Wine&Spirits Ukraine: трехдневный интенсив
Во второй раз состоялась единственная в Украине выставка алкогольных напитков.
В течение трех дней международной выставки Wine&Spirits Ukraine 75 компаний-производителей и импортеров вин, спиртных напитков и пива из 10 стран – Азербайджана, Аргентины, Грузии, Испании, Италии, Молдовы, Португалии, США, Франции и Украины – представляли гостям выставки свои лучшие продукты. Выставку посетили 5440 посетителей – импортеры, дистрибьюторы, представители HoReCa, сетевого и несетевого ритейла, рестораторы из 30 стран мира.
Отмечу положительную динамику выставки по сравнению с прошлым годом – площадь экспозиции увеличилась в 2,5 раза, а количество компаний-участников – почти втрое.
На международной выставке Wine&Spirits рынок Украины был представлен как лидерами – известными алкогольными брендами «ШАБО», «Хортица», «Шустов», «Шато Чизай», «Уркспирт», «Галиция Дистиллери», «Котнар», «Винокурня Аккермана», АМГ, «Биг-М», «Уманьпиво», так и гаражистами, или малыми производителями вин – ФГ «Куринь», «Медовый спас», спиртных напитков – «Хани Баджер», «Брендбар» и крафтовыми пивоварами – «Волынский Бровар», Fanatic и FDB.
Недавно созданная Украинская Ассоциация крафтовых дистилляторов представила производителей крафтовых спиртных напитков – Negotsiant и Black Beetle Distillery.
Что касается иностранных представителей, то Италия – №1 импортер вин в Украине – стала самым многочисленным зарубежным экспонентом: свою продукцию показали 14 компаний из Сицилии, Сардинии, Тосканы, Венето и других регионов страны.
Как обычно, широко презентовались алкогольные бренды Грузии. В этом году впервые на Wine&Spirits посетители знакомились с образцами вин Португалии, Молдовы и Азербайджана. Ключевыми событиями выставки стали конгресс «Wines of Ukraine: Украина – страна виноделия» и Международный Дегустационный конкурс вин и спиртных напитков Ukraine Wine&Spirits Awards.
В течение первых двух дней выставки 50 профессионалов винной индустрии Украины и Европы, включая главного редактора Drinks+, вслепую дегустировали выставленные на конкурс вина и крепкие спиртные напитки, чтобы выбрать самые достойные.
Конкурс проходил под патронатом представителя Международной организации виноградарства и вина OIV – Роберто Гаудио (Roberto Gaudio), при поддержке и участии Ассоциации сомелье Украины и Международной Ассоциации сомелье.
Все образцы оценивались по 100-балльной системе OIV, в процессе оценки баллы сохранялись в профессиональном программном приложении на платформе Gustos.life.
Эксперты брали во внимание такие характеристики: визуальные – цвет и прозрачность, аромат – подлинность, интенсивность и качество, вкус – подлинность, интенсивность и качество, а также давали оценочный балл за общее впечатление о напитке. Программа автоматически подсчитывала оценку. В первый винный день конкурса комиссия (в которую входила и главред Drinks+) во главе с Оксаной Ткаченко, д.т.н., научным руководителем Лаборатории сенсорного анализа, заведующей кафедрой Одесской национальной академии пищевых технологий, оценивали преимущественно белые тихие вина. Красные получали оценки от комиссии под руководством Натальи Благополучной, президента Всеукраинской Ассоциации виноделов и сомелье, руководителя Первой в Украине Школы сомелье «Мастер-класс».
Представитель Международной организации виноградарства и вина OIV Роберто Гаудио со своей группой работал с игристыми. Любые вмешательства в результаты конкурса и изменение первоначальных оценок было невозможно, такие условия гарантировала технология блокчейн. В результате, самые высокие баллы в своих категориях на Дегустационном конкурсе Ukraine Wine&Spirits Awards получили следующие украинские производители:
Лучшее украинское вино конкурса – «Колонист», каберне-мерло «Высокая гамма».
Лучшее игристое вино Украины, изготовленное традиционным методом, – «Колонист», «Биссер».
Лучшее игристое вино, изготовленное методом Шарма – «Инкерман Украина», Inkerman brut.
Лучшее белое сухое ординарное вино – «Винокурня Аккермана», «Шардонне Люстдорф».
Лучшее красное сухое ординарное – «Винокурня Аккермана», «Каберне Люстдорф».
Лучшее красное сухое выдержанное – «Колонист», каберне-мерло «Высокая гамма».
Лучший коньяк Украины – марочный выдержанный группы КВ «Чайка», Global Spirits.
Лучшая водка Украины – United Stars. Ice, Global Spirits.
В третий день выставки участники Конгресса и профессиональная аудитория обсуждали актуальные проблемы украинского виноделия и делились планами во благо отечественного винного бизнеса.
Игорь Демуш, организатор коллективного стенда производителей вин и продуктов питания Сицилии La Sicilia del bello e del buono, прокомментировал обозревателю D+ свои впечатления о выставке: «Нам удалось найти партнеров, с которыми нас ждет много дел, контрактов и большое будущее. Сицилия была представлена двумя винодельнями: Feudo Ramaddini и Terrasol. Безалкогольные напитки презентовала компания Polara, дистилляты и крепкие напитки – фирма Akrai. Украинцы всегда проявляли большой интерес к итальянской продукции, но на этот раз нас, в свою очередь, поразил высокий уровень украинских продуктов, в частности, вин, и достойный уровень проведения самой выставки. Поверьте, нам есть с чем сравнить: мы принимали участие во многих экспофорумах, которые проводились в Италии, Германии, Болгарии, США».
Drinks+ Editor’s Сhoice
На стенде Drinks+ активно проходили встречи на протяжении всей выставки. В рамках Wine&Spirits Коммуникативная медиа-группа Drinks+ представляла на стенде вина испанской компании Marques de la Concordia Family of Wines в тейстинге Drinks+ Editor’s Сhoice. Группа виноделен, непосредственный производитель всех своих брендов, принадлежит холдингу The Haciendas Company, в который, помимо винного, входят также гостиничный, гастрономический и ритейл-бизнес. На стенде были представлены премиальные вина Marqués de la Concordia и Marqués de Griñon, славящиеся во всем мире отменным качеством. Бренд Marqués de Griñón уже имеет на рынке сложившееся реноме как одно из самых премиальных и качественных вин Испании категории Pago. Марка Marqués de la Concordia менее известна, но была однозначно позитивно воспринята украинскими винными профи. В целом, положительных отзывов от украинских импортеров, дистрибьюторов, известных виноделов было достаточно для того, чтобы в который раз подтвердить высокий уровень испанских вин и заинтересованность в них украинского рынка.
Мария Руденко, менеджер по продажам в Восточной Европе и России Marques de la Concordia Family of Wines, оценила перспективы: «Мы находим Украину весьма интересным рынком для развития винного бизнеса, особенно сейчас, когда испанские премиальные вина занимают все более стабильную позицию на международной арене, в первую очередь, как вина с наилучшим соотношением цена-качество. Наша цель – найти надежного партнера для долгосрочного сотрудничества, с которым можно было бы разделить совместные цели и взгляды на бизнес, который принесет интересную прибыль обеим сторонам. Для этого у нас есть все ресурсы, в первую очередь – качественные вина с характером, способные выражаться и волновать, и интересная вековая история брендов. Помимо того, компания достаточно перспективна и обладает тем, чего нет у других – это гастрономия собственного производства, отель Hacienda Zorita wine hotel&spa, к тому же мы также являемся спонсором Сборной Испании по футболу. Тем самым мы обладаем большим потенциалом для маркетинга и, очень важный момент с моей точки зрения, – желание развиваться и активно участвовать в процессе развития. На выставке мы познакомились со множеством интересных дистрибьюторов и импортеров, обменялись информацией о наших компаниях и обсудили совместные цели. На данный момент первые шаги сделаны, но впереди еще предстоит работа в выборе подходящего партнера».
Вина Marqués de la Concordia Family of Wines, представленные Drinks+ Editor’s Сhoice:
CAVA Marqués de la Concordia Reserva de la Familia Brut Nature 2013 – 30% Шардонне, 25% Макабео, 25% Парельяда, 20% Ксарельо – классическая кава премиум–класса, изготовленная в соответствии с традиционным методом исключительно в лучшие винтажи из отборного урожая. Второе брожение происходит в бутылке, которая остается в подвале в течение 30 месяцев, прежде чем выйти в свет. Кава произвела фурор. И это объяснимо. Во-первых, высокое качество игристого, а во-вторых, – рост спроса на данный продукт во всем мире, где Украина не является исключением. Только в 2018 году импорт кавы в Украине вырос на 12,7%. Логично, что кава Marques de la Concordia Reserva de la Familia Brut Nature получила золотую медаль на Дегустационном конкурсе Ukraine Wine&Spirits Awards 2019.
Marqués de la Concordia Reserva 2014 – наиболее ценная риоха на сегодня, вино – жемчужина для компании. Произведенное из отборных 25-летних лоз в субрегионе Риоха Альта и Алавеса. Выдержка на протяжении 24 месяцев во французских и американских бочках, затем год в бутылке. Вино имеет отличный потенциал – таково общее мнение профессионалов, принявших участие в тейстинге Drinks+ Editor’s Сhoice.
Marqués de Griñon Svmma 2014 – изготовленное из винограда сортов Сира, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Вино из региона Кастилья-Ла-Манча из Dominio de Valdepusa категории Pago ранее присутствовало на украинском рынке и было оценено по достоинству украинскими импортерами. Вино категории Pago. Полнотелое, ягодное, мощное. После длительной мацерации в течение 4-5 недель, 12 месяцев выдерживается в новых бочках из французского дуба. Перед бутилированием вино не осветляют и не фильтруют.
Высокий уровень представленных вин был отмечен дипломом редакции Drinks+ “Award of Excellence”.
Комментарии участников выставки:
Виктория Агромакова, СЕО Wine&Spirits Ukraine:
«Уже есть предварительные договоренности об участии в выставке 2020 года от производителей, которые пока присматривались к проекту и присутствовали как посетители. Такой интерес к выставке показывает важность собственной профессиональной площадки для игроков винного, алкогольного и пивного рынка. Было принято решение в следующем году несколько изменить формат мероприятия и сфокусироваться исключительно на бизнес-посетителях – закупщиках алкогольного рынка, для которых готовим насыщенную деловую программу презентаций, конференций и обучающие семинары. Также основной упор будет направлен на привлечение иностранных байеров, которые все больше интересуются украинской продукцией».
Брайан Боствик, менеджер по экспортным продажам Duckhorn Portfolio:
«Целью участия в выставке было продемонстрировать качество и стиль портфеля Duckhorn категории fine wine как для импортеров, так и для конечного потребителя. Кроме того, я сосредоточился на взаимодействии с потенциальными импортерами вина, которые могли бы быть заинтересованы в партнерстве с нашей компанией, и начать процесс импорта ряда вин из Калифорнии и штата Вашингтон на рынок Украины.
На сегодняшний день я еще не заключил партнерских соглашений. Тем не менее, очень позитивно оцениваю перспективу портфеля Duckhorn, который будет представлен в Украине в 2020 году. В настоящее время я экспортирую наши вина в более чем 50 стран мира. Могу сказать, что и любители, и импортеры считают наши вина исключительными. В Киеве реакция была предсказуемой, и тем не менее, приятно в очередной раз услышать и увидеть реакцию на широкий спектр вин, которые представлены. Итог – любители вина и винные профи были поражены!»
Евгений Мельник, Global Beverage Trade, руководитель экспортного департамента:
«Второй день выставки для нас оказался более результативным. На сегодняшний день уже состоялась встреча с потенциальным импортером-дистрибьютором из Южной Кореи, для нас это уникальный опыт, и мы реально рассматриваем этот рынок для нашей продукции, для тихих, игристых вин и для бренди. С рынком Южной Кореи работают наши соседи – Республика Молдова, и для них Юго-Восточная Азия – один из самых важных клиентов, один из самых емких рынков. Так что я думаю, что и мы пойдем по их пути и будем пользоваться уже наработанными стратегиями на этом рынке. На нашем стенде мы представляли всю линейку продуктов, а именно: ТМ Aznauri, ТМ Legard, ТМ Lustdorf. В следующем году мы планируем принимать участие на ProWein».
Александр Ширшиков, руководитель сектора торговли ликеро-водочными изделиями ГП «Укрспирт»:
«В этой выставке мы участвуем уже во второй раз, сегодня представляем крафтовый продукт собственного производства. Это крафтовая водка премиум-сегмента «Украинский дух». На выставке состоялось много полезных знакомств, ощущается заинтересованность в нашем бренде. Как вы знаете, для «Укрспирта» выпуск собственного продукта – не совсем профильная деятельность. Однако наша водка создана как камертон, чтобы показать, какой должна быть правильная продукция, это визитная карточка украинского крепкого алкоголя. Мы принимали участие во многих зарубежных выставках, самые результативные для нас – это Prowein в Дюссельдорфе и Grüne Woche в Берлине. Теперь мы ведем достаточно успешные переговоры с немецкими компаниями. Хочу также отметить две выставки в Лондоне. Одна из них – London Wine Fair, где мы представляли наш продукт на стенде Drinks+ Editors Choice и на первой обложке специального выпуска журнала Drinks+, который распространялся одновременно на выставке в Великобритании и во Франции – на Vinexpo в Бордо.
Закрепили успех в Лондоне, приняв участие в выставке Imbibe live 2019. Такое массированное продвижение на зарубежных рынках, естественно, работает на имидж компании и бренда, и способствует установлению новых контактов, которые со временем превращаются в реальные контракты».
Олег Тымчий, коммерческий директор компании Maxi food Ukraine – официального импортера и дистрибьютора в Украине итальянских вин ТМ Novellina:
«Мы работаем на рынке Украины уже несколько лет и приняли решение участвовать в этой выставке, потому что считаем, что это хороший формат, чтобы поддержать отношения с существующими партнерами и найти новых. Также мы ставили перед собой цель провести на выставке премьеру новинки своего портфеля – Prosecco NOVELLINA и готовый коктейль-аперитив Spritz&Roll NOVELLINA, который, уверены, будет популярен в любое время года. На Wine&Spirits Ukraine мы провели достаточное количество эффективных переговоров, демонстрирующих заинтересованность в наших винах. В этом году участвовали в ProWein (Дюссельдорф), также на выставке в Варшаве. В итоге заключили несколько интересных международных контрактов».
Юлия Свистова, национальный менеджер по работе с клиентами компании Alcohol Management Group Limited:
«Мы участвуем в выставке первый раз, представляем две новые торговые марки – «Мьянка» и Ice Damask. Отзывы на продукцию положительные, больше всего отмечают водку «Мьянка, белый шелк», у нее двойная фильтрация, из-за этого она очень мягкая, и никто не дает 40 градусов, все думают, что она намного легче, пьется очень легко. Участвуя в выставке, хотели показать ассортимент своего портфеля, дать людям возможность попробовать новый продукт, получить обратную связь. Мы нашли новых дистрибьюторов по Украине, также познакомились с зарубежными, и готовы, в принципе, в дальнейшем рассматривать экспортные отношения».
Денис Халупенко, член фермерского хозяйства «Курінь», владелец ТМ «Курінь»:
«Результаты выставки оправданы. Очень много желающих на оптовые поставки. Думаю, что географию рынка будем расширять: и Умань заинтересовалась, и Харьков, и Киев. Сейчас определимся с условиями и обязательно будем публиковать в соцсетях, где наши вина можно приобрести».
Александра Полищук, Chateau Chizay, куратор по вопросам экспорта:
«Реакция посетителей была очень радужная. Многие о нас знают, знают, что мы всегда экспериментируем, что-то новое и интересное запускаем, и наши встречи начинаются с вопросов «Ну, что у вас новенького?». У нас часто есть новинки, всегда есть, чем удивить, потому что много уникальных сортов. У нас очень широкий ассортимент на любой вкус. Широкий ассортимент белых сухих вин – это наша изюминка, уникальные сорта Chersegi, которые мы сейчас дегустируем, это венгерские сорта, но наша компания единственная, которая выращивает их на своих виноградниках, это Furmint, Chersegi и мускаты. Также у нас есть красные сорта, классический европейский Каберне, Мерло. Мы представляем, как столовые молодые вина, так и выдержанные уже в дубе от 6-18 месяцев. Также у нас есть Ice Wine из винограда Рислинг позднего сбора, который мы представляем и который очень хорошо показывает заинтересованность потребителя в этом вине. Наша визитная карточка «Троянда Карпат». Из сладких вин – «Кагор», мягкий сбалансированный. Пока можно сказать, что участие в украинских выставках для нас более эффективно, потому что украинский рынок сейчас более заинтересован в украинском вине, нежели европейский».
Оксана Остапенко, алкогольно-безалкогольный комбинат «Днепр», руководитель экспортного отдела:
«Цель нашего участия в этой выставке – распространить информацию о себе, в том числе по Украине. Было большое количество потенциальных украинских партнеров. Что касается экспорта, я для себя собрала несколько контактов, с которыми буду продолжать общение по поводу экспорта, например, в Алжир, Германию. Скажу честно, я была приятно удивлена реакцией посетителей на дегустацию, особенно понравился образец водки «Петриковская, зерновая», очень высокую оценку дали коньякам и биттерам. Я рассчитывала, что реакция будет положительной, но столь высокую оценку не ожидала».
Эдуард Луценко, коммерческий директор «Уманьпиво»:
«К выставке мы готовились серьезно, продумав образ и атмосферу – гостей стенда ТМ Waissburg приветствовали девушки в баварских платьях, предлагая продегустировать один из сортов свежего кегового пива Waissburg, сваренного по традиционной немецкой рецептуре на заводе «Уманьпиво», а также фирменный «Лимонад из Умани». Хотели бы подчеркнуть, что все пиво, сваренное на предприятии, состоит их трех абсолютно натуральных компонентов: солод, хмель, вода и не содержит мальтозной патоки и других примесей».
Михаил Хундадзе, генеральный директор Shilda Winery:
«Впервые в Украину я приехал давно. Помню первый прилет, те эмоции, с которыми с первого взгляда влюбился в эту страну чудес. Что касается нынешнего визита, я рад, что наши партнеры из компании Vinos de La Luz посоветовали этот форум и пригласили нас участвовать в украинской выставке вина и алкогольных напитков, в которой они принимали участие и в прошлом году. Благодаря тому, что совместно с партнерами мы создали в Украине компанию, которая на начальном этапе будет импортировать вина Vinos de La Luz из Аргентины, Испании, Италии и Shilda Winery – из Грузии, мы в этом году смогли презентовать свои вина украинским потребителям, которые, – я это знаю, – хорошо разбираются в качественных винах и являются самыми объективными ценителями. Нам было интересно наблюдать за произведенным впечатлением.
Знакомство с нашим брендом и продуктами прошло успешно. Чувствовался интерес и желание украинских профи больше узнать о нашей компании и продукции. Впереди долгий путь к сердцам украинских потребителей, который будем проходить с большим трепетом, старанием и, самое главное, с любовью. У нас на стенде была представлена продукция грузинской компании Shilda, это тихие вина, производимые в европейском стиле и традиционным методом в квеври, грузинский бренди и всем знакомая чача. Реакции были разные, но все очень позитивные. Посетители выставки с удовольствием дегустировали любимые ими грузинские вина, представленные пока не известной компанией.
Все обращали внимание на дизайн наших этикеток, которые делают образ продукции выразительным и неизменно привлекают внимание. Наша компания многие годы участвует в мировых винных выставках в разных частях планеты. В данный момент, во время этого интервью, мои коллеги представляют компанию в Китае на выставке China International Import Expo и ProWine China в Шанхае. Регулярно принимаем участие в выставках в Польше, Японии, Балтии, разных странах мира. Каждая выставка интересна по-своему. Но все же, на мой взгляд, самая эффективная Prowein в Дюссельдорфе, который уже второе десятилетие собирает людей со всех континентов, объединяя их по интересам вокруг благородного вина и качественного алкоголя. Уверен, выставка вина и алкогольных напитков в Киеве скоро приобретет такую же популярность.
Хочу еще раз поблагодарить наших партнеров – компанию Vinos de La Luz за возможность предстать перед украинскими ценителями. Также хотел бы выразить благодарность вашему журналу, который всегда у истоков важных, значимых событий, поддерживает развитие украинского рынка, налаживает коммуникации и помогает новым компаниям достойно предстать перед потребителями в Украине и во всем мире.
С любовью из Грузии».
Фото предоставлены организаторами выставки
Во второй раз состоялась единственная в Украине выставка алкогольных напитков. В течение трех дней международной выставки Wine&Spirits Ukraine 75 компаний-производителей и импортеров вин, спиртных напитков и пива из 10 стран – Азербайджана, Аргентины, Грузии, Испании, Италии, Молдовы, Португалии, США, Франции и Украины – представляли гостям выставки свои лучшие продукты. Выставку посетили 5440 посетителей – импортеры, […]
) станет младший из братьев, Массимилиано, то даже под африканским солнцем она сохранит свой итальянский характер, лишь слегка обогатившись местной экзотикой. Готовя этот марокканский проект, младший Алаймо заранее, в прямом смысле слова, подготовил почву – он направил своего специалиста проинспектировать сельскохозяйственные угодья вокруг Марракеша с целью определить, возможно ли здесь вырастить настоящие итальянские томаты, римскую брокколи и тосканскую капусту. Кроме того, здесь запустили производство оливкового масла из итальянских оливок и изготовление моцареллы a la Italiano
