны цвета».

Подготовлено Ольгой Пиневич-Тодорюк

По данным https://app.vinex.market; фото: german-times.com

Уровень урожая ниже 10-летнего среднего уровня. По сравнению со средним показателем за 10 лет объем урожая в Германии в 2019 году снизился на 5%, до 88 млн гектолитров, и на 20% по сравнению с рекордным 2018 годом. Cогласно данным German Wine Institute (DWI), в прошлом году общая урожайность составила 8,326 млн гектолитров, что примерно на 0,1 млн гектолитров […]

Cводка последних новостей о винодельнях, виноградарстве и винтажах.

Север

• 67% китайских ритейлеров и продуктовых магазинов планируют расширить свои онлайн-каналы в течение следующих 12 месяцев после огромного спроса во время карантина, связанного с COVID-19.
• Продажи красного вина New World в Великобритании выросли на 64%, достигнув к концу марта около 13 млн фунтов, что делает его одним из 12 лучших в продуктовой категории.
• Исследование, проведенное компанией WineAmerica среди производителей, показывает, что винодельни США потеряли более $40 млн только в марте из-за коронавируса, 80% смогли продолжить производство.
• Ожидается, что средняя винодельня США потеряет 63% продаж в марте, а в апреле потери увеличатся до 75%.

Юг

• Сбор урожая вина в Южной Африке был продолжен и завершен благодаря виноторговому лобби, возглавляемому Vinpro, который совместно с  SA Liquor Brand Owners Association (SALBA) и Wines of South Africa (WoSA) собрал целевую группу экспортеров, чтобы убедить правительство снять запрет на экспорт.
• Австралийским производителям было разрешено продолжить сбор урожая, но Australian Grape & Wine body предупредил, что тысячи австралийских виноделов и предприятий могут обанкротиться, если правительство временно не приостановит действие налога Wine Equalisation Tax.

Подготовлено Ольгой Пиневич-Тодорюк

По материалам London Wine Fair, фото: restauranttallent.com

Cводка последних новостей о винодельнях, виноградарстве и винтажах. Север 67% китайских ритейлеров и продуктовых магазинов планируют расширить свои онлайн-каналы в течение следующих 12 месяцев после огромного спроса во время карантина, связанного с COVID-19. Продажи красного вина New World в Великобритании выросли на 64%, достигнув к концу марта около 13 млн фунтов, что делает его одним из […]

E-commerce – пик прибыльности еще не наступил.

Американские онлайн-продавцы вина сообщают о троекратном росте продаж во время пандемии COVID-19.

Согласно данным международных аналитических компаний, такие онлайн-платформы как Vivino, Wine.com Inc. и Benchmark Wine получают сверхприбыли в связи с активным ростом онлайн-продаж алкоголя.

Американский ритейлер электронной коммерции Wine.com заявил, что, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, спрос в марте 2020-го года удвоился, а в первые дни апреля возрос троекратно. «Мы продаем и доставляем вина на сумму более 1 миллиона долларов (50 000 бутылок) в день», – прокомментировал генеральный директор Wine.com Рич Бергсунд (Rich Bergsund).

В марте клиенты Wine.com купили в общей сложности 21 000 типов вин и 1700 спиртных напитков, выбирая «алкоголь со всего мира, а не только то, что обычно покупали бы в своем продуктовом или винном магазине».

«На данный момент мы наблюдаем небывалый рост продаж», – комментирует Хайни Захариассен (Heini Zachariassen), основатель Vivino. Скажем, в пятницу 13 марта продажи Vivino выросли примерно на 300% в годовом исчислении. Стоит отметить, что этот показатель находится на втором месте после «черной пятницы» 2019 года. В Vivino также отмечают рост глобального объема оборота товаров – на 162%.

СЕО Benchmark Дэвид Паркер (David Parker) отмечает, что для Benchmark Wine первый квартал 2020 года стал «лучшим кварталом в истории компании с более высокой маржой прибыли» по сравнению с тем же периодом 2019 года. Паркер ожидает, что, несмотря на более низкие продажи в off-trade сегменте, общий доход от продаж в первом квартале будет примерно вдвое больше, по сравнению с 2019 годом.

Согласно данным исследовательских компаний Nielsen и Rakuten Intelligence, продажи алкоголя в интернете с 14 по 21 марта выросли на 243% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Общий объем продаж алкогольных напитков (онлайн и офлайн) за этот период увеличился на 55% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Рост общего объема продаж алкоголя был наибольшим для крепких напитков (до 75%), за ними следует вино (66%) и пиво (34%).

В Великобритании поставщик пива и вина компания Rebellious Goods отметила, что в марте объем их онлайн-бизнеса увеличился в 11 раз по сравнению с февралем, в то время как средний размер заказов в три раза превышает уровень докоронавирусной ситуации.

Международное исследовательское агентство Wine Intelligence прогнозирует, что переход к онлайн-покупкам, вызванный социальными ограничениями, будет сохраняться как минимум в среднесрочной перспективе.

При этом ожидаемый экономический спад поставит паузу в тенденции премиализации вина, поскольку потребители расставляют приоритеты в соотношении цены и качества. А потребители всего мира сосредоточатся на винах, произведенных внутри страны, поддерживая местный бизнес в период экономического спада.

Фото: thedrinksbusiness.com

E-commerce – пик прибыльности еще не наступил. Американские онлайн-продавцы вина сообщают о троекратном росте продаж во время пандемии COVID-19. Согласно данным международных аналитических компаний, такие онлайн-платформы как Vivino, Wine.com Inc. и Benchmark Wine получают сверхприбыли в связи с активным ростом онлайн-продаж алкоголя. Американский ритейлер электронной коммерции Wine.com заявил, что, по сравнению с аналогичным периодом прошлого […]

Национальная ассоциация американских виноделов WineAmerica провела исследование, посвященное влиянию пандемии Covid-19 на американскую винодельческую сферу.

В отчете ассоциации указывается, что в марте финансовые потери отрасли составили не менее $40,4 млн. Эти данные были получены в результате опроса, проведенного среди 1085 виноделов из 49 штатов, что составляет чуть более 10% от общего количества американских производителей вина. Авторы исследования уверены, что данный показатель убытков в результате пандемии «можно умножить на 10, чтобы получить правдоподобную общенациональную оценку последствий».

В результате исследования выяснилось, что из-за пандемии и связанных с ней карантинных мероприятий каждая винодельня вынуждена была уволить 4 работников. Из общего количества винодельческих предприятий остались на плаву лишь 80%, при этом 67% из них работают с меньшей интенсивностью, чем обычно. По оценкам респондентов, продажи вина в марте снизились на 63%, тогда как в апреле ожидается уменьшение объемов продаж на 75%.

Пандемия нанесла удар и по винному туризму: в марте посещения виноделен сократились на 75%. В результате рекомендаций, ограничений или прямых запретов со стороны властей каждое винодельческое предприятие, принявшее участие в опросе, было вынуждено отменить 4 запланированных ранее мероприятия (ужины, дегустации и пр.)

Если суммировать недополученную прибыль и непредвиденные расходы на дезинфицирующие средства и дополнительную уборку, в марте каждая винодельня потеряла $37 376.

«За удивительно короткий промежуток времени Covid-19 уже оказал серьезное негативное влияние на винодельни всех размеров во всех штатах. Американская винодельческая отрасль состоит в основном из небольших семейных предприятий, которые и в лучшие времена располагают достаточно ограниченными ресурсами, поэтому данный период особенно труден для них», – резюмирует WineAmerica.

Помочь американским виноделам может подписанный президентом Трампом закон о финансовой поддержке американской экономики, предусматривающий льготные кредиты, создание программы поддержки малого бизнеса и выделение средств для финансирования различных отраслей экономики.

По материалам wineamerica.org

Фото: newfoodmagazine.com, wineamerica.org, knoxvillebeverage.com

Национальная ассоциация американских виноделов WineAmerica провела исследование, посвященное влиянию пандемии Covid-19 на американскую винодельческую сферу. В отчете ассоциации указывается, что в марте финансовые потери отрасли составили не менее $40,4 млн. Эти данные были получены в результате опроса, проведенного среди 1085 виноделов из 49 штатов, что составляет чуть более 10% от общего количества американских производителей вина. […]

IT-компания из Молдовы разработала программное обеспечение для проведения профессиональных винных конкурсов.

Имя молдавской компании Gustos.Life становится все более известным в винном сообществе. Ведь самым известным продуктом этой IT-компании, специализированной на алкогольной отрасли, является программное обеспечение для организации и проведения профессиональных, в том числе и слепых, винных дегустаций. Эта разработка адресована конкурсам, проводимым по стандартам OIV.

Важным преимуществом в плане гарантирования достоверности результатов слепых дегустаций является защита от изменения/подделки данных, и других способов повлиять на итоговые оценки. Полное исключение человеческого фактора достигается посредством записи всех данных о конкурсе с использованием технологии Блокчейн. Этот формат хранения данных полностью защищен от изменений и позволяет любому желающему провести независимый криптографический аудит и удостовериться в аутентичности всех цифровых записей.

Система соответствует всем международным стандартам в плане методологии сенсорного анализа вин и других алкогольных напитков. При этом, в случае необходимости, является достаточно гибкой для расширения и дополнения методологий.

SaaS решение Gustos.Life уже успешно используется в ряде международных винных конкурсов и других мероприятий схожей направленности. К примеру, в Украине, продукт Gustos Life знают благодаря винным конкурсам Wine&Spirits Ukraine и «Одесский Залив». Программа предполагает некоторую предварительную подготовку жюри, но результат того стоит.

Фото представлены организаторами Wine&Spirits Ukraine и компанией Gustos.Life 

IT-компания из Молдовы разработала программное обеспечение для проведения профессиональных винных конкурсов. Имя молдавской компании Gustos.Life становится все более известным в винном сообществе. Ведь самым известным продуктом этой IT-компании, специализированной на алкогольной отрасли, является программное обеспечение для организации и проведения профессиональных, в том числе и слепых, винных дегустаций. Эта разработка адресована конкурсам, проводимым по стандартам OIV. […]

Экспорт австрийского вина в 2019 году показал рекордные результаты.

Еще раз вернемся в Австрию и отметим – австрийский экспорт вина в 2019 году многих удивил: впервые он превысил отметку 180 млн, составив 185,4 млн евро (+9%), а объем вырос на 20,5% – до 63,6 млн л. Количество стран в австрийской экспортной программе увеличилось до 102 – десять лет назад, в 2009 году, оно составляло 64.

Рост объемов = понижение цен

Согласно последним данным Statistik Austria, урожай 2018 года буквально взорвал австрийский экспорт в календарном 2019 году: оборот подскочил на 9%. Объем урожая в 2018 году продемонстрировал цифру, которая на 15% выше, чем в среднем за 15 лет. Был получен большой объем предлагаемых вин в сегменте нижних цен, что позволило увеличить продажи, прежде всего, на таких чувствительных к ценам рынках как, к примеру, Германия.
Средняя цена снизилась до 2,92 евро за литр (в 2018 году составляла 3,22 евро за литр).

От положительного до очень положительного

Наряду с основными странами-экспортерами – Германия (+3,9%), Швейцария (+0,9%), США (+14,8%), такие страны как Нидерланды (+32,5%) и все скандинавские, кроме Норвегии, также показали динамику оборота «от положительного до очень положительного». В то время как средняя цена в Германии снижалась, во многих странах ЕС и третьих странах она продолжала расти. На Дальнем Востоке рынок Китая, на который возлагают большие надежды, продемонстрировал очень позитивный рост оборота (+86,8%). Да и Япония, после нескольких лет стагнации, показывала хорошие темпы роста (+12,6%).

Белые и красные в плюсе

Рост продаж сделали, прежде всего, австрийские белые вина. Продажи бутилированных красных вин также развивались весьма позитивно, что можно объяснить международным признанием уникальной стилистики вин из сортов Цвайгельт, Блауфренкиш и других автохтонов. Снижение продаж, однако, продемонстрировал сегмент игристых вин. Исключение составили такие страны, как, например, Норвегия или Великобритания, которые значительно нарастили импорт Sekt. Жемчужное вино (Perlwein) продемонстрировало темп роста продаж в двузначном диапазоне. Крис Йорк, управляющий директор Агентства маркетинга австрийских вин, так прокомментировал достижения: «Сезон 2018 года дал возможность австрийским виноделам освоить новые рынки и сегменты. Конечно, мы рады тому, что это получилось. При этом удалось повысить добавленную стоимость на рынках, ориентированных на качественные вина».

От 64 до 102 лет – за 10 лет

Яркое развитие демонстрирует и динамика количества стран-экспортеров. Если еще в 2009 году австрийские виноделы поставляли вино в 64 страны, то к 2019 году они экспортируют его уже в 102 державы мира. Глава АМАВ с удовлетворением отмечает: «На протяжении многих лет экспортная стратегия нашего Агентства основывается на продвижении австрийского вина на многочисленных международных рынках. Это, надеюсь, позволит нам смягчить колебания отдельных рынков и в сумме обеспечить устойчивый рост экспорта в целом».

Досье D+

Экспорт вина 2019 (источник: Statistik Austria):
– Объем урожая 2018 года: 2,75 млн гл   (+15%, выше среднего показателя за 15 лет);
– Экспортная стоимость 2019 года: 185,4 млн евро (+9% к 2018 году);
– Объем экспорта в 2019 году: 63,6 млн л (+20,5% к 2018 году);
– Средняя цена 2019 года: 2,92 евро (-0,30 евро по сравнению с 2018 годом: большая доступность в ценовом сегменте начального уровня, актуальна преимущественно на рынке Германии);
– Экспорт 2019: 102 страны (2009: 64 страны).
Детали экспорта:
– Рост за счет как бутилированных вин, так и виноматериалов;
– Рынки за пределами ЕС: повышение средней цены до 5,55 евро (2018 год: 5,46 евро);
– Средний рост цен во многих странах ЕС;
– Увеличение экспорта белого и красного вина;
– Игристое вино показало отрицательное развитие; исключения: Норвегия, Великобритания.

Источник: www.austrianwine.com
Фото: © ÖWM / Bernhard Schramm

Экспорт австрийского вина в 2019 году показал рекордные результаты. Еще раз вернемся в Австрию и отметим – австрийский экспорт вина в 2019 году многих удивил: впервые он превысил отметку 180 млн, составив 185,4 млн евро (+9%), а объем вырос на 20,5% – до 63,6 млн л. Количество стран в австрийской экспортной программе увеличилось до 102 […]