Gastronomy and Wine Portal

Амбітний український проєкт Big Wines під зонтичним брендом компанії Vinos de La Luz, відомий видатними винами, які вже завоювали престижні медалі на міжнародних конкурсах, а також колаборацією з геніальним художником Іваном Марчуком по створенню образів лінійки вин, продовжує меценатську місію щодо арт-проєктів та заходів. Напередодні Великодня бренд Big Wines практично здійснив Диво: відзначився практично одночасно на кількох мистецьких майданчиках в різних куточках країни.

В одному з інтерв’ю Drinks+ пані Наталія Бурлаченко – амбасадор Vinos de La Luz, СЕО Big Wines і переможець голосування премії Wine Travel Awards у номінаціях Ambassador та Wine & Food Influencer,  розповідаючи про Big Wines та співпрацю з паном Марчуком, підкреслила, що ідея компанії – популяризувати українське. «Перш за все вино, але також все, що пов’язано з Україною. Ми відчуваємо зацікавленість нашою країною і ідея полягала в тому, щоб ще більше підігріти інтерес до українського виноробства через мистецтво і навпаки –  через мистецтво до виноробства». До речі, деякий час тому, разом з Київським національним університетом культури і мистецтв, Big Wines брала участь у реєстрації всесвітньо відомого твору українського композитора Миколи Леонтовича «Щедрик» як нематеріальної культурної спадщини. Поки така реєстрація відбулась в Україні, але пані Наталія каже, що незабаром подання до ЮНЕСКО.

Отже, з Україною в серці засновники компанії просувають українське як бренд на світовому ринку, підтримують різноманітні вітчизняні проєкти та презентують свої вина – висококласні, українські. Виробники Big Wines обрали сьогодні два флагманські сорти – Одеський Чорний для червоних вин та Тельті Курук для білих.  Лінійка поповнюється – і живописна колекція теж: унікальні етикетки створені як арт-репліки картин великого майстра Івана Марчука.

І тепер кожен захід Big Wine перетворюється на експозицію мистецьких творів. Цьогорічний квітень видався особливо насиченим подіями. 28-27 квітня Big Wines зі своїми винами брала участь у «Фестивалі вина та сиру» в Одесі. А вже 29 квітня компанія завітала у Винницю на мистецький захід «Кращий художник/The Best Artist 2024», куди власників запросив сам Іван Марчук – обличчя проєкту, член правління громадської організації «Кращий художник». «Пан Марчук запросив нас на цей захід, щоб ми відчули місце сили, побачили на власні очі, як у цей нелегкий час митці з різних куточків нашої країни (а сюди приїжджають з усієї України) збираються разом, творять свої полотна, проводять майстер-класи. А ще, щоб ми підтримали проєкт вином – зробили дегустацію та подарунки художникам», – розповідає в ексклюзивній бесіді Drinks+ пані Наталія Бурлаченко.

І нарешті 30 квітня власники Big Wines підтримали ще один мистецький захід, присвячений Великодню, – встановлення рекорду по одночасному розпису писанок. Свято писанок влаштовував Київський національний університет культури і мистецтв. А Big Wines презентував на святі вина з колекції, надихаючи майстрів, пригощаючи гостей.

До речі, лайфхак від Drinks+: лінійка вин Big Wines, створена з Іваном Марчуком, може стати перлиною збірки будь-якого колекціонера – як вин, так і картин. Зважаючи на те, що зміст цих арт-пляшок цілком за рівнем відповідає формі, що ці чудові вина придатні до багаторічної витримки, і що надалі сортовий асортимент Big Wines буде збільшуватися, а колекція поповнюватиметься, то закладка на полиці цих вин – справжнє відкриття для тямущего вайнловера.

Амбітний український проєкт Big Wines під зонтичним брендом компанії Vinos de La Luz, відомий видатними винами, які вже завоювали престижні медалі на міжнародних конкурсах, а також колаборацією з геніальним художником Іваном Марчуком по створенню образів лінійки вин, продовжує меценатську місію щодо арт-проєктів та заходів. Напередодні Великодня бренд Big Wines практично здійснив Диво: відзначився практично одночасно […]

Світова винна спільнота невпинно підтримує наших виноробів і весь український народ. Велика Британія, безперечно, серед лідерів таких ініціатив. Ellis Wines – один з найстаріших трейдерів, постачальників відбірних вин з усього світу до британських споживачів, активно долучається до гуманітарної допомоги Україні.

У жовтні 2023 року Ellis Wines і BM caterers у співпраці з Hogan Lovells організували благодійний гала-вечір Golden Heartraising  для збору коштів на гуманітарну допомогу, яка вже вдруге була відправлена українцям, що страждають від війни.

«Золоті серця» зібрали близько 150 тис. фунтів стерлінгів: 48 тис. фунтів стерлінгів – на медичну допомогу, 90 тис. фунтів стерлінгів за 9 придбаних апаратів ЕКГ, і кілька тисяч плюшевих ведмедиків від компанії The Teddy Trust.

Зібрана допомога була діставлена в Україну фургоном, який Ellis Wines пожертвувала заради виконання цієї та всіх наступних волонтерських місій. Гуманітарну експедицію очолив Річард Єйтс, менеджер з розвитку бізнесу Ellis Wines.

Шлях Golden Hearts простягнувся через всю Європу до Києва, а далі – на південь України – більше 7500 км!

Протягом подорожі волонтери зустрічалася з військовими і цивільними, пораненими і внутрішньо переміщеними особами, дорослими і дітьми. Допомогу отримали всі!

Британська команда передала медичні аптечки підрозділам протиповітряної оборони, подарувала 9 апаратів ЕКГ військовим шпиталям і цивільним лікарням, провела декілька тренувань з першої допомоги при пораненні. Також волонтери навістили сім’ї внутрішніх переселенців і порадували подарунками дітей.

Учасники гуманітарної експедиції Golden Hearts своїми очима побачили, скільки людського горя і руйнувань принесла до нашої країни війна. Власними враженнями від цієї подорожі поділився Річард Єйтс: «Зрозуміло, що коли все це закінчиться, відбудова суспільства (людей, які повертаються додому) і підтримка ветеранів війни буде основною роботою всіх благодійних організацій. З нашої першої поїздки стало ясно, що народ України втомлений і напружений, економіка в руїнах і цвинтарі заповнюються… Але все ще є величезний рівень рішучості.

Потреба у допомозі зараз є більшою, ніж будь-коли, і наша присутність є дуже важливою для підтримки морального духу та надії для українців».

Від імені всіх українців ми дякуємо за небайдужість і активну допомогу компанії Ellis Wines та іншим, чиї золоті серця не можуть залишатися осторонь від трагедії нашого народу.

Досьє D+

Дистриб’ютор і постачальник вин до Великої Британії Ellis Wines – сімейний бізнес, заснований ще у 1822 році. Компанія представляє понад 50 відзначених нагородами виноробних бутиків з усього світу. Філософія Ellis Wines полягає в пошуку й імпорті вин, які створюють відмінний і унікальний асортимент. Крім того, компанія пропонує навчання для клієнтів, щоб вони могли стати справжніми амбасадорами власної винної карти.

Світова винна спільнота невпинно підтримує наших виноробів і весь український народ. Велика Британія, безперечно, серед лідерів таких ініціатив. Ellis Wines – один з найстаріших трейдерів, постачальників відбірних вин з усього світу до британських споживачів, активно долучається до гуманітарної допомоги Україні. У жовтні 2023 року Ellis Wines і BM caterers у співпраці з Hogan Lovells організували […]

Підготуйтеся до виняткової події. Церемонія нагородження Wine Travel Awards відбудется 21 травня в Olympia London, з 10.30 до 12.30 в Gallery Suit, Olympia, London (Hammersmith Rd, London W14 8UX).

У 2024 році успішно продовжується плідна співпраця Wine Travel Awards & Drinks+ з London Wine Fair. І цього року ми з радістю повідомляємо, що знову запрошуємо гостей до Лондона — на головну подію WTA!

Щиро запрошуємо спонсорів та учасників відвідати цей престижний захід.

Церемонія нагородження Wine Travel Awards стане кульмінацією кампанії 2023-2024 р.р., де оголосять переможців як публічного голосування, так і професійного журі.

На порядку денному:

• Доповідь на тему «Винний туризм: переваги та проблеми» Роберта Джозефа (Robert Joseph), шановного члена журі WTA, видатного автора у сфері вина та винного туризму та піонера у виноробній промисловості;
• Офіційні презентації спонсорів і партнерів WTA;
• Оголошення переможців WTA;
• Вручення кубків і нагород;
• Витончена дегустація вин від поважних членів спільноти WTA.

Цього року унікальні подарунки для кожного переможця включають сертифікати на нову книгу Роберта Джозефа «Винне мислення»; переможцю Wine Travel Awards у Ambassador of the Year, за підтримки Gérard Basset Foundation буде вручена Gérard Basset Prize, а також книга мемуарів цієї неймовірної людини. Екземпляр буде підписано дружиною відомого сомельє – пані Ніною Бассе (Nina Basset), яка є членом журі Wine Travel Awards, віце-президентом Академії сомельє Великої Британії, генеральним секретарем ASI та співзасновником і головою Gérard Basset Foundation.

Хочете взяти участь у цьогорічній церемонії WTA у Лондоні? Будь ласка, скористайтеся наданою формою, щоб зв’язатися з нами.

Крім того, ви можете зв’язатися з нами безпосередньо через:

Tel.: +38067 4474578 (Telegram, WhatsApp, Viber)
Email: winetravelawards@gmail.com

Підготуйтеся до виняткової події. Церемонія нагородження Wine Travel Awards відбудется 21 травня в Olympia London, з 10.30 до 12.30 в Gallery Suit, Olympia, London (Hammersmith Rd, London W14 8UX). У 2024 році успішно продовжується плідна співпраця Wine Travel Awards & Drinks+ з London Wine Fair. І цього року ми з радістю повідомляємо, що знову запрошуємо […]

Згідно з новим дослідженням, яке було опубліковано в Nature Reviews Earth & Environment, до 70% виноробних регіонів світу можуть стати непридатними для вирощування винограду, якщо глобальне потепління перевищить 2°C.

Вчені з Університету Бордо та Університету Бургундії проаналізували потенційний вплив підвищення температури та попередили, що знамениті виноробні регіони Каліфорнії, Іспанії, Італії, Франції та Греції можуть зникнути, якщо температура планети перевищить поріг 2°C.

«При підвищенні температури більш ніж на 2°C 70% існуючих виноробних регіонів можуть зіткнутися із значним ризиком втрати придатності, – пишуть дослідники у своєму звіті в журналі Nature Reviews Earth & Environment.

Дані показують, що 29% регіонів можуть опинитися в надто екстремальних кліматичних умовах, що завадить виробництву вина преміум-класу, майбутнє ще 41% виноробних регіонів залежатиме від впровадження адаптаційних заходів.

Також у звіті йдеться, що близько 90% традиційних виноробних регіонів у прибережних та рівнинних регіонах Іспанії, Італії, Греції та південної Каліфорнії можуть опинитися під загрозою зникнення до кінця століття через надмірну посуху, яка викликана зміною клімату.

Дослідники зазначили, що виробники можуть відреагувати, вирощуючи різні сорти винограду та експериментуючи з новими підщепами. Однак цього може бути недостатньо для підтримки економічно життєздатного виробництва вина у певних регіонах.

З іншого боку, у доповіді йдеться, що потепління може позитивно позначитися на Великобританії, північної Франції, Вашингтоні, Орегоні та Тасманії.

«У глобальному масштабі приблизно 25% нинішніх виноробних регіонів можуть виграти від підвищення температури і близько 26% збережуть свою поточну придатність за належних методів управління, – кажуть вчені. – Рівень глобального потепління нижче 2°C можна вважати безпечним порогом для більш ніж половини традиційних виноградників».

Джерело: decanter.com
Фото: langhe.net, savoredjourneys.com

Згідно з новим дослідженням, яке було опубліковано в Nature Reviews Earth & Environment, до 70% виноробних регіонів світу можуть стати непридатними для вирощування винограду, якщо глобальне потепління перевищить 2°C. Вчені з Університету Бордо та Університету Бургундії проаналізували потенційний вплив підвищення температури та попередили, що знамениті виноробні регіони Каліфорнії, Іспанії, Італії, Франції та Греції можуть зникнути, […]

Цього тижня у ресторан IDILLIO відбулася презентація ігристих вин від Leleka Wines. Ділимося своїми враженнями від дегустації.

З панорамних вікон ресторану відкривається мальовничий краєвид на річку Дніпро та квітучий весняний Київ. Надихаюча локація стала влучним доповненням до елегантних ігристих від Leleka.

Колекція ігристих складається з трьох позицій: брют, напівсухе та напівсолодке. Ігристі виготовлені із сорту Аліготе.

Богдан Панчук бренд амбасадор Leleka Wines прокоментував новинку: «Тихі вина Leleka Wines почали створюватися ще у 2019 році, а 2020-му, у жовтні, відбулася перша презентація. Однак, вже тоді виникало бажання поповнити лінійку ще й ігристими винами. Тож у 2021 році ми приступили до виготовлення ігристого, переробили виноград Аліготе для того, щоб зробити ігристі вина, однак через війну проєкт був відкладений. І ось, нарешті, 2023 рік дав нам можливість реалізувати нашу мрію, а мій гештальт тепер закритий».

Колекція ігристих Leleka Wines складається з трьох позицій: брют, напівсухе та напівсолодке. Ігристі виготовлені із сорту Аліготе методом Шарма.

Починаємо, звичайно, з брюту. Класичний свіжий Leleka Wines брют має дрібний перляж  в ароматі літні квіти, зелене яблуко, мінеральність, легкий смак жовтих фруктів, посмак свіжий та маслянистий.  Процес виробництва тривав 40 днів з десятиденною витримкою на дріжджовому осаді.

Напівсухе ігристе вино від Leleka Wines – в ароматі екзотичні фрукти, ванільний штрудель, ананас поєднуються зі смаками ароматного меду із квітучої акації, вино витримане на дріжджовому осаді має мінеральний посмак з кремовими нотами.

Напівсолодке ігристе Leleka Wines – вино з дійсно добре інтегрованою кислотністю, солодким довгим посмаком, в ароматі банановий пиріг із ваніллю.

Бажає команді Leleka Wines розвитку, а нам всім якнайшвидшої Перемоги!

Цього тижня у ресторан IDILLIO відбулася презентація ігристих вин від Leleka Wines. Ділимося своїми враженнями від дегустації. З панорамних вікон ресторану відкривається мальовничий краєвид на річку Дніпро та квітучий весняний Київ. Надихаюча локація стала влучним доповненням до елегантних ігристих від Leleka. Колекція ігристих складається з трьох позицій: брют, напівсухе та напівсолодке. Ігристі виготовлені із сорту Аліготе. Богдан […]

RutaBalm разом з OTB Studio організувала всеукраїнський конкурс на кращий коктейль з бальзамом RUTA. Одна з умов конкурсу  – використання в рецептурі локальних інгредієнтів.

Творці українського крафтового рослинного бальзаму разом з професійною спільнотою міксологів та бартендерів прийняли заявки на участь у конкурсі близько 70 професійних барменів з усієї країни. 21 квітня завершився відбірковий тур, а зараз над рецептами, створеними конкурсантами, працюють авторитетні судді.

До складу журі увійшли:

• Назар Макаров (БарменДиктат)
• Надір Кучкаров (Hendrick’s bar)
• Андрій Житнюк (OTB Studio)
• Віталій Кононикін (Twins Bar)

7 травня в оффлайн-форматі, в прямому етері відбудеться фінал, де будуть змагатися п’ятірка найкращих барменів та барледі України!

Співзасновник компанії RutaBalm Олег Левченко зазначив: «Ми сподіваємось, що завдяки конкурсу у нас вийде хоча б започаткувати в барній культурі моду на коктейлі, в основу яких закладаються високоякісні українські крафтові напої. Також однією з умов конкурсу є використання в рецептурі локальних інгредієнтів. Тож скоро ми побачимо кордіали з буряка та щавелю, содову з вівса та іван-чаю, настої з калини та копченої груші в сучасних українських коктейлях. Є велике бажання зрушити цей моноліт з класичних закордонних коктейлів та звільнити простір для творчості!»

Крафтовий бальзам на травах RUTA – на 100% автентичний український продукт. Цього року напій став номінантом WTA 2023-2024 у номінації The Visiting Card of the Country/Brand – the Visiting Card of the Country. Він вже гідно представляє нашу країну на міжнародних конкурсах. У березні відбулася фахова дегустація бальзаму RUTA на ProWein в Дюсельдорфі. Міжнародні дегустатори високо оцінили його неперевершений смак і аромат. А у листопаді 2023 року компанія RutaBalm взяла участь у відомому міжнародному конкурсі у Великій Британії CRAFT SPIRITS AWARDS, де отримала золоту медаль.

Бажаємо нових перемог і всесвітнього визнання бальзаму RUTA та новим українським коктейлям  на його основі!

RutaBalm разом з OTB Studio організувала всеукраїнський конкурс на кращий коктейль з бальзамом RUTA. Одна з умов конкурсу  – використання в рецептурі локальних інгредієнтів. Творці українського крафтового рослинного бальзаму разом з професійною спільнотою міксологів та бартендерів прийняли заявки на участь у конкурсі близько 70 професійних барменів з усієї країни. 21 квітня завершився відбірковий тур, а […]

28-30 червня у Будапешті відбудеться Winelovers Wine Awards. Головний редактор Drinks+ Ольга Піневич-Тодорюк, як і минулого року, запрошена до команди суддів конкурсу. Участь для українських виноробів безкоштовна.

Winelovers Wine Awards – це конкурс, який з’єднує Центральну та Східну Європи зі світом, даючи виноробам, трейдерам, винним експертам і споживачам можливість зустрітися та експортувати свої вина на найбажаніші ринки. Мета організаторів конкурсу – зробити його найвпливовішим у Центральній та Східній Європі і бути одним із провідних винних конкурсів світу.

Два роки поспіль організатори Winelovers Wine Awards підтримували Україну та пропонували безкоштовну участь. В цьому році організатори конкурсу також запросили українських виноробів прийняти участь на безоплатній основі.

Winelovers Wine Awards виходить за рамки традиційних змагань, оскільки це не тільки конкурс, який відповідає міжнародним стандартам, але й численні допоміжні B2B заходи (майстер-класи, дегустація Winelovers X та ін.), це справжня допомога в просуванні якісної продукції виробників вина.

• Реєстрація та участь у конкурсі.
• Ключові дати.

Президент Winelovers Wine Awards – Ласло Балінт (László Bálint) – сертифікований педагог WSET, викладач у Borkollégium (найстаріша винна школа Угорщини), президент попередніх Winelovers 100, консультант кількох угорських та закордонних виноробень.

Цього року організатори запросили на конкурс 20 міжнародних баєрів – імпортери з Великобританії, Швейцарії, Голландії, Швеції та США вже підтвердили свою участь.

28-30 червня у Будапешті відбудеться Winelovers Wine Awards. Головний редактор Drinks+ Ольга Піневич-Тодорюк, як і минулого року, запрошена до команди суддів конкурсу. Участь для українських виноробів безкоштовна. Winelovers Wine Awards – це конкурс, який з’єднує Центральну та Східну Європи зі світом, даючи виноробам, трейдерам, винним експертам і споживачам можливість зустрітися та експортувати свої вина на […]

В Києві відбувся ювілейний п’ятий незалежний професійний дегустаційний конкурс Favorite Food & Drinks, міжнародним інформаційним партнером якого є Drinks+ та Wine Travel Awards.

П’ятий міжнародний професійний дегустаційний конкурс Favorite Food & Drinks став не тільки ювілейним, але й рекордним за кількома показниками.  Вперше дегустації тривали 3 дні і охопили 20 номінацій харчових продуктів.

Професійна дегустаційна комісія у 2024 році також стала рекордною за кількістю – 22 представника провідних національних і регіональних торговельних мереж, формату «біля дому», ритейлу АЗК, маркетплейсів,  асоціацій, виробничих компаній. Серед них: NOVUS, Епіцентр К, НАССР Еко-Маркет, Auchan Україна, ROZETKA, АТБ-МАРКЕТ, KLO, Велмарт, Метро Кеш енд Кері Україна, КОЛО, Тайстра груп, GRADUS, Доярочка, ФОРА, Alma-Veko Food та інші. Вперше дегустаторами Favorite Food&Drinks  стали Костянтин Грубич, експерт з якості, журналіст, телеведучий, автор рубрики «Знаю –Споживаю» у телешоу «Сніданок з 1+1»,  Володимир Багдасарян, керівник м’ясного виробництва у «Велмарт», Павло Чернецький,  керівник відділу «Продукти харчування» Rozetka,  Максим Якименко, менеджер категорії «напої» КОЛО, Мар’яна Поп’юк «Тайстра» та інші провідні фахівці.

За результатами дегустаційного конкурсу цього року чотири найменування завоювали Гран-Прі, золоті медалі отримали 155 найменувань продуктів та напоїв, срібні – 49, бронзові – 1.

Всього комісія провела органолептичну оцінку «наосліп» 209 дегустаційних зразків від 39 компаній учасників – це ще один рекорд  Favorite Food & Drinks 2024.  На дегустацію було надано продукцію українського виробництва, а також імпортовану із В’єтнаму, Латвії, Литви та Польщі.

Дегустатори мали можливість першими в Україні продегустувати інноваційні продукти та концептуально нові розробки.

Засновниця та організаторка конкурсу Олена Сініціна зазначає: «Ми маємо амбітні цілі. Окрім того, що Favorite Food & Drinks направлено на  покращення культури свідомого споживання харчових продуктів, проєкт сприяє зміцненню конкурентоспроможності виробників, просуванню бренду України на світових фудринках як країни-постачальника нових, інноваційних, традиційних та якісних харчових продуктів з високими органолептичними властивостями».

Ексклюзивно, під час ділової частини Закритої зустрічі лідерів фудринку Favorite Food&Drinks, Олена Сініціна, к.е.н., засновниця та організаторка конкурсу Favorite Food&Drinks поділилася з учасниками та партнерами результатами власних досліджень щодо некомерційних факторів, які посилюють конкурентні переваги постачальників. Наталія Краснощок, бренд-менеджерка ВТМ VARUS,  розповіла про досвід власних торгових марок VARUS і роботу з партнерами. Марина Данилюк, керівниця відділу розвитку «Ярофрут» поділилася власною експертизою ринку замороженої продукції в Україні та Європі та розповіла про тренди, потреби, стратегії розвитку у 2024 році. А Богдана Леонова, директорка з розвитку холдингу компаній Alma Veko, Food зробила доповідь на тему, що зараз цікава багатьом учасникам фуд-індустрії – «Їжа майбутнього, тренди та інноваційні технології food-ритейлу. На що очікувати ритейлу та виробникам».

Споживачі та бізнес-партнери можуть довіряти відзнакам Favorite Food&Drinks нанесеним на пакування продуктів харчування та напоїв, адже вони пройшли суворе оцінювання високопрофесійними, незалежними експертами.

Шукайте відзнаки Favorite Food&Drinks на етикетках та пакуваннях продуктів.

Favorite Food & Drinks запрошує виробників з усіх регіонів України взяти участь і поставити поряд зі своїм брендом заслужений знак якості.

Favorite Food & Drinks 2024 завдячує нашим захисникам – Збройним силам України за те, що ми з вами маємо можливість вести свій бізнес. Кожен з українців робить свій внесок у підтримку захисників, і цього року Favorite Food & Drinks зробив свій: 100 грн за кожен з наданих учасниками дегустаційних зразків. 30 000 грн перераховано у 3-тю окрему штурмову бригаду.

В Києві відбувся ювілейний п’ятий незалежний професійний дегустаційний конкурс Favorite Food & Drinks, міжнародним інформаційним партнером якого є Drinks+ та Wine Travel Awards. П’ятий міжнародний професійний дегустаційний конкурс Favorite Food & Drinks став не тільки ювілейним, але й рекордним за кількома показниками.  Вперше дегустації тривали 3 дні і охопили 20 номінацій харчових продуктів. Професійна дегустаційна […]

Від самого початку повномасштабного вторгнення абсолютного зла на нашу землю Асоціація кулінарів та спільнота Шефів з України, Польщі, Молдови, Румунії, Азербайджану і Грузії взяли на себе неймовірно важливу місію – допомагати нашим військовим боротися з ворогом.

Ось вже більше двох років команда ентузіастів на чолі з паном Андрієм Магалецьким, Президентом Асоціації кулінарів України та пані Анастасією Хоменко, адміністративним директором заходів, організовують благодійні гастровечері, метою яких є збір коштів на потреби ЗСУ.

В свою чергу команда Drinks+ & Wine Travel Awards з глибокою повагою до того, що робить команда Шефів, розповідає на власних ресурсах про заходи, яки вони влаштовують для підтримки українських воїнів. Ми цінуємо нашу колаборацю, пишаємося працею цієї унікальної спільноти, та будемо і надалі висвітлювати благодійні гастровечері, що відбуваються не тільки на теренах нашої країни, але й в інших куточках планети. Так, окрім Житомира, Києва, Одеси, Рівного та Сум, гастровечері вже проходили у Німеччині (Нюрнберг, Фульда), Австрії (Відень), Польщі (Ополе).

Наразі заплановано проведення мінімум шести гастровечерь. Найближчі відбудуться у Вінниці, Чернівцях, Львові. Нещодавно відбулась вечеря в Одесі, де було зібрано 308 497 гривень. Всі зароблені кошти відправили на ППО. Захід був організований спільно з Ribas Hotel Group та Благодійним Фондом «Повернись живим». Команда шефів-ентузіастів планує розширити діяльність та почати організовувати нові гастрономічні івенти, які так само сприятимуть допомозі ЗСУ.

Нагадаємо, що проєкт «Благодійні гастровечері» (Charitable Gastro Dinners) став номінантом Wine Travel Awards 2023-2024 і отримав перемогу у публічному голосуванні, набравши більшу кількість балів у своєї категорії.

Хочемо висловити вдячність за несподіваний подарунок Drinks+ від Асоціації кулінарів України та тих, хто разом з ними у цій благородній справі – «Подяку» з теплими проникливими словами на адресу нашої команди. Ви праві, в нас дійсно одна спільна мета – Перемога України. Тільки разом можна подолати ворога. Тільки разом можна дійти то такої омріяної кожним українцем цілі. І кожен з нас на своєму місці робить все можливе для цього. І кожен з нас знає, що незабаром той день коли ми піднімемо келихи з вином і скажемо: «Перемога! Слава Україні! Героям слава!»

________________

Для надання більш детальної інформації про заходи звертайтесь за телефонами:
• Андрій Магалецький – Президент Асоціації кулінарів України (+38 068 805 08 05)
• Анастасія Хоменко – адміністративний директор заходів (+38 099 362 52 42)

Від самого початку повномасштабного вторгнення абсолютного зла на нашу землю Асоціація кулінарів та спільнота Шефів з України, Польщі, Молдови, Румунії, Азербайджану і Грузії взяли на себе неймовірно важливу місію – допомагати нашим військовим боротися з ворогом. Ось вже більше двох років команда ентузіастів на чолі з паном Андрієм Магалецьким, Президентом Асоціації кулінарів України та пані […]

У рамках святкування сторічного ювілею OIV та Міжнародного року виноградної лози та вина OIV оголошує про запуск фотоконкурсу,  присвяченого вшануванню спадщини Пау Рока, колишнього генерального директора, який очолював організацію з 2019 по 2023 роки.

OIV започатковує фотоконкурс  «The vine and wine sector facing climate change» на знак визнання неоціненного внеску Пау Рока у розвиток виноградарства та виробництва вина, а також на згадку про його видатне лідерство в організації.

Пау Рока, який пішов з життя наприкінці минулого року, присвятив свою роботу вирішенню однієї з головних проблем, що постають перед виноробним сектором – глобальної зміни клімату. Саме він поставив для OIV пріоритетну мету – запровадити принципи сталого розвитку виноградарства, про що розповів у своєму інтерв’ю для Drinks+.

Конкурс проводиться за підтримки міжнародної групи компаній  Vinos de la Luz,  власник якої Рікардо Ф. Нуньєс вже третій рік поспіль є членом журі Wine Travel Awards. Також доктор Нуньєс, який вже багато років допомагає нашій країні зайняти належне місце серед виноробних країн світу, зіграв важливу роль у процесі повернення України до OIV .

Фотоконкурс під егідою OIV – це унікальна можливість для фотографів з усього світу (як професіоналів, так і аматорів) продемонструвати свою творчість і зробити внесок у глобальний діалог щодо майбутнього винного сектору в умовах зміни клімату. Зображуючи красу природи, а також виклики та інновації у секторі виноградарства та виноробства, учасники виконують важливу роль у формуванні наративу сталого розвитку та стійкості для майбутніх поколінь.

OIV запрошує всіх бажаючих приєднатися до святкування століття організації та віддати належне спадщині Пау Рока через мистецтво фотографії: «Давайте разом підвищувати обізнаність, надихати на дії та прокладати шлях до більш сталого майбутнього для сектору винограду та вина!» – закликають організатори заходу.

Як взяти участь?

Кожен учасник повинен подати заявку, заповнивши онлайн-форму подання. Фотографам пропонується надіслати до трьох (максимум) неопублікованих фотографій, які відображають тему конкурсу. Зображення слід завантажувати через такі платформи, як WeTransfer або Dropbox, а посилання для завантаження має бути надано у згаданій вище онлайн-формі подання.

Усі фотознімки мають бути у форматі JPEG та кольоровому режимі RGB. Зображення повинні мати мінімальну роздільну здатність 300 dpi і розмір не менше 6,3 мегапікселів (3000 x 2100 пікселів). Приймаються як горизонтальні, так і вертикальні, а також чорно-білі та кольорові фотографії.

Учасники повинні вказати назву, підпис, дату та місце для кожної поданої фотографії.

Нагороди

Перша премія – €2500

Показ фотографії-переможця в новій штаб-квартирі OIV, Hôtel Bouchu d’Esterno у Діжоні, Франція.

Друга премія – €1500

Показ фотографії-переможця в новій штаб-квартирі OIV, Hôtel Bouchu d’Esterno у Діжоні, Франція.

Третя премія – €1000

Показ фотографії-переможця в новій штаб-квартирі OIV, Hôtel Bouchu d’Esterno у Діжоні, Франція.

Кінцевий термін подання заявок – 15 серпня (18 година за центральноєвропейським часом). Після закінчення терміну заявки не приймаються.

У рамках святкування сторічного ювілею OIV та Міжнародного року виноградної лози та вина OIV оголошує про запуск фотоконкурсу,  присвяченого вшануванню спадщини Пау Рока, колишнього генерального директора, який очолював організацію з 2019 по 2023 роки. OIV започатковує фотоконкурс  «The vine and wine sector facing climate change» на знак визнання неоціненного внеску Пау Рока у розвиток виноградарства […]