Gastronomy and Wine Portal

Wine Travel Awards (WTA) з гордістю представляє чергове видання WTA Guide, присвячений Consorzio dell’Asti DOCG, з яким ми надзвичайно раді співпрацювати протягом двох років поспіль.

У 2022 році Consorzio dell’Asti відзначив своє знаменне 90-річчя чудовою виставкою під назвою «Novant’anni di bollicine» або «90 років бульбашок». Ця надзвичайна експозиція простежила славетну історію Консорціуму, щільно переплетену з історіями відомих італійських виробників ігристого вина.

Цього року спільнота WTA поповнилася 20 винятковими номінантами, включаючи виноробні, винні бренди, винні маршрути, особистості та події, які яскраво представляють Asti Spumante та Moscato d’Asti. Ці видатні особи та їхні особисті історії розміщені на сторінках WTA Guide.

Дізнайтеся, як працює відомий Consorzio dell’Asti DOCG, дізнайтеся про їхні нові вектори та маркетингові стратегії, відкрийте для себе ініціативи сталого розвитку, які здійснюють винороби Asti.

В ексклюзивному інтерв’ю для WTA Guide ми мали честь обговорити ці та інші захоплюючі теми з паном Джакомо Пондіні, генеральним директором Consorzio dell’Asti DOCG.

Приєднуйтесь до цієї неймовірної подорожі чарівним світом Consorzio dell’Asti DOCG. WTA Guide висвітлює історії та успіхи, які сформували цей чудовий виноробний регіон, демонструючи відданість і пристрасть виноробів, які втілюють свої таланти, знання, досвід у виняткові вина.

Якщо ви хочете стати частиною нашого наступного WTA Guide, присвяченого вашому регіону чи країні, зв’яжіться з нами за адресою partnership@winetravelawards.com

Wine Travel Awards (WTA) з гордістю представляє чергове видання WTA Guide, присвячений Consorzio dell’Asti DOCG, з яким ми надзвичайно раді співпрацювати протягом двох років поспіль. У 2022 році Consorzio dell’Asti відзначив своє знаменне 90-річчя чудовою виставкою під назвою «Novant’anni di bollicine» або «90 років бульбашок». Ця надзвичайна експозиція простежила славетну історію Консорціуму, щільно переплетену з […]

Domäne Wachau, номінант WTA у Visiting card of the country/Must visit category, є єдиним маєтком у всьому регіоні, який вирощує ексклюзивні ділянки в усіх відомих виноградниках Вахау.

Вина Domäne Wachau виражають характер і найкращі риси терруару відомих окремих виноградників, таких як Loibenberg, Achleiten, 1000-Eimer-Berg, Singerriedel і Kellerberg. Тераси виноградників із кам’яними стінами є невід’ємною частиною – і, по суті, візитівкою – терруарів Вахау.

Виноградники Вахау, розташовані на крутих схилах, не тільки вимагають багато праці і уваги, але й виробляють дивовижні якісні вина. Вони також є туристичною визначною пам’яткою. Цього літа відомий Domäne організовує кілька турів WINE.RIEDEN.HIKE, показуючи Вахау в найкращому вигляді. Після короткої поїздки на поїзді Wachaubahn від Дюрнштайна до Вайссенкірхена відвідувачі пройдуть по Ахляйтенвегу через легендарний виноградник. Далі тур продовжується вгору по Дунаю до Шпіца, а пізніше річкова течія повертає туристів уздовж виноградників до Дюрнштайна. Протягом екскурсії організатори пропонують своїм гостям вибір чудових вин, велику колекцію захоплюючих і цікавих історій та безліч кулінарних шедеврів. Це безумовно цінний досвід для любителів вина, який не можна пропустити!

Відвідувачі також можуть відчути унікальну природу навколо виноробні Domäne Wachau, влаштувавши винний пікнік біля підніжжя гори Келерберг. Команда виноробні з любов’ю упакує для своїх гостей рюкзак для пікніка, наповнений вишуканими закусками та фірмовими стравами Вахау та, звісно, пляшкою вина. Навколо є на що подивитись: Дунай, красиві тихі місця та вражаючий ландшафт із унікальними виноградниками та кам’яними мурами. Незалежні любителі пікніків отримують поради щодо найкращих місць піт-стопу та пішохідних стежок у Лойбені та Дюрнштайні безпосередньо від команди виноробні. Пікнік-тури доступні регулярно з понеділка по суботу.

8 липня у знаменитому замку відбудеться масштабне музично-танцювальне дійство, поєднавши дегустацію прохолодного вина з вишуканими ритмами. MUSIC & WINE: Domäne Wachau + Friends збере понад 30 кращих виноробень Wachauer, фуд-траки, які пропонуватимуть своїм гостям чудове вино, смачну їжу, алкогольні напої та коктейлі а також крутий ді-джейський звук – усе це в унікальній атмосфері біля підніжжя мальовничої гори Келерберг, засадженої виноградниками.

Окрім власних заходів, Domäne Wachau також бере участь у різноманітних колабораціях. Власне кажучи, дивовижне вино Grüner Veltliner Federspiel Terrassen 2022 було обрано офіційним білим вином Зальцбурзького фестивалю цього року.

Говорячи про дивовижні вина, ми завершимо цю частину чудовою новиною від Domäne Wachau: їх Grüner Veltliner & Riesling Emerald Ried Achleiten 2022 нещодавно було нагороджено золотою медаллю Decanter із високим результатом у 95 балів. Вітаємо нагороджене вино та його творців – молодці, команда Domäne Wachau, і бажаємо успіхів у майбутньому врожаї!

Domäne Wachau, номінант WTA у Visiting card of the country/Must visit category, є єдиним маєтком у всьому регіоні, який вирощує ексклюзивні ділянки в усіх відомих виноградниках Вахау. Вина Domäne Wachau виражають характер і найкращі риси терруару відомих окремих виноградників, таких як Loibenberg, Achleiten, 1000-Eimer-Berg, Singerriedel і Kellerberg. Тераси виноградників із кам’яними стінами є невід’ємною частиною […]

Schloss Esterházy (палац Естергазі), розташований у Бургенланді, Австрія, номінант WTA та переможець публічного голосування в категорії Cultural mission, традиційно є одним із найпопулярніших місць країни як для місцевого, так і для міжнародного туризму. 

Захоплюючий і вражаючий палац Естергазі зберігає багато спогадів, якими можна поділитися – тут творив Йозеф Гайдн, це колиска віденського класицизму, а також місце проведення чудових концертів і свят. Сьогодні палац приймає відвідувачів як музей і сучасне місце проведення подій.

Культурна програма, що тут пропонують, включає захоплюючі пригоди: екскурсії, тематичні пікніки, літні класичні ранки, оперу під відкритим небом, концерти джазової та рок-музики, сімейні фестивалі та інші особливі заходи, які безсумнівно, привернуть увагу всіх типів мандрівників і любителів культури цього літа. Палац Естергазі розташований лише за годину їзди на автомобілі від Відня посеред унікального паннонського ландшафту. Це справжній туристичний магніт регіону.

Метою приватного фонду Естергазі є створення зв’язку між минулим і сьогоденням та інтерпретація історії на основі сучасного підходу, інтегруючи сучасну культуру, гастрономію та виноробство в класичне та історичне середовище. Наприклад, у колишніх придворних конюшнях можна знайти першокласний ресторан «Henrici», де подають страви паннонської та середземноморської кухні. Зовсім поруч відвідувачі можуть насолоджуватися чудовими винами Бургенланда та майстер-класами в Selektion Vinothek Burgenland, які супроводжують регіональні частування сезону в Kulinarium Burgenland Market Hall.

З 9 по 24 вересня 2023 року в палаці Естергазі відбудеться фестиваль Herbstgold. Він поєднає аспекти класичної, джазової та балканської ромської музики з їжею та вином та традиціями історичного місця.

Однією з головних визначних пам’яток палацу, безсумнівно, є найбільший музей вина в Австрії, розташований у підвалі Естергазі. Тут представлено понад 700 експонатів з багатої історії вина Бургенланда. Музей вина, який займає просторі кімнати, коридори та склепіння палацу, пропонує автентичну екскурсію у світ вина та історію винної культури паннонського регіону.

Мультикультурна подорож у поєднанні з дивовижними австрійськими винами та гастрономічними делікатесами із серця Бургенланду – мабуть, одна з найкращих речей, які можна відчути цього літа. Палац Естергазі зустрічає гостей!

Schloss Esterházy (палац Естергазі), розташований у Бургенланді, Австрія, номінант WTA та переможець публічного голосування в категорії Cultural mission, традиційно є одним із найпопулярніших місць країни як для місцевого, так і для міжнародного туризму.  Захоплюючий і вражаючий палац Естергазі зберігає багато спогадів, якими можна поділитися – тут творив Йозеф Гайдн, це колиска віденського класицизму, а також […]

Спільнота Wine Travel Awards рада вітати нового члена. Виноробні та виноградники Armenia Wine стають номінантами 2023-2024 рр., зміцнюючи спільні зусилля виноробної промисловості Вірменії щодо просування своєї країни як чудового еногастрономічного спрямування. Гості церемонії WTA на London Wine Fair мали змогу продегустувати вина Armenia Wine.

Armenia Wine Company має цікаву історію, що відбиває багату виноробну спадщину Вірменії. Розташований у самому серці історичної Араратської долини, цей виробник вина поєднує традиції, інновації та глибоку пристрасть до виноробства.

У витоках Armenia Wine лежить глибока любов сімей Варданян і Мкртчян до своєї батьківщини, природи та культури. Компанія почала свій виноробний шлях у 2008 році, поєднавши 6000-річну спадщину вірменського виноробства, винну культуру та сучасні міжнародні технології в одній ідеї: представити світу вірменське вино як зразок національної цінності.

В основі філософії виноробства лежить відданість екологічності та органічним практикам. Виноградники ретельно доглядають з використанням екологічно чистих методів, дотримуючись природного балансу екосистеми. Виноробня використовує сучасні технології, зберігаючи вірність старовинним виноробним методам, які передавалися з покоління в покоління.

Armenia Wine може похвалитися вражаючим портфелем вин, починаючи від червоних та білих до рожевих та ігристих вин. Компанія пишається своєю колекцією місцевих сортів винограду, включаючи вірменські та європейські сорти, такі як Areni Noir, Kangun, Voskehat, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Viogne… Купажі цих сортів винограду повністю виражають унікальність вірменського терруару.

Що відрізняє Armenia Wine Company від інших – їх відданість інноваціям та експериментам. В компанії постійно розширюють межі, досліджуючи нові методи виноробства, методи витримки та процес купажування вина. Ця відданість творчості принесла цім винам численні нагороди та визнання міжнародних винних конкурсів та експертів. Серед них органічне вино BioNe. Французький консультант і винороб компанії Жан-Батист Сула (Jean-Baptiste Soula) зазначає: «Вірменське нагір’я – ідеальне середовище для органічного виноградарства, а виробництво органічного вина у Вірменії було надзвичайним досвідом».

Крім виробництва виняткових вин, Armenia Wine Company прагне просувати вірменську культуру та спадщину. «Ультрапреміальна новинка компанії Tariri Karasum – є чудовим прикладом. Вино витримується в глиняних горщиках протягом року, зберігаючи чисті аромати, дані йому природою. Це вино є ідеальним поєднанням усіх сортів винограду, зібраних протягом року. Воно виражає особливості вірменського терруару», – зазначає комерційний директор компанії Крістін Варданян (Kristine Vardanyan).

Armenia Wine Company взяла на себе відповідальність не тільки представити вірменське вино світові, але й популяризувати вірменську культуру, колоритні традиції та історію. З цією метою спільно з Міністерством культури та освіти у 2017 році на території виноробні було відкрито Музей історії вина Вірменії. Завдяки цьому великому кроку компанія Armenia Wine стала сучасним центром культури, історії та освіти.

На сьогоднішній день діяльність компанії включає кілька ключових моментів, які відображають розмір компанії та високий рівень стилю роботи.

1. Виробнича потужність до 14 млн пляшок на рік
2. 135 га власних виноградників
3. 83 га органічних виноградників
4. Співпраця з понад 600 виноградарями з 4 виноробних регіонів
5. Регулярний експорт більш ніж в 50 країн
6. Співпраця з міжнародними експертами та виноробами: Жан-Батист Сула (Jean-Baptiste Soula) – шеф-консультант, Олів’є Шапт (Olivier Chapt) – головний майстер бренді, Пауло П’єра (Пауло П’єра) – майстер ігристих вин.

Дегустації Armenia Wine на церемонії WTA

Tariri. Areni, Merlot, Cabernet Sauvignon Red Dry Wine

ПОХОДЖЕННЯ: Вайоц-Дзор та Армавірська області

ВИНОГРАД: Areni 50% (Вайоц-Дзор), Cabernet Sauvignon 25% and Merlot 25% (Армавір)

ДАТА ЗБОРУ УРОЖАЮ: кінець вересня, початок жовтня

КЛІМАТ: континентальний. Виноградники розташовані на висоті 1200 метрів над рівнем моря.

ВРОЖАЙНІСТЬ: 45 hl/ha

ВИНОРОБНИЦТВО: виноград збирають вручну на піку його зрілості та транспортують до маєтку в невеликих ящиках у вантажівках-рефрижераторах. Останнє сортування на селекційному столі під час прийому винограду. Два тижні спиртового бродіння та мацерації при температурі від 26 до 28°C у резервуарах з нержавіючої сталі.

ДЕГУСТАЦІЙНІ НОТАТКИ: вино насиченого червоного кольору має складний нос з фруктовим ароматом (ожина, дика черешня, виноград) з відтінком пряних, перцевих нот. Смак структурований, але елегантний, оксамитовий, але стійкий. Cabernet Sauvignon надає вину нотки чорної смородини, Merlot – гладкі таніни, Areni – елегантність.

ПОЄДНАННЯ: яловиче філе, свиняча вирізка, горгонзола.

ТЕМПЕРАТУРА ПОДАВАННЯ: 18°C

ВИНОРОБ-КОНСУЛЬТАНТ: Жан-Батист Сула

Takar. Areni Red Dry Wine

ПОХОДЖЕННЯ: Вайоц-Дзор

ВИНОГРАД: Areni

ТЕРМІН ЗБОРУ УРОЖАЮ: початок жовтня

КЛІМАТ: континентальний. Виноградники розташовані на висоті 1200 метрів над рівнем моря.

ВРОЖАЙНІСТЬ: 55 hl/ha

ВИНОРОБНИЦТВО: виноград збирають вручну на піку його зрілості та транспортують до маєтку в невеликих ящиках у вантажівках-рефрижераторах. Останнє сортування на селекційному столі під час прийому винограду. Два тижні спиртового бродіння при температурі від 26°C до 28°C в резервуарах з нержавіючої сталі. Один місяць мацерації.

ДЕГУСТАЦІЙНІ НОТАТКИ: вино вишнево-червоного кольору з фіолетовим відтінком. Ніс викликає приємну пряність (ваніль, солодка, перець і гвоздика) з вишнею і ожиною на тлі. Смак точний з хорошими танінами та приємною структурою.

ПОЄДНАННЯ: страви з баранини, м’ясо в соусі, смажена птиця, м’які сири, ягідні пироги.

ТЕМПЕРАТУРА ПОДАВАННЯ: 18°C

ВИНОРОБ-КОНСУЛЬТАНТ: Жан-Батист Сула

Yerevan 782. B.C. Areni, Karmrahyut Red Dry Wine

ПОХОДЖЕННЯ: Вайоц-Дзор та Армавірська області

ВИНОГРАД: Areni 65%, Karmrahyut 35%

ДАТА ЗБОРУ УРОЖАЮ: кінець вересня, початок жовтня

КЛІМАТ: континентальний. Виноградники розташовані на висоті 1000-1200 метрів над рівнем моря.

ВРОЖАЙНІСТЬ: 65 hl/ha

ВИНОРОБНИЦТВО: ручний збір. Два тижні бродіння при температурі від 26°C до 28°C в резервуарах з нержавіючої сталі та два тижні мацерації.

ДЕГУСТАЦІЙНІ НОТАТКИ: рубіново-червоний колір, тонкий вишневий аромат. Рот соковитий, свіжий, добре збалансований.

ПОЄДНАННЯ: ідеально підходить для м’яса та сиру.

ТЕМПЕРАТУРА ПОДАВАННЯ: 16 °С

ВИНОРОБ-КОНСУЛЬТАНТ: Жан-Батист Сула

Спільнота Wine Travel Awards рада вітати нового члена. Виноробні та виноградники Armenia Wine стають номінантами 2023-2024 рр., зміцнюючи спільні зусилля виноробної промисловості Вірменії щодо просування своєї країни як чудового еногастрономічного спрямування. Гості церемонії WTA на London Wine Fair мали змогу продегустувати вина Armenia Wine. Armenia Wine Company має цікаву історію, що відбиває багату виноробну спадщину […]

Вперше винний експерт та письменниця Елізабет Сміт відвідала Угорщину в серпні 2022 року, це був тур виноробнями – Béres, Préselő, Bodrog Borműhely Winery, Tokaj Nobilis. У січні 2023 року Сміт продовжила своє дослідження угорських вин на майстер-класі Tokaj у Compline Wine Shop у Напі, з імпортером Еріком Данчем. І ось знову Угорщина. На цей раз Елізабет Сміт – номінант WTA від США, стане суддею на Winelovers Wine Awards у Будапешті.

7-9 липня у Будапешті відбудеться Winelovers Wine Awards, конкурс, який раніше проходив на національному рівні, але з 2022 року вийшов на міжнародну арену.

Як і минулого року, цьогорічний конкурс представляє суддівський пул, що складається з провідних міжнародних експертів, серед яких у цьому році номінант Wine Travel Awards 2022-2023 у категорії Wine & Food Influencer/The Brightest Journey та переможець публічного голосування – Елізабет Сміт (Elizabeth Smith).

Global Community Manager Wine Travel Awards, головний редактор журналу Drinks+, Ольга Піневич-Тодорюк також увійде до суддівської колегії Winelovers Wine Awards. Представники Комунікаційної медіа групи Drinks+ вже багато років поспіль беруть участь у якості суддів у Mundus Vini та Concours Mondial de Bruxelles.

Елізабет Сміт є винним автором у Naked Wines USA, членом International Food Wine and Travel Writers Association. У 2017 році Сміт отримала нагороду Born Digital Wine за найкращий туристичний контент із акцентом на вино за історію «Лоди: за межами Зінфанделя». У 2022 році стала переможницею однієї з категорій на щорічному Hungarian Web Wine Writing Competition за «2018 Wetzer Furmint, Токай, Угорщина».

«Я дуже рада повідомити, що цього літа я повертаюся до Угорщини як суддя винного конкурсу Winelovers Wine Awards у Будапешті, – повідомила Елізабет Сміт на своїй сторінці у соціальній мережі. – Я з нетерпінням чекаю знову зустрітися зі своїми колегами та друзями з Hungarian Wines та знайти нових однодумців у виноробстві».

Елізабет підкреслює, що ця поїздка також стане і незабутнім відпочинком, вона збирається проводити час, оглядаючи визначні пам’ятки Будапешту, а потім вперше відвідати словацькі виноробні регіони Нітра та Врабель. Однією з обов’язкових для відвідування Елізабет Сміт називає виноробню Víno Tajna, яка виробляє крафтові вина в обмеженій кількості виключно з власного винограду.

Нагадуємо, що в цьому році, як і в минулому, організатори Winelovers Wine Awards оголосили про те, що участь для українських виноробів безкоштовна.

Фото: facebook.com/elizabethsmith, winetravelawards.com

Вперше винний експерт та письменниця Елізабет Сміт відвідала Угорщину в серпні 2022 року, це був тур виноробнями – Béres, Préselő, Bodrog Borműhely Winery, Tokaj Nobilis. У січні 2023 року Сміт продовжила своє дослідження угорських вин на майстер-класі Tokaj у Compline Wine Shop у Напі, з імпортером Еріком Данчем. І ось знову Угорщина. На цей раз […]

Вітаємо з новими перемогами номінанта WTA – Villa Tinta у номінації The Visiting Card of the Countr/Must Visit/, який за останні місяці  отримав більше десяти медалей на міжнародних та українських винних конкурсах.

Villa Tinta – одне з перших винних підприємств, створених вже у незалежній Україні. Сімейною виноробнею, що була заснована в 1998 році під назвою «Винхол Оксамитне» одним із найавторитетніших виноробів України Валерієм Тінтуловим, зараз керують дружина пана Тінтулова Тетяна та їхні діти Костянтин та Юрій. 

Villa Tinta володіє 550 га власних виноградників (а також займається переробкою винограду, вирощеного на 600 га виноградників партнерів) в мальовничій долині озера Ялпуг. Унікальний терруар знаходить своє вираження у винах з європейських сортів, а також місцевих – Одеського Чорного та Сухолиманського. У пропозиції виноробні декілька різновидів вин: Villa Tinta (сухі ординарні вина з місцевих та європейських сортів), Tintarella (ігристі вина за технологією Charmat-Martinotti), Tinta (напівсолодкі купажні вина). 

Якість вин, крім цінного терруару, забезпечується сучасним обладнанням і високим рівнем кваліфікації виноробів. Слід підкреслити, що це регулярно підтверджується на професійних змаганнях. 

Villa Tinta активно популяризує та просуває свої вина в Україні та на світовому рівні. Цієї весни компанія разом з найкращими українськими винами на загальному стенді Wines of Ukraine взяла участь у ProWein у Дюселельдорфі, Vyno dienos у Вільнюсі та London Wine Fair, що є  офіційним виставковим партнером Drinks+ та Wine Travel Awards. Також чудові вина цієї виноробні були яскраво представлені на винних заходах  Wine&Spirits Ukraine та Vinnytsia Wine Days, що відбулися в Україні.

Vinnytsia Wine Days 2023 – це нова винна подія у нашій країні, яку започаткували в цьому році, попри війну і руйнації в країні. Ці дні винної культури включали виставки і дегустації, професійні конференції і майстер класи, а також Всеукраїнські дегустаційні конкурси Odesa Wine&Spirit Awards та «Кращий Одеський чорний». Сліпі дегустації проводились 12 членами експертного журі за правилами і стандартами Міжнародної організації винограду і вина OIV. У конкурсі «Кращий Одеський чорний» взяли участь 22 виробники, які представили 33 зразки вина. За результатами цього конкурсу Villa Tinta Odessa Black 2020 premium collection та Villa Tinta Odessa Black 2019 VIP collection отримали золото. 

В рамках виставки Wine&Spirits Ukraine 2023, що відбулася в Києві 29-31 березня, традиційно було проведено міжнародний дегустаційний конкурс Ukraine Wine&Spirits Awards, за підтримки та участі Асоціації сомельє України та Міжнародної Асоціації сомельє відповідно до стандартів Міжнародної організації винограду і вина OIV. Цей конкурс незламних українських виноробів, які навіть під час війни, під обстрілами і ракетними атаками продовжували свою мирну справу, став рекордним за кількістю платинових та золотих медалей! 

За результатами Ukraine Wine&Spirits Awards 2023 Villa Tinta отримала п’ять золотих та три срібних медалі – переможцями стали вісім з восьми поданих на дегустацію зразків.

Золотом були нагороджені Villa Tinta Odessa Black 2019 VIP collection, Villa Tinta Odessa Black 2020, Villa Tinta Cabernet 2019 VIP wine selection, Villa Tinta Cabernet 2020, Villa tinta Merlot 2018 VIP wine selection. Срібло отримали Villa Tinta Irsai Oliver 2020, Villa Tinta Riesling 2019, Villa Tinta Sukholimansky 2020.

Ми також вітаємо і пишаємося результатами дегустації Villa Tinta на International Wine & Spirit Competition. Адже це один з найпрестижніших конкурсів у всьому світі, в рамках якого Villa Tinta Odesa Black 2019 VIP wine selection завоювало срібло, отримавши від іменитих суддів 91 бал.

Виноробня  Villa Tinta є членом Асоціації виноградарів і виноробів «Дунайська Бессарабія» та частиною «Дороги вина та смаку Української Бессарабії» – переможця Wine Travel Awards 2022-2023 у номінації The Visiting Card of the Country/Region of the year.

Бажаємо Villa Tinta нових перемог на винних конкурсах та сталого розвитку у мирній країні!

Вітаємо з новими перемогами номінанта WTA – Villa Tinta у номінації The Visiting Card of the Countr/Must Visit/, який за останні місяці  отримав більше десяти медалей на міжнародних та українських винних конкурсах. Villa Tinta – одне з перших винних підприємств, створених вже у незалежній Україні. Сімейною виноробнею, що була заснована в 1998 році під назвою […]

Чудові новини від Zlaten Rozhen, номінанта WTA від Болгарії (категорія: The Visiting Card of the country): ця чудова виноробня отримала три медалі на недавній дегустації червоних і білих вин Concours Mondial de Bruxelles 2023! Успіх тим більше приголомшливий, враховуючи, що 2 з 3 медалей, здобутих нашим номінантом, є золотими, а одна – Grand Gold!

«Ці бажані та престижні нагороди отримали наші вина, але вітаємо всю нашу згуртовану команду, яка з великою любов’ю та знаннями працює на виноградниках і на виноробні! Особливі овації головному енологу Дімітру Петкову!!!» – повідомили Zlaten Rozhen на своїй сторінці у Facebook.

Золоті медалі отримали Sandan Misket Parallel 41 vintage 2022 – вино, створене з місцевого сорту, що вказує на специфічний місцевий терруар, і Cabernet Franc Parallel 41 vintage 2019, яке у виноробні називають успішним «дебютом». 

Найвищий приз – Grand Gold – присуджено пререлізному вину Cabernet Sauvignon Exclusive 2017 від Zlaten Rozhen. Винороби терпляче чекали, поки воно розкриє свій потенціал, і воно блискуче показало себе на дегустації CBM Red and White Wine 2023.

Кілька важливих фактів, які слід згадати в контексті:

• лише 87 із майже 7500 вин з усього світу були нагороджені Grand Gold в CBM Red and White Wine tasting 2023;
• Zlaten Rozhen Cabernet Sauvignon Exclusive lot 2017 — одне з 3 болгарських вин, нагороджених Grand Gold цього року.

Браво, Zlaten Rozhen, і теплі вітання від команди WTA!

Для тих, кому буде цікаво відвідати виноробню Zlaten Rozhen і скуштувати їх відзначені нагородами вина, ось корисна інформація. Zlaten Rozhen розташована у селі Капатово, поблизу міста Мельник у відомому виноробному регіоні Долина Струми. Вона була заснована в 2010 році і протягом багатьох років постійно зростає і розвивається. У 2017 році власники Zlaten Rozhen придбали ще одну місцеву виноробню з її виноградниками, що зробило їх одними з найбільших виноградарів і виноробів у регіоні. На даний момент Zlaten Rozhen володіє 800 гектарами виноградників, де вирощує як місцеві сорти, як Мельник Широколистий (також відомий як Мельник Широкий), Мельник 55 і Рубін, так і класичні Мерло, Каберне Совіньйон і Сіра. У них також є плантації з деякими нетиповими сортами для регіону, такими як Санджовезе та Небіоло.

Винний льох відкритий для відвідувачів щодня з 10 до 18 години. На місці гості можуть вибрати для дегустації одне з 6 видів вин. Також команда Zlaten Rozhen може організувати індивідуальну дегустацію на ваш смак. Також пропонують екскурсію по підвалу.

Насолоджуйтесь туром дивовижних болгарських вин!

Чудові новини від Zlaten Rozhen, номінанта WTA від Болгарії (категорія: The Visiting Card of the country): ця чудова виноробня отримала три медалі на недавній дегустації червоних і білих вин Concours Mondial de Bruxelles 2023! Успіх тим більше приголомшливий, враховуючи, що 2 з 3 медалей, здобутих нашим номінантом, є золотими, а одна – Grand Gold! «Ці […]

В рамках партнерської виставки WinExpo Georgia, Wine Travel Awards (WTA) і Drinks+ традиційно відбувся міжнародний конкурс вин. Переможців визначило журі, до складу якого входили грузинські та іноземні фахівці.

WinExpo Georgia, партнер WTA та Drinks+, є відомою галузевою виставкою. Вона має традицію надавати грузинським виробникам вина чудові можливості для демонстрації своєї продукції як місцевій, так і міжнародній аудиторії. Незважаючи на виклики, пов’язані з глобальною пандемією, інтерес до грузинських вин продовжує зростати з кожним роком, сприяючи зростанню масштабу та популярності виставки.

WinExpo Georgia 2023 проходила 2-4 червня в 11-му павільйоні Expo Georgia. У виставці взяли участь 200 компаній. Примітно, що WinExpo Georgia виділяється як єдина виставка в Грузії, яка не тільки демонструє такі продукти, як пакувальні матеріали, добрива, обладнання для виноградарства та виноробства, розсадники, скло та аксесуари, але також представляє різні послуги.

Крім того, WinExpo Georgia є місцем зустрічі ентузіастів вина, які прагнуть скуштувати найкращі вина та алкогольні напої, зустрітися з виноробами та бути в курсі новин галузі, інновацій та нових тенденцій.

Команда WTA та Drinks+ взяла участь у WinExpo Georgia з власним стендом, де ми із задоволенням познайомили відвідувачів з можливостями, які відкриває наш проект, і з прогресивною та інноваційною спільнотою, яку він представляє.

На стенді в Грузії, окрім WTA Guide Special Edition, була представлена корпоративна газета Menu, присвячена Грузії, англійською та грузинською мовами, яку медіагрупа Drinks+ видає у традиційній співпраці з Федерацією експорту м’яса США.

2 червня наша команда провела WTA Celebration на честь грузинських переможців сезону 2022-2023. В рамках заходу була організована виїзна дегустація зразкових вин виробництва наших грузинських номінантів і партнерів у поєднанні з американською яловичиною преміум-класу (завдяки Федерації експорту м’яса США (USMEF), спонсору свята). SHUMI Winery, переможець у номінаціях Visiting card of the country / Must visit, Progressive Approach, Art & History Object, представила свої вина, а також унікальний алкогольний напій Zigu. GWS, ще одна значуща виноробна компанія з Грузії, представила гостям дегустації свою винну колекцію, а Chateau Muhrani, переможець громадського голосування WTA і одна з найкращих виноробних компаній Грузії, вразили гостей своїми преміальними винами.

Наступного дня учасники та відвідувачі WinExpo Georgia зібралися разом, щоб дізнатися імена переможців престижної Міжнародної винної премії, яка успішно проводиться вже 13 років. Ця нагорода значною мірою сприяє популяризації Грузії як усередині країни, так і за кордоном. Переможці визначаються шляхом сліпих дегустацій, які проводять грузинські та іноземні MW, сомельє та винознавці.

Цього року конкурсу присвятили свій час та досвід 11 членів журі з 7 країн. Ведучим конкурсу був Тім Аткін (Tim Atkin), шановний британський MW, телеведучий і автор таких поважних видань, як Decanter. Крім того, до складу журі входили Тейлор Парсонс (Taylor Parsons) – сомельє, маркетолог, ресторатор; Аврора Жоді (Aurore Jeaudy) – енолог, винороб, член асоціації сомельє Франції; Фелісіті Картер (Felicity Carter) – журналіст і редактор журналу, консультант у справах експорту вина та журі WTA другий рік поспіль; Чан Джун Парк (Chan Jun Park) – винний письменник і педагог, віце-президент Корейської міжнародної асоціації сомельє; Метт Вілкін (Matt Wilkin) – майстер-сомельє, педагог, ресторатор; Анастасія Ронколетта (Anastassia Roncoletta) – сомельє, винний експерт, міжнародний винний маркетолог; Михайло Месхі  (Mikheil Meskhi) – винний експерт, консультант-енолог, доктор технічних наук; Анна Годабрелідзе (Anna Godabrelidze) – інженер-технік, енолог, директор факультету виноградарства та енології Аграрного університету Грузії, голова Державної дегустаційної комісії Міністерства сільського господарства Грузії; Леван Мехузла (Levan Mekhuzla) – енолог, голова Національного винного агентства Грузії; Георгій Дакісвілі (Giorgi Dakisvhili) – енолог, експерт з вина, доктор харчових технологій, професійний член Американського товариства виноробства та виноградарства.

Також у кулуарах виставки можна було побачити таких видатних особистостей винного світу, як Роберт Джозеф (Robert Joseph), автор «Wine Travel Guide to the World», редакційний консультант Meininger’s Wine Business International і, знову ж таки, суддя WTA. Що, безумовно, свідчить про високий інтерес світу до грузинського вина.

На конкурсі оцінюють вина у восьми номінаціях, а найкращі винагороджуються золотими, срібними та бронзовими медалями. Протягом двох днів було продегустовано понад 250 видів вина від 80 компаній. Переможців визначили у таких номінаціях: біле сухе, біле напівсолодке, біле квеврі, червоне сухе, червоне сухе квеврі, червоне напівсолодке та рожеве.

В рамках WinExpo 2023 було вручено 80 бронзових, 67 срібних, 9 золотих та 3 трофейні медалі (найвища нагорода). Золоті медалі на міжнародному конкурсі вин отримали вина компаній: Khmelos Winery, Lomiskareli, Mildiani Family Winery, Gida Wine, Marani, Chelti Winery. Mildiani Family Winery та Chelti Winery отримали найвищу нагороду-трофей.

Вітаємо всіх переможців! Цього року WTA та WinExpo Georgia створили чудовий симбіоз, приносячи більше перемог Грузії та сприяючи її визнанню та просуванню як чудового еногастрономічного туристичного напряму.

В рамках партнерської виставки WinExpo Georgia, Wine Travel Awards (WTA) і Drinks+ традиційно відбувся міжнародний конкурс вин. Переможців визначило журі, до складу якого входили грузинські та іноземні фахівці. WinExpo Georgia, партнер WTA та Drinks+, є відомою галузевою виставкою. Вона має традицію надавати грузинським виробникам вина чудові можливості для демонстрації своєї продукції як місцевій, так і […]

Цього року London Wine Fair, офіційний виставковий партнер Drinks+ та Wine Travel Awards, повідомив про підвищений інтерес до міжнародної винної події.

За офіційними даними організаторів London Wine Fair, 2023 рік став можливістю для галузі повернутися до нормального життя після пандемії. Загальна кількість відвідувачів склала 10 091, що на 14% більше, ніж минулого року; 34% відвідувачів були з сегменту on-trade. У вівторок був найенергійніший день шоу, коли його відвідало понад 3500 відвідувачів.

Кількість експонентів у 2023 році зросла на 30% порівняно з минулим роком і склала 417 учасників. До них увійшли провідні британські агенти, такі як Enotria&Coe, Felix Solis Avantis, Hatch Mansfield, ABS і Seckford Wines, низка лідерів ринку з Франції, Італії та Іспанії, а також ті, що знаходяться поза протореним шляхами: Вірменія, Грузія, Греція, Молдова та Україна.

Треба також відмітити представників алкогольних брендів, серед яких вирізнялися Babylonstoren, Canned Wine Company, Cramele Recas і Trapiche. Співвідношення відвідувачів до експонентів було особливо високим: у 2023 році на кожного експонента припадало 24 відвідувача.

Голова London Wine Fair, Ханна Тові прокоментувала: «Кожен, хто прийшов на виставку цього року, побачив, як виноробна індустрія працює, наближаючись до максимума. Після численних викликів минулого року цьогорічна подія викликала відчутне пожвавлення: великий бізнес ведеться разом із надзвичайно важливим нетворкінгом та обміном знаннями, що так актуально для London Wine Fair. В центрі виставки цього року була екологічність з новаторськими ініціативами, такими як London Wine Fair 2023 Bottle Reuse Initiative, ініційована Porto Protocol і Sustainable Wine Solutions, поряд із кардинальними подіями відбувалися дискусії учасників та аудиторії на різні теми – починаючи від ваги пляшок і закінчуючи органікою, що вплине на нашу галузь у глобальному масштабі протягом найближчих місяців і років. Слідкуйте за новинами найближчими тижнями, щоб отримати подальші звіти щодо статистичних даних експонентів і звіт про повторне використання пляшок».

Кірсті Лофтус, регіональний менеджер у Великобританії, Zamora Company: «Якість відвідувачів була справді високою, а рівень знань надихав. Енергія та кайф повернулися в торгівлю, і це справді приємно бачити».

Саймон Роллінгс, генеральний директор, засновник Canned Wine Company: «Це була фантастична платформа для презентації, гарна можливість зміцнити бізнес відносини та познайомитися з новими клієнтами».

Джек Денлі, менеджер з маркетингу, Petainer: «З точки зору ринкових витрат і з точки зору повернення інвестицій, це було найкраще співвідношення ціни та якості порівняно з іншими подіями за останні 12 місяців, і це шоу має таку приємну атмосферу!».

Команда нашої редакції повністю згодна з загальною думкою: «Виставкові дні були плідними та насиченими. Ми провели безліч професійних зустрічей та переговорів. Наші контакти поповнилися новими учасниками проєкту та партнерами. Хочемо ще раз наголосити, що спільнота WTA завжди відкрита для нових учасників». Цього року Drinks+ та Wine Travel Awards традиційно  протягом трьох днів представляли учасників комьюніті премії на власному стенді, крім того, вдруге саме на майданчику в Лондоні відбулася особлива подія в історії проєкту WTA – церемонія нагородження переможців.

В урочистій обстановці, якій не завадили ні ранішній час, ні страйк транспортників, через який міські артерії руху майже були блоковані, були названі  переможці у всіх 6 номінаціях: Visiting Card of the Country, Ambassador, Wine & Food Influencer, Education in Enotourism, Wine Guide, Enogastronomic Events. Серед них гості могли почути як нові для себе, так і всесвітньо відомі імена компаній та особистостей, що працюють в індустрії винного туризму.  З іменами переможців публічного голосування та лауреатами премії можна ознайомитися тут. Скажемо лише, що завдяки колаборації з Gérard Basset Foundation цього року було введено в номінації Ambassador, премію імені цього зіркового профі, з яким особисто були знайомі журналісти нашої редакції і через втрату якого ми сумуємо досі. Першим почесним лауреатом премії імені Жерара Басе (Gérard Basset Prize “Ambassador of the Year”) став вірменський сомельє та винний автор – Артем Мкртичан.

Ще одна новація премії в цьому році: завдяки фінансовій підтримці проєкту Wine Travel Awards, від міжнародної виноробної групи Vinos de La Luz і особисто президента Рікардо Нуньєса, в номінації Wine & Food Influencer на адресу найталановитіших та найактивніших авторів, що пишуть на винну тему, були виділені грошові премії, яких удостоєні такі автори: 

Author of the year – Professor Marianna Sigala

Expert opinion – Gergely Szolnoki

The brightest journey – Rojita Tiwari

Проєкт Wine Travel Awards, що належить одній з найстаріших європейських медіа груп – Drinks+, презентував в рамках виставки не лише переможців та спонсорів, але й організував під час церемонії яскравий тейстинг членів комьюніті, до якого випустив спеціальне друковане та цифрове видання Wine Travel Awards Guide.

Після церемонії нагородження відбулася кругова дегустація, де гості мали можливість познайомитися з членами спільноти WTA та продегустувати їхні вина:

ASTI DOCG (Італія): SAROTTO, Asti Spumante Dry; MARANZANA, Asti Spumante Dry; MATTEO SORIA, Asti Spumante Brut; LA TORRE, Asti Spumante Dry; FONTANAFREDDA, Asti Spumante Dolce; SANTERO, Asti Spumante Dolce; TRE SECOLI, Asti Spumante Dolce; SANT&ORSOLA, Asti Spumante Dolce; TERRENOSTRE, Moscato D’Asti; MALGRA’ Moscato D’Asti; BERA, Moscato D’Asti; SCAGLIOLA, Moscato D’Asti.

Mastroberardino (Італія) – Novaserra Greco di Tufo DOCG, Radici Taurasi DOCG, Fiano di Avellino DOCG.

Vinos de La Luz (Іспанія, Аргентина, Україна) – Callejon del Crimen Red Blend Criminal 2021, Valpincia Crianza 2019, Big Wines Big Art 2020.

SHABO Family Winery (Україна) – SHABO Reserve Telti-Kuruk 2022, SHABO Limited Edition Saperavi-Merlot (by Kachetin technology) 2020.

Beykush Winery (Україна) – Telti Kuruk 2022.

Askaneli Winery (Грузія) – Gocha’s Collection. Muza Qvevri 2019, Gocha’s Collection. Saperavi Reserve 2018, Askaneli Brut. Methode traditionnalle.

‘Armenia Wine’ Winery and Vineyards (Вірменія) – Tariri. Areni, Merlot, Cabernet Sauvignon; Takar. Areni; Yerevan 782. B.C. Areni, Karmrahyut.

Кругова дегустація партнерів та номінантів Wine Travel Awards продемонструвала вина найвищої якості з різних країн винного світу, і зокрема, з України. До речі, ключова тема виставки – сталість та екологічність: згідно статистики запит на цю тему був третім після категорій «країни» та «регіону», а Україна посіла сьоме місце за кількістю пошуків. 

Крім тейстингу в рамках церемонії Wine Travel Awards, українські виробники під брендом Wines of Ukraine в 2023 році вдруге були представлені на LWF. Про те, як пройшла виставка для українських виноробів, які відгуки отримали та з ким вже вдалося провести переговори та отримати feedback, D+ поспілкувався з  організаторами стенду – Вікторією Агромаковою (CEO  Wine&Spirits Ukraine) та Світланою Цибак, головою «Асоціації крафтових виноробів України», директоркою виноробні «Бейкуш».

За словами організаторів, до стенду Wines of Ukraine відвідувачі проявляли  потужний інтерес. За три дні його відвідало кілька сотень гостей, більшість яких байери з Великобританії – імпортери, дистрибутори, сомельє та ресторатори. Також вдалося встановити контакти з трейдерами Ісландії, Норвегії, Фінляндії, Франції, Німеччини, Швейцарії, Португалії та інших країн. 

Вікторія Агромакова коментує: «Для багатьох відвідувачів це був перший досвід дегустації українських вин і наші вина нікого не залишили байдужими! Гості стенду відзначили дуже високий рівень вин, їх неповторний характер, навіть у традиційних для Європи сортах, а українські автохтонні сорти винограду – Тельті Курук, Сухоліманський Білий та Одеський Чорний справили особливе враження на відвідувачів. Елегантні ігристі, ароматні білі, насичені та харизматичні червоні – так характеризували українські вина професіонали британського ринку та гості з інших країн. Про контракти говорити рано, цей процес займає значно більше часу, але однозначно можна сказати, що на вина України дуже чекають на полицях Великобританії як великі мережі, так і незалежні рітейлери, а інтерес ресторанів особливо великий! Особливо помітний інтерес до України був на нашому майстер-класі, який провів відомий у Великій Британії винний експерт, письменник, журналіст та ведучий ВВС Джо Вадсак (Joe Wadsak). Офіційно майстер-клас Wines of Ukraine був найбільш відвідуваним серед усіх заходів у рамках виставки!».

Власним досвідом щодо того, як підкорити ринок Великобританії,  поділилася Світлана Цибак: «Українським вином дійсно цікавилися імпортери, дистрибутори Великобританії. У нас є потенціал, безумовно, але треба багато працювати над реноме задля продажів за кордоном. Ринок Великобританії досить складний, я щомісяця веду роботу з просування наших вин. Жоден ринок не працює сам по собі, не достатньо відвідати виставку і сидіти чекати, поки в тебе куплять фуру вина, а потім ще й за тебе її на новому ринку продадуть. Треба ПРАЦЮВАТИ».

Тож працюємо над популяризацією українського виноробства в світі, об’єднуємо наші зусилля. І нагадуємо, що 1 та 2 листопада 2023 року у Міжнародному виставковому центрі (МВЦ) в Києві відбудеться один із найважливіших B2B-заходів, виставка Wine & Spirits Ukraine, де традиційно буде нагода поспілкуватися з вітчизняними виробниками з усіх куточків України, а також продегустувати вина та крафтові міцні напої. 

Зустрінемося в Україні!

Цього року London Wine Fair, офіційний виставковий партнер Drinks+ та Wine Travel Awards, повідомив про підвищений інтерес до міжнародної винної події. За офіційними даними організаторів London Wine Fair, 2023 рік став можливістю для галузі повернутися до нормального життя після пандемії. Загальна кількість відвідувачів склала 10 091, що на 14% більше, ніж минулого року; 34% відвідувачів […]

Традиційно на  London Wine Fair відбулася Церемонія нагородження WTA, на якій були офіційно оголошені переможці у всіх 6 номінаціях Wine Travel Awards (WTA) 2022-2023. Але через те, що серед переможців було багато грузинських компаній і видатних діячів, ми вирішили продовжити святкування в Грузії, де WinExpo Georgia стала нашим виставковим партнером.

WinExpo Georgia, відома виставка виноробної промисловості з 15-річним досвідом, пропонує грузинським виробникам виняткову платформу для демонстрації своєї продукції як на внутрішньому, так і на світовому ринках. На виставці 2023 року нашою головною метою  було допомогти відвідувачам дізнатися більше про динамічну та інноваційну спільноту WTA, збільшити кількість її грузинських членів і налагодити нові партнерства та співпрацю.

2 червня в чудовій атмосфері відбулося святкування на честь переможців другого турніру WTA. Особливу увагу привернули переможці WTA з Грузії, які були нагороджені кубками та дипломами.

Наших VIP-гостей – професіоналів у галузі вина, туризму та HoReCa, журналістів і блогерів – зустріли келихом ексклюзивного ігристого квеврі Shobili 2018, виготовленого за запатентованою технологією SHUMI. Shobili 2018 було нагороджено золотою медаллю на The Qvevri Wine Hunter Award Georgia 2022. В якості вітального вина від SHUMI Winery учасники WTA також могли скуштувати Tsinandali, сухе біле вино преміум-класу Iberiuli.

Наші найщиріші вітання SHUMI Winery, яку три незалежні судді WTA обрали переможцем у трьох різних категоріях номінації Visiting card of the country nomination – Must visit, Progressive Approach, Art & History Objec! Стефан Баде (Stéphane Badet), викладач ISVV – Інституту виноградарства та винознавства Університету Бордо, який протягом багатьох років спеціалізується на виноробній економіці, управлінні промисловістю, бізнесі, маркетингу та туризмі, віддав перемогу виноробні SHUMI у категорії Must Visit. Гергелі Сольнокі (Gergely Szolnoki), професор маркетингових досліджень Університету Гейзенхайма, також зробив свій вибір на користь відомої історичної грузинської виноробні в категорії Progressive Approach. SHUMI переміг у конкурсі Art & History Object, оцінюваному Сарою Ебботт МВ (Sarah Abbott), засновницею Swirl Wine Group, маркетинговим стратегом, фахівцем із комунікацій, винним експертом і письменницею. Крім того, SHUMI став абсолютним рекордсменом у різних номінаціях як переможець публічного голосування.

Нагороду отримала Саломе Ломсадзе (Salome Lomsadze), комерційний директор SHUMI Winery. Вона висловила свою радість з приводу того, що експерти винного туризму світового рівня помітили та відзначили високими нагородами багаторічну роботу команди винзаводу та пояснила, чому вона так цінує проєкт WTA – адже це втілення сучасного міжнародного маркетингу, не просто «ярмарок марнославства», а «довгострокова гра», яка сьогодні приносить результати номінантам і всім учасникам. премії.

Ми з радістю підняли келихи за яскравих переможців публічного голосування з Грузії і нагородили їх дипломами:

• Château Mukhrani – категорія Must Visit – найкращий виноробний напрямок у Грузії, який дотримується найвищих стандартів у виробництві та доставці всіх своїх продуктів і послуг. Він бездоганно поєднує в собі самобутність Грузії з найкращими міжнародними практиками та досвідом.
• Harvest Celebration at Chateau Mukhrani – Event of the Year.
• Gocha’s Collection – Askaneli Winery & Distillery – Brand – the Visiting Card of the Country.
• Askaneli Winery & Distillery – Progressive Approach – входить до трійки найкращих компаній з виробництва вина та виноградарства. Компанія відіграє важливу роль у збереженні та просуванні вирощування місцевих сортів винограду, тим самим підвищуючи загальний престиж грузинського виноробства.
• WinExpo Georgia – Magnet of the Region.

Ніно Гамрекелі, креативний директор WinExpo Georgia, підкреслла важливість спільних зусиль промисловості для просування Грузії як привабливого еногастрономічного напряму. Роль WinExpo Georgia полягає в тому, щоб стати міжнародною платформою, яка сприяє цьому визнанню.

У номінації Brightest Journey представлені два активних промоутера грузинських вин, які цього року увійшли до п’ятірки на етапі публічного голосування:

• Daria Kholodilina, фахівець з винного туризму з Грузії та великий друг грузинського вина, люб’язно погодилася допомогти нам провести захід у WineExpo з перекладом на грузинську мову.
• Sofia Nikabadze, винний блогер, яка багато подорожує Грузією, щоб відкрити кілька цікавих маленьких сімейних підвалів і познайомити з ними любителів вина.

Під час нагородження Софія поділилася своїми спостереженнями щодо зростаючого міжнародного інтересу до грузинської виноробної промисловості та змін, які відбулися у малих виноробнях Грузії:

«Вино є частиною грузинської ідентичності та культури, і воно, за рідкісним винятком, є своєрідною візитною карткою Грузії. За останні роки ставлення до грузинського вина змінилося, все більше іноземних експертів, знавців і споживачів цікавляться грузинським вином. Поліпшення якості, розширення невеликих виноробних заводів і виробництва натурального вина в Грузії, а разом з тим і підвищений інтерес у всьому світі, створили сприятливий грунт для розвитку винного туризму в Грузії як самостійного туристичного продукту.

У всьому світі індустрія винного туризму стає все більш популярною. Грузія має великий потенціал для розвитку цього сектору. З тих пір, як ми заслужили назву батьківщини вина, до нас прикута увага всього світу. Вже відновлено і триває відновлення багатьох виноробень, винороби надають своїм гостям номери в сімейних готелях. Все більше виробників замислюються над створенням туристичного продукту, а не обмежуються лише виробництвом вина. Проте в цьому напрямку ще багато чого потрібно зробити».

Відпочинок у Грузії триває стільки, скільки ви перебуваєте на цій землі. Не дивно, що наступного дня ми поїхали в Кахетію, Цинандалі, щоб відсвяткувати Міжнародний день сомельє на прекрасній локації SHUMI. Запрошення власників виноробні тепло прийняли менеджери медіагрупи Drinks+, які зібрали неабияку команду експертів. Ця виняткова група включала таких відомих діячів, як Роберт Джозеф, шановний суддя WTA, відома винна письменниця, винороб і винний критик; Софія Нікабадзе, відомий грузинський блогер і винний ентузіаст; Євгенія Ніколайчук, відома українська винознавиця та успішна бізнес-леді; Галина Кочубєєва, голова представництва Федерації експорту м’яса США; Саба Кітіашвілі, відомий грузинський сомельє, головний сомельє винзаводу SHUMI.

То ж Міжнародний день сомельє журналісти D+ мали задоволення святкувати разом із цими винятковими професіоналами, відкриваючи принади ігристих вин і досліджуючи чудові пропозиції виноробні SHUMI Winery, включаючи їхню вражаючу колекцію вин, музей артефактів та ампелографічну колекцію. інші. Це був радісний момент, який змусив нас усвідомити дивовижний світ винного туризму та важливу роль, яку відіграє в ньому спільнота WTA. Ми піднімаємо келихи ігристого квеврі за чудовий світ вина!

Дегустація зразкового грузинського вина та святковий фуршет

В рамках заходу команда WTA організувала дегустацію зразкових вин, вироблених нашими грузинськими номінантами та партнерами в поєднанні з американською яловичиною преміум-класу (дякуємо Федерації експорту м’яса США (USMEF), спонсору свята) .

Галина Кочубєєва, представник Федерації експорту м’яса США в СНД, Грузії, Україні та Монголії, приєдналася до заходу та коротко розповіла про діяльність Федерації, спрямовану на просування продукції преміум-класу, підтримку найталановитіших кухарів та найпопулярніші ресторани з різних країн.

Ми запрошуємо вас вирушити в дорогу дегустації разом з нами та відкрити для себе ці надзвичайні вина!

SHUMI Winery презентував Саба Кітіашвілі, головний сомельє SHUMI Winery

Khikhvi Qvevri Iberiuli 2019 – сухе бурштинове вино квеврі.

Смакові характеристики: аромати мигдалю, стиглої груші, персика та білої вишні. Khikhvi Qvevri Iberiuli  має середню щільність і освіжаючий смак з приємною кислинкою, оксамитовими танінами і тривалим посмаком.

Нагороди: Платинова медаль на The Qvevri Wine Hunter Award Georgia 2022.

Salome 2020 – лімітована серія червоного сухого вина.

Стиль вина: елегантне, складне, витримане в дубі. Смакові характеристики: В ароматі переплітаються тонкі нотки фіалки, прянощів, складний букет стиглої вишні та легкі сигари. Смак м’який і оксамитовий з тривалим посмаком.

Нагороди: відзнака «Best of Show by Country» на LWC London Wine Competition 2023; Золота медаль на Sakura Japan Women’s Wine Award 2023.

Bio Saperavi Iberiuli 2020 – сухе органічне червоне вино.

Дегустаційні характеристики: Темне гранатове вино характеризується насиченими ароматами стиглої вишні, ожини, чорносливу та шоколаду з легкими тонами ванілі, тютюну та гвоздики. Має гармонійний, інтенсивний, ідеально збалансований смак, насичений оксамитовими танінами, з тривалим післясмаком.

Нагороди: Georgian Red Trophy на International Wine Challenge 2023; Золоті медалі на Berliner Wein Trophy 2022 та MUNDUS VINI grand international wine awards spring tasting 2022.

Zigu 2019 – ексклюзивний напій, виготовлений із понад 300 рідкісних сортів винограду, зібраного на колекційному винограднику SHUMI та виготовленого за запатентованою технологією SHUMI.

Вінифікація: Під час бродіння в конічних резервуарах з нержавіючої сталі надзвичайна увага приділялася екстракції, спрямованій на свіжі та запашні аромати, повні кольори та еластичні, елегантні текстури та таніни. В кінці бродіння, вино було піддано яблучно-молочній ферментації в дубових бочках, щоб повністю виявити тонкість і виразність ароматів. Потім почався процес витримки, який тривав приблизно 12-14 місяців, і проходив у 60-галонних бочках з французького та угорського дуба, частково нових і частково використаних раніше.

Нагороди: золоті медалі на MUNDUS VINI grand international wine award summer tasting 2022 та China Wine & Spirit Awards 2021.

Château Muhrani був представлений Гіоргі Чикваідзе, амбасадором бренду

Колекція Secret dry white 2019

Купаж: Ркацителі 46 %, Шардоне 33 %, Совіньйон Блан 12 %, Горулі Мцване 7 %, Мускат 2 %.

Дегустаційні характеристики: Виготовляється з престижних грузинських і французьких сортів винограду. Вино з неповторним смаком і ароматичним профілем, ідеальним балансом і тривалим посмаком, характерними для вин Château Mukhrani.

Рекомендація шеф-кухаря: Куряча грудка в мандариновому соусі. Найкраще поєднується з салатами, морепродуктами та птицею. Чудово поєднується з сьомгою зі свіжим виноградом і ніжним винним соусом.

Колекція Secret dry red 2018

Купаж: Сапераві 50 %, Каберне Совіньон 25 %, Сіра 17 %, Пті Вердо 8 %.

Колір: Темний рубіново-червоний.

Букет: Ароматний інтенсивний і глибокий фруктовий букет ожини, чорної смородини та шовковиці в поєднанні з тонкими солодкими спеціями, ваніллю, шоколадом, чорним перцем, сушеними травами, тютюном і землистими нотами.

Смак: Елегантна і складна структура. Щільний смак джемових темних фруктів, шоколаду, спецій, трав і землистих нот. Добре збалансовані дубові ноти з насиченим середнім смаком і дуже довгим свіжим фруктовим посмаком.

Рекомендація шеф-кухаря: Свиняча вирізка в гірчичному соусі. Найкраще смакувати з бараниною або лісовими грибами, приготованими зі спеціями.

Shavkapito dry red 2020

Shavkapito 100%.

Шавкапіто – один із найстаріших і найрідкісніших грузинських ендемічних сортів червоного винограду з регіону Картлі. Він має великий потенціал для створення тонких і елегантних червоних вин з його вишуканим стилем і ідеальним балансом.

Рекомендація шеф-кухаря: стейк із в’яленої яловичини. Найкраще подається з червоним м’ясом або дичиною, смаженим, на грилі або тушкованим зі спеціями. Чудово поєднується з витриманими сирами різних сортів.

Tavkveri dry red 2017

Купаж: Тавквері 90% і Сапераві 10%. Тавквері — один із найстаріших і рідкісних грузинських ендемічних сортів червоного винограду з регіону Картлі. Він створює потужні і водночас тонкі та елегантні червоні вина зі своїм вишуканим стилем.

Колір: темно-червоний.

Букет: Дуже квітковий букет з нотами солодки та чорної смородини. Пряна і свіжа кислинка.

Смак: Свіжа атака з приємним тиском танінів, шоколаду, квіткових і пряних нот темних фруктів. Середня консистенція та свіжий смак із хрусткими танінами.

Рекомендація шеф-кухаря: дорадо і шинка. Найкраще подається до червоного м’яса та зрілих сирів різних стилів.

Réserve Royale Saperavi 2015

Сапераві 100%. Сапераві – найвідоміший грузинський ендемічний сорт червоного винограду. Він має всі благородні характеристики, щоб зробити одне з видатних червоних вин світу. З цього сорту народжуються багаті, фруктові вина щедрого тіла та чудової винності.

Колір: темно-червоний

Букет: інтенсивний і концентрований смак темних фруктів за свіжими дубовими нотами. Дикі фрукти, чорна смородина, чорна ягода, чорний перець, пряні, оксамитові бальзамічні ноти.

Смак: дуже елегантна ожина, чорний шоколад, чорний перець. Насичений і тривалий бальзамічний смак із тонкими танінами та мінеральністю.

Рекомендація шеф-кухаря: Яловиче філе під соусом деміглас. Найкраще насолоджуватися в поєднанні з червоним м’ясом або дичиною, смаженим, на грилі або тушкованим. Чудово поєднується з витриманими сирами різних сортів.

GWS – Georgian Cradle of Wine

Vismino Bio Mtsvane з виноградників Maghraani

Тип вина: біле сухе

Колір: Блідий, з яскравою окантовкою.

Аромат: інтенсивний. Стиглі білі фрукти і відтінки тропічних фруктів.

Смак: м’який зі збалансованою кислотністю, що забезпечує свіжість. Нотки цитрусових.

Поєднання з їжею: копчена риба, мікс салатів, курка з зеленню.

 Vismino Ojaleshi з виноградника Мартвілі

Тип вина: червоне сухе

Назва «vismino» означає «я повинен слухати». Він ідеально передає суть бренду та запрошує всіх уважних «слухачів», спостерігачів, учнів, експериментаторів сповна насолодитися життєвим досвідом.

Колір: рубіновий.

Аромат: вишні, смородини та ожини.

Смак: оксамитовий, гармонійний і насичений сортовий аромат, що характеризується легкою кислинкою. Смак потужний і тривалий, доповнений танінами до кінця.

Поєднання з їжею: подавайте з птицею, смаженим лососем, макаронами та сиром.

Vismino Saperavi Cabernet Franc з виноградника Артана

Тип вина: червоне сухе

Колір: темно-рубіновий

Аромат: виразні аромати чорної шовковиці, вишні та чорної смородини з оксамитовими танінами та збалансованою кислотністю.

Смак: аромати фруктів і спецій гармонійно поєднуються з ніжними тонами витримки в дубі. Відрізняється довгим і приємним посмаком.

Поєднання з їжею: ідеально поєднується зі стейком на грилі, грибами, куркою та рибою.

Vismino Kindzmarauli

Тип вина: червоне напівсолодке

Колір: темно-рубіновий

Аромат: інтенсивний аромат лісових ягід та інших червоних фруктів.

Смак: баланс і комплексність цього вина створюються завдяки поєднанню насичених смаків і дубильної структури. Інтегрована кислотність додає вину приємної свіжісті.

Поєднання з їжею: страви з легкими спеціями з м’ясом або овочами.

Colors of Georgia Akura 2016

Colours of Georgia – це рідкісна колекція культових вин, вироблених з особливою ретельністю. У них лежить квінтесенція Грузії як колиски вина, і три чудові терруари регіону Кахетія.

Це вино походить з виняткової ділянки, розташованої на висоті 650 метрів, на сході, на злегка похилій, всипаній галькою місцевості над двометровим вапняковим шаром.

Аромат: пропонує привабливі аромати червоних і чорних фруктів, ожини та чорної сливи з елегантними спеціями та м’якими, збалансованими нотами витримки в бочці. Смак: особливо насичений, але без будь-якої тяжкості чи гіркоти. Середній смак розкриває ідеально контрольовану концентрацію таніну та яскравий вираз стиглих фруктів, за яким слідує довгий посмак. Високий потенціал підвалу (понад 15 років).

Святкування та дегустація WTA у WinExpo Georgia відбулися за інформаційної підтримки Грузинської асоціації сомельє, журналу Homeland of Wine та Swirl Wine Group.

Наші найщиріші вітання та побажання майбутнього зростання та процвітання переможцям WTA 2022-2023!

Ми запрошуємо прогресивні винні та алкогольні компанії, бренди та операторів туристичних послуг приєднатися до третього захоплюючого року кампанії WTA! Двері Wine Travel Awards 2023-2024 відкриті для нової співпраці та інтеграції.

Фото: Павло Платонов

Традиційно на  London Wine Fair відбулася Церемонія нагородження WTA, на якій були офіційно оголошені переможці у всіх 6 номінаціях Wine Travel Awards (WTA) 2022-2023. Але через те, що серед переможців було багато грузинських компаній і видатних діячів, ми вирішили продовжити святкування в Грузії, де WinExpo Georgia стала нашим виставковим партнером. WinExpo Georgia, відома виставка виноробної […]