Gastronomy and Wine Portal

ProWein 2023 був настільки масштабним і всеосяжним, що нам знадобився деякий час, щоб опрацювати враження та структурувати їх у чітку картину видатної та інноваційної події.

За словами організаторів, «всі знакові представники індустрії взяли участь у цьогорічному ProWein», і це, мабуть, найкращий спосіб описати виставку.

Декілька вражаючих цифр:

• 14 залів;
• близько 6000 експонентів;
• 86% експонентів — з понад 60 країн; найбільшу кількість учасників зібрали такі країни: Італія – 1471, Франція — 947, Німеччина — 717, Іспанія — 693 учасники;
• 49 000 відвідувачів зі 141 країни представляли торгівлю, HoReCa й туристичну галузь.

Організатори стверджують, що компетентність відвідувачів у прийнятті рішень встановила нові стандарти: за їхніми оцінками, близько ⅔ відвідувачів ProWein 2023 були так званими decision makers щодо закупівель. Ці цифри в поєднанні з потужним медійним висвітленням не тільки роблять ProWein незабутнім досвідом як для учасників, так і для гостей, але й доводять, що це — подія номер 1 у світі вин та алкогольних напоїв і один з найкращих майданчиків для спілкування, маркетингу просування вин, спиртних напоїв і супутніх продуктів та винного туризму, а також — для укладання ділових угод і висвітлення галузевих тенденцій. Саме про тренди індустрії за результатами  ProWein 2023 поговоримо далі.

Тренд 1: «пошуки чогось особливого»

«Я думаю, що світу навряд потрібно ще більше Мерло чи Каберне», — каже Томас Брандл (Thomas Brandl), амбасадор Concours Mondial de Bruxelles і власник xenos.com, Це, звісно ж, яскрава метафора, яка не має на меті знецінити найпопулярніші червоні сорти у світі. Проте слід визнати, що попит на вина з нових чи просто не дуже відомих виноробних регіонів зростає, насамперед, серед професіоналів та інфлюенсерів, котрі впливають на вибір споживачів. Вина з Індії, Боснії-Герцеговини, Китаю, Кореї, Мексики, Перу та Еквадору все ще можуть здаватися доволі екзотичними, натомість такі назви, як Туреччина, Словенія, Молдова, Грузія, Вірменія, вже не є чимось незвичайним для міжнародної винної спільноти — вони вже відомі професіоналам, котрі щороку відслідковують новинки й стежать за розвитком цих виноробних регіонів. Маємо відзначити, що стенди цих учасників були дуже популярними серед відвідувачів протягом всіх трьох днів виставки.

Україна вина вперше в історії ProWein представила національний стенд Wines of Ukraine, де взяли участь кілька виноробень з усієї України, серед них – номінанти WTA: Beykush, 46 Parallel Wine, Villa Tinta та Stakhovsky Wines, а також яскравий «дебютант», Big Wines by Vinos de La Luz (також номінант WTA), з першим українським релізом BIG WINES BIG ART limited edition Ivan Marchuk 2020. Ще один номінант WTA, виноробня SHABO, презентувала свої вина на власному стенді. Компанія бере участь у виставці вже кілька років і стверджує, що досвід ProWein 2023 відрізнявся від попередніх років: «Замість «Україна, а де це?» нас запитували: “Так, SHABO, що нового ви можете запропонувати цього року?” Ми пишаємося тим, що представляємо нашу країну на міжнародній арені, і дуже раді розділити цей досвід з колегами. Це був насправді історичний момент — українські вина на національному стенді Wines of Ukraine. Наші винороби гідно представили себе та однозначно розширили коло своїх міжнародних шанувальників».

Відгуки про українські вина від гостей національного стенду також були дуже позитивними. Карстен М. Штаммен (Carsten M. Stammen), Wein-Plus Solutions (Німеччина), поділився своїми враженнями: «Моя перша зустріч з винами та виноробами з України на ProWein 2023 була вражаючою. Я зустрів амбітних людей, які знають, що вони роблять, і яким доводиться багато боротися через злочинну загарбницьку війну, яку Росія нав’язала їхній країні. Я дегустував вина, які були дуже переконливими. Безсумнівно, відомі сорти можуть бути більш зрозумілими новим споживачам українських вин. Проте я вважаю, що найперспективнішою стратегією для української виноробної промисловості буде зосередження на регіональних та автохтонних сортах винограду, таких як Тельті-Курук, Одеський Чорний чи поширений у цьому регіоні грузинський Ркацителі: саме ці сорти винограду допоможуть Україні виділитися на міжнародному ринку вина. Світу трохи набридли Шардоне чи Мерло, винним ентузіастам цікаві автентичні, яскраві вина з характером, виготовлені з традиційних сортів. Я мав задоволення продегустувати кілька дуже гарних зразків саме таких українських вин».

Томас Брандл (Thomas Brandl) коментує: «Багато відвідувачів ProWein були неабияк здивовані тим, що Україна, незважаючи на нинішню воєнну ситуацію, вперше була присутня зі спільним стендом – і якістю багатьох вин, що були на ньому представлені. Я радий, що зміг допомогти моїм українським друзям з тим, щоб про них дізналось якомога більше спеціалістів, до та під час ProWein! Я був в Україні кілька разів між 2017 та 2019 роками, відвідав виноробні на півдні країни, і я вражений підвищенням якості вин, особливо зараз! Незважаючи на війну, українські винороби змогла виростити здоровий виноград, вчасно зібрати й переробити його».

Тренд 2: Тріумф кроссів та гібридів

Сорти винограду з вищими показниками стійкості, що походять від схрещування Vitis vinifera між собою, або іноді навіть є гібридами Vitis vinifera та інших видів роду Vitis, не потребують пестицидів і, отже, ідеально підходять для екологічного виноградарства, вже широко поширені в Європі та потроху завойовують Америку. У Німеччині вина, які з них виробляють, називаються винами PIWI.

Абревіатура «PIWI» розшифровується, по суті, як лоза, стійка до грибків. До недавнього часу вина, вироблені з винограду PIWI, такі як Совіньяк, Сувіньє Грі, Мускарі, Соляріс, Каберне Кортіс, Пріор та інші, вважалися менш елегантними та менш цінними, ніж вина, вироблені з класичних європейських сортів. Але часи змінюються, разом із кліматом лози сортів PIWI набувають яскравих теруарних якостей, а винороби вдосконалюють навички роботи з цим виноградом, виявляючи у ньому найкращі якості. Лідером у цьому процесі є Німеччина, адже німецькі винороби вже кілька років працюють із цими сортами. Інші виноробні країни, такі як Італія, Австрія, Чехія, Швейцарія, Іспанія та Канада, наздоганяють. Маємо відзначити, що з цими сортами якісно й доволі давно також працюють деякі українські винороби, переважно — крафтові.

Тренд 3: безалкогольні вина

Так. Вони вже присутні в нашому житті, хочемо ми цього чи ні. Тенденція до нульового алкоголю у винах зростає, незважаючи на суперечливі думки та гарячі дискусії всередині галузі. Вважати чи не вважати цей продукт вином? Як це співвідноситься з іншим значущим трендом останніх років — екологічним виноробством? ProWein у співпраці з Meininger Verlag, організатором дегустаційного конкурсу Mundus Vini, елегантно вирішили цю проблему, створивши дегустаційну зону World of Zero на ProWein 2023, що дозволило відвідувачам отримати вичерпну та ефективну інформацію про цей зростаючий сегмент. Організатори проводили різноманітні лекції та панельні дискусії на цю тему. І, звісно ж, найважливішою частиною World of Zero стала дегустаційна зона. «Ми дуже раді, що можемо запропонувати під цю актуальну тему ідеальну платформу на ProWein 2023. Щорічні професійні безалкогольні дегустації та редакторська компетенція Meininger Verlag є основою для успішного партнерства», – сказав Майкл Деген (Michael Degen), виконавчий директор Messe Düsseldorf, підсумовуючи співпрацю ProWein з Meininger Verlag.

Тренд 4: Фокус на освіті

Василиса Їлмаз, студентка DipWSET (Туреччина), була дуже рада бачити багато освітніх можливостей, запропонованих експонентами ProWein 2023. Вона вважає це дуже важливим: «Загальна тенденція свідомого споживання вимагає більше знань як від споживача, так і від продавця. Споживачів цікавить історія пляшки: вони хочуть знати більше не лише про бренд, але й про регіони, виноград, виноробів, їхні технології та родини, які (і чому) вони створили це вино. Останнім часом історія продається навіть краще, ніж будь-коли. На мою думку, справжніми тренд-сеттерами ProWein 2023 були ті учасники, котрі пропонували освітні можливості. І найбільш вражаючими й корисними були ті, хто залучив найкращих спікерів. Австрійські та грецькі вина були представлені під час майстер-класів від відомої експерти – Каро Маурер MW (Caro Maurer). Винам Угорщини дуже пощастило, що Роуз Мюррей Браун MW (Rose Murray Brown) розповідала про них із такою пристрастю! Це — історії, які будуть дійсно цікаві також і споживачу».

Майстер-класи та коментовані дегустації, проведені виноробнями та виноробними асоціаціями на ProWein 2023, були численні та надзвичайно якісні. Austrian Wine провело загалом 14 майстер-класів із залученням міжнародних експертів, таких як майстер вина Каро Маурер, яка представила різноманітність австрійського флагманського сорту Грюнер Вельтлінер, або Марк Альмерт (Marc Almert) (ASI Best Sommelier of the World 2019), виділяючи деяких видатних Австрійські перлини за межами традиційних сортів винограду країни. Енн Кребіль MW (Anne Krebiehl) присвятила свій майстер-клас Rosé Sekt Austria, ігристому вину із захищеним позначенням походження. Себастьян Руссолд (Sebastian Russold) (Кращий сомельє Німеччини 2021/22) і Сабіна Бауер-Вольф (Sabine Bauer-Wolf) з Austrian Wine прочитали лекції про екологічно чисті підходи до виноградарства в Австрії. Серед інших відомих доповідачів – Метр-сомельє Герхард Реттер (Gerhard Retter), Анна Кребіль MW, «Кращий сомельє Німеччини 2021/22» Себастьян Руссолд і Найкращий сомельє світу 2019 року Марк Альмерт.

Вина Португалії, мабуть, встановили рекорд, провівши цілих 19 майстер-класів, під час яких не було жодного вільного місця. Сорти винограду, виноробні регіони, технології виноробства та інші теми висвітлювали відомі експерти: Константін Баум MW., Каро Маурер MW., винний журналіст / експерт з португальських вин Девід Шварцвельдер, винна письменниця Крістіна Фішер, шеф-кухар Патрік Джабс, винний письменник Себастьян Бордтойзер, а також португальські “зірки”: викладачка школи вин Wines of Portugal Софія Сальвадор, Рубіна Вієйра з Інституту вина Мадейри, винороб Тьяго Масена та сомельє Карін Патрісіо.

Wines of Moldova, що є номінантом WTA 2023 у декількох категоріях і спонсором першого випуску WTA, провели семінар, на якому обговорювали, як Молдова, маленька, але динамічна країна, може конкурувати з виноробними гігантами. Роберт Джозеф (Robert Joseph) з Meininger’s Wine Business International, котрий є членом журі WTA з 2021 року, провів панельну дискусію під назвою «Вино Молдови – 10 революційних років побудови національного винного бренду», залучивши Елізавету Бреану (Elizaveta Breahna), виконуючи обов’язки директора Oficiul Național al. Viei și Vinului, Керолайн Гілбі MW (Caroline Gilby), Войцеха Боньковського (Wojciech Bońkowski) (перший Master of Wine Польщі) та Діану Лазар (Diana Lazar), представницю USAID Moldova.

Наша власна презентація Wine Travel Awards та дегустація 6 українських вин, створених виноробнями-номінантами WTA, були буквально останнім семінаром ProWein 2023, і ми були раді бачити заповнену дегустаційну залу! Ми дуже вдячні нашим гостям за увагу та запитання, а також за підтримку та інтерес до українського виноробства.

Тренд 5: Show must go on

Окрім того, що ProWein є надзвичайно діловим та ефективним, він стає ще більш розважальним. В якості альтернативи класичним стендап з’являються відкриті дегустаційні зони та лаунж-бари. Учасники запрошують ді-джеїв і музикантів, поєднуючи їхні виступи з дегустаціями. Створення шоу буквально стає частиною процесу.

Виставка приваблює селебрітіз, і на них тут радо чекають. Кайлі Міноуг (Kylie Minogue), австралійська мегазірка, співачка та актриса, і, як вона себе називає, «виноробиня-початківиця», привезла свої вина, відзначені нагородами, на ProWein 2023. Кайлі спілкувалась з винною спільнотою, зустрічаючись із колегами-виноробами, яких вона вважає справжніми зірками, та проводила дегустацій на своєму стенді для багатьох провідних міжнародних покупців вин.

Побачити Кайлі Міноуг на виставці було приємним сюрпризом. І ми дуже сподіваємося, що на ProWein 2024 свої вина Miraval презентуватиме сам Бред Пітт (Bradley Pitt), адже, зрештою, для організаторів всесвітньо відомої виставки вина та алкоголю не існує нічого неможливого.

Дякуємо, ProWein, до нових зустрічей!

Фото: Victoria Makarova, facebook.com/winesofukraine

ProWein 2023 був настільки масштабним і всеосяжним, що нам знадобився деякий час, щоб опрацювати враження та структурувати їх у чітку картину видатної та інноваційної події. За словами організаторів, «всі знакові представники індустрії взяли участь у цьогорічному ProWein», і це, мабуть, найкращий спосіб описати виставку. Декілька вражаючих цифр: 14 залів; близько 6000 експонентів; 86% експонентів — […]

«Технологічні досягнення та інновації у винному туризмі», так називається книга, в якій Маріанна Сігала, професор маркетингу Університету Пірея (Греції), номінант WTA, виступила у ролі співредактора.

Маріанна Сігала (Marianna Sigala), професор маркетингу Університету Пірея, співредактор журналу Service Theory & Practice та головний редактор журналу Hospitality & Tourism Management, автор кількох книг, володар престижної президентської премії EuroCHRIE, науковий співробітник CAUTHE та номінант Wine Travel Awards, разом з Коралі Халлер (Coralie Haller) стала співредактором книги, присвяченої новим управлінським підходам та кейсам у винному туризмі – «Технологічні досягнення та інновації у винному туризмі».

Видання поєднує глави теорії та практики, демонструє результати досліджень технічних досягнень у галузі винного туризму, розповідає про інновації у винному туризмі. У розділі «Бізнес-нагороди та винний туризм: джерело, стимул і трансфер інновацій» Wine Travel Awards згадується як приклад премій у галузі винного туризму.

Практика бізнес-премій давно застосовується у сфері туризму. Зазвичай організатори пов’язані з державними структурами туризму, туристичними організаціями, органами та асоціаціями індустрії туризму. Індустрія винного туризму не є винятком. Нагороди в галузі винного туризму засновуються як на місцевому, так і на міжнародному рівні та мають різні формати. І тут WTA виразно виділяється своїм гібридним підходом до рекламних носіїв та гнучкими маркетинговими програмами, які не втрачають своєї актуальності. Більше того, це один із тих поодиноких випадків, коли метою є возз’єднання різних операторів галузі в одне співтовариство, одне комьюніті.

Маріанна Сігала є членом Консультативної ради WTA. Раніше вона працювала професором туризму та директором Центру управління туризмом та відпочинком в Університеті Південної Австралії (2015–2021). Вона також була науковим співробітником Університету Стратклайда та Вестмінстерського університету (Великобританія) та Егейського університету (Греція). Маріанна є широко публікованим і відзначеним багатьма нагородами автором у галузі інформаційних та комунікаційних технологій (ІКТ) у туризмі та гостинності, а також у винному туризмі.

Книга «Технологічні досягнення та інновації у винному туризмі» незабаром з’явиться у продажу, а поки що її електронну версію можна знайти тут.

«Технологічні досягнення та інновації у винному туризмі», так називається книга, в якій Маріанна Сігала, професор маркетингу Університету Пірея (Греції), номінант WTA, виступила у ролі співредактора. Маріанна Сігала (Marianna Sigala), професор маркетингу Університету Пірея, співредактор журналу Service Theory & Practice та головний редактор журналу Hospitality & Tourism Management, автор кількох книг, володар престижної президентської премії EuroCHRIE, […]

Третя війна в історії Виноробного господарства князя П.М. Трубецького стала поштовхом до змін.

Prince Trubetskoi Winery – єдине історичне шато в Україні. Господарство розташоване у селі Веселе Херсонської області, його вік – понад 120 років. Без перебільшення можна сказати, що це жива історія, до якої міг доторкнутися кожен українець.

Вина «Трубецького» неодноразово здобували найвищі нагороди на авторитетних винних конкурсах. Наприклад, у 2021 році українським вином, яке отримало на Le Mondial des Vins Blancs Strasbourg срібну медаль, стало Riesling Rhine Limited ordinary white dry 2016 від Prince Trubetskoi Winery. Доречи, Riesling Rhine, ще у 1900 році отримало Гран-прі Паризької виставки. Другий рік поспіль Prince Trubetskoi Winery стає номинантом Wine Travel Awards.

Але ні більш ніж столітня історія, ні відновлені дореволюційні підвали з розкішною унікальною винною колекцією, що могла б стати справжньою спадщиною людства, не зупинили загарбників від варварських дій. З перших годин війни історична будівля шато була окупована та пограбована, частину рідкісних пляшок розбито, склади розбомблені. Зараз виноробня знаходиться під щоденними обстрілами. Її відновлення займе багато часу та зусиль. Від усієї цінної колекція залишилося лише 52 пляшки.

«Третя війна в історії шато Трубецького стала поштовхом до змін, – кажуть у господарстві. – Ми вирішили перейменувати нашу виноробню на Stoic Winery, щоб віддати належну шану філософії стоїцизму та показати, що жодні випробування не зможуть нас зупинити в нашому бажанні робити краще вино. Відтепер кожна крапля вина, яку ми вироблятимемо, буде трансляцією нашої наполегливості та відданості своїй справі».

Переіменування – є першим кроком до мети та нової історії, саме так вважають винороби історичного шато. Назва Stoic обрана не випадково, адже стоїцизм – це філософія самоопанування, наполегливості, прийняття ситуації та прагнення до кращого, незважаючи на події. «Ми вистоїмо та станемо ще краще».

Винороби підкреслюють, шо поважають історію та діяльність засновника виноробного господарства – російського князя Трубецького, але вважають, що «наша ідентичність та майбутнє не повинні бути пов’язані з російським князем».

На дегустацію українских він, що відбувалася на ProWein цого року, колишня Prince Trubetskoi Winery повезла саме ті вцілілі 52 пляшки вина. «Це все, що у нас є, але ця виставка наш маленький крок на шляху до відновлення, – прокоментували винороби. – Серед цих пляшок є ті, які вціліли після підриву нашого склада в Гостомелі. На цьому складі постраждали десятки тисяч пляшок, а вони – вистояли. На виставку ми також взяли чіткі плани, потреби, цілі та… нову назву!»

Неможна не сказати про те, що на виставці у Дюссельдорфі були іноземці, які плакали від фото шато до і після… «а наші українські колеги були в захваті, що ми не здаємося, хоча й втратили все… і будівлю, і вино».

Отже – Stoic Winery! Своїм стратегічним завданням незламне історичне шато вважає відновлення виробництва високоякісних вин з урахуванням усіх сучасних надбань світового виноробства. «Першочерговою задачею, звісно, є відновити виробництво і продажі вин. Це вкрай важливий фактор для відновлення». А ще – відновити лабораторію, 200 гектарів виноградників, готельно-туристичний комплекс та продовжувати історію цієї території.

Звичайно, все це відбудеться, коли до господарства буде доступ і там буде гарантовано безпечно. Але це обов’язково буде! Залишилось зачекати зовсім трошки.

Щоб забезпечити відновлення та подальший розвиток виробництва, винороби Stoic Winery повні ентузіазму та енергії, адже відтепер у самій їх назві закладена мужність та стійкий підхід до усіх життєвих випробувань.

Фото надано прес-службою Stoic Winery

Третя війна в історії Виноробного господарства князя П.М. Трубецького стала поштовхом до змін. Prince Trubetskoi Winery – єдине історичне шато в Україні. Господарство розташоване у селі Веселе Херсонської області, його вік – понад 120 років. Без перебільшення можна сказати, що це жива історія, до якої міг доторкнутися кожен українець. Вина «Трубецького» неодноразово здобували найвищі нагороди […]

Власники Château Lascombes оголосили про призначення Акселя Хайнца генеральним директором шато.

Деякий час тому компанія Lawrence Wine Estates з долини Напа повідомила про придбання культового Château Lascombes. У лютому 2023 року керуючі американською компанією – Гейлон Лоуренс (Gaylon Lawrence) та Карлтон МакКой (Carlton McCoy) молодший підтвердили купівлю шато.

Новим генеральним директором Château Lascombes (Second Grand Cru Classé) став Аксель Хайнц (Axel Heinz).

З 2015 року Аксель Хайнц є генеральним директором Tenuta Dell’Ornellaia та Masseto у регіоні Болгері в Тоскані. Він почав працювати в Ornellaia енологом у 2005 році. Аксель Хайнц народився в Мюнхені (до речі, його мати родом із Бордо). Здобувши освіту в Університеті Бордо (агрономія зі спеціалізацією в галузі виноградарства та виноробства), перший свій досвід Хайнц отримав у Château La Tour Carnet у Сен-Лоран-дю-Медок, потім в інших районах Медока, а трохи пізніше – у Сент-Емільйоні.

«Аксель – майстер своєї справи і робота, яку він зробив на виноробнях Тоскани, вивела їх на новий рівень, – говорить Карлтон МакКой. – Я радий працювати з Акселем і впевнений – ми максимально розкриємо потенціал Château Lascombes і зробимо його одним із найвидатніших виноробних господарств у світі».

До сьогодняшнього дня, протягом понад 20 років (з 2001-го) посаду генерального директора Château Lascombes обіймав Домінік Беф (Dominique Befve). Ми пишаємося, що свого часу брали інтерв’ю у великого винороба, а згодом у Château Lascombes відбувся урочистий обід на честь Drinks+. Отже наша команда вже історично має особливу прихильність до цієї виноробні і ми уважно стежимо за її розвитком.

«Для мене велика честь приєднатися до Château Lascombes, – коментує своє призначення Аксель Хайнц. – Після 18 років у Тоскані настав час повернутися додому. Разом з Гейлоном Лоуренсом і Карлтоном МакКоєм я маю намір почати нову велику главу цього історичного маєтку в Бордо».

Джерело: chateau-lascombes.com
Фото: chateau-lascombes.com, youtube.com

Власники Château Lascombes оголосили про призначення Акселя Хайнца генеральним директором шато. Деякий час тому компанія Lawrence Wine Estates з долини Напа повідомила про придбання культового Château Lascombes. У лютому 2023 року керуючі американською компанією – Гейлон Лоуренс (Gaylon Lawrence) та Карлтон МакКой (Carlton McCoy) молодший підтвердили купівлю шато. Новим генеральним директором Château Lascombes (Second Grand […]

Carnival Cruise Line, відома американська круїзна компанія, що надає послуги з організації та обслуговування морських круїзів, обрала три вірменських вина для своєї винної програми на 2023-2024 роки.

Американська круїзна компанія Carnival Cruise Line та Storica Wines – імпортер вірменських вин у США, підписали угоду: три вірменських вина з портфоліо Storica Wines – Keush Origins Brut NV, Shofer Areni Rose та Voskevaz Karasi Haghtanak обрані для винної програми Carnival на 2023-2024 роки. Це перший випадок, коли вірменські вина будуть представлені у барах та ресторанах великих круїзних компаній.

Keush Origins Brut NV, ігристе вино, виготовлене традиційним методом з сортів винограду, які вирощують у регіоні Вайоц-Дзорв. Вино отримало високі оцінки від винних критиків, у тому числі – 91 бал від Джеба Даннука (Jeb Dunnuck).

Shofer Areni Rose – сухе ароматне вино з рейтингом 90+, виготовлене з аборигенного вірменського червоного винограду Арені.

Voskevaz Karasi Haghtanak – видатне вино, виготовлене з вірменського сорту винограду Ахтанак, зібраного зі старовинних лоз, що виростають на висоті 1000 метрів над рівнем моря. Ахтанак у перекладі з вірменської означає «перемога».

Круїзна компанія Carnival Cruise Line заснована у 1972 році та входить до структури Carnival Corporation & plc. Carnival працює у чотирнадцяти портах США та двох портах Австралії. Наразі Carnival керує 24 судами, вина Вірменії будуть присутні на всіх.

«Партнерство Carnival Cruise Line і Storica Wines знаменує важливу віху для нашої компанії та для всієї виноробної Вірменії. Ми дуже раді бути частиною винної програми Carnival і пишаємося тим, як їхня команда сприйняла наші вина та історію багатої стародавньої спадщини Вірменії в галузі виноробства та її сучасне відродження», – сказав Зак Армен (Zack Armen), співзасновник та президент компанії Storica Wines.

В свою чергу Захари Салкес (Zachary Sulkes), старший менеджер з напоїв Carnival Cruise Line, підкреслив, що вірменське виноробство, яке налічує понад шість тисяч років, відкриє для гостей, які люблять вино, захоплюючу та глибоку історію, «яку вони оцінять разом із свіжими ароматами цих вин».

«Співпрацюючи зі Storica Wines ми збагатимо нашу винну пропозицію в цілому», – каже Захари Салкес.

Нагадуємо, що багато виноробів, інфлюєнсерів, винних гідів, винних блогерів та заходів Вірменії стали номінтами другого року Wine Travel Awards. Голосування триває! Отже, проголосувати за своїх фаворитів можна на сайті WTA.

Джерело: wineindustryadvisor.com
Фото: www.cruisemapper.com, facebook.com, storicawines.com

Carnival Cruise Line, відома американська круїзна компанія, що надає послуги з організації та обслуговування морських круїзів, обрала три вірменських вина для своєї винної програми на 2023-2024 роки. Американська круїзна компанія Carnival Cruise Line та Storica Wines – імпортер вірменських вин у США, підписали угоду: три вірменських вина з портфоліо Storica Wines – Keush Origins Brut […]

Продукція від номінанта Wine Travel Awards Family Winery SHABO увійшла до переліку кращих вин світу. Флагман українського виноробства вкотре підтвердив свій високий статус та потенціал усієї виноробної галузі України. На одному з наймасштабніших конкурсів світу Berliner Wine Trophy 2023 вина  компанії  SHABO загалом отримали 25 відзнак. Серед цих нагород – 10 золотих медалей.

Навесні 2023 на Berliner Wine Trophy експерти оцінили вина близько 8 000 зразків вин зі всього світу. Десять днів прискіпливої дегустації наосліп. Проведення експертизи відповідно до міжнародних стандартів виноробних асоціацій за 100-бальною системою під нотаріальним контролем. Процес настільки закритий та суворий, що, навіть після оголошення результатів, члени журі не знають «вина якого виробника вони оцінювали та чи увійшов їхній фаворит до переліку переможців». Знову ж таки, обмеженою є і кількість медалей – лише третина від високо оцінених отримає відповідний статус. Це велике досягнення, що у переліку визнаних переможців – 10 вин SHABO.

Серед золотих призерів від України:

• Каберне-Мерло Shabo Grande Reserve 2020
• Каберне Фран-Мерло-Сапераві Shabo Grande Reserve 2019
• Мускат Оттонель Shabo Limited Edition 2020
• Ркацителі за кахетинською технологією Shabo Limited Edition 2021
• Мускат Оттонель марочне десертне Shabo Limited Edition 2016
• Трамінер марочне десертне Shabo Limited Edition 2016
• Каберне марочне десертне Shabo Limited Edition 2016
• Каберне Shabo Reserve 2021

Також золото отримали Шардоне та Каберне 2015 року врожаю з ексклюзивної фамільної колекції родини Іукурідзе. Exclusive Release – винятково преміальні колекційні вина, які ніколи не продавались. Але розкриття подробиць щодо цієї колекції та відкриття продажу вин компанія планує вже цього року. 

«Вітаємо Україну з черговою відзнакою її можливостей, – підкреслює співзасновник компанії SHABO Гіоргі Іукурідзе. – Заявляти про виноробну Україну – стратегія, яку ми обрали майже 20 років тому. І наразі успішно продовжуємо її реалізовувати. Для SHABO серед найважливіших точок опори в усі часи – робити те, що найкраще вміємо – створювати унікальний продукт української землі. І кожна перемога, визнання на міжнародній арені цього продукту – не просто фіксація спроможності нашого бізнесу, а й країни загалом. Переконаний, що сильна Україна – гарантія її майбутнього. І бізнес, як і його досягнення, був й буде залишатись точкою опори для зміцнення нашої країни».

Вперше теруар української землі на авторитетному Berliner Wine Trophy оцінили у 2021 році. Тоді SHABO привезла одразу 5 золотих медалей. Вже наступного разу, у 2022 році вина бренду отримати 17 нагород, з них – 9 золотих. У 2023 кількість відзнак з цього конкурсу сягнула 25, з них – 10 золотих. Загалом до скарбниці досягнень українського виноробства SHABO принесла близько 500 нагород міжнародного рівня (Decanter Wine Awards, Великобританія; Mundus Vini, Німеччина; New York IWC, США; International Wine Challenge, Великобританія та інші).

Придбати вина-переможці Berliner Wine Trophy 2023, а також вина, відзначені іншими світовими конкурсами, можна у фірмовому магазині shaboshop.

Ми пишаємося досягненнями української компанії та визнанням вин SHABO і хочемо нагадати, що триває публічне голосування за номінантів премії Wine Travel Awards, де компанія представлена в кількох категоріях. Підтримайте SHABO своїм голосом – залишився лише тиждень! 

Фото: Sergiy Kadulin

Продукція від номінанта Wine Travel Awards Family Winery SHABO увійшла до переліку кращих вин світу. Флагман українського виноробства вкотре підтвердив свій високий статус та потенціал усієї виноробної галузі України. На одному з наймасштабніших конкурсів світу Berliner Wine Trophy 2023 вина  компанії  SHABO загалом отримали 25 відзнак. Серед цих нагород – 10 золотих медалей. Навесні 2023 на […]

BGPL USA, американський імпортер і трейдер відомих французьких винних Домів, представляє інноваційну упаковку для вишуканого ігристого Veuve du Vernay Ice Rosé.

Компанія BGPL USA, імпортер та трейдер Barton & Guestier, Patriarche (виробник Veuve du Vernay) та Listel, представив на ринку США нову алюмінієву упаковку для Veuve du Vernay Ice Rosé об’ємом 250 мл. Інноваційний формат відповідає вимогам стійкості у виноробній галузі. Алюмінієва пляшка «одягнена» у фірмовий рожевий відтінок Veuve du Vernay та має кришечку з кільцем, що легко відкривається.

«Компанія BGPL USA рада представити цей новий формат Veuve du Vernay Ice Rosé на ринку Сполучених Штатів. Ми хочемо здивувати наших споживачів, зберігши при цьому незмінну якість, яку вони звикли отримувати від колекції Veuve du Vernay, – говорить Карлос Варела (Carlos Varela), генеральний директор BGPL USA. – Стійкий розвиток є важливою частиною наших основних цінностей, як і наші споживачі, ми знаходимося в постійному пошуку новаторських, екологічно чистих рішень, які скорочують вуглецевий слід. Дослідження показують, що переробка 1 тонни алюмінію забезпечує економію енергії на 96%, порівняно зі склом».

Виробники кажуть, що алюмінієва упаковка дає споживачеві кілька переваг, по-перше, швидке охолодження, а по-друге, «вона не розіб’ється, отже ідеально підходить для використання продукту на відкритому повітрі – на пікніку, на пляжі, біля басейну, це зручна та стильна альтернатива пляшкам об’ємом 750 мл».

Джерело: wineindustryadvisor.com
Фото: facebook.com/SGWineSpirits, linkedin.com/in/noemie-dauvissat, wineindustryadvisor.com

BGPL USA, американський імпортер і трейдер відомих французьких винних Домів, представляє інноваційну упаковку для вишуканого ігристого Veuve du Vernay Ice Rosé. Компанія BGPL USA, імпортер та трейдер Barton & Guestier, Patriarche (виробник Veuve du Vernay) та Listel, представив на ринку США нову алюмінієву упаковку для Veuve du Vernay Ice Rosé об’ємом 250 мл. Інноваційний формат […]

Торги заплановані на 11 квітня 2023 року.

Фонд державного майна України виставив на приватизаційний інтернет-аукціон майно колишнього комплексу «Ізмаїльський виноробний завод». Аукціон відбудеться 11 квітня 2023 в онлайн-системі «Prozorro.Продажі».

Комплекс «Ізмаїльський виноробний завод» використовувався для виробництва та розливу виноробної продукції, зокрема ігристих вин. Заснований винзавод у місті Ізмаїл у 1949 році.

До складу активів заводу входять: виносховище, цех переробки винограду, цехи розливу, цех виготовлення ігристих вин, склад готової продукції, виставковий комплекс, адмінбудівлі. Загальна площа будівель складає 27240,1 кв.м. Загальна площа земельних ділянок – 13,9222 га.

Зазначається, що стартова ціна підприємства становить 35,7 млн грн.

Фонд державного майна України наголошує, що інформацію про всі поточні аукціони по всій території України можна знайти на сайті Фонду. Також існує «Інвестиційний дайджест», у якому можна ознайомитись з найближчими крупними приватизаційними аукціонами.

Фото: mind.ua

Торги заплановані на 11 квітня 2023 року. Фонд державного майна України виставив на приватизаційний інтернет-аукціон майно колишнього комплексу «Ізмаїльський виноробний завод». Аукціон відбудеться 11 квітня 2023 в онлайн-системі «Prozorro.Продажі». Комплекс «Ізмаїльський виноробний завод» використовувався для виробництва та розливу виноробної продукції, зокрема ігристих вин. Заснований винзавод у місті Ізмаїл у 1949 році. До складу активів заводу […]

З 14 по 16 березня 1210 зразків Sauvignon з усього світу боролися за бажані медалі. Вперше у своїй історії змагання проходили за межами Європи – у Південній Африці.

З 14 по 16 березня більше тисячі зразків Sauvignon з усього світу боролися за медалі Concours Mondial du Sauvignon. П’ятдесят міжнародних суддів нагородили срібними та золотими медалями вина із 20 різних виноробних країн.

Вперше у своїй історії Concours Mondial du Sauvignon відбувся за межами Європи – у невеликому містечку Франшхук (Південна Африка). Містечко отримало свою назву від французьких гугенотів, які оселилися тут понад 300 років тому. Назва міста перекладається як «французький куточок». Сьогодні Франшхук претендує на звання столиці вишуканої їжі та чудових вин ПАР.

Кращий Sauvignon конкурсу представила Штирія – Dubourdieu Trophy присуджено Sauvignon Blanc Sieme Eichberg Adam-Lieleg winery. Зібравши 85 медалей (45 золотих, 40 срібних), Австрія підтверджує високий рівень якості своїх Sauvignon Blanc.

Незважаючи на складний урожай 2022 року, Луара здобула 77 медалей (28 золотих, 49 срібних). Також Франція здобула International Trophy за найкращий купаж гасконського вина Saint-Lannes Sauvignon Chardonnay від Duffour Père & Fils.

Південна Африка затвердила свій рейтинг країни-виробника Sauvignon Blanc, здобувши 56 медалей (26 золотих, 30 срібних), а також International Trophy. Villiera Bush Vine від Villiera Wines був удостоєний Tonnellerie Sylvain Trophy, який вручається за найкраще вино, витримане в дубових бочках.

Результати конкурсу можна переглянути тут.

Фото: cmsauvignon.com, facebook.com/cmsauvignon

З 14 по 16 березня 1210 зразків Sauvignon з усього світу боролися за бажані медалі. Вперше у своїй історії змагання проходили за межами Європи – у Південній Африці. З 14 по 16 березня більше тисячі зразків Sauvignon з усього світу боролися за медалі Concours Mondial du Sauvignon. П’ятдесят міжнародних суддів нагородили срібними та золотими медалями […]

Перший реліз нового українського вина BIG WINES BIG ART limited edition. Ivan Marchuk  здобув другу золоту медаль. Цього разу – на найбільшому у світі міжнародному винному конкурсі Berliner Wine Trophy.

Лише два місяці тому світ побачив перший реліз нового українського вина BIG WINES BIG ART limited edition. Ivan Marchuk, виробленого з локального вітчизняного сорту Одеський Чорний. Саме на цей сорт зробив ставку Рікардо Нуньес, власник Vinos de La Luz – міжнародної компанії, що має виробничі потужності в Аргентині, у двох  DO Іспанії, в Італії (Тоскана) та США (Каліфорнія). Під його патронатом була відкрита українська філія – Big Wines. Big Art. Українську компанію очолила відома сомельє, винна журналістка та амбасадор компанії Vinos de La Luz Наталія Бурлаченко. Ця ставка всесвітньовідомого винного маестро зіграла якнайкраще: два місяця від народження вина – і вже два золота! 

Це справжня сенсація і триумф унікального мистецького проєкту, де на етикетці – картина видатного українського художника Івана Марчука, а в пляшках – непересічне вино. Першу свою золоту медаль вино ВIG WINES BIG ART limited edition. Ivan Marchuk отримало на престижному міжнародному конкурсі Mundus Vini. А буквально вчора прийшла звістка про нову перемогу – тепер золото на Berliner Wine Trophy.

Berliner Wine Trophy – найвпливовіший та найбільший у світі міжнародний винний конкурс під патронатом OIV та UIOE. BWT щороку об’єднує відомих виробників і дистриб’юторів з усього світу. На відміну від інших винних конкурсів, лише 30% продегустованих вин можуть бути нагороджені (згідно з правилами OIV). Це означає, що лише найкращі продукти мають честь отримати медаль Wine Trophy. Це не зменшує цінності решти виробів, але підкреслює престиж медалі та велику честь її отримання. 

Ми щиро вітаємо наших давніх друзів Рікардо Нуньеса і Наталію Бурлаченко, а також всіх причетних до створення цього вина з новою перемогою і пишаємося успіхом проєкту українського вина з локального сорту Одеський Чорний. 

«Ми надзвичайно зворушені такою високою оцінкою міжнародної колегії жюрі конкурсу Berliner Wine Trophy нашого українського вина Big Wines Big Art. Ivan Marchuk limited edition, – ділиться радістю у соцмережі Наталія Бурлаченко. – Не можу сказати, що неочікувано, адже після золота на Mundus Vini ми, затамувавши подих, чекали результатів! І ось результати перевершили очікування! Знову золото! Щиро дякую всій команді bigwines.bigart та Vinos de La Luz  за роботу! Тепер нам нічого не залишається, як тримати високо підняту планку і лише вдосконалюватися!»

Ми впевнені, що такий яскравий старт свідчить про велике майбутнє Big Wines. Big Art, бажаємо здійснення мрій і нових перемог. Нагадаємо, що Наталія Бурлаченко також є номінантом Wine Travel Awards, в номінаціях Ambassador та Wine & Food Influencer. Тож підтримаємо голосами і нашого автора, і українського виробника – залишився останній тиждень голосування!

Перший реліз нового українського вина BIG WINES BIG ART limited edition. Ivan Marchuk  здобув другу золоту медаль. Цього разу – на найбільшому у світі міжнародному винному конкурсі Berliner Wine Trophy. Лише два місяці тому світ побачив перший реліз нового українського вина BIG WINES BIG ART limited edition. Ivan Marchuk, виробленого з локального вітчизняного сорту Одеський […]