Gastronomy and Wine Portal

Команда Drinks+ та WTA була запрошена взяти участь у віртуальному ProWein Media Summit 2023. Цього року наші медіаресурси традиційно стали Інформаційним партнером ProWein, а WTA залучили  як Виставкового Партнера. Отже, ми хотіли б пролити світло на деякі питання, представлені командою ProWein Press під час годинної конференції, яку модерувала Моніка Кісінг (Monika Kissing).

Медіа-саміт ProWein розпочався з презентації учасників прес-конференції – професора д-ра Симони Лоуз (Simone Loose), керівника Інституту бізнесу вина та напоїв Університету Гайзенхайма, виконавчого директора ProWein Міхаеля Дегена (Michael Degen), нового директора проєкту ProWein Петера Шмітца (Peter Schmitz). Вони дали свій огляд і висновки щодо ProWein 2022 і досить позитивно оцінили результати.

Як зазначив пан Міхаель Деген у своїй вступній промові, цьогорічна виставка ProWein буде зосереджена на альтернативній упаковці, екологічності, зростанні витрат на виробництво скла та пляшок, впливі альтернативної упаковки на смак вина, дизайні, слабоалкогольних та безалкогольних винах – «World of 0» був спеціально створений на ProWein.

Після презентації директора проєкту ProWein Петера Шмітца д-р Симона Лоуз з Університету Гайзенхайма представила поточний бізнес-звіт ProWein за 2022 рік. Серед домінуючих тем були реакція галузі, тенденції та довгий список викликів, викликаних зростанням витрат і порушенням ланцюжків поставок.

Наприкінці 2022 року Університет Гайзенхайма на замовлення ProWein вже вшосте провів опитування серед експертів з усього світу по всьому ланцюжку створення вартості виноробної промисловості. Серед учасників – виробники вина з найважливіших виноробних країн Старого та Нового Світу. Це експортери, імпортери, спеціалізовані продавці вина, а також представники громадського харчування, гостинності та готельного бізнесу.

ProWein Business Report 2022 є продовженням унікального, регулярного «Marktbarometer» (ринкового барометра) ProWein для міжнародної виноробної промисловості, що працює з 2017 року і оцінює важливість викликів, з якими стикається галузь під час поточної економічної кризи. Цього року 2500 міжнародних експертів із 47 країн поділилися своїми інсайдерськими знаннями.

Професор д-р Сімон Луз прокоментувала: «Цікаво відзначити, що лідери галузі активно реагують на економічну кризу. Вони виходять на нові ринки зі своїми продуктами та реагують на потреби трейдерів і споживачів за допомогою дуже інноваційних рішень. До них, згідно з опитуванням, належать альтернативна упаковка для вина, включаючи напої з низьким вмістом алкоголю».

Найважливіші результати

У 2022 рік галузь увійшла з позитивними очікуваннями. Виробники та трейдери сподівалися на відновлення після негативного впливу Covid-19.

Як і минулого року, зростання витрат і збої в ланцюгах поставок займають перше місце в списку загроз і викликів для виноробної галузі. Ступінь впливу на галузь явно зріс.

Глобальний економічний підйом після Covid-19 уже призвів до більшого попиту на енергію та зростання цін на енергоносії у 2021 році. Через війну в Україні та раптовий обвал енергопостачання у 2022 році ціни в багатьох частинах Європи подекуди виросли більш ніж удвічі порівняно з періодом до 2020 р. Через високе споживання енергії виробники значно більше страждають від цього, ніж торговці вином.

Майже всі виробники постраждали від транспортних проблем і перебоїв у ланцюжках поставок. З точки зору галузі, питання транспортування та постачання й надалі залишатимуться серйозною проблемою для їхнього бізнесу.

Додаткову інформацію, а також повний ProWein Business Report 2022 можна знайти на веб-сайті ProWein за адресою www.prowein.de

Drinks+ & Wine Travel Awards продовжує плідну співпрацю в галузі інформаційного партнерства з провідною світовою виставкою вина та алкогольних напоїв ProWein 2023, яка знову відкриває свої двері в Дюссельдорфі для тисяч винних професіоналів з усього світу з 19 по 21 березня 2023 року.

Хочете відкривати для себе українські вина? Приєднуйтеся до дегустації вин 6 номінантів WTA: Family Winery SHABO, Beykush Winery, 46 Parallel Wine, Stakhovsky Wines, Villa Tinta, Big Wines (українське відділення Vinos de La Luz), що організовує команда WTA на ProWein у вівторок, 21.03.2023 – 16.00/зал 13 (Форум 13.2).

Крім того, Wine Travel Awards Guide Special Edition (друковане та цифрове) розповсюджуватиметься у виставковому залі ProWein та на новому онлайн-стенді для преси, новій цифровій платформі Messe Düsseldorf із розширенням присутності за допомогою порталу ProWein.

Команда Drinks+ та WTA була запрошена взяти участь у віртуальному ProWein Media Summit 2023. Цього року наші медіаресурси традиційно стали Інформаційним партнером ProWein, а WTA залучили  як Виставкового Партнера. Отже, ми хотіли б пролити світло на деякі питання, представлені командою ProWein Press під час годинної конференції, яку модерувала Моніка Кісінг (Monika Kissing). Медіа-саміт ProWein розпочався […]

2 лютого – день народження 46 Parallel Wine Group, історія якої –  приклад того, як будь-яка криза може стати стартом до зростання та всесвітнього визнання. 

Український бізнес в умовах воєнного стану складає не просто випробовування на міцність, а справжній іспит на виживання. Особливо це стосується молодих компаній, багато з яких в умовах турбулентності, змушені були вже згорнути бізнес. Саме тому історії незламних, які не лише вистоюють, але й швидко адаптуються, знаходять нові шляхи ефективної діяльності в умовах воєнного стану, викликають неабиякий інтерес та захоплення. Наразі в нашому об’єктиві – сімейна виноробня 46 Parallel Wine Group.

Компанії 46 Parallel Wine Group всього три роки, але робота в кризових умовах для неї  – явище звичне. Адже вихід вин на вітчизняний ринок прийшовся саме на лютий 2020 року, незадовго до того, як світ поринув у хаос та паніку пандемії коронавірусу. Не зважаючи на те, що з перших місяців роботи, коли за лічені дні рухнула дистрибуція та звичні алгоритми роботи, винороби не тільки вижили, але й змогли міцно стати на ноги, вивести свої вина в ТОП кращих України та світу, забезпечити свою представленість у таких країнах, як Канада (штат Альберто), Нігерія, Латвія, Китай, Велика Британія.

Всього за три роки роботи вина 46 Parallel Wine Group під слоганом Proudly Ukrainian зібрали 78 медалей на міжнародних та українських дегустаційних конкурсах, увійшли в топ-27 кращих вин світу (Канада), отримати золото і срібло в США, Німеччині, Великій Британії. Преміальну якість вин 46 Parallel Wine Group високо оцінили понад 20 експертів з усього світу – від Італії до Аргентини, в тому числі – винний критик із світовим ім’ям, консультант Королівського двору Великобританії – Дженсіс Робінсон.

Велику прихильність отримала компанія і серед українських споживачів: за роки роботи 46 Parallel Wine Group забезпечила представленість у винних картах найпопулярніших ресторанів та найбільших мережевих супермаркетах в усіх областях України, вивела вина на найбільші маркетплейси країни  Rozetka, Аllo, Zakaz.ua, організувала два масштабних виноробних форуми WineHub. Компанія була і залишається прогресивною у використанні сучасних технологій та новаторства: успішно запустила власний інтернет-магазин 46parallel.wine/shop, здобула прихильність мільйона українців у онлайні через соціальні мережі та власний YouTube-канал «WineHub з Анною Горкун», та офлайні – обравши своїм дегустаційним залом центральне місце столиці – Хрещатик, де відкрила свій дегустаційний бар WineHub Bar.

Сьогодні компанія вчиться жити в нових реаліях. Адже бізнес – це живий організм, який, як і людина, реагує на нові обставини та адаптується до них. Промислові потужності 46 Parallel Wine Group, що розташовані в Одеській області, у безпосередній близькості до міста, час від часу потерпають від ракетник обстрілів. На щастя, суттєвих «прильотів» на виробництво чи склади винороби не фіксували, на відміну від колег по галузі. Значних клопотів нині надає і енергетична криза. Але навіть за умов неможливості стабільного планування процесів виробництва і прогнозування всіх етапів роботи, винороби продовжують створювати вина та популяризувати український продукт на весь світ.

Компанія майже за рік війни завоювала на міжнародному рівні цілу низку «дипломатичних» перемог: вина 46 Parallel Wine Group увійшли до винної карти всесвітньо відомого музею вина La Cité du Vin (Франція),  були відібрані до французької презентації-дегустації українських «амбасадорських» вин. 46 Parallel Wine Group вдруге поспіль визнана виноробнею «Ukraine Winery of the Year» в на 8-му міжнародному дегустаційному конкурсі Berlin International Wine Competition. 

Засновниця 46 Parallel Wine Group Анна Горкун головним досягненням називає той факт, що компанія встояла, зберегла колектив та продовжила свою діяльність:

«Нам всього три роки, але ми вже дуже сильні. Усі випробування, які випали на долю кожного українця та на наш колектив зокрема, зробили нас міцними, виваженими та розсудливими, мудрими та гнучкими. Сьогодні ми швидко визначаємо головні пріоритети у бізнесі, намагаємося оперативно реагувати на зростання запитів від іноземних дистриб’юторів та великих рітейлерів, що неймовірно складно. Але, попри труднощі, ми не падаємо духом, віримо у перемогу, залишаємося людяними, як і у перший день свого існування, пишаємося українським, адже були, є і будемо завжди Proudly Ukrainian».

2 лютого – день народження 46 Parallel Wine Group, історія якої –  приклад того, як будь-яка криза може стати стартом до зростання та всесвітнього визнання.  Український бізнес в умовах воєнного стану складає не просто випробовування на міцність, а справжній іспит на виживання. Особливо це стосується молодих компаній, багато з яких в умовах турбулентності, змушені були […]

Кожен день війна забирає життя сотень українців, лишаючи біль і сльози їхнім близьким. Знову прийшло горе і в родину Drinks+, в український винний світ. Вчора в Одесі поховали нашого колегу і друга Ігоря Тєрьохіна. 

Як співробітник компанії «Вінфорт» Ігор Тєрьохін працював з Drinks+ віддавна і до останнього номера, що мав іти до друку 24 лютого, а побачив світ лише спекотним літом 2022 року. 

Одеський журналіст, сомельє, ресторатор з перших днів повномасштабного вторгнення став воїном, записавшись до лав 126-ї бригади територіальної оборони ЗСУ. На жаль, 23 січня на Херсонщині Ігор загинув. 

Він був талановитим в усьому. Ми, професійні журналісти йому по-білому заздрили – так стильно, розумно та образно він писав. Йому заздрили професійні сомельє – так багато він знав про світ вина. Ігор був авторитетним винним консультантом, талановитим ресторатором і люблячим чоловіком, дбайливим сином і турботливим батьком маленького сина, якого обожнював. У нього були всі можливості не йти на фронт, лишитися вдома, в улюбленій Одесі. Але він пішов. І писав з передка такі пронизливі пости, що ми плакали, читаючи. 

«Щільність думок і подій настільки висока, що не вистачає часу писати. Проте з’явився час переосмислити все. Перезавантаження, якого я не можу побажати вам, але вдячний за це собі і обставинам, відбувається щодня.

На війні немає жодних пауз. Якщо вам здається, що події уповільнились, то це далеко не так. Іноді може здаватись, що поганих новин з фронтів більше. Але пам’ятайте, що все нове в ваших стрічках – це відчуття військових.

Тримайте кулаки, інколи моліться за своїх, адже, так чи інакше, все це заради вас, заради тебе», – так писав Ігор в одному з останніх дописів на FB. Нині ці слова звучать як прощання, як заповіт…

У соцмережах Ігор, можливо, дещо лукаво, називав себе «бездарним письменником». Але його твори щемно бринять рядками у наших серцях:

Ты ведь тоже заметил, что вся твоя жизнь помещается в штурмовой рюкзак,

а самым желанным на свете вопросом стало банальное «Ну ты как?»

А что каждое утро на завтрак — сигаретный дым натощак?

— Просыпайтесь, над нами дроны.

— Спи, сегодня звездное небо, дурак.

— Нам ведь все это просто снится?

— Как бы не так.

— Собираемся!

А тебе бы осколки воли собрать в кулак.

Абонент временно недоступен. Пожалуйста, подай хоть какой-то знак…

Він був надто талановитий, щоб піти від нас. Але він пішов… Війна забрала одного з найкращих… Чи це нам просто сниться?

Фото: www.facebook.com/teryokhin

Кожен день війна забирає життя сотень українців, лишаючи біль і сльози їхнім близьким. Знову прийшло горе і в родину Drinks+, в український винний світ. Вчора в Одесі поховали нашого колегу і друга Ігоря Тєрьохіна.  Як співробітник компанії «Вінфорт» Ігор Тєрьохін працював з Drinks+ віддавна і до останнього номера, що мав іти до друку 24 лютого, […]

5 березня на даху Tribeca у Нью-Йорку відбудеться благодійний аукціон The Roots Fund у партнерстві із Zachys. Доходи від заходу будуть спрямовані на підтримку можливостей для BIPOC у сфері вина.

The Roots Fund – це некомерційна організація, діяльність якої спрямована на те, щоб забезпечити доступ спільноти BIPOC до винної галузі, компанія надає фінансову підтримку в освіті, наставництві та працевлаштуванні. У 2023, для проведення благодійного аукціону, The Roots Fund запросила у партнери Zachys Wine & Liquor – провідний аукціонний дім та постачальника вишуканих і рідкісних вин, заснований у 1944 році.

Захід, який багато гравців виноробної галузі вважають обов’язковим, щоб взяти в ньому участь, включатиме гала-вечерю, аукціон, організований Zachys, а також віртуальний аукціон вин, який спонсорується всесвітньо відомими маєтками та виноробнями з усього світу, включаючи Бургундію, Шампань та долину Напа.

Доходи від заходу та онлайн-аукціону будуть спрямовані на підтримку можливостей для BIPOC у галузі вина за допомогою фінансової підтримки освіти, наставництва та можливостей працевлаштування. Минулого року організація зібрала понад 400 тисяч доларів та розраховує подвоїти цю суму у 2023 році. Щорічний збір коштів дозволить The Roots Fund розширити свої освітні послуги у галузі вина.

На гала-вечері будуть представлені унікальні вина та спеціально підібране меню від відомих шеф-кухарів та найбільша у світі команда сомельє, що мають різний колір шкіри. Вечірка завершиться живим аукціоном, на якому буде запропоновано ексклюзивні лоти.

З моменту свого заснування у 2020 році The Roots Fund зібрала понад 1 мільйон доларів і заснувала 155 стипендій.

Більше інформації про аукціон можна знайти тут.

Джерело: wineindustryadvisor.com
Фото: therootsfund.org, lizthachmw.com

5 березня на даху Tribeca у Нью-Йорку відбудеться благодійний аукціон The Roots Fund у партнерстві із Zachys. Доходи від заходу будуть спрямовані на підтримку можливостей для BIPOC у сфері вина. The Roots Fund – це некомерційна організація, діяльність якої спрямована на те, щоб забезпечити доступ спільноти BIPOC до винної галузі, компанія надає фінансову підтримку в […]

На заході 2023 року, організованому під патронатом шеф-кухаря Гі Савоя, будуть представлені інноваційні формати івентів.

З 13 по 15 лютого у Expo Porte de Versailles відбудеться Wine Paris & Vinexpo Paris, флагманський міжнародний захід індустрії вина та спиртних напоїв прийме понад 30 000 відвідувачів з усього світу. На заході 2023 року, організованому під патронатом шеф-кухаря Гі Савоя (Guy Savoy), будуть представлені інноваційні формати івентів, у тому числі «Дуети шеф-кухаря та сомельє», «Батл жінок сомельє», «Батл міксологів».

Як відомо, Wine Paris & Vinexpo Paris є головним місцем зустрічі сомельє, про що свідчить партнерство із World’s Best Sommelier Competition, організованим ASI за день до виставки (фінал відбудеться 12 лютого). До речі, цього року на World’s Best Sommelier Competition Україну представлятиме Марина Ревкова, «Кращий сомельє України» 2020, сертифікований сомельє ASI. Усього Париж прийме кандидатів з 68 країн. З повним списком кандидатів можна ознайомитися тут. Відвідати Париж аби висвітлювати конкурс світового масштабу керівництвом ASI було запрошено журналіста D+.

Нещодавно генеральним секретарем ASI стала Ніна Бассе, суддя Wine Travel Awards, готельєр FIH, наставник, довірена особа-співзасновник і голова Фонду Жерара Бассе, співзасновник і віце-президент Академії сомельє Великобританії.

На Wine Paris & Vinexpo Paris 2023 у «Батлі жінок сомельє» візьмуть участь Паз Левінсон (Paz Levinson), найкращий сомельє обох американських континентів за версією ASI 2015 року, Хайді Мякінен (Heidi Mäkinen), найкращий сомельє Фінляндії за версією ASI 2015 року, та Веронік Рівест (Véronique Rivest), найкращий сомельє світу за версією ASI 2013 року.

Ще одна новинка 2023 року – «Дуети шеф-кухаря та сомельє». Кожен дует представить неймовірні творчі поєднання під пильним оком кращого сомельє світу 1992, президента UDSF, власника ресторану Le Bistrot du Sommelier Філіпа Фор-Брака (Philippe Faure-Brac).

Нагадуємо, що Le Bistrot du Sommelier є номінантом Wine Travel Awards.

Отже, перед відвідувачами виставки змагатимуться визначні дуети:

• Гі Савой (Guy Savoy) та Сільвен Ніколя (Sylvain Nicolas), 13 лютого, з 15.30 до 16.30
• Тьєррі Маркс (Thierry Marx) та Давид Біро (David Biraud), 14 лютого, з 15.30 до 16.30
• Аделіна Граттар (Adeline Grattard) та Марін Делапорт (Marine Delaporte), 15 лютого, з 15.30 до 16.30.

Демонструючи широкий асортимент спиртних напоїв та крафтових напоїв, Wine Paris & Vinexpo Paris влаштовує «Батл міксологів». 15 лютого з 10.30 до 12.00 чотири відомі міксологи, вибрані зі списку коктейль-барів, представлених у програмі OFF 2023, змагатимуться один з одним. Членами журі стануть Лайонел Альбано (Lionel Albano), засновник La Mentheuse, Марк-Антуан Фульконіс (Marc-Antoine Fulconis), співзасновник Beeche (Bulles de Ruche), Готьє Зукко (Gauthier Zucco), бренд амбасадор Bollinger Diffusion, Бенджамін Флавіньї (Benjamin Flavigny), бренд амбасадор Maker’s Mark France.

Міксологам запропонують приготувати три коктейлі, тема яких тримається в секреті до самого змагання. Після винесення вердикту журі коктейль-переможець запропонують усім охочим.

Джерело: wineparis-vinexpo.vinexposium
Фото: wineparis-vinexpo.vinexposium

На заході 2023 року, організованому під патронатом шеф-кухаря Гі Савоя, будуть представлені інноваційні формати івентів. З 13 по 15 лютого у Expo Porte de Versailles відбудеться Wine Paris & Vinexpo Paris, флагманський міжнародний захід індустрії вина та спиртних напоїв прийме понад 30 000 відвідувачів з усього світу. На заході 2023 року, організованому під патронатом шеф-кухаря […]

Як крафтові виноробні нашої країни переживають часи війни.

Україна сьогодні долає один з найстрашніших викликів у своїй історії. Наші міста перебувають під постійними обстрілами з боку росії, гинуть люди, багато підприємств припиняють свою діяльність. Окупант безжально знищує все на своєму шляху. Страшне слово «війна» торкнулося кожного…

Drinks+ неодноразово розповідав про українські виноробні і виноробів, які постраждали від російської агресії, але, незважаючи на всі труднощі, продовжують займатися улюбленою справою. «Як українське виноробство розвивалося у 2022 році» – саме таку назву має дегустація, що відбудеться 3 лютого о 19.00 у Wine Club by Biologist.

На дегустації можна буде не лише спробувати вина наших незламних виноробів, а й дізнатися як крафтові виноробні долають труднощі часів війни.

У дегустації візьмуть участь:

1. PetNat White Blend, Biologist, 2021 (Київщина)
2. Riesling, Vinoman Winery, 2021 (Чернігівщина)
3. Arbina, Beykush Winery, 2020 (Миколаївщина)
4. Рожевий Квадрат, Father’s Wine, 2021 (Тернопільщина)
5. Merlot, Stakhovsky Winery, 2020 (Закарпаття)
6. Висока Гама, Колоніст, 2014 (Одещина).

Вартість 750 грн.

Як крафтові виноробні нашої країни переживають часи війни. Україна сьогодні долає один з найстрашніших викликів у своїй історії. Наші міста перебувають під постійними обстрілами з боку росії, гинуть люди, багато підприємств припиняють свою діяльність. Окупант безжально знищує все на своєму шляху. Страшне слово «війна» торкнулося кожного… Drinks+ неодноразово розповідав про українські виноробні і виноробів, які […]

32-а Great International Wine Award MUNDUS VINI відбудеться 21-26 лютого 2023 року. Вперше на весняній дегустації MUNDUS VINI також продегустують та оцінять деалкоголізовані вина та ігристі напої з деалкоголізованого вина.

Враховуючи зростаючий асортимент безалкогольних вин та попит на них, організатори MUNDUS VINI пропонують платформу для цих продуктів. Оцінка в цій категорії проводиться за тим же принципом, що і весняна класична дегустація MUNDUS VINI. Ця група продуктів дегустується окремо від спиртовмісних вин.

Як відомо, журі MUNDUS VINI – це понад 300 міжнародних, визнаних винних експертів з усього світу, по трації, що склалася, на MUNDUS VINI Spring Tasting буде присутній й суддя від Drinks+.

Переваги участі у конкурсі:

• Можливість скористатися всесвітньою репутацією MUNDUS VINI.
• Експертне журі високого класу, що складається з понад 300 міжнародних, визнаних винних експертів з торгівлі, гастрономії, виноробства, винного бізнесу та винних ЗМІ.
• Отримання опису і рейтингу вина за більш ніж 20 характеристиками, та детального відгуку.
• Нагородження медалями MUNDUS VINI, що стимулюють продажі, – Silver, Gold та Grand Gold.
• Презентація нагороджених вин, підкріплена публікаціями у пресі, а також на онлайн-майданчиках і в соціальних мережах видавництва Meininger, лідера європейського ринку у винному секторі, включаючи ексклюзивний журнал MUNDUS VINI з тиражем 100 000 примірників.

Дата дегустації: 21-26.02.2023
Вартість участі за зразок: 170,00 € (без ПДВ)
Кiлькiсть пляшок: 6
Термін реєстрації до: 01.02.23
Термін доставки пляшок до: 03.02.23

Додаткову інформацію можна знайти тут.

Джерело: meininger.de/en/wine/tastings/mundus-vini

32-а Great International Wine Award MUNDUS VINI відбудеться 21-26 лютого 2023 року. Вперше на весняній дегустації MUNDUS VINI також продегустують та оцінять деалкоголізовані вина та ігристі напої з деалкоголізованого вина. Враховуючи зростаючий асортимент безалкогольних вин та попит на них, організатори MUNDUS VINI пропонують платформу для цих продуктів. Оцінка в цій категорії проводиться за тим же принципом, […]

Згідно рейтингу, опублікованому австралійським відділенням компанії Compare the Market, Греція зайняла почесне місце серед двадцяти країн, які визнані найкращими для винного туризму.

Compare the Market, що працює з 2006 року, став одним із найпопулярніших веб-сайтів порівняння цін у Великій Британії та Австралії.

Опитування та підсумковий рейтинг об’єднали дані зі списку споживання вина Statista, а також інформацію, зібрану OIV та пошуковою системою Wine-Searcher.

Греція зайняла 18 місце в списку найкращих винних напрямків світу, 13 місце – за кількістю сортів (220), а за виробництвом вина (в гектолітрах) – 15 місце. Країна також увійшла до десятки найкращих європейських винних напрямків. Світовий список очолили Франція, Італія та США, а Австралія та Іспанія завершили топ-5.

«Огляд виноградників і насолода келихом вина – це лише один із чудових способів познайомитися з культурою країни», – сказав Адріан Тейлор (Adrian Taylor), генеральний менеджер із загального страхування comparethemarket.com.au.

Серед інших відомих виробників вина, які посіли високі позиції в списку, були Аргентина (9 місце), Чилі (11 місце), Південна Африка (14 місце) та Грузія (15 місце).

«Поряд з домінуючими на ринку вина країнами, такими як Франція, Італія та США, цей індекс показав, що є кілька нових країн, які увірвалися на сцену виноробства», – додав Тейлор.

Яскравим прикладом є випадок з Канадою, яка посіла 13 місце в списку завдяки створенню ice wine (крижаного вина), яке виробляється з винограду, що був заморожений на лозі. Такий метод застосовують також в Німеччині та Австрії.

Археологічні дані свідчать про те, що вино виготовлялється в деяких частинах Греції вже понад 4000 років.  Науса, Немея, Мантінія, Самос і острів Санторіні – найстаріші в країні регіони виробництва вина – є дуже популярними серед туристів.

За матеріалами news.gtp.gr

Фото: Wines of Greece

Згідно рейтингу, опублікованому австралійським відділенням компанії Compare the Market, Греція зайняла почесне місце серед двадцяти країн, які визнані найкращими для винного туризму. Compare the Market, що працює з 2006 року, став одним із найпопулярніших веб-сайтів порівняння цін у Великій Британії та Австралії. Опитування та підсумковий рейтинг об’єднали дані зі списку споживання вина Statista, а також […]

Горілка від Джейсона Момоа буде представлена на WSWA Access Live у Флориді.

Джейсона Момоа (Jason Momoa), зірка знаменитого американського телесеріалу, випустив Meili Vodka – екологічно чисту горілку, яка буде презентована на виставці Wine & Spirits Wholesalers of America (WSWA) Access Live у Флориді 2-5 квітня 2023 року. Представляючи продукт, Момоа особисто виступить із доповіддю перед численною аудиторією заходу.

«Для мене неймовірна честь звернутися до моїх нових друзів та колег в індустрії вина та спиртних напоїв як доповідач на WSWA Access Live, – сказав Джейсона Момоа про майбутню участь у виставці. – Я пишаюся виходом на ринок Meili Vodka – нашого нового екологічного бренду крафтових спиртних напоїв. Три дні заходу будуть присвячені відкриттям та цікавим історіям».

Для запуску горілки Джейсон Момоа поєднався зі своїм приятелем і засновником Junk Food Clothing – Блейном Халворсоном (Blaine Halvorson). Дует розпочав створення бренду сім років тому. Пляшка Meili Vodka виготовлена з 100% переробленої склотари. Воду для виробництва брали із гірських джерел штату Монтана.

«Ми за сталий розвиток і прагнемо підвищувати обізнаність про розумні та відповідальні методи роботи, – каже Халворсон. – Ми плануємо встановити стандарт того, що можливо в індустрії вина та спиртних напоїв та хочемо власним прикладом надихати інших».

WSWA Access Live є найбільшим заходом у США, що поєднує всі рівні алкогольної індустрії.

Джерело: thespiritsbusiness.com, theluxonomist.es
Фото: starmag.com, thespiritsbusiness.com

Горілка від Джейсона Момоа буде представлена на WSWA Access Live у Флориді. Джейсона Момоа (Jason Momoa), зірка знаменитого американського телесеріалу, випустив Meili Vodka – екологічно чисту горілку, яка буде презентована на виставці Wine & Spirits Wholesalers of America (WSWA) Access Live у Флориді 2-5 квітня 2023 року. Представляючи продукт, Момоа особисто виступить із доповіддю перед […]

Париж знову стає столицею сомельє і приймає кандидатів з 68 країн, які претендують на звання найкращого сомельє світу. Журналіста D+ було запрошено керівництвом ASI відвідати Париж аби висвітлювати конкурс світового масштабу.

Кожні три роки ASI (Association de la Sommellerie Internationale) проводить конкурс в різних країнах світу. Best Sommelier of the World 2023 відбудеться у Франції з 7 по 12 лютого. Захід організований під егідою Union de la Sommellerie Française (UDSF) та його президента Філіпа Фор-Брака (Philippe Faure-Brac) – Кращого сомельє світу в 1992 році та власника закладу -номінанта премії Wine Travel Awards. Цей міжнародний конкурс збере 68 кандидатів, які будуть змагатися протягом чотирьох днів. Фінал відбудеться в залі для виступів паризької La Défense Arena у неділю, 12 лютого, і вперше в історії конкурсу буде відкритим для публіки. Це унікальна можливість побувати на огляді роботи кращих сомельє світу. Представник нашої медіа-групи буде присутнім і намагатиметься докладно розповісти про виступи кращих з найсильніших.

До речі, цього року Україну представлятиме Марина Ревкова, Кращий сомельє України 2020, сертифікований сомельє ASI. Досвід змагань серед колег з різних країн, володіння англійською мовою на високому рівні та глибоке знання світу вина роблять її потенційним кандидатом на перемогу. Українці сьогодні виборюють Перемогу у боротьбі за життя всієї країни, але ми чекатимемо і перемоги українки на світовому конкурсі сомельє.

Кандидати на звання найкращого сомельє світу ASI 2023 представляють групу людей, які пожертвували величезною кількістю часу та енергії, щоб досягти такого рівня конкуренції. З повним списком кандидатів можна ознайомитися тут.

Редакторка Drinks+ Олександра Григор’єва інформуватиме наших читачів про день великого фіналу з Парижа – слідкуйте за нашими новинами! А поки бажаємо Марині відмінного виступу та нової перемоги в історії українського вина.

Париж знову стає столицею сомельє і приймає кандидатів з 68 країн, які претендують на звання найкращого сомельє світу. Журналіста D+ було запрошено керівництвом ASI відвідати Париж аби висвітлювати конкурс світового масштабу. Кожні три роки ASI (Association de la Sommellerie Internationale) проводить конкурс в різних країнах світу. Best Sommelier of the World 2023 відбудеться у Франції […]