Gastronomy and Wine Portal

Цього року Wine Travel Awards вже вдруге зайняла своє почесне місце на світовій виставці вина та алкогольних напоїв №1 ProWein. 

У неділю стартувала Міжнародна виставка сектору вин та спиртних напоїв у Дюссельдорфі, де Комунікаційна медіа-група Drinks+ представляє власний проект Wine Travel Awards.

Wine Travel Awards – унікальний український стартап, який розпочав свою роботу у найтяжчий для країни час і вистояв попри всі складнощі, зібравши ком’юніті професіоналів винної індустрії від виноградарів та виноробів до блогерів і різноманітних навчальних закладів. Крім того, WTA обрано з десятків видатних світових ініціатив як успішний стартап для нової міжнародної програми в Інкубаторі Bernard Magrez Start-Up Win на 2023 рік. Наразі триває другий рік цієї міжнародної винної премії і вже вдруге побачило світ спеціальне видання WTA Guide.

Серед 6000 експонентів із понад 60 країн, які зараз демонструють свій асортимент у 13 залах виставкового центру Дюссельдорф, з Wine Travel Awards Guide можна ознайомитися на стенді міжнародної преси International Trade Press. 

Путівник WTA на ProWein 2023 представлений у друкованій і цифровій версіях.

Електронна версія буде доступна на сайті ProWein протягом року. Крім того відвідувачі ProWein мають змогу відсканувати QR-код із плакатів, що розміщені у залах виставки, який виведе до цифрового WTA Guide. Він також буде доступний на сайтах WTA, Drinks+ та наших партнерів цілий рік та поширюється через електронний маркетинг.

У WTA Guide міститься інформація про виноробні з усього світу та інші цікаві локації виновиробників, а також розповіді про амбасадорів та інфлюенсерів, які стали номінантами цьогорічної премії. 

Цього року у рамках ProWein 2023 команда Wine Travel Awards проведе презентацію проєкта та особливу дегустацію шести вин від українських виноробів. Ми відібрали найкращих з найкращих!

• Beykush Winery – Beykush Telti-Kuruk 2021
• Family Winery SHABO – SHABO Grand Reserve Telti-Kuruk 2021
• Big Wines (українська філія Vinos de La Luz) – BIG WINES BIG ART limited edition. Ivan Marchuk 2020
• Villa Tinta – Villa Tinta Odesa Black VIP 2019
• 46 Parallel Wine Group – Grand Admiral Proudly Ukrainian 2018
• Stakhovsky Wines – Stakhovsky Wines Merlot “ACE” 2019.

Приєднуйтесь у вівторок 21 березня 2023 року – 16.00 / Зал 13 (Форум 13.2).

Крім того, українські виробники вперше представлені на ProWein колективним стендом, який вже у перші дні виставки викликав підвищену цікавість до українського вина та бренду Wines of Ukraine.

Цього року Wine Travel Awards вже вдруге зайняла своє почесне місце на світовій виставці вина та алкогольних напоїв №1 ProWein.  У неділю стартувала Міжнародна виставка сектору вин та спиртних напоїв у Дюссельдорфі, де Комунікаційна медіа-група Drinks+ представляє власний проект Wine Travel Awards. Wine Travel Awards – унікальний український стартап, який розпочав свою роботу у найтяжчий […]

В столичному закладі «Наживо» відбулася дегустація українського бренду Leleka Wines. 

Дегустація врожаю 2021 року від українського бренду Leleka Wines зібрала у столичному закладі «Наживо» повний аншлаг. Серед гостей – представники вітчизняної винної галузі, винна преса, рітейл, ресторатори, сомельє та кавісти.

Дегустували:

Leleka Wines Pinot Gris 2021

Leleka Wines Chardonnay 2021

Leleka Wines Chardonnay Reserve 2021

Leleka Wines Merlot 2021

Leleka Wines Odesa Black 2021

Leleka Wines Cabernet Sauvignon Reserve 2021

Напівсолодке Leleka Wines Red 2021

Хотілося б відмітити таких фаворитів дегустації:

Pinot Gris 2021 – у 2021 році вино зазнало кардинальних змін, завдяки чому вдалося значно підвищити продажі:  збір винограду відбувався при гарній кислотності, відсутні мацерація та процес яблучно-молочного бродіння. Результат – вино свіже, в ароматі диня, тропічні фрукти, манго, тони зеленого яблука, яскрава кислотність, приємний лагідний посмак.

Бренд-амбасадор Leleka Wines Богдан Панчук пояснив, чому реліз цього вина досить обмежений: «2021 рік був досить несприятливим для виноробів, що вплинуло на обсяги збору білих сортів». 

Leleka Wines Chardonnay Reserve 2021 – елегантне вино, витримане в дубових бочках 8,5-9 місяців із солодкими нотами дюшесу, цедри лимона, витонченими ванільними нотами, довгим маслянистим посмаком.

Leleka Wines Odesa Black 2021 – насичений смак з нотами в’ялених фруктів, в ароматі шоколад, кава, тютюн. Приємний ягідний посмак. Перший розлив відбувся у лютому цього року. Можна сказати – прем’єра. Одеський Чорний від LW  – елегантний, легкий, вино питке свіже, відрізняється низьким рівнем танінів. Чудова пара до сочного стейка.

Leleka Wines Cabernet Sauvignon Reserve 2021 – в ароматі нотки чорної смородини, лісових ягід, підкопченого чорносливу, спецій. Вино має гарну структуру, витончене і збалансоване. Чудова пара до страв з дичини.

Минулого року компанія отримала 3 срібла та 3 бронзи на Austria Wine Challenge. В планах виноробів – ігристе від Leleka Wines, розширення лінійки до Grand Reserve та представити вино на міжнародних винних конкурсах.

В столичному закладі «Наживо» відбулася дегустація українського бренду Leleka Wines.  Дегустація врожаю 2021 року від українського бренду Leleka Wines зібрала у столичному закладі «Наживо» повний аншлаг. Серед гостей – представники вітчизняної винної галузі, винна преса, рітейл, ресторатори, сомельє та кавісти. Дегустували: Leleka Wines Pinot Gris 2021 Leleka Wines Chardonnay 2021 Leleka Wines Chardonnay Reserve 2021 […]

Австрійські вина користуються незмінним успіхом на міжнародних ринках. У 2022 році експорт досяг нового рекордного рівня сягнувши 231 мільйон євро. Найбільше зростання вартості показали білі вина та Sekt. Австрійське вино користувалося особливо високим попитом у Канаді, США та Північній Європі.

Згідно з останніми даними Статистичного управління Австрії, у 2022 році країна експортувала 67,7 мільйона літрів вина, що еквівалентно 231,3 мільйонам євро у вартісному вираженні. Хоча обсяг був дещо нижчим, ніж у попередньому році (-3,5%), вартість зросла на 6,4%. В результаті експортна ціна за літр досягла рекордного рівня – 3,42 євро. «Успіх на експортних ринках, а особливо рекордна середня ціна, дуже важливий для нашої виноробної галузі. Нинішня хвиля інфляції також сильно б’є по наших виноробах, саме тому ми повинні зосередитися на зростанні їхньої доданої вартості», – підкреслює Кріс Йорк, генеральний директор Austrian Wine (Австрійська рада з маркетингу вина).

Експортні показники 2000-2022 рр., станом на березень 2023 р., джерело: Статистичне управління Австрії

Біле вино та Sekt користуються найбільшим попитом

Австрійське біле вино Qualitätswein користувалося особливо високим попитом (+7,9% у вартісному вираженні). «Ми помітили, що наші білі вина дійсно користуються попитом у міжнародних споживачів, і попит на них постійно зростає», – розповідає Йорк. Попит на Sekt також продовжує зростати (+19,3%).

Потужне зростання в Канаді, США та Північній Європі

Щодо конкретних експортних ринків, Йорк пояснює: «Вже на минулорічному VieVinum, найбільшому винному ярмарку Австрії, ми почали помічати, що наші вина користуються дуже високим попитом у певних країнах, таких як Канада, США та Північна Європа. Споживачі на цих ринках шукають високоякісні, екологічно вироблені вина, а також сплачують за них хорошу ціну. Це ідеальний збіг для нас!»

Канаді знову вдалося забезпечити хороший ріст, вартість збільшилася на 46,7% до 10,7 млн євро. За останні п’ять років вартість експорту на канадський ринок зросла більш ніж у сім разів. У 2022 році США також знову були на підйомі, зафіксувавши зростання вартості на 11,2%. Значне зростання також спостерігалося в Нідерландах (+17,0% у вартісному вираженні) та Скандинавії, наприклад, у Швеції (+7,2% у вартісному вираженні), Данії (+29,4% у вартісному вираженні) та Фінляндії (+62,3% у вартісному вираженні). Швейцарія, другий за важливістю експортний ринок Австрії, також продемонструвала значне зростання на 8,6%. На найбільшому експортному ринку Австрії, в Німеччині, експорт дешевшого вина наливом збільшився на шкоду вину в пляшках, що призвело до незначного падіння вартості експорту (-1,3%).

Втрати у Великобританії та Китаї

У 2022 році експорт у Сполучене Королівство впав на 38% у вартісному вираженні. Внаслідок Brexit робота на цьому ринку стала більш складною та проблематичною. Після значного зростання у 2021 році (+77,9%) волатильний китайський ринок знову дещо знизився (-15,8% у вартісному вираженні).

Японія та Корея на підйомі

Після кількох років стагнації престижний японський експортний ринок значно зріс (+61,3%). Сильне зростання (+26,4% у вартісному вираженні) було зафіксовано також у Південній Кореї, яка стає перспективним ринком збуту австрійських вин у майбутньому.

Топ-10 країн-експортерів 2022 року (частка від загального обсягу продажів); станом на березень 2023 року;
джерело: Статистичне управління Австрії

Наступна мета експорту – чверть мільйона євро

«Ми бачимо, що цілеспрямовані спільні зусилля як Austrian Wine, так і виноробів країни приносять свої плоди. Ми на шляху до досягнення наступної експортної мети у чверть мільярда євро», – підсумовує Йорк.

Фото: © Austrian Wine 

Австрійські вина користуються незмінним успіхом на міжнародних ринках. У 2022 році експорт досяг нового рекордного рівня сягнувши 231 мільйон євро. Найбільше зростання вартості показали білі вина та Sekt. Австрійське вино користувалося особливо високим попитом у Канаді, США та Північній Європі. Згідно з останніми даними Статистичного управління Австрії, у 2022 році країна експортувала 67,7 мільйона літрів […]

Вперше у своїй історії Concours Mondial du Sauvignon відбувається за межами Європи. Чотирнадцятий CMS від Concours Mondial de Bruxelles відкрився у Франшхоєк (75 кілометрів від Кейптауна, Південна Африка). Захід триває з 14 по 16 березня.

Проведення Concours Mondial du Sauvignon у Південній Африці не випадкове. Sauvignon є сортом, що найбільше продається на внутрішньому ринку (14,3 млн. літрів у 2022 році) і самим експортованим сортом (67,7 млн. літрів). Південна Африка займає восьме місце серед найбільших виноробних країн світу, випереджаючи Німеччину та Португалію та поступаючись Австралії, Чилі і  Аргентині. Виробництво вина в Південній Африці в 2022 році склало 10,6 млн. гектолітрів, експорт склав 3,7 млн гектолітрів за обсягом та 506 млн євро за вартістю.

«Наша мрія здійснилася! – каже Р. Дж. Бота (RJ Botha), голова Sauvignon Blanc South Africa. – Ми розпочали переговори з Квентіном Хаво (Quentin Havaux), директором Concours Mondial du Sauvignon, чотири роки тому. Після місяців обговорень, залучення партнерів та складання майже нездійсненних планів ми пожинаємо плоди нашої праці. Це сталося! І це чудова можливість для нашої виноробної промисловості та нашої країни».

50 професійних суддів, у тому числі – журналісти, винороби та баєри з 4 континентів оцінять 1210 вин із сорту винограду Sauvignon Blanc, що є рекордним показником для заявок.

Південну Африку часто зараховують до виноробних країн Нового Світу, хоча її історія вирощування винограду походить від 17 століття, коли перший губернатор Капської провінції Ян ван Рібек (Jan van Riebeeck) посадив виноградник і зробив у 1659 році перші вина країни. Початок вирощування саме Sauvignon у Південної Африки може бути менш точно датовано, але відомо, що лози Sauvignon були посаджені в Groot Constantia наприкінці 1880-х років. Згідно з Sauvignon Blanc South Africa, перше комерційне сортове вино Sauvignon було виготовлено Verdun (зараз Asara) в 1977 році, а Backsberg і De Wetshof вступили в боротьбу у 1980 році. Наразі Sauvignon займає 12,2% загальної площі виноградників у Південній Африці і є другим за величиною сортом винограду в країні, незалежно від кольору.

На Concours Mondial du Sauvignon 2023 домінує Франція – 40% вин. Потім йде Австрія з представленими 225 винами (18,6%). Країна, що приймає, представила майже 13% заявок, що є рекордним показником для Південної Африки. Італія та Нова Зеландія замикають першу п’ятірку країн-учасниць.

Підсумки конкурсу та церемонія нагородження відбудуться на ProWein, 20 березня, о 13.00: Hall 1, Room 14, CCD South. Результати будуть опубліковані на www.cmsauvignon.com

Джерело: cmsauvignon.com
Фото: cmsauvignon.com, facebook.com/sauvignonblancsa

Вперше у своїй історії Concours Mondial du Sauvignon відбувається за межами Європи. Чотирнадцятий CMS від Concours Mondial de Bruxelles відкрився у Франшхоєк (75 кілометрів від Кейптауна, Південна Африка). Захід триває з 14 по 16 березня. Проведення Concours Mondial du Sauvignon у Південній Африці не випадкове. Sauvignon є сортом, що найбільше продається на внутрішньому ринку (14,3 […]

З 19 по 21 березня на ProWein Düsseldorf 229 австрійських виноробів представлять понад 3000 вин. Участь у виставці візьмуть перші вина 2022 року, видатний вінтаж 2021 року, а також більш старі вина, включно з представниками унікального вантажу 2019 року.

«ProWein Düsseldorf стане найбільшою цьогорічною сценою для австрійських вин, — каже Кріс Йорк (Chris Yorke), генеральний директор Austrian Wine. – Разом із 229 австрійськими виноробнями ми представимо наші визначні вина в Нall 5».

Кріс Йорк (Chris Yorke)

Більше 3000 вин з усіх виноробних регіонів Австрії буде представлено на ProWein 2023.

Austrian Wine проведе 14 майстер-класів (дегустації вин із коментарями) з міжнародними експертами, які докладніше розкриють ті чи інші теми. MW Каро Маурер (Caro Maurer) представить різноманітність флагманського австрійського сорту Grüner Veltliner. Марк Альмерт (Marc Almert), «Кращий сомельє світу» за версією ASI 2019? розповість про «австрійські перлини», майстер-клас MW Енн Кребель (Anne Krebiehl), буде присвячений ігристому Rosé Sekt Austria із захищеним найменуванням місця походження. Про різні екологічно безпечні підходи до виноградарства в Австрії розкажуть Себастьян Руссольд (Sebastian Russold) «Кращий сомельє Німеччини» 2021-2022 та Сабіна Бауер-Вольф (Sabine Bauer-Wolf) з Austrian Wine.

З детальним розкладом майстер-класів можна ознайомитись тут.

Вперше всі австрійські вина включені до цифрового списку експонентів ProWein. Це дозволить міжнародним експертам ознайомитися з усіма маєтками та їхніми винами, щоб краще спланувати відвідування Нall 5.

Джерело: www.austrianwine.com
Фото: www.austrianwine.com

З 19 по 21 березня на ProWein Düsseldorf 229 австрійських виноробів представлять понад 3000 вин. Участь у виставці візьмуть перші вина 2022 року, видатний вінтаж 2021 року, а також більш старі вина, включно з представниками унікального вантажу 2019 року. «ProWein Düsseldorf стане найбільшою цьогорічною сценою для австрійських вин, — каже Кріс Йорк (Chris Yorke), генеральний […]

Бернар Магре, власник 42 виноградників по всьому світу, Concours Mondial de Bruxelles, міжнародний організатор винних конкурсів та Winespace, стартап, що спеціалізується на винних даних та штучному інтелекті, об’єднують зусилля, щоб створити подію нового жанру, присвячену традиціям Бордо.

13 квітня п’ять професійних енологів змагатимуться один з одним у першому конкурсі купажу – Blend Masters, де кожен має представити своє бачення вина Bordeaux 2050 із запропонованих зразків вин. Захід пройде у La Grande Maison Bernard Magrez.

Для організації Blend Masters, свої сили об’єднали Concours Mondial de Bruxelles, Winespace та Бернар Магре (Bernard Magrez), генеральний директор Bernard Magrez Group, натхненник та засновник Bernard Magrez Start-Up Win, який відкриває двері для найперспективніших стартапів у секторі вина, виноградарства, винного туризму та цифровізації.

Нагадаємо, деякий час тому Wine Travel Awards було обрано з десятків видатних світових ініціатив як успішний стартап для нової міжнародної програми в Інкубаторі Bernard Magrez Start-Up Win на 2023 рік. Одже тепер ми є частиною активного середовища, яке допоможе премії WTA та її спільноті рости та ставати сильнішими.

Наразі Incubateur Bernard Magrez Start-Up Win є номінантом Wine Travel Awards 2022-2023.

Оцінювати вина, складені експертами купажу з лотів ретельно відібраних організаторами, буде журі Blend Masters, що складається з експертів-дегустаторів (енологів, сомельє, винних журналістів тощо), оцінки супроводжуватимуться дегустаційними коментарями. Ці коментарі будуть проаналізовані та синтезовані штучним інтелектом Tastee від Winespace для подальшого складання органолептичного профілю кожного вина.

Blend Masters – це більше, ніж просто змагання, це простір для роздумів, обміну думками та дискусій про світ вина, який зазнає змін: глобальне потепління, зміна звичок споживача, очікування споживача тощо. Усе це потребує осмислення.

Чому «Бордо 2050»? Тема заснована на дослідницькій роботі, проведеній Науковим центром виноградників Бернара Магре, у рамках дисертації La Tour Carnet 2050. Робота, розпочата у 2022 році, спрямована на прогнозування впливу глобального потепління та розуміння, якими можуть бути сорти винограду на винограднику Бордо у 2050 році, якими будуть вина. Дослідження проводиться на унікальній експериментальній ділянці в Бордо, засадженій 84 сортами винограду, де застосовується штучне моделювання глобального потепління.

Жюльєн Віо (Julien Viaud), енолог, співробітник Laboratoire Rolland & Associés, був обраний керівником першого Blend Masters. Він очолить дегустаційне журі та поділиться своїм досвідом та баченням купажування.

Наприкінці вечора буде оголошено переможця, а ще всі присутні зможуть спробувати вина, отримані в результаті цієї дослідницької роботи, і висловити свою думку про майбутнє Бордо.

Джерело і фото: blendmasters.fr

Бернар Магре, власник 42 виноградників по всьому світу, Concours Mondial de Bruxelles, міжнародний організатор винних конкурсів та Winespace, стартап, що спеціалізується на винних даних та штучному інтелекті, об’єднують зусилля, щоб створити подію нового жанру, присвячену традиціям Бордо. 13 квітня п’ять професійних енологів змагатимуться один з одним у першому конкурсі купажу – Blend Masters, де кожен […]

Україна, дивовижно красивий край із природним і культурним розмаїттям, край працьовитих, відкритих і талановитих людей, зараз переживає найтемніші часи через повномасштабну російську агресію з лютого 2022 року. Незважаючи на війну, життя триває – українці продовжують вирощувати виноград і виробляти чудові вина, які вже отримали міжнародне визнання. Український народ робить усе можливе для своєї Перемоги, сподіваючись зовсім скоро зустрічати гостей з усього світу.

SHABO Family Winery, заснована в 2003 році, є сімейним бізнесом сім’ї Іукурідзе. Виноробня має найсучасніші виробничі потужності, а також Wine Culture Center з двохсотлітніми швейцарськими підвалами, колекцією сучасного мистецтва та декількома дегустаційними залами. Власні виноградники SHABO площею 1200 гектарів розташовані на унікальній території села Шабо Одеської області, між Чорним морем і Дністровським лиманом. Вони мають найбільші плантації (понад 40 га) Тельті-Курука, унікального українського автохтонного сорту винограду.

Villa Tinta (Winehall Oksamytne) – сімейне виноробне шато, засноване у 1998 році, розташоване у селі Оксамитне Болградського району Одеської області. Власні 500 гектарів виноградників ростуть в унікальному і мальовничому куточку Придунайської Бессарабії, що омивається річкою Каракурт і озером Ялпуг.

46 Parallel Wine Group – це молода та успішна виноробна компанія, яка здобула понад 70 нагород на вітчизняних та міжнародних дегустаційних конкурсах Mondial de Bruxelles, Sélections Mondiales des Vins Canada та London Wine Competition. Гасло компанії – «Гордий українець!», і їм є чим пишатися!

Beykush – сімейна виноробня, розташована в Миколаївській області. Їхні виноградники ростуть на півострові Бейкуш, що омивається Березанським лиманом і затокою Бейкуш. Їхні винороби добре відомі своїми успішними експериментами з купажами. Вина Бейкуш отримали найвищі нагороди вітчизняних та міжнародних конкурсів. Перед самою війною Бейкуш закінчив будівництво нової будівлі винзаводу, маленького шедевра сучасної архітектури.

Stakhovsky Wines – крафтова сімейна виноробня, заснована легендою українського тенісу Сергієм Стаховським, який у 2015 році вирішив зайнятися виноробством. Він взяв в оренду ділянку площею 20 га в одному з найвідоміших виноробних регіонів України, перетворивши його на один із найкрасивіші виноградники Закарпаття. Виноробня має великий дегустаційний зал, де туристи можуть скуштувати елегантні та потужні вина Стаховського.

Віталій Ковач, засновник Kovach Sommelier School, член Італійської асоціації сомельє та один із найвідоміших сомельє України. Його досвід, глибокі знання та пристрасть до вин, а також його непереборна харизма сприяють успіху його Школи сомельє.

Ukrainian Bessarabia’s Wine and Taste Route, унікальний еногастрономічний регіон, розташований на півдні України, протяжністю близько 800 кілометрів об’єднує 27 учасників, серед яких винороби та фермери. Подорож цим маршрутом – найкращий спосіб познайомитися з кулінарними особливостями і винами Бессарабії.

The Black Sea Craft Winemakers’ Association була створена у 2021 році з метою координації та розвитку українського виноробства, а також підвищення конкурентоспроможності українських вин на міжнародному ринку та просування бренду «Вина України». Під час війни Асоціація також зосереджується на допомозі у відбудові зруйнованих виноробень та розмінуванні звільнених від російської окупації виноградників. Нині до Асоціації входять 72 виробники вина.

Таня Олевська – винний та кулінарний інфлюенсер, блогер та журналіст, член Асоціації сомельє України, засновник винно-гастрономічних турів «Friends Wine Travel», засновник проєкту сліпих дегустацій вин «Kyiv Wine Cup», амбасадор бренду. для київського ресторану «Глек. Сучасна київська кухня». Зараз Таня живе у Великій Британії, працює на Лондонському винному ярмарку. Але її серце і душа належать Україні, і, звичайно ж, дивовижним українським винам!

Юрій Ковриженко – відомий український шеф-кухар, випускник багатьох відомих кулінарних шкіл, таких як Ecole Ritz Escoffier, Ferrandi Paris, Basque Culinary Center. Його унікальний молекулярний борщ вразив гід Michelin. Юрій є Амбасадором української кухні в усьому світі, популяризуючи національну кухню на офіційних заходах, міжнародних форумах та змаганнях, готуючи для перших осіб та політичної еліти.

Україна, дивовижно красивий край із природним і культурним розмаїттям, край працьовитих, відкритих і талановитих людей, зараз переживає найтемніші часи через повномасштабну російську агресію з лютого 2022 року. Незважаючи на війну, життя триває – українці продовжують вирощувати виноград і виробляти чудові вина, які вже отримали міжнародне визнання. Український народ робить усе можливе для своєї Перемоги, сподіваючись […]

Цьогорічна весняна дегустація Mundus Vini Spring Tasting в рамках 32-ї міжнародної премії Mundus Vini Grand International Wine Award була вражаючою — можливо, не менш вражаючою, ніж завжди, але, крім всього решта, вона привернула увагу до нових тенденцій і нових викликів, з якими стикається сучасне виноробство.

Для початку кілька важливих цифр. Директор дегустації Крістіан Вольф (Christian Wolf) і член правління проф. д-р Ульріх Фішер (Ulrich Fischer) за підтримки дуже ефективної, динамічної, стресостійкої та дуже дружньої команди Mundus Vini тепло прийняли 242 міжнародних винних експертів із 46 країн, котрі брали участь в журі конкурса протягом 6 днів. Два раунди дегустацій, кожен з яких тривав 3 інтенсивних та натхненних дні, представили 7568 вин з усього світу, а також 187 безалкогольних вин; усі вони пройшли критичну дегустацію та оцінку експертної комісії.

Під час сліпої дегустації та оцінки експертам повідомляли категорію, сорт винограду, урожай та рівень залишкового цукру для кожного зразка. Зразки вин, котрі ще не пройшли розлив, були відповідно позначені.

Ціни на подані вина були представлені у доволі широкому диапазоні: дешеві — до 2,99 євро (17 вин), базові вина за ціною від 5 до 15 євро (1497 позицій), «файн вайн» в ціновому діапазоні 15-30 євро (912 позицій), та вина преміум-класу вартістю понад 50 євро (139 позицій). Кількість країн, з яких походили як вина, так і члени журі, була неймовірною, ще раз доводячи, що світ вина розширюється, але зближує людей з індустрії, незважаючи на географічні та культурні відмінності. На арену виходять нові виноробні регіони, котрі повністю змінюють карту сучасного виноробства та зсувають давно існуючі кордони, що поділяють його на Старий і Новий Світ.

Результати сліпих дегустацій та оцінки: усього продегустовано 3021 вино, у тому числі 70 вин отримали Grand Gold, 1920 — золото, та 1031 — срібло. Зосереджуючись на Grand Gold, можна побачити, що, крім звичайних хедлайнерів, таких як Італія, Іспанія, Португалія, Франція, Австрія, Греція та Німеччина, Grand Gold виграли регіони з міцними виноробними традиціями, але значно меншим обсягом експорту і представленістю у світі, такі як Туреччина, Сербія, Великобританія, Хорватія, Угорщина та Болгарія. Ми дуже раді, що Молдова привезла додому 4 «гранд-золота» за Pinot Noir de Purcari Limited Edition 2021 від відомої виноробні Purcari, за 2018 Domeniile Davidescu GENERATII Rara Neagra / Syrah / Feteasca Neagra та 2018 Domeniile Davidescu GENERATII – Saperavi від Vinaria din Vale, як а також за Barbaro 2019 від Fautor SRL.

Дві нагороди Grand Gold дісталися Грузії: Glekhuri Saperavi Qvevri Special Edition 2020 від Teliani Valley і Vazisubani Estate Saperavi Qvevri 2020 від Vazisubani Estate. Говорячи про Грузію, наша команда з радістю вітає SHUMI Winery, номінанта Wine Travel Awards 2023, із завоюванням 1 золотої та 2 срібних медалей.

Як шанувальниця ізраїльських вин, я звернула увагу на Grand Gold за 2019 Yarden Malbec від Golan Heights Winery з Ізраїлю. Вина Yarden також зібрали щедрий урожай із 7 золотих медалей. Цікаві новини прийшли з Китаю, де виноробство та винна культура, здається, зараз процвітають і доволі швидко розвиваються: 2018 Niya Winemaker Cabernet Sauvignon Dry від CITIC GUOAN WINE з Пекіна, вироблене з винограду, вирощеного в Сіньцзяні — Grand Gold. Мені пощастило продегустувати це вино наосліп під час судійської панелі. Варто відзначити, що всі члени комісії дали йому дуже високу оцінку. Загалом, крім Grand Gold, вина з Китаю отримали 20 золотих і 4 срібні медалі Mundus Vini Spring Tasting 2023.

Українські виноробні також презентували свої вина на конкурсі, і ми надзвичайно раді вітати номінанта Wine Travel Awards і нашого багаторічного партнера Vinos de la Luz з яскравою українською прем’єрою: 2020 Big Wines Big Art Odesa «Black Іван Марчук», перше українське вино BIG WINES, філії виноробної компанії Vinos de la Luz, здобуло золоту медаль! Chateau Chizay, чудова виноробня із Закарпаття, є гордим володарем двох срібних медалей: за витримане Мерло 2018 та витриманий Піно Нуар 2018. Браво, Україно, країна давніх та незламних традицій виноробства!

Нагадуємо тим, хто планує відвідати виставку ProWein 2023: у вівторок, 21 березня, о 16:00, у павільоні 13 (Форум 13.2) команда WTA проводить дегустацію 6 топових українських вин.

Трохи про тренди. Один із них, що набирає потужність: безалкогольні вина. Ця тенденція, скільки б бурхливих дискусій вона не викликала серед журі та винних експертів загалом, зростає настільки неухильно, що її вже неможливо ігнорувати. Вперше на MUNDUS VINI Spring Tasting 2023 відбулася дегустація безалкогольних вин. Всього було продегустовано 187 вин, найкращі з яких були нагороджені 21 золотою та 54 срібними медалями. Спеціально зібране для цього конкурсу експертне журі висловилось одностайно: органолептичні показники та загальна якість безалкогольних вин помітно покращилися за всіма показниками. «Є багато вин в цьому сегменті, які вже можна сміливо рекомендувати як винятково якісні», —  вважають у видавництві Meininger Verlag GmbH, котре є організатором Mundus Vini.

Ще одна тенденція, яку експерти сприйняли з великим ентузіазмом, — це розвиток виробництва вин категорії PIWI. Цей тип вин, котрий виник здебільшого в результаті зміни клімату та «зеленого» порядку денного, виробляють з сортів винограду, котрим природно притаманний високий рівень стійкості, таких як Johanniter, Solaris, Muscaris, Souvignier Gris, Calardis Blanc, Cabernet Blanc тощо. Деякі експерти стверджують, що ці сорти не мають такої вишуканості та складності органолептичних ознак, котру  демонструють класичні сорти. Однак винороби PIWI вже встигли довести протилежне, працюючи з новими сортами, що дають дуже цікаві вина з особливим характером і чудовим органолептичним профілем. Лози цих сортів винайдено не в лабораторії, а виведено безпосередньо на винограднику, без застосування генної інженерії. Команда Mundus Vini та PIWI International організували спеціальну дегустацію для журі першого туру.  Ці вина, на думку деяких експертів, були чистими, елегантними та «демонстрували вражаючий характер». Тут варто додати, що з цими сортами вже кілька років успішно працюють декілька крафтових виноробень з України, як-от Bogdan’s Winery, Yanchyn Hills, Chateau Edem, виноробня Віталія Маланчука та інші. Сподіваюся, незабаром ми матимемо можливість дегустувати їхні вина на Mundus Vini.

Meininger і Mundus Vini представлять найкращі вина MUNDUS VINI Spring Tasting 2023 під час виставки ProWein 2023 у Дюссельдорфі в середині березня. Підпишіться на подію, щоб не пропустити. Дякую, MUNDUS VINI, і до зустрічі на ProWein 2023!

Wine Travel Awards та Drinks+ Media Group вдячні Meininger Verlag GmbH та команді Mundus Vini за співпрацю та запрошення взяти участь у весняній дегустації MUNDUS VINI 2023. Далі буде!

Фото: Вікторія Макарова, AD LUMINA для Mundus Vini

Цьогорічна весняна дегустація Mundus Vini Spring Tasting в рамках 32-ї міжнародної премії Mundus Vini Grand International Wine Award була вражаючою — можливо, не менш вражаючою, ніж завжди, але, крім всього решта, вона привернула увагу до нових тенденцій і нових викликів, з якими стикається сучасне виноробство. Для початку кілька важливих цифр. Директор дегустації Крістіан Вольф (Christian […]

Команда Wine Travel Awards запрошує на презентацію та дегустацію унікальних українських вин від виноробів номінантів премії, яка відбудеться у вівторок, 21 березня 2023 року – 16:00 / Зал 13 (Форум 13.2), на ProWein.

Вже за тиждень, 19-21 березня, у Дюссельдорфі відкриває свої двері одна з найбільших і найвпливовіших  у світі виставок вин і алкогольних напоїв ProWein 2023. Вже другий рік поспіль Wine Travel Awards, новий інноваційний проект, запущений Communication Media Group Drinks+, буде представляти на ній своїх номінантів.

Цього року ми не лише представимо номінантів WTA у спеціальному виданні Wine Travel Awards Guide (друкованому та цифровому), який буде розповсюджуватися на прес-стенді International Trade Press (між залами 7 та 9) та на цифровій платформі Messe Düsseldorf prowein.com, а також проведемо дегустацію вин кількох найуспішніших українських виноробень, номінантів премії Wine Travel Awards.

Українські винороби представлятимуть свої найкращі та унікальні вина. Серед винних професіоналів надалі все більше розповсюджується слава локального українського сорту винограду «Одеський чорний», про який багато хто чув, але мало хто куштував, та автохтону Тельті-Курук, який зберігся лише на виноградниках півдня України.

Тож дегустація Wine Travel Awards має всі підстави називатися унікальною та ексклюзивною!

Ми вибрали найкраще з найкращих:

• Beykush Winery – Beykush Telti-Kuruk 2021
• Family Winery SHABO – SHABO Grand Reserve Telti-Kuruk 2021
• Big Wines (українська філія Vinos de La Luz) – BIG WINES BIG ART limited edition. Ivan Marchuk 2020
• Villa Tinta – Villa Tinta Odesa Black VIP 2019
• 46 Parallel Wine Group – Grand Admiral Proudly Ukrainian 2018
• Stakhovsky Wines – Stakhovsky Wines Merlot “ACE” 2019.

Попередня реєстрація на дегустацію не потрібна. Але кількість місць обмежена.

Ми будемо раді привітати вас на нашій дегустації на ProWein. До зустрічі!

Команда Wine Travel Awards запрошує на презентацію та дегустацію унікальних українських вин від виноробів номінантів премії, яка відбудеться у вівторок, 21 березня 2023 року – 16:00 / Зал 13 (Форум 13.2), на ProWein. Вже за тиждень, 19-21 березня, у Дюссельдорфі відкриває свої двері одна з найбільших і найвпливовіших  у світі виставок вин і алкогольних напоїв […]

Дві срібні медалі на найпрестижнішому дегустаційному конкурсі вибороли вина Chateau Chizay, виноробні, що була заснована у 1995 році в урочищі Чизай, що біля міста Берегово на Закарпатті.

Mundus Vini, який нещодавно відбувся у місті Нойштадт, приніс у скарбничку Chizay дві срібні нагороди. Медалі здобули: витримане Merlot 2018 (89 балів зі 100) та витримане Pinot Noir 2018 (89 балів зі 100).

«Нагороди цього конкурсу – найкращий сигнал про якість вина і високий рівень виноробні для всіх у винній справі в світі», – написали винороби на своєї сторінці у соціальної мережі.

Нещодавно вина Chateau Chizay з’явилися в супермаркетах Японії, про що у соцмережах розповів Сергій Корсунський –  Надзвичайний і Повноважний Посол України в Японії.

Вина Chateau Chizay будуть представлені на стенді Wines of Ukraine на ProWein 2023, що відбудеться в Дюссельдорфі 19-21 березня. Також на стенды будуть зразки Beykush Winery (Миколаївщина), Father’s Wine VВ (Тернопільщина), Prince Trubetskoi Winery (Херсонщина), Stakhovsky Wines (Закарпаття), Biologist (Київщина), Виноробня Колоніст (Одещина/Південна Бессарабія), Villa Tinta (Одещина/Південна Бессарабія), My Wine by Eduard Gorodetsky (Одещина), 46 Parallel Wine Group (Одещина).

На ProWein 2023 відбудеться дегустація номінантів WTA від України, участь візьмуть шість зразків українських номінантів: SHABO Family Winery, Beykush Winery, 46 Parallel Wine Group, Stakhovsky Wines, Villa Tinta, Big Wines (українська філія Vinos de La Luz).  

Дегустація відбудеться у вівторок, 21.03.2023 – 16.00/зал 13 (Форум 13.2).

Фото: facebook.com/chizaywine

Дві срібні медалі на найпрестижнішому дегустаційному конкурсі вибороли вина Chateau Chizay, виноробні, що була заснована у 1995 році в урочищі Чизай, що біля міста Берегово на Закарпатті. Mundus Vini, який нещодавно відбувся у місті Нойштадт, приніс у скарбничку Chizay дві срібні нагороди. Медалі здобули: витримане Merlot 2018 (89 балів зі 100) та витримане Pinot Noir […]