Gastronomy and Wine Portal

6 липня о 19.00 італійська виноробня організовує дегустацію з вечерею у своєму потопаючому у виноградниках міні готелі Valtignosa.

У будь-яку пору року Marenco вітає туристів та вайнловерів у своїх володіннях, пропонує екскурсії виноградниками та виноробнями, цього разу італійська сімейна виноробня запрошує всіх бажаючих на Cena Sotto le stelle – вечерю під зірками у супроводі чудових вин П’ємонту власного виробництва.

6 липня о 19.00 виноробня Marenco організовує захід під назвою Cena Sotto le stelle, що відбудеться у фермерському будинку (міні готелі) Valtignosa, який складається з окремих апартаментів та розташований у самому серці Монферрато (об’єкт спадщини ЮНЕСКО).

У програмі вітальний аперитив та дві страви від гостинних господарів із дегустацією вин Marenco.

Американський професійний журнал Wine Enthusiast за квітень 2022 року, оцінюючи вина Marenco, присудив 92 бали Moscato d’Asti Strev 2020 і 94 бали Moscato d’Asti Scrapona 2020. Власники виноробні кажуть, що такий результат також є результатом проєкту Scrapona 100 points, запущеного в 2016 році з метою представити споживачеві та критикам чудовий Moscato d’Asti. Партнерами в цьому проєкті є Consorzio del Moscato d’Asti та University of Turin.

6 липня о 19.00 італійська виноробня організовує дегустацію з вечерею у своєму потопаючому у виноградниках міні готелі Valtignosa. У будь-яку пору року Marenco вітає туристів та вайнловерів у своїх володіннях, пропонує екскурсії виноградниками та виноробнями, цього разу італійська сімейна виноробня запрошує всіх бажаючих на Cena Sotto le stelle – вечерю під зірками у супроводі чудових […]

29 червня стало знаковим днем для виробників крафтових міцних напоїв.

Виробники крафтових міцних напоїв України чекали на цей момент три роки. 29 червня 2023 року було прийнято законопроект № 5762, «Про внесення змін до деяких законів України щодо спрощення умов виробництва дистилятів суб’єктами малого підприємництва», який допоможе легалізувати малих підприємців і надасть їм статус – малих виробників дистилятів.

Про те, що Верховна Рада ухвалила у другому читанні та в цілому законопроєкт № 5762, повідомив голова парламентського комітету з податків та фінансів Данило Гетманцев.

Проєктом, зокрема, передбачається:

• дати чітке визначення малих виробників дистилятів та встановити чіткі вимоги до їх матеріально-технічної бази;
• зменшити вартість ліцензії на оптову торгівлю спиртними напоями для малих виробників дистилятів (з 500 тисяч грн. до 30 тисяч грн.);
• надати право малим виробникам дистилятів подавати звіт про обсяги виробленої і реалізованої продукції щоквартально (замість щомісяця) та зменшити штраф за неподання або неправильне подання такої звітності (з 17 500 до 1 020 грн.);
• дозволити використання усіх спиртних дистилятів, вироблених із сільськогосподарської продукції, для виробництва алкогольних напоїв;
• виключити застаріле положення щодо обов’язкової сертифікації спирту, дистилятів, біоетанолу, алкогольних напоїв.

За словами Тараса Висоцького, першого заступника Міністра аграрної політики та продовольства, законопроєкт спрямований на стимулювання розвитку та легалізацію малого підприємництва у сфері виробництва спиртових дистилятів та спиртних напоїв, надає додаткові можливості для переробки сільськогосподарської продукції, збільшення внутрішнього виробництва продукції з високою доданою вартістю, що сприятиме наповненню бюджетів усіх рівнів. Все це сприятиме просуванню української крафтової продукції на зовнішні ринки. Адже в Україні є всі умови для розвитку унікальної за якісними та смаковими властивостями продукції», – підкреслив Тарас Висоцький.

І хоча Закон набирає чинності через три місяці з дня, наступного за днем його опублікування, виробники крафтових міцних напоїв України вже вважають 29 червня своїм власним святом – Днем міцного крафту.

Джерело: lb.ua, yur-gazeta.com, biz.liga.net
Фото:  techdrinks.info, 5.ua

29 червня стало знаковим днем для виробників крафтових міцних напоїв. Виробники крафтових міцних напоїв України чекали на цей момент три роки. 29 червня 2023 року було прийнято законопроект № 5762, «Про внесення змін до деяких законів України щодо спрощення умов виробництва дистилятів суб’єктами малого підприємництва», який допоможе легалізувати малих підприємців і надасть їм статус – […]

З 29 червня по 2 липня у Вісбадені, Німеччина, триває 10-й міжнародний симпозіум Institute of Masters of Wine. На майданчику цього заходу з доповіддю щодо ситуації в галузі українського виноробства виступила Світлана Цибак, Генеральний директор компанії Beykush winery, очільниця ГС «АСОЦІАЦІЯ КРАФТОВИХ ВИНОРОБІВ УКРАЇНИ» та благодійного фонду «ВІДНОВЛЕННЯ ВИНОРОБСТВА УКРАЇНИ».

Програма симпозіуму спрямована на критичний погляд на світ вина та його майбутнє. Під час заходу відбуваються дегустації світового рівня, презентації, що спонукають до роздумів, палкі дебати, а також захоплюючі тематичні обіди та вечері. Організатором цієї події є Німецький інститут вина (DWI).

Перший день симпозіуму включав доповідь Світлани Цибак про стан українського виноробства в умовах російської агресії та про те, як галузь розвивалася до війни та продовжує розвиватися навіть за умов воєнного часу. Також представниця українських виноробів позначила проблеми, з якими зіткнулася галузь, і наголосила на важливості зусиль щодо відновлення та розвитку українського виноробства. 

Своїми враженнями про виступ на симпозіумі Світлана поділилася в соцмережі: «Мені випала честь виступити сьогодні на симпозіумі Institute of Masters of Wine. Я не змогла стримати сліз, коли 500 осіб (здебільшого Masters of Wine), присутніх у залі, встали та аплодували наприкінці презентації. Це був 10-й симпозіум, але учасники вперше за всю історії форуму аплодували стоячи, що означає глибоку підтримку Україні в усіх областях. Дуже зачепив і той факт, що після доповіді багато учасників підійшли і запитали, чим вони можуть допомогти українській виноробній галузі.

Ми щиро цінуємо вашу підтримку та сподіваємося на зв’язок з усіма чудовими учасниками з найкращих ешелонів винного світу».

З 29 червня по 2 липня у Вісбадені, Німеччина, триває 10-й міжнародний симпозіум Institute of Masters of Wine. На майданчику цього заходу з доповіддю щодо ситуації в галузі українського виноробства виступила Світлана Цибак, Генеральний директор компанії Beykush winery, очільниця ГС «АСОЦІАЦІЯ КРАФТОВИХ ВИНОРОБІВ УКРАЇНИ» та благодійного фонду «ВІДНОВЛЕННЯ ВИНОРОБСТВА УКРАЇНИ». Програма симпозіуму спрямована на критичний […]

12-й реліз конкурсу Balkan International Wine Competition & Festival відбувся в румунському місті Бистриця-Насауд (Bistrita-Nasaud), а фестиваль, як завжди, пройшов у Софії, Болгарія. Обидві події не тільки вчергове відзначили різноманітність та динаміку якості балканських вин, але й надали гостям та учасникам унікальну можливість побувати в гостях у місцевих виноробів.

Нагадую, що Балканський міжнародний конкурс і фестиваль вина був заснований Галиною Ніфору (Galina Niforou, Wine MBA) у 2012 році, а у 2020-му організатори конкурсу вирішили, що він буде проходити кожен раз в новій країні.

Галина Ніфору, засновниця Balkan International Wine Competition & Festival

І з кожним кроком подія збільшує географічні обрії. Минулого року під час гала вечері в Греції було оголошено, що наступний конкурс відбудеться по інший бік українських Карпат — в Трансильванії.

Замок, в якому проходив конкурс

Отже, 12-й Балканський міжнародний конкурс вин привернув до Румунії виноробів та експертів з усього світу, включаючи 4 Майстрів Вина: Рода Сміта (Rod Smith MW), Керолайн Гілбі (Caroline Gilby MW), Робін Кік (Robin Kick MW) і Томаса Кьортіса (Thomas Curtius MW). Колегія з 20 видатних суддів з різних куточків світу прискіпливо оцінювали вина на основі їх органолептики та загальної якості. Зауважу, що у 2023-му до конкурсу вперше доєдналася українська суддя – Катерина Ющенко, директорка WSET в Україні.

Усі вина оцінювалися за 100-бальною шкалою, та претендували на подвійну золоту, золоту, срібну чи бронзову медалі. Trophies та Grand Trophy обиралися серед вин, нагороджених подвійною золотою медаллю однієї категорії, стилю. Результати були опубліковані на сайті конкурсу 15 червня, в перший день запланованого фестивалю в Софії.

Катерина Ющенко, директорка WSET в Україні

Зауважу, що українська виноробня Odesos, яка вже втретє брала участь в Балканському міжнародному конкурсі вина, здобула одразу кілька нагород. Odesos Merlot 2021 отримало Best of Show Ukraine та золоту медаль, Cabernet Sauvignon limited edition 2020 – срібну медаль та Cabernet Sauvignon Bourbon Edition 2019 – бронзову.

Під час конкурсу члени журі відвідали трансильванські виноробні: Crama la Salina, Jelna, Liliac.

Crama la Salina (рум. «виноробня на солі») та виноградники розташовані у безпосередній близькості від соляної копальні Турда, точніше приблизно в 100 метрах від неї, на пагорбах Дургеу в долині Овна. Виноробня народилася в самому серці Трансільванії, в регіоні, де традиція виноробства сягає часів Римської імперії, коли поселення, відоме сьогодні під назвою Турда, називалося Потайса. Ось чому ці вина називаються ISSA – як данина тисячолітнім традиціям виноробства, що сформувалися тут, відколи місцевість називалася Potaissa.

Специфічний терруар долини Овна надає винам унікальний аромат та незабутню свіжість у смаку.

Crama la Salina

До речі, для прихильників винного туризму зауважу: біля підніжжя виноградників на своїх гостей чекає ресторан Sarea-n bucate. Привабливі аромати страв, приготованих за традиційними рецептами, гармонійно поєднуються з винами ISSA. Туристам пропонується відвідати готель виноробні, який складається з 13 ультрасучасних номерів, розрахованих на 40 місць.

Інша виноробня, яку відвідали судді,  – Jelna, розташована в однойменному селі в регіоні Бистриця-Насауд. Вина залишили свій відбиток на цій території Трансільванії з давніх часів. Найдавніша згадка про вина Желни була знайдена в реєстрах місцевої церкви, де згадується, що Петрус Муратор, який розписав церкву  та створив відому фреску Навічелла приблизно в 1520 році, отримував платню бочками місцевого вина. Також, за старими картами, включно з Йосифінською картою (1766 р.), на пагорбах Желни зображені великі насадження винограду.

Виноробня Jelna відома своєю прихильністю до практики органічного виноробства. Виноградник знаходиться на висоті 650 метрів. Зосереджуючись на органічному виноградарстві, Jelna виробляє вина виняткової якості, які демонструють повагу виноробні до навколишнього середовища. Вина Jelna вирізняються свіжістю та вишуканістю. Для того, щоб відвідувачі виноробні могли сповна насолодитися трансильванськими винами та досвідом, також поруч з виноградниками побудували ресторан, готель та спа. Dealul Negru, територія, що знаходиться за готелем, є заповідною територією з найвищою щільністю диких тварин у Європі.

Виноробня Liliac (рум. «кажан»), яку також відвідали члени журі, розташована у мальовничому виноробному регіоні Лехінца біля підніжжя Карпатських гір. Відома своїм інноваційним підходом до виноробства, поєднуючи традиційні технології з сучасними досягненнями. В кожній деталі помітне прагнення виноробні Liliac до досконалості вин, що характеризується елегантністю, збалансованістю та справжнім вираженням самобутності регіону.

Усі три виноробні поєднують міжнародні та такі місцеві сорти винограду, як Fetească Neagră та Fetească Regală, у результаті чого виробляються вина, що відзеркалюють унікальний трансільванський терруар. До речі, цікаво, що в лінійках Crama la Salina, Jelna та Liliac можна знайти навіть ice wine. З-поміж трьох я б виділила Liliac Ice Wine з Піно Грі, Мускат Оттонеля, Нойбургера. Вино має яскравий золотисто-жовтий колір, аромат лугових трав, ніжні ноти персика і лічі, свіжий і яскравий смак, з відтінками ананаса і тропічних фруктів на фініші, доповненими відтінком меду в посмаку. Чудово, як на мене, пасуватиме до крем-брюле, чизкейку, млинцям з вишневим варенням, блакитним сирам.

Другу традиційну складову винного івенту – Балканський міжнародний фестиваль вина вже 12-й рік поспіль провели в Софії. На жаль, через сильні зливи організатори були змушені перенести подію з 15-17 червня на 22-24 червня. Та, попри негоду, фестиваль забезпечив яскравий і захоплюючий досвід для любителів вина, дозволивши їм дослідити широкий спектр виняткових вин з Балканського регіону. Учасники мали унікальну можливість поспілкуватися безпосередньо з виноробами, дізнатися про різні техніки виноробства та поглибити своє розуміння балканських вин.

Фото: www.balkanswine.eu

12-й реліз конкурсу Balkan International Wine Competition & Festival відбувся в румунському місті Бистриця-Насауд (Bistrita-Nasaud), а фестиваль, як завжди, пройшов у Софії, Болгарія. Обидві події не тільки вчергове відзначили різноманітність та динаміку якості балканських вин, але й надали гостям та учасникам унікальну можливість побувати в гостях у місцевих виноробів. Нагадую, що Балканський міжнародний конкурс і […]

5-6 липня Consorzio Tutela Vini Valpolicella – номінант WTA 2022-2023, запрошує жителів та гостей Венеції на безкоштовну дегустацію червоних вин Вальполічели просто неба.

Дводенна програма Venezia Superiore, організована номінантом Wine Travel Awards 2022-2023 у категорії The Visiting Card of Country/Region of the year – Consorzio Tutela Vini Valpolicella, відкриється 5 липня аперитивом і вечерею на території чарівного готелю La Locanda Cipriani, у затишному та історичному місці на острові Торчелло.

Ранок 6 липня розпочнеться з дегустації та майстер-класу, присвячених Valpolicella Superiore, захід проведе журналіст Дж. К. Вієнс (J.C. Viens), після чого відбудеться обід у Hostaria на острові Чертоза.

Але на цьому сюрпризи не закінчаться. Увечері 6 липня всіх вайнловерів запрошують на безкоштовну дегустацію вин Valpolicella DOC та Valpolicella DOC Superiore у пейрингу з венеціанськими чікетті у гарній обстановці Mercato Del Pesce Rialto.

Джерело: facebook.com/valpolicella.wines
Фото: facebook.com/valpolicella.wines, viator.com

5-6 липня Consorzio Tutela Vini Valpolicella – номінант WTA 2022-2023, запрошує жителів та гостей Венеції на безкоштовну дегустацію червоних вин Вальполічели просто неба. Дводенна програма Venezia Superiore, організована номінантом Wine Travel Awards 2022-2023 у категорії The Visiting Card of Country/Region of the year – Consorzio Tutela Vini Valpolicella, відкриється 5 липня аперитивом і вечерею на території […]

Онлайн-конкурс винних письменників WebWineWriting, метою якого є підняття престижу професії, чекає на участь у конкурсі тексти про «Планету Вина». Крайній термін подачі матеріалів – 10 липня 2023 року.

«Писати може кожен, але щоб розважати та одночасно давати точну інформацію – потрібні вміння та копітка праця, – кажуть організатори WebWineWriting. – Надішліть свій лист і виграйте винну подорож до Угорщини! Крім того, винні письменники можуть виграти чудові вина та престижний значок, для свого блогу або веб-сайту».

Агнес Немет

Конкурс WebWineWriting був запущений угорською винною журналісткою, співзасновницею та головним редактором сайту Hungarywines.eu Агнес Немет (Ágnes Németh), яка займається винною журналістикою понад 15 років. У 2021-2022 р.р. Агнес Немет була номінантом Wine Travel Awards у категорії Author of the Year/Wine & Food Influencers.

Тамлін Каррін

Цього року у процесі суддівства WebWineWriting відбулися зміни: журі обере переможців у кожній із трьох категорій, а читачі можуть проголосувати за трьох переможців, щоб обрати абсолютного переможця. Кожен переможець може взяти участь у 4-денній винній подорожі Угорщиною (раніше журі обирало фіналістів, а переможці визначалися голосуванням).

Джон Сабо

До складу журі входять Тамлін Каррін (Tamlyn Currin), Великобританія, JancisRobinson.com; Йонас Роєрман (Jonas Röjerman), MW, Швеція; Джон Сабо (John Szabo), Канада.

Йонас Роєрман

Три категорії конкурсу:

• Біодинамічні історії (Biodynamic stories). У цій категорії журі чекатиме статті про історії успіху конверсії з усього світу, з описом найважливіших проблем та перешкод на шляху.
• Старі лози (Old vines). У цій категорії журі чекатиме статті про старі лози, старі плантації з усього світу.
• Мій угорський винний досвід (My Hungarian wine experience). У цій категорії журі чекатиме статті від винних письменників Північної Європи. Твори повинні ґрунтуватися на особистому досвіді та розповідати про один або кілька угорських вин. «Північна Європа є важливим ринком для угорських вин, і ми сподіваємося продавати все більше і більше вин до Данії, Норвегії, Швеції, Фінляндії, Латвії та інших північних країн. Та чи знаєте ви, дорогі північні винні журналісти, наші вина?» – звертаються організатори WebWineWriting до винних письменників із Північної Європи.

Розмір тексту 10 000 символів / 1400 слів. Крайній термін подачі матеріалів – 10 липня 2023 року.

Більше інформації про конкурс та умови доступно тут.

Джерело і фото: hungarianwines.eu, telex.hu

Онлайн-конкурс винних письменників WebWineWriting, метою якого є підняття престижу професії, чекає на участь у конкурсі тексти про «Планету Вина». Крайній термін подачі матеріалів – 10 липня 2023 року. «Писати може кожен, але щоб розважати та одночасно давати точну інформацію – потрібні вміння та копітка праця, – кажуть організатори WebWineWriting. – Надішліть свій лист і виграйте […]

Асоціація підприємців півдня Іспанії (CESUR) четвертий рік поспіль проводить Southern Spain Business Awards (Premios Empresariales del Sur de España), з метою оцінити роботу компаній та окремих підприємців півдня країни. Цього року номінант WTA 2022-2023 – компанія Bodegas González Byass, стала найкращим амбасадором півдня Іспанії. Вітаємо переможця!

Southern Spain Business Awards, організована CESUR, спрямована на оцінку роботу компаній та підприємців з півдня Іспанії. Основними критеріями відбору є ведення продуктивної роботи в країні та за її межами, уміння просувати привабливість регіону, демонструючи професіоналізм, інновації, технології. За час свого існування, Southern Spain Business Awards відзначила престижними нагородами бездоганну роботу та відданість справі організації та окремих андалузьких та екстремадурських бізнесменів.

Цього року номінант Wine Travel Awards 2022-2023 у категорії Enogastronomic Events/Event of the Year та переможець публічного голосування – компанія Bodegas González Byass, стала найкращим амбасадором півдня Іспанії.

Керуючись принципами сталого розвитку, компанія González Byass реалізувала свій план «5+5 із турботою про планету» (5+5 Cuidando el Planeta) і нещодавно відзначилася двома важливими віхами. По-перше, це відкриття нової виноробні Beronia для резервних та терруарних вин у регіоні Ріоха, який став найекологічнішим у світі після отримання сертифікатів LEED V4 BD+C:NC та LEED Gold.

Друге – ініціатива Ángel de Viñas, створена у співпраці з Політехнічним університетом Мадрида, з метою відновлення та збереження старих виноградників Іспанії. Нині Angel de Viñas працює над збереженням унікальних ділянок D.O. Rueda, D.O. Penedés, D.O. Arribes del Duero,  D.O. Monterrei.

Журі, що складається з відомих діячів ділового світу, установ та національних комунікаційних груп, відзначило самовідданість та зусилля González Byass, яка представила Андалусію як інноваційний, технологічний та привабливий регіон. Нагороду отримав Маурісіо Гонсалес-Гордон Лопес де Каррісоса (Mauricio González-Gordon López de Carrizosa), президент Bodegas González Byass, представник п’ятого покоління цього сімейного бізнесу.

Також нагороди Southern Spain Business Awards отримали відомий актор і бізнесмен Антоніо Бандерас (Antonio Banderas), компанія Atlantic Copper, Гонсало Гільєн (Gonzalo Guillén) –  генеральний директор Acesur.

Протягом майже двох століть роботи компанія González Byass стала однією з найбільших сімейних виноробень на іспанській сцені з більш ніж 1844 га виноградників та загальним обсягом виробництва 49 мільйонів пляшок на рік. В даний час компанія володіє 14 виноробнями в Іспанії, Чилі та Мексиці, трьома дистелеріями, має дочірні підприємства у Великій Британії, Бразилії, Німеччині, Китаї, Таїланді та Польщі.

Bodegas Gonzalez Byass приймає чверть мільйона туристів на рік, відвідуючи володіння компанії туристи можуть отримати незрівнянний досвід винного туризму та продегуструвати найкращі у світі хереса, наповнені інтенсивними ароматами і нотами груш та мигдалю, меду та спецій, ірису та родзинок, горіхів та лакриці, а ще гарячий та пряний бренді, з відтінками деревини, спецій, карамелі, шкіри та зацукрованих фруктів. Влітку 2020 року компанія відкрила готель Bodega Tio Pepe, на території якого працюють три ресторани та кілька барів.

Джерело: gonzalezbyass.com, vinetur.com, tribunadeandalucia.es
Фото: vinetur.com, porsolea.com, beronia.com

Асоціація підприємців півдня Іспанії (CESUR) четвертий рік поспіль проводить Southern Spain Business Awards (Premios Empresariales del Sur de España), з метою оцінити роботу компаній та окремих підприємців півдня країни. Цього року номінант WTA 2022-2023 – компанія Bodegas González Byass, стала найкращим амбасадором півдня Іспанії. Вітаємо переможця! Southern Spain Business Awards, організована CESUR, спрямована на оцінку […]

LOISIUM WeinWelt, номінант WTA у номінації Visiting card of the country / Must visit, розташований в австрійському Лангенлойзі, – це комплекс виноробної культури, грандіозно задуманий і спроектований нью-йоркським архітектором Стівеном Холлом. Комплекс може похвалитися 900-річними винними погребами, куди можна здійснити екскурсію під супроводом персонального аудіогіда Вельтліни (назва, очевидно, походить від Грюнер Вельтлінер, одного з основних сортів винограду Кампталь, виноробного регіону в Нижній Австрії, де розташований комплекс), Вінотека з чудовою колекцією вин з регіону та дегустаційний зал, де проводяться численні дегустації вин для любителів вина та професіоналів.

Запорукою успішного бізнесу є те, що він ніколи не залишається в межах концепції, розширюючи свої ідеї та діяльність. LOISIUM WeinWelt демонструє приклад такого підходу, пропонуючи відвідувачам різноманітні захоплюючі та цікаві заходи цього сезону. Наприклад, серія веселих дегустацій вин під назвою Winzer.Aperitivo, у кожній з яких бере участь «винороб місяця», обраний командою LOISIUM WeinWelt. Ці дегустації пропонують невимушений формат, що дозволяє гостям зустрітися з виноробами, скуштувати їхні вина, послухати їхні історії, задати запитання та поспілкуватися у невимушеній неформальній обстановці. Який чудовий спосіб познайомити іноземних та місцевих туристів із найцікавішими виноробнями та винами регіону!

Ще одна інноваційна ідея, успішно реалізована командою LOISIUM WeinWelt, – кінотеатр LOISIUM Vineyard. Це кінотеатр під відкритим небом, романтично розташований посеред виноградників, з величезним екраном і хорошою звуковою системою. Фільм для перегляду зазвичай обирається публічним голосуванням у соціальних мережах LOISIUM WeinWelt. Відвідувачам пропонуються напої, серед яких, звісно, вина з Vinoteque, та закуски. Двері Vineyard Cinema відчиняються більш ніж за годину до сеансу, що дає гостям чудову можливість насолодитися напоєм і поспілкуватися з друзями перед початком фільму. Перегляд гарного фільму в супроводі дивовижних місцевих вин – чудовий план насолодитись теплими та свіжими літніми ночами та гарна ідея інтегрувати винну культуру в ліниві літні заходи. Так тримати, LOISIUM!

LOISIUM WeinWelt, номінант WTA у номінації Visiting card of the country / Must visit, розташований в австрійському Лангенлойзі, – це комплекс виноробної культури, грандіозно задуманий і спроектований нью-йоркським архітектором Стівеном Холлом. Комплекс може похвалитися 900-річними винними погребами, куди можна здійснити екскурсію під супроводом персонального аудіогіда Вельтліни (назва, очевидно, походить від Грюнер Вельтлінер, одного з основних […]

Номінант WTA Bonello Athens є грецьким винним маркетинговим проектом, організатори якого за допомогою різноманітних креативних програм сприяють розвитку винної культури в усьому світі. Цього разу експерти представили Greek Women Winemakers – The Power of She! – програму, мета якої є просування Пелопоннесу грецькими жінками виноробами.

Винний маркетинговий проєкт Bonello Athens, номінант Wine Travel Awards 2022-2023 у категорії Wine & Food Influencer/Expert Opinion та переможець публічного голосування, створив програму Greek Women Winemakers – The Power of She!, у якої три молоді грецькі жінки-винороби з півострова Пелопоннес – Сосанна Кацікоста (Sosanna Katsikosta)/Acheon Winery, Катерина Босінакіс (Katerina Bosinakis)/Bosinakis Winery та Теодора Руваліс (Theodora Rouvalis)/Rouvalis Winery – об’єднали зусилля, щоб просувати свої регіони та вина в окремих країнах світу.

Концепція Greek Women Winemakers – The Power of She! – це революційна маркетингова стратегія. Ініціатива надає учасницям-виноробам унікальну можливість використовувати європейські допоміжні програми маркетингу та просувати власні вина в усьому світі, орієнтуючись на великі міжнародні ринки, такі як США, Канада, Китай, Японія тощо.

Насамперед, жінки винороби з Греції відвідали США та Канаду, де провели серію безкоштовних публічних заходів для вайнловерів, а також низку заходів для професіоналів торгівлі та ЗМІ. На кожній із зустрічей відвідувачі мали можливість продегустувати вина з виноробень Сосанни, Катерини та Теодори, яки створені з місцевих сортів винограду.

Учасниці проєкту

Сосанна Кацікоста. Acheon Winery

Acheon Winery зосереджена на виніфікації місцевих сортів винограду, вирощених у гірському регіоні Егіалея та виробництві високоякісних вин, які виражають свій унікальний терруар і сприяють зростанню та славі регіону в усьому світі.

Виноробня була заснована у 1946 році, з 2004 року управління Acheon Winery взяли на себе Сосанна Кацікоста та її брат Люк, вони дбайливо бережуть давні сімейні традиції виноробства.

Сосанна Кацікоста – головний винороб Acheon Winery. Її мрією завжди було створення вишуканих вин, які б виражали всю красу місцевих сортів її батьківщини. Перш ніж почати працювати на власній виноробні – Сосанна працювала у Château Margaux та Château Latour Martillac.

Сосанна вивчала виноградарство у Немеа, а потім у Бордо та Тулузі де отримала диплом енолога, а також в Університету Рейнс де здобула ступень магістра з маркетингу вина.

Сьогодні вона ретельно працює над сортами Roditis Fox, Sideritis і Mavrodaphne, які культивуються у регіонах PGI Achaia та PDO Patras, створюючи вина унікальної ідентичності.

Катерина Босінакіс. Bosinakis Winery

Виноробня Bosinakis має міцні сімейні традиції у виноробстві та сильну пристрасть до якісного вина. Сім’я залучилася до виноробства сорок років тому, коли Фотіс Босінакіс і його дружина Крістіна успадкували від батьків мережу дистрибуції вина. У 1992 році подружжя побудувало власну виноробню в Стено, невеликому селищі у центрі Мантинії, де вирощують ароматний Moschofilero.

Діти Фотіса та Крістіни Босінакіс – Сотиріс, Катерина і Константінос завжди брали активну участь у роботі на виноробні. Озброєні десятиліттями знань і великим потенціалом Moschofilero, своє перше PDO Bosinakis Mantinia молодше покоління Босінакіс розлило у 2009 році. У 2015 році вони випустили Ieria – свое перше рожеве в стилі Прованс. Нове покоління виноробів спеціалізується на невеликих партіях вина з одного виноградника.

Унікальний мікроклімат Мантінеї і більшь ніж 30-річний досвід надихнули сім’ю до створення продуктів, які вносять свій вклад до PDO Mantinia. Босінакіс були одними з перших, хто почав експериментувати з потенціалом старіння Moschofilero. Складність без збитку для елегантності – ось до чого вони прагнуть!

Теодора Руваліс. Rouvalis Winery

Піонерська гравітаційна виноробня Rouvalis у самому серці Еялії виробляє вино з 1990 року.

Висота, скелясті виступи, невеликі ретельно відібрані ділянки землі та терасовані виноградники з видом на Коринфську затоку утворюють ідеальне місце для «героїчного виноградарства».

Будучи спадкоємцями Ангелоса Рувалиса (Angelos Rouvalis), Теодора Рувалис (Theodora Rouvalis) та її партнер іспанський енолог Антоніо Руїс Паньєго (Antonio Ruiz Pañego) привнесли у виноробню свою відданість справі, майстерність та великі знання і наразі створюють вина з індивідуальністю, що відображають самобутній та унікальний терруар Еялії, однієї з найцікавіших виноробних зон світу.

Теодора Руваліс, винахідливий винороб і виноградар з міжнародним досвідом, любов’ю та глибокими знаннями про вино, з ентузіазмом взяла на себе управління виноробнею в 2017 році, привнісши свіжий струмінь.

Теодора Руваліс вивчала енологію в Technological Educational Institute (Афіни) та Valencia Polytechnic University. Після цього вона відвідувала програму аспірантури «Виноградарство та терруар» в університеті Бургундії. Працювала у відомих виноробнях: Domaine Clos de Tart (Бургундія), Château Margaux (Бордо), Domaine Muré (Ельзас), Villa Maria (Нова Зеландія), Gandolini та Ventolera (Чилі), Domaine Mercouri (Греція).

Джерело: bonelloathens.com
Фото: bonelloathens.com, facebook.com

Номінант WTA Bonello Athens є грецьким винним маркетинговим проектом, організатори якого за допомогою різноманітних креативних програм сприяють розвитку винної культури в усьому світі. Цього разу експерти представили Greek Women Winemakers – The Power of She! – програму, мета якої є просування Пелопоннесу грецькими жінками виноробами. Винний маркетинговий проєкт Bonello Athens, номінант Wine Travel Awards 2022-2023 […]

Wine Travel Awards (WTA) з гордістю представляє чергове видання WTA Guide, присвячений Consorzio dell’Asti DOCG, з яким ми надзвичайно раді співпрацювати протягом двох років поспіль.

У 2022 році Consorzio dell’Asti відзначив своє знаменне 90-річчя чудовою виставкою під назвою «Novant’anni di bollicine» або «90 років бульбашок». Ця надзвичайна експозиція простежила славетну історію Консорціуму, щільно переплетену з історіями відомих італійських виробників ігристого вина.

Цього року спільнота WTA поповнилася 20 винятковими номінантами, включаючи виноробні, винні бренди, винні маршрути, особистості та події, які яскраво представляють Asti Spumante та Moscato d’Asti. Ці видатні особи та їхні особисті історії розміщені на сторінках WTA Guide.

Дізнайтеся, як працює відомий Consorzio dell’Asti DOCG, дізнайтеся про їхні нові вектори та маркетингові стратегії, відкрийте для себе ініціативи сталого розвитку, які здійснюють винороби Asti.

В ексклюзивному інтерв’ю для WTA Guide ми мали честь обговорити ці та інші захоплюючі теми з паном Джакомо Пондіні, генеральним директором Consorzio dell’Asti DOCG.

Приєднуйтесь до цієї неймовірної подорожі чарівним світом Consorzio dell’Asti DOCG. WTA Guide висвітлює історії та успіхи, які сформували цей чудовий виноробний регіон, демонструючи відданість і пристрасть виноробів, які втілюють свої таланти, знання, досвід у виняткові вина.

Якщо ви хочете стати частиною нашого наступного WTA Guide, присвяченого вашому регіону чи країні, зв’яжіться з нами за адресою partnership@winetravelawards.com

Wine Travel Awards (WTA) з гордістю представляє чергове видання WTA Guide, присвячений Consorzio dell’Asti DOCG, з яким ми надзвичайно раді співпрацювати протягом двох років поспіль. У 2022 році Consorzio dell’Asti відзначив своє знаменне 90-річчя чудовою виставкою під назвою «Novant’anni di bollicine» або «90 років бульбашок». Ця надзвичайна експозиція простежила славетну історію Консорціуму, щільно переплетену з […]