Gastronomy and Wine Portal

Найтепліший місяць у Новій Зеландії – січень. І не дивно – саме зараз у південній півкулі літо. Cloudy Bay, одна з найвидатніших виноробних компаній Нової Зеландії, номінант Wine Travel Awards у Brand – the Visiting Card of the Country відкриває свої двері для всіх, хто любить літо, гарне вино та захоплюючі пейзажі.

Виноробня Cloudy Bay має дві локації – у Мальборо та Центральному Отаго. Двері обох відкриті для затятих винних туристів і просто всіх, хто небайдужий до хорошого вина.

Мальборо називають батьківщиною новозеландського вина, це найсонячніше місце у Новій Зеландії и саме тут, в оточенні Річмондських хребтів, виноградників та вражаючих ландшафтів, можна дослідити весь асортимент вин Cloudy Bay та насолодіться смачним обідом. Вина, що тут виробляються, мають чистий насичений смак з яскраво вираженими нотами кісточкових плодів, лимона та вишуканого відлуння екзотичних фруктів.

Літній ресторан у саду – Jack’s Raw Bar працює щодня з 12.00 до 15.00 з 1 грудня по 30 квітня. Це місце, де час зупинився, свіжі устриці та яскраві страви з місцевих овочів та фруктів чекають на справжніх гурманів. Місцеві жителі люблять цей ресторан за сезонне меню та прозвали його «притулком для любителів морепродуктів».

Центральний Отаго – друга локація Cloudy Bay, «наш другий дім», як називають це місце команда виноробні. Льох та ресторан The Shed розташовані на березі озера Данстан. Вражаючі відкриті простори ідеально підходять для того, щоб випити келех-другій у поєднанні зі стравами місцевої кухні. Але гостей тут чекають і взимку – палаючі каміни, захоплюючі види та затишна тепла атмосфері, що ще потрібно, для відпочинку тіла та польоту фантазій душі. Ресторан відкрито з середі по неділю з 11.30 до 15.00.

У Центральному Отаго виробляють лише одне Pinot Noir Te Wāhi, однак весь асортимент вин Мальборо доступний тут для дегустації. У затишному дегустаційному залі є столи для груп до шести осіб. Для більших груп необхідно заздалегідь зв’язатися з виноробнею.

Фото: cloudybay.com

Найтепліший місяць у Новій Зеландії – січень. І не дивно – саме зараз у південній півкулі літо. Cloudy Bay, одна з найвидатніших виноробних компаній Нової Зеландії, номінант Wine Travel Awards у Brand – the Visiting Card of the Country відкриває свої двері для всіх, хто любить літо, гарне вино та захоплюючі пейзажі. Виноробня Cloudy Bay […]

Стали відомі результати закритого професійного конкурсу, що проходив у Мукачеві з метою популяризації географічного зазначення «Вина Срібної Землі».

13-14 січня у Мукачеві відбувся закритий професійний дегустаційний конкурс «Червене Вино-2024». Захід проходив за участю «Асоціації виноградарів, виноробів та дистиляторів Закарпаття» та її керівника Олександра Гарновдія. Сам пан Гарновдій є власником господарства «Винна мануфактура Штифко», сімейна виноробня знаходиться у селі Ключарки, неподалік міста Мукачево.

Конкурс проходив за стандартами OIV, за допомогою технічної програми Gustos Life, у складі міжнародної комісії. Усього було оцінено 86 зразків, участь приймали виключно сухі вина. За результатами конкурсу винороби отримали 4 золоті, 14 срібних та 16 бронзових медалей.

Організатори конкурсу висловлюють окрему подяку професорам одеського університету – Оксані Ткаченко та Наталі Каменевій за сприяння, навчання, мотивацію та підтримку закарпатських виноробів.

В єксклюзивному коментарі Drinks+ пані Оксана Ткаченко, доктор технічних наук, завідувачка кафедри технології вина та сенсорного аналізу Одеського національного технологічного університету розповіла, що особисто для неї цей конкурс мав дуже велике значення. «Він дав мені можливість переглянути якість вин, які виробляються в регіоні членами «Асоціації» та спланувати подальшу роботу, спрямовану на покращення якості вин Закарпаття. Моя роль – це технічна підтримка, навчальні програми. Я уважно дегустувала всі зразки і розумію у якому напрямку нам треба рухатися в удосконаленні білих вин і що потрібно робити для того, щоб червоні вина ставали все краще й краще».

Що стосується планів на майбутнє, пані Оксана каже, що роботи заплановано на цілий рік, а саме – проведення різноманітних тренінгів з технології вина, виноградарства, впровадження географічних найменувань тощо, участь в яких братимуть як міжнародні так й вітчизняні експерти. «Дуже сподіваюся, що завершиться робота з географічного найменування «Вина Срібної Землі», яка зараз перебуває на фінальній стадії і має бути затверджена на державному рівні».

Не має сумніву, що така системна робота, що спрямована на покращення іміджу вин Закарпаття, як винного регіону України, дуже скоро принесе свої плоди і зірка Срібної Землі ще яскравіше засяє на винній карті України.

__________________

Результати дегустаційного конкурсу «Червене Вино-2024»:

Стали відомі результати закритого професійного конкурсу, що проходив у Мукачеві з метою популяризації географічного зазначення «Вина Срібної Землі». 13-14 січня у Мукачеві відбувся закритий професійний дегустаційний конкурс «Червене Вино-2024». Захід проходив за участю «Асоціації виноградарів, виноробів та дистиляторів Закарпаття» та її керівника Олександра Гарновдія. Сам пан Гарновдій є власником господарства «Винна мануфактура Штифко», сімейна виноробня […]

9 лютого у Тель-Авіві відбудеться унікальний захід від Ейнат Кляйн та Андрія Макаревича.

Ті, кому пощастило відвідати дегустації він Einat Winery, знають, що це завжди інформативно, смачно та весело.

9 лютого творчий тандем Ейнат Кляйн та Андрія Макаревича запрошує любителів вина та гарної музики на дегустацію, де буде представлено два нових вина від Einat Winery – Lonely Cat 2020 та 3 Other Cats 2020.

Як і завжди за наповнення пляшки відповідала Ейнат Кляйн – номінант та переможець публічного голосування Wine Travel Awards у Wine Guide/Top Guide, суддя WTA, а за ексклюзивне оформлення етикеток – Андрій Макаревич. Кожна пляшка пронумерована та є колекційною річчю.

Захід відбудеться у Музеї Ерец-Ісраель (МУЗА), розташованого на території кампуса Тель-Авівського університету (Хаїм Леванон 2, Тель-Авів). У програмі вечора унікальна дегустація вин Einat Winery у супроводі прекрасних закусок від професійного шефа, джазовий концерт Katia Toobool Trio, а також живе спілкування з організаторами.

Придбати квитки та детальніше ознайомитися з майбутнім заходом можна тут.

Фото: www.eventer.co.il/3othercatswine

9 лютого у Тель-Авіві відбудеться унікальний захід від Ейнат Кляйн та Андрія Макаревича. Ті, кому пощастило відвідати дегустації він Einat Winery, знають, що це завжди інформативно, смачно та весело. 9 лютого творчий тандем Ейнат Кляйн та Андрія Макаревича запрошує любителів вина та гарної музики на дегустацію, де буде представлено два нових вина від Einat Winery […]

1 січня 2024 року в Сполученому Королівстві набули чинності кілька нових винних реформ, введених урядом, включаючи видалення адрес імпортерів з етикеток вин.

Після громадських консультацій у жовтні 2023 року департамент довкілля, продовольства та сільського господарства (Defra) оголосив, що скасує вимогу до імпортних вин вказувати на етикетці адресу імпортера. На етикетці необхідно вказати лише ім’я та адресу оператора харчового бізнесу (Food Business Operators (FBOs).

Однак, якщо FBOs базуються не у Великій Британії, Нормандських островах або острові Мен, маркування імпортера все одно буде потрібно. Не потрібно перемаркування вина, якщо воно вже було марковане і витримується, вже знаходиться в ланцюжку поставок або якщо воно було розміщене на ринку до 1 січня 2024 року.

У рамках нових правил виробникам англійського ігристого вина більше не доведеться використовувати грибоподібні пробки та фольговані кришки на вузьких місцях, що дасть можливість вибрати простішу упаковку, щоб скоротити як відходи, так і витрати.

Також буде знято обмеження на виготовлення та продаж Piquette – стародавнього слабоалкогольного напою.

Джерело: harpers.co.uk
Фото: dimins.com

1 січня 2024 року в Сполученому Королівстві набули чинності кілька нових винних реформ, введених урядом, включаючи видалення адрес імпортерів з етикеток вин. Після громадських консультацій у жовтні 2023 року департамент довкілля, продовольства та сільського господарства (Defra) оголосив, що скасує вимогу до імпортних вин вказувати на етикетці адресу імпортера. На етикетці необхідно вказати лише ім’я та […]

У листопаді 2023 року на Sotheby’s у Гонконгу відбулася виставка під назвою «Енциклопедичний льох», де були представлені вина з колекції П’єра Чена (Pierre Chen), бізнесмена та відомого тайванського колекціонера мистецтва. П’ять вин з його колекції було виставлено на аукціон.

Погріб П’єра Чена, наповнений рідкісними пляшками, збирався майже сорок років і налічує 25 000 пляшок. Унікальну колекцію було продемонструвано на виставці «Енциклопедичний льох», де проходила серія з п’яти спеціалізованих продажів «Атлас епікурейця». П’ять вин виставили на аукціон Sotheby’s, у річищі якого й відбулася виставка.

Ось як описують ці вина експерти.

Château Mouton Rothschild 1959

1959 рік став знаковим для Бордо, він дав власникам необхідний імпульс після поневірянь повоєнних років. Це був рік чудового врожаю та чудових вин, а Mouton Rothschild став зірковим виробником. «У вас може не вистачити слів, щоб висловити своє захоплення Mouton Rothschild 1959, так що майте в запасі ще один яскравий епітет для Барона Філіпа», – пише критик Ніл Мартін (Neal Martin) у своїй книзі «Повний путівник з вінтажів Бордо: сто п’ятдесят років із 1870 по 2020 рік».

Етикетка створена американським скульптором німецького походження Річардом Ліппольдом (Richard Lippold), для цієї етикетки Ліппольд пограв із кольором вина, дротом та розташуванням лоз, щоб створити геометричний дизайн у характерному для себе стилі.

Petrus 1982

Petrus — найшанованіше з усіх померольських маєтків, настільки бажане, що його назва стала символом та синонімом найкращих винних вражень. Виноградники Petrus майже повністю лежать на легендарній «петлі» із блакитної глини (smectite), на правому березі Бордо.

Вино 1982 року було створено Жан-Клодом Берруе (Jean-Claude Berrouet), чий дебютний врожай Petrus припав на 1964 рік, і чиї глибокі знання та смак продовжували формувати вина Petrus протягом понад чотирьох десятиліть, доки він не залишив посаду технічного директора після врожаю 2007 року.

Dom Pérignon Rosé, P3 1988

Це вино родом із епохи, коли рожеве шампанське ще не стало настільки модним та затребуваним, як сьогодні. Але це був далеко не перший випуск рожевого вина Dom Pérignon, честь бути першим належить Dom Pérignon Rosé 1959, яке світ побачив у 1971 році. Відомий своєю чудовою структурою та здатністю до витримки, Dom Pérignon, як відомо, випускається на різних стадіях дозрівання. P3 1988 – вино, яке десятиліттями витримували на осаді, перш ніж його дегоржували.

La Tâche 1990 Domaine de la Romanée-Conti

La Tâche – прославлене ім’я і монополіст (французькою словом «монополія», позначають виноградник або апелясьон, що контролює оди власник) легендарного Domaine de la Romanée-Conti. Вина La Tâche відомі своєю виразністю та квітковістю, 1990 став чудовим бургундським врожаєм.

Clos de la Roche 1990 Domaine Dujac

Вина Dujac, обожнювані за їхню витонченість і шановані за чарівний аромат, мають величезний попит серед любителів бургундських. Маєток був куплений Жаком Зейссом (Jacques Seysses) наприкінці шістдесятих років минулого століття (назва є скороченням від Domaine du Jacques – домен Жака).

Clos de la Roche 1990 має глибокий та складний букет. Вино концентроване, з сильним ароматом та довгим, помірно таніновим, солодким смаком.

Джерело: sothebys.com/en/articles, klwines.com, wineinvestment.com
Фото: sothebys.com

У листопаді 2023 року на Sotheby’s у Гонконгу відбулася виставка під назвою «Енциклопедичний льох», де були представлені вина з колекції П’єра Чена (Pierre Chen), бізнесмена та відомого тайванського колекціонера мистецтва. П’ять вин з його колекції було виставлено на аукціон. Погріб П’єра Чена, наповнений рідкісними пляшками, збирався майже сорок років і налічує 25 000 пляшок. Унікальну […]

Виставка біодинамічних вин та спиртних напоїв відбудеться 28-29 січня 2024 року у Монпельє.

Учасники з усіх куточків Франції та Європи представлять їх живі та повні гарної енергії вина, сидр, пиво і спиртні напої на BIOTOP Montpellier. Участь у виставці візьмуть 140 виробників.

Виставка пройде у чудових залах колишнього винного льоху Grands Chais. У старих стайнях маєтку буде обладнано La Pause Gourmande – затишний куточок, де можна пообідати, відпочити та поспілкуватися з колегами/партнерами.

У рамках заходу відбудуться дегустації, семінари та конференції, у тому числі з екології, біодинамічного сільського господарства тощо.

Участь у виставці візьмуть виробники біодинамічної групи Vignerons de Nature (VDN), до якої входять 30 маєтків.

Підсумком BIOTOP Montpellier стане Soirée Vigneronne – вечірка з виноградарями та їх винами. «Чудовий момент спілкування та веселощів!», – так говорять про заключний вечір організатори заходу.

З повним списком учасників можна ознайомитись тут.

Виставка біодинамічних вин та спиртних напоїв відбудеться 28-29 січня 2024 року у Монпельє. Учасники з усіх куточків Франції та Європи представлять їх живі та повні гарної енергії вина, сидр, пиво і спиртні напої на BIOTOP Montpellier. Участь у виставці візьмуть 140 виробників. Виставка пройде у чудових залах колишнього винного льоху Grands Chais. У старих стайнях […]

SHABO, одна з найвідоміших та найпотужніших виноробень України, відзначає серйозну дату: 20 років з моменту заснування компанії.

Ця виноробня — сімейний бізнес родини Іукурідзе, заснований на винних традиціях, яким понад 200 років. Протягом двох десятиліть створювався бренд унікальних, якісних, вишуканих вин, що формує культуру споживання вина у нашій країні й суттєво впливає на винні смаки і вподобання українців.

Кілька цікавих фактів про SHABO:

— виноробні належать 1200 га виноградників у терруарі Шабо на Одещині, розташованому на виноробній широті 46,6°. Крім найкращих європейських сортів, тут вирощують відомий у нас і за кордоном український автохтон — Тельті-Курук (SHABO мають найбільші ділянки власнокореневого Тельті-Курука);

— компанія має сучасний технологічний комплекс та модернове обладнання, котрому можуть позаздрити навіть відомі виноробні у найкращих винних регіонах світу;

— у складі компанії — «Винний дім SHABO», «Дім ігристих вин SHABO», а також «Коньячний дім SHABO»;

— Центр культури вина SHABO, розташований на території виноробні, відвідали тисячі гостей; попри російську агресію, кілька місяців тому команда Центру відновила екскурсійну програму;

— за 20 років вина SHABO отримали понад 500 нагород від найвпливовіших міжнародних дегустаційних конкурсів —  Mundus Vini, Berliner Wine Trophy, IWC, New York IWC та інших. У 2021 У вина SHABO першими в Україні завоювали дві золоті медалі на лондонському Decanter. У 2023 році SHABO отримали 85 престижних нагород, цього разу серед них — «платина» від Decanter за Мускат Оттонель 2016 року!

— вина SHABO експортуються до 22 країн світу та представляють Україну  місце у найвідомішому Музеї вина Cite du Vin у Бордо.

«За 20 років існування компанії ми пройшли надзвичайно цікавий та тернистий шлях, — написав на власній сторінці у Facebook Гіоргі Іукурідзе, співзасновник SHABO. — Зібрали з уламків виноробство України, з руїн відбудували виноробню, висадили та виростили лози найкращих сортів винограду у світі. Щороку, щоденно, невтомно працювали протягом 20 років, не дивлячись ні на що, бо маємо велику мету – створювати Великі Вина України. Ми пережили економічні кризи, пандемію та продовжуємо робити свою справу навіть під час повномасштабної війни. Тому сьогодні, ми хочемо дякувати. Кожному, хто з 2003 року був поруч та разом з нами:

– Команді SHABO – людям, які своїми вміннями та працею створюють Великі Вина.

– Нашим партнерам та колегам, які підтримували та допомагали нам у цій нелегкій справі.

– Нашим рідним українцям, які повірили та обрали SHABO. 

Але найбільшу вдячність ми хочемо висловити Збройним Силам України. Завдяки вам останні 2 роки ми маємо можливість працювати на Нашій Незалежній землі. Дякуємо!»

Редакція Drinks+ доєднується до привітань і бажає неймовірній команді SHABO і засновникам компанії натхнення, сил, наснаги, а також — безлічі прекрасних вінтажів і файних вин, що демонструють найкращі ознаки українського терруару та справжній український характер. Будьмо!

SHABO, одна з найвідоміших та найпотужніших виноробень України, відзначає серйозну дату: 20 років з моменту заснування компанії. Ця виноробня — сімейний бізнес родини Іукурідзе, заснований на винних традиціях, яким понад 200 років. Протягом двох десятиліть створювався бренд унікальних, якісних, вишуканих вин, що формує культуру споживання вина у нашій країні й суттєво впливає на винні смаки […]

Однією з добрих новин, якими останнім часом можуть тішитися українці, стало повідомлення від нової компанії Big Wines, що є представництвом в Україні глобальної мережі виноробень Vinos de La Luz про те, що, попри блокування західних кордонів, вдалося доставити в нашу країну першу партію вин  HIRIART. Чим же прикметна ця подія?

Залишимо за лаштунками ті героїчні зусилля, які доводиться докладати сьогодні нашим експортерам та імпортерам, аби долати виклики логістики – через ці карколомні історії кожна доставка вина стає подією.  Та зосередимося на самому вині HIRIART.

По-перше, вагомість новини полягає в тому, що ця лінійка створена на виноробні,  щойно придбаній компанією Vinos de La Luz. Буквально в цьому році Bodega Hiriart поповнила собою золоту колекцію  видатних виноробних підприємств, які збирає під своєю парасолькою якості доктор Рікардо Нуньєс, власник міжнародної корпорації.

По-друге, виноградники господарства розташовані в одному з регіонів Іспанії, не надто дослідженому українськими винними профі. Отже, оглядачі D+ рекомендують нашим сомельє, власникам ресторанів, представникам спеціалізованого рітейлу та й усім вайнловерам скористатися можливістю і познайомитися з одним з найяскравіших представників DO Cigales. За нашими спостереженнями (можливо, суб’єктивними), справжні знавці все частіше придивляються до вин, що випускаються в цьому Denominación de origen, тож з року в рік зростають обсяги експорту вин Сігалес до країн Європи та США.

DO Cigales простягається по обох берегах річки Пісуерга. Завдяки різним висотам виноградників і розмаїттю терруарів у цьому районі, створені тут вина набувають унікальних характеристик, сповнених нюансами, яких не зустріти деінде.

Основними сортами винограду є Темпранільйо і Гренаш, але в популярності їм не поступаються білі сорти Віура (Viura), Альбільо (Albillo) та Вердехо (Verdejo). Місцеву сортову палітру поповнюють міжнародні Совіньйон Блан, Каберне Совіньйон, Мерло і Сіра. Всі вони складають основу вин Cigales, які, попри свою скромність в маркетингових проявах, мають значну присутність на національному ринку Іспанії, знаному своєю високою конкурентною щільністю.

Ну і третя причина, чому нова поставка молодого українського імпортера Big Wines має привернути увагу усіх поціновувачів вина, полягає в тому, що  Bodega Hiriart відрізняється і від своїх сородичів на теренах DO Cigales.
Вона розташована в самому серці Сігалес і є мабуть наймолодшою з виноробень, що охороняються в межах найменування: Bodega Hiriart відкрила свої двері в 2007 році. Але її назва пов’язана з прізвищем прадіда засновників, отже корінням історія сягає в далеке минуле іспанських виноробів, орієнтовно – кінця вісімнадцятого століття. На той момент виноробня мала 25 гектарів. На сьогодні володіння нараховують 35 га земель на висоті від 700 до 800 метрів з лозами віком від 25 до 85 років.

Значна частка ділянок відведена під сорт Tinta del País – як тут називають Темпранільйо. Але також в асортименті винороби мають Verdejo, Garnacha blanca, Garnacha gris і Garnacha tintorera.

До речі, як би зухвало то ні прозвучало, але маємо додати спостереження редакції D+: на думку знавців іспанського вина, Hiriart – це чи не єдина виноробня DO Cigales, де прочитується та висока винна культура, що започаткована великими шато Бордо. Дійсно, уважність і суворий контроль всього процесу виробництва кожного релізу, найкращі ноу-хау та талант енологів, помножені на унікальність клімату зі значними тепловими коливаннями, забезпечують народження в сховищах  Hiriart по-справжньому видатних вин. Ну, а дивовижна здатність доктора Нуньєса – нового власника Bodega Hiriart – залучати екстраординарних енологів та разом з ними чаклувати над створенням вин преміальної якості – обіцяє українським профі, які стежитимуть за розвитком цього проєкту, справжні відкриття та задоволення.

На жаль, експертам D+ ще не вдалося продегустувати нову лінійку, тому ми попросили прокоментувати її характеристики  Наталію Бурлаченко,  СЕО Big Wines та амбасадора Vinos de La Luz.

«Я з великим полегшенням можу констатувати, що нарешті перша партія нашого нового вина DO Cigales, подолавши кордони, надійшла до українського споживача. Це, дійсно, наш новий проєкт – ми встигли лише провести редізайн лінійки, але робота над вдосконаленням лише розпочинається. Vinos de La Luz  – то компанія, відома власним перфекціонізмом, тож слідкуйте за перетвореннями. Сподіваюся, ми невдовзі зможемо запрошувати до цього унікального регіону і винних туристів, а поки триває війна і йде реконструкція, раджу скуштувати ці дивовижні вина. Впевнена, вони не залишать байдужими навіть професіоналів. Мінеральність та трав’янистість білих, шовковисті таніни, фруктові смаки та багаті гранатові кольори червоних – то приємний пасьянс, який не буде скучно розкласти й знавцям.

Отже, лінійка складається з чотирьох базових вин.

1) HIRIART BLANCO Selección Verdejo DO Cigales

• Біле сухе натуральне вино.
• Сорт винограду: Вердехо.
• Колір: солом’яно-жовтий із зеленуватими відблисками, cередньої інтенсивності.
• Аромат: свіжий, насичений, з нотами лимонного цвіту, свіжої трави, ревеня та жовтої сливи.
• Смак: освіжаючий.
• Вживати бажано при температурі 7-9°С.
• Алкоголь: 13%
• Місткість: 0,75л

 2) HIRIART ROSADO DO Cigales

• Рожеве сухе натуральне вино.
•  Сорт винограду: Темпранільо, Гарнача, Каберне Совіньон.
• Колір: інтенсивний, полунично-рожевий, яскравий і чистий.
• Аромат: фруктовий, насичений, відчуваються червоні ягоди такі як: полуниця, малина та червона порічка.
• Смак: свіжий, стійкий, відчуваються червоні ягоди, має тривалий посмак.
• Рекомендовано вживати при температурі 9-12°С.
• Алкоголь: 12,5%
• Місткість: 0,75л

 3) HIRIART TINTO ROBLE DO Cigales

• Червоне сухе натуральне вино.
•  Сорт винограду: Темпранільо.
• Витримка: 6 місяців у бочці з французького дуба.
• Колір: інтенсивний, вишнево-червоний з фіолетовим відтінком.
• Аромат: складний, з червоними лісовими ягодами, вишнею у шоколаді, перцем і легкою димною ноткою.
• Смак: насичений,  фруктовий, збалансований, з м’якими танінами.
• Бажано вживати при температурі 14-16°С.
• Алкоголь: 14%
• Місткість: 0,75л; 1,5л

4) HIRIART TINTO CRIANZA DO Cigales

• Червоне сухе натуральне вино.
• Сорт винограду: Темпранільо.
• Витримка: 12 місяців у бочці з французького дуба.
• Колір: темно-вишневий.
• Аромат: інтенсивний, стиглі чорні фрукти та ягоди, шкіра, смажені горіхи, вишня у шоколаді.
• Смак: насичений, збалансований, має тривалий посмак та округлі шовковисті таніни.
• Рекомендовано вживати при температурі 16-18°С
• Алкоголь: 14%
• Місткість: 0,75л

Однією з добрих новин, якими останнім часом можуть тішитися українці, стало повідомлення від нової компанії Big Wines, що є представництвом в Україні глобальної мережі виноробень Vinos de La Luz про те, що, попри блокування західних кордонів, вдалося доставити в нашу країну першу партію вин  HIRIART. Чим же прикметна ця подія? Залишимо за лаштунками ті героїчні зусилля, […]

7 грудня доктор Рікардо Ф. Нуньєс, власник міжнародної групи компаній Vinos de La Luz і Наталія Бурлаченко – амбасадор Vinos de La Luz і СЕО Big Wines представлять у Львові вина легендарної виноробної групи, до складу якої входять виноробні підприємства в найвідоміших регіонах Старого і Нового Світу, від тепер виноробня є й в Україні.

«Це буде розкішне та вишукане свято винної насолоди» – саме так анонсують організатори дегустацію Vinos de La Luz, що відбудеться 7 грудня о 19.00 у Львові у ресторані «Шопен».

Кожне з вин міжнародної групи Vinos de La Luz має численні винагороди та медалі. Рік тому Vinos de La Luz стала єдиною виноробнею у світі, що отримала три платинові медалі на DECANTER WORLD WINE AWARDS.

На початку цього року Vinos de La Luz представила під своїм зонтичним брендом Big Wines – український проєкт виробництва вина. Власне виробництво Big Wines було облаштовано під Богуславом, Київська область. Доречи, перше вино від Big Wines – BIG WINES BIG ART limited edition. Ivan Marchuk 2020 Odesa Black вже здобуло три високі нагороди на престижних світових конкурсах: Mundus Vini-2023, Berliner Wine Trophy-2023, Cervim-Viticoltura Eroica-2023.

І ось ексклюзивна дегустація у Львові – 7 кращих вин + 7 вишуканих страв! Кожне з представлених вин – це незабутня подорож у витончений світ вина з ідеальним гастро-супроводом.

!!! Дегустація відбудеться у ресторані «Шопен». Вартість 1200 гривень.

7 грудня доктор Рікардо Ф. Нуньєс, власник міжнародної групи компаній Vinos de La Luz і Наталія Бурлаченко – амбасадор Vinos de La Luz і СЕО Big Wines представлять у Львові вина легендарної виноробної групи, до складу якої входять виноробні підприємства в найвідоміших регіонах Старого і Нового Світу, від тепер виноробня є й в Україні. «Це […]

Після перемоги в Апеляційному суді Австралія більше не може експортувати своє Prosecco до Сінгапуру.

Після чотирьох років суперечок Консорціум Prosecco DOC виграв судову справу проти австралійської асоціації виробників Australian Grape and Wine Inc (AGWI). Апеляційний суд Сінгапуру ухвалив, що тільки вино, що походить з італійського регіону, може називатися в Сінгапурі Просекко.

У 2019 році італійці подали заявку на реєстрацію свого географічного зазначення у Відомство інтелектуальної власності Сінгапуру (IPOS) і вона була задоволена. AGWI оскаржила це, але їхнє заперечення було відхилено. Згодом AGWI подала апеляцію та у 2022 році отримала позитивне рішення. Суд дійшов висновку, що реєстрацію слід відхилити, оскільки вона може ввести споживачів в оману, переконавши, що всі вина Просекко походять лише з зазначеного регіону в Італії, навіть якщо деякі також можуть походити з Австралії.

Консорціум оскаржив це рішення в Апеляційному суді. Австралійським виробникам не вдалося довести, що реєстрація Просекко в якості географічного зазначення може заплутати споживача в Сінгапурі. У вироку також враховувалися показники імпорту австралійського Просекко і Просекко DOP, а також перейменування сорту винограду Prosecco в Glera 1 серпня 2009 року.

Просекко з Італії продається у Сінгапурі з 2015 року, у 2018 році було імпортовано 387,1 тис. літрів. Австралійське Просекко є на ринку Сінгапуру з 2011 року, але в 2018 році країна імпортувала лише 9 657 літрів. У Сінгапурі асоціація виробників Австралії програла Консорціуму, аналогічно їхньому програшу в Китаї наприкінці 2021 року, де італійці боролися за захист товарних знаків протягом семи років.

Рішення Сінгапуру має важливе значення для всієї галузі географічних зазначень, оскільки Апеляційний суд цієї країни вперше прийняв рішення про охорону географічних зазначень. Європейська комісія, представництво Європейської комісії у Сінгапурі та посольство Італії у Сінгапурі надали істотну підтримку Консорціуму у юридичній суперечці. Захист поширюється на всі три походження Просекко, DOC та два DOCG – Conegliano Valdobbiadene та Asolo.

Не виключено, що Австралія може продовжувати виробляти Просекко після зриву переговорів щодо торгової угоди між Австралією та ЄС, проте його експорт стає дедалі складнішим.

Джерело: meiningers-international.com
Фото: cluboenologique.com

Після перемоги в Апеляційному суді Австралія більше не може експортувати своє Prosecco до Сінгапуру. Після чотирьох років суперечок Консорціум Prosecco DOC виграв судову справу проти австралійської асоціації виробників Australian Grape and Wine Inc (AGWI). Апеляційний суд Сінгапуру ухвалив, що тільки вино, що походить з італійського регіону, може називатися в Сінгапурі Просекко. У 2019 році італійці […]