Gastronomy and Wine Portal

Lux Row Distillers і The Spirits Business об’єдналися, щоб продати на аукціоні бочку Rebel Bourbon, яку мали реалізувати у мережі «Сільпо». Отримані кошти будуть передані  для гуманітарного заклику збору коштів Україні – Disasters Emergency Committee (DEC Ukraine), який було запущено 3 березня 2022 року у Великій Британії. 

Щороку невеликій кількості покупців у всьому світі доступна певна кількість бочок Rebel Bourbon. Їх часто продають через бари та магазини обмеженими тиражами. Українська мережа супермаркетів «Сільпо» також відібрала бочку Rebel Bourbon для розливу та продажу в своїх магазинах в Україні. Але після російського вторгнення торговельна мережа не змогла реалізувати цю угоду. Початкове замовлення було зупинено за взаємною згодою Lux Row і «Сільпо», без сплати будь-яких коштів.

Коли у The Spirits Business дізналися про цю історію, вирішили об’єднатися з Lux Row, щоб допомогти українцям. Тож бочку Rebel Bourbon було передано на аукціон компанії The Spirits Business, а виручені кошти підуть до DEC Ukraine.

Меліта Кілі (Melita Kiely), редактор The Spirits Business, сказала: «Як і багатьом людям, мені боляче спостерігати війну, яку розв’язала росія проти України… Дуже тішить, що Rebel Bourbon буде не тільки цінним придбанням для учасника, який переможе, але й підтримає важливу справу».

Переможець аукціону отримає від 200 до 240 пляшок Rebel Bourbon об’ємом 750 мл. Остаточна кількість пляшок може змінюватися через випаровування віскі («частка ангела»), коли він буде витримуватися в Бардстауні, штат Кентуккі, США. Бочку розіллють у пляшки та відправлять до Великої Британії у вересні 2022 року.

The Spirits Business проводить аукціон з 29 червня по 29 липня. Для аукціону встановлено стартову ціну в 5000 фунтів стерлінгів (5967 доларів США), до речі, роздрібна вартість цих бочок зазвичай перевищує 8000 фунтів (9550 доларів США). 

Грег Меффорд (Greg Mefford), директор з міжнародних продажів Luxco, сказав: «Ми сподіваємося, що це підвищить інтерес до аукціону, який знаходить нових господарів  Rebel Bourbon і збирає кошти для людей, які постраждали від війни в Україні».

За матеріалами: www.thedrinksbusiness.com

Фото: www.thedrinksbusiness.com

Lux Row Distillers і The Spirits Business об’єдналися, щоб продати на аукціоні бочку Rebel Bourbon, яку мали реалізувати у мережі «Сільпо». Отримані кошти будуть передані  для гуманітарного заклику збору коштів Україні – Disasters Emergency Committee (DEC Ukraine), який було запущено 3 березня 2022 року у Великій Британії.  Щороку невеликій кількості покупців у всьому світі доступна […]

Miguel Torres Chile, виноробна компанія, яка є лідером у боротьбі зі зміною клімату та членом International Wineries for Climate Action, може похвалитися ще одним вином, розлитим у плоскі пляшки, виготовлені за еко-технологією Packamama.

Нещодавно запущене у шведській алкогольній мережії Systembolaget виробництво екологічно чистих винних пляшок для Río Claro Organic Carmenère є частиною співпраці зі шведськими імпортерами Miguel Torres Chile – The Wine & Spirits Collective.  Використання інноваційних сплющених пляшок Packamama з меншим вмістом вуглецю націлено на молоде покоління споживачів, яке дуже турбується про зміни клімату.

Systembolaget, як і інші скандинавські монополії, давно розливає вино в РЕТ, оскільки це легкий пакувальний матеріал із меншим викидом вуглецю. Пляшки Packamama йдуть ще далі, вони виготовлені зі 100% переробленого РЕТ, і цей процес може тривати безкінечно.

Амелія Дейлз (Amelia Dales), комерційний директор Packamama вважає, що «скандинавські країни є ідеальним регіоном для нашої екологічно чистої винної пляшки, оскільки споживачі та роздрібні торговці дуже просунуті, коли йдеться про пріоритетність сталого розвитку та можливості переробки. Це підтверджується позитивною реакцією шведських любителів вина в соціальних мережах на наш екологічно чистий формат».

Лінда Скалберг (Linda Skalberg), старший бренд-менеджер The Wine & Spirits Collective: «Плоска екопляшка Packamama виготовлена ​​з 100% переробленого РЕТ-пластику, який підлягає повторній переробці, що було для нас дуже важливим фактором при виборі. Miguel Torres Chile завжди був інноваційним і сміливим у пошуку нових способів зниження вуглецевого сліду своїх вин, тому ця зміна для Río Claro здавалася очевидним вибором. Я дуже пишаюся випуском вина в упаковці Packamama».

Río Claro – це третій винний бренд, який вийшов на ринок Systembolaget в екологічно чистих пляшках після їх першої презентації в травні 2020 року. Carmenère 2021 – це органічне та веганське вино з насиченим фруктовим смаком, яке також буде тепер продаватися у екопляшці.

За матеріалами: packamama.com

Фото: packamama.com

Miguel Torres Chile, виноробна компанія, яка є лідером у боротьбі зі зміною клімату та членом International Wineries for Climate Action, може похвалитися ще одним вином, розлитим у плоскі пляшки, виготовлені за еко-технологією Packamama. Нещодавно запущене у шведській алкогольній мережії Systembolaget виробництво екологічно чистих винних пляшок для Río Claro Organic Carmenère є частиною співпраці зі шведськими […]

Три роки тому пішов з життя Жерар Бассе (Gérard Basset), який був єдиним у світі, що мав одразу такі високі титули як World Champion Sommelier, OBE, MW та MS. За рік до його смерті D+ пощастило взяти інтерв’ю у цього непересічного майстра, а наразі хочемо повідомити, що 12 липня відбудеться прем’єра документального фільму, присвяченого цій людині-легенді. 

Фільм був знятий студією 67pallmall.tv і командою продюсерів провідного лондонського винного клубу 67 Pall Mall.

«Розкриваючи таємниці людини за келихом, ця документальна стрічка розповідає про легенду індустрії, яка змінювала майбутнє у сфері вина та гостинності, майстра, який присвятив своє життя, щоб підтримати інших у галузі, яку він любив понад усе», – написали у своєму анонсі очільники 67 Pall Mall.

Продюсер 67 Pall Mall Кікі Гопкінс (Kiki Hopkins) розповів, що робота над фільмом розпочалася в жовтні 2021 року, коли він зустрівся з дружиною Жерара Бассе Ніною та його сином Романе. Найближчі люди майстра підтримали ідею  картини, яка надихатиме людей історією неймовірного життя цієї видатної людини. Разом з родиною продюсер склав список найближчих друзів, які могли б розповісти про те, якою неординарною особистістю був Бассе. 

За півроку були відзняті і змонтовані у стрічку 67 інтерв’ю про життя славетного сомельє. В цих щирих розповідях є різні історії, зокрема про те, як Жерар Бассе вперше дістався Великої Британії і зацікавився вином, його шлях до найбільших професійних і особистих досягнень – титулів Master Sommelier та Master of Wine, звання «Найкращий сомельє світу» за версією ASI у 2010 році та нагородження OBE наступного року, а також про боротьбу зі страшною хворобою…

Своїми теплими спогадами про майстра поділилися його найближчі друзі, які знали Жерара Бассе найкраще за всіх. Їхні імена також широко відомі, зокрема серед них є такі персони як шеф-кухар Реймонд Блан (Raymond Blanc) OBE, винний критик Дженсіс Робінсон (Jancis Robinson) OBE MW, співзасновник компанії Liquid Icons та Благодійного фонду Gerard Basset Foundation Льюїс Честер (Lewis Chester) DipWSET, а також Генеральний секретар Міжнародної асоціації сомельє (ASI) Мішель Шантом (Michèle Chantôme). 

У фільмі також знялися члени сім’ї Бассе, які відіграли важливу роль у створенні цього проєкту. «Побачити і почути Жерара в документальному фільмі – це щемливо, але зігріває серце, і ми вважаємо, що ця картина є дуже особливою даниною його пам’яті», – зазначила Ніна Бассе. 

Прем’єра фільму «Життя у вині: Жерар Бассе, улюблений сомельє світу» відбудеться 12 липня, у 67 Pall Mall, залі  St. James’s. А з 17 липня цей триб’ют-фільм буде доступний для перегляду всім бажаючим на 67pallmall.tv.

Досье D+

67 Pall Mall – це приватний клуб, створений любителями вина для любителів вина. Клуб-засновник у Лондоні відкрився в 2015 році, де в основі всієї його діяльності лежить доступність вишуканого вина. Зараз існують локації у Верб’є, Сінгапурі та Боні (відкриття у травні 2023 року). Дізнатися більше про членство та його  переваги або приєднатися до команди можна на веб-сайті www.67pallmall.com 

Фото: gerardbasset.com

Три роки тому пішов з життя Жерар Бассе (Gérard Basset), який був єдиним у світі, що мав одразу такі високі титули як World Champion Sommelier, OBE, MW та MS. За рік до його смерті D+ пощастило взяти інтерв’ю у цього непересічного майстра, а наразі хочемо повідомити, що 12 липня відбудеться прем’єра документального фільму, присвяченого цій […]

Оголошені результати першої міжнародної конференції Franc & Franc.

Виробники угорського виноробного регіону Віллань вже декілька років поспіль організовують конференцію та дегустацію Franc & Franc, наразі цей захід став міжнародним форумом сорту Каберне Фран. Після декількох успішних конференцій було прийняте рішення створити престижний винний конкурс з акцентом на Каберне Фран – Franc Du Monde.

На конкурсі можуть бути представлені вина з будь-якого регіону світу, де, як і у Віллані, винороби приділяють цьому винограду особливу увагу та виготовляють сортові вина Каберне Фран.

ЗАЯВКИ НА ВИННИЙ КОНКУРС ПРИЙМАЛИ У НАСТУПНИХ КАТЕГОРІЯХ:

• classic: моносортові вина Каберне Фран з міцністю не менше 9%
• premium: моносортові вина Каберне Фран, витримані не менше 12 місяців у дубі з міцністю не менше 12,5%
• older vintages: моносортові вина Каберне Фран з урожаю, якому не менше десяти років (у 2022 році вина врожаю 2012 року або старше)
• blends: купажі, що містять щонайменше 70% Каберне Фран

Історія почалася з того, що легендарний Майкл Бродбент (Michael Broadbent) відвідав Віллань у 2000 році і зробив знамениту заяву: «Каберне Фран знайшов свій природний дім у Віллані».

«На створення нового винного конкурсу нас надихнув досвід минулих років, оскільки виноробний регіон Віллань вже шість разів організовував торговельні та споживчі заходи, присвячені Каберне Франу. За ці роки багато відомих виноробів Старого та Нового Світу представили свої вина на Franc & Franc. Це віддані виробники, які вірять у сорт і роблять з нього сортове вино», – прокоментував Гергелі Нагі (Gergely Nagy), виконавчий директор Tenkes Regional Development Nonprofit Ltd.

Premium – найпопулярніший сегмент

На конкурс  надійшло 101 вино з восьми країн: Франції, Словаччини, Хорватії, Сербії, Румунії, Туреччини, Аргентини та Угорщини. Найпопулярнішою категорією стала Premium – 67 позицій. Вина оцінювали відомі міжнародні винні експерти, включно з двома Master of Wine.

ЧЛЕНИ ЖУРІ:

Cees van Casteren MW, Ximena Pacheco, György Orodán, Zoltán Győrffy, Csilla Sebestyén, Pasi Ketolainen MW, Attila Fiáth, Ágnes Németh, Davide Bortone, Tolson Sue, Niklas Bergquist, László Romsics, Ivett Vancsik, Jeroen Terhorst, Joel B. Payne, Tomislav Ivanovic.

Як резюмували після конкурсу члени журі, загальна якість вин була дуже високою, але оскільки змагання проводилося за правилами OIV, лише 30% поданих вин могли отримати медалі. Усі вина-переможці отримали більше 89,2 балів!

МЕДАЛІ МІЖНАРОДНОГО КОНКУРСУ ВИН FRANC DU MONDE:

ЗОЛОТІ МЕДАЛІ:

– Bock Cabernet Franc 1993, Віллань, Угорщина (old vintage wine)

– Fritsch Villányi Cabernet Franc 2019, Віллань, Угорщина (classic)

– Günzer Tamás Bocor Villányi Franc 2019, Віллань, Угорщина (premium)

– Csányi Chateau Teleki Villányi Cabernet Franc 2002, Віллань, Угорщина (old vintage wine)

– El Enemigo Cabernet Franc 2016, Аргентина (premium)

– Vylyan Franc Variations 2020 бочка 2020, Віллань, Угорщина (classic)

– Blum Villányi Franc 2018, Віллань, Угорщина (premium)

– Tajna Cabernet Franc 2019, Словаччина (premium)

– Bodri Cabernet Franc “Dűlő” (Vineyard) Selection 2019, Сексард, Угорщина (premium)

– Havas & Timár Franom 2018, Егер, Угорщина (premium)

– Bock Villányi Franc Ördögárok Selection 2015, Віллань, Угорщина (premium)

– Csányi Teleki Tradíció 1881 Villányi Franc KOPÁR 2017, Віллань, Угорщина (premium)

СРІБНІ МЕДАЛІ:

– Jackfall Cabernet Franc 2017, Віллань, Угорщина (classic)

– Belo Brdo Cabernet Franc black Label 2017, Сербія (premium)

– Havas & Timár Franom Barrel Selection, 2017, Егер, Угорщина (premium)

– Szende Kopár Villányi Franc 2017, Віллань, Угорщина (premium)

– Mokos Villányi Franc Super Premium 2017, Віллань, Угорщина (premium)

– Blum Cabernet Franc 2017, Віллань, Угорщина (classic)

– Weninger & Gere Villányi Franc (Csillagvölgy) 2018, Віллань, Угорщина (premium)

– Antal Cabernet Franc 2020, Сексард, Угорщина (classic)

– Vesztergombi Kerékhegy Cabernet Franc 2017, Сексард, Угорщина (premium)

– Lelovits Tamás Villányi Franc 2017, Віллань, Угорщина (premium)

– Bock Villányi Franc Fekete-hegy Selection 2012, Віллань, Угорщина (old vintage wine)

– Bakonyi BIO Villányi Cabernet Franc 2020, Віллань, Угорщина (classic)

– Mokos Villányi Franc 2017, Віллань, Угорщина (premium)

– Csányi Chateau Teleki Villányi Franc 2017, Віллань, Угорщина (premium)

– Bock Villányi Franc Fekete-hegy Selection 2009, Віллань, Угорщина (old vintage wine)

– Bock Villányi Franc M Selection 2017, Віллань, Угорщина (premium)

– Каберне Фран 2013, Віллань, Угорщина (premium)

– Koch VinArt Cabernet Franc 2018 Віллань, Угорщина (classic)

– Feravino (Enosophia) Cabernet Franc Miraz 2018, Хорватія (premium)

– Heumann La Trinitá Villányi Franc 2017, Віллань, Угорщина (premium)

– Koch VinArt 899 Villányi Franc 2017, Віллань, Угорщина (premium)

Церемонія нагородження відбулася 11 червня у конференц-центрі Bock Winery. Конференція була профінансована проектом «Wine Tour Across Borders» HUHR/1901/2.1.3/0095 виноробного регіону Віллань. Після вручення сертифікатів Cees van Casteren MW, Pasi Ketolainen MW, чилійський винороб Ximena Pacheco та András Horkay DipWSET прочитали лекції про різні стилі Каберне Фран та узагальнили свій досвід. Церемонія завершилася обідом та дегустацією зразків вин славетного сорту.

Оголошені результати першої міжнародної конференції Franc & Franc. Виробники угорського виноробного регіону Віллань вже декілька років поспіль організовують конференцію та дегустацію Franc & Franc, наразі цей захід став міжнародним форумом сорту Каберне Фран. Після декількох успішних конференцій було прийняте рішення створити престижний винний конкурс з акцентом на Каберне Фран – Franc Du Monde. На конкурсі […]

Виявляється буряк у Японії не дуже поширений коренеплід. Але це не завадило мережі японських ресторанів  «Монтероза» запустити українське меню. 

Сергій Корсунський, Надзвичайний і Повноважний Посол України в Японії, повідомив що мережа японських ресторанів «Монтероза» відтепер пропонує українське меню. 

Частина коштів від продажу українських блюд піде на гуманітарні потреби України. 

Прямо зараз серед позицій українського меню можна побачити картоплю з котлетою по-київськи та копчений лосось з травами, але улюбленого усіма українцями борщу поки що немає. 

«Борщ з’явиться як тільки вдасться організувати регулярне постачання буряків, які у Японії рідкість, – пояснює пан Посол. – Ми працюємо над цим!»

Інформацію про українське меню Сергій Корсунський розмістив на своїй сторінці у відомій соціальній мережі і одразу ж одержав позитивні коментарі від своїх читачів та пропозиції щодо позиції в меню.

Джерело: facebook.com/s.v.korsunsky

Фото: facebook.com/s.v.korsunsky

Виявляється буряк у Японії не дуже поширений коренеплід. Але це не завадило мережі японських ресторанів  «Монтероза» запустити українське меню.  Сергій Корсунський, Надзвичайний і Повноважний Посол України в Японії, повідомив що мережа японських ресторанів «Монтероза» відтепер пропонує українське меню.  Частина коштів від продажу українських блюд піде на гуманітарні потреби України.  Прямо зараз серед позицій українського меню […]

Керівнику проекту WTA в La Cite du Vin був представлений путівник по винах Grands Crus Classés Медока та Сотерна.

Директор Conseil des Grands Crus Classés 1855 Сільван Буавер (Sylvain Boivert)  вручив Олександрі Григор’євій, керівнику проекту WTA, ілюстрований путівник по винах Grand Crus Classés Медока та Сотерна під час камерної презентації Wine Travel Awards (новий проект Drinks+ Communication Media Group) та ексклюзивної дегустації від групи Vinos de La Luz у La Cite du Vin.

Bordeaux 1855: A Guide to the Grands Crus Classés Médoc & Sauternes, автор Conseil des Grands Crus Classés, передмова Стефана Берна (Stéphane Bern). У цьому чудовому та знаковому для команди WTA практичному посібнику описано тридцять п’ять винних шато у престижній класифікації Grands Crus Classés, які виробляють найкращі червоні та білі вина в Бордо.

Цей путівник містить коротку історію кожного маєтку, опис виноградників і терруару, інструкції, як туди дістатися, детальну інформацію про перебування в шато, а також інформацію про різноманітні екскурсії, дегустації та еногастрономічні нотатки.

Загалом, цей путівник пропонує все, що потрібно відвідати мандрівнику на батьківщині французького вина, а також стане ідеальним супутником для вайнловерів та тих, хто намагається вивчати вина за допомогою фахової літератури.

Отже, ми готові відкрити для себе найкращі вина світу та їхню спадщину з оригінальної точки зору через чудову архітектуру та історію шато, легендарні винні підвали, дегустації та майстер-класи, регіональну кухню та музеї.

Про автора

Conseil des Grands Crus Classés активно захищає та просуває вина найвищої якості та винні шато Бордо. Стефан Берн – журналіст Le Figaro та популярний радіо- та телеведучий. Він є автором декількох книг, у тому числі The Best Loved Villages of France and Luxembourg: History, Landscape, and Traditions, обидві опубліковані Flammarion.

Керівнику проекту WTA в La Cite du Vin був представлений путівник по винах Grands Crus Classés Медока та Сотерна. Директор Conseil des Grands Crus Classés 1855 Сільван Буавер (Sylvain Boivert)  вручив Олександрі Григор’євій, керівнику проекту WTA, ілюстрований путівник по винах Grand Crus Classés Медока та Сотерна під час камерної презентації Wine Travel Awards (новий проект Drinks+ […]

Цього року, за ініціативою London Wine Fair – однієї з головних подій у винному світі – вперше в історії усього українського виноробства виробники об’єдналися на єдиному стенді. Зізнаємося, таке об’єднання було давно на часі і спроби організувати національний стенд відбувалися з певною періодичністю. Але так стали зірки, що саме в трагічний для України період, в Великобританії, яка першою на Європейському континенті відкрила двері свого ринку Україні, на ювілейній, 40-ій LWF, стенд «Вина України» здійснив свою прем’єру.

Щоб підтримати Україну у важкі часи, організатори LWF 2022 ініціювали створення спільного стенду та надали українським виноробам можливість безкоштовно презентувати свою продукцію. Протягом трьох днів виставки (7-9 червня), під час цього масштабного міжнародного заходу на представницькому стенді вперше в історії України були представлені українські вина з різних регіонів.

Логістичні зусилля та організаційні витрати по організації стенду взяли на себе LWF у співпраці з Drinks+ Communication Media Group та ГС «Укрсадвинпром» з української сторони. (Зауважимо, що деякі українські вина – номінанти премії Wine Travel Awards були одночасно представлені й на дегустації в рамках церемонії нагородження, що також відбулася на теренах лондонського виставкового хабу).

Стенд Wines of Ukraine, розташований у самому центрі LWF, мав великий успіх, оскільки на ньому було всього потроху – від крафтових напоїв до коштовних та лімітованих тиражів вин, які вже мають міжнародне визнання, як, наприклад, Shabo Winery, Prince Trubetskoi Winery, Honey Badger, 46 Parallel Wine Group та продукція Beykush Winery.

До речі, знаковим став збіг: саме в ці дні на London Wine Competition 2022  абсолютно усі зразки ігристих від 46 Parallel одержали медалі, а вина Beykush Winery зібрали вищі – три срібні та золоту – нагороди на Decanter World Wine Awards 2022.

Маємо наголосити, що виноробня Beykush (як і ряд інших, представлених на стенді в Лондоні) розташована в регіоні, який знаходиться під російськими обстрілами. І більшість відвідувачів стенду розуміли гостроту ситуації: з одного боку, кожен намагався передати свої співчуття та солідарність українцям, з іншого, – усі розуміли, що представлені вина мають не лише високу якість, але й ексклюзивність та обмежені релізи. Деякі, може статися, виявляться неповторними. На жаль.

Як поділилися з оглядачем D+ сомельє, MW та інфлюенсери, які на волонтерських засадах допомагали презентувати ці надзвичайно цікаві зразки на стенді Wines of Ukraine, то було просто фантастикою – бачити стільки людей з гарячим бажанням пізнати та зрозуміти українські вина.

Волонтер на стенді Wines of Ukraine Ричард Бемпфілд (Richard Bampfield) MW люб’язно залишив свій відгук після дегустації української продукції: «Мені дуже сподобався EL CAPITAN Pinot Noir від 46 Parallel Wine Group. Я також вважаю, що особливо вдалим був бренді Aznauri XO 8 від заводу Akkerman Distillery. Просто чудовими виявилися усі три вина від Beykush Winery: Yafe Nagar 2019, Arbina 2019, Kara Kermen 2017. На мою думку, Beykush Winery є визначним виробником!

Мене дуже зацікавили і сподобалися Pet-Nat White Blend 2020 та оранж від Biologist, хоча деякі роздуми викликала їхня упаковка».

Пан Бемпфілд також зазначив, що у Chateau Chizay були гарні Furmint і Cabernet Franc. Він особливо виділив вина Shabo – Telti Kuruk Grand Reserve 2017 і Cabernet Franc / Merlot / Saperavi 2019.  Також привернули увагу британського MW Stakhovsky Wines – Merlot 2019, Cabernet Sauvignon 2020 і Saperavi 2018 – всі перелічені вина виявилися відмінної якості. «Мені сподобалося їх презентувати, вони заслуговують на поширення у Великобританії», – додав Ричард Бампфілд.

Інший волонтер українського винного стенду Бредлі Хорн (Bradley Horne), засновник WineTimeLondon, прокоментував: «Мене дуже тішила атмосфера, яка панувала на LWF та стенді Wines of Ukraine, пристрасть, з якою працювали персонал та волонтери, була неймовірною. Я відзначив для себе Beykush Winery. Мені сподобалися всі вина цього виробника, особливо Arbina 2019 100% Rkatsiteli з чудовими фруктовими нотами абрикосу, апельсинової цедри, лайму та приємною кислотністю – вино з приголомшливою текстурою та балансом».

На стенді Wines of Ukraine разом з англійськими професіоналами працювали українські інфлюенсери та трендсетери винного ринку: Ала Скира, Ірина Грідіна (Irene Gridina) WA, Дмитро Гончарук, Поліна Кузнецова (Polina Kuznietsova).

За що усім причетним редакція Drinks+ – і ми впевнені, до нас приєднаються й українські винороби – вдячна за допомогу!

Стенд Wines of Ukraine привернув увагу багатьох професіоналів вина, таких як сомельє, імпортери, оператори винного туризму, дистриб’ютори, а також винні блогери та ЗМІ з різних країн. Drinks+ цінує всі коментарі відвідувачів стенду і з гордістю ділиться ними з читачами.

Незалежний сомельє з Лондона зазначив: «Сьогодні я спробував більшість українських вин – чудові, якісні, пити та рекомендувати їх однозначно варто. Ідеально!»

Емілі Дженкінсон (Emily Jenkinson) виявила особливий інтерес до імпорту українських вин: «Це фантастичний смак! Мені сподобалися Grand Admiral Cabernet Sauvignon-Saperavi-Merlot 2018 від 46 Parallel, від Stakhovskiy (ACE) – Cabernet Sauvignon 2019 та Kara Karmen 2017 від Beykush Winery. Є багато чудових вин. Я, безумовно, маю оцінити і спробувати їх знову».

Софі Робертсон (Sophie Robertson), амбасадор бренду Nyetimber, поділилася своїми враженнями: «Я була дуже здивована якістю українських вин. Насправді, у мене сьогодні вперше з’явилася захоплююча можливість скуштувати їх. Вина дійсно чудові і дуже якісні. Мені особливо сподобалося Beykush Kara Karmen в стилі appassimento».

Ще один коментар дав Ральф Хошар (Ralph Hochar), менеджер із продажів Château Musar у Франції та ОАЕ: «Мені дуже приємно бути присутнім на стенді Wines of Ukraine. Особливо вразили два вина. Здивував Furmint з Château Chizay. Я також прагнув спробувати щось незвичайне, і це був оранж (Biologist). Дуже гарний, дуже ніжний, елегантний, довгий посмак із тривалим потенціалом витримки».

Уілл Вонг (Will Wong), винний фотограф, відзначив білі вина з України: «Я дуже радий бути тут, оскільки раніше не пробував українські вина, тільки горілку. Спробував ігристе вино, Pet-Nat, весь асортимент білих та червоних вин. Особливе враження на мене справили білі вина. Для мене це революційне відкриття!»

Джордж Бісвас (George Biswas), провідний експерт з англійських вин, підкреслив, що дегустація була дивовижною: «Широкий асортимент вин від оригінальних до захоплюючих. Pet-Nat – це було справді незвичне, але дуже добре виготовлене вино. Червоні – фантастичні, бленди – незвичайні. Дуже сподобався бленд Pinot Noir & Merlot 2019 від Vinoman Winery. Насичений, але смачний! Нарешті, вразив і Furmint, що має освіжаючу кислотність, очищає смак і змушує нас усміхатися. Слава Україні!!!»

Цього року, за ініціативою London Wine Fair – однієї з головних подій у винному світі – вперше в історії усього українського виноробства виробники об’єдналися на єдиному стенді. Зізнаємося, таке об’єднання було давно на часі і спроби організувати національний стенд відбувалися з певною періодичністю. Але так стали зірки, що саме в трагічний для України період, в […]

Нове портфоліо було представлено на першій церемонії нагородження Wine Travel Awards 2021-2022 на London Wine Fair.

У межах церемонії нагородження First Wine Travel Awards у Лондоні на London Wine Fair відбулася дегустація вин Blue Nun від F.W. Langguth Erben: Blue Nun Authentic White, Blue Nun Authentic Pink, Blue Nun Sparkling 24K Gold Edition.

Вина Blue Nun також були представлені на спільному стенді Drinks+ і Wine Travel Awards протягом трьох днів виставки. F.W. Langguth Erben має статус Національного спонсора Німеччини у WTA.

Нове портфоліо зосереджено на автентичності, а новий зовнішній вигляд, культова та характерна упаковка Blue Nun розроблені нью-йоркським зірковим дизайнером Паулою Шер. Дізнайтеся більше тут.

Нове портфоліо було представлено на першій церемонії нагородження Wine Travel Awards 2021-2022 на London Wine Fair. У межах церемонії нагородження First Wine Travel Awards у Лондоні на London Wine Fair відбулася дегустація вин Blue Nun від F.W. Langguth Erben: Blue Nun Authentic White, Blue Nun Authentic Pink, Blue Nun Sparkling 24K Gold Edition. Вина Blue […]

Найбільший у світі виробник алкогольних напоїв Diageo припиняє свою діяльність у росії протягом наступних шести місяців.

Такі марки елітного алкоголю, як Smirnoff, Black Label, Johnnie Walker, Guinness, Baileys, Captain Morgan та ін., не будуть доступні в росії. Крім того, більше 300 російських співробітників компанії втратять роботу.

Речник компанії Diageo заявив, що бізнес у росії становив менше 1% світових продажів і прибутків до кризи, але вплив війни в Україні мав значний вплив на рішення щодо ведення бізнесу.

Декларація з’явилася після рішення компанії припинити відвантаження та продаж продукції в росії у березні після початку війни в Україні.

За матеріалами: www.marketwatch.com

Фото: www.facebook.com/diageo.plc.33

Найбільший у світі виробник алкогольних напоїв Diageo припиняє свою діяльність у росії протягом наступних шести місяців. Такі марки елітного алкоголю, як Smirnoff, Black Label, Johnnie Walker, Guinness, Baileys, Captain Morgan та ін., не будуть доступні в росії. Крім того, більше 300 російських співробітників компанії втратять роботу. Речник компанії Diageo заявив, що бізнес у росії становив […]

22 червня в рамках прем’єрного Bordeaux Wine Week в Cité du Vin відбулася презентація Wine Travel Awards та ексклюзивна дегустація від Vinos de La Luz (три вина отримали платинові медалі і 97 балів на Decanter World Wine Awards 2022). Серед гостей заходу були переможці WTA, члени журі WTA, представники французької винної спільноти – від студентів енології та сомельє місцевих ресторанів до провідних дистриб’юторів та директора Conseil des Grands Crus Classés 1855.

Бордо є містом багатьох пам’яток, які обов’язково потрібно відвідати. Тут можна зануритися в історію, поглибити знання про вино та виноробство, а також скуштувати великий вибір сru сlassés. І одним із таких місць є номінант і партнер WTA – музей Cité du Vin – справжнє архітектурне чудо, де зібрані експонати, що втілюють багатство і різноманітність винної культури та спадщини. Тут тепло приймали презентацію WTA та дегустацію вин від Vinos de La Luz, спонсора номінації Wine & Food Influencer у WTA 2021-2022.

Олександра Григор’єва, керівник проєкту WTA, познайомила гостей з Wine Travel Awards: концепцією глобального проєкту в індустрії винного туризму з інклюзивним форматом, що об’єднує бізнес та особистостей; розповіла про результати успішної кампанії першого року і анонсувала старт другого року премії з 1 вересня 2022 року.

Підтримуючи проєкт, Флоранс Мафран (Florence Maffrand), менеджер з маркетингу та партнерства La Cité du Vin, підкреслила українське походження премії та персоналу, а також важливість роботи, яку зробила команда WTA, незважаючи на обставини. Саме тому Cité du Vin як партнер продовжує підтримувати та співпрацювати з командами WTA та Drinks+ у різних напрямках.

Стефан Баде (Stéphane Badet) член журі WTA, викладач Інституту виноградарства та вина Університету Бордо, заявив, що поділяє думку пані Мафран, додавши, що для нього особисто було вкрай важливо вкласти свій час та досвід у такий проект, як Wine Travel Awards, оскільки він тісно співпрацює з виноробами різних країн, у тому числі й України. Стефан Баде зазначив, що його досвід у галузі вина та винного туризму формує власну перспективу та підхід, які він і використав у процесі визначення переможців WTA в категоріях Must Visit та Brand – the Visiting Card of the Country.

Зберігаючи святковий настрій першого успішного року кампанії після церемонії WTA в Лондоні, на заході в Бордо було нагороджено двох переможців WTA з Франції – Wine Paths в номінації Ambassador of the Year та Tanisha Townsend (Unique Route). Відзначено нові успішні імена індустрії винного туризму.

Друга частина програми була присвячена ексклюзивній дегустації вин від групи компаній Vinos de La Luz – Подорож до вина через Терруар! У цій незвичайній дегустаційній подорожі провідниками для гостей виступили доктор Рікардо Нуньес, засновник і генеральний директор Vinos de La Luz, і Пабло Тассо, сомельє, директор ради міжнародних амбасадорів бренду Vinos de La Luz.

Дегустаційні нотатки

Перші три вина – 100% Мальбек – походять з Долини Уко, Аргентина. Найвища точка схилу, де ростуть виноградні лози, захищені нескінченною гірською грядою, що становить близько 1500 метрів.

«Ці вина переважно про терруар, але не тільки. Йдеться також про сорт винограду. Мальбек – це свіжий, елегантний, дійсно приємний і майже сексуальний сорт, який може принести нам масу задоволення, – запевняє Пабло Тассо. – Мальбек має багато різних проявів: він може бути складним, він може бути майже інтелектуальним, але також може виражати простоту та прямолінійність».

RELATOS DEL CALLEJON MALBEC 2020, виноробня La Luz del Vino (Валле-де-Уко, Мендоса). Платинова медаль і 97 балів на Decanter World Wine Awards 2022.

Це вино середньої цінової категорії (100% Мальбек). Добірні дріжджі. Ферментація під суворим температурним контролем протягом 20 днів. Природна малолактична ферментація під час витримки в бочці. У вині поєднуються аромати сливи та ожини з нотами кориці, чорного перцю і лаванди. Це складне вино, з гарною структурою і м’якими стиглими танінами. Вино збалансоване, із стійким посмаком з нотами підсмаженого тоста.

Терруар: Vista Flores, Tunuyán – Uco Valley, Mendoza

Ґрунти: супіщані з алювіальними відкладеннями.

Витримка: 8 місяців у бочках з французького дуба.

CALLEJON DEL CRIMEN MALBEC SINGLE VINEYARDS GUALTALLARY 2019, виноробня La Luz del Vino (Валле-де-Уко, Мендоса). Платинова медаль і 97 балів на Decanter World Wine Awards 2022.

Це вино значно відрізняється від першого. Ферментація протягом приблизно 30 днів: 70% в резервуарах з нержавіючої сталі і 30% в дубових бочках під суворим контролем температури (від 24 °C до 30 °C). Чистий, свіжий мальбек, повний текстур. Глибокий, інтенсивний червоний колір з фіолетовими відтінками. Аромат глибокий, інтенсивний і складний. Аромати характерні цьому чудовому мікрорегіону, ґрунти якого складаються переважно з крейди, вологого каміння, сланцю. Смак червоних фруктів, збалансована, масляниста, шовковиста структура з чудовим мінеральним фінішем.

Терруар: ділянка №2 в Гуалталарі, Тупунгато – Долина Уко на висоті 1300 м (3450 футів) над рівнем моря.

Ґрунт: алювіальний і піщаний, з каменями різного розміру (багато з них вулканічними) і валунами різного розміру. Високий вапняний компонент.

Витримка: 12 місяців у бочках з французького дуба.

CALLEJON DEL CRIMEN BLEND DE TERROIRS MALBEC 2019, виноробня La Luz del Vino (Валле-де-Уко, Мендоса). Платинова медаль і 97 балів на Decanter World Wine Awards 2022.

Бленд з чудовим характером. Яскравий та глибокий фіолетовий колір. Вино залишає помітні сліди «ножки», що тягнуться, на келиху. В арматі присутні нотки стиглої чорної сливи, мінералів і спецій. На смак вино елегантне і виразне, з шовковистими, оксамитовими танінами. Присутні нотки шоколаду та тютюну через його витримку у французьких дубових бочках.

Походження: виноград з різних ділянок використовується в різних пропорціях залежно від характеристик кожного урожаю. Цей бленд Мальбеків з Долини Уко має 50% з маєтку в Гуалталарі, 20% з Парахе-Альтаміри, 20% від Пампа Ель-Чепіло і 10% від маєтку у Віста Флорес.

Терруар: різноманітні ґрунти алювіального походження.

Витримка: 12 місяців у 160- та 225-літрових бочках з французького дуба, плюс 12 місяців зберігання в пляшці.

Після трьох вин, нагороджених платиновою медаллю на Decanter World Wine Awards 2022, приступили до дегустації чотирьох вин ILUMINADO – знакового бренду Vinos de La Luz. Це найкраще вираження кожної країни, де компанія виробляє вина, – Італії, Іспанії, США та Аргентини. Перший раз в історії чотири вина ILUMINADO були на дегустації одночасно.

Пабло Тассо зазначив: «Ці вина входять до ДНК компанії; вони є нашим відбитком пальця, який намагається дозволити терруару проявити себе. Це повідомлення, які передає терруар. Терруар дає нам сценарій для подальшої постановки».

ILUMINADO VINOS DE LA LUZ Toscana IGT 2015, Монтальчіно, Італія (100% Санджовезе). Berliner Wine Trophy 2020, золота медаль.

Насичений рубіново-червоний колір. Аромат – чорні та червоні ягоди, нотки ванілі та обволікаючі свіжі бальзамічні ноти. Смак узгоджується з ароматом, і в той же час він тонізуючий і кремовий. Має відмінну стійкість, що поєднує в собі як мінеральну складову, так і солодку танінність.

Виноградник: суглинисті та глинисті ґрунти, розташовані на відстані 200 метрів від річки Орча, з південно-східною орієнтацією (нахил 10 – 12°) біля підніжжя гори Аміата в Монтальчіно, серці I.G.T. Tuscany denomination. Тут 20-річні лози демонструють найвищу якість у регіоні.

Процес виноробства: ферментація в конічних дубових чанах з контролем температури та відбірними дріжджами. Витримка 12 місяців у нових бочках з французького дуба, потім стабілізація та розлив у пляшки.

ILUMINADO VINOS DE LA LUZ Tempranillo 2015, Рібера-дель-Дуеро, Іспанія. 95 балів на Guía Vinos Gourmets 2020.

Вишнево-червоний колір. У ароматі представлені чорні фрукти з нотами підсмаженого тоста, спеціями та шкірою завдяки витримці в нових бочках з французького дуба. На смак вино складне і яскраве, з щільним тілом і гострою кислотністю. Потужне і добре структуроване вино, але в той же час м’яке і оксамитове. Завдяки цій потужності, збалансованості та витонченості це справжнє задоволення для смаку.

Виноградник: понад 70-річні лози. Рибера-дель-Дуеро характеризується своїми червонуватими і багатими залізом грунтами, які межують з річкою Дуеро, в місцині з однієї з найкращих для вирощування винограду континентальної погоди в Європі.

Процес виноробства: ретельний відбір кластерів. Спиртове бродіння при 28 °C та яблучно-молочне бродіння у 160-літрових бочках з французького дуба протягом 18 місяців.

ILUMINADO VINOS DE LA LUZ SYRAH 2018, виноградник Bien Nacido, долина Санта-Марія, Каліфорнія.

Насичений колір – від рубіново-червоного до фіолетового. З ароматом темних фруктів з нотами ожини та чорниці, завдяки витримці у французьких дубових бочках. Ви також можете оцінити інші аромати, такі як солодка, трави та гвоздика. Це сміливе та насичене вино з високими танінами та середньою кислотністю, яке запам’ятається як гідне витримки і таке, що приносить глибоке задоволення.

Виноградник: лози віком понад 30 років. Завдяки східній орієнтації виноградника, сонце піднімається високо, що допомагає дозрівати винограду сорту Сіра. Вирощений у долині Санта-Марія на центральному узбережжі Каліфорнії, виноград надходить із виноградника Bien Nacido, де ми визначили особливий сектор: Z Block. Прибережний клімат із прохолодним тихоокеанським туманом забезпечує тривалі сезони збору врожаю, ідеальне середовище для створення червоного кольору з індивідуальністю, свіжістю та балансом.

Процес виноробства: вино ферментували в невеликому резервуарі з нержавіючої сталі з третиною цілої грона. Потім витримували у бочках з французького дуба François Frères протягом 18 місяців.

ILUMINADO MALBEC PARAJE ALTAMIRA 2015, Валле-де-Уко, Аргентина. Best Argentinian Wine, Best Wine of South America, Top 50th in the World, 97 балів Decanter,  BEST IN SHOW.

Насичений червоний колір з дуже інтенсивними чорно-синіми відтінками. В ароматі відчуваються стиглі червоні та чорні плоди з ніжними мінеральними нотками. Завдяки витримці ці аромати гармонують з тонкими нотами тютюну, ванілі та шоколаду. Складне і яскраве вино, гостра кислотність,  об’ємне і стійке.

Виноградник:  I.G. Paraje Altamira виражає якість долини Уко. Цей терруар характеризується екстремальним кліматом, неоднорідними та кам’янистими ґрунтами, покритими карбонатом кальцію, піском та дрібними алювіальними відкладеннями.

Процес виноробства: ретельний відбір кластерів. Спиртове бродіння в європейських конусоподібних дубових чанах. 12-місячна витримка у бочках з французького дуба на 160 і 225 літрів, подальша стабілізація в пляшці ще 12 місяців.

Доктор Рікардо Нуньес також розповів про прагнення компанії розвивати лінію ILUMINADO в Україні. Він вважає, що цінним надбанням бренду міг би стати український флагманський сорт винограду Одеський Чорний. Впроваджуючи ідею вин, виготовлених із винограду з історичних виноградників, розташованих у найвидатніших виноробних регіонах, Чорноморський терруар завдяки Одеському Чорному може стати саме таким сценарієм для створення видатного вина з України.

Якщо ви зацікавлені в тому, щоб ваша компанія, бренди та послуги були більш інтегрованими та помітними в конкурентному світі вина та винного туризму, а також щоб яскраво представити свій бізнес у період з 2022 по 2023 рік, будь ласка, приєднуйтесь до нас. З 1 вересня відкриває свої двері Wine Travel Awards 2022-2023. Номінуйтеся за пропозицією ранньої реєстрації до 1 грудня!

22 червня в рамках прем’єрного Bordeaux Wine Week в Cité du Vin відбулася презентація Wine Travel Awards та ексклюзивна дегустація від Vinos de La Luz (три вина отримали платинові медалі і 97 балів на Decanter World Wine Awards 2022). Серед гостей заходу були переможці WTA, члени журі WTA, представники французької винної спільноти – від студентів […]