Gastronomy and Wine Portal

Продажі Божоле (Beaujolais) через зростання витрат на доставку та виробництво в Японії значно зменшилися.

За даними InterBeaujolais, на Японію припадає майже половина річного експорту вина Божоле, яке становить близько 3,8 млн пляшок на рік. Однак різке зростання витрат на виробництво та доставку змушує японських імпортерів цього року змінити свої орієнтири.

Японський дистриб’ютор Kirin Holdings, який імпортує вина від кількох французьких компаній, заявив, що відмовиться від скляних пляшок на користь ПЕТ-пластику та має на меті скоротити асортимент вин Божоле. Компанія також має намір подвоїти ціни на вина Beaujolais, збільшивши їх до 4310 ієн (32 долара США) за пляшку 750 мл.

І Kirin не єдина, компанія яка підвищує ціни: Suntory Holdings також прагне підвищити роздрібну ціну на свою основну пропозицію Божоле на 40% і скоротить свій основний асортимент із 15 вин до лише трьох.

У 1980-х і 1990-х роках у Японії обсяг продажів вина Beaujolais Nouveau стрімко зростали, але імпорт почав знижуватися з 2013 року, аж до приходу Covid-19 і карантину, в результаті якого під час пандемії покупки Божоле різко зросли.

Японський рітейлер Sogo & Seibu Co виявив, що онлайн-замовлення Божоле Нуво зросли в 1,7 рази з 2019 по 2020 рік, а середня ціна за пляшку підскочила на 15%.

За матеріалами: https://app.vinex.market

Продажі Божоле (Beaujolais) через зростання витрат на доставку та виробництво в Японії значно зменшилися. За даними InterBeaujolais, на Японію припадає майже половина річного експорту вина Божоле, яке становить близько 3,8 млн пляшок на рік. Однак різке зростання витрат на виробництво та доставку змушує японських імпортерів цього року змінити свої орієнтири. Японський дистриб’ютор Kirin Holdings, який […]

Hochschule Geisenheim (Университет Гайзенхайма) продаватиме Вино Миру для збору коштів на допомогу Україні.

Виноробня Hochschule Geisenheim University робить ще один крок у своїй допомозі Україні. Після того, як експериментальна виноробня пожертвувала по одному євро за кожну пляшку, продану в квітні та травні, і таким чином зібрала 12 921 євро для проєкту «Гайзенхайм допомагає! Україна» (Geisenheim hilft! Ukraine), тепер виноробня поповнює свій асортимент Вином Миру (Friedenswein). Розе зі спеціальною етикеткою коштуватиме 8,50 євро – 100 відсотків коштів від продажу піде на допомогу українцям. Дев’ять українських студентів Hochschule Geisenheim University разом розробили етикетку для вина.

«Ми хочемо надіслати сигнал про те, що наша підтримка не обмежується одноразовою ініціативою, а є довгостроковою», – каже проф. Моніка Крістманн (Monika Christmann), керівник Інституту енології (Instituts für Oenologie). Тільки в Україні Hochschule Geisenheim University має шість університетів-партнерів. Фонд допомоги «Гайзенхайм допомагає! Україна» також дозволяє Hochschule Geisenheim University надавати небюрократичну фінансову підтримку своїм студентам, які постраждали від наслідків війни.

За матеріалами: https://www.wein-und-markt.de

Hochschule Geisenheim (Университет Гайзенхайма) продаватиме Вино Миру для збору коштів на допомогу Україні. Виноробня Hochschule Geisenheim University робить ще один крок у своїй допомозі Україні. Після того, як експериментальна виноробня пожертвувала по одному євро за кожну пляшку, продану в квітні та травні, і таким чином зібрала 12 921 євро для проєкту «Гайзенхайм допомагає! Україна» (Geisenheim hilft! Ukraine), тепер виноробня […]

Пропонуємо добірку книжок для всіх, хто цікавиться вином та алкогольними напоями, – вайнловерам, професіоналам, фанатам винних подорожей.

Vins d’exception («Виняткові вина»), Gilles Durand-Daguin

Автор розповідає про вина, які мріють скушувати любителі по всьому світу. Звичайно, є такі ікони, як Domaine de la Romanée-Conti , Château Mouton-Rothschild , Domaine Leflaiveі – гучні імена, які давно створили репутацію французьких і європейських виноградників Але крім них в книжці є інформація і про нові відкриття, і, навіть, деякі зірки завтрашнього дня. Важлива книга для тих, хто цікавиться винним етикетом, наповнена цікавими історіями та ілюстраціями. 

Atlas mondial du vin («Світовий атлас вина»), Hugh Johnson, Jancis Robinson

Г’ю Джонсона, британського письменника та винного експерта, та Дженсіс Робінсон, MW, британського винного критика, знають і поважають в усьому світі. Нове видання їхнього атласу можна впевнено назвати найповнішою працею про світ вина. Неймовірна картографія відображає динамічний розвиток винного всесвіту, який поєднує культури, природні явища, а також дуже різні амбіції та прагнення виноробів. У цій книзі автори діляться своїми досконалими знаннями про особливості різноманітних терруарів і найменувань – престижних і менш відомих.

Saké («Саке»), Fabien Humbert et Youlin Ly

Журналіст Фаб’єн Гумберт і його помічник Юлін Лі, засновник Maison du Saké у Парижі, допомагають краще зрозуміти багатство та різноманітність світу саке. Цей вишуканий рисовий алкоголь є результатом багатотисячолітньої традиції та ретельного ноу-хау, в ньому передана складність і витонченість японської культури. Автори відправляють читача у дивовижну подорож до Країни сходу сонця, де приношення саке божествам синтоїстського культу є частиною повсякденного життя японців. Книга насичена цікавими документами і фактами.  

La Loire et ses vins («Луара та її вина»), Emmanuel Brouard

Підзаголовок цієї книги «Дві тисячі років історії та торгівлі » задає тон усій розповіді. Еммануель Бруар, історик і фахівець з Луари та Анжу, розповідає про багату територію та терруар. На сторінках книги ви знайдете розповідь про те, як вина Луари склали репутацію цьому регіону, адже вони супроводжували королівські та папські бенкети. Автор також розповідає як ці вина з порту Нанта вирушили підкорювати світ. 

Whisky («Віскі»), Cyrille Mald

Письменник, колумніст і суддя багатьох міжнародних конкурсів Сірілл Малд багато подорожує світом та куштує тисячі спиртних напоїв. Щоб познайомити з тими, хто робить віскі в різних країнах, у захоплюючу подорож автор запрошує і читачів. Звісно, у книзі широко ​​представлена ​​Шотландія, але Сірілл Малд не забуває і Японію з її делікатними односолодовими сортами, і ірландські та канадські віскі, і американські бурбони, розповідає про Францію та нових гравців, якими є Австралія, Німеччина, Індія. Для новачків у книзі детально пояснюється процес виробництва та витримки, а також багато порад щодо кращого смаку цього напою. 

Заслужене місце у цій винній бібліотеці займає також книга «Дивовижний світ вина» відомого шведського винного експерта, блогера, судді WTA Пера Карлссона, написана у співавторстві з дружиною Брітт Карлссон.

Фото: avis-vin.lefigaro.fr

Пропонуємо добірку книжок для всіх, хто цікавиться вином та алкогольними напоями, – вайнловерам, професіоналам, фанатам винних подорожей. Vins d’exception («Виняткові вина»), Gilles Durand-Daguin Автор розповідає про вина, які мріють скушувати любителі по всьому світу. Звичайно, є такі ікони, як Domaine de la Romanée-Conti , Château Mouton-Rothschild , Domaine Leflaiveі – гучні імена, які давно створили […]

У 2023 році у щорічному винному заході Кінгстона три українські виноробні зможуть представити свої вина. А саме – Шардонне.

Щорічний винний конкурс Кінгстона (Канада) Judgement of Kingston проводить сліпі дегустації найкращих вин країни та великих виноробних регіонів світу.

Взяти участь у Judgement of Kingston 2023 зможуть три українські виноробні! 

Judgment of Kingston є некомерційним заходом, організованим добровольцями, в рамках конкурсу відбувається аукціон вин, доходи від якого йдуть до місцевих та регіональних благодійних організацій.

Любомир Лучук (Lubomyr Luciuk), один із організаторів заходу, повідомляє, що взяти участь у Judgement of Kingston 2023 року можуть три українські виноробні. Для цього кожна з них повинна передати певну кількість вина до Кінгстона, йдеться про два ящики (24 пляшки) Шардонне. Тобто всього до Кінгстона можуть приїхати 72 пляшки українського Шардонне.

Організатори Judgement of Kingston наголошують, що участь у заході дає можливість вийти на новий ринок та познайомити канадську аудиторію з українськими винами, бути освітленими у місцевих ЗМІ, познайомитися з суддями конкурсу – одними з найкращих винних критиків/письменників Канади.

Щоб взяти участь у Judgement of Kingston, необхідно зв’язатися з Любомиром Лучуком за допомогою його електронної пошти: lluciuk@cogeco.ca.

Фото: facebook.com/judgementofkingston

У 2023 році у щорічному винному заході Кінгстона три українські виноробні зможуть представити свої вина. А саме – Шардонне. Щорічний винний конкурс Кінгстона (Канада) Judgement of Kingston проводить сліпі дегустації найкращих вин країни та великих виноробних регіонів світу. Взяти участь у Judgement of Kingston 2023 зможуть три українські виноробні!  Judgment of Kingston є некомерційним заходом, […]

Château Miraval у Провансі був казковим місцем де з 2008 року мешкала, а у 2014 році справила весілля голлівудська пара Джолі і Пітта. Але з 2019 року маєток став полем битви для запеклого шлюборозлучного процесу між ними, який вже називають «війною троянд».

В черговий раз суперечка між колишнім подружжям загострилася в 2021 році, коли Джолі уклала угоду про продаж своєї частки винного виробництва Château Miraval групі під назвою Tenute del Mondo. Пітт був категорично проти. Він стверджував, що продаж було здійснено з порушенням угоди, згідно з якою жодна сторона не продаватиме свою частку без згоди іншої. Але незважаючи на заяву Бреда про  те, що Анджеліна «нічого не внесла» в успіх винного бренду, суддя Лос-Анджелеса постановив, що Пітт повинен передати ділові документи команді юристів Джолі.

Ті, хто на стороні Джолі припускають, що чоловічий гнів на колишню дружину перешкоджає надійній бізнес-угоді, інша сторона зауважує, що все, чого хоче Пітт – це зберегти успішний бізнес для їхніх шести дітей…

Слід зазначити, що Tenute del Mondo – це винний підрозділ групи Stoli, гіганту з виробництва алкогольних напоїв, що належить олігарху Юрію Шефлеру. Адвокати Пітта вважають, що Шефлер «налаштований взяти Château Miraval під повний контроль». Що ж, беручи до уваги російське коріння власника компанії, саме так все може і відбутися.

Хоча Джолі виграла цей конкретний раунд, немає жодних ознак того, що суперечка найближчим часом досягне мирного завершення. Отже доля цього виноградника, поки що не визначена, але немає жодних сумнівів щодо якості свіжого, елегантного розе, яке там виробляється. Будемо сподіватися, що ніякі війни господарів і зміни власників не матимуть впливу на чудові вина Château Miraval.

Château Miraval у Провансі був казковим місцем де з 2008 року мешкала, а у 2014 році справила весілля голлівудська пара Джолі і Пітта. Але з 2019 року маєток став полем битви для запеклого шлюборозлучного процесу між ними, який вже називають «війною троянд». В черговий раз суперечка між колишнім подружжям загострилася в 2021 році, коли Джолі […]

Організатори MUNDUS VINI Summer Tasting надають знижку українцям.

Організатори міжнародного конкурсу MUNDUS VINI відреагували на звернення редакції Drinks+  та надали особливі умови участі для українських виробників у MUNDUS VINI Summer Tasting 2022, що відбудеться 1-4 вересня 2022 року.  

Крістіан Вольф, директор дегустацій конкурсу MUNDUS VINI GmbH: «Будемо раді запропонувати ексклюзивну знижку для українських виноробень. Щоб підтримати їх ми пропонуємо спеціальні умови: 100 євро замість 170 євро».

Оновлення інформації!

Звертаємо вашу увагу, що термін реєстрації продовжено і завершується 5.08.2022

Термін доставки пляшок до 17.08.2022

Реєстрація за посиланням: https://www.meininger-online.de/en/register-samples

Оглядачів Drinks+ щорічно запрошують до складу журі конкурсу. Вже давно стало традицією для нашої команди моніторити ситуацію на світовому ринку виноробства через призму Mundus Vini. Наші представники будуть на конкурсі і цього року, тож чекайте на інформацію з перших рук.

Організатори MUNDUS VINI Summer Tasting надають знижку українцям. Організатори міжнародного конкурсу MUNDUS VINI відреагували на звернення редакції Drinks+  та надали особливі умови участі для українських виробників у MUNDUS VINI Summer Tasting 2022, що відбудеться 1-4 вересня 2022 року.   Крістіан Вольф, директор дегустацій конкурсу MUNDUS VINI GmbH: «Будемо раді запропонувати ексклюзивну знижку для українських виноробень. Щоб […]

Редактор Wine-Searcher’s Don Kavanagh проаналізував ринок елітного віскі і дійшов висновку, що він ніколи не був таким дорогим, але стрімке зростання цін триває. 

Останнє десятиліття стало золотим часом для дистиляторів, адже постійно зростає не лише інтерес до їхнього продукту, але й готовність покупців викладати кругленькі суми грошей, за рідкісний екземпляр.

«Рідкісний» — це важливе слово, коли йдеться про віскі. Рідкість — це те, що відрізняє кращі сорти віскі від інших і спонукає людей витрачати на цей напій просто шалені гроші. Зараз склалася майже ідеальна ситуація: невеликі лікеро-горілчані заводи з великою кількістю старих бочок, з одного боку, і ринок, що жадає старих, важкодоступних алкогольних напоїв, з іншого.

Це стосується всіх секторів. Ціни істотно зросли на ірландські, американські та японські спиртні напої даної категорії. Але найбільш це помітно, коли справа доходить до односолодових сортів. Адже для односолодового дистилята рідкість є суттю маркетингу.

Отже, список найдорожчих у світі односолодових віскі на Wine-Searcher:

Yamazaki 55 Year Old – $881682 

Macallan Lalique 50 Year Old – $271978 

Macallan Lalique 62 Year Old – $165251 

Macallan Lalique 55 Year Old – $157624 

Bowmore Aston Martin Black Bowmore – $138394 

Macallan Red Collection 78 Year Old – $131539 

Macallan Lalique 72 Year Old – $130748 

Macallan 50 Year Old – $128476 

Macallan Lalique VI 65 Year Old – $128225 

Gordon & MacPhail Generations Glenlivet 80 Year Old – $110785

Привертає увагу той факт, що в цьому списку найбільше представлений завод Macallan, оскільки сім із дев’яти віскі носять це ім’я. Ціни на цей бренд неухильно зростали – і, в деяких випадках, вражаюче. 10 років тому Macallan Lalique 50 Year Old мав середню ціну лише 23 041 долар, рік тому його середня світова роздрібна ціна становила трохи менше 209 000 доларів США, тепер зросла на 30 відсотків за 12 місяців. За останній рік на 27 відсотків подорожчав і Lalique 62. Ця тенденція стосується й інших представлених віскі.

Десять років тому було небагато віскі з цінниками вище 30 000 доларів. Сьогодні існує понад 25 сортів віскі чия ціна сягає вище позначки в 40 000 доларів. 

Фото: www.wine-searcher.com

Редактор Wine-Searcher’s Don Kavanagh проаналізував ринок елітного віскі і дійшов висновку, що він ніколи не був таким дорогим, але стрімке зростання цін триває.  Останнє десятиліття стало золотим часом для дистиляторів, адже постійно зростає не лише інтерес до їхнього продукту, але й готовність покупців викладати кругленькі суми грошей, за рідкісний екземпляр. «Рідкісний» — це важливе слово, […]

Проєкт Wine in Space, в якому беруть участь відомі італійські виробники вина Gaja, Biondi-Santi та Feudi di San Gregorio, був розроблений президентом Італійського фонду сомельє (FIS) Франко Марією Річчі (Franco Maria Ricci) у співпраці з Італійським космічним агентством (ASI).

Космічний проєкт був офіційно представлений в Римі на останньому щорічному International Wine Culture Forum.

«Близько чотирьох місяців тому я подумав, що нам слід провести експерименти, щоб зрозуміти, що відбувається з вином і виноградною лозою в космосі. Зрештою я вирішив, що цьогорічний форум FIS має бути повністю присвячений цій темі. Моя ідея полягає в тому, щоб зрозуміти, чи може виноградна лоза жити і виживати в космосі (і навіть на інших планетах!), і якщо так, то коли це може відбутися і де. Я хочу знати, чи буде вино все ще доступним для майбутніх поколінь через століття чи більше», – заявив Річчі  пояснюючи ідею проєкту.

Для експерименту було обрано Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva (2006 і 2015), Feudi di San Gregorio Taurasi Riserva Piano di Montevergine (2012 і 2015) і Gaja Barolo Sperss (1988 і 2017). Ці вина були відібрані як одні з найпопулярніших в Італії, виготовлені з найбільш представницьких сортів винограду країни: Неббіоло з півночі, Санджовезе з центру та Альяніко з півдня. 

Виноградні лози  і вина після повернення з космосу пройдуть порівняльні випробування з аналогічними зразками, які ніколи не залишали землю. Італійське космічне агентство (ASI) вже отримало лози Неббіоло, Санджовезе та Альяніко разом із пляшками, призначеними для експерименту. У проекті також візьме участь енолог Донато Ланаті (Donato Lanati) з дослідницького центру Enosis. Річчі стверджує, що згодом до цього проєкту долучаться і закордонні партнери, включаючи Університет Бордо.

«Італійське космічне агентство є лідером у дослідженні впливу відсутності гравітації на сільськогосподарські культури. Наприклад, воно вже проводило такі експерименти з оливковими деревами, – розповів президент Feudi di San Gregorio Антоніо Капальдо (Antonio Capaldo). – Тепер настала черга виноградних лоз, що залишатимуться в космосі два-три роки, після чого вчені порівняють їх з тими, що залишалися на Землі. Мене особливо цікавить вплив на живці, а не на пляшки. Попередні експерименти показують, що після такого потрясіння, як відсутність гравітації, лози можуть стати більш стійкими до подальших потрясінь, у тому числі пов’язаних зі зміною клімату або атаками паразитів».

Відправити вино у космос ідея не нова. Проєкт Франко Річчі Wine in Space наслідує  аналогічну спробу комерційного стартапу Space Cargo Unlimited. У рамках своєї програми Mission WISE фірма протягом 14 місяців зберігала в космосі пляшки відомого Pomerol Petrus 2000.

Метою Space Cargo Unlimited було дослідити вплив мікрогравітації та екстремальних умов на виноградні лози. Пляшки повернулися на землю минулого року після  438 днів на борту Міжнародної космічної станції. Тим часом лози прибули назад в лютому і були висаджені у грунт. 

За даними Space Cargo Unlimited, початкові спостереження за рослинами показали підвищену стійкість до пероноспорозу та філоксери, а також зміни у вмісті поліфенолів та в бактеріальних і грибкових спільнотах, пов’язаних з рослинами. Проводиться ряд хімічних аналізів, щоб оцінити зміни, які відбулися в основних компонентах вина під час перебування в космосі.

«Перші результати нашої роботи є надзвичайно багатообіцяючими, – сказав співзасновник і генеральний директор Space Cargo Unlimited Ніколя Гоме (Nicolas Gaume). – Ми в захваті від можливостей, які нам надав космос для вирощування лоз більш стійких до викликів, спричинених зміною клімату».

Фірма стверджує, що відповідні дослідження виноградної лози та вина триватимуть упродовж 2022 року, проводити їх Національний науково-дослідний інститут сільського господарства, продовольства та навколишнього середовища Франції (INRAE) та комерційний партнер Space Cargo Unlimited, Groupe Mercier. 

Перший урожай винограду, вирощеного на лозах, які вже побували в космосі, очікується восени наступного року, після чого відбудеться перша мікровиніфікація. Наукова група планує випустити кілька публікацій про вино та виноградну лозу до кінця 2022 року та початку 2023 року, але більше сортів тростини збираються провести час на орбіті в 2024 році.

Слід заначити, що дата запуску у космос вин і лоз проекту Wine in Space поки невідома.

За матеріалами: www.decanter.com

Проєкт Wine in Space, в якому беруть участь відомі італійські виробники вина Gaja, Biondi-Santi та Feudi di San Gregorio, був розроблений президентом Італійського фонду сомельє (FIS) Франко Марією Річчі (Franco Maria Ricci) у співпраці з Італійським космічним агентством (ASI). Космічний проєкт був офіційно представлений в Римі на останньому щорічному International Wine Culture Forum. «Близько чотирьох місяців […]

Wine-Searcher – сайт, що надає можливість знайти та порівняти найкращі ціни на вина та алкогольні напої в тисячах інтернет-магазинах, включив коди LWIN у свою базу. Це обіцяє значно скоротити час, потрібний торговцям для завантаження вин у Wine-Searcher, і зменшує ймовірність помилок, які можуть виникнути в процесі зіставлення, зменшуючи потребу в подальшому втручанні.

LWIN — це безкоштовна база даних унікальних кодів, присвоєних понад 125 000 різних вин і міцних напоїв. Подібно до ISBN для книг, LWIN дозволяє комп’ютерним системам у всій галузі швидко та безперебійно обмінюватися інформацією. Розроблений і керований Liv-ex, глобальним ринком торгівлі вином, він допомагає підприємствам у всьому ланцюжку постачання описувати, оцінювати, купувати, продавати та доставляти вино ефективніше.

Продавці, які використовують API Wine-Searcher, тепер також можуть користуватися кодами LWIN, щоб спростити процес доступу до даних. 

«Дані Wine-Searcher про ціни та місцезнаходження в усьому світі доповнюються всеосяжною онлайн-енциклопедією вина, яка детально описує світові винні регіони, сорти винограду, урожаї та вказує на провідних виробників. Наша база даних містить понад 750 000 унікальних продуктів, для більшості з яких представлено кілька вінтажів. Ми раді включити LWIN-коди Liv-ex у цю базу даних, щоб зробити підбір вин та пошук простішим і точнішим для широкого кола наших промислових користувачів», – заявив Девід Аллен (David Allen) MW, Wine Director,  Wine-Searcher.

«Нам приємно, що такий значний гравець галузі, як Wine-Searcher, використовує коди LWIN разом з іншими, такими як Vinous, Berry Brothers & Rudd і London City Bond. Інтеграція Wine-Searcher робить більше даних (крім цін Liv-ex) доступними для більшої кількості винних компаній у всьому світі». – зазначив Ентоні Максвелл (Anthony Maxwell), директор Liv-ex.

Досьє D+

Завдяки величезним обсягам транзакцій з високоякісними даними протягом 20 років Wine-Searcher став провідним глобальним джерелом даних про ціни та доступність вин і алкогольних напоїв у онлайн-магазинах. Кожен день Wine-Searcher збирає та об’єднує онлайн-списки товарів від роздрібних торговців вином і алкогольними напоями, виробників і аукціонних будинків по всьому світу. Інноваційне поєднання технологій із власним експертним персоналом є фундаментальним для репутації Wine-Searcher щодо довгострокової точності, надійності та якості даних.

Ідентифікаційні номери вина Liv-ex (або LWIN) дозволяють підприємствам ефективніше описувати, купувати та продавати вина, зберігати та транспортувати їх. LWIN, що належать і керуються Liv-ex, дозволяють комп’ютерним системам у всьому ланцюжку постачання миттєво й безперебійно спілкуватися без необхідності повторного ручного введення даних і пов’язаного з цим ризику помилок. Кожна книга має свій унікальний ISBN. Кожне вино або алкоголь має свій унікальний LWIN. Вони містять інформацію про його колір, марочність, розмір пляшки та упаковки. Понад 125 000 цих кодів можна знайти в базі даних LWIN — найбільшій базі даних з відкритим кодом інформації про вина та алкогольні напої. 

Wine-Searcher – сайт, що надає можливість знайти та порівняти найкращі ціни на вина та алкогольні напої в тисячах інтернет-магазинах, включив коди LWIN у свою базу. Це обіцяє значно скоротити час, потрібний торговцям для завантаження вин у Wine-Searcher, і зменшує ймовірність помилок, які можуть виникнути в процесі зіставлення, зменшуючи потребу в подальшому втручанні. LWIN — це […]

Пер Карлссон, член журі WTA, є одним із найдосвідченіших авторів у світі вина. Разом зі своєю дружиною Брітт Карлссон він керує туристичною компанією BKWine та є авторами десятка книжок присвячених вину. Хочемо щиро привітати подружжя з виходом нової книги «Дивовижний світ вина».

«Дивовижний світ вина» – єдиний сучасний і оновлений підручник з вина шведською мовою. Це сучасна література, легка для читання, насичена цікавими фактами. Книга містить все, що потрібно тим, хто хоче більше дізнатися про вино.

«Світ вина змінюється набагато більше, ніж можна було б подумати. Те, що було правдою десять-двадцять років тому, тепер не завжди правда. Наприклад, двадцять років тому не було такого поняття, як «органічне вино». Зараз існує, починаючи з 2012 року. VDQS згадується в багатьох книгах як «шлюз до французького AOC, appellation contrôlée», але VDQS було скасовано в 2009 році під час великої винної реформи. І сьогодні він називається AOP, appellation d’origine protégée, а не AOC. Це, та багато іншого ми включили в наш наповнений фактами «Дивовижний світ вина, від винограду до столу; виноградарство, винні країни, дегустація вин, вино та їжа», – розповідає про свою роботу автор на сайті www.bkwine.com

Нову роботу Пера Карлссона і Брітт Карлссон високо оцінили на Gourmand World Cookbook Awards, найбільшому у світі конкурсі літератури про їжу та напої. У конкурсі беруть участь багато тисяч книжок майже з усіх країн світу. Gourmand Awards, який порівнюють з «Оскаром» у кіно, відзначив «Дивовижний світ вина» чотирма нагородами:

Gourmand Awards Швеція

• Перша премія в номінації World Wine
• Перше місце в номінації Wine Tourism

Gourmand Awards International

• Друга премія в категорії World Wine
• Третє місце в усьому світі в категорії Wine Tourism

«Ми дуже раді й пишаємося, що наша книга отримала ці нагороди. Адже це велика робота – створити книгу, яка охоплює весь світ», – зазначає Пер Карлссон. 

Пер Карлссон, член журі WTA, є одним із найдосвідченіших авторів у світі вина. Разом зі своєю дружиною Брітт Карлссон він керує туристичною компанією BKWine та є авторами десятка книжок присвячених вину. Хочемо щиро привітати подружжя з виходом нової книги «Дивовижний світ вина». «Дивовижний світ вина» – єдиний сучасний і оновлений підручник з вина шведською мовою. […]