Gastronomy and Wine Portal

Після успішного дебюту двох спільних заходів у 2022 році, які поєднують світову індустрію алкогольних напоїв, Vinexpo America та Drinks America оголошують про початок реєстрації на подію 2023 року. До 7 березня діє тариф раннього бронювання. Спільна організація – це унікальна можливість зустрічатися з виробниками з усього світу в одному місці протягом двох днів.

Провідна міжнародна виставка для професіоналів у галузі вина та спиртних напоїв у Північній Америці – Vinexpo America та Drinks America, нова виставка, яка була створена у відповідь на прогнозоване зростання споживання спиртних напоїв і RTD – відбудуться у Нью-Йорку з 8 по 9 березня 2023 року. За словами організаторів, програма наступного року ґрунтуватиметься «на імпульсі заходу 2022 року, який привернув велику увагу» – понад 380 експонентів з 30 країн світу представили свою продукцію. Планування спільних програм Vinexpo America/Drinks America 2023 йде повним ходом.

Vinexpo America – це репозиціонування колишньої Vinexpo New York, яка протягом трьох років служила головною міжнародною виставкою для професіоналів у галузі вина та спиртних напоїв у Північній Америці до перерви у 2021 році через пандемію COVID-19. У своїй новій формі Vinexpo America зосереджується виключно на винах та представляє всі провідні світові регіони-виробники. Drinks America продемонструє широкий асортимент спиртних напоїв, пива та саке від виробників з усього світу, а також аксесуари та послуги для алкогольних напоїв. Відвідувачі матимуть повний доступ до обох заходів, у рамках яких відбудуться конференції та майстер-класи. Ряд експонентів вже підтвердили свою участь: Aquitaine Wine Company, Kazayak-Vin, Bodegas Tagua Tagua SPA, Retail Pak, Scentone, Casa Maestri, Charles Edge London, Slim Chillers.

Для молодих виробників вин та спиртних напоїв, які працюють у бізнесі менше п’яти років, доступний варіант участі у виставковому проєкті New Wave, що допоможе новачкам ринку запустити та збільшити продажі. Про свою участь вже заявили Domaine de Brau з Франції та Wine Library зі США, прийом заявок триває.

Минулого року на Vinexpo America та Drinks America 93% учасників були з Північної Америки – Нью-Йорк, Нью-Джерсі, Коннектикут, Флорида, Каліфорнія, Пенсільванія, Массачусетс, Техас, Меріленд та Іллінойс, всього виробники з 43 штатів взяли участь у знаковому заході.

Реєстрацію для учасників заходу 2023 року вже відкрито, до 7 березня діє тариф раннього бронювання.

Фото: facebook.com/VinexpoAmericaDrinksAmerica

Після успішного дебюту двох спільних заходів у 2022 році, які поєднують світову індустрію алкогольних напоїв, Vinexpo America та Drinks America оголошують про початок реєстрації на подію 2023 року. До 7 березня діє тариф раннього бронювання. Спільна організація – це унікальна можливість зустрічатися з виробниками з усього світу в одному місці протягом двох днів. Провідна міжнародна […]

Міжнародна організація винограду та вина (International Organization of Vine and Wine) оголосила про повернення України до повноправного членства. Завдяки активному сприянню Доктора Рікардо Нуньеса, який невпинно просуває інтереси України закордоном, наполегливій праці голови Асоціації Укрсадвинпром Володимира Печко та професійним навичкам Наталії Бурлаченко – Україна повертається в родину OIV.

Процес відновлення повноправного членства України в OIV був ініційований Урядом України за підтримки «Укрсадвинпром» – асоціації, яка об’єднує більшість українських виробників вина та активного сприяння Доктора Рікардо Ф. Нуньєс, який має непохитний авторитет у міжнародному винному співтоваристві. Було проведено величезну роботу – протягом восьми місяців велося листування та погодження з International Organization of Vine and Wine, і ось важливе для України рішення ухвалено!

Президент «Укрсадвинпрому» Володимир Печко висловив велике задоволення завершенням процесу зближення та вступу України до міжнародної організації, до складу якої входять 49 виноробних країн світу.

Слід зазначити, що OIV відповідає за дослідження у винній індустрії, аби запропонувати технічні, наукові, правові та комерційні рішення всім своїм країнам-членам. За управління та досягнення ефективного результату в діяльності організації відповідають генеральний директор Пау Рока (Pau Roca) та голова штабу Родріго де Касас (Rodrigo De Casas).

Офіційна презентація України як нового члена OIV відбудеться в Мексиці, в рамках 43-го Всесвітнього конгресу з 31 жовтня по 4 листопада 2022 року. Незабаром Drinks+ розповість про подробиці цієї події.

Офіційну делегацію очолить Володимир Печко, який зазначив, що Україна є членом багатьох міжнародних організацій, тому, як суверенна виноробна країна, має зайняти гідне місце в міжнародній системі та співпрацювати за для розвитку виноробної галузі.

Володимир Печко подякував від імені всіх українців, які працюють у виноробному секторі, за відданість Уряду України, який, незважаючи на повномасштабне вторгнення та щоденне протистояння ворогові, продовжує підтримувати український виноробний бізнес — частину економіки країни.

Міжнародна організація винограду та вина (International Organization of Vine and Wine) оголосила про повернення України до повноправного членства. Завдяки активному сприянню Доктора Рікардо Нуньеса, який невпинно просуває інтереси України закордоном, наполегливій праці голови Асоціації Укрсадвинпром Володимира Печко та професійним навичкам Наталії Бурлаченко – Україна повертається в родину OIV. Процес відновлення повноправного членства України в OIV […]

Україну не перемогти: попри тотальні рашистські обстріли, в Києві, на Саксаганського відкрився новий бутік преміальних вин з лаконічною назвою Wine Shop, де кавісти, сомелье та інші профі галузі продовжують робити те, що вміють найкраще, – нести гарний настрій усім тим, хто як і вони любить гарне вино.

Анонсуючи відкриття магазину, Олена Валевська, CCO ArtWine Company, написала на своїй сторінці у соцмережі: «Відкрились. Без повітряних кульок, бо то крінж. Без особливого шуму та реклами, бо не на часі. Просто створюємо нові робочі місця, несемо любов до того, що любимо самі та робимо це так якісно, наскільки можемо».

Так, кульки не на часі, але, незважаючи ні на що – на часі жити. І чим яскравішим та звичнішим буде наше життя, тим більше в нас шансів вистояти.

Отже Wine Shop на Саксаганського, 25 працює кожного дня з 10.00 до 21.00. Відкрились – і чекають на гостей.

Україну не перемогти: попри тотальні рашистські обстріли, в Києві, на Саксаганського відкрився новий бутік преміальних вин з лаконічною назвою Wine Shop, де кавісти, сомелье та інші профі галузі продовжують робити те, що вміють найкраще, – нести гарний настрій усім тим, хто як і вони любить гарне вино. Анонсуючи відкриття магазину, Олена Валевська, CCO ArtWine Company, […]

З початком війни багато українських знаменитостей зайнялися волонтерством: допомога переселенцям, доставка гуманітарних товарів, збирання коштів на ЗСУ та багато іншого… Наразі допомога медійних осіб, чиї обличчя відомі всій Україні, необхідна проєкту під назвою «БарошинДом».

«БарошинДом» – це не просто притулок для братів наших менших, хоча, звичайно, на сьогодні команда волонтерів допомагає бездомним тваринам як може, докладно з їхньою роботою можна ознайомитись тут. Але зараз однією з головних цілей стало створення котокафе, куди організатори проєкту хочуть запрошувати на філіжанку кави відомих людей та з їх допомогою знаходити затишний будинки та люблячих господарів бездомним тваринкам.

Але для того, щоб котокафе відчинило свої двері – його необхідно облаштувати, зокрема зробити багатоярусний куточок для котиків, а для цього потрібні кошти, а отже, допомога всіх нас. Кожен українець може зробити свій внесок у створення барошиногодома 🙂 , будь-яка, найменша сума, наблизить початок роботи котокафе та ощасливить тих, хто не може подбати про себе сам.

Про свій проєкт організатори кажуть, що їх стратегічною метою є «популяризувати в суспільстві ідею турботливого ставлення до безпритульних тварин, стерилізації тощо», а тактовною – «підшукувати домівку тим котикам, що попадатимуть до нашого котокафе».

РЕКВІЗИТИ ДЛЯ ДОПОМОГИ:

•  Приватбанк 4731 2191 2196 1217
•  Монобанк 5375 4114 1717 9111
•  Є-підтримка 5375 4116 1054 4947
• PayPal-igor.kizima.present@gmail.com
• За допомогою платіжної системи https://paysend.com/ на картку банку з будь-якої точки світу.

Також можна замовити корм у зоомагазині та надіслати на Нову Пошту 37, Київ, одержувач Кізима Ігор Віталійович, тел. 096 545 40 33.

Фото: vectorstock.com

З початком війни багато українських знаменитостей зайнялися волонтерством: допомога переселенцям, доставка гуманітарних товарів, збирання коштів на ЗСУ та багато іншого… Наразі допомога медійних осіб, чиї обличчя відомі всій Україні, необхідна проєкту під назвою «БарошинДом». «БарошинДом» – це не просто притулок для братів наших менших, хоча, звичайно, на сьогодні команда волонтерів допомагає бездомним тваринам як може, […]

Після дворічної перерви Національний День вина повернувся на центральну площу Кишинева – Piața Marii Adunări Naționale з гаслом «Моє вино приносить мир, а ненависть перетворюється на любов».

Номінант та переможець Wine Travel Awards 2021-2022 у номінації Enogastronomic Events/Magnet of the region – The National Wine Day of Moldova, як завжди гостинно приймав відвідувачів – за 2 дні понад 120 000 місцевих та іноземних вайнловерів відвідали захід.

Офіційне відкриття Національного Дня вина відбулося біля стенду Vinul Moldovei, участь взяли Президент Республіки Молдова Майяй Санду (Maia Sandu), Прем’єр-міністр Республіки Молдова Наталія Гаврилице (Natalia Gavriliță), Міністр сільського господарства та харчової промисловості Володимир Боля (Vladimir Bolea), а також офіційні гості з США та Румунії.

Високопоставлені гості та професіонали галузі мали змогу продегустувати вина відзначені нагородами.

Багато гостей та організаторів свята були одягнені у національних вишитих блузках (іє), які, до речі, дуже схожі на українські вишиванки.

Організатори заходу – USAID та Національне бюро винограду та вина (Республика Молдова) на знак солідарності з Україною та задля підтримки колег-виноробів запрошували українські виноробні до участі у Національному Дні вина. Люб’язною пропозицією безкоштовної участі скористалася компанія «Вінхол Оксамитне», ТМ Villa Tinta.

На Національному Дні вина у Молдові були присутні всі номінанти-виноробні Wine Travel Awards 2021-2022, а саме: Milestii Mici Winery, CRICOVA Winery, Château Vartely, Castel Mimi, Crama Mircesti SRL, Vinuri de Comrat, Vinaria Purcari.

За даними міністерства сільського господарства та харчової промисловості, близько 90 виноробів та виробників спиртних напоїв, у тому числі малих виноробів з усієї країни зібралися, щоб представити те, що вони вміють робити найкраще.

Для дегустації та продажу було запропоновано понад 4 000 видів якісної виноробної продукції: сухі вина, ігристі вина, вина з/без захищеного географічного зазначення, вина, отримані з екологічного винограду, divin. Загалом було спожито 108 тисяч пляшок, з яких 20 тисяч було запропоновано на дегустацію та понад 108 тисяч пляшок на продаж.

Кожного року Національний День вина приймає багато іноземних туристів, цей рік не став винятком, свято відвідали гості з 15 країн світу, серед яких США, Румунія, Україна, Китай, Японія, Туреччина, Франція, Німеччина, Італія, Польща, Словаччина, Велика Британія, Чехія, Латвія. Серед туристів були винні експерти з різних країн, які спеціально приїхали взяти участь у західі.

Але багато було і тих, хто приїхав просто отримати задоволення від життя та якісних молдавських вин: люди різного віку, з сім’ями та компаніями, з коханими та з улюбленцями 🙂

Святкувати День вина можна було як на головній площі в Кишеневі, так і відвідати виноробні. 10 000 відвідувачів, у тому числі іноземні туристи, мали можливість стати учасниками Drumul Vinului (Винні дороги) та вирушили у подорож понад 20 виноробнями, вояж виявився приємним і для гостей, і для виробників, 8 000 пляшок вина було придбано вайнловерами безпосередньо з виноробень.

Відвідувачі брали участь у майстер-класах, ремісничих майстер-класах та відвідали «Школу вина». У майстер-класах «Школи вина» участь взяли 300 осіб. За два дні у рамках «Школи» відбулося 10 майстер-класів, експерти виноробства та сомельє ділилися секретами дегустації та правилами пейрінгу.

Свято вина прикрасила культурно-мистецька програма із понад 100 артистами та включала танцювальні номери, концерти з оркестрами народної музики етно-фольклорних колективів Молдови та сольні концерти відомих в крайні гуртів – Zdob și Zdub, Advahov, Pasha Parfeni, Surorile Osoianu, Ansamblul Ștefan Vodă, Vali Boghean band.

Докладніше ознайомитись з програмою грандіозного свята можна тут.

До побачення, Національний день вина у Молдові! Побачимося у 2023 році!

Фото: facebook.com/moldovawineday

Після дворічної перерви Національний День вина повернувся на центральну площу Кишинева – Piața Marii Adunări Naționale з гаслом «Моє вино приносить мир, а ненависть перетворюється на любов». Номінант та переможець Wine Travel Awards 2021-2022 у номінації Enogastronomic Events/Magnet of the region – The National Wine Day of Moldova, як завжди гостинно приймав відвідувачів – за […]

Автор блогу The Food, Drink & Travel Report, колумніст Forbes.com, автор статей для журналів Wine Enthusiast Magazine, Virtual Gourmet, Suburban Life Magazine, Sommelier India, винний критик та викладач Брайан Фрідман, аналізує зміни клімату і те, наскільки це може змінити вміст наших келихів.

«Одне з найчастіших питань про вино звучить так: «Чи був цей рік хорошим або поганим у Каліфорнії, Франції, Італії, Аргентині чи деінде?». Але незалежно від того, чи є той чи інший конкретний урожай хорошим, поганим чи середнім, це результат численних природних явищ, більшість з яких пов’язана з кліматом, – пише Брайан Фрідман (Brian Freedman). – Клімат є основою не лише характеру будь-якого врожаю, а й природи кожного виноробного регіону на планеті. І це все впливає на те, що опиниться у вашому келиху».

Своє оповідання Брайан Фрідман ділить на параграфи, отже:

Який сорт і де саджати

Різні сорти винограду по-різному реагують на теплі та прохолодні погодні умови. Cabernet Sauvignon, наприклад, у більш морському кліматі Бордо розкривається зовсім інакше, ніж у сухій та сонячній долині Напа. Різновиди клімату значною мірою визначають загальний характер мерло, шардонне чи іншого вина з різних регіонів. Терруар, геологія, що лежить в його основі та багато іншого – також відіграють важливу роль.

Також клімат впливає на те, який виноград взагалі слід садити у тому чи іншому конкретному місці. Наприклад, Riesling почувається комфортніше у відносно прохолодному кліматі, де його кислотність надає кращим винам майже електричної енергії. Riesling з жаркого клімату позбавлений тієї яскравості, якою володіють його родичі з більш прохолодного клімату. Вплив температури на вино важко переоцінити.

Збір врожаю

По мірі того, як виноград розвивається та дозріває протягом усього вегетаційного періоду, його цукри збільшуються, а кислоти падають. Рішення про те, коли збирати врожай з якогось конкретного виноградника або блоку лоз, зазвичай залежить від того, коли досягається передбачуваний баланс між енергією кислот і стиглістю фруктів. У спекотному кліматі стиглість, як правило, досягається раніше, ніж у більш прохолодному. Виноград у більш прохолодних регіонах часто потребує більшого часу на лозі, вироблення цукрів та зниження кислотності, ніж його побратими з жаркого клімату.

Не дивно, що зміна клімату також впливає на час збирання врожаю. Незвичайні стрибки тепла або загроза лісових пожеж – вимагають більш раннього збору, щоб гарантувати збереження придатних для роботи плодів. Це завжди стрес для винороба та його команди. У відповідь деякі вироби експериментують з сортами винограду, зокрема зі стійкими до різних погодних явищ. Також виробники по всьому світу працюють із сортами, які краще підходять для наслідків зміни клімату у їхньому конкретному місці.

Місце, Місце, Місце

Катастрофічні явища, такі як лісові пожежі, проливні та затяжні дощі безпосередньо перед збиранням врожаю, а також раптові заморозки – з кожним роком стають все частішими через зміну клімату. Клімат у наші дні дивний і не показує жодних ознак того, що він виправиться.

Тим не менш, за винятком таких екстремальних сценаріїв, природа клімату, що властива одному конкретному регіону або апелясьйону, залишає свій відбиток на винах, виноград для яких вирощують там передбачуваним чином. Більш спекотний клімат, як правило, дає зріліші вина з більш вираженим фруктовим смаком, у той час як у більш прохолодному кліматі зазвичай виходять гострі, пікантні вина. Знову ж таки, на природу вина впливає не лише клімат. Наприклад, у спекотніших регіонах виноградники, посаджені на більшій висоті – можуть виграти від прохолодніших умов.

Тому не варто запитувати про характер конкретного врожаю по всій країні чи регіоні, краще зосередитися на апелясьйоні, подивитися на загальний клімат і на те, як він проявився у певному році. На жаль, у наші дні все важче робити висновки, спираючись на наш минулий досвід про клімат.

За матеріалами foodandwine.com
Фото: punchdrink.com, terredevins.com, sommailier.com, matadornetwork.com

Автор блогу The Food, Drink & Travel Report, колумніст Forbes.com, автор статей для журналів Wine Enthusiast Magazine, Virtual Gourmet, Suburban Life Magazine, Sommelier India, винний критик та викладач Брайан Фрідман, аналізує зміни клімату і те, наскільки це може змінити вміст наших келихів. «Одне з найчастіших питань про вино звучить так: «Чи був цей рік хорошим […]

Внаслідок атаки дронами Києва загинула сомельє GoodWine Вікторія Замченко. Разом з нею загинули її найближчі люди – чоловік та дитина… яка ще не народилася. Вікторія була на 6 місяці вагітності…

Щодня недоумкуватий диктатор віддаючи накази своїй божевільній біомасі вбиває в нашій країні десятки, сотні людей, і це не лише військові, які роблять все, щоб нелюди пішли з нашої землі, гинуть цивільні… прості люди, які ще вчора готували для своєї родини вечерю та планували завтрашній день, а вранці у них відібрали головне – життя…

Так, під час чергової атаки Києва загинула сомельє GoodWine та викладач школи Wine School Вікторія Замченко. Ії тіло знайшли в обіймах з коханим чоловіком Богданом та котом у будинку, куди прилетів російський дрон-камікадзе. Родина чекала дитину… Злість, біль, сльози та ненависть, ось що наповнює серце до країв кожна така новина.

«Вона була єдиною дівчиною у відділі, але ніколи не виявляла слабкості, для неї не існувало складних завдань, викликів, – висловлюючи скорботу пишуть колеги Вікторії. – Вона щиро любила вино та свою роботу».

Олександр Меєр, «Кращий сомельє України 2018» та засновник «Клубу вино мандрівників» написав на своїй сторінці у соціальній мережі: «Сьогодні нас стало на одного менше. Насправді більш ніж одного. Тому що частину душі кожного з нас Вікторія Замченко забрала з собою. Дуже хочу вірити, що зараз ви з чоловіком та дитиною в кращому світі. Молимося за це».

Співчуття сім’ї Вікторії висловили члени ASI: «Вікторія була добрим другом, її любили всі, хто її знав. Вона була пристрасною, багато хто сказав би безстрашним сомельє, демонструвала драйв, прихильність до своєї кар’єри – чи то в ролі сомельє GoodWine, чи то беручи участь у конкурсах сомельє. Вікторія стала півфіналістом конкурсу «Найкращий сомельє України 2020». Вся родина ASI висловлює щирі співчуття родині Вікторії Замченко…»

Геноцид, ось як називається те, що країна-терорист робить із нами. Сьогодні вони вже навіть не прикриваються псевдо причиною з якою прийшли нас «рятувати» та «звільняти», а просто методично вбивають українців та все, що нас ідентифікує. Хоча ні, нас все ж звільняють: від мрій, будинків, життя…

Наша команда приєднується до колег та друзів Вікторії Замченко і приносить свої щирі співчуття її родині.

Фото: facebook.com

Внаслідок атаки дронами Києва загинула сомельє GoodWine Вікторія Замченко. Разом з нею загинули її найближчі люди – чоловік та дитина… яка ще не народилася. Вікторія була на 6 місяці вагітності… Щодня недоумкуватий диктатор віддаючи накази своїй божевільній біомасі вбиває в нашій країні десятки, сотні людей, і це не лише військові, які роблять все, щоб нелюди […]

Соломія Бегун, експертка із збереження історичної культурної спадщини стародавніх замків світу, президент міжнародної благодійної Асоціації «Paris-Ukraine-Île-de-France» і одна з переможниць публічного голосування Wine Travel Awards 2021-2022, вже не перший рік підтримує Україну і є культурною амбасадоркою України і Франції у світі. Нещодавно Соломія організувала благодійний гала-вечір у Парижі. Редакція WTA щиро вітає Соломію з цим успіхом, а також — з нагородою WORLD ORDER OF CULTURAL DIPLOMACY від президента Благодійного Фонду «Культурна дипломатія» ГО «Грандів рейтингів і номінацій» Ілони Солоніної!

Головною метою гала-вечору було привернення уваги до української гастрономічної, музичної та художньої культури, а також — збір коштів для українців, котрі втратили свої домівки внаслідок російської агресії у місті Бородянка, Бучанського району Київської області, та у селі Мощун Бучанського району, 90% було знищено внаслідок російських бомбардувань.

Гала-вечір проходив в Elysées Biarritz на Шампз-Елізе. Гостей зустрічали скрипалі Паризької опери та welcome drink від Champagne Boucant-Thierry – сімейної виноробні, що розташована у 80 км від Парижу і виробляє витончені й елегантні шампанські вина.

Головною подією вечора став благодійний аукціон, під час якого присутнім було запропоновано придбати унікальні лоти на підтримку України. Особливими лотами стали скульптура Президента України Володимира Зеленського, виконана бразильським художником і скульптором Маркосом Маріно (Marcos Marin), та ексклюзивне вино Iukuridze Family Reserve Cabernet врожаю 2014 року від сім’ї Іукурідзе, засновників української виноробні SHABO. Це вино увійшло в ТОП-5 світу y сліпій дегустації на World Wine Symposium в Італії.

Своїм талантом та майстерністю гостей вразив відомий український піаніст Євген Хмара. На вечорі також були представлені колекція автентичного українського одягу, роботи української художниці Олександри Федорук та бразильського митця Маркоса Маріно, а також — колекція прикрас FROMLI Accessories від дизайнерки  Альони Ліпшиць, котра змогла виїхати з окупованого міста Херсон.

Вишукану вечерю приготували найкращі Майстер-Шефіи з України: Євген Корольов (Президент Bocuse d`Or Ukraine), Віталій Гуралевич, В‘ячеслав Попков, Артем Блаут. Хлібну корзину вечора приготував шеф-пекар Ігор Лаврешин.

Всі зібрані кошти від благодійного Аукціону будуть спрямовані на допомогу українцям, що постраждали від російської агресії. Частина коштів будуть передані до офіційної платформи Президента України United24.

Генеральні партнери, які підтримали благодійний захід: Благодійний Фонд Юрія Тесленка «Нова Бородянка» (Україна), WORLDWIDE ALERT LAUNCHER (France).

Ексклюзивні партнери: Birds for Sofia Foundation (USA).

Photo: Єгор Єремєєв @photoriarden

Соломія Бегун, експертка із збереження історичної культурної спадщини стародавніх замків світу, президент міжнародної благодійної Асоціації «Paris-Ukraine-Île-de-France» і одна з переможниць публічного голосування Wine Travel Awards 2021-2022, вже не перший рік підтримує Україну і є культурною амбасадоркою України і Франції у світі. Нещодавно Соломія організувала благодійний гала-вечір у Парижі. Редакція WTA щиро вітає Соломію з цим […]

300 000 фунтів стерлінгів – саме стільки сплатив приватний колекціонер з Великобританії за The Macallan The Reach 81 Years Old.

Унікальний односолодовий віскі – The Macallan The Reach 81 Years Old, найстаріший з колись виставлених на аукціоні, був проданий на Sotheby’s за 300 000 фунтів стерлінгів. Рідкісний віскі придбав приватний колекціонер з Великобританії, виручені кошти направлені в нещодавно створений The Macallan Artisan Collective на користь Macallan Artisan Apprenticeship Fund.

Попередня найвища ціна, сплачена на аукціоні за пляшку найстарішого у світі віскі, була встановлена на Sotheby’s у Гонконгу в жовтні 2021 року, тоді штоф №1 80-річної витримки Gordon & Macphail Generations був проданий за 142 000 фунтів.

The Macallan The Reach 81 Years Old був витриманий у дубовій бочці з-під хересу, сам штоф виготовлений з гарячого скла, видутого вручну та встановлений на бронзовій скульптурі – три руки, що символізують персон в історії The Macallan. Футляр, в якому знаходиться штоф, виготовлений з дерева в’яза, який, як вважається, знаходився в маєтку Макаллан в 1940 році – рік дистиляції.

Синонімом віку у світі віскі є рідкість, оскільки не всі бочки в Шотландії доживають до 50-річного віку через швидкість випаровування алкоголю. Macallan The Reach уособлює вік та якість, які провідні світові колекціонери спиртних напоїв шукають в ультрарідкісному віскі.

Переможець торгів також отримає виняткову нагоду – дегустацію рідкісного односолодового віскі 81-річної витримки в The Macallan Estate.

Фото: dropbox.com/sh

300 000 фунтів стерлінгів – саме стільки сплатив приватний колекціонер з Великобританії за The Macallan The Reach 81 Years Old. Унікальний односолодовий віскі – The Macallan The Reach 81 Years Old, найстаріший з колись виставлених на аукціоні, був проданий на Sotheby’s за 300 000 фунтів стерлінгів. Рідкісний віскі придбав приватний колекціонер з Великобританії, виручені кошти […]

Номінант WTA 2021-2022 Арсен Федосенко у номінації Wine & Food Influencer – фотограф і журналіст, який останні роки присвятив дослідженню і висвітленню винної тематики, створив своє власне вино. Вітаємо з прем’єрою у ролі винороба! Шкода лише, що прем’єра прийшлася на часи війни. А сам Арсен сьогодні не на виноградниках, а на фронті.

Мабуть немає в Україні винороба, чиєї світлини не зробив би Арсен Федосенко. Втілюючи фотопроєкт «Нова історія українського вина», він багато подорожував Україною, зустрічався з виноробами, захоплювався їхньою працею і чудовими винами. Арсен став справжнім фанатом виноробства і почав мріяти про створення власного вина.

В одній зі своїх подорожей Арсен познайомився з виноградарями села Михайлівка на Вінниччині. Їхнє прагнення повернути славу давньому виноробному регіону, відродити випробувані часом сорти винограду, яких дуже мало залишилось в Україні, не залишили митця байдужим. Пан Арсен разом з михайлівськими  виноградарами  збирав  виноград  та  власноруч виготовив своє перше вино. 

«Бачити втілення ідеї – неймовірні відчуття! Михайлівські вина стають брендом, як і сама Михайлівка… Радий, що і я двічі доклав до цього руку. Перший раз, коли зробив вино з Михайлівського Португеза, а вдруге – коли розробив етикетку. Тепер воно гідно презентуватиме цей традиційний виноградарський край», – поділився своєю радістю відомий фотограф і винороб-початківець Арсен Федосенко.

Слід додати, що це вино не тільки презентує Вінниччину та її виноробів, а й працює на перемогу. Першу пляшку бренду «Михайлівські вина» було продано за 5000 грн на аукціоні, де збирали кошти для придбання квадрокоптера одному із підрозділів ЗСУ.

До речі, сам Арсен Федосенко, озброєний фотоапаратом, теж знаходиться на передовій. Зараз він документує війну. Але після нашої Перемоги ми сподіваємося знову побачити на його світлинах квітучу українську землю та натхненних людей, що на ній працюють. І, звичайно, обов’язково продегустуємо вина Арсена.

Фото: https://www.facebook.com/profile.php?id=100004853357789

Номінант WTA 2021-2022 Арсен Федосенко у номінації Wine & Food Influencer – фотограф і журналіст, який останні роки присвятив дослідженню і висвітленню винної тематики, створив своє власне вино. Вітаємо з прем’єрою у ролі винороба! Шкода лише, що прем’єра прийшлася на часи війни. А сам Арсен сьогодні не на виноградниках, а на фронті. Мабуть немає в […]