Gastronomy and Wine Portal

Château Mukhrani, переможець премії Wine Travel Awards 2021-2022 у категорії Must Visit, виробляє найкращі вина Грузії в одному з перших грузинських королівських Шато, заснованому ще у 1878 році, а також ділиться з гостями своєю благородною історією та багатовіковими традиціями. 

Сьогодні Chateau Muhrani прагне гарантувати найвищі стандарти продуктів і послуг, поєднуючи унікальність Грузії з передовим міжнародним досвідом і ноу-хау, постійно зміцнюючи преміальне позиціонування бренду як у виноробстві, так і у винному туризмі.

Chateau Mukhrani створює свої винні шедеври я справжні витвори мистецтва, а ґрунт, клімат і виноградники створюють унікальний стиль. Тут виробляють вина з сильним індивідуальним характером, підкреслюючи їхнє грузинське походження. Винороби працюють з терруаром Картлі та ендемічними сортами винограду, поєднуючи традиційні та сучасні технології виноробства.

Дизайн інтер’єру Château Mukhrani Palace – це чудова робота всесвітньо визнаного дизайнера Хуана Пабло Моліно, який створює розкішні інтер’єри по всьому світу. Дизайн інтер’єру Molyneux відсилає до минулого з неочікуваним відтінком, поєднуючи фантазію та багатовікові техніки, щоб створити атмосферу історії. Палац – будівля космополітичного походження. Звичайно, тема вина і виноградників також надихнула дизайнера. Інтер’єр оздоблений дорогоцінними матеріалами, такими як мармур, червоне дерево, прикрашений ліпниною. Хуан Пабло Моліно зазначив, що Château Mukhrani привертає увагу та не залишить байдужим жодного відвідувача.

Розкішний палац XIX століття Château Mukhrani, оточений лісом, французькими садами та виноградниками, пропонує гостям унікальні місця для культурних заходів, ділових зустрічей, корпоративних і приватних заходів, церемоній та гала-обідів. В обідній зоні палацу гості мають можливість скуштувати високоякісні страви інтернаціональної кухні за французькими рецептами з відтінком місцевих смаків і ароматів в супроводі вин Château Mukhrani.  

Château Mukhrani є одним з найкращих напрямків у Грузії для тих, хто цікавиться вином та історією, захоплюються красою природи і місцевими традиціями.

Château Mukhrani, переможець премії Wine Travel Awards 2021-2022 у категорії Must Visit, виробляє найкращі вина Грузії в одному з перших грузинських королівських Шато, заснованому ще у 1878 році, а також ділиться з гостями своєю благородною історією та багатовіковими традиціями.  Сьогодні Chateau Muhrani прагне гарантувати найвищі стандарти продуктів і послуг, поєднуючи унікальність Грузії з передовим міжнародним […]

В сонячній Таррагоні 23-24 березня відбулася міжнародна конференція з винного туризму IWINETC 2023, в рамках якої була яскраво представлена Wine Travel Awards.

Ця глобальна подія в галузі винної та кулінарної індустрії об’єднала міжнародних професіоналів з усього світу. Всі дні конференції були насиченими активностями (гала-обіди та вечері, B2B нетворкінг, відвідування виноробень, майстер-класи та дегустації тощо). 

IWINETC 2023 стартувала прийомом в семінарії “Centro Tarraconense”. З вітальними словами до гостей, прибулих з усіх куточків світу, звернулися Нарцис Феррер (Narcís Ferrer), директор Agència Catalana de Turisme, а також Ентоні Свіфт (Anthony Swift), директор IWINETC, Марта Фарреро (Marta Farrero), Director of the Patronat de Turisme de la Diputació de Tarragona та Віктор Франке (Victor Franquet), директор Tarragona Turisme. Зауважимо, що на вітальному прийомі IWINETC подавалися вина, надані винним маршрутом DO Tarragona, та кулінарні шедеври від кулінарного шоу Moon Catering.

На другий день вступне пленарне засідання відкрили вітальні промови Ентоні Свіфта та Нарциса Феррера, після чого відбулася презентація «Маркетингової стратегії вина та кулінарного туризму в Каталонії на 2022-2027 роки», спікер – Даміа Серрано I Miracle (Damià Serrano I Miracle), Experiential Marketing and Research Director at the Catalan Tourist Board. Roberta Garibaldi, директор з маркетингу та досліджень Каталонської туристичної ради. Роберта Гарібальді завершила вступне пленарне засідання доповіддю під назвою «Майбутнє винного туризму». Між стійкістю та увагою до місцевої громади». 

Інтерес учасників викликав круглий стіл під керівництвом Аріадни Рібас, бренд-менеджера wine & food tourism в Agència Catalan de Turisme, де представники 4 активних винних маршрутів (вірменський винний маршрут Vayot Dzor, винний маршрут Empordà, винний маршрут Penedès і Винні дороги Північної Греції) обговорили маркетинг винного туризму.

Третій день стартував з 3 галузевих презентацій: від золотого спонсора – Winalist, який розглядав інструменти збільшення бронювання та доходу, від інноваційної премії Wine Travel Awards, що демонструвала, як нагороди у винному туризмі можуть викликати більшу обізнаність та довіру, а також вірменський Wine & Grapes Spa обговорював з аудиторією місце спа-салонів та винної косметики у винному туризмі. Цього ж дня відбулася розмова про виноробну Чехію з Шаркою Надворніковою (Šárka Nádvorníková), керівником проєкту Чеського національного винного центру під час майстер-класу з дегустацією вин Чеської Республіки.

Підсумовуючи, Ентоні Свіфт, директор IWINETC поділився з нами враженнями від цьогорічної події: «З точки зору організатора, все йшло за планом: конференція створила основу для найкращої освіти, найкращого бізнесу та найкращого спілкування для представників індустрії вина та кулінарії. Особисто я не почув жодного негативного коментаря (тільки похвали та подяки) про весь захід, який для декого (агентів) тривав 6 днів.

Відсутність спонсора 2023 року означало, що ми на 100% контролювали всі аспекти заходу, починаючи від вітального прийому й закінчуючи програмами сімейної подорожі після конференції та семінару з винного туризму B2B, тому подія була дуже успішною.

Наразі ми вже почали переговори про локацію IWINETC 2024. Є 5 напрямків, які нас цікавлять. Сподіваюся, до вересня ми зможемо оголосити про це на сайті www.iwinetc.com»

Що може запропонувати Wine Travel Awards

Як вже згадувалося, на другий день серед сонма подій учасники мали змогу краще познайомитися з концепцією та членами спільноти Wine Travel Awards. WTA на IWINETC 2023 представили Вероніка Бусел, Регіональний редактор WTA в Португалії, і Наталія Бурлаченко Регіональний редактор WTA в Іспанії та бренд-амбасадор Vinos de La Luz – спонсора номінації Wine & Food Influencer. Крім того, цього року Наталія особисто була номінована на премію по двох категоріях: The Brightest Journey та Ambassador of the Year, тож із темою доповіді була знайома всебічно.

Модератори провели презентацію проєкту WTA під назвою «Shine Bright Like a Diamond. Додайте цінність своєму бренду у винному туризмі: що може запропонувати Wine Travel Awards». Наші колеги розповіли про суддів премії і учасників, представили прогресивні принципи та її концепцію, номінації, процедуру вступу і механізми голосування, каталоги та рекламну гібридну кампанію тощо.

Ідея WTA полягає в тому, щоб дати підприємствам винного туризму інноваційний інструмент для підтримки бізнесу незалежно від обставин (пандемія, війна, криза). За іронією долі, в першу чергу нашій компанії з українським корінням на власному досвіді довелося впевнитися, що навіть під час пандемії та війни ця концепція працює! Попри важкі обставини за два роки свого існування WTA залучила багато членів і партнерів по всьому світу, і їх кількість постійно зростає. До речі, креативність цього молодого концепту вже була помічена у міжнародній винній спільноті і навіть описана як інноваційна у книзі  Technology Advances and Innovation in Wine Tourism, автором якої стали Marianna Sigala (University of Piraeus Piraeus, Greece) та Coralie Haller (EM Strasbourg Business School University of Strasbourg, France). А маркером її успішності служить той факт, що в цьому році Wine Travel Awards було обрано з багаточисельних проєктів світу до Incubator Bernard Magrez Start-Up Win.

Отже, Наталія Бурлаченко розповіла про свій власний досвід одночасно і як номінанта та як представника спонсора WTA, що додало нестандартного ракурсу презентації. Вже другий рік поспіль Vinos de La Luz підтримує номінацію Wine & Food Influencer. Під егідою цієї міжнародної компанії ми проводили дегустації в різних країнах світу та брали участь в різноманітних винних подіях. Також Наталія розповіла про власний артистичний проєкт, де мистецтво вина поєднане з мистецтвом живопису – Big Wines Big Art (прем’єрою став лімітований реліз з українського локального сорту Одеській Чорний, який за перші два місяці життя вже отримав дві золоті медалі на двох найавторитетніших конкурсах світу). Наталія закликала підтримувати Україну, долучатися до WTA та приєднуватися до такого дружнього та прогресивного комьюніті. Ми наголошуємо, що до інклюзивної спільноти WTA можуть приєднатися всі бажаючі, оскільки наші номінації та категорії дозволяють кожному учаснику винного туризму знайти в них своє місце.

“Прийом був дуже теплим, ми бачили блискучі очі та посмішки тих, хто приєднався, відчували доброзичливу, привітну атмосферу, зацікавленість присутніх, які задавали питання, дискутували і жартували. Ми вдячні адміністрації IWINETC за розуміння і наданий нам додатковий час, адже навіть після завершення презентації ще майже півгодини ми все ще відповідали на численні запитання аудиторії, яка проявила небачену зацікавленість”, – поділилася своїми враженнями про перебіг презентації Вероніка Бусел.

WTA завжди відкрита до нових зустрічей і співпраці. Нагадуємо, що попереду різнопланові яскраві заходи в Італії, Грузії, Великобританії, Польщі, на Тайвані тощо. Слідкуйте за анонсами на winetravelawards.com та drinks.ua та приєднуйтеся до прогресивної спільноти Wine Travel Awards.

В сонячній Таррагоні 23-24 березня відбулася міжнародна конференція з винного туризму IWINETC 2023, в рамках якої була яскраво представлена Wine Travel Awards. Ця глобальна подія в галузі винної та кулінарної індустрії об’єднала міжнародних професіоналів з усього світу. Всі дні конференції були насиченими активностями (гала-обіди та вечері, B2B нетворкінг, відвідування виноробень, майстер-класи та дегустації тощо).  IWINETC […]

Перший державний візит короля Карла III до Франції, запланований на 27 та 28 березня, перенесено на літо цього року.

Очікується, що візит до Франції стане знаком потепління відносин із Європою після Brexit. Внаслідок громадського протесту проти пенсійної реформи у Франції Єлисейський палац вирішив скасувати та перенести запрошення на користь і безпеку обох сторін.

Ми сподіваємось, що оголошена раніше програма буде реалізована. Саме Château Smith Haut Lafitte, Cru Classé de Graves був обраний монархом серед ще двох запропонованих маєтків.

На запрошення Еммануеля Макрона Чарльз III вирішив включити до своєї офіційної поїздки відвідування Жиронди. Останній візит до Бордо Чарльза III відбувся 9 травня 1977 року на відкриття виставки «Британська живопис від Гейнсборо до Бекона». Тоді принц Уельський скористався можливістю зробити зупинку в Château Latour в Пояку.

Цього року король вирішив відвідати маєток Smith Haut Lafitte, що належить Флоренс і Даніелю Катіардам (Florence/Daniel Cathiard), номінований на премію Wine Travel Awards.

«Для нас це величезна честь, – з ентузіазмом каже Флоренс Катьярд. – Крім привілею прийняти короля Англії, ми зустрінемося з історичною особистістю, яка є однією з моїх ікон. Я завжди цінувала принца Уельського як особистість, його зобов’язання, його любов до природи. Кілька років тому, завдяки спільним зв’язкам, я вже мала честь зустрічатися з ним після його останнього матчу в поло».

Перший державний візит короля Карла III до Франції, запланований на 27 та 28 березня, перенесено на літо цього року. Очікується, що візит до Франції стане знаком потепління відносин із Європою після Brexit. Внаслідок громадського протесту проти пенсійної реформи у Франції Єлисейський палац вирішив скасувати та перенести запрошення на користь і безпеку обох сторін. Ми сподіваємось, […]

Знайомитись з пейзажами Австрії можна нескінченно, щоразу відкриваючи для себе різноманітність захоплюючих видів. Але також нескінченно можна выдкривати для себе різноманітність австрійських вин. Wine Travel Awards представляє номінантів, яки запрошують пройти еногастрономічними маршрутами країни та отримати задоволення не лише від живописних пейзажів, а й від високої якості їжі та вин.

До категорії Must Visit Wine Travel Awards представлені об’єкти, розташовані на туристичних маршрутах та є енагострономічними пам’ятками регіону. Напої та їжа, представлені номінантами, мають високий рівень якості, підтверджений авторитетними конкурсами та експертами. А самі об’єкти ведуть активну маркетингову політику. Вибирайте, голосуйте та вирушайте в дорогу!

LOISIUM WeinWelt

Центр вина та культури в Нижній Австрії відкриває відвідувачам подорож 900-річними винними підвалами, винотеку та дегустаційний зал. Будівля LOISIUM WeinWelt , спроектована нью-йоркським архітектором Стівеном Холлом (Steven Holl), ворота – художником та дизайнером Хьюго Шаєром (Hugo Schaer).

Інтригуючий світ LOISIUM WeinWelt включає безліч визначних пам’яток, у тому числі 1,5 км підземних коридорів з діжками та 18 художньо оформлених інтерактивних станцій, що розповідають про історію виноробства.

Завершуючи тур не забудьте спробувати та придбати вина у винотеці WeinWelt.

Domäne Wachau

Domäne Wachau – єдиний маєток у регіоні Вахау, який вирощує ділянки на кожному відомому винограднику регіону. Багато з цих виноградників всесвітньо відомі, у тому числі Ахляйтен, Келлерберг і Зінгеррідель. Відмінною рисою виноградників Domäne Wachau є рідкісні гнейсові ґрунти.

Під керівництвом Романа Хорвата MW (Roman Horvath) і Хайнца Фрішенгрубера (Heinz Frischengruber) Domäne Wachau перетворилася на одну з найкращих виноробень в Австрії з відмінним асортиментом вин Вахау.

У винотеці Domäne Wachau є можливість продегустувати великий асортимент вин, знайти цікаву інформацію про виноградарство, культуру та традиції регіону, а також купити найкращі вина від Steinfeder та Federspiel до грандіозних Smaragd.

Sattlerhof

Сім’я Саттлер (Sattler) надає великого значення тісному співробітництву з природою. З урожаю 2016 вина Sattlerhof мають зелену печатку органічної сертифікації. Вони обробляють кілька невеликих ділянок на крутих схилах. Впоратися з непередбачуваним кліматом і рясними опадами в Південній Штирії складне завдання, але саме це формує неповторний характер вин Sattlerhof.

Виробники класифікують свої вина за походженням: Gebietsweine – регіональні вина, отримані з різних виноградників у Південній Штирії; Ortsweine – сільські вина з виноградників Гамліц та Айхберг; Riedenweine – вина з одного виноградника із Рід Капелленвайнгартен, Рід Сернауберг, Рід Кранахберг, Рід Пфаррвайнгартен та Рід Трінкаус.

З 1991 року Sattlerhof пропонує гостям розташування у готелі. У 1994 році на території готелю були побудовані басейн та сауна, Sattlerhof стала першою компанією у південній Штирії, у якої був власний басейн. У 2000 році сім’я Саттлер побудувала затишний заміський будинок з просторими номерами та апартаментами у сільському стилі та фантастичним видом на виноградники.

Величезною популярністю користується кухня ресторану Sattlerhof. Завжди свіжі ідеї та високі стандарти принесли їй широке визнання гурманів. У 2019 році ресторан був нагороджений трьома ковпаками Gault Millau.

Kracher

Виноробня Kracher розташована неподалік озера Нойзідль в Ільміці. Засновник виноробні Алоїс Крахер (Alois Kracher). Щороку Kracher виробляє Trockenbeerenausleses у двох різних стилях вініфікації: вина NOUVELLE VAGUE ферментуються та витримуються у нових бочках із французького дуба, вина ZWISCHEN DEN SEEN вініфікуються у бочках із нержавіючої сталі або у великих бочках.

Крім всесвітньо відомого Trockenbeerenauslese, асортимент продукції включає Beerenauslese, Auslesen та невелику кількість сухих червоних та білих вин, а також Brut Rose. Вина Weinlaubenhof’s Kracher високо цінуються як на національному, так і міжнародному рівні.

Сьогодні виноробнею керує син Алоїса Крахера – Герхард разом зі своєю дружиною Івонн, яка відповідає за організацію презентацій вінтажів та Fine Wine Event.

Виноробня володіє KRACHER Hotel, KRACHER Guesthouse та KRACHER Landhaus, які розташовані в Ільміці, в центрі національного парку Нойзідлерзе. Загалом заклади пропонують 28 двомісних номерів, 5 апартаментів та один будинок для відпочинку. Усі об’єкти було створено заново або відремонтовано у 2021 та 2022 роках.

Tement

«Наші найцінніші виноградники розташовані з південного сходу на південний захід. У них укладена вся наша пристрасть та досвід. Робити вино – означає розуміти, як поводитися з природою та її особливостями», – кажуть винороби Tement.

Tement розташована у Південній Штирії. Братья Армін та Штефан (Armin/Stefan Tement), представляють третє покоління виноробів.

Ось уже кілька років Tement обробляє свої виноградники за органічними принципами, з 2022 року виноробня є частиною Demeter Association та членом Respekt Gruppe.

Поточні вінтажі та вибрані раритети можна спробувати у будь-який час у години роботи в ресторані виноробні та у Magnothek (винотека для великих пляшок), без попереднього бронювання.

Коментована дегустація з сомельє, а також екскурсія по маєтку можливі за попереднім бронюванням і за додаткову плату у розмірі 15,00 євро з особи. Максимальна група становить 10 осіб. Забронювати дегустацію та номер можна на сайті.

Знайомитись з пейзажами Австрії можна нескінченно, щоразу відкриваючи для себе різноманітність захоплюючих видів. Але також нескінченно можна выдкривати для себе різноманітність австрійських вин. Wine Travel Awards представляє номінантів, яки запрошують пройти еногастрономічними маршрутами країни та отримати задоволення не лише від живописних пейзажів, а й від високої якості їжі та вин. До категорії Must Visit Wine […]

Познайомтеся з номінантами Wine Travel Awards 2022-2023 від Вірменії. Це знані виноробні, цікаві особистості, медіа та заклади, які радо зустрічають винних туристів та пропонують свої унікальні послуги. Голосуйте за яскравих представників виноробної індустрії з країни, де зародилося саме виноробство. Нагадуємо, що публічне голосування завершиться опівночі 31 березня.

Alluria Wines – сімейна виноробня, яка відроджує традиційні методи, використовуючи процес спонтанного бродіння, створює унікальні вина, які яскраво відображають багатий теруар Армавірського регіону. Колекція вин Alluria Wines включає червоні вина Alluria Classic, Special, Reserve, Grand Reserve, Special Reserve, Elegance та біле вино Alluria the Beauty. Виноробня запрошує відвідувачів на дегустації вин та інші захоплюючі заходи. Природна краса регіону робить враження неповторними. Відвідання цієї виноробні, безумовно, стане унікальним досвідом для будь-якого любителя вина.

Gevorkian Winery – один з лідерів виноробної галузі Вірменії. Дотримуючись давніх традицій, виноробня Gevorkian виробляє самобутні червоні вина з сушеного винограду за колись забутим вірменським методом Кахан; ANAIS – перше вірменське крижане вино; вино, яке виготовляється за старовинною технологією, витримується протягом 6 місяців у старовинних вірменських амфорах – карасах; Hay Pet Nat – перше вірменське вино Pet Nat; фруктову колекцію «365 вин», що включає вина з гранату, абрикоса, ожини, айви, вишні, полуниці та кизилу.

Поринути в історію та сучасні прояви вірменського виноробства можна відправившись у винний тур на виноробню. Під час екскурсії та дегустації вин з досвідченим сомельє ви матимете можливість насолодитися різноманітністю та смаковою палітрою вин Gevorkian Winery. 

Golden Grape ArmAs була заснована в 2007 році Арменаком Асланяном, який разом зі своїми доньками зберігає 80-річну сімейну виноробну традицію, назвавши ArmAs на честь свого діда Арменака Асланяна-старшого, першого винороба в родині. Він продовжує розвивати ArmAs Estate, заради підтримки та відродження виноробної спадщини у Вірменії.

.Golden Grape ArmAs пропонує для відвідувачів безліч дивовижних вражень, які, напевно, запам’ятаються надовго: приготування лавашу, оформлення келихів, фотосесія у вірменських національних костюмах. Виноробня відкрита до будь-яких особливих вимог і пропозицій, оскільки дотримується підходу, орієнтованого на гостя. 

HOVAZ wine rooms ставить собі за мету розвиток нового унікального виробництва ігристих вин і туристичного продукту шляхом створення центру ігристих вин у Діліжані. Унікальність проєкту полягає в синергетичному комплексі трьох основних елементів: виробництво ігристого та високоякісного вина, інноваційні рішення в презентації виноробної продукції, включаючи підвищення обізнаності про регіональні ендемічні сорти винограду; а також професійне обслуговування ігристих і дегустаційних вин. Ввідвідувачі винних залів HOVAZ можуть побачити етапи виробництва ігристих вин, а також змішати різні вина, щоб зробити своє унікальне вино. Крім того, гостей запрошують на дегустації вин  за участю спеціалістів інших виноробних компаній, які представляють свої вина.

Van Ardi Winery є одним з перших виноробних бутиків у Вірменії. Це сімейний проєкт, започаткований 20 років тому, коли засновник і винороб Варужан Мурадян закохався у вино, і дороги назад вже не було. Виноробня має органічні виноградники та виноробство з мінімальним втручанням, що допомагає продемонструвати чисті якості місцевих сортів винограду. Також тут застосовують методи біодинаміки. Господарі впевнені, що на якість і характер вина може вплинути щось більше, ніж просто ґрунт, вода та сонце, якими воно живиться. Тут виноградники та вино оточені любов’ю та… музикою: цілий рік вони слухають класику, джаз та вірменську музику.

Voskevaz Wine Cellar LLC була заснована в 1932 році. З усіма сучасними інноваціями вона досі дбайливо зберегла багато своїх автентичних елементів, включаючи замок. Виноробня є винятковим місцем для винного туризму. Тут виробляють вина як за сучасними технологіями, так і в старих карасах – традиційному посуді для бродіння і витримки вина, що використовувався на території Вірменії з давніх часів. Виноробня поєднує виноробство з мистецтвом. Все, що ви побачите тут, створено для того, щоб гості відчули цю концепцію. Voskevaz Wine приймають туристів з усього світу, відкриваючи їм унікальний світ вірменської винної культури.

Karas Wines вірменська виноробня, розташована під вічним наглядом гори Арарат. Karas, назва виноробні, вірменською мовою означає глиняний посуд для виноробства, який використовувався тут протягом 6000 років. За легендою, історія вина у Вірменії почалася, коли Ной висадився біля гори Арарат і посадив біля її підніжжя виноградну лозу. Karas Wines є еталоном давніх традицій виноробства цієї чудової землі в поєднанні з інноваційними підходами до сучасного виноробства з усього світу. Відвідування виноробні – це захоплююче відкриття еволюції вірменського виноробства в колисці виноградарства! 

Voskeni Wines – сімейна виноробня, що знаходиться в Араратській долині. Виноградник був заснований прабатьком сім’ї Сибатом Матеоссяном, успішним бізнесменом з Бостона, який переїхав до Вірменії на початку 1920-х років. 

Сьогодні Voskeni Wines має мальовничий виноградник, затишний домашній ресторан, де подають страви справжньої вірменської кухні, а також терасу, звідки відкривається захоплюючий вид на легендарні гори Арарат і Агарац. Сім’я виноробів завжди готова зустріти гостей, які будуть вражені красою виноградників і неповторним смаком вин Voskeni, а також знаменитою вірменською гостинністю. 

Tushpa Wine Cellar – виноробня та старовинний винний льох, розташовані в самому центрі знаменитої Араратської долини. Це сімейний маєток із затишним дегустаційним залом із чудовим видом на біблійну гору Арарат. Виноробня Tushpa пишається честю подавати своє вино до столу Папи Франциска.

Винний льох Tushpa Wine Cellar є ідеальним туристичним місцем. У теплій і дружній атмосфері ви можете спробувати та дізнатися про традиційні вірменські вина в невимушеній атмосфері. Tushpa – це більше, ніж просто дегустаційний зал. Це подорож у часі, щоб пізнати вікові виноробні традиції, які спокусять ваші почуття. Тут відчувається спокій і гармонія, якими насичений кожен шматочок лавашу та кожен келих вина.

The Old bridge winery – це сімейний бутик-виноробня, заснована в 1998 році родиною Халатян, де кожен знає важливість своєї ролі. Сім’я заснувала власні виноградники, йшла маленькими кроками вперед, намагаючись діяти творчо, приділяючи увагу кожній деталі, якості та відданості. Підприємство спеціалізується на виробництві високоякісних вин Areni, витриманих 2 роки в дубових бочках. У виноробні Old bridge пропонують дегустацію вин і місцеві страви в ресторані. Це затишний, світлий та сучасний заклад поруч із виноробнею, де можна скуштувати смачні страви зі свіжих та місцевих овочів, м’яса та риби, насолодитися вечерями під музику місцевих виконавців. 

Trinity Canyon Vineyards розпочала свою історію в 2009 році, коли троє (Trinity) захоплених і рішучих шанувальників вина вирішили зробити крок у таємничий світ виноробства. Вина Trinity наповнені традиціями і легендами вірменських виноробів, які завжди будуть маяком для всіх починань. Ці самі цінності вони намагаються застосувати у виноградниках, дбайливо обробляючи та доглядаючи їх, що врешті-решт відображається на якості вина Trinity Canyon Vineyards.

Trinity Canyon Vineyards пропонують спеціальні заходи та програми відвідувань. Гості можуть відвідати дегустаційний зал і прекрасний сад. Також тут пропонують екскурсію по виноробні і погребах, що супроводжуватиметься дегустацією вин в дуеті з місцевими сирами та хлібом, які посилюють насолоду винами Trinity.

Ijevan Wine-Brandy Factory – один з перших виноробних заводів у Вірменії, заснований ще в 1951 році. Унікальними коньяками, виноградними, плодово-ягідними винами, фруктовою горілкою і широким асортиментом консервів він представляє Вірменію у всьому світі. Сьогодні виноградники займають понад 300 гектарів землі в Араратській долині. У селекції та вирощуванні сортів винограду беруть участь досвідчені фахівці Національного аграрного університету Вірменії. Найвідомішими винами заводу є “Mkhitar Gosh”, “Sargon”, “Ijevan red”, “Ijevan white”, “Areni”, “Ijevan selective”, “Sapor” тощо.

Тут турист може відвідати виноградник і винний льох, продегустувати вина з вірменським лавашем і сиром. 

Nazeni Hovhannisyan – відома вірменська актриса, телеведуча та інфлюенсер. Вона знялася в численних телесеріалах, фільмах і театральних постановках у Вірменії та в усьому світі. Назені також є популярною телеведучою кількох телевізійних шоу. 

Вона була автором телевізійної програми під назвою «Сила смаку» – це гастрономічна подорож, спрямована на відкриття та поширення страв місцевої кухні, які готували вірменські знаменитості та видатні люди. Шоу було також зосереджено на культурі різних напоїв та конкретно на культурі вина, досліджувало його коріння, смаки тощо.

Artyom Mkrtchyan – член «Східноєвропейської асоціації сомельє та експертів», випускник Академії сомельє «Mozart Wine House», викладач міжнародного винного сервісу та етикету, сомельє з досвідом роботи понад 7 років. Артем є засновником винного бутіка «Decant wine shop & tasting room», що спеціалізується на вірменських винах і фірмових стравах. Він також розробив індивідуальні винні та гастротури по Вірменії (різні виноробні, винні регіони, сорти винограду та стилі вина, унікальна регіональна гастрономія, національні страви в сучасній та оригінальній інтерпретаціях). Крім того, Артем заснував некомерційну організацію «VINI – Armenian Wine Guide», яка займається розвитком і просуванням вірменських вин. 

Origins, wine magazine був заснований у 2018 році Еймі та Ваге Кеушгерян, з метою збирати та ділитися історіями про культуру їжі та напоїв Вірменії, яка є невід’ємною частиною відновлення ідентичності країни для глобальної аудиторії. Журнал Origins містить дегустаційні нотатки, рецепти, новини тощо. Крім того засновники медіа працюють над відкриттям власного винного клубу та магазину. Веб-сайт також пропонує своїм читачам чудову подорож допомогою цифрових путівників до п’яти регіонів Вірменії: Арарат, Вайоц Дзор, Армавір, Тавуш і Арагацотн. Кожна з цих зон забезпечує особливий смак вин залежно від розташування виноградників і різноманітних місцевих сортів винограду.

InVino – це перший винний клуб, магазин і бар у Вірменії, заснований у 2012 році. Він пропонує вина майже з усього світу, проте зосереджується на найкращих місцевих напоях. Від того часу і до цього дня – це єдине місце в Єревані, де пропонують тільки вино. Ви можете взяти пляшку з собою або випити тут у спокійній атмосфері в оточенні винних полиць. Гостям пропонують взяти участь у веселих дегустаціях вин InVino, таких як «Знайомство з виноробом», «Мене звуть…» та різноманітних інших заходах, які покликані розширити знання про вина та культуру споживання.

Познайомтеся з номінантами Wine Travel Awards 2022-2023 від Вірменії. Це знані виноробні, цікаві особистості, медіа та заклади, які радо зустрічають винних туристів та пропонують свої унікальні послуги. Голосуйте за яскравих представників виноробної індустрії з країни, де зародилося саме виноробство. Нагадуємо, що публічне голосування завершиться опівночі 31 березня. Alluria Wines – сімейна виноробня, яка відроджує традиційні […]

Познайомтеся з історією, традиціями, мистецтвом і чудовою кухнею в оточенні неймовірної природи П’ємонту. Представляємо  туристичні маршрути і цікавих персоналій, готелі і ресторани, які стали номінантами Wine Travel Awards, і допоможуть вам отримати найяскравіші враження від цієї подорожі.

Італійський регіон П’ємонт – земля старовинних сіл і містечок, з безліччю замків і старовинних резиденцій, де у виритих у землі льохах і тунелях досі витримують чудові вина, що цінують у всьому світі. Адже саме тут понад сто п’ятдесят років тому народилося перше італійське ігристе – Asti Spumante. Серед головних визначних пам’яток провінції Астіі, яка у 2014 році стала першим із головних виноробних регіонів Італії, оголошених ЮНЕСКО об’єктом Всесвітньої спадщини, і 50-м італійським об’єктом, є Canelli’s Cantine Storiche в, дивовижні підземні хранилища вина, що звиваються десятками кілометрів під містом. На туристів також чекають захоплюючі дух панорами пагорбів, вкритих рядами виноградних лоз, середньовічні вежі та фортеці, розкидані по всій сільській місцевості, а також квітуча природа, що захоплює і вражає. І, нарешті, знаменита вишукана кухня регіону, в якій ремісничі холодні закуски та сири ідеально поєднуються з Asti Spumante або Moscato d’Asti 

Представляємо вам найкращих провідників у цьому захоплюючому еногастраномічному світі.

TrEno LMR – унікальний туристичний маршрут залізницею. Подорож на історичному потязі – це дивовижний досвід, а коли цей потяг курсує вздовж знаменитого регіону італійського виноробства – це справжній скарб. Таким є TrEno, що пролягає через виноградники Ланге, Монферрато та Роеро, розташовані в Нижньому П’ємонті. Дивовижні ландшафти, яких немає більше ніде в світі, історичні пам’ятки та давні традиції виноробства цього регіону, а також чудова кухня та всесвітньо відомі вина – все це сприяє незабутнім враженням, які цінують туристи з усього світу. Кажуть, що хороший еногастрономічний досвід – найкращий спосіб познайомитися з краєм та його традиціями. Туристам рекомендується забронювати повний досвід вино-обід, даючи їм можливість поїсти в найбільш автентичних і вишуканих ресторанах – Ristorante Grappolo d’Oro, Osteria dei Meravigliati, Ristorante ‘n Ca’ ‘d Basan.

Moscato Wine Route – це 19 км кільцевої винної траси Манго – Камо – Манго. На цьому веломаршруті туристи можуть зануритися у виноградники, відвідати Museo a Cielo Aperto (музей під відкритим небом), познайомитися з виробниками, продегустувати вина та послухати їхню історію. Тут навіть найвибагливіші будуть у захваті від раю ароматних пянких нот, понад 14 вин DOCG і 18 DOC, такими енологічними шедеврами, як Barolo, Barbaresco, Barbera, Roero, Roero Arneis, Alta Langa, Ruchè, Nizza, Moscato і Asti Spumante, Dolcetto, Nebbiolo, Freisa, Brachetto, Malvasia, Cortese тощо.

Canelli and the Underground Cathedrals, які з 2014 року внесені до списку Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО, є справжнім архітектурним шедевром Канеллі, що справедливо вважається столицею італійського Spumante. Чотири відомі виноробні, Contratto, Bosca, Coppo та Gancia, розповідають історію цього виноробного регіону і продовжують її створювати. Це унікальний досвід. Краса, магія, емоції та натхнення – те, що ви знайдете подорожуючи старовинними підземеллями у супроводі келиха традиційного Spumante – інтенсивного, елегантного і неповторного.

Ristorante Madonna della Neve. Цим рестораном, який із простого сільського трактиру перетворився на важливе місце для місцевої гастрономії, сім’я Сіріо керує з 1957 року.  Простота, гостинність і сердечність, які завжди вирізняли цю сімейну справу, залишаються незмінними протягом десятиліть. 

Господарі пропонують своїм гостям насолодитися стравами з місцевих продуктів та познайомитися з місцевими винами як від історичних, відомих виноробень, так і від малих виноградарів, які, однак, виробляють вина безсумнівної досконалості.

Це ідеальне місце для тих, хто хоче відпочити в теплій, домашній атмосфері і трохи позбутися повсякденної рутини.

Relais Villa Prato належить родині винокурів Бертас. На території цього закладу знаходиться Le Distillerie Berta – Enrico Simonetta Annacarla Giulia, що виробляє якісну граппу як дистилят, який можна пити в найособливіших випадках.

В комплексі функціонує унікальний Wellness & SPA – 1000 квадратних метрів ніш і тунелів, що петляють під землею. Ресторани, де їжа та вино грають ароматами та текстурами П’ємонту, надають своїм гостям найкращий сервіс. А у підвалах Relais Villa Prato зберігається більше 1000 вин з Іспанії, Аргентини, Франції, Австрії та Німеччини. Але найбільший вибір, звичайно, італійських вин. 

Accademia Maestri Pasticceri Italiani, заснована в червні 1993 року, представляє максимальний синтез професіоналізму в галузі національної випічки на академічному рівні, і спеціалізується на традиційних італійських десертах. Італійська кухня цінується у всьому світі, а її прихильники прекрасно знають, що десерти та випічка ідеально поєднуються зі зірковим ігристим вином провінції Асті – Moscato d’Asti.

Casa Martini – Martini & Rossi знаходиться в Пессіоне-де-К’єрі, неподалік від центру міста Турин, в історичних приміщеннях Martini & Rossi. Понад 150 років у гостинних стінах Casa Martini, історичного виробничого майданчика MARTINI, народжувалися найкращі традиції. Сьогодні двері садиби відкриті для приватних прийомів і конференцій, а також для екскурсій. Під час відвідування Casa Martini у вас буде можливість дослідити захоплюючий світ MARTINI на різноманітних локаціях: Martini Terrace, Saloon Bar, Botanical Laboratory, Bar Academy, Old Laboratory, Mondo Martini Gallery, Museum of Winemaking і Martini Shop.

Casa Martini – це місце для душі, а також справжній дім, адже тут комфортні номери і якісний сервіс. Це ідеальне місце як для проведення івентів, так і для відпочинку.

Giorgio Facchinetti – амбасадор Consortuim Asti Spumante і Moscato d’Asti DOCG є сучасним привабливим обличчям відомого бренду. Джорджіо Факкінетті завдяки своїй пристрасті та харизмі вражає своїх клієнтів зірковим італійським ігристим вином. Талановитий бармен Asti пропонує нові та сучасні напої, які підкреслюють універсальність і природні характеристики Asti Spumante і Moscato d’Asti. 

Джорджіо Факкінетті проводить курси в обладнаній аудиторії, а також розробив онлайн-курс Flair Barmending, де навчає учнів і послідовників, які переймають знання про професію бармена та мистецтво презентації Asti.

Daniele Eberle серед виноробів П’ємонту є відомим консультантом, агрономом і енологом Asti DOCG, а також завдяки своїй освітній діяльності. Даніеле Еберле ділиться своїми ноу-хау, розробляє ланцюги поставок для виробників вина, співпрацює з виноробнями і консорціумами для захисту назв і територій. Він консультує виноробів, починаючи з пошуку ділянок для виноградників, вибору сортів винограду, застосування профілактичних заходів для вирощування здорових рослин, побудови сталого виробництва тощо. Даніеле веде блог, де висвітлює власні прогресивні ідеї, дає поради, розповідає про нові освітні програми, а також ділиться досвідом щодо успішно реалізованих проєктів.

Tinto&Fede Decanter Radio Program – одна з найпопулярніших програм Radio2. Federico Quaranta та Nicola Prudente, відомий як Tinto, голоси Decanter, створили понад 1500 епізодів, присвячених вину та їжі, і вони гарантують, що їм ще є про що розповісти. Випадково потрапивши у світ їжі та вина, Fede & Tinto лише за кілька років стали лідерами громадської думки, зумівши перетворити новини високої кухні, вишуканої їжі та вина на практичний і популярний контент. У 2008 році вони потрапили до Книги рекордів Гіннеса, коли підняли тост з келихом Asti DOCG висотою 2,50 м на Piazza del Duomo в Сполето перед тисячами людей. Fede & Tinto також мають  нагороди за своє радіо-шоу як найкраще італійське та міжнародне ЗМІ, що пропагує італійську культуру їжі та вина.

Cinzia Benzi App Bollicine del Mondo – перший мобільний додаток, присвячений всесвіту ігристих вин, випущений в січні 2023 року. У Bollicine Del Mondo можна знайти 500 виноробень, 21 гастрономічний і винний маршрут, 14 винних ентузіастів з 27 країн на 6 континентах – це стане у нагоді тим, хто подорожує і цікавиться вином.

Серцем і душею Bollicine del Mondo є Чінція Бенці, експерт із вина та гастрономії та письменниця, одна з найвідоміших італійських Women of Wine. Вона підтримала ідею Паоло Марчі, кулінара та винного критика, засновника та куратора Identità Golose, першого італійського конгресу авторської кухні та кондитерських виробів, і залучила свого друга Андреа Гріньяффіні, експерта з їжі та вина. Разом із Клаудіо Чероні, засновником Identità Golose, президентом бюро MAGENTA, вони зробили можливим цей революційний проєкт.

Познайомтеся з історією, традиціями, мистецтвом і чудовою кухнею в оточенні неймовірної природи П’ємонту. Представляємо  туристичні маршрути і цікавих персоналій, готелі і ресторани, які стали номінантами Wine Travel Awards, і допоможуть вам отримати найяскравіші враження від цієї подорожі. Італійський регіон П’ємонт – земля старовинних сіл і містечок, з безліччю замків і старовинних резиденцій, де у виритих […]

Вина Spumante і Moscato d’Asti народжені на тій самій території, де зародилася сама Італія. 2022 року Consorzio dell’Asti відсвяткувала своє 90-річчя. Цю захоплюючу історію творили найвідоміші італійські виробники ігристих вин, з якими ми вас хочемо познайомити.

Розташовані на родючій землі П’ємонту, на північному заході Італії, лише за кілька кілометрів від передгір’я Альп, берегів Середземного моря у долині річки По, райони Asti Spumante і Moscato d’Asti протягом століть є колискою сорту Москато Б’янко. Це стародавня лоза, що росте в багатьох частинах світу, але виявляє особливу пристрасть до клімату і ґрунту П’ємонту.

П’ємонт народжує виноград, що вражає рідкісними та унікальними ароматами і смаками, які не проявляються при вирощуванні цього сорту в інших місцях.

Сорт Moscato Bianco, чиї золоті грона – єдині, яким судилося стати Asti Spumante і Moscato d’Asti, вирощують приблизно на 10 тисячах гектарів виноградників, що розкинулися на пагорбах у провінціях Алессандрія, Асті та Кунео. Джерелом місцевого ґрунту є стратифіковані відкладення первісного океанічного басейну, що надає цій місцевості особливого геологічного профілю і створює строкате середовище, яке рука людини сформувала, не порушуючи його краси.

Пропонуємо познайомитися з виноробнями, які входять до складу Consorzio dell’Asti DOCG і пропонують не тільки свої неперевершені вина, які експортуються по всьому світові, а й запрошують до себе в гості. Саме тому цього року вони стали новими членами нашого закоханого у вино і подорожі співтовариства Wine Travel Awards.

Agricola Teresa Soria di Emanuele Contino одна з небагатьох, якщо не єдина, яка виробляє Moscato d’Asti Vendemmia Tardiva (різновид passito). Родина виноградарів іде дуже складним шляхом, зберігаючи традиційні методи культивування лоз, і вже третє покоління сім’ї  вирощує лозу на схилах з нахилом 40 градусів.

Тут на туристів чекає чимало яскравих вражень, різноманітні дегустації, в тому числі на природі – на неймовірно мальовничих схилах Vigna Moncucco. Територія, на якій розташовані підвал і виноградники, у 2014 році була визнана ЮНЕСКО об’єктом Всесвітньої спадщини.

Це неймовірно мальовничі виноградники, де спонтанно ростуть орхідеї! З цієї причини з 2022 року Agricola Teresa Soria di Emanuele Contino офіційно опікується орхідеями від імені Legambiente Lombardia в рамках європейського проекту Lifeorchidis. Ви можете насолоджуватися чудовим краєвидом навколишніх пагорбів, сидячи на гігантських стільцях Sorì Eroici з Монкукко.

Arione SPA може пишатися століттям виробництва вин і значним визнанням, як в Італії, так і за кордоном, що свідчить про тверду прихильність до прагнення і досягнення постійно зростаючих стандартів якості. Це єдина виноробня, що входить до Consorzio dell’Asti DOCG, виробляє Extra Dry у версії BIO. 

Історичний сімейний виноградник – це чарівне місце, де організовуються приватні екскурсії та дегустації з можливістю залишитися на ніч, щоб якнайкраще відкрити та оцінити вина і мальовничі краєвиди цієї чудової землі.

Cuvage Winery заснована у 2011 році в місті Акві Терме, що в провінції Алессандрія. Це зовсім молода виноробня, але розташована в унікальному теруарі – колисці італійських ігристих вин преміум-класу. Саме тут створили ароматне ігристе вино ASTI Spumante “Acquesi”, яке було визнане найкращим у світі в конкурсі “Champagne & Sparkling Wine World Championships”. 

Виноробня інтерпретує старовинну традицію ігристих вин, що народилася в П’ємонті в 1895 році, в сучасному ключі, і виражає свою досконалість у вишуканому балансі між історією, інноваціями та технологіями. 

У Cuvage Winery розробили Cuvage des Artistes – проект, який поєднує фірмове вино Cuvage з мистецтвом і благодійністю, де прибуток йде на медичні дослідження. Роботи художників можна побачити на сайті, а також вони прикрашають етикетки пляшок.

Casa Gancia – виноробня  в Канеллі, де в 1865 році народилося перше італійське ігристе вино – Spumante. Трапилось це завдяки Карло Ганчіа, який разом зі своїм братом у 1850 році заснував там виноробню Fratelli Gancia. Використовуючи та переосмислюючи концепції, засвоєні ним під час роботи на виноградниках у Франції, та застосовуючи їх до винограду Москато, типового для своєї місцевості, Ганчіа створив новий тип шампанського, який назвав Spumante Italiano. Таким чином, Карло став депозитарієм і автором офіційних правил першого італійського класичного методу шампанізації, яких дотримуються і сьогодні. Безперечно, ця виноробня заслуговує на увагу туристів.

Marenco. Історія компанії почалася в 1925 році, коли Мікеле Маренко вирішив виробляти вино в самому серці долини Баньяріо (її внесено до списку Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО), місцевості, яка має давні традиції виробництва Москато. Тут цей сорт винограду має унікальний аромат і тонкий баланс між цукром і кислотністю. Сьогодні виноробня знаходиться у жіночих руках – нею керують внучки засновника: Мікела, Патриція і Доретта, які особисто контролюють всі етапи виробництва – від винограду до пляшок. “Ми черпаємо натхнення з нашої землі. Навіть логотип компанії – дві дикі качки в польоті – був натхненний нашою землею, озером в маєтку Бассіна у Фонтанелле”.

Marenco приймає туристів і любителів вина у своїх маєтках цілий рік.

Matteo Soria Winery існує з ХІХ століття і передається від батька до сина. Виноробня має міцний зв’язок із історичними землями та традиціями Фраціоне-Сан-Мартіно. Виробництво вина тут досягло надзвичайного рівня якості завдяки поширенню сучасної енологічної технології, що дозволяє зберегти аромати та смак винограду у вині. Matteo Soria Winery є провідним виробником Moscato D’Asti. Слід зазначити, що це єдина виноробня, що виробляє Moscato D’Asti Brut.

Також Matteo Soria Winery була внесена до списку виноробень П’ємонту, які варто відвідати. Туристи можуть насолодитися дегустацією вин у поєднанні з багатою тарілкою місцевих продуктів.

Michele Chiarlo з 1956 року «виніфікує душу П’ємонту», турботливо і з любов’ю розвиває найнеймовірніший виноробний регіон у світі. «Будьте терплячими і жертвуйте, купуйте тільки чудові виноградники, щоб створювати чудові вина», – заповідав засновник виноробні П’єтро Кьярло. Сьогодні такими винами з чудових виноградників стали вина Moscato d’Asti Canelli Docg і новий сорт “P Nivole” зі старих виноградних лоз – перший, який був зібраний із нижчою врожайністю, ніж у традиційного Moscato. 

Для всіх, хто цікавиться історією унікального виноробного регіону, створено особливий простір – Wine Club Michele Chiarlo, де можна ознайомитися з винами та спеціальними пропозиціями.Також туристів запрошують до Palas Cerequio. Це амбітний готельний проект є ідеальним місцем для тих, хто хоче насолодитися відпочинком у світі, де головним героєм є вино.

MONGIOIA займається виноробством в Lanhe del Moscato вже протягом 6 поколінь. Винний льох MONGIOIA – це творча лабораторія, де були розроблені методи, які заново відкривають мудрість минулого та повертають її до сучасного світу. Наприклад, метод витримки у амфорах – тисячолітня спадщина стародавніх римлян, яка завдяки мікрооксигенації надає винам гармонії, вишуканості, балансу і питкості.

Або старовинний метод тканинної фільтрації з використанням так званих «голландських мішків» – історичний метод виробництва мускату, який надає йому структуру та аромат.

Ріккардо Б’янко – власник MONGIOIA, енолог, агроном виготовив колекцію мускатних вин і перетворив підвал на ремісничий бутік, який відкритий для зацікавлених відвідувачів.

Torelli очолює Джанфранко Тореллі – представник четвертого покоління відомої династії виноробів. Виноробня прославилася на весь світ визначними смаками та органолептичними букетами своїх органічних вин. І, до речі, встановила рекорд: перше вино BIO, сертифіковане з винограду органічного землеробства в Італії, народилося саме в цих підвалах – виноробня першою в Італії, в січні 1993 року отримала сертифікат T000001 для свого Moscato d’Asti 1992.

Серед еногастрономічних туристів надзвичайною популярністю користується не лише вино цієї виноробні, а й свято на виноградниках Torelli  під назвою Vignette in Vigna. На виноробні Torelli також можна відвідати Музей вина, що знайомить з виноробною історією родини і регіону, дегустацію вин та залишитися на ніч в апартаментах з розкішними панорамними видами на виноградники та пагорби Langa Аstigiana.

Вина Spumante і Moscato d’Asti народжені на тій самій території, де зародилася сама Італія. 2022 року Consorzio dell’Asti відсвяткувала своє 90-річчя. Цю захоплюючу історію творили найвідоміші італійські виробники ігристих вин, з якими ми вас хочемо познайомити. Розташовані на родючій землі П’ємонту, на північному заході Італії, лише за кілька кілометрів від передгір’я Альп, берегів Середземного моря […]

Україна, дивовижно красивий край із природним і культурним розмаїттям, край працьовитих, відкритих і талановитих людей, зараз переживає найтемніші часи через повномасштабну російську агресію з лютого 2022 року. Незважаючи на війну, життя триває – українці продовжують вирощувати виноград і виробляти чудові вина, які вже отримали міжнародне визнання. Український народ робить усе можливе для своєї Перемоги, сподіваючись зовсім скоро зустрічати гостей з усього світу.

SHABO Family Winery, заснована в 2003 році, є сімейним бізнесом сім’ї Іукурідзе. Виноробня має найсучасніші виробничі потужності, а також Wine Culture Center з двохсотлітніми швейцарськими підвалами, колекцією сучасного мистецтва та декількома дегустаційними залами. Власні виноградники SHABO площею 1200 гектарів розташовані на унікальній території села Шабо Одеської області, між Чорним морем і Дністровським лиманом. Вони мають найбільші плантації (понад 40 га) Тельті-Курука, унікального українського автохтонного сорту винограду.

Villa Tinta (Winehall Oksamytne) – сімейне виноробне шато, засноване у 1998 році, розташоване у селі Оксамитне Болградського району Одеської області. Власні 500 гектарів виноградників ростуть в унікальному і мальовничому куточку Придунайської Бессарабії, що омивається річкою Каракурт і озером Ялпуг.

46 Parallel Wine Group – це молода та успішна виноробна компанія, яка здобула понад 70 нагород на вітчизняних та міжнародних дегустаційних конкурсах Mondial de Bruxelles, Sélections Mondiales des Vins Canada та London Wine Competition. Гасло компанії – «Гордий українець!», і їм є чим пишатися!

Beykush – сімейна виноробня, розташована в Миколаївській області. Їхні виноградники ростуть на півострові Бейкуш, що омивається Березанським лиманом і затокою Бейкуш. Їхні винороби добре відомі своїми успішними експериментами з купажами. Вина Бейкуш отримали найвищі нагороди вітчизняних та міжнародних конкурсів. Перед самою війною Бейкуш закінчив будівництво нової будівлі винзаводу, маленького шедевра сучасної архітектури.

Stakhovsky Wines – крафтова сімейна виноробня, заснована легендою українського тенісу Сергієм Стаховським, який у 2015 році вирішив зайнятися виноробством. Він взяв в оренду ділянку площею 20 га в одному з найвідоміших виноробних регіонів України, перетворивши його на один із найкрасивіші виноградники Закарпаття. Виноробня має великий дегустаційний зал, де туристи можуть скуштувати елегантні та потужні вина Стаховського.

Віталій Ковач, засновник Kovach Sommelier School, член Італійської асоціації сомельє та один із найвідоміших сомельє України. Його досвід, глибокі знання та пристрасть до вин, а також його непереборна харизма сприяють успіху його Школи сомельє.

Ukrainian Bessarabia’s Wine and Taste Route, унікальний еногастрономічний регіон, розташований на півдні України, протяжністю близько 800 кілометрів об’єднує 27 учасників, серед яких винороби та фермери. Подорож цим маршрутом – найкращий спосіб познайомитися з кулінарними особливостями і винами Бессарабії.

The Black Sea Craft Winemakers’ Association була створена у 2021 році з метою координації та розвитку українського виноробства, а також підвищення конкурентоспроможності українських вин на міжнародному ринку та просування бренду «Вина України». Під час війни Асоціація також зосереджується на допомозі у відбудові зруйнованих виноробень та розмінуванні звільнених від російської окупації виноградників. Нині до Асоціації входять 72 виробники вина.

Таня Олевська – винний та кулінарний інфлюенсер, блогер та журналіст, член Асоціації сомельє України, засновник винно-гастрономічних турів «Friends Wine Travel», засновник проєкту сліпих дегустацій вин «Kyiv Wine Cup», амбасадор бренду. для київського ресторану «Глек. Сучасна київська кухня». Зараз Таня живе у Великій Британії, працює на Лондонському винному ярмарку. Але її серце і душа належать Україні, і, звичайно ж, дивовижним українським винам!

Юрій Ковриженко – відомий український шеф-кухар, випускник багатьох відомих кулінарних шкіл, таких як Ecole Ritz Escoffier, Ferrandi Paris, Basque Culinary Center. Його унікальний молекулярний борщ вразив гід Michelin. Юрій є Амбасадором української кухні в усьому світі, популяризуючи національну кухню на офіційних заходах, міжнародних форумах та змаганнях, готуючи для перших осіб та політичної еліти.

Україна, дивовижно красивий край із природним і культурним розмаїттям, край працьовитих, відкритих і талановитих людей, зараз переживає найтемніші часи через повномасштабну російську агресію з лютого 2022 року. Незважаючи на війну, життя триває – українці продовжують вирощувати виноград і виробляти чудові вина, які вже отримали міжнародне визнання. Український народ робить усе можливе для своєї Перемоги, сподіваючись […]

Відкрийте для себе вино в найбільш автентичний спосіб, поєднуючи давні традиції та сучасні практики виноробства у високогір’ї Вірменії.

Відкрийте для себе історію Вірменії в пляшках

Розташована між горами Південного Кавказу, Вірменія знаходиться на перехресті Європи та Азії. Вірменія має давні традиції виноробства. І наш дух експерименту зараз рухає нас вперед. Саме цим займаються вірменські винороби, відроджуючи забуті сорти, створюючи нові вина та нову історію. Незважаючи на те, що ми є одним з найстаріших виноробів у світі, ми віддані інноваціям та творчості, а також кидаємо виклик традиціям виноробства, щоб продемонструвати потенціал місцевих вірменських сортів винограду.

Ми віддано захищаємо наші більш ніж 6-тисячолітні традиції виноградарства та виноробства. Обґрунтовані наукові дані, відкриття печерного комплексу Арені-1, винних пресів, що існували тисячі років тому, глечиків і карасів (вірменських глиняних посудин), обвуглених залишків виноградних кісточок і багато інших доказів доводять, що Вірменія має давню і багату спадщину виноробства і виноградарства. У випадку з Арені-1 ми можемо стверджувати, що це найстаріший і найповніший у світі об’єкт з виробництва вина. І ще багато чого чекає на відкриття.

У нинішню епоху розвитку ми запрошуємо вас пережити ренесанс вірменського вина. Після тривалого домінування виробництва коньяку, в останні 10 років у Вірменії спостерігається бурхливий розвиток виноробства. Ми бачимо створення сучасних і традиційних виноробень; місцевий і міжнародний інтерес до інвестицій; поєднання сучасних технологій та історичних традицій; ентузіазм і віддані зусилля молодих виноробів спільно з їхніми досвідченими друзями.

Вірменія – священна земля вина

Занурене в історію та традиції, що сягають тисячоліть, вірменське виноградарство має багаті унікальні риси завдяки своїй історії та терруару. Незважаючи на відносно невелику територію, країна має дуже різноманітні природні умови.

Існує кілька винних маршрутів, якими можна пройти, щоб отримати практичний досвід виготовлення вина і продегустувати видатні вина, виготовлені місцевими виробниками. Вірменські вина є винами світового класу завдяки своїй історії та теруару, зокрема, дуже різноманітним природним умовам, вулканічним ґрунтам, високогірним виноградникам та місцевим сортам винограду, а також великій кількості сонячних днів.

Клімат різко відрізняється від регіону до регіону. Літо, як правило, спекотне і сухе; в той же час, в деяких місцях воно може бути вологим. Зима холодна і може опускатися нижче 0°C. Висоти над рівнем моря досить великі, оскільки країна по суті є гірським котлом. Завдяки висотній зональності виноробні регіони мають різноманітні екосистеми. Високогірні виноградники, розташовані на висоті 400-1750 метрів над рівнем моря, є одними з найвищих у північній півкулі. Ще однією ключовою особливістю є ґрунт вапнякового або вулканічного походження, який надає винограду специфічних ароматів, а винам – неповторного смаку. Всі ці унікальні риси в поєднанні призводять до різноманітної та особливої селекції з більш ніж 350 сортів винограду. І саме тому вірменські вина незмінно завойовують нагороди! Премія Wine Travel Awards не стала винятком: 11 вірменських винних проектів та ініціатив стали лідерами на етапі громадського голосування, 4 з них були обрані переможцями професійним журі WTA під час першого нагородження.

Якість найкращих вин Вірменії сьогодні – білих чи червоних, рожевих чи ігристих – часто є неперевершеною. П’ять регіонів Вірменії пропонують сприятливі умови для вирощування винограду та виготовлення вин. Кожна область забезпечує особливий смак вин, заснований на розташуванні виноградників і різних місцевих і місцевих сортах винограду.

Арарат – найсонячніший регіон Вірменії, що забезпечує сприятливі умови для вирощування сортів винограду Мсхалі, Мілах, Кармрахут та Гаран Дмак. Тут є багато можливостей для активного відпочинку: відвідування виноробень, спостереження за птахами в державному заповіднику Хосровський ліс, польоти на параплані та повітряній кулі.

Перлиною місцевого виноробного мистецтва є регіон Вайоц Дзор, батьківщина вірменського червоного сорту винограду – Сев Арені. Приїжджаючи в жовтні, ви отримаєте повний еногастрономічний досвід завдяки Фестивалю вина Арені.

Армавірський регіон забезпечує більшу частину виробництва білого винограду у Вірменії. Тут білі сорти винограду Гаран Дмак, Мсхалі та Кангун перетворюються на привабливі вина для десятків виноробів та виноробень. З іншого боку, Агхтанак – це червоний сорт винограду, і вина з нього мають тривалий потенціал витримки, виражені аромати темних ягід і перцеві нотки. Обов’язковими для відвідування в регіоні є собор і церкви Святого Ечміадзіна, які внесені до списку Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО. Якщо ви приїдете в травні, у вас буде чудова можливість скуштувати смачну вірменську толму на Фестивалі толми.

Тавушський регіон, найзеленіший регіон Вірменії, відіграє значну роль у виноробстві. Сорти винограду Бананц і Лалварі з Тавушського регіону є унікальним доповненням до місцевого виноробства.

Арагацотнський регіон є домівкою для десятків сучасних виноробів, які також приймають гостей на екскурсії та дегустації місцевого вина. Тут розташований Музей історії вина Вірменії.

Вірменія – ваш наступний чудовий еногастрономічний напрямок

Перш за все, те, що робить Вірменію надзвичайною та унікальною туристичною дестинацією, – це її тепла гостинність. Вірмени з відкритим серцем завжди готові накрити стіл для гостей, друзів і родичів, щоб перетворити будь-яку подію на свято. Тут немає чужих людей – лише сім’я, з якою ви ще не знайомі. І туристи можуть відчути цю атмосферу по всій Вірменії.

Гастрономічна культура Вірменії дуже багата і включає в себе одні з найстаріших європейських страв і найстаріші в регіоні Південного Кавказу. Тарілка спасу, вершкового супу на основі ферментованого вірменського йогурту, є смачним початком вашого знайомства з цією стравою. Толма, виноградне листя, фаршироване м’ясним фаршем і рисом, кофта (вірменські фрикадельки), чи кофте (вірменський стейк тартар) і різноманітні вірменські сири, безумовно, знаходяться на вершині списку делікатесів. Ще одна страва, яку вірмени чудово вміють готувати, – це хоровац (соковите і ніжне м’ясо на грилі) і бастурма (сушене м’ясо зі спеціями). І звичайно, який же стіл без келиха вірменського вина?

Винна вулиця та вірменська фестивальна культура

Окрім відвідування місцевих виноробень, вам варто відвідати винну вулицю імені Сарьяна та винні фестивалі, такі як Yerevan Wine Days, щоб спробувати місцеве вино. Щороку кілька центральних вулиць Єревана приймають туристів і місцевих жителів з позитивними емоціями, музикою, різнокольоровими вогнями та сміхом. Протягом цих 3 днів понад 35 000 місцевих жителів і туристів мають можливість продегустувати вірменські вина разом зі смачними закусками. Приєднуйтесь до спеціального фестивалю Yerevan Wine Days 2-4 червня 2023 року.

Винні та гастрономічні двори у Вірменії

Традиція не робить речі старими, відсталими чи нудними. Століття зробили нас (вино) молодшими, яскравішими, цікавішими. Ідеальний перехід між історією та сучасним життям. Ми говоримо про враження від щастя, від життя в цілому, яке виходить за межі часу, національності, місця, залишаючись вічно актуальним, вічно людським у своїй основі і завжди “молодим”.

GastroYards – це місцеві домогосподарства, які пропонують еногастрономічний досвід як ініціативи агротуризму. Долучіться до смачних буднів вірменських родин, збираючи виноград, дегустуючи вино, сир, сухофрукти чи чай, ходячи в походи або просто співаючи і танцюючи вірменською. Ви також можете взяти майстер-класи у місцевих жителів і по-справжньому зануритися в місцевий традиційний досвід. Ви можете спекти лаваш, приготувати суджук, навчитися килимарству або виготовленню хачкара – і це лише деякі з них.

Просування Вірменії як еногастрономічного туристичного напрямку

Багата культура та історична спадщина Вірменії, що налічує понад 6100-річні традиції виноробства, сьогодні поєднуються з чудовими можливостями для розвитку виноградарства та виноробства, кліматичними умовами, багатим розмаїттям сортів винограду, сучасними технологіями та науковим потенціалом, зміцнюючи основу сталого розвитку сектору.

Відкрийте для себе вино в найбільш автентичний спосіб, поєднуючи давні традиції та сучасні практики виноробства у високогір’ї Вірменії. Відкрийте для себе історію Вірменії в пляшках Розташована між горами Південного Кавказу, Вірменія знаходиться на перехресті Європи та Азії. Вірменія має давні традиції виноробства. І наш дух експерименту зараз рухає нас вперед. Саме цим займаються вірменські винороби, […]

Wine Travel Awards та London Wine Fair продовжують чудову співпрацю в новому сезоні!

Наприкінці лютого представника WTA було запрошено на вечірку London Wine Fair 2023 Launch Party, де було оголошено шорт-листи Wine Buyers Awards 2023.

Wine Buyers Awards – це конкурс, покликаний виявити та нагородити найкращих баєрів вина у всіх секторах. Конкурс забезпечує визнання найкращих професійних баєрів вина у Великій Британії по всьому спектру торгівлі.

Wine Buyers Awards 2023 являє собою суворий процес оцінки під керівництвом Кріса Лоша (Chris Losh), відомого галузевого експерта, який працював редактором Imbibe, заснував Sommelier Wine Awards, редагував Wine International і став фіналістом конкурсу Louis Roederer Feature Writer of the Year. Супроводжуватиме його обрана група досвідчених суддів із галузі, включаючи колишніх старших баєрів групи.

Шорт-лист категорії «Висхідна зірка» – Hatch Mansfield & Dine Out Magazine

• Джейк Біггс (Jake Biggs)
• Імоджен Боуен-Девіс (Imogen Bowen-Davies)
• Золтан Копачі (Zoltan Kopacsi)

Шорт-лист онлайн-категорій – Askaneli Brothers

• Меттью Хорслі (Matthew Horsley)
• Метт Сміт (Matt Smith)

Шорт-лист незалежного трейдера – The Wine Merchant

• Елізабет Кумбс (Elizabeth Coombes)
• Пітер Вуд (Peter Wood)
• Кріс Голдман (Chris Goldman) DipWSET
• Філ Іннес (Phil Innes)
• Кася Конис-Пєшко (Kasia Konys-Pieszko) DipWSET
• Ніколя Реззук (Nicolas Rezzouk)

Шорт-лист On-Trade – Enotria Winecellars Ltd (T/A Enotria&Coe) The Buyer

• Вінченцо Арнесе (Vincenzo Arnese)
• Філл Морган (Phill Morgan)
• Александр Пітт (Alexander Pitt)
• Алексіос Стасінопулос (Alexios Stasinopoulos)
• Ендрю Чадлі (Andrew Chudley)
• Фредді Кобб (Freddie Cobb)
• Ендрю Мейдмент (Andrew Maidment)
• Charlie Young – Vinoteca

Шорт-лист категорії «Паб» – Pub & Bar Magazine

• Едмунд Інкін (Edmund Inkin)
• Алістер Морган (Alistair Morgan)
• Роберта Нів (Roberta Neave)

Шорт-лист категорії «Супермаркет» Felix Solis & The Drinks Business

• Анастасія Дункансон (Anastasia Duncanson)
• Саманта Гленфілд (Samantha Glanfield)

Приєднуйтеся до церемонії нагородження Wine Buyers Awards на London Wine Fair о 13.00 16 травня.

Нагадаємо, що в рамках London Wine Fair команда WTA проведе особливий захід де будуть представлені номінанти WTA, спонсори та члени журі, а також відбудеться грандіозна дегустація вин. Подія запланована на середу, 17 травня, з 10.00 до 12.00 і відбудеться в кімнаті індустріальних брифінгів в Olympia London, LWF.

Бажаєте приєднатися до нас як партнер чи спонсор на заході чи/або на стенді WTA? Будь ласка, звертайтесь до нас partnership@winetravelawards.com.

Wine Travel Awards та London Wine Fair продовжують чудову співпрацю в новому сезоні! Наприкінці лютого представника WTA було запрошено на вечірку London Wine Fair 2023 Launch Party, де було оголошено шорт-листи Wine Buyers Awards 2023. Wine Buyers Awards – це конкурс, покликаний виявити та нагородити найкращих баєрів вина у всіх секторах. Конкурс забезпечує визнання найкращих […]