Gastronomy and Wine Portal

Цей житель штату Міннесота за своє життя винайшов незліченну кількість машин, зареєстрував не один патент та встановив понад 70 державних, національних та міжнародних рекордів швидкості завдяки своїм інноваціям у галузі реактивних двигунів. Наразі, за словами самого винахідника, він спроектував і сконструював перший у світі мотоцикл, який працює на пиві.

Все своє життя Кай Майклсон (Ky Michaelson) винаходить і потім удосконалює свої винаходи. Він встановив рекорд Гіннеса за допомогою ракетного снігоходу, винайшов піч для приготування хот-догів під назвою «Ky’s Little Cremator» та зробив високошвидкісну машину для приготування коктейлю «Маргарита», вставивши в блендер мотор з пристрою для видалення бур’янів. Останнє його творіння – мотоцикл, який працює на пиві. Замість газового двигуна мотоцикл має 14-галонне барило з нагрівальною спіраллю всередині.

Спочатку Майклсон і його син Бадді продемонстрували у відеоролику на YouTube як працює винахід: пиво наливається в барило-паливний бак, де воно нагрівається до температури понад 300 градусів за Фаренгейтом, пара створює достатню тягу, щоб рухати мотоцикл вперед.

«Насправді це може бути будь-який напій, – каже молодший Майклсон. – Наприклад, Red Bull. То чому не пиво? Крім того, ціна на газ зростає».

Майклсон каже, що він ще не вивів свій саморобний мотоцикл на дорогу, але представив новинку на кількох місцевих виставках, де він посів перше місце. Винахідник каже, що його мотоцикл може розвивати швидкість до 150 миль на годину.

Джерело: foodandwine.com, fox9.com
Фото: fox9.com

Цей житель штату Міннесота за своє життя винайшов незліченну кількість машин, зареєстрував не один патент та встановив понад 70 державних, національних та міжнародних рекордів швидкості завдяки своїм інноваціям у галузі реактивних двигунів. Наразі, за словами самого винахідника, він спроектував і сконструював перший у світі мотоцикл, який працює на пиві. Все своє життя Кай Майклсон (Ky […]

Тривалу суперечку між Консорціумом із захисту вин Вальполічелли (Consorzio Tutela Vini Valpolicella) та об’єднанням Le Famiglie Storiche, членами якого є тринадцять найповажніших сімей виноробів Вальполічелли, завершено. Одночасно зупинено і судові розгляди щодо застосування статусу DOCG Amarone della Valpolicella.

Буквально днями обидві сторони заявили про те, що конфлікт щодо використання найменувань DOCG Amarone della Valpolicella вичерпано, усі спірні питання врегульовано і наразі головним завданням є створення умов чесної конкуренції між виробниками, конструктивний діалог та взаємна повага та співпраця.

Крістіан Маркезіні (Christian Marchesini, Consorzio Tutela Vini Valpolicella), П’єранджело Томмазі (Pierangelo Tommasi, Famiglie Storiche)

Consorzio Tutela Vini Valpolicella та Famiglie Storiche підкреслюють важливість захисту DOCG Amarone della Valpolicella та інших позначень на цій території та їх просування як в самій Італії, так і далеко за її межами, «з метою закріплення успіху в інтересах усієї спільноти».

І Консорціум, і Асоціація оголосили про спільну мету – вжити заходів, кожна зі сторін відповідно до своєї компетенції, для розвитку DOCG Amarone della Valpolicella та інших найменувань Valpolicella.

Досьє D+

Consorzio Tutela Vini Valpolicella

Консорціум із захисту вин Вальполічелли, що працює майже 100 років, є спільнотою, до якої входять виноградарі, винороби та виробники вин Вальполічелли. Він діє на території, що включає 19 муніципалітетів провінції Верона. Консорціум займається просуванням регіону, захистом бренду, питаннями виноградарства та виробництва вин Вальполічелли.

Le Famiglie Storiche

Асоціація Le Famiglie Storiche народилася в червні 2009 року із союзу десяти великих виноробень у Вальполічеллі. Сьогодні в ії рядах 13 членів: Allegrini, Begali, Brigaldara, Guerrieri Rizzardi, Masi, Musella, Speri, Tedeschi, Tenuta Sant’Antonio, Tommasi, Torre D’Orti, Venturini та Zenato. Це 13 історичних винних домів, де поколіннями вироблялися вина, що цінуються в усьому світі, насамперед йдеться про Amarone. Усі члени Асоціації є амбасадорами Вальполічелли, одного з найпопулярніших виноробних регіонів Італії та всього світу.

Фото: consorziovalpolicella.it, allegrini.it/en, shop.cellars.com.au

Тривалу суперечку між Консорціумом із захисту вин Вальполічелли (Consorzio Tutela Vini Valpolicella) та об’єднанням Le Famiglie Storiche, членами якого є тринадцять найповажніших сімей виноробів Вальполічелли, завершено. Одночасно зупинено і судові розгляди щодо застосування статусу DOCG Amarone della Valpolicella. Буквально днями обидві сторони заявили про те, що конфлікт щодо використання найменувань DOCG Amarone della Valpolicella вичерпано, […]

6, 7, 8 та 9 червня 2024 року в сучасному промисловому місті Леон (штат Ґуанахуато, Мексика) відбудуться дегустації Concours Mondial de Bruxelles (CMB), основна сесія якого буде присвячена червоним та білим винам. Вперше конкурс проводитиметься в Америці.

Ґуанахуато, розташований у самому серці Мексики, є штатом з багатою культурною, історичною та архітектурною спадщиною, яка щороку приваблює мільйони відвідувачів. Штат може похвалитися двома містами Світової спадщини ЮНЕСКО, це однойменна столиця штату – Ґуанахуато та Сан-Мігель-де-Альєнде.

Штат Ґуанахуато – колиска мексиканської національної незалежності та один із штатів, який нині дає найбільший імпульс розвитку виноробної галузі Мексики. Ґуанахуато займає 5-е місце на національному рівні за площею виноградників – у штаті 485 га засаджених та понад 100 га запроектованих виноградників, що становить 4,5% національної площі для виробництва якісних вин. Штат є 5-м національним виробником винограду та 4-м національним виробником вина. У Ґуанахуато 46 винних проєктів, 34 виноробні, що входять до Асоціації винограду та вина Ґуанахуато (Guanajuato Grape and Wine Association) та 25 проєктів винного туризму.

Щорічно у Ґуанахуато виробляється понад 1 240 000 літрів вина з таких сортів, як Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Malbec, Cabernet Franc, Tempranillo, Nebbiolo, Sémillon, Chardonnay, Sauvignon Blanc. А понад 70 медалей, одержаних на різноманітних європейських змаганнях, доводять високу якість усіх цих вин.

Цей край називають «землею з давніми традиціями виноробства», Ґуанахуато може похвалитися багатою виноробною спадщиною, що сягає колоніальної епохи. Перші європейські лози завезли сюди іспанські завойовники і місіонери та посадили їх від нинішнього Мехіко на північ, проходячи через Ґуанахуато. Унікальні агрокліматичні умови регіону сприяли виразному характеру вин, які сьогодні переважно виробляються в муніципалітетах Долорес Ідальго, Сан-Мігель-де-Альєнде, Сан-Феліпе, Сан-Франциско-дель-Рінкон, Ґуанахуато, Леон, Сальватьерра, Комонфорт і Сан-Дієго де ла Юніон.

Долорес Ідальго, місто, що розташоване у Вальє-де-ла-Індепенденсія (Valle de la Independencia), є домом для одного з двох музеїв вина в країні – Guanajuato’s Wine Museum, який демонструє історію та процес виноробства регіону. Декілка разів Ґуанахуато приймав важливі винні міжнародні подій: México Selection by Concours Mondial de Bruxelles у 2017 та 2021 роках та Festival in Guanajuato Tierra de Vinos у 2022 році. У результаті регіон став одним із основних напрямків у винному сегменті.

Наразі штат Ґуанахуато стане відомий ще й тим, що прийме у 2024 році CMB – престижний міжнародний винний конкурс, який щороку збирає понад 10 000 заявок. Під час проведення конкурсу 350 досвідчених дегустаторів сліпо оцінюють вина з єдиною метою: вибрати вина найвищої якості без будь-яких упереджень, заснованих на репутації етикетки чи найменуванні. Конкурс відомий у всьому світі як одна з найкращих подій у своїй категорії.

6, 7, 8 та 9 червня 2024 року в сучасному промисловому місті Леон (штат Ґуанахуато, Мексика) відбудуться дегустації Concours Mondial de Bruxelles (CMB), основна сесія якого буде присвячена червоним та білим винам. Вперше конкурс проводитиметься в Америці. Ґуанахуато, розташований у самому серці Мексики, є штатом з багатою культурною, історичною та архітектурною спадщиною, яка щороку приваблює […]

На стенді L49 п WTA та Drinks+ з першого дня ярмарку триває активна та плідна робота – знайомства, налогодження нових контактів і щире спілкування з партнерами та номінантами премії.

Проєкт Wine Travel Awards та Drinks+, а також спеціальне друковане та цифрове видання Wine Travel Awards Guide яскраво презентує на нашому стенді Oleksandra Hryhorieva – керівник проекту WTA.

Крім того, ми з радістю відзначаємо, що у цій міжнародній виставці також гучно й промовисто заявила про себе Україна. Вдруге на LWF широко презентовані вина України на спільному стенді під брендом Wines of Ukraine Хочемо наголосити, що на ньому представлені українські винороби, багато з яких є номінантами Wine Travel Awards. 

Нашій команді завжди дуже приємно зустрічати наших партнерів на таких міжнародних заходах. 

SHABO Family Winery – переможець WTA в категорії Brand – the visiting card of the country успішно представляють свої вина міжнародній винній спільноті на власному стенді. 

Команда Wine Travel Awards та Drinks+ вітає Tanya Olevska з перемогою у проекті Travel Operator of the Year – Friends Wine Travel Щиро дякуємо за підтримку та організаційну допомогу. 

Виставкові дні були плідними та насиченими. Ми провели безліч професійних зустрічей та переговорів. Спільнота WTA завжди відкрита для нових учасників.

Будь ласка, перейдіть за посиланням, щоб дізнатися більше про проект WTA та записатися на зустріч з нами: https://wta23.carrd.co/ Будемо раді зустрітися з вами та налагодити нові мости для потенційної співпраці. 

Вже сьогодні, 17 травня о 10.30 в Industry Briefing Room розпочнеться урочиста Церемонія нагородження переможців премії 2022-2023. І масштабна кругова дегустація вин Італії, Аргентини, Арменії, України, Грузії та Іспанії, яка також стартуватиме з легких та свіжих ігристих Asti!

І ще один анонс: церемонія нагородження цього року матиме продовження – майже як довгий тост грузинського тамади. Адже зустрінемось у гостинному Тбілісі!

На стенді L49 п WTA та Drinks+ з першого дня ярмарку триває активна та плідна робота – знайомства, налогодження нових контактів і щире спілкування з партнерами та номінантами премії. Проєкт Wine Travel Awards та Drinks+, а також спеціальне друковане та цифрове видання Wine Travel Awards Guide яскраво презентує на нашому стенді Oleksandra Hryhorieva – керівник […]

У травні до Лондона, який справедливо вважають «світовою столицею», прикута увага міжнародних медіа: тиждень тому весь світ спостерігав коронацію короля Чарльза та святкування цієї визначної події, а вже цього тижня Лондон привітав президента України Володимира Зеленського, котрий прибув сюди з офіційним візитом. Цього ж самого дня, 15 травня, у Лондоні стартувала ще одна визначна подія – міжнародна винна виставка London Wine Fair, і ми з радістю відзначаємо, що у ній також гучно й промовисто заявила про себе Україна. Вдруге на LWF широко презентовані вина України, цього разу – під брендом Wines of Ukraine!

Українські виробники представляють свої найкращі тихі та ігристі вина з унікальних місцевих і європейських сортів винограду та отримали дуже теплий прийом від місцевих імпортерів та дистриб’юторів. Участь у виставці беруть такі компанії:

46 Parallel Wine Group (Одещина)

Beykush Winery (Mиколаївщина)

Biologist Craft Winery (Kиївщина)

Bolgrad / Alcoline (Одещина)

Chateau Chizay (Закарпаття)

Father’s Wine VB (Tернопільщина) 

Graevo (Запоріжжя)

My Wine by Eduard Gorodetsky (Одещина)

Stakhovsky Wines (Закарпаття)

Villa Tinta (Одещина / Південна Бессарабія).

«Інтерес до України та українських вин на London Wine Fair є просто надзвичайним, у нас на стенді дуже багато роботи. Ми раді можливості спілкуватись з експертами та байерами не лише з Великобританії, а й з інших країн. Це не просто цікавість: ми сподіваємось на розширення експорту, на нових партнерів та дистриб’юторів. Дуже тішимося, що якість та унікальний характер українських вин викликають захоплення у спеціалістів. Я знову пишаюсь нашою командою, всім виноробам – велика повага за таку дружню атмосферу. Вдячна українським колегам, котрі приїхали з різних куточків Великої Британії, щоб працювати на нашому стенді та закохувати в Українське вино! Пишаюсь кожним, безмежно кохаю свою Україну бо ми дійсно неймовірні!» – ділиться враженнями Світлана Цибак, представниця Wines of Ukraine, голова Асоціації крафтових виноробів України та директорка з розвитку Beykush Winery.

Також на власному стенді презентує свої вина сімейна виноробня SHABO – справжній флагман українського виноробства й переможець Wine Travel Awards в категорії The Visiting Card of the Country, Brand – the visiting card of the country.

Wines of Ukraine беруть участь у цьогорічному LWF завдяки підтримці Євгена Чичваркіна, інвестора Hedonism Wines – бутика вишуканих вин, віскі та алкогольних напоїв, розташованого в самому серці лондонського району Мейфер.

«В Україні чудовий клімат, родючі ґрунти, працьовиті люди. Окрім кількох моментів законодавчої дерегуляції та організаційних питань, ніщо не заважає Україні зайняти гідне місце на винній карті світу. На жаль, я не можу вплинути на законодавство України, але я радий сприяти якнайшвидшому пошуку каналу дистрибуції у Великобританії», – коментує Євген.

Лондонський підприємець є великим прихильником України в її боротьбі за свободу та незалежність. Євген Чичваркін профінансував понад 4,5 мільйона фунтів стерлінгів для українців на придбання медикаментів.

Drinks + та команда Wines of Ukraine висловлюють глибоку вдячність Євгену за підтримку України та участі Wines of Ukraine у London Wine Fair!

Українські вина також будуть презентовані на walk-around tasting, що пройде під час церемонії нагородження переможців Wine Travel Awards 2023. Ця подія, що визначає другий успішний рік нашого інноваційного проєкту у сфері wine travel маркетингу, відбудеться 17 травня з 10:30 до 12:30 в Industry Briefing Room на London Wine Fair.  

В тейстингу будуть представлені вина українських переможців – компаній SHABO, Big Wines / Vinos de la Luz (спонсора категорії WTA Wine & Food Influencer) та Beykush Winery: SHABO Reserve Telti-Kuruk 2022, SHABO Limited Edition Saperavi-Merlot (by Kachetin technology) 2020, Big Wines Big Art 2020 та Beykush Telti Kuruk 2022. У дегустації також беруть участь вина від переможців WTA з Вірменії, Аргентини, Грузії, Іспанії та Італії. Це буде одна з наймасштабніших кругових дегустацій премії.

Команда Drinks+ також хоче висловити щиру подяку Тані Олевській, котра є засновницею компанії Friends Wine Travel, переможницею цьогорічного WTA і співробітницею London Wine Fair, та її колегам за оперативну та дружню допомогу у вирішенні логістичних проблем з доставкою призів та каталогів з Німеччини, а також вин з України.

У травні до Лондона, який справедливо вважають «світовою столицею», прикута увага міжнародних медіа: тиждень тому весь світ спостерігав коронацію короля Чарльза та святкування цієї визначної події, а вже цього тижня Лондон привітав президента України Володимира Зеленського, котрий прибув сюди з офіційним візитом. Цього ж самого дня, 15 травня, у Лондоні стартувала ще одна визначна подія […]

Австралійська компанія Fourth Wave Wine для свого бренду Crate розробила новий екологічний дизайн пляшок.

Компанії по всьому світу працюють над тим, щоб зменшити вплив винної промисловості на навколишнє середовище, починаючи від плоских, а також паперових пляшок і закінчуючи безпластиковою упаковкою та легкими контейнерами. Підтримуючи цей тренд австралійська виноробна компанія випустила пляшки без етикеток, тобто без паперу та чорнила.

Цього року Fourth Wave Wine запустила свій новий, орієнтований на стійкість, бренд Crate, створений спільно з брендинговою компанією Denomination. Вина не мають етикетки. Натомість назва бренду Crate разом із QR-кодом, що веде до інформації про походження вина, винограду, урожай і відсоток алкоголю, а також відомості про бренд та інші юридично необхідні дані, присутні виключно на алюмінієвій капсулі, що загвинчується.

«Як відправну точку, ми були зацікавлені у вирішенні двох ключових проблем для споживачів вина, одна – це навколишнє середовище, а друга – необхідність забезпечувати вищу якість, – сказав Wine Spectator електронною поштою керуючий директор Fourth Wave Wine Росс Маршалл – Без витрат на етикетки, непотрібну упаковку тощо заощаджені кошти можна повернути на покращення якості вина».

Підхід без етикеток також означає потенційно менший вплив на навколишнє середовище, оскільки пляшки не використовують папір, чорнило, клей або фольгу. Крім того, гвинтова кришка зводить до мінімуму ймовірність утворення відходів через пробку, забруднену TCA . Щоб зменшити викиди вуглекислого газу від транспортування, самі пляшки виготовляються з місцевого скла, і кожна важить значно легше, ніж звичайна пляшка вина. Пляшки також «некольорові», не зелені і не прозорі, вимагаючи менше обробки; і жоден споживач не скаржиться на те, що пляшки естетично недосконалий або нестандартний.

Вина продаються виключно в коробках із шести пляшок приблизно за 60 австралійських доларів. (не можна придбати окрему пляшку). Коробки також виготовлено з перероблених і придатних для переробки матеріалів. Наразі вина доступні лише в Австралії, але команда Crate очікує інтересу з боку ринків за кордоном.

Зараз доступні три вина Crate: McLaren Vale Shiraz 2021, Barossa Shiraz 2021, Coonawarra Cabernet 2021. 

Наскільки нам відомо, Crate є першим винним брендом, який містить всю необхідну інформацію на кришці, а не на етикетці. Час покаже, чи інші бренди слідуватимуть прикладу Crate і використовуватимуть таку саму технологію, чи регулятори алкоголю в інших країнах дозволять таке маркування. 

За матеріалами winespectator.com

Австралійська компанія Fourth Wave Wine для свого бренду Crate розробила новий екологічний дизайн пляшок. Компанії по всьому світу працюють над тим, щоб зменшити вплив винної промисловості на навколишнє середовище, починаючи від плоских, а також паперових пляшок і закінчуючи безпластиковою упаковкою та легкими контейнерами. Підтримуючи цей тренд австралійська виноробна компанія випустила пляшки без етикеток, тобто без […]

Французька туристична компанія Zephalto, що спеціалізується на низьковуглецевих подорожах на повітряній кулі, збирається запустити наступного року розкішні подорожі до стратосфери – на відстань до 25 кілометрів від Землі.

До кінця наступного року стартап Zephalto збирається запустити небувалий атракціон – подорож щасливчиків до стратосфери. Капсула під назвою Celeste буде прикріплена до аеростату і підніметься на висоту 25 кілометрів, що дозволить мандрівникам помилуватися Землею з висоти… мало не сказали пташиного польоту 🙂 . Ні, набагато вище!

Поїздки розпочинаються з космодрому у Франції, куди гості прибудуть за кілька днів до запланованого рейсу, щоб ознайомитись із процесом. У день польоту шість гостей сядуть у капсулу та зі швидкістю 13 футів на секунду їх відправлять на висоту близько 15,5 миль над поверхнею Землі (майже 25 кілометрів).

«Ми вибираємо висоту 15,5 миль невипадково, це висота, на якій ви знаходитесь у темряві космосу, а 98% атмосфери знаходиться під вами, тому ви можете насолоджуватися вигином Землі у синій лінії, – сказав засновник Zephalto Фарре д’Астієс (Farret d ‘Astiès). – Ви у темряві космосу, але без досвіду невагомості».

Весь шлях триватиме близько шести годин, включаючи 90-хвилинний підйом і три години ширяння в повітрі перед спуском. Ці три години включають обід від кращих французьких кухарів і дегустацію вин під керівництвом бортового сомельє. І все це в інтер’єрі, розробленому Жозефом Діраном (Joseph Dirand), який спроектував магазини Loulou та Monsieur Bleu, а також Balmain та Givenchy у Парижі.

Забронювати місце на борту для подорожі у 2025 році можна вже зараз на zephalto.com. Вартість складає приблизно 132 000 доларів на особу. В компанії кажуть, що місця на рейси із кінця 2024 до середини 2025-го вже зайняті, наразі можна бронювати політ на середину 2025 року й далі.

Джерело: foodandwine.com
Фото: zephalto.com, facebook.com/Zephalto

Французька туристична компанія Zephalto, що спеціалізується на низьковуглецевих подорожах на повітряній кулі, збирається запустити наступного року розкішні подорожі до стратосфери – на відстань до 25 кілометрів від Землі. До кінця наступного року стартап Zephalto збирається запустити небувалий атракціон – подорож щасливчиків до стратосфери. Капсула під назвою Celeste буде прикріплена до аеростату і підніметься на висоту […]

Офіційна церемонія нагородження переможців WTA відбудеться в середу, 17 травня, з 10:30 до 12:30 в Industry Briefing Room на London Wine Fair – вітаємо переможців WTA та другий успішний рік проєкту.

У рамках заходу команда Drinks+ та Wine Travel Awards організовує виїзну дегустацію вин, вироблених номінантами та партнерами WTA. 

Консорціум Asti DOCG, спонсор Церемонії WTA, надасть вітальне вино для гостей офіційної церемонії нагородження Wine Travel Awards. На дегустації ви відчуєте атмосферу Асті та Москато д’Асті, а також скуштуєте найкращі вина з пагорбів, оголошених ЮНЕСКО об’єктом Всесвітньої спадщини, такі як:

• SAROTTO, Asti Spumante Dry
• MARANZANA, Asti Spumante Dry
• MATTEO SORIA, Asti Spumante Brut
• LA TORRE, Asti Spumante Dry
• FONTANAFREDDA, Asti Spumante Dolce
• SANTERO, Asti Spumante Dolce
• TRE SECOLI, Asti Spumante Dolce
• SANT’ORSOLA, Asti Spumante Dolce
• TERRENOSTRE, Moscato D’Asti
• MALGRA’, Moscato D’Asti
• BERA, Moscato D’Asti
• SCAGLIOLA, Moscato D’Asti

Крім того, гості церемонії – переможці та номінанти WTA, wine & food інфлюенсери та журналісти, винні баєри та інші професіонали – матимуть можливість продегустувати вина таких виноробів:

Vinos de La Luz

Міжнародна виноробна група Vinos de La Luz, яка другий рік поспіль є спонсором WTA Wine & Food Influencer, представить свої видатні вина:

• Callejon del Crimen Red Blend Criminal 2021, Argentina 
• Valpincia Crianza 2019, Spain
• Big Wines Big Art 2020 – the very new and already Gold Awarded by Mundus Vini and Berliner Wine Trophy wine from Ukrainian Project

MASTROBERARDINO

Італія – номінант WTA в категорії The Visiting Card of the Country, Authentic Location

• Novaserra Greco di Tufo DOCG
• Radici Taurasi DOCG
• Fiano di Avellino DOCG

SHABO FAMILY WINERY

Україна – переможець WTA в категорії The Visiting Card of the Country, Brand – the visiting card of the country 

• SHABO Reserve Telti-Kuruk 2022
• SHABO Limited Edition Saperavi-Merlot (by Kachetin technology) 2020

BEYKUSH WINERY

Україна – номінант WTA в категорії The Visiting Card of the Country, Must Visit 

• Telti Kuruk 2022 – одне з флагманських вин Beykush Winery’s 

ASKANELI WINERY & DISTILLERY 

Грузія представляє свою колекцію Gocha’s Collection, яка була номінована в категорії  Brand – the visiting card of the country:    

• Gocha’s Collection. Muza Qvevri 2019
• Gocha’s Collection. Saperavi Reserve 2018
• Askaneli Brut. Méthode traditionnelle

“ARMENIA WINE” WINERY and VINEYARDS 

Сучасна виноробня, яка виробляє вина та коньяки, що дають можливість відкрити для себе Вірменію завдяки автохтонним сортам винограду та різноманітності теруару.  

• Tariri. Areni, Merlot, Cabernet Sauvignon  
• Takar. Areni 
• Yerevan 782. B.C. Areni, Karmrahyut 

Запрошуємо вас приєднатися до Церемонії нагородження WTA та дегустації. Будь ласка, зареєструйтесь тут або надішліть нам запит на contact@winetravelawards.com, щоб отримати підтвердження.

Офіційна церемонія нагородження переможців WTA відбудеться в середу, 17 травня, з 10:30 до 12:30 в Industry Briefing Room на London Wine Fair – вітаємо переможців WTA та другий успішний рік проєкту. У рамках заходу команда Drinks+ та Wine Travel Awards організовує виїзну дегустацію вин, вироблених номінантами та партнерами WTA.  Консорціум Asti DOCG, спонсор Церемонії WTA, […]

Японська дизайнерська студія Nendo розробила альтернативну пивну бляшанку з двома язичками для відкривання, що дозволяє контролювати рівень піни, яка утворюється під час відкриття.

Розробники запевняють, що новий дизайн пивної бляшанки обіцяє ідеальне співвідношення пива та піни. Циліндрична бляшанка є тонким контейнером сірого кольору з двома пронумерованими язичками, а не одним традиційним. Nendo, японська дизайнерська компанія, яка не раз дивувала своїми рішеннями та за 17 років праці отримала чисельні нагороди.

«Nendo хоче виробляти бляшанки для пива, які можуть створювати ідеальну піну при наливанні його в склянку, не надто багато і не надто мало», – кажуть у компанії.

Перший язичок з позначкою «1» лише трохи відкриває бляшанку, але створює концентрований рівень тиску всередині, який активує бульбашки в пиві. Це дозволяє споживачеві налити бажану кількість піни в склянку, перш ніж відкрити другий язичок із позначкою «2». У Nendo пояснюють, що другий язичок відкриває кришку бляшанки повністю та створює плавний потік пива без піни.

«Пивна «шапка» вважається важливим елементом для покращення смаку пива, принаймні у Японії до цього ставляться саме так, – кажуть у компанії. – Шар піни достатньої товщини діє як кришка – запобігає контакту пива з повітрям і не дозволяє випаровуватися аромату та смаку».

Розробники новинки коментують, що хоча більшість комерційного пива поставляється в скляних пляшках або цистернах, пиво, яке купується для домашнього споживання, зазвичай розфасоване саме у бляшанки. Саме тому Nendo прагнула створити банку, яка може виробляти таку ж контрольовану кількість піни, як пінта пива, налита в склянку в барі або ресторані.

Джерело: www.dezeen.com
Фото: www.dezeen.com

Японська дизайнерська студія Nendo розробила альтернативну пивну бляшанку з двома язичками для відкривання, що дозволяє контролювати рівень піни, яка утворюється під час відкриття. Розробники запевняють, що новий дизайн пивної бляшанки обіцяє ідеальне співвідношення пива та піни. Циліндрична бляшанка є тонким контейнером сірого кольору з двома пронумерованими язичками, а не одним традиційним. Nendo, японська дизайнерська компанія, […]

Нещодавно актор у співпраці з Perrin Family та легендою винокуріння Томом Ніколом (Tom Nichol) випустив свій перший джин, який буде представлений під час Каннського кінофестивалю, що розпочнеться наступного тижня.

Бред Пітт на лише кінозірка та кінопродюсер, він також є виробником вина і міцного алкоголю, адже у його власності – Château Miraval. Він купив купив провансальський маєток площею 400 гектарів разом зі своєю колишньою дружиною Анджеліною Джолі у 2008 році. Першим успішним продуктом цих виноробів став Miraval Cotes de Provence Rosé у 2012 році. Вино отримало визнання критиків і багаторазово було у списку найкращих. Пізніше було відзначено і Studio by Miraval у 2019 році. 

Після розлучення в 2016 році подружжя вело запеклу судову боротьбу за маєток, і Джолі врешті решт продала свою частку в Château Miraval компанії Tenute del Mondo – дочірній компанії Stoli Group.

У жовтні 2020 року Пітт запустив бренд рожевого шампанського Fleur de Miraval у співпраці з сім’ями Rhone-based Perrin та Champagne-based Péters, яким пригощали на церемонії вручення Оскара у 2022 році.

Отже цього року Бред Пітт пропонує для Каннського кінофестивалю свій новий продукт – джин. Gardener Gin – це повернення до класичного стилю лондонського сухого джину, який, за словами компанії, також «відзначає соковитість і світло Французької Рив’єри зі свіжим цитрусовим смаком», що відображає мистецтво життя знаменитого французького регіону. Виготовлений із пшениці в мідних кубах, він поєднує в собі традиційні рослинні компоненти ялівцю, лакриці, дягелю та коріандру з рожевим грейпфрутом, яскравим лимоном і солодким і гірким апельсином з району Кап д’Антиб.

Том Нікол заявив, що його спокусила таємна дворічна співпраця з Піттом і Перріном, можливістю створити джин, про який він «завжди мріяв».

Фото: Serge Chapuis

За матеріалами: .thedrinksbusiness.com

Нещодавно актор у співпраці з Perrin Family та легендою винокуріння Томом Ніколом (Tom Nichol) випустив свій перший джин, який буде представлений під час Каннського кінофестивалю, що розпочнеться наступного тижня. Бред Пітт на лише кінозірка та кінопродюсер, він також є виробником вина і міцного алкоголю, адже у його власності – Château Miraval. Він купив купив провансальський […]