Интрига на винном рынке Украины держалась долго, но вот, наконец, раскрыта: 02.02.2020 – магический день, когда на карте Украины засветилась новая точка. При ближайшем рассмотрении оказалось, что это – свет восходящей звезды. И правда, украинскому бизнес-сообществу было представлено не просто новое вино – премиальный отечественный бренд, у которого блестяще продуманной форме соответствует идеально исполненное содержание.
Кредо бренда – ‘Proudly Ukrainian’ – становится понятно каждому, кто впервые пробует вино. Владеет им семейная компания Анны и Тараса Горкун – 46 Parallel Wine Group, отметившая в этот день свое рождение. Презентация, состоявшаяся в киевском ресторане Vino e Cucina, была продумана до мелочей: начиная от элегантной сервировки стола, дизайнерских винных лейблов, презентационных брошюр, и заканчивая стильным музыкальным сопровождением, которое поддерживало суперпозитивное настроение гостей. Такой организацией ивента мог бы гордиться любой королевский двор, ну, или всемирно известный винный консорциум. Королевой и королем вечера от 46 Parallel, естественно, стали основатели, а героем дня – вино!
Презентация проходила в виде эногастрономического ужина: к винам был грамотно подобран пейринг, подачу комментировали бренд-амбассадор Евгений Сеган и шеф-сомелье ресторана Александр Меер («Лучший сомелье Украины 2018»).
На самом деле, было по-семейному уютно, тепло, по-украински вкусно и искренне, по всем оценкам – безупречно. Подарки вручались всем гостям: каждый получал бутылку брюта с изящной коробочкой отливающих золотом конфет, а трое самых фартовых в своих бокалах с игристым El Capitan Brut обнаружили бриллиант 
. Блестяще!
Семейный бренд 46 Parallel вышел в свет с амбициозной целью – отметить Украину на винной карте мира, чтобы страна могла гордиться высококлассным, премиальным вином. Уникальный климат и терруарные особенности 46-й параллели в Украине позволяют создавать вина высочайшего качества, ведь не случайно на этой же, 46-й параллели расположены лучшие терруары Бургундии и Бордо.
Безусловно, главной ценностью и гордостью 46 Parallel Wine Group являются люди. Лидер и основатель 46 Parallel Wine Group – Анна Горкун – объединила лучших украинских экспертов не только винной отрасли. Компанию поддерживают множество партнеров: от небольших фермерских хозяйств, которые тщательно отбирают для 46 Parallel Wine Group лучший виноград, до продвинутых IT-специалистов с их современными информационными решениями. Значительной частью успеха нового бренда стало партнерство со всемирно известным креативным агентством TABASCO. Это ведущее украинское креативное агентство, обладатель Effie Grand Prix, автор сотен творческих проектов, лауреат международных креативных конкурсов и кинофестивалей. К слову, TABASCO – единственное независимое агентство в мире, которое разработало и воплотило коммуникационную стратегию выхода на новый рынок компании Vodafone. В целом, более 15-ти компаний вовлечены в производство каждой бутылки вина, выпускаемого компанией 46 Parallel Wine Group.
В этой успешной командной коллаборации появились на свет четыре линейки бренда – стильные и по форме, и по содержанию.
Grand Admiral – лимитированная коллекция премиальных авторских вин, произведенных в Украине из лучшего, отборного винограда. Коллекция состоит из 3 000 бутылок Grand Admiral Brut, созданного по классическому методу шампанизации из винограда урожая 2018 года, и менее чем 2800 бутылок марочных вин Grand Admiral из лучшего винограда винтажа 2016.
El Capitan – лимитированная коллекция изысканных легких премиальных вин, без выдержки в дубе. Использовался отборный виноград из сортов Pinot, чтобы создать вина этой коллекции: Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Meunier и Pinot Noir, дополнены фирменным розовым и белым брютом.
Apostrophe – бренд, олицетворяющий «первое эмоциональное украинское вино», как говорят собственники компании, пока держа завесу тайны, но обещая ее раскрыть в еще одну символическую дату – 20.02.2020.
Prima Maria – вдохновением для создания коллекции стало желание совместить два вида искусства: вино и живопись. Легендарные картины, как и легендарные вина, создаются людьми, чьи имена должны быть зафиксированы в истории.
Итак, бренд 46 Parallel отправился в путешествие по жизни, это очень красивые вина – от красивых людей! Пусть их дорога будет счастливой!
Мы также попросили главного технолога компании, Евгению Пустовит прокомментировать новые вина.
На презентации были представлены:
El Capitan Brut
- Виноград: Пино Блан, Шардонне
- Цвет: светло-соломенный.
- Аромат: яркие тона белых фруктов – груш и летних яблок; выраженные ноты белой акации и бузины.
- Вкус: освежающий, легкий, с мягкой кислотностью.
- Содержание спирта: 10,0-14,0%
- Температура подачи: 7-9 °C
El Capitan Rose
- Виноград: Пино Менье
- Цвет: нежно-розовый.
- Аромат: изящный сортовой букет с нотами клубники, клюквы, красной смородины и розового грейпфрута.
- Вкус: деликатный и освежающий, лишен терпкости.
- Содержание спирта: 10,0-14,0 %
- Температура подачи: 7-10 °C
El Capitan Pinot Gris
- Виноград: Пино Гри
- Цвет: светло-соломенный.
- Аромат: деликатные лимонно-цветочные ноты с тонами весеннего меда и зеленых яблок.
- Вкус: очень легкий, с умеренной кислотностью.
- Содержание спирта: 10,0-14,0 %
- Температура подачи: 7-10 °C
- Сбор при показателях сахара 220 г/дм3. Выдержка на дрожжевом осадке 1 месяц.
Еще одно вино из линейки – El Capitan Pinot Noir, красное сухое – еще в процессе производства. Релиз стоит ожидать не ранее конца марта – начала апреля.
Grand Admiral Merlot 2016
- Виноград: Мерло
- Цвет: темно-рубиновый.
- Букет: изысканные ноты ежевики, спелой вишни, дополнен оттенками черного перца и табака Вирджиния.
- Вкус: мощный, развитый, с бархатистой терпкостью и выраженным послевкусием.
- Выдержка: 24 месяца во французских дубовых бочках уровня обжига medium и medium+ с последующей выдержкой в бутылке. Готово к употреблению, но имеет потенциал выдержки в бутылке 5-7 лет.
- Содержание спирта: 13,3 %
- Температура подачи: 16-18 °C
Grand Admiral Merlot-Cabernet Sauvignon 2016
- Виноград: Мерло, Каберне-Совиньон
- Цвет: глубокий рубиновый.
- Букет: сложный, с оттенками черной смородины, сливы, шоколада, кожи и лакрицы.
- Вкус: завершенно сбалансированный, гармоничный вкус с ванильными тонами дуба. Отлично структурированное, полнотелое сложное вино с мощной танинной структурой и очень длительным послевкусием.
- Выдержка: 24 месяца во французских дубовых бочках марки Seguin Moreau (Франция) уровня обжига medium и medium+ с последующей выдержкой в бутылке. Готово к употреблению, но имеет потенциал выдержки для закладки в коллекцию на 6-8 лет.
- Содержание спирта: 13,1 %
- Температура подачи: 16-18 °C
Grand Admiral Cabernet Sauvignon – Saperavi – Merlot 2016
- Виноград: Каберне Совиньон, Саперави, Мерло.
- Цвет: темно-гранатовый.
- Букет: богатый, ноты спелых ягод черной смородины, спелой сливы и фиников.
- Вкус: полнотелый, с выраженными тонами бочки, с оттенками горького шоколада и длительным послевкусием.
- Выдержка: 24 месяца во французских дубовых бочках уровня обжига medium и medium+ с последующей выдержкой в бутылке. Готово к употреблению, но имеет потенциал выдержки для закладки в коллекцию на 7-9 лет.
- Содержание спирта: 13,1 %
- Температура подачи: 16-18 °C
Комментарии:
Тарас Горкун, совладелец 46 Parallel Wine Group:
«Мы, – в первую очередь, семейная компания. И решение ее создать возникло во время домашних обсуждений ситуации на украинском рынке вина, который сегодня оккупирован импортом. За прошлый год его доля выросла на 25%. Это катастрофические темпы. А ответа от нас, как от страны, не было: большинство пытается делать компромисс на качестве. И я предложил пойти иным путем. Пусть все будет правильно изначально – создание, позиционирование, маркетинговая стратегия, стабильное качество, под которым не стыдно будет ставить свою подпись, нашу фамилию. И мы с Анной и нашим идейным вдохновителем Александром Смирновым, креативным директором TABASCO, стали думать, как сделать это правильно. И начали с подбора очень грамотной команды профи, где у каждого четкая роль. Что касается меня, то я взял на себя функции финансового планирования и контроллинга».
Анна Горкун, CEO 46 Parallel Wine Group:
«Когда ты что-то создаешь, то стремишься вкладывать душу, иначе проект принимает форму рутинного процесса, очередной задачи, которая не имеет ни амбиции, ни перспективы осуществить значимый эффект на рынке. Этот бренд рождался не только с душой, но и с четкой целью: чтобы украинцы пили украинское вино. Так же, как и итальянцы – итальянское, французы – французское, испанцы – испанское, португальцы – португальское. Мы представляем типовые линейки, и я хочу убедить всех в том, что планка украинского виноделия может быть весьма высокой. Наша команда заточена на то, чтобы как минимум попробовать предложить рынку такое вино. А дальше все зависит от потребителя, насколько украинцы готовы таким вином дорожить. Чем больше у нас будет качественных вин в Украине, тем больше поводов для гордости, и тем больше денег останется в стране. Все мечты не были бы возможны, если бы не командная работа. Я хотела бы поблагодарить Юлию Комарову, коммерческого директора завода «Одессавинпром», где мы произвели игристое El Capitan Brut. Хочу сказать спасибо Дмитрию Шелудько, директору завода «Винтрест», на котором создаются тихие вина нашей группы, а также всю нашу команду 46 Parallel Wine Group!».
Ирина Дьяченкова, директор издательства журнала Drinks+:
«Что, как винные обозреватели, мы могли бы сказать о новом бренде? Чтобы избежать упреков в заангажированности, не стану оценивать качество – пробуйте сами, оно не требует комментариев . Отмечу тренд. По словам самой Анны Горкун, СЕО 46 Parallel Wine Group, цели, поставленные перед новым брендом, выходят за пределы области качества, ведь даже безупречный продукт требует креативных решений… Так вот, 46 Parallel – это сгусток креатива. Замечу, в отличие от очень многих случаев, которые приходится с грустью наблюдать на алкогольном рынке, – умного креатива. Начнем с обещанного тренда: виноделы пошли по интересному пути, среди пионеров которого можно назвать юаровский BLANKbottle, владельцу которого скучно создавать одно и то же вино каждый год. А потому компания не имеет собственных виноградников, зато отбирает самый удачный урожай с самых интересных терруаров и, да, иногда повторяет, но самые удачные релизы. Поверьте, это не просто рационально: винодел гарантирован от провальных винтажей, он независим от прихотей природы – лишь талант винодела да искусство менеджера, способного стратегически спланировать будущее вино. Более того, такой подход позволяет бренду 46 Parallel создавать вина-амбассадоры различных украинских терруаров. И это идеально укладывается в идею – стать визитной карточкой украинского виноделия, Proudly Ukrainian».
Дмитрий Сидоренко, основатель Ассоциации сомелье Украины, «Школы сомелье Дмитрия Сидоренко», (из ФБ):
Расстояние между параллелями примерно 111 километров. Презентация небольшой коллекции вин от торговой марки 46 Parallel Wine прошла 02.02.2020, магия чисел? Нет, магия вина!
Игристое El Capitan brut замечательно сочеталось с различными холодными закусками. Три красных в серии Grand Admiral были очень хороши, каждое по-своему. В этой серии любители разных стилей могут выбрать вино по своему вкусу. Вина, несмотря на двухлетнюю выдержку в бочке, еще очень молоды. Если у кого-то в эти годы происходили важные события, покупайте эти вина на закладку. 10-15 лет выдержки они перенесут легко.
Очень приятно, что виноделие Украины выходит на более высокий уровень. Спасибо основателям и технологам за вино! Ждем появления остальных вин от 46 Parallel Wine!
Наталья Благополучная, основатель первой в Украине Школы сомелье «Мастер-класс» и Всеукраинской ассоциации виноделов и сомелье, (из ФБ):
Это вау!! Презентация новых вин Украины выше всяких похвал! В добрый путь! Благодарим @Anna Gorkun!
Артем Кузьменчук, винный журналист, (из ФБ):
Обожаю вот эту ауру презентаций – звон бокалов, костюмы и платья, ожидание чего-то нового и лучшего.
Все именно так и происходит на презентации нового украинского винного проекта 46 Parallel Wine. Уже удалось попробовать игристое (шарма, классика будет в сентябре) из сортов Пино Блан и Шардонне – полевые цветы, белые фрукты, спелые яблоки, груши, цитрусы, долгое фруктовое послевкусие.
Свежо, ярко, но не легкомысленно. С рыбой, морепродуктами, ризотто, белым мясом будет удачная пара. Если очень грубо сравнивать, то – на уровне с добротным, качественным просекко.
Ждем розе Пино Менье, Пино Гри с выдержкой на осадке, бордоский бленд Мерло+Каберне и локальный красный бленд Каберне-Саперави-Мерло. Терруар – Одесская и Херсонская области. Ух!
Катерина Ющенко, директор и преподаватель Ukrainian Wine & Spirit School (WSET Approved Programme Provider in Ukraine), (из ФБ):
Поприветствуем нового украинского производителя вина – 46 Parallel.
El Capitan:
- Brut – свежее, фруктовое и минеральное. Легко пьется.
- Pinot Gris – белые фрукты, цветы бузины, аромат цитрусовых, тело среднее, выразительная кислотность.
Grand Admiral:
- Merlot, 24 месяца в новых французских барриках. Тело среднее, хорошо интегрированы кислотность и танины. Готово к употреблению.
- Merlot – Cabernet Sauvignon, 24 месяца в новых французских барриках. Полнотелое, с высоким запасом кислотности и терпкими танинами. Нуждается в декантации. Раскроет свой потенциал при выдержке.
- Cabernet Sauvignon – Saperavi – Merlot, 24 месяца в новых французских барриках. Взрыв красных и черных ягод, тона шоколада и табака. Среднее тело, сбалансированные кислотность и танины. Вино сейчас на пике, пить сейчас.
Анна Горкун, отличное начало! Удачи, ребята! Вы классные!
Фото предоставлены компанией 46 Parallel Wine Group
Интрига на винном рынке Украины держалась долго, но вот, наконец, раскрыта: 02.02.2020 – магический день, когда на карте Украины засветилась новая точка. При ближайшем рассмотрении оказалось, что это – свет восходящей звезды. И правда, украинскому бизнес-сообществу было представлено не просто новое вино – премиальный отечественный бренд, у которого блестяще продуманной форме соответствует идеально исполненное содержание. […]
Зазвичай D+ здійснює мандрівки містами та країнами, щоб розповісти своїм читачам факти про напої різних регіонів та цікавинки, пов’язані з їхнім виробництвом. Та цього разу нашому оглядачеві довелося зануритися вглиб століть та побувати у підвалах Софійського монастиря, де у XVIII сторіччі зберігалася найбільша колекція вина у Києві.
1.Настоянка «На бджолах»
Обращало на себя внимание огромное разнообразие представленных сортов винограда и калейдоскоп блендов. Кроме, конечно же, всевозможных бордоских и ронских сортов, были представлены вина из Clairette blanche Touriga Nacional, Trincadeira. Самым запоминающимся оказался Badenhorst Sout van die Aarde Palomino 2016 – благодаря своей свежести и ноткам соли. Chenin Blanс все еще остается в тренде, чего нельзя сказать о Pinotage, который встречается все реже и реже.
