Gastronomy and Wine Portal

На дні гавані у регіоні Сан-Феліче-Чірчео (Італія) були знайдені амфори, в яких зберігалося вино часів Римської імперії. Дослідники ретельно проаналізували залишки у глеках, та прийшли до цікавих висновків щодо виробництва вина в цьому регіоні в І-ІІ століттях до нашої ери.

Наукове дослідження було дуже об’ємним і поєднувало деякі з найновіших методів хімічного аналізу з іншими підходами, що використовуються в археоботаніці. Це допомогло дізнаттися багато цікавого про ці амфори.

Серед лабораторних методів, використаних науковцями, було поєднання газової хроматографії та мас-спектрометрії, різних способів розділення та ідентифікації хімічних маркерів у матеріалі – органічних залишках у глеках. 

Під час дослідження був виявлений рослинний пилок. Виявилося, що це пилок з виноградної лози. Ретельний аналіз показав, що в цьому глиняному посуді виготовляли як червоне, так і біле вино з місцевого винограду. Хоча неясно, чи були ці рослини одомашнені на той час.

Також були знайдені сліди дьогтьової смоли, яку, як вважають вчені, використовували для водонепроникності глеків, а можливо, навіть для ароматизації вина. Дослідники кажуть, що смола, яку вони виявили, була вироблена з сосни, привезеної з-за меж регіону, можливо, з Калабрії чи Сицилії.

«Використовуючи різні підходи до розгадки вмісту та складу шару покриття римських амфор, ми просунулись набагато далі в розумінні стародавніх практик виноробства», – кажуть дослідники.

Знахідки у регіоні Сан-Феліче-Чірчео, який знаходиться приблизно за 90 кілометрів на південний схід від Риму, включають також інші різноманітні керамічні вироби та артефакти. 

За матеріалами: https://www.sciencealert.com/

На дні гавані у регіоні Сан-Феліче-Чірчео (Італія) були знайдені амфори, в яких зберігалося вино часів Римської імперії. Дослідники ретельно проаналізували залишки у глеках, та прийшли до цікавих висновків щодо виробництва вина в цьому регіоні в І-ІІ століттях до нашої ери. Наукове дослідження було дуже об’ємним і поєднувало деякі з найновіших методів хімічного аналізу з іншими […]

Компанія Франсуа Піно – Artémis Domaines, що володіє Château Latour у Бордо, Clos de Tart у Бургундії та Domaine Eisele у Напі, купує контрольний пакет акцій Maisons & Domaines Henriot, якому належать Bouchard Père & Fils у Бургундії, William Fèvre у Шагу, Maison Henriot у Шампані та Beaux Frères в Орегоні.

«Злиття Maisons & Domaines Henriot та Artémis Domaines – чудова можливість об’єднати скарби нашої винної спадщини під одним прапором», – говорить Франсуа Піно (François Pinault).

Фредерік Анжерер (Frédéric Engerer), керуючий директор Artémis Domaines, контролюватиме всі виноробні за допомогою наглядової ради під головуванням Жиля де Ларузьєра Анріо (Gilles de Larouzière Henriot), генерального директора Henriot. Ціна покупки не розголошується.

Франсуа Піно

Artémis является партнером Gérard Basset Foundation, створеного на честь пам’яті Жерара Бассе (Gérard Basset), унікального професіонала, який був єдиним у світі, що мав одразу такі високі титули – World Champion Sommelier, OBE, MW та MS.

«Для маєтків нашої сімейної групи цей альянс сповнений надій, — каже де Ларузьєр Анріо у своїй заяві. – З Artémis Domaines ми поділяємо глибоку прихильність до виняткової винної спадщини Франції та прагнення розвинути незрівнянний ансамбль, який наразі ми складаємо».

Франсуа-Анрі Піно і Сальма Хайєк

Родина Анріо почала займатися виноробством у Шампані, заснувавши свій Дім 1808 році. Жозеф Анріо (Joseph Henriot) – дядько Жиля де Ларузьєра Анріо, очолив компанію у 1957 році. Він також обіймав головні посади у Charles Heidsieck, Veuve Clicquot, LVMH. У 1995 році Жозеф Анріо купив Bouchard, компанію, чий власник тоді переживав важкі часи а також Domaine William Fèvre в Шаблі. Після смерті Жозефа в 2015 році компанія продовжила зростати під керівництвом де Ларузьєра Анріо, розширившись до Америки – в 2017 Анріо придбав Beaux Frères в Орегоні.

Франсуа Піно — один із найбагатших людей світу. Перш ніж заснувати Kering – гіганта класу люкс, до якого входять такі ікони моди як Alexander McQueen та Gucci, Піно почав бізнес побудувавши компанію з виробництва пиломатеріалів. Artémis – інвестиційна компанія сім’ї, почала займатися виноробством в 1993 році, саме тоді Франсуа Піно придбав Château Latour. В останні роки під керуванням Фредеріка Анжерера Artémis придбала кілька найзнакових виноробень, у тому числі Clos de Tart у Море-Сен-Дені, Château Grillet у Північній Роні, виноградник Eisele у Напі та міноритарний пакет акцій Champagne Jacquesson. Компанії також належить Christie’s, один з провідних аукціонних будинків вина.

Син Франсуа Піно – Франсуа-Анрі Піно (François-Henri Pinault) одружений із Сальмою Хайєк (Salma Hayek), мексикано-американською актрисою, кінорежисером та продюсером. Вона перша мексиканка, яка була номінована на премію «Оскар» за найкращу жіночу роль (2003).

За матеріалами: winespectator.com
Фото: facebook.com, laregledujeu.org, larvi.com, artemis-domaines.com

Компанія Франсуа Піно – Artémis Domaines, що володіє Château Latour у Бордо, Clos de Tart у Бургундії та Domaine Eisele у Напі, купує контрольний пакет акцій Maisons & Domaines Henriot, якому належать Bouchard Père & Fils у Бургундії, William Fèvre у Шагу, Maison Henriot у Шампані та Beaux Frères в Орегоні. «Злиття Maisons & Domaines […]

1 жовтня відкрився онлайн-аукціон Golden Vines® Fine Wine, Rare Spirit & Experience (The Golden Vines® Auction), всі зібрані кошти від якого направлять до Gérard Basset Foundation, що фінансує освітні програми, орієнтовані на різноманітність та інклюзивність у сфері вина, спиртних напоїв та гостинності.

Gérard Basset Foundation, створений на честь пам’яті Жерара Бассе (Gérard Basset), унікального професіонала, який був єдиним у світі, що мав одразу такі високі титули – World Champion Sommelier, OBE, MW та MS, включає велику кількість стипендіальних програм, спонсорованих Dom Pérignon, Hennessy Cognac, Artémis Domaines, баскетбольними командами Brooklyn Nets і New York Liberty, а також трьома стипендіями Taylor’s Port Golden Vines, кожна з яких £ 55 000.

За рік до смерті Жерара Бассе D+ пощастило взяти інтерв’ю у цього непересічного майстра. 2 липня 2022 року відбулася прем’єра документального фільму, присвяченого цій людині-легенді.

Минулого року Фонд Бассе надав гранти 14 партнерам по всьому світу, включаючи студентів-інвалідів у Нью-Йорку, молодих темношкірих виноробів у Південній Африці та представників корінних народів Австралії та Канади.

Співзасновником і головою Gérard Basset Foundation є вдова Жерара Бассе – Ніна Бассе (Nina Basset), готельєр FIH, співзасновник і віце-президент Академії сомельє Великобританії. Також довіреними особами Фонду є Романе Бассе (Romané Basset), син Жерара Бассе, Ян Харріс (Ian Harris) MBE DipWSET та Дженсіс Робінсон (Jancis Robinson) OBE MW.

Ніна Бассе та Романе Бассе

З особливою гордістю ми хочемо нагадати, що Ніна Бассе стане членом журі сезону WTA 2022-2023, а також, зовсім скоро Drinks+ представить ексклюзивне інтерв’ю Ніни Бассе, в якому вона розповість про свій професійний шлях, Gérard Basset Foundation, його діяльність та плани на майбутнє.

Минулого року на першому аукціоні було представлено 74 лоти, тоді Фонд зібрав трохи більше 1,2 мільйонів фунтів стерлінгів. Взяти участь у Golden Vines® може будь-хто, зареєструватися та робити ставки необхідно тут.

Цього року на аукціоні Golden Vines представлено понад 100 лотів. Аукціон розпочався 1 жовтня та закриється опівночі за центральноєвропейським часом 16 жовтня, після церемонії нагородження Golden Vines® та вечері у Palazzo Vecchio у Флоренції.

Поряд з численними лотами з Бургундії, Шампані, Бордо, П’ємонту, Тоскани, Іспанії, Португалії, Німеччини, долини Напа, Аргентини, Чилі, Південної Африки та Австралії – у 2022 році представлені лоти з «нових» країн, таких як Уругвай, Угорщина, Швейцарія, а також партія кошерного вина з Ізраїлю.

Кожен лот – це сет, який включає великі формати або раритети від провідних виноробних господарств та Домів, а також VIP-тури, дегустації, обіди з власниками або виноробами господарств та перебування в замку або розкішному готелі.

Багато виноробень, що надали лоти, зробили однохвилинне відео для просування своїх аукціонних лотів у соціальних мережах, що є новою функцією аукціону Golden Vines® 2022 року. Відео також буде вбудоване в електронний каталог та доступне для всіх учасників торгів. Також новинкою для аукціону Golden Vines® 2022 є кілька лотів, подарованих відомими колекціонерами.

Фото: facebook.com/nina.basset, catalogue.liquidicons.com

1 жовтня відкрився онлайн-аукціон Golden Vines® Fine Wine, Rare Spirit & Experience (The Golden Vines® Auction), всі зібрані кошти від якого направлять до Gérard Basset Foundation, що фінансує освітні програми, орієнтовані на різноманітність та інклюзивність у сфері вина, спиртних напоїв та гостинності. Gérard Basset Foundation, створений на честь пам’яті Жерара Бассе (Gérard Basset), унікального професіонала, […]

Напередодні Brave Wine: Вікенд найкращого українського вина, який відбудеться 8-9 жовтня у Києві, організатори цього заходу проводять благодійний онлайн-аукціон. 

Всі кошти, зібрані на аукціоні, підуть на допомогу воїнам ЗСУ, які зараз ведуть запеклі бої на сході нашої країни. Гроші, отримані з продажу найкращих вин українських виробників, будуть передані команді, яку очолює відома волонтерка Тата Кеплер. Вона має неабиякий досвід у галузі тактичної медицини і знає потреби на фронті, то ж ці кошти будуть гарантовано витрачені на надзвичайно важливі речі, що рятують життя.   

На аукціоні будуть представлені унікальні, раритетні вина від трьох шановних українських виноробень. Це колекційні зразки, котрі були передані Kyiv Food and Wine Festival, організаторам Brave Wine, власниками виноробень SHABO (засновники – сім’я Іукурідзе), Chateau Chizay (засновник – Геннадій Гутман) та Винний дім Гігінеїшвілі (засновник – Володимир Гігінеїшвілі).

Отже, докладніше про лоти аукціону.

Кожна пляшка з колекції Iukuridze Family Wine Heritage має свою історію. Це добірка Великих вин SHABO. Лише особливі вінтажі. Сім’я Іукурідзе працювала над їхнім створенням від самого заснування компанії. Це єдині в Україні вина зі статусом Найменування, що контролюється за походженням. Купаж цих вин відібрав особисто засновник SHABO Важа Іукурідзе разом з міжнародними експертами та консультантами світового рівня з компанії Derenoncourt. Вина Iukuridze Family Wine Heritage мають багаторічний потенціал пляшкової витримки. Ці вина ще ніколи не продавалися. Минулого року був перший реліз фамільної колекції, а презентувати її мали цієї весни. Але, на жаль, через війну цей проект перенесли. Тож переможець аукціону стане першим володарем такого ексклюзиву.

Ця пляшка – з особистої колекції Геннадія Гутмана, засновника виноробні. Це був унікальний реліз 2013 року тиражем 1000 шт. Окрім неймовірного десертного вина, котре є візитівкою Chateau Chizay, сама пляшка оригінальної форми у фірмовому дерев’яному тубусі є цікавим сувеніром. Для закорковування використували скляний корок Vinolok. Ну і звісно, ж вино, витримане й перевірене часом. Довга витримка у дубі та високий рівень цукру ріднить його із солодкими хересами. «Троянда Карпат» – справжнє рідке золото!

Одеський Чорний – знаковий сорт для українського виноробства. Він походить з двох класичних європейських сортів винограду – Алікант Буше та Каберне Совіньйон. Останніми роками чимало виноробів спробували «приручити» цей пристрасний сорт, але на думку команди експертів від проєкту Best Riedel glass for Odessa Black variety найкраще це вдалося Винному дому Гігінеїшвілі. Alibernet Reserve Limited Edition 2017 було представлене в дегустації, під час якої експерти обрали найкращий келих від компанії Riedel для цього сорту. Власник Винного Дому, Володимир Гігінеїшвілі, дуже відповідально ставиться до винограду, особисто контролюючи всі етапи його вирощування та збору. Пан Володимир говорить, що у своїй справі не прагне великих об’ємів, а надає перевагу якості вина. Alibernet Reserve Limited Edition 2017 – золотий зразок з його колекції.

Умови участі в аукціоні шукайте на сторінках Kyiv Food and Wine Festival (тег https://www.facebook.com/KievFoodAndWineFestival/posts/pfbid0Amc73L7wjC4Wv8EU8dzShwHeR7rTomw8Tbhx7fawiHeLTG4HcmSv5hT9J1Thk8Vwl)  у Facebook та Instagram (https://www.instagram.com/p/CjIg-_hNLW0/). Аукціон триватиме до 15 жовтня. 

Долучайтесь, беріть участь у добрій справі й насолоджуйтесь найкращим українським вином!

Напередодні Brave Wine: Вікенд найкращого українського вина, який відбудеться 8-9 жовтня у Києві, організатори цього заходу проводять благодійний онлайн-аукціон.  Всі кошти, зібрані на аукціоні, підуть на допомогу воїнам ЗСУ, які зараз ведуть запеклі бої на сході нашої країни. Гроші, отримані з продажу найкращих вин українських виробників, будуть передані команді, яку очолює відома волонтерка Тата Кеплер. Вона […]

British Airways запускає новий онлайн-магазин вина в рамках партнерства з IAG Loyalty, який дозволить клієнтам використовувати свої бали лояльності Avios для покупки вина. Це також працює і в зворотній бік – за покупку вина нараховуються бали на перельоти. 

4 жовтня починає працювати клуб Wine Flyer – результат партнерства з IAG Loyalty, новою дочірньою компанією International Airlines Group (IAG), яка керує схемою клубних карток. Це перший досвід IAG у роздрібній торгівлі.

Учасники програми лояльності Executive Club British Airways можуть зареєструватися на новому сайті thewineflyer.co.uk та почати збирати Avios (валюта системи винагород), які можна використовувати для покупки квитків або підвищення класу авіакомпаній, зокрема British Airways, Qatar Airways, Iberia та Aer Lingus. Також вони зможуть оплачувати вино за допомогою Avios.

У прес-релізі компанії йдеться про те, що «члени British Airways Executive Club зможуть збирати Avios на свої улюблені вина, а потім замовляти свої пляшки на вибір.

Крім того, місячною підпискою учасники могли б заробити достатньо, щоб літати по таких короткомагістральних напрямках, як Париж, Барселона чи Неаполь, вже за шість місяців.

Генеральний директор дочірньої компанії IAG Loyalty Джек Сміт сказав, що вино є великою пристрастю багатьох її членів, тому компанія пропонуватиме широкий вибір, щоб задовольнити якомога більше клієнтів.

«У нас є унікальна можливість пропонувати клієнтам різноманітні вина, включно з тими, якими вони насолоджувалися в повітрі на рейсах British Airways або в залах відпочинку», — сказав він.

Асортимент на новому сайті Wine Flyer складає продукція країн, які входять до глобальної мережі British Airways. Тут також будуть представлені вина, які або вже подавалися на рейсах British Airways, або будуть подаватися в майбутньому, наприклад «The Riebke» Shiraz від Teusner, яке подають в салонах преміум-класу. Ціни починаються від менш ніж 10 фунтів стерлінгів за пляшку, але асортимент включає і преміальні бренди, такі як Whispering Angel, Penfolds і Moet & Chandon, а також пиво, міцні та безалкогольні напої.

За великим рахунком, клієнтам British Airways буде доступний досить стандартний асортимент фірмових вин і міцних напоїв. Згодом це може диверсифікуватися, оскільки IAG все більше закріпиться в бізнесі з продажу вина, а клієнти почнуть довіряти його рекомендаціям. 

British Airways запускає новий онлайн-магазин вина в рамках партнерства з IAG Loyalty, який дозволить клієнтам використовувати свої бали лояльності Avios для покупки вина. Це також працює і в зворотній бік – за покупку вина нараховуються бали на перельоти.  4 жовтня починає працювати клуб Wine Flyer – результат партнерства з IAG Loyalty, новою дочірньою компанією International […]

Міжнародна торгова виставка Wine & Spirit Tourism, яка відбудеться в Шампані у березні, стала партнером премії WTA 2022-2023.

Поділяючи місію поєднання вина та алкогольних напоїв із туризмом, Wine & Spirit Tourism International Trade Fair (WST) і Wine Travel Awards (WTA) розпочинають співпрацю у другому році премії. Спільні зусилля проєктів спрямовані на те, щоб допомогти різним операторам сфери винного туризму будувати мости та просувати свої пропозиції на міжнародному рівні.

12-14 березня 2023 року в Реймсі, місті коронацій і шампанського, відбудеться спеціалізована міжнародна виставка Wine & Spirit Tourism International Trade Fair, яка вважається першою в світі виставкою винного туризму. Місце здається ідеальним, оскільки, по-перше, відбувається в дивовижному історичному регіоні Шампань у Франції, де ще в середньовіччі було відкрито метод виробництва шампанського і коронували королів Франції. По-друге, сюди з Парижа можна дістатися поїздом менш ніж за годину.

Щоб задовольнити потреби туроператорів, туристичних агентств і MICE-покупців, WST представить широкий спектр міжнародних експонентів, що спеціалізуються на цій галузі, включаючи членів спільноти WTA. У рамках виставки WTA проведе презентацію номінантів у понеділок, 13 березня, з 15:15 до 17:15 (за паризьким часом).

Очікується, що виставку відвідають 1000 професіоналів туризму з приблизно 50 країн. Організатори наголошують, що основна ідея Wine & Spirit Tourism International Trade Fair – позиціонувати захід як щорічне місце зустрічі туристичних партнерів у секторі вина та алкогольних напоїв. WST заручається підтримкою туристичного офісу Реймса (l’Office du Tourisme de Reims) та Ерве Новеллі, президента Вищої ради винного туризму та колишнього державного секретаря з питань туризму.

Реєстрація та більш детальна інформація про міжнародну виставку Wine & Spirit Tourism тут.

Фото: WST

Міжнародна торгова виставка Wine & Spirit Tourism, яка відбудеться в Шампані у березні, стала партнером премії WTA 2022-2023. Поділяючи місію поєднання вина та алкогольних напоїв із туризмом, Wine & Spirit Tourism International Trade Fair (WST) і Wine Travel Awards (WTA) розпочинають співпрацю у другому році премії. Спільні зусилля проєктів спрямовані на те, щоб допомогти різним операторам […]

У 2021-2022 навчальному році  для отримання кваліфікації WSET зареєструвалися  студенти з рекордних 75 країн, а іспити складалися 15 мовами.

Wine & Spirit Education Trust надає всесвітньо визнану освіту та кваліфікацію з вин, алкогольних напоїв і саке для професіоналів та аматорів. Курси WSET доступні на всіх континентах (крім Антарктиди). Ця глобальна організація прагне створити робоче середовище, яке визнає, цінує та заохочує різноманітність, і це їй блискуче вдається!  

Загалом у 2021-2022 роках 117 тис. студентів отримали кваліфікацію WSET, що на 8% більше, ніж минулого року. США залишаються найбільшим ринком WSET – зареєструвалося понад 23 000 кандидатів, на 15% більше ніж минулого року. Сполучене Королівство було найбільшим і найшвидше зростаючим ринком (на 36%) із зареєстрованими 20 000 кандидатів. Нідерланди, Німеччина та Іспанія також продемонстрували значне збільшення бажаючих навчатися, причому Нідерланди вперше потрапили до десятки найкращих ринків WSET. У Азіатсько-Тихоокеанському регіоні – Австралія, Сінгапур, Тайвань (Китай) і Південна Корея – усі 10 найкращих ринків WSET були найсильнішими. 

Виконавчий директор WSET Мішель Бремптон (Michelle Brampton)  сказала: «Незважаючи на труднощі минулого навчального року, з постійним впливом глобальної пандемії та призупиненням бізнесу в материковому Китаї, я рада, що більше студентів, ніж будь-коли раніше, змогли отримати одну з наших кваліфікацій завдяки підтримці нашої глобальної мережі постачальників курсів і відданості команди WSET».

Топ-10 ринків WSET за кількістю кандидатів на 2021-22 навчальний рік:

1. США
2. Великобританія
3. Франція
4. Гонконг, Китай
5. Канада
6. Австралія
7. Сінгапур
8. Тайвань, Китай
9. Південна Корея
10. Нідерланди

Освіта доступна для всіх. В тому числі відчинені двері і для українців, які хочуть отримати кваліфікацію в галузі вин, алкогольних напоїв і саке. Ukrainian Wine & Spirit School (UWSS), яка була заснована в 2014 році Катериною Ющенко, є першим і єдиним схваленим постачальником програм WSET в Україні. Ця школа наразі працює попри війну.

Фото: https://www.facebook.com/UWSS.COM.UA/

У 2021-2022 навчальному році  для отримання кваліфікації WSET зареєструвалися  студенти з рекордних 75 країн, а іспити складалися 15 мовами. Wine & Spirit Education Trust надає всесвітньо визнану освіту та кваліфікацію з вин, алкогольних напоїв і саке для професіоналів та аматорів. Курси WSET доступні на всіх континентах (крім Антарктиди). Ця глобальна організація прагне створити робоче середовище, […]

8-9 жовтня у Києві відбудеться Brave Wine: Вікенд найкращого українського вина. Метою заходу є підтримка українських виноробів і наших захисників! 

Війна – час суворих викликів. Гучні розваги зараз недоречні. Але економіка країни має працювати, а українці – робити свою справу. Саме тому організатори Kyiv Food and Wine Festival створили формат, котрий буде на часі й принесе користь. 

Що чекатиме гостей Вікенду:

• багато смачного українського вина;
• дегустації й лекції, цікаві дискусії з виноробами та експертами;
• фотовиставка з реальними історіями про українських виноробів та виноробні, що постраждали внаслідок бойових дій;
• приємне спілкування у широкому колі справжніх друзів українського вина.

Виноробні, що вже підтвердили свою участь:

SHABO (Одещина)

My Wine (Одещина)

Fathers Wine (Тернопільщина)

Янчинські пагорби (Львівщина)

Bohdan’s Winery (Бакота, Хмельниччина)

Сімейна виноробня Георгія Самсонюка (Вінничина)

Сімейна виноробня Ковача (Закарпаття)

Виноробня Владислава Закревського (Одещина)

Biologist Winery (Київщина)

Cassia Wine (Київщина)

Stakhovsky Wines (Закарпаття)

Cotnar (Закарпаття)

Leleka Wines (Одещина)

Wineіdea (Киівщина)

Мережа vino.ua 

Родинна виноробня Зелениці (Кам’янець-Подільський)

Шато де Лакарен (Одещина).

Вікенд відбудеться у гарному й безпечному приміщенні у самому серці Києва, на території бару «Вогник» та клубу Arsenal XXII.

10% від вартості вхідних квитків будуть перераховані на забезпечення тактичною медициною підрозділів ЗСУ на Харківському напрямку. В рамках заходу буде проведено онлайн-аукціон раритетних українських вин, всі кошти від якого також будуть перераховані на ці потреби. Розпоряджатись цими коштами організатори довірять відомій волонтерці Таті Кеплер.

Вартість квитка на 1 день:

Передпродаж онлайн – 350 грн

В день заходу – 400 грн

Кожен гість отримує на вході дегустаційний келих у подарунок.

Коли: 8-9 жовтня 2022

Де: Київ, вул. Князів Острозьких (колишня московська), 8 (поруч з м. Арсенальна).

Більше інформації про активності й учасників в івенті – на Facebook.

Приходьте та підтримайте українське!

8-9 жовтня у Києві відбудеться Brave Wine: Вікенд найкращого українського вина. Метою заходу є підтримка українських виноробів і наших захисників!  Війна – час суворих викликів. Гучні розваги зараз недоречні. Але економіка країни має працювати, а українці – робити свою справу. Саме тому організатори Kyiv Food and Wine Festival створили формат, котрий буде на часі й […]

Натхненні першим успішним роком Wine Travel Awards, ми запустили перше цифрове видання WTA Discovery.

Маючи у нашій спільноті WTA професіоналів у галузі вина та алкогольних напоїв з понад 30 країн та подорожуючи по всій Європі з проєктом WTA, ми вирішили, що маємо багато цікавих історій, якими хочемо поділитися з вами.

WTA Discovery – це лаконічні новини, які були опубліковані в інформаційному бюлетені WTA. Таким чином, у цифровому виданні WTA Discovery можна знайти контент, пов’язаний з алгоритмом проєкту та івентами в його рамках, корисну інформацію для бізнесу щодо тенденцій, подій та особистостей у світі винного туризму. Формат простий для сканування та дає змогу детальніше вивчити тему, перейшовши за посиланням на матеріал на офіційному веб-сайті.

Представляємо перший випуск WTA Discovery в деталях:

• Рання реєстрація номінантів до другого сезону премії 2022-2023.
• На завершальному етапі формування Комітету журі WTA – ми з великим задоволенням відкриваємо вам деякі імена.
• Відправляйтеся в виноробний регіон Юра з новим номінантом WTA Джекі Бліссон MW – першої в Квебеку та однією з десяти MW по всій Канаді!
• Це лонгрід, який вартий вашої уваги. Знаменитий Роберт Джозеф, консультант з винного бізнесу, стратег і публічний оратор, надає ефективні та практичні кейси для компаній, які займаються виноробством та індустрією винного туризму. Корисно і застосовно.

Якщо у вас є якісь думки, якими хочете поділитися – ми будемо раді почути від вас!

Щоб підписатися на відкриття WTA, перейдіть на winetravelawards.com і заповніть форму.

Натхненні першим успішним роком Wine Travel Awards, ми запустили перше цифрове видання WTA Discovery. Маючи у нашій спільноті WTA професіоналів у галузі вина та алкогольних напоїв з понад 30 країн та подорожуючи по всій Європі з проєктом WTA, ми вирішили, що маємо багато цікавих історій, якими хочемо поділитися з вами. WTA Discovery – це лаконічні […]

23 Grand Gold, 980 золотих та 671 срібна медаль. Відмінні результати, якісні вина. А також зустріч з учасниками WTA ком’юніті.

MUNDUS VINI – це завжди демонстрація якості та багато сюрпризів. Наприклад, цього року сюрпризом, за словами Крістіана Вольфа (Christian Wolf), директора дегустацій MUNDUS VINI, стала Данія, яка отримала золото за свої ігристі вина і Туреччина з Grand Gold. «Цього літа на MUNDUS VINI ми знову побачили відмінну якість вин. Результати ще раз демонструють, що наразі майже в усьому світі є добрі виробники вина. Але крім основних виноробних країн Європи в черговий раз були виявлені сюрпризи, такі як Grand Gold для турецького червоного вина або два золота для ігристих вин Данії».

У рейтингу найуспішніших виноробних країн перше місце на MUNDUS VINI 2022 отримала Італія, продемонструвавши 413 вин, дев’ять з яких отримали Grand Gold. На другому місці – Іспанія з 334 нагородами, третє місце посідає Німеччина з 192 нагородами. Також найкращим виробниками були названі Casella Family Brands (Австралія), BV Vinarstvi (Чехія), M.P. Wines (Аргентина), KWV (Південна Африка).

Високі результати на літньому MUNDUS VINI 2022 показали як вже добре відомі, так і виноробні країни, що активно розвиваються: Австралія (57 нагород), Чехія (56), Південна Африка (54), Грузія (40) або Австрія (38).

Найкращим імпортером оголосили GES Sorrentino, яка протягом багатьох років представляє унікальний портфель імпорту у Німеччині. Компанія отримала Grand Gold, 20 золотих та 17 срібних медалей.

Загалом володарями найвищої нагороди Grand Gold стали 23 вина, 980 вин отримали золото, 671 вино поклало у свою скарбничку срібні медалі.

Вина 31 Grand International Wine Award MUNDUS VINI оцінювали наосліп міжнародні експерти: 130 членів журі з 33 виноробних країн.

У рамках конкурсу найкращим винам у кожній категорії вручається спеціальна нагорода – Best of Show. Такими винами на MUNDUS VINI Summer Tasting 2022 були названі The Mentors Canvas Western Cape 2019 від KWV – найкраще на виставці в Південній Африці, Marani Reserve 2012 від JSC Telavi Wine Cellar — найкраще на виставці в Грузі, Emilio Lustau Pedro Ximenez Sherry – найкраще на Show Sherry.

Також список Best of Show поповнили POMMERY Cuvée Louise Champagne Brut Nature 2006 (Франція, Best of Show Champagne), Salentein Gran VU Blend 2018 (Аргентина, Best of Show Argentina), 2021 Iphöfer Julius-Echter-Berg Riesling Trockenbeerenauslese VDP Weingut Wirsching Franconia (Німеччина, Best Noble Sweet Riesling).

Не є секретом, що Drinks+ Communication Media Group пов’язують тривалі добрі партнерські відносини з медіакомпанією Meininger Verlag, яка є засновником та організатором одного з найавторитетніших винних конкурсів світу MUNDUS VINI, а журналісти Drinks+ ось вже понад 15 років приймають участь у MUNDUS VINI як судді.

Окрім своєї основної функції – авторитетного винного рейтингу, MUNDUS VINI виконує просвітницьку місію, а також виступає місцем зустрічі, знайомств, обміну досвідом і думками та зародження колаборацій між професіоналами з різних сфер винного бізнесу. Тож цього року MUNDUS VINI, який відбувся наприкінці літа, вперше став і місцем зустрічі учасників WTA ком’юніті. З особливою радістю ми зустріли тут одного з ключових членів MUNDUS VINI Board, суддю Wine Travel Awards 2021-2022 та 2022-2023, великого друга України та нашої групи Drinks+ – Роберта Джозефа (Robert Joseph).

Не менш теплими стали зустрічі з партнерами, номінантами та переможцями Wine Travel Awards 2021-2022: Юлією Вертгейм (Julia Vertgeуm), Олімпією Плеша Брандхубер (Olimpia Pleșa Brandhuber), Франком Джоном (Frank John), Яіром Корнблум Кореном (Yair Kornblum Koren). Ми дуже раді, що ми разом!

Окрім професійної сліпої дегустації вранці, яка цього разу проходила з 1 по 4 вересня, MUNDUS VINI 2022 організовував для своїх суддів цікаві заходи у другій половині дня. Так партнером у перший вечір виступила German Wine Group, що презентує вина п’яти німецьких виробників з чотирьох різних регіонів: Weinbiet, Cleebronn-Güglingen, Alde Gott, Divino та Staatlicher Hofkeller. Доктор Бастіан Клор (Dr. Bastian Klohr), Венделін Грасс (Wendelin Grass) та Ніколь Бланшар (Nicole Blanchard) представили членам журі MUNDUS VINI Summer Tasting 2022 концепцію, філософію групи, а також вина чудової якості.

Партнером вечора, що завершував програму, виступило агентство Wines of Romania by Marinela Ardelean. На івенті у самому серці Meininger Verlag – в офісі видавництва, винний експерт Марінела Арделіан (Marinela Ardelean) зробила презентацію виноробства Румунії, основних регіонів країни та сортів винограду, яка продовжилася дегустацією румунських вин від компаній Domeniile Averesti, Via Viticola Sarica Niculitel, Crama Serve din Ceptura, Domeniile Prince Matei, Gramofon Wine та Jidvei.

Тейстинг максимально продемонстрував різноманітність якісних вин Румунії: ігристих та тихих, моносортових та блендів, з міжнародних та автохтонних сортів. Як сама пані Арделіан, так і представники компаній, що були репрезентовані на івенті, були суддями MUNDUS VINI 2022.

Ми хочемо подякувати нашим партнерам – Meininger Verlag та окремо Крістіана Вольфа, за можливість бути частиною сім’ї MUNDUS VINI, а також всю спільноту, що зібралась на літній дегустації MUNDUS VINI, за велику підтримку України, яку ми відчували у всьому – від теплих щирих слів на адресу нашої країни до відсутності у складі журі цього року представників країни-агресора.

Довідка Drinks+

Заснована в 1903 році в Нойштадті-ан-дер-Вайнштрассе, Meininger Verlag є одним з найстаріших німецьких спеціалізованих видавництв. Це сімейний бізнес, яким керує вже четверте покоління. Компанія спеціалізується, зокрема, на галузевих журналах для винної промисловості та є лідером європейського ринку у винному секторі. Компанія Meininger Verlag зарекомендувала себе на міжнародному рівні завдяки конкурсу MUNDUS VINI Great International Wine Award, на якому щорічно оцінюється понад 11 000 вин. Медіакомпанія проводить інші винні конкурси, такі як Best of Riesling, Meininger’s German Sparkling Wine Award та Meininger’s Red Wine Award, а також спеціалізовані івенти, виставки, конгреси.

23 Grand Gold, 980 золотих та 671 срібна медаль. Відмінні результати, якісні вина. А також зустріч з учасниками WTA ком’юніті. MUNDUS VINI – це завжди демонстрація якості та багато сюрпризів. Наприклад, цього року сюрпризом, за словами Крістіана Вольфа (Christian Wolf), директора дегустацій MUNDUS VINI, стала Данія, яка отримала золото за свої ігристі вина і Туреччина […]