Gastronomy and Wine Portal

18-19 травня на столичний ВДНГ повертається легендарний фестиваль сиру та вина Kyiv Food and Wine Festival, міжнародним інформаційним партнером якого є Drinks+ та Wine Travel Awards. Це ключова подія виноробного та гастрономічного сектору України, де смак поєднується зі знаннями. У 2024 році фестиваль святкує своє десятиріччя, а травневий фестиваль стане 20-м у історії проведення. На ювілейній події будуть представлені провідні українські виноробні та крафтові сировари з усіх куточків України.

Сергій Клімов, засновник та організатор Kyiv Food and Wine Festival, амбасадор українських вин, автор книги «Нерозказана історія українського виноробства» (видавництво Ukraïner), пишається тим, який шлях пройшов фестиваль та українське виноробство за 10 років: «У далекому 2014 році Kyiv Food and Wine Festival став початковою точкою популяризації якісних українських вин. На тому фестивалі, який проходив ще у місці під назвою G13, де сьогодні побудований житловий комплекс, було представлено 5 українських виноробень. Виноробня Beykush, яка сьогодні асоціюється з новою хвилею українського виноробства, тоді вперше представила киянам свої вина на широкий загал, а виноробня Князя Трубецького, яка у 2022 році була пограбована та зруйнована росіянами сьогодні носить нову назву Stoic Winery.  За ці 10 років кардинально змінилося відношення до українських вин серед українців у позитивну сторону, з’явилися десятки нових виноробень, радикально трансформувалося законодавство, почали розвиватися нові виноробні регіони, зірками стали місцеві сорти винограду, як Одеський Чорний, Сухолиманський Білий, Цитронний Магарача (і це лише початок), українські вина експортуються за кордон, відроджуються старі традиції, видаються книги про історію українського виноробства, виходять фільми».

Ювілейний 20-й фестиваль збирає близько 30 провідних українських виноробів нової хвилі, які особисто презентують вина нового сезону. Відвідувачі заходу матимуть ексклюзивна можливість скуштувати найновіші розливи усіх учасників та познайомитись з виноробами особисто. Вина Поділля, Наддніпрянщини, Галичини, Бессарабії, Закарпаття та інших регіонів дивуватимуть, адже з кожним роком лози стають доросліше, сорти винограду різноманітніші, а вина ще цікавіші. Більшу частину вин можна буде продегустувати безкоштовно та обрати те, що вам до смаку.

Великий маркет сиру, де більше 10 кращих крафтових сироварів презентують свої сири – різноманітні смаки та асортимент. Дегустація сирів також безкоштовна на більшості стендів учасників. Сирний партнер Kyiv Food and Wine Festival «Школа сироваріння Тетяни Дядечко».

Гості в числі перших матимуть змогу оцінити на фестивалі кращі українські вина та сири й поставити їм свою оцінку. На вході будуть видаватися спеціальні жетони, один з яких потрібно віддати виноробу, а інший – сировару, продукція яких сподобалася найбільше. Наприкінці фестивалю будуть підведені підсумки, визначено фаворитів та оголошено ТОП-3 виноробні та їхні три найпопулярніших вина, а також ТОП-3 сироварні і три їхні найсмачніші сири.

Окрім вже звичної школи вина, де проходять лекції та дегустації від провідних експертів винної індустрії та презентації новинок від українських виноробів, буде діяти ще й школа сиру, де впродовж двох днів гостей будуть навчати сирній культурі та її поєднанню з гастрономією кращі сировари країни. Відвідування школи вина та сирної школи входять у вартість квитка.

Впродовж двох днів будуть проходити і сирні майстер класи від «Школи сироваріння Тетяни Дядечко», де усі бажаючі зможуть долучитися до створення фестивального сиру та опанувати це ремесло самостійно. Взяти участь може будь який гість фестивалю безкоштовно.

Також на гостей фестивалю чекає фудкорт з різноманітними стравами – реберця, свіжа піца, крафтове мʼясо, українські страви в новому виконанні.

На 20-му фестивалі буде два типи квитків – з келихом та без. Якщо ви маєте свій келих та хочете прийти з ним тоді купуйте квиток без келиху. Ті, хто хочуть поповнити колекцію матимуть таку змогу, придбавши квиток з келихом з новим логотипом.

Традиційно фестиваль підтримує ЗСУ. Частина коштів від вхідних квитків та додаткових активностей в рамках події відправиться у благодійний фонд «Лелека», який опікується тактичною медициною та тим, що рятує життя нашим захисникам та захисницям. Минулої осені фестиваль Brave Wine (в 2022-2023 роках Kyiv Food and Wine Festival проводив менший фестиваль в укритті під назвою Brave Wine) передав у благодійний фонд Лелека 151 200 гривень, на які були придбані 5 повністю укомплектованих наплічників для бойових медиків.

Переглянути детальну програму та купити квитки на фестиваль можна на сайті фестивалю. Приходьте з сім’єю та друзями і відкривайте світ українських вин, крафтових сирів та гастрономії на Kyiv Food and Wine Festival, 18-19 травня, ВДНГ, павільйон 4.

Щоб отримувати оперативну інформацію про учасників та розклад, підписуйтесь на соціальні мережі фестивалю: Facebook, Instagram

18-19 травня на столичний ВДНГ повертається легендарний фестиваль сиру та вина Kyiv Food and Wine Festival, міжнародним інформаційним партнером якого є Drinks+ та Wine Travel Awards. Це ключова подія виноробного та гастрономічного сектору України, де смак поєднується зі знаннями. У 2024 році фестиваль святкує своє десятиріччя, а травневий фестиваль стане 20-м у історії проведення. На […]

У 2023 році в Італії було вироблено 38,3 мільйона гектолітрів вина, що на 23,2% менше у порівнянні з 2022 роком.

Міністерство сільського господарства, продовольчого суверенітету та лісового господарства (Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste) Італії повідомило, що врожай 2023 року став найменшим за 76 років. Основна причина зниження врожаю – рясні дощі, що спричинили появу плісняви в центральних та південних регіонах країни, а також град та повені.

Зниження врожаю зменшує рівень запасів вина та спричиняє зниження експорту на базові ринки. Компанії-виробники будуть змушені збільшити вартість своєї продукції.

Рекорд найбільшого врожаю в Італії було зафіксовано у 1999 році, тоді виробництво досягло 58,1 мільйона гектолітрів.

Екстремальні погодні умови знизили виробництво вина й в інших виноробних країнах. Помітне зниження відбулося в Іспанії, там виробництво впало більш ніж на 20% порівняно з 2022 роком і на 25,7% нижче від середнього п’ятирічного показника. В Австрії падіння становило 6,5%, у Німеччині 3,8%, в Угорщині – 2,1%.

Джерело: nv.ua, euronews.com
Фото: decanter.com

У 2023 році в Італії було вироблено 38,3 мільйона гектолітрів вина, що на 23,2% менше у порівнянні з 2022 роком. Міністерство сільського господарства, продовольчого суверенітету та лісового господарства (Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste) Італії повідомило, що врожай 2023 року став найменшим за 76 років. Основна причина зниження врожаю – рясні дощі, що […]

Амбітний український проєкт Big Wines під зонтичним брендом компанії Vinos de La Luz, відомий видатними винами, які вже завоювали престижні медалі на міжнародних конкурсах, а також колаборацією з геніальним художником Іваном Марчуком по створенню образів лінійки вин, продовжує меценатську місію щодо арт-проєктів та заходів. Напередодні Великодня бренд Big Wines практично здійснив Диво: відзначився практично одночасно на кількох мистецьких майданчиках в різних куточках країни.

В одному з інтерв’ю Drinks+ пані Наталія Бурлаченко – амбасадор Vinos de La Luz, СЕО Big Wines і переможець голосування премії Wine Travel Awards у номінаціях Ambassador та Wine & Food Influencer,  розповідаючи про Big Wines та співпрацю з паном Марчуком, підкреслила, що ідея компанії – популяризувати українське. «Перш за все вино, але також все, що пов’язано з Україною. Ми відчуваємо зацікавленість нашою країною і ідея полягала в тому, щоб ще більше підігріти інтерес до українського виноробства через мистецтво і навпаки –  через мистецтво до виноробства». До речі, деякий час тому, разом з Київським національним університетом культури і мистецтв, Big Wines брала участь у реєстрації всесвітньо відомого твору українського композитора Миколи Леонтовича «Щедрик» як нематеріальної культурної спадщини. Поки така реєстрація відбулась в Україні, але пані Наталія каже, що незабаром подання до ЮНЕСКО.

Отже, з Україною в серці засновники компанії просувають українське як бренд на світовому ринку, підтримують різноманітні вітчизняні проєкти та презентують свої вина – висококласні, українські. Виробники Big Wines обрали сьогодні два флагманські сорти – Одеський Чорний для червоних вин та Тельті Курук для білих.  Лінійка поповнюється – і живописна колекція теж: унікальні етикетки створені як арт-репліки картин великого майстра Івана Марчука.

І тепер кожен захід Big Wine перетворюється на експозицію мистецьких творів. Цьогорічний квітень видався особливо насиченим подіями. 28-27 квітня Big Wines зі своїми винами брала участь у «Фестивалі вина та сиру» в Одесі. А вже 29 квітня компанія завітала у Винницю на мистецький захід «Кращий художник/The Best Artist 2024», куди власників запросив сам Іван Марчук – обличчя проєкту, член правління громадської організації «Кращий художник». «Пан Марчук запросив нас на цей захід, щоб ми відчули місце сили, побачили на власні очі, як у цей нелегкий час митці з різних куточків нашої країни (а сюди приїжджають з усієї України) збираються разом, творять свої полотна, проводять майстер-класи. А ще, щоб ми підтримали проєкт вином – зробили дегустацію та подарунки художникам», – розповідає в ексклюзивній бесіді Drinks+ пані Наталія Бурлаченко.

І нарешті 30 квітня власники Big Wines підтримали ще один мистецький захід, присвячений Великодню, – встановлення рекорду по одночасному розпису писанок. Свято писанок влаштовував Київський національний університет культури і мистецтв. А Big Wines презентував на святі вина з колекції, надихаючи майстрів, пригощаючи гостей.

До речі, лайфхак від Drinks+: лінійка вин Big Wines, створена з Іваном Марчуком, може стати перлиною збірки будь-якого колекціонера – як вин, так і картин. Зважаючи на те, що зміст цих арт-пляшок цілком за рівнем відповідає формі, що ці чудові вина придатні до багаторічної витримки, і що надалі сортовий асортимент Big Wines буде збільшуватися, а колекція поповнюватиметься, то закладка на полиці цих вин – справжнє відкриття для тямущего вайнловера.

Амбітний український проєкт Big Wines під зонтичним брендом компанії Vinos de La Luz, відомий видатними винами, які вже завоювали престижні медалі на міжнародних конкурсах, а також колаборацією з геніальним художником Іваном Марчуком по створенню образів лінійки вин, продовжує меценатську місію щодо арт-проєктів та заходів. Напередодні Великодня бренд Big Wines практично здійснив Диво: відзначився практично одночасно […]

Світова винна спільнота невпинно підтримує наших виноробів і весь український народ. Велика Британія, безперечно, серед лідерів таких ініціатив. Ellis Wines – один з найстаріших трейдерів, постачальників відбірних вин з усього світу до британських споживачів, активно долучається до гуманітарної допомоги Україні.

У жовтні 2023 року Ellis Wines і BM caterers у співпраці з Hogan Lovells організували благодійний гала-вечір Golden Heartraising  для збору коштів на гуманітарну допомогу, яка вже вдруге була відправлена українцям, що страждають від війни.

«Золоті серця» зібрали близько 150 тис. фунтів стерлінгів: 48 тис. фунтів стерлінгів – на медичну допомогу, 90 тис. фунтів стерлінгів за 9 придбаних апаратів ЕКГ, і кілька тисяч плюшевих ведмедиків від компанії The Teddy Trust.

Зібрана допомога була діставлена в Україну фургоном, який Ellis Wines пожертвувала заради виконання цієї та всіх наступних волонтерських місій. Гуманітарну експедицію очолив Річард Єйтс, менеджер з розвитку бізнесу Ellis Wines.

Шлях Golden Hearts простягнувся через всю Європу до Києва, а далі – на південь України – більше 7500 км!

Протягом подорожі волонтери зустрічалася з військовими і цивільними, пораненими і внутрішньо переміщеними особами, дорослими і дітьми. Допомогу отримали всі!

Британська команда передала медичні аптечки підрозділам протиповітряної оборони, подарувала 9 апаратів ЕКГ військовим шпиталям і цивільним лікарням, провела декілька тренувань з першої допомоги при пораненні. Також волонтери навістили сім’ї внутрішніх переселенців і порадували подарунками дітей.

Учасники гуманітарної експедиції Golden Hearts своїми очима побачили, скільки людського горя і руйнувань принесла до нашої країни війна. Власними враженнями від цієї подорожі поділився Річард Єйтс: «Зрозуміло, що коли все це закінчиться, відбудова суспільства (людей, які повертаються додому) і підтримка ветеранів війни буде основною роботою всіх благодійних організацій. З нашої першої поїздки стало ясно, що народ України втомлений і напружений, економіка в руїнах і цвинтарі заповнюються… Але все ще є величезний рівень рішучості.

Потреба у допомозі зараз є більшою, ніж будь-коли, і наша присутність є дуже важливою для підтримки морального духу та надії для українців».

Від імені всіх українців ми дякуємо за небайдужість і активну допомогу компанії Ellis Wines та іншим, чиї золоті серця не можуть залишатися осторонь від трагедії нашого народу.

Досьє D+

Дистриб’ютор і постачальник вин до Великої Британії Ellis Wines – сімейний бізнес, заснований ще у 1822 році. Компанія представляє понад 50 відзначених нагородами виноробних бутиків з усього світу. Філософія Ellis Wines полягає в пошуку й імпорті вин, які створюють відмінний і унікальний асортимент. Крім того, компанія пропонує навчання для клієнтів, щоб вони могли стати справжніми амбасадорами власної винної карти.

Світова винна спільнота невпинно підтримує наших виноробів і весь український народ. Велика Британія, безперечно, серед лідерів таких ініціатив. Ellis Wines – один з найстаріших трейдерів, постачальників відбірних вин з усього світу до британських споживачів, активно долучається до гуманітарної допомоги Україні. У жовтні 2023 року Ellis Wines і BM caterers у співпраці з Hogan Lovells організували […]

Підготуйтеся до виняткової події. Церемонія нагородження Wine Travel Awards відбудется 21 травня в Olympia London, з 10.30 до 12.30 в Gallery Suit, Olympia, London (Hammersmith Rd, London W14 8UX).

У 2024 році успішно продовжується плідна співпраця Wine Travel Awards & Drinks+ з London Wine Fair. І цього року ми з радістю повідомляємо, що знову запрошуємо гостей до Лондона — на головну подію WTA!

Щиро запрошуємо спонсорів та учасників відвідати цей престижний захід.

Церемонія нагородження Wine Travel Awards стане кульмінацією кампанії 2023-2024 р.р., де оголосять переможців як публічного голосування, так і професійного журі.

На порядку денному:

• Доповідь на тему «Винний туризм: переваги та проблеми» Роберта Джозефа (Robert Joseph), шановного члена журі WTA, видатного автора у сфері вина та винного туризму та піонера у виноробній промисловості;
• Офіційні презентації спонсорів і партнерів WTA;
• Оголошення переможців WTA;
• Вручення кубків і нагород;
• Витончена дегустація вин від поважних членів спільноти WTA.

Цього року унікальні подарунки для кожного переможця включають сертифікати на нову книгу Роберта Джозефа «Винне мислення»; переможцю Wine Travel Awards у Ambassador of the Year, за підтримки Gérard Basset Foundation буде вручена Gérard Basset Prize, а також книга мемуарів цієї неймовірної людини. Екземпляр буде підписано дружиною відомого сомельє – пані Ніною Бассе (Nina Basset), яка є членом журі Wine Travel Awards, віце-президентом Академії сомельє Великої Британії, генеральним секретарем ASI та співзасновником і головою Gérard Basset Foundation.

Хочете взяти участь у цьогорічній церемонії WTA у Лондоні? Будь ласка, скористайтеся наданою формою, щоб зв’язатися з нами.

Крім того, ви можете зв’язатися з нами безпосередньо через:

Tel.: +38067 4474578 (Telegram, WhatsApp, Viber)
Email: winetravelawards@gmail.com

Підготуйтеся до виняткової події. Церемонія нагородження Wine Travel Awards відбудется 21 травня в Olympia London, з 10.30 до 12.30 в Gallery Suit, Olympia, London (Hammersmith Rd, London W14 8UX). У 2024 році успішно продовжується плідна співпраця Wine Travel Awards & Drinks+ з London Wine Fair. І цього року ми з радістю повідомляємо, що знову запрошуємо […]

Згідно з новим дослідженням, яке було опубліковано в Nature Reviews Earth & Environment, до 70% виноробних регіонів світу можуть стати непридатними для вирощування винограду, якщо глобальне потепління перевищить 2°C.

Вчені з Університету Бордо та Університету Бургундії проаналізували потенційний вплив підвищення температури та попередили, що знамениті виноробні регіони Каліфорнії, Іспанії, Італії, Франції та Греції можуть зникнути, якщо температура планети перевищить поріг 2°C.

«При підвищенні температури більш ніж на 2°C 70% існуючих виноробних регіонів можуть зіткнутися із значним ризиком втрати придатності, – пишуть дослідники у своєму звіті в журналі Nature Reviews Earth & Environment.

Дані показують, що 29% регіонів можуть опинитися в надто екстремальних кліматичних умовах, що завадить виробництву вина преміум-класу, майбутнє ще 41% виноробних регіонів залежатиме від впровадження адаптаційних заходів.

Також у звіті йдеться, що близько 90% традиційних виноробних регіонів у прибережних та рівнинних регіонах Іспанії, Італії, Греції та південної Каліфорнії можуть опинитися під загрозою зникнення до кінця століття через надмірну посуху, яка викликана зміною клімату.

Дослідники зазначили, що виробники можуть відреагувати, вирощуючи різні сорти винограду та експериментуючи з новими підщепами. Однак цього може бути недостатньо для підтримки економічно життєздатного виробництва вина у певних регіонах.

З іншого боку, у доповіді йдеться, що потепління може позитивно позначитися на Великобританії, північної Франції, Вашингтоні, Орегоні та Тасманії.

«У глобальному масштабі приблизно 25% нинішніх виноробних регіонів можуть виграти від підвищення температури і близько 26% збережуть свою поточну придатність за належних методів управління, – кажуть вчені. – Рівень глобального потепління нижче 2°C можна вважати безпечним порогом для більш ніж половини традиційних виноградників».

Джерело: decanter.com
Фото: langhe.net, savoredjourneys.com

Згідно з новим дослідженням, яке було опубліковано в Nature Reviews Earth & Environment, до 70% виноробних регіонів світу можуть стати непридатними для вирощування винограду, якщо глобальне потепління перевищить 2°C. Вчені з Університету Бордо та Університету Бургундії проаналізували потенційний вплив підвищення температури та попередили, що знамениті виноробні регіони Каліфорнії, Іспанії, Італії, Франції та Греції можуть зникнути, […]

Цього тижня у ресторан IDILLIO відбулася презентація ігристих вин від Leleka Wines. Ділимося своїми враженнями від дегустації.

З панорамних вікон ресторану відкривається мальовничий краєвид на річку Дніпро та квітучий весняний Київ. Надихаюча локація стала влучним доповненням до елегантних ігристих від Leleka.

Колекція ігристих складається з трьох позицій: брют, напівсухе та напівсолодке. Ігристі виготовлені із сорту Аліготе.

Богдан Панчук бренд амбасадор Leleka Wines прокоментував новинку: «Тихі вина Leleka Wines почали створюватися ще у 2019 році, а 2020-му, у жовтні, відбулася перша презентація. Однак, вже тоді виникало бажання поповнити лінійку ще й ігристими винами. Тож у 2021 році ми приступили до виготовлення ігристого, переробили виноград Аліготе для того, щоб зробити ігристі вина, однак через війну проєкт був відкладений. І ось, нарешті, 2023 рік дав нам можливість реалізувати нашу мрію, а мій гештальт тепер закритий».

Колекція ігристих Leleka Wines складається з трьох позицій: брют, напівсухе та напівсолодке. Ігристі виготовлені із сорту Аліготе методом Шарма.

Починаємо, звичайно, з брюту. Класичний свіжий Leleka Wines брют має дрібний перляж  в ароматі літні квіти, зелене яблуко, мінеральність, легкий смак жовтих фруктів, посмак свіжий та маслянистий.  Процес виробництва тривав 40 днів з десятиденною витримкою на дріжджовому осаді.

Напівсухе ігристе вино від Leleka Wines – в ароматі екзотичні фрукти, ванільний штрудель, ананас поєднуються зі смаками ароматного меду із квітучої акації, вино витримане на дріжджовому осаді має мінеральний посмак з кремовими нотами.

Напівсолодке ігристе Leleka Wines – вино з дійсно добре інтегрованою кислотністю, солодким довгим посмаком, в ароматі банановий пиріг із ваніллю.

Бажає команді Leleka Wines розвитку, а нам всім якнайшвидшої Перемоги!

Цього тижня у ресторан IDILLIO відбулася презентація ігристих вин від Leleka Wines. Ділимося своїми враженнями від дегустації. З панорамних вікон ресторану відкривається мальовничий краєвид на річку Дніпро та квітучий весняний Київ. Надихаюча локація стала влучним доповненням до елегантних ігристих від Leleka. Колекція ігристих складається з трьох позицій: брют, напівсухе та напівсолодке. Ігристі виготовлені із сорту Аліготе. Богдан […]

RutaBalm разом з OTB Studio організувала всеукраїнський конкурс на кращий коктейль з бальзамом RUTA. Одна з умов конкурсу  – використання в рецептурі локальних інгредієнтів.

Творці українського крафтового рослинного бальзаму разом з професійною спільнотою міксологів та бартендерів прийняли заявки на участь у конкурсі близько 70 професійних барменів з усієї країни. 21 квітня завершився відбірковий тур, а зараз над рецептами, створеними конкурсантами, працюють авторитетні судді.

До складу журі увійшли:

• Назар Макаров (БарменДиктат)
• Надір Кучкаров (Hendrick’s bar)
• Андрій Житнюк (OTB Studio)
• Віталій Кононикін (Twins Bar)

7 травня в оффлайн-форматі, в прямому етері відбудеться фінал, де будуть змагатися п’ятірка найкращих барменів та барледі України!

Співзасновник компанії RutaBalm Олег Левченко зазначив: «Ми сподіваємось, що завдяки конкурсу у нас вийде хоча б започаткувати в барній культурі моду на коктейлі, в основу яких закладаються високоякісні українські крафтові напої. Також однією з умов конкурсу є використання в рецептурі локальних інгредієнтів. Тож скоро ми побачимо кордіали з буряка та щавелю, содову з вівса та іван-чаю, настої з калини та копченої груші в сучасних українських коктейлях. Є велике бажання зрушити цей моноліт з класичних закордонних коктейлів та звільнити простір для творчості!»

Крафтовий бальзам на травах RUTA – на 100% автентичний український продукт. Цього року напій став номінантом WTA 2023-2024 у номінації The Visiting Card of the Country/Brand – the Visiting Card of the Country. Він вже гідно представляє нашу країну на міжнародних конкурсах. У березні відбулася фахова дегустація бальзаму RUTA на ProWein в Дюсельдорфі. Міжнародні дегустатори високо оцінили його неперевершений смак і аромат. А у листопаді 2023 року компанія RutaBalm взяла участь у відомому міжнародному конкурсі у Великій Британії CRAFT SPIRITS AWARDS, де отримала золоту медаль.

Бажаємо нових перемог і всесвітнього визнання бальзаму RUTA та новим українським коктейлям  на його основі!

RutaBalm разом з OTB Studio організувала всеукраїнський конкурс на кращий коктейль з бальзамом RUTA. Одна з умов конкурсу  – використання в рецептурі локальних інгредієнтів. Творці українського крафтового рослинного бальзаму разом з професійною спільнотою міксологів та бартендерів прийняли заявки на участь у конкурсі близько 70 професійних барменів з усієї країни. 21 квітня завершився відбірковий тур, а […]

28-30 червня у Будапешті відбудеться Winelovers Wine Awards. Головний редактор Drinks+ Ольга Піневич-Тодорюк, як і минулого року, запрошена до команди суддів конкурсу. Участь для українських виноробів безкоштовна.

Winelovers Wine Awards – це конкурс, який з’єднує Центральну та Східну Європи зі світом, даючи виноробам, трейдерам, винним експертам і споживачам можливість зустрітися та експортувати свої вина на найбажаніші ринки. Мета організаторів конкурсу – зробити його найвпливовішим у Центральній та Східній Європі і бути одним із провідних винних конкурсів світу.

Два роки поспіль організатори Winelovers Wine Awards підтримували Україну та пропонували безкоштовну участь. В цьому році організатори конкурсу також запросили українських виноробів прийняти участь на безоплатній основі.

Winelovers Wine Awards виходить за рамки традиційних змагань, оскільки це не тільки конкурс, який відповідає міжнародним стандартам, але й численні допоміжні B2B заходи (майстер-класи, дегустація Winelovers X та ін.), це справжня допомога в просуванні якісної продукції виробників вина.

• Реєстрація та участь у конкурсі.
• Ключові дати.

Президент Winelovers Wine Awards – Ласло Балінт (László Bálint) – сертифікований педагог WSET, викладач у Borkollégium (найстаріша винна школа Угорщини), президент попередніх Winelovers 100, консультант кількох угорських та закордонних виноробень.

Цього року організатори запросили на конкурс 20 міжнародних баєрів – імпортери з Великобританії, Швейцарії, Голландії, Швеції та США вже підтвердили свою участь.

28-30 червня у Будапешті відбудеться Winelovers Wine Awards. Головний редактор Drinks+ Ольга Піневич-Тодорюк, як і минулого року, запрошена до команди суддів конкурсу. Участь для українських виноробів безкоштовна. Winelovers Wine Awards – це конкурс, який з’єднує Центральну та Східну Європи зі світом, даючи виноробам, трейдерам, винним експертам і споживачам можливість зустрітися та експортувати свої вина на […]

В Києві відбувся ювілейний п’ятий незалежний професійний дегустаційний конкурс Favorite Food & Drinks, міжнародним інформаційним партнером якого є Drinks+ та Wine Travel Awards.

П’ятий міжнародний професійний дегустаційний конкурс Favorite Food & Drinks став не тільки ювілейним, але й рекордним за кількома показниками.  Вперше дегустації тривали 3 дні і охопили 20 номінацій харчових продуктів.

Професійна дегустаційна комісія у 2024 році також стала рекордною за кількістю – 22 представника провідних національних і регіональних торговельних мереж, формату «біля дому», ритейлу АЗК, маркетплейсів,  асоціацій, виробничих компаній. Серед них: NOVUS, Епіцентр К, НАССР Еко-Маркет, Auchan Україна, ROZETKA, АТБ-МАРКЕТ, KLO, Велмарт, Метро Кеш енд Кері Україна, КОЛО, Тайстра груп, GRADUS, Доярочка, ФОРА, Alma-Veko Food та інші. Вперше дегустаторами Favorite Food&Drinks  стали Костянтин Грубич, експерт з якості, журналіст, телеведучий, автор рубрики «Знаю –Споживаю» у телешоу «Сніданок з 1+1»,  Володимир Багдасарян, керівник м’ясного виробництва у «Велмарт», Павло Чернецький,  керівник відділу «Продукти харчування» Rozetka,  Максим Якименко, менеджер категорії «напої» КОЛО, Мар’яна Поп’юк «Тайстра» та інші провідні фахівці.

За результатами дегустаційного конкурсу цього року чотири найменування завоювали Гран-Прі, золоті медалі отримали 155 найменувань продуктів та напоїв, срібні – 49, бронзові – 1.

Всього комісія провела органолептичну оцінку «наосліп» 209 дегустаційних зразків від 39 компаній учасників – це ще один рекорд  Favorite Food & Drinks 2024.  На дегустацію було надано продукцію українського виробництва, а також імпортовану із В’єтнаму, Латвії, Литви та Польщі.

Дегустатори мали можливість першими в Україні продегустувати інноваційні продукти та концептуально нові розробки.

Засновниця та організаторка конкурсу Олена Сініціна зазначає: «Ми маємо амбітні цілі. Окрім того, що Favorite Food & Drinks направлено на  покращення культури свідомого споживання харчових продуктів, проєкт сприяє зміцненню конкурентоспроможності виробників, просуванню бренду України на світових фудринках як країни-постачальника нових, інноваційних, традиційних та якісних харчових продуктів з високими органолептичними властивостями».

Ексклюзивно, під час ділової частини Закритої зустрічі лідерів фудринку Favorite Food&Drinks, Олена Сініціна, к.е.н., засновниця та організаторка конкурсу Favorite Food&Drinks поділилася з учасниками та партнерами результатами власних досліджень щодо некомерційних факторів, які посилюють конкурентні переваги постачальників. Наталія Краснощок, бренд-менеджерка ВТМ VARUS,  розповіла про досвід власних торгових марок VARUS і роботу з партнерами. Марина Данилюк, керівниця відділу розвитку «Ярофрут» поділилася власною експертизою ринку замороженої продукції в Україні та Європі та розповіла про тренди, потреби, стратегії розвитку у 2024 році. А Богдана Леонова, директорка з розвитку холдингу компаній Alma Veko, Food зробила доповідь на тему, що зараз цікава багатьом учасникам фуд-індустрії – «Їжа майбутнього, тренди та інноваційні технології food-ритейлу. На що очікувати ритейлу та виробникам».

Споживачі та бізнес-партнери можуть довіряти відзнакам Favorite Food&Drinks нанесеним на пакування продуктів харчування та напоїв, адже вони пройшли суворе оцінювання високопрофесійними, незалежними експертами.

Шукайте відзнаки Favorite Food&Drinks на етикетках та пакуваннях продуктів.

Favorite Food & Drinks запрошує виробників з усіх регіонів України взяти участь і поставити поряд зі своїм брендом заслужений знак якості.

Favorite Food & Drinks 2024 завдячує нашим захисникам – Збройним силам України за те, що ми з вами маємо можливість вести свій бізнес. Кожен з українців робить свій внесок у підтримку захисників, і цього року Favorite Food & Drinks зробив свій: 100 грн за кожен з наданих учасниками дегустаційних зразків. 30 000 грн перераховано у 3-тю окрему штурмову бригаду.

В Києві відбувся ювілейний п’ятий незалежний професійний дегустаційний конкурс Favorite Food & Drinks, міжнародним інформаційним партнером якого є Drinks+ та Wine Travel Awards. П’ятий міжнародний професійний дегустаційний конкурс Favorite Food & Drinks став не тільки ювілейним, але й рекордним за кількома показниками.  Вперше дегустації тривали 3 дні і охопили 20 номінацій харчових продуктів. Професійна дегустаційна […]