Gastronomy and Wine Portal

Бернар Магре, власник 42 виноградників по всьому світу, Concours Mondial de Bruxelles, міжнародний організатор винних конкурсів та Winespace, стартап, що спеціалізується на винних даних та штучному інтелекті, об’єднують зусилля, щоб створити подію нового жанру, присвячену традиціям Бордо.

13 квітня п’ять професійних енологів змагатимуться один з одним у першому конкурсі купажу – Blend Masters, де кожен має представити своє бачення вина Bordeaux 2050 із запропонованих зразків вин. Захід пройде у La Grande Maison Bernard Magrez.

Для організації Blend Masters, свої сили об’єднали Concours Mondial de Bruxelles, Winespace та Бернар Магре (Bernard Magrez), генеральний директор Bernard Magrez Group, натхненник та засновник Bernard Magrez Start-Up Win, який відкриває двері для найперспективніших стартапів у секторі вина, виноградарства, винного туризму та цифровізації.

Нагадаємо, деякий час тому Wine Travel Awards було обрано з десятків видатних світових ініціатив як успішний стартап для нової міжнародної програми в Інкубаторі Bernard Magrez Start-Up Win на 2023 рік. Одже тепер ми є частиною активного середовища, яке допоможе премії WTA та її спільноті рости та ставати сильнішими.

Наразі Incubateur Bernard Magrez Start-Up Win є номінантом Wine Travel Awards 2022-2023.

Оцінювати вина, складені експертами купажу з лотів ретельно відібраних організаторами, буде журі Blend Masters, що складається з експертів-дегустаторів (енологів, сомельє, винних журналістів тощо), оцінки супроводжуватимуться дегустаційними коментарями. Ці коментарі будуть проаналізовані та синтезовані штучним інтелектом Tastee від Winespace для подальшого складання органолептичного профілю кожного вина.

Blend Masters – це більше, ніж просто змагання, це простір для роздумів, обміну думками та дискусій про світ вина, який зазнає змін: глобальне потепління, зміна звичок споживача, очікування споживача тощо. Усе це потребує осмислення.

Чому «Бордо 2050»? Тема заснована на дослідницькій роботі, проведеній Науковим центром виноградників Бернара Магре, у рамках дисертації La Tour Carnet 2050. Робота, розпочата у 2022 році, спрямована на прогнозування впливу глобального потепління та розуміння, якими можуть бути сорти винограду на винограднику Бордо у 2050 році, якими будуть вина. Дослідження проводиться на унікальній експериментальній ділянці в Бордо, засадженій 84 сортами винограду, де застосовується штучне моделювання глобального потепління.

Жюльєн Віо (Julien Viaud), енолог, співробітник Laboratoire Rolland & Associés, був обраний керівником першого Blend Masters. Він очолить дегустаційне журі та поділиться своїм досвідом та баченням купажування.

Наприкінці вечора буде оголошено переможця, а ще всі присутні зможуть спробувати вина, отримані в результаті цієї дослідницької роботи, і висловити свою думку про майбутнє Бордо.

Джерело і фото: blendmasters.fr

Бернар Магре, власник 42 виноградників по всьому світу, Concours Mondial de Bruxelles, міжнародний організатор винних конкурсів та Winespace, стартап, що спеціалізується на винних даних та штучному інтелекті, об’єднують зусилля, щоб створити подію нового жанру, присвячену традиціям Бордо. 13 квітня п’ять професійних енологів змагатимуться один з одним у першому конкурсі купажу – Blend Masters, де кожен […]

Україна, дивовижно красивий край із природним і культурним розмаїттям, край працьовитих, відкритих і талановитих людей, зараз переживає найтемніші часи через повномасштабну російську агресію з лютого 2022 року. Незважаючи на війну, життя триває – українці продовжують вирощувати виноград і виробляти чудові вина, які вже отримали міжнародне визнання. Український народ робить усе можливе для своєї Перемоги, сподіваючись зовсім скоро зустрічати гостей з усього світу.

SHABO Family Winery, заснована в 2003 році, є сімейним бізнесом сім’ї Іукурідзе. Виноробня має найсучасніші виробничі потужності, а також Wine Culture Center з двохсотлітніми швейцарськими підвалами, колекцією сучасного мистецтва та декількома дегустаційними залами. Власні виноградники SHABO площею 1200 гектарів розташовані на унікальній території села Шабо Одеської області, між Чорним морем і Дністровським лиманом. Вони мають найбільші плантації (понад 40 га) Тельті-Курука, унікального українського автохтонного сорту винограду.

Villa Tinta (Winehall Oksamytne) – сімейне виноробне шато, засноване у 1998 році, розташоване у селі Оксамитне Болградського району Одеської області. Власні 500 гектарів виноградників ростуть в унікальному і мальовничому куточку Придунайської Бессарабії, що омивається річкою Каракурт і озером Ялпуг.

46 Parallel Wine Group – це молода та успішна виноробна компанія, яка здобула понад 70 нагород на вітчизняних та міжнародних дегустаційних конкурсах Mondial de Bruxelles, Sélections Mondiales des Vins Canada та London Wine Competition. Гасло компанії – «Гордий українець!», і їм є чим пишатися!

Beykush – сімейна виноробня, розташована в Миколаївській області. Їхні виноградники ростуть на півострові Бейкуш, що омивається Березанським лиманом і затокою Бейкуш. Їхні винороби добре відомі своїми успішними експериментами з купажами. Вина Бейкуш отримали найвищі нагороди вітчизняних та міжнародних конкурсів. Перед самою війною Бейкуш закінчив будівництво нової будівлі винзаводу, маленького шедевра сучасної архітектури.

Stakhovsky Wines – крафтова сімейна виноробня, заснована легендою українського тенісу Сергієм Стаховським, який у 2015 році вирішив зайнятися виноробством. Він взяв в оренду ділянку площею 20 га в одному з найвідоміших виноробних регіонів України, перетворивши його на один із найкрасивіші виноградники Закарпаття. Виноробня має великий дегустаційний зал, де туристи можуть скуштувати елегантні та потужні вина Стаховського.

Віталій Ковач, засновник Kovach Sommelier School, член Італійської асоціації сомельє та один із найвідоміших сомельє України. Його досвід, глибокі знання та пристрасть до вин, а також його непереборна харизма сприяють успіху його Школи сомельє.

Ukrainian Bessarabia’s Wine and Taste Route, унікальний еногастрономічний регіон, розташований на півдні України, протяжністю близько 800 кілометрів об’єднує 27 учасників, серед яких винороби та фермери. Подорож цим маршрутом – найкращий спосіб познайомитися з кулінарними особливостями і винами Бессарабії.

The Black Sea Craft Winemakers’ Association була створена у 2021 році з метою координації та розвитку українського виноробства, а також підвищення конкурентоспроможності українських вин на міжнародному ринку та просування бренду «Вина України». Під час війни Асоціація також зосереджується на допомозі у відбудові зруйнованих виноробень та розмінуванні звільнених від російської окупації виноградників. Нині до Асоціації входять 72 виробники вина.

Таня Олевська – винний та кулінарний інфлюенсер, блогер та журналіст, член Асоціації сомельє України, засновник винно-гастрономічних турів «Friends Wine Travel», засновник проєкту сліпих дегустацій вин «Kyiv Wine Cup», амбасадор бренду. для київського ресторану «Глек. Сучасна київська кухня». Зараз Таня живе у Великій Британії, працює на Лондонському винному ярмарку. Але її серце і душа належать Україні, і, звичайно ж, дивовижним українським винам!

Юрій Ковриженко – відомий український шеф-кухар, випускник багатьох відомих кулінарних шкіл, таких як Ecole Ritz Escoffier, Ferrandi Paris, Basque Culinary Center. Його унікальний молекулярний борщ вразив гід Michelin. Юрій є Амбасадором української кухні в усьому світі, популяризуючи національну кухню на офіційних заходах, міжнародних форумах та змаганнях, готуючи для перших осіб та політичної еліти.

Україна, дивовижно красивий край із природним і культурним розмаїттям, край працьовитих, відкритих і талановитих людей, зараз переживає найтемніші часи через повномасштабну російську агресію з лютого 2022 року. Незважаючи на війну, життя триває – українці продовжують вирощувати виноград і виробляти чудові вина, які вже отримали міжнародне визнання. Український народ робить усе можливе для своєї Перемоги, сподіваючись […]

Цьогорічна весняна дегустація Mundus Vini Spring Tasting в рамках 32-ї міжнародної премії Mundus Vini Grand International Wine Award була вражаючою — можливо, не менш вражаючою, ніж завжди, але, крім всього решта, вона привернула увагу до нових тенденцій і нових викликів, з якими стикається сучасне виноробство.

Для початку кілька важливих цифр. Директор дегустації Крістіан Вольф (Christian Wolf) і член правління проф. д-р Ульріх Фішер (Ulrich Fischer) за підтримки дуже ефективної, динамічної, стресостійкої та дуже дружньої команди Mundus Vini тепло прийняли 242 міжнародних винних експертів із 46 країн, котрі брали участь в журі конкурса протягом 6 днів. Два раунди дегустацій, кожен з яких тривав 3 інтенсивних та натхненних дні, представили 7568 вин з усього світу, а також 187 безалкогольних вин; усі вони пройшли критичну дегустацію та оцінку експертної комісії.

Під час сліпої дегустації та оцінки експертам повідомляли категорію, сорт винограду, урожай та рівень залишкового цукру для кожного зразка. Зразки вин, котрі ще не пройшли розлив, були відповідно позначені.

Ціни на подані вина були представлені у доволі широкому диапазоні: дешеві — до 2,99 євро (17 вин), базові вина за ціною від 5 до 15 євро (1497 позицій), «файн вайн» в ціновому діапазоні 15-30 євро (912 позицій), та вина преміум-класу вартістю понад 50 євро (139 позицій). Кількість країн, з яких походили як вина, так і члени журі, була неймовірною, ще раз доводячи, що світ вина розширюється, але зближує людей з індустрії, незважаючи на географічні та культурні відмінності. На арену виходять нові виноробні регіони, котрі повністю змінюють карту сучасного виноробства та зсувають давно існуючі кордони, що поділяють його на Старий і Новий Світ.

Результати сліпих дегустацій та оцінки: усього продегустовано 3021 вино, у тому числі 70 вин отримали Grand Gold, 1920 — золото, та 1031 — срібло. Зосереджуючись на Grand Gold, можна побачити, що, крім звичайних хедлайнерів, таких як Італія, Іспанія, Португалія, Франція, Австрія, Греція та Німеччина, Grand Gold виграли регіони з міцними виноробними традиціями, але значно меншим обсягом експорту і представленістю у світі, такі як Туреччина, Сербія, Великобританія, Хорватія, Угорщина та Болгарія. Ми дуже раді, що Молдова привезла додому 4 «гранд-золота» за Pinot Noir de Purcari Limited Edition 2021 від відомої виноробні Purcari, за 2018 Domeniile Davidescu GENERATII Rara Neagra / Syrah / Feteasca Neagra та 2018 Domeniile Davidescu GENERATII – Saperavi від Vinaria din Vale, як а також за Barbaro 2019 від Fautor SRL.

Дві нагороди Grand Gold дісталися Грузії: Glekhuri Saperavi Qvevri Special Edition 2020 від Teliani Valley і Vazisubani Estate Saperavi Qvevri 2020 від Vazisubani Estate. Говорячи про Грузію, наша команда з радістю вітає SHUMI Winery, номінанта Wine Travel Awards 2023, із завоюванням 1 золотої та 2 срібних медалей.

Як шанувальниця ізраїльських вин, я звернула увагу на Grand Gold за 2019 Yarden Malbec від Golan Heights Winery з Ізраїлю. Вина Yarden також зібрали щедрий урожай із 7 золотих медалей. Цікаві новини прийшли з Китаю, де виноробство та винна культура, здається, зараз процвітають і доволі швидко розвиваються: 2018 Niya Winemaker Cabernet Sauvignon Dry від CITIC GUOAN WINE з Пекіна, вироблене з винограду, вирощеного в Сіньцзяні — Grand Gold. Мені пощастило продегустувати це вино наосліп під час судійської панелі. Варто відзначити, що всі члени комісії дали йому дуже високу оцінку. Загалом, крім Grand Gold, вина з Китаю отримали 20 золотих і 4 срібні медалі Mundus Vini Spring Tasting 2023.

Українські виноробні також презентували свої вина на конкурсі, і ми надзвичайно раді вітати номінанта Wine Travel Awards і нашого багаторічного партнера Vinos de la Luz з яскравою українською прем’єрою: 2020 Big Wines Big Art Odesa «Black Іван Марчук», перше українське вино BIG WINES, філії виноробної компанії Vinos de la Luz, здобуло золоту медаль! Chateau Chizay, чудова виноробня із Закарпаття, є гордим володарем двох срібних медалей: за витримане Мерло 2018 та витриманий Піно Нуар 2018. Браво, Україно, країна давніх та незламних традицій виноробства!

Нагадуємо тим, хто планує відвідати виставку ProWein 2023: у вівторок, 21 березня, о 16:00, у павільоні 13 (Форум 13.2) команда WTA проводить дегустацію 6 топових українських вин.

Трохи про тренди. Один із них, що набирає потужність: безалкогольні вина. Ця тенденція, скільки б бурхливих дискусій вона не викликала серед журі та винних експертів загалом, зростає настільки неухильно, що її вже неможливо ігнорувати. Вперше на MUNDUS VINI Spring Tasting 2023 відбулася дегустація безалкогольних вин. Всього було продегустовано 187 вин, найкращі з яких були нагороджені 21 золотою та 54 срібними медалями. Спеціально зібране для цього конкурсу експертне журі висловилось одностайно: органолептичні показники та загальна якість безалкогольних вин помітно покращилися за всіма показниками. «Є багато вин в цьому сегменті, які вже можна сміливо рекомендувати як винятково якісні», —  вважають у видавництві Meininger Verlag GmbH, котре є організатором Mundus Vini.

Ще одна тенденція, яку експерти сприйняли з великим ентузіазмом, — це розвиток виробництва вин категорії PIWI. Цей тип вин, котрий виник здебільшого в результаті зміни клімату та «зеленого» порядку денного, виробляють з сортів винограду, котрим природно притаманний високий рівень стійкості, таких як Johanniter, Solaris, Muscaris, Souvignier Gris, Calardis Blanc, Cabernet Blanc тощо. Деякі експерти стверджують, що ці сорти не мають такої вишуканості та складності органолептичних ознак, котру  демонструють класичні сорти. Однак винороби PIWI вже встигли довести протилежне, працюючи з новими сортами, що дають дуже цікаві вина з особливим характером і чудовим органолептичним профілем. Лози цих сортів винайдено не в лабораторії, а виведено безпосередньо на винограднику, без застосування генної інженерії. Команда Mundus Vini та PIWI International організували спеціальну дегустацію для журі першого туру.  Ці вина, на думку деяких експертів, були чистими, елегантними та «демонстрували вражаючий характер». Тут варто додати, що з цими сортами вже кілька років успішно працюють декілька крафтових виноробень з України, як-от Bogdan’s Winery, Yanchyn Hills, Chateau Edem, виноробня Віталія Маланчука та інші. Сподіваюся, незабаром ми матимемо можливість дегустувати їхні вина на Mundus Vini.

Meininger і Mundus Vini представлять найкращі вина MUNDUS VINI Spring Tasting 2023 під час виставки ProWein 2023 у Дюссельдорфі в середині березня. Підпишіться на подію, щоб не пропустити. Дякую, MUNDUS VINI, і до зустрічі на ProWein 2023!

Wine Travel Awards та Drinks+ Media Group вдячні Meininger Verlag GmbH та команді Mundus Vini за співпрацю та запрошення взяти участь у весняній дегустації MUNDUS VINI 2023. Далі буде!

Фото: Вікторія Макарова, AD LUMINA для Mundus Vini

Цьогорічна весняна дегустація Mundus Vini Spring Tasting в рамках 32-ї міжнародної премії Mundus Vini Grand International Wine Award була вражаючою — можливо, не менш вражаючою, ніж завжди, але, крім всього решта, вона привернула увагу до нових тенденцій і нових викликів, з якими стикається сучасне виноробство. Для початку кілька важливих цифр. Директор дегустації Крістіан Вольф (Christian […]

Команда Wine Travel Awards запрошує на презентацію та дегустацію унікальних українських вин від виноробів номінантів премії, яка відбудеться у вівторок, 21 березня 2023 року – 16:00 / Зал 13 (Форум 13.2), на ProWein.

Вже за тиждень, 19-21 березня, у Дюссельдорфі відкриває свої двері одна з найбільших і найвпливовіших  у світі виставок вин і алкогольних напоїв ProWein 2023. Вже другий рік поспіль Wine Travel Awards, новий інноваційний проект, запущений Communication Media Group Drinks+, буде представляти на ній своїх номінантів.

Цього року ми не лише представимо номінантів WTA у спеціальному виданні Wine Travel Awards Guide (друкованому та цифровому), який буде розповсюджуватися на прес-стенді International Trade Press (між залами 7 та 9) та на цифровій платформі Messe Düsseldorf prowein.com, а також проведемо дегустацію вин кількох найуспішніших українських виноробень, номінантів премії Wine Travel Awards.

Українські винороби представлятимуть свої найкращі та унікальні вина. Серед винних професіоналів надалі все більше розповсюджується слава локального українського сорту винограду «Одеський чорний», про який багато хто чув, але мало хто куштував, та автохтону Тельті-Курук, який зберігся лише на виноградниках півдня України.

Тож дегустація Wine Travel Awards має всі підстави називатися унікальною та ексклюзивною!

Ми вибрали найкраще з найкращих:

• Beykush Winery – Beykush Telti-Kuruk 2021
• Family Winery SHABO – SHABO Grand Reserve Telti-Kuruk 2021
• Big Wines (українська філія Vinos de La Luz) – BIG WINES BIG ART limited edition. Ivan Marchuk 2020
• Villa Tinta – Villa Tinta Odesa Black VIP 2019
• 46 Parallel Wine Group – Grand Admiral Proudly Ukrainian 2018
• Stakhovsky Wines – Stakhovsky Wines Merlot “ACE” 2019.

Попередня реєстрація на дегустацію не потрібна. Але кількість місць обмежена.

Ми будемо раді привітати вас на нашій дегустації на ProWein. До зустрічі!

Команда Wine Travel Awards запрошує на презентацію та дегустацію унікальних українських вин від виноробів номінантів премії, яка відбудеться у вівторок, 21 березня 2023 року – 16:00 / Зал 13 (Форум 13.2), на ProWein. Вже за тиждень, 19-21 березня, у Дюссельдорфі відкриває свої двері одна з найбільших і найвпливовіших  у світі виставок вин і алкогольних напоїв […]

Дві срібні медалі на найпрестижнішому дегустаційному конкурсі вибороли вина Chateau Chizay, виноробні, що була заснована у 1995 році в урочищі Чизай, що біля міста Берегово на Закарпатті.

Mundus Vini, який нещодавно відбувся у місті Нойштадт, приніс у скарбничку Chizay дві срібні нагороди. Медалі здобули: витримане Merlot 2018 (89 балів зі 100) та витримане Pinot Noir 2018 (89 балів зі 100).

«Нагороди цього конкурсу – найкращий сигнал про якість вина і високий рівень виноробні для всіх у винній справі в світі», – написали винороби на своєї сторінці у соціальної мережі.

Нещодавно вина Chateau Chizay з’явилися в супермаркетах Японії, про що у соцмережах розповів Сергій Корсунський –  Надзвичайний і Повноважний Посол України в Японії.

Вина Chateau Chizay будуть представлені на стенді Wines of Ukraine на ProWein 2023, що відбудеться в Дюссельдорфі 19-21 березня. Також на стенды будуть зразки Beykush Winery (Миколаївщина), Father’s Wine VВ (Тернопільщина), Prince Trubetskoi Winery (Херсонщина), Stakhovsky Wines (Закарпаття), Biologist (Київщина), Виноробня Колоніст (Одещина/Південна Бессарабія), Villa Tinta (Одещина/Південна Бессарабія), My Wine by Eduard Gorodetsky (Одещина), 46 Parallel Wine Group (Одещина).

На ProWein 2023 відбудеться дегустація номінантів WTA від України, участь візьмуть шість зразків українських номінантів: SHABO Family Winery, Beykush Winery, 46 Parallel Wine Group, Stakhovsky Wines, Villa Tinta, Big Wines (українська філія Vinos de La Luz).  

Дегустація відбудеться у вівторок, 21.03.2023 – 16.00/зал 13 (Форум 13.2).

Фото: facebook.com/chizaywine

Дві срібні медалі на найпрестижнішому дегустаційному конкурсі вибороли вина Chateau Chizay, виноробні, що була заснована у 1995 році в урочищі Чизай, що біля міста Берегово на Закарпатті. Mundus Vini, який нещодавно відбувся у місті Нойштадт, приніс у скарбничку Chizay дві срібні нагороди. Медалі здобули: витримане Merlot 2018 (89 балів зі 100) та витримане Pinot Noir […]

1 березня стартувало публічне голосування другого року Wine Travel Awards. Запрошуємо підтримати героїчних учасників WTA від України!  

Wine Travel Awards (WTA), оптимістичний проєкт винного туризму, попри криваву війну в Україні і економічні труднощі Європи, зібрав ком’юніті людей, закоханих у свою мирну справу і готових продовжувати її попри все. Адже, як казав герой, якого зіграв славетний український актор Леонід Биков: «Війна – то тимчасове, а мистецтво вічне!» Безперечно, це стосується і мистецтва виноробства. 

У перший рік премії в міжнародну спільноту WTA об’єдналися представники Нового та Старого винного світу, серед яких своє достойне місце зайняли і номінанти з України, які представляють різні сфери туристичного та виноробного бізнесів. Серед них – відомі виноробні, знані експерти та школи, цікаві винні події, винні блогери та амбасадори. 

Минулого року завдяки вашим голосам українці під час публічного голосування потрапили до фіналу в різних номінаціях, а титул переможця  Wine Travel Awards в номінації Education in Enotourism у категорії Unique program отримала компанія  “Master Class”, the first sommelier school in Ukraine.

Отже 1-го березня стартувало голосування за номінантів Wine Travel Awards 2022-2023. Представляємо героїчну спільноту українських учасників, які чекають на вашу підтримку.

The Visiting Card of the Country

Beykush Winery

Villa Tinta

SHABO’s wine culture center

Stakhovsky Wines

Family Winery SHABO

Prince Trubetskoi Winery

The Black Sea Craft Winemakers’ Association

Department of Culture and Tourism of the Odesa City Council

Ukrainian Bessarabia’s Wine and Taste Route

Ambassador

Nataliia Burlachenko

Solomiia Begun

Vitaliy Kovach

Yurii Kovryzhenko 

Wine & Food Influencer

Nataliia Burlachenko

Solomiia Begun

Tania Olevska

Ljudmila Bobik

Education in Enotourism

Vitaliy Kovach Sommelier School

“Master Class”, the first sommelier school in Ukraine

UmanWinery, Ukrainian winemaker Igor Maksimenko

Wine Guide

Friends Wine Travel

Enogastronomic Events

Odesa Wine Week

Можливо, хтось вважає, що говорити про туризм у охопленій війною країні недоречно. Але вже вдруге прийшла воєнна весна і от-от з’являться зелені пуп’янки на виноградних лозах, за якими подекуди під ракетними обстрілами доглядають українські винороби – справжні герої, чия відданість рідній землі та їхні вина, з присмаком пороху, увійдуть в історію. А після Перемоги (ми впевнені в ній!) до України захочуть завітати мільйони туристів, зокрема тих, хто цікавиться вином.

Ми віримо, що добро переможе! Голосуємо за наших! Світ повинен знати справжніх воїнів світла!

Фото: Leleka Wines

1 березня стартувало публічне голосування другого року Wine Travel Awards. Запрошуємо підтримати героїчних учасників WTA від України!   Wine Travel Awards (WTA), оптимістичний проєкт винного туризму, попри криваву війну в Україні і економічні труднощі Європи, зібрав ком’юніті людей, закоханих у свою мирну справу і готових продовжувати її попри все. Адже, як казав герой, якого зіграв славетний […]

Всеукраїнська Асоціація виноробів і сомельє проведе конкурс «Сорт і теруар. Мікровиноробство. Незламні».

Всеукраїнська асоціація виноробів і сомельє, Асоціація кавістів України, Перша в Україні Школа сомельє «Майстер-клас» (з 2000 р.) оголошує про проведення VIІ Всеукраїнського дегустаційного конкурсу «Сорт і теруар. Мікровиноробство. Незламні». Дегустаційний конкурс відбудеться 1 квітня 2023 року в м. Києві.

«Участь у конкурсі надасть можливість презентувати свої вина, порівняти їх з винами своїх колег, зрозуміти, на що звернути увагу, враховуючи місце вина в рейтингу конкурсу. Задачі конкурсу – підтвердження впливу теруару на характер вин України, визначення кращих вин та дистилятів в своїх номінаціях шляхом професійної «сліпої» дегустації, підкреслення важливої ролі мікровиноробства України сьогодні», коментує Президент Всеукраїнської асоціації виноробів і сомельє Наталія Благополучна.

Вперше в конкурсі беруть участь винні дистиляти.

В комісію журі Конкурсу увійдуть представники учасників, кращі сомельє та кавісти України, спеціалісти галузі, представники ЗМІ, зарубіжні колеги.

Президент журі конкурсу – власник міжнародної групи компаній Vinos de la Luz доктор Рікардо Ф. Нуньєс.

Нагадаємо, що Дегустаційний конкурс «Сорт і теруар» в такому форматі буде проходити в Україні вже в 7-й раз. Запропонований формат проведення Конкурсу єдиний в Україні, де оцінюються вина та дистиляти виключно крафтових виробників. Кожен учасник матиме можливість стати членом журі, поспілкуватися з професіоналами галузі, побачити результати дегустації в підсумкових таблицях журі відразу після підведення підсумків дегустації.

Конкурс буде проходити з метою:

• Оцінки сортових вин  мікровиноробів України (крафтове виробництво);
• Оцінка винних дистилятів та визначення «Абсолютного Переможця»;
• Визначення «Абсолютного Переможця Конкурсу» (краще вино за загальним балом від журі);
• Визначення «Переможців номінацій Конкурсу» (12 номінацій).

Вина «Абсолютного Переможця Конкурсу», «Кращий дистилят» і «Переможці номінацій Конкурсу» будуть презентовані в листопаді 2023 року в готелі «InterContinental» (м. Київ) на VIII Міжнародному Форумі виноробів і сомельє.

Подати заявку на участь можна на сайті.

Всеукраїнська Асоціація виноробів і сомельє проведе конкурс «Сорт і теруар. Мікровиноробство. Незламні». Всеукраїнська асоціація виноробів і сомельє, Асоціація кавістів України, Перша в Україні Школа сомельє «Майстер-клас» (з 2000 р.) оголошує про проведення VIІ Всеукраїнського дегустаційного конкурсу «Сорт і теруар. Мікровиноробство. Незламні». Дегустаційний конкурс відбудеться 1 квітня 2023 року в м. Києві. «Участь у конкурсі надасть можливість […]

Перший реліз нового українського вина BIG WINES BIG ART limited edition. Ivan Marchuk – здобув вищу нагороду на престижному міжнародному конкурсі Mundus Vini.

Буквально десять днів тому медіа Drinks+ оповістили винну спільноту, що в Україні випущено надзвичайне вино BIG WINES BIG ART limited edition. Ivan Marchuk. Тоді ж наш оглядач зробив впевнений прогноз, що вихід на ринок України цього місцевого вина створить дійсну сенсацію. І ось, рівно через 10 днів потому ми вже одержали підтвердження, що наші журналісти не помиляються! Перший же реліз BIG WINES BIG ART limited edition. Ivan Marchuk – отримало золото на престижному міжнародному конкурсі Mundus Vini.

Ця подія сама по собі теж має експресивні нюанси. Адже золото українському вину на цьому конкурсі вдавалося здобути лише єдиній компанії – в 2020 та 2021 році. І тепер цей ексклюзив порушено: в Україні з’явився виробник,  здатний виробляти насправді великі вина. І цей факт не можна переоцінити. Він надає оптимізму іншим виноробам країни, адже сьогодні лише екстраординарне вино здатне потужно тарувати шлях для Wines of Ukraine на міжнародному ринку. І BIG WINES для цієї ролі – ідеальний кандидат. Нагадаємо деталі: це амбітний український проєкт виробництва вина під зонтичним брендом міжнародної компанії Vinos de La Luz, що має виробничі потужності в Аргентині, у двох  DO Іспаніі, в Італії (Тоскана) та США (Каліфорнія). До речі, три мальбека Vinos de La Luz торік одночасно завоювали платинові медалі на конкурсі Decanter. Випуском вин BIG WINES в Україні керує відома сомельє, винна журналістка та амбасадор компанії Vinos de La Luz Наталія Бурлаченко. А перший реліз BIG ART limited edition. Ivan Marchuk випущено з етикеткою, на якій розміщено репродукцію картини «Пробудження». І ця назва, судячи з усього, пророцька.

Ренесансні процеси стосуються і сорту, на який пав вибір Наталі Бурлаченко та доктора Рікардо Нуньєса, очільника компанії Vinos de La Luz. Вони зробили ставку на флагманський для країни Одеський Чорний (Аліберне), який до того насправді мав дещо брутальне реноме. Принаймні, оглядачі нашої редакції  гідно могли оцінити лише витримані вина з нього за методом апасіменто. І ось нове прочитання Одеського Чорного в транскрипції відомого італійського енолога Роберто Чіпресо, який уважно спостерігав за створенням українського вина, бо давно і плідно співпрацює з Рікардо Нуньєсом (відкриємо секрет: цей тандем ще не раз здивує винний світ своїми шедеврами).

Нове вино одержало блискавичне та очевидне схвалення, найвищу оцінку збірної міжнародних суддів – перший же реліз BIG WINES з Одеського Чорного тепер із золотом на погонах. І це золото – блискучий приклад потенціалу українського флагмана.

Хоча реліз лімітований, його буде представлено 21 березня на ProWine 2023, в рамках дегустації українських вин номінантів та спонсорів  міжнародної премії нової формації Wine Travel Awards. Не пропустіть!

Перший реліз нового українського вина BIG WINES BIG ART limited edition. Ivan Marchuk – здобув вищу нагороду на престижному міжнародному конкурсі Mundus Vini. Буквально десять днів тому медіа Drinks+ оповістили винну спільноту, що в Україні випущено надзвичайне вино BIG WINES BIG ART limited edition. Ivan Marchuk. Тоді ж наш оглядач зробив впевнений прогноз, що вихід на ринок України цього місцевого вина створить дійсну сенсацію. І […]

Цього року Drinks+ Communication Media Group продовжує плідну та активну співпрацю зі своїм міжнародним партнером – компанією VinItaly. Drinks+ вже багато років є традиційним інформаційним партнером VinItaly, повідомляючи про перебіг подій цієї масштабної ділової та рекламної виставки.

Цього року 2-5 квітня у Вероні (Італія) в 55-й раз відбудеться провідна виставка вина та спиртних напоїв, що орієнтована на операторів винного бізнесу на міжнародних ринках. Якщо ви професіонал у харчовій, виноробній та дистиляційній сферах, можете приєднатися до провідної світової події і отримати безкоштовний бейдж тут.

Команда Drinks+ не може пропустити цю довгоочікувану подію! Саме тому Drinks+ Communication Media Group зі своїм новим інноваційним проєктом Wine Travel Awards, до якого вже приєдналися багато італійських виноробних операторів, буде представлена на стенді площею 8 кв.м у Міжнародному винному залі для міжнародної преси.

VinItaly забезпечує чудову комунікаційну платформу, місце зустрічі для виробників вина, покупців, дистриб’юторів і споживачів. Скористайтеся можливістю приєднатися до мережі проактивних професіоналів галузі та відкрити для себе всі тематичні напрямки, такі як Sol & Agrifood, Vinitaly Bio, Micro Mega Wines, Mixology, International Wine Hall, Vinitaly Design на одній із найкращих винних подій!

Крім того, під час виставкових днів Верона стане столицею вина та міксології. З 31 березня по 3 квітня VinItaly and The City пропонує попередній перегляд ярмарку: з 18:00 розпочніть свою подорож зі старого міста Верони, щоб відкрити для себе вина та досконалість міксології, а також відвідати найцікавіші місця міста, внесені до Списку всесвітньої спадщини ЮНЕСКО.

Цього року Drinks+ Communication Media Group продовжує плідну та активну співпрацю зі своїм міжнародним партнером – компанією VinItaly. Drinks+ вже багато років є традиційним інформаційним партнером VinItaly, повідомляючи про перебіг подій цієї масштабної ділової та рекламної виставки. Цього року 2-5 квітня у Вероні (Італія) в 55-й раз відбудеться провідна виставка вина та спиртних напоїв, що […]

ProWein 2023, найбільша та найвідоміша міжнародна виставка вин та алкогольних напоїв, що знову відкриває свої двері в Дюссельдорфі 19-21 березня 2023 року, вітатиме 10 українських виноробів, котрі представлять свою продукцію під брендом Wines of Ukraine.

Українські вина вже неодноразово брали участь у ProWein. Але вперше Асоціація крафтових виноробів України, що є ініціатором створення бренду Wines of Ukraine, представить відвідувачам виставки більш широку перспективу українського виноробства.

Участь українських виноробів на міжнародній виставці ProWine 2023 організовує Асоціація крафтових виноробів України за підтримки Програми USAID «Конкурентоспроможна економіка України» за сприяння Генерального консульства України в м. Дюссельдорф, Німеччина.

«Саме зараз наша задача — активно розвивати бренд Wines of Ukraine», — вважає Світлана Цибак, представниця Wines of Ukraine, голова Асоціації крафтових виноробів України та директорка з розвитку Beykush Winery. — «Увага до України у світі надзвичайна. Ми маємо розповісти про те, що, попри війну, життя триває, ми продовжуємо вирощувати виноград і виробляти вино, що вже визнане світом. Ми раді робити свою справу, працювати на нашу Перемогу».

На стенді Wines of Ukraine на ProWein будуть представлені 10 виноробних компаній:

Beykush Winery (Миколаївщина)

Father’s Wine VВ (Тернопільщина)

Виноробня князя Трубецького (Prince Trubetskoi Winery) (Херсонщина)

Chateau Chizay (Закарпаття)

Stakhovsky Wines (Закарпаття)

Крафтова виноробня Biologist (Київщина)

Виноробня Колоніст (Одещина / Південна Бессарабія)

Villa Tinta (Одещина / Південна Бессарабія)

My Wine by Eduard Gorodetsky (Одещина)

46 Parallel Wine Group (Одещина).

«Протягом останніх років українська виноробна галузь динамічно розвивалась, а українське вино отримувало міжнародні відзнаки. Одночасно в країні з’явилися крафтові виробники, які виготовляючи якісний продукт, заохотили місцевих споживачів надавати перевагу українському. Попри усі виклики сьогодення, час представити українське вино світові. Програма USAID «Конкурентоспроможна економіка України» підтримує участь 10 українських виноробів в міжнародній виставці ProWein, що сприятиме розвитку експорту та виходу українських виробників на міжнародний ринок», — коментує Олеся Залуська, керівник Програми USAID «Конкурентоспроможна економіка України».

Також учасником експо вчергове стане виноробня SHABO Family Winery з Одещини з власним стендом та найбільший український виробник ігристих — компанія Artwinery.

Українські винороби щодня стикаються з жахіттями та викликами російської агресії. Деякі виноробні постраждали більше, ніж інші. Виноробня князя Трубецького, історичне шато, що розташоване у Херсонській області, пережило російську окупацію. Власникам виноробні вдалося зберегти персонал підприємства, але навіть зараз, після деокупації, достеменно не відомо, в якому стані перебувають виробничі потужності, старовинні винні підвали, ресторан та готельний комплекс. Потрапити туди досі неможливо, оскільки шато перебуває під обстрілами. Частина виноградників досі не розмінована. Незважаючи на виклики, Виноробня князя Трубецького бере участь у ProWein 2023.

Міжнародна винна спільнота вже знає дещо про українське виноробство, вважаючи Україну «молодим» винним регіоном. Але з історичної точки зору традиції виноробства на території України існують кілька тисячоліть.

«Наша головна мета — відновити справедливість і повернути Україну на світову карту виноробства. Виноробство на теренах України існує з часів трипільської культури (тобто — 7 тисяч років). Найбільшого розквіту воно набуло між VII-I століттями до нашої ери. Ми маємо різноманітні теруари, десятки локальних сортів винограду, а найголовніше — нову генерацію виноробів, котрі переосмислили досвід пращурів, пов’язали це з сучасними тенденціями та готові представити світу нову історію українського виноробства», — зазначає Сергій Клімов, представник команди Wines of Ukraine, засновник Kyiv Food and Wine Festival, ідеолог та співвласник Like a Local’s wine bar.

«Ми дуже раді, що Україна має таку чудову можливість презентувати свої вина професіоналам з усього світу, — ділиться своїми думками Вікторія Агромакова, представниця Wines of Ukraine та засновниця виставки Wine&Spirits Ukraine. — Українські вина заслуговують на визнання та захоплення, і наше завдання — поширювати інформацію про них та розвивати наш міжнародний бізнес. Ми дуже цінуємо підтримку, яку отримує Україна у всьому світі. Допомога Україні — це сталий тренд, і ProWein не є винятком. Ми дуже вдячні українському консульству в Дюссельдорфі за допомогу та увагу, а також Програмі USAID “Конкурентоспроможна економіка України” за підтримку учасників Wines of Ukraine та віру в українське виноробство».

Завітайте на Стенд Wines of Ukraine: зал 12 / місце A03.

Нагадаємо Drinks+ та Wine Travel Awards запрошують усіх зацікавлених — сомельє, байєрів, винних журналістів — приєднатися до дегустації на ProWein номінантів WTA від України – SHABO Family Winery, Beykush Winery, 46 Parallel Wine Group, Stakhovsky Wines, Villa Tinta, Big Wines (українська філія Vinos de La Luz ).

Дегустація відбудеться у вівторок, 21.03.2023 – 16.00/зал 13 (Форум 13.2). 

 Досьє D+

Асоціація крафтових виноробів України була створена у 2021 році. Її задачі — координація та розвиток української виноробної галузі, підвищення конкурентоспроможності українських вин на міжнародному рівні та просування бренду Wines of Ukraine.

В умовах війни Асоціація також приділяє значну увагу відновленню зруйнованих виноробень та розмінуванню виноградників на територіях, звільнених від російської окупації. Наразі до Асоціації входять 72 виробні.

Програма USAID «Конкурентоспроможна економіка України»  підтримує стартапи й малі та середні підприємства (МСП) з метою підвищення їхньої конкурентоспроможності на внутрішньому ринку України та на міжнародних ринках, допомагає в розбудові спрощеного та прозорого бізнес-клімату, а також забезпечує українські компанії можливостями скористатись перевагами міжнародної торгівлі.

ProWein 2023, найбільша та найвідоміша міжнародна виставка вин та алкогольних напоїв, що знову відкриває свої двері в Дюссельдорфі 19-21 березня 2023 року, вітатиме 10 українських виноробів, котрі представлять свою продукцію під брендом Wines of Ukraine. Українські вина вже неодноразово брали участь у ProWein. Але вперше Асоціація крафтових виноробів України, що є ініціатором створення бренду Wines of Ukraine, […]