Gastronomy and Wine Portal

Beykush Winery змінила дизайн вин «Артанія». Для етикеток вінтажу 2021 року виноробня обрала роботи сучасних українських художників.

За час повномасштабного вторгнення росії в Україну кожен з нас усвідомив, що ми не лише помилково вважали їх братами, а й марно думали, що вони люди… Окупанти завдають шкоди не лише життям людей, житловим будинкам та інфраструктурі міст, а й українському мистецтву, бажаючи стерти з лиця землі нашу ідентичність.

Так у Маріуполі було перетворено на попіл Драматичний театр, внаслідок обстрілу міста зруйновано будівлю Художнього музею імені Архіпа Куїнджі, де зберігалися роботи українських художників Івана Айвазовського, Миколи Глущенка, Тетяни Яблонської, Михайла Дерегуса та інших. У Іванкові, що на Київщині, варвари спалили історико-краєзнавчий музей, у якому були роботи відомої української художниці Марії Приймаченко. Щоправда, пізніше стало відомо, що місцеві жителі врятували безцінні полотна, передчасно сховавши їх у своїх будинках. Ракетною атакою пошкоджено  меморіальний комплекс Бабин Яр та будівля, де планувалося будівництво Музею Голокосту у Східній Європі. Агресори спалили церкву Різдва Пресвятої Богородиці, збудовану у 1862 році… Всього, з 24 лютого 2022 року, в Україні зруйновано понад 50 об’єктів культурної спадщини.

Але Україна вистоїть, ми переможемо і все відбудуємо. А поки що, не зважаючи на нестерпний біль, від якого потерпає наша земля, ми хочемо асоціюватися у світі не тільки зі словом «війна», а й розповідати про добро та культуру, гарні вина і працьовитих людей, які їх роблять. Учасник Wine Travel Awards у номінації The Visiting Card of the Country категорія Must Visit – сімейна виноробня Beykush Winery (Миколаївська область), змінила дизайн вин «Артанія», кожен новий вінтаж тепер буде з новими ілюстраціями від сучасних українських художників. Тому що Україна – це краса у всьому, навіть у пляшці вина.

Для етикеток вінтажу 2021 року Beykush Winery обрала роботи Ольги Штонди, Євгенії Гайдамаки, а також Tubik Studio – digital-агентства, що створює стильні ілюстрації, графічний та моушн-дизайн для брендів.

«Самі вина, як і завжди, є обличчя (смак) нашого регіону, – каже Євген Шнейдеріс. – Це ассамбляжі всього, що росте у нас на винограднику. Біле вино – це бленд Chardonnay, Pinot Gris, Rkatsiteli, Riesling, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc. Розе – це Pinot Gris і Pinot Noir. Червоне –  Cabernet Sauvignon, Merlot, Rubin, Malbec, Tempranillo, Saperavi».

Нагадаємо, що на Першої церемонії нагородження переможців Wine Travel Awards, яка відбувалась на London Wine Fair 2022, на дегустації вин членів спільноти WTA серед номінантів з України були представлені, в тому числі, і вина Beykush Winery.

Від Decanter World Wine Awards 2022 виноробня Beykush отримала чотири бронзових, дві срібні, та одну золоту медаль.

Вина у новому дизайні можна придбати в інтернет магазині Beykush Winery. Половина виручених грошей від продажів у вересні піде до громадської організації «Мрій Дій» та будуть спрямовані на гуманітарну підтримку жителів Миколаєва.

Художники, яки мають бажання запропонувати свої роботи для етикеток вінтажу 2022 року, можуть вже надсилати їх разом з посиланням на свої портфоліо до Beykush Winery.

Фото: facebook.com/eugene.shneyderis, the-village.com.ua

Beykush Winery змінила дизайн вин «Артанія». Для етикеток вінтажу 2021 року виноробня обрала роботи сучасних українських художників. За час повномасштабного вторгнення росії в Україну кожен з нас усвідомив, що ми не лише помилково вважали їх братами, а й марно думали, що вони люди… Окупанти завдають шкоди не лише життям людей, житловим будинкам та інфраструктурі міст, […]

В цьому році французький департамент Жиронда постраждав від двох великих пожеж у липні і серпні. Остання вирувала поруч із апелясьонами Бордо: Грейвс, Пессак-Леоньян, Сотерн, Барсак і Луп’як, і винороби були дуже занепокоєні, що отримають вино з присмаком диму.

Влітку в Жиронді задимілися понад 28 000 гектарів лісу, вогонь змусив тікати понад 10 000 жителів, а також існували побоювання, що може постраждати і цьогорічний урожай винограду. Для виноробів дим небагато чим відрізняється від знищення виноградників вогнем, оскільки після того, як дим насичує виноград – його неможливо позбутися.

Але перші тести на запах диму після великої пожежі поблизу Бордо заспокоїли як виробників, так і споживачів. На конференції, що відбулася минулого тижня в Інституті виноградарства та виноробства у Віленав-д’Орноні, оголосили результати проведених тестів, і наразі вони виглядають добре, повідомляє французька газета Le Figaro.

«На даному етапі перші аналітичні результати є обнадійливими», — зазначив Vincent Renouf, генеральний директор лабораторії Excell, під час конференції, організованої Союзом енологів Франції (UOF). 

Було проведено 400 аналізів, і хоча дослідники виявили сполуки, які сприяють димному смаку у вині, ці елементи залишаються на рівнях нижче теоретичних порогів сприйняття. Це пояснюється, зокрема, тим, що пожежі спалахнули задовго до збору врожаю, на відміну від пожеж у Каліфорнії у 2020 році чи в Провансі у 2021 році.

Фото: Reuters 

В цьому році французький департамент Жиронда постраждав від двох великих пожеж у липні і серпні. Остання вирувала поруч із апелясьонами Бордо: Грейвс, Пессак-Леоньян, Сотерн, Барсак і Луп’як, і винороби були дуже занепокоєні, що отримають вино з присмаком диму. Влітку в Жиронді задимілися понад 28 000 гектарів лісу, вогонь змусив тікати понад 10 000 жителів, а […]

Цього року на конкурс було подано 61 роботу з різних країн світу та додано нову категорію – Video. Захід відбувся вп’яте.

Конкурс WebWineWriting був запущений угорським винним журналістом, співзасновником та головним редактором сайту Hungarywines.eu Агнес Немет (Ágnes Németh), яка займається винною журналістикою вже понад 15 років. У 2021-2022 р.р. Агнеш Немет була номінантом Wine Travel Awards у категорії «Автор року» в номінації Wine & Food Influencers.

Цього року на WebWineWriting було подано 61 роботу з Угорщини, Польщі, Швеції, Іспанії, Італії, США та Великобританії. Також було додано нову категорію – Video.

Церемонія нагородження відбулася на виноробні Pannonhalma Archabbey за участю 20 винних господарств.

До складу журі увійшли такі експерти, як Роуз Мюррей Браун MW (Rose Murray Brown), Войцех Бонковський (Wojciech Bonkowski) та Чарлі Артуролала (Charlie Arturaola).

Переможцями WebWineWriting стали:

1. Béres category by Béres Vineyard, Tokaj

Тема: Сорт Hárslevelű

Переможець англійською мовою: Гергелі Шомоді (Gergely Somogyi)

2. Koch category by Koch Winery, Hajós–Baja

Тема: Нефільтровані вина

Переможець: Елізабет Сміт (Elizabeth Smith)

3. Polish category by the National Council of the Hungaria wine communities

Тема: Угорські вина у Польщі

Переможець: Міхел Кісс (Michal Kiss)

4. Video category by Hungarianwines.eu

Тема: Опис угорського вина у слайдах

Переможець: Даніель Ерксі (Dániel Ercsey)

Переможці у категоріях, чиї тексти були написані угорською мовою:

• Тібор Декані (Tibor Dékány)

• Шандор Сільє (Sándor Silye)

• Тамара Боростян-Ковач (Tamara Borostyán-Kovács)

• Даніель Ерсі (Dániel Ercsey).

Вітаємо всіх авторів з такими чудовими досягненнями! Теми наступного випуску будуть оголошені у травні 2023 року. Усі роботи фіналістів 2022 року можна знайти тут.

Фото: Balázs Tokaji

Цього року на конкурс було подано 61 роботу з різних країн світу та додано нову категорію – Video. Захід відбувся вп’яте. Конкурс WebWineWriting був запущений угорським винним журналістом, співзасновником та головним редактором сайту Hungarywines.eu Агнес Немет (Ágnes Németh), яка займається винною журналістикою вже понад 15 років. У 2021-2022 р.р. Агнеш Немет була номінантом Wine Travel […]

ProWein 2023 стане продовженням історії успіху останніх 28 років і ще раз підтвердить свою провідну роль найбільшої та найзначнішої у світі виставки вин та спиртних напоїв.

Підготовка до ProWein 2023 триває повним ходом. Термін реєстрації учасників минув, у розпалі перемовини щодо розподілу виставкових приміщень з виноробами, імпортерами та експортерами, а також постачальниками спиртних напоїв.

«Міжнародний спектр продуктів на ProWein є унікальним і пропонує професіоналам зібрати вичерпну інформацію, вивчити асортимент, замовити новинки, – каже Міхаель Деген (Michael Degen), виконавчий директор Messe Düsseldorf. – Саме широка міжнародна база як з боку пропозиції, так і з боку попиту –  створює USP* ProWein».

Понад 6000 експонентів більш ніж з 60 країн представлять свої колекції у 13 залах Düsseldorf Exhibition Centre. 19 жовтня 2022 на сайті www.prowein.com з’явиться база даних експонентів.

На сцену ProWein у 2023 році знову вийдуть Австралія, Нова Зеландія та Південна Африка, які не змогли взяти участь у виставці 2022 року через Covid-19. Свою продукцію презентують країни Нового Світу, регіони, що ростуть, окремі винороби та кооперативи виноробів з Європи, виробники зі Східної Європи.

ProWein є ідеальною платформою для брендів, виробників або великих винних дилерів та імпортерів з усього світу, наприклад, таких як Allegrini Estates, Constellation Brands, Enobis, Fratelli Martini, Henkel Freixenet, Les Grands Chais de France, Mack & Schühle, Penfolds, Semper idem Underberg, Schlumberger, Familia Torres, VDP та ін.

Після вимушеної перерви, спричиненої пандемією, ProWein 2022 вражаюче «набрав обертів». Формат «віч-на-віч» з особистим спілкуванням і живими дегустаціями – подарував незабутні емоції всім учасникам. У ProWein 2022 участь взяли 5724 експоненти з 62 країн та понад 38000 відвідувачів-фахівців з 145 країн.

Нагадуємо, що на ProWein 2022 дебютував ексклюзивний PR-каталог номінантів та переможців премії Wine Travel Awards Guide 2021-2022. Wine Travel Awards Guide – це спеціалізоване рекламне видання англійською мовою, яке випускається Комунікаційною медіагрупою Drinks+ один раз на рік у друкованому та цифровому вигляді, та має аудиторію понад 150 000 людей, які є учасниками винної спільноти у всьому світі.

У 2023 році на Trend Show «same but different» – понад 120 експонентів продемонструють актуальний та широкий асортимент крафтових спиртних напоїв, крафтового пива та сидру у залі 7.0. Секрет успіху та візитна картка «same but different» – унікальна та особлива атмосфера, яка так характерна для цього виставкового залу. «ProWein все ще шукає модні продукти, тому не забудьте клікнути «same but different» і подати заявку», – закликають організатори виставки.

Успішними є й сателітні заходи ProWein World в Азії та Південній Америці. Цього року на порядку денному ще чотири виставки:

· ProWine Singapore: з 5 по 8 вересня

· ProWine Sao Paulo: з 27 по 29 вересня

· ProWine Mumbai: з 17 по 18 жовтня

· ProWine Shanghai: з 8 по 10 листопада

· ProWine Hong Kong відбудеться у 2023 році з 10 по 12 травня.

______________

* USP – Unique Selling Proposition – унікальна пропозиція продажу

Джерело: prowein.com

ProWein 2023 стане продовженням історії успіху останніх 28 років і ще раз підтвердить свою провідну роль найбільшої та найзначнішої у світі виставки вин та спиртних напоїв. Підготовка до ProWein 2023 триває повним ходом. Термін реєстрації учасників минув, у розпалі перемовини щодо розподілу виставкових приміщень з виноробами, імпортерами та експортерами, а також постачальниками спиртних напоїв. «Міжнародний […]

Англійський виробник White Peak у партнерстві з Whiskey Auctioneer виставив на аукціон перші 12 пляшок свого віскі Wire Works з індивідуальними номерами.

Кошти, одержані від продажу на аукціоні свого першого віскі, White Peak віддасть благодійним фондам – Derbyshire Wildlife Trust та The Peak District National Park Foundation.

White Peak випустила 5000 пронумерованих пляшок віскі Wire Works у лютому цього року. Дванадцять перших пляшок винокурня відклала, сподіваючись продати їх пізніше на аукціоні. І ось така можливість представилася.

Клер Вон (Claire Vaughan), співзасновник компанії White Peak Distillery, сказала: «Ми раді можливості провести цей аукціон через Whiskey Auctioneer та підтримати дві важливі екологічні благодійні організації у нашому місцевому регіоні Дербішир».

«Ми впевнені, що ці 12 унікальних пляшок викличуть неабияку зацікавленість у глобальної аудиторії любителів віскі, адже ми надаємо ексклюзивну можливість стати володарем найпершої продукції молодої, але дуже перспективної винокурні, яка вже користується великою повагою», – підкреслив Джо Вілсон (Joe Wilson), головний куратор і фахівець по спиртним напоям Whiskey Auctioneer.

Аукціон відбувається на сайті whiskyauctioneer.com з 26 серпня по 5 вересня.

Джерело: thespiritsbusiness.com
Фото: thespiritsbusiness.com

Англійський виробник White Peak у партнерстві з Whiskey Auctioneer виставив на аукціон перші 12 пляшок свого віскі Wire Works з індивідуальними номерами. Кошти, одержані від продажу на аукціоні свого першого віскі, White Peak віддасть благодійним фондам – Derbyshire Wildlife Trust та The Peak District National Park Foundation. White Peak випустила 5000 пронумерованих пляшок віскі Wire […]

Worldwide œufs en meurette Championship вже вчетверте організовується у Château du Clos de Vougeot. Цього року чемпіонат проходитиме 9 жовтня за участі шефів з різних куточків світу. Така можливість також є відкритою для професійних шеф-кухарів з України.

Château du Clos de Vougeot, мабуть, є найбільш культовим та символічним місцем, коли йдеться про бургундський рецепт œufs en meurette, який готують у всьому світі. Яйця-пашот подаються у соусі meurette або соусі бургиньон, до якого входять бургундське червоне вино, бекон, цибуля-шалот, підсмажена на вершковому маслі.

Захід Worldwide œufs en meurette Days, який став номінантом та переможцем публічного голосування Wine Travel Awards 2021-2022 у категорії «Магніт регіону», відбудеться 8-9 жовтня з насиченою програмою. Дегустації, конкурси аматорів та майбутніх шефів, які зараз здобувають цю професію в вищих навчальних закладах Франції, чемпіонат професійних шефів з усього світу, хто полюбляє французьку кухню, урочиста вечеря пройдуть протягом цих двох днів.

Минулого року 13 кухарів взяли участь у Всесвітньому чемпіонаті з приготування œufs en meurette. Переможцем 2021 року став Грегорі Куйєрон (Gregory Cuilleron), шеф-кухар ресторану Le Cinq Mains у Ліоні.

Зараз проходить прийом заявок на участь у Worldwide œufs en meurette Championship 2022. Завантажте файл заявки тут та надішліть його електронною поштою на адресу: thibaud.monfourny@closdevougeot.info

Дедлайн подачі заявок припадає на 9 вересня. Якщо у вас виникнуть запитання, можете також звертатися до нашої редакції.

Worldwide œufs en meurette Championship вже вчетверте організовується у Château du Clos de Vougeot. Цього року чемпіонат проходитиме 9 жовтня за участі шефів з різних куточків світу. Така можливість також є відкритою для професійних шеф-кухарів з України. Château du Clos de Vougeot, мабуть, є найбільш культовим та символічним місцем, коли йдеться про бургундський рецепт œufs […]

Третій південноафриканський винний конкурс Mosaic Top 5 Pinot Noir Wine Awards, присвячений винятково червоним винам сорту Pinot Noir, підбиває підсумки.

Винний конкурс Mosaic Top 5 Pinot Noir Wine Awards оголосив переможців. У ході конкурсу нагороди присуджують п’яти південноафриканським червоним винам Pinot Noir, які є еталоном для розвитку характерних південноафриканських червоних вин з цього сорту винограду і демонструють світові якість південноафриканських червоних вин Pinot Noir.

«Вайнловери отримують задоволення від списку південноафриканських червоних вин Pinot Noir найвищої якості, що постійно розширюється, про що свідчить довгий перелік переможців цього року, що включає вина від багатьох попередніх виробників-переможців, – пишуть організатори конкурсу на своєму сайті».

Сліпа дегустація відбулася у Кейптауні, у ній взяли участь 51 зразок від 32 виробників з винами врожаю 2016–2021 років включно. Процес оцінки конкурсу дотримується суворих стандартів сліпої дегустації, вина дегустуються в порядку від найстаріших до наймолодших. Бали виставляються за 100-бальною шкалою.

Найбільше учасників на Mosaic Top 5 Pinot Noir Wine Awards 2022 було з виноробних регіонів Walker Bay (26), Elgin (9), Stellenbosch (5), решта з Franschhoek, Cape South Coast, Ceres та Durbanville. Найбільше зразків було врожаю 2021 року – 17 вин, 2020 року (16), 2019 року (12), решта старіших урожаїв.

П’ятьма найкращими винами цьогорічного конкурсу стали:

• Chamonix Wine Estate Reserve Pinot Noir 2020

• Die Kat se Snor Pinot Noir 2019

• Iona Vineyards Kroon Pinot Noir 2019

• Oak Valley Estate Groenlandberg Pinot Noir 2021

• Richard Kershaw Wines Clonal Selection Elgin Pinot Noir 2020

До складу журі Mosaic Top 5 Pinot Noir Wine Awards входять Cape Wine Masters, досвідчені сомельє, професіонали галузі, Masters of Wine та кваліфіковані винороби. Один член комісії призначається головою.

Джерело: wineland.co.za¸ pinotnoir.co.za
Фото: winemag.com

Третій південноафриканський винний конкурс Mosaic Top 5 Pinot Noir Wine Awards, присвячений винятково червоним винам сорту Pinot Noir, підбиває підсумки. Винний конкурс Mosaic Top 5 Pinot Noir Wine Awards оголосив переможців. У ході конкурсу нагороди присуджують п’яти південноафриканським червоним винам Pinot Noir, які є еталоном для розвитку характерних південноафриканських червоних вин з цього сорту винограду […]

Prosecco DOC відмічає сплеск експорту до США, причому як обсягах, так і у вартості, значною через значну популярність Prosecco rosé.

Згідно з дослідженнями Nomisma, вартість усіх ігристих вин, імпортованих до США, досягла 519 мільйонів доларів США – це на 19,1% більше, ніж у 2019 році до пандемії. Prosecco DOC користувалося особливим успіхом у США, обсяги експорту зросли до 25,5 мільйонів галонів – зростання на 44,3% порівняно з 2020 роком і 40,3% порівняно з 2019 роком.

Загальний обсяг експорту Prosecco у 2019 році склав 17,6 мільйона галонів, причому Prosecco rosé було визначено як ключовий фактор зростання від DOC у 2021 році, коли було вироблено 71,5 мільйона пляшок.

Загалом Італія стала другим за величиною експортером ігристих вин із загальною вартістю понад 1,8 мільйона доларів США. З цієї суми левова частка припала на Prosecco – 1,3 мільйона доларів США, що означає зростання вартості більш ніж на чверть (26%) порівняно з 2019 роком.

Каліфорнія була найбільшим експортним ринком італійського ігристого у 2021 році за вартістю 79 мільйонів доларів США, за нею йшли Пенсильванія, Флорида, Техас, Нью-Джерсі та Нью-Йорк.

За матеріалами: https://app.vinex.market

Prosecco DOC відмічає сплеск експорту до США, причому як обсягах, так і у вартості, значною через значну популярність Prosecco rosé. Згідно з дослідженнями Nomisma, вартість усіх ігристих вин, імпортованих до США, досягла 519 мільйонів доларів США – це на 19,1% більше, ніж у 2019 році до пандемії. Prosecco DOC користувалося особливим успіхом у США, обсяги експорту зросли […]

Кожен з нас намагається зробити свій внесок у перемогу. Відомий український шеф-кухар і ресторатор Євген Клопотенко у Львові та Івано-Франківську відкрив заклади, де є безкоштовне меню.

Свій перший ресторан сучасної української кухні «100 років тому вперед» у Києві Євген Клопотенко разом з Інною Поперешнюк відкрили у березні 2019 року. Він користувався неабиякою популярністю завдяки унікальній концепції і кухні, а з перших днів війни в цьому закладі почали готувати їжу для українських захисників – 1500 порцій на день!

Щодо закладу у Львові, то співзасновники київського ресторану планували його ще до війни. Але саме страшні події у нашій країні і дали старт бістро «Інші», яке відкрилося у березні цього року на Соборній площі. Це було дуже на часі, адже завдяки цьому закладу півтора десятки львів’ян та переселенців отримали роботу, а тисячі українців – безкоштовні обіди. 

Заклад має два меню – основне і безкоштовне «Меню №2»: «Його можуть замовити всі, хто не має змоги заплатити. До нього входить основна страва, салат та горнятко кави», – розповідає Євген. За чотири місяці роботи команда закладу приготувала понад 40 тис. таких порцій.

Основне меню  складається зі страв української кухні. Його змінюють щодня, та незмінною позицією залишається борщ. У бістро пропонують галушки, дніпровську юшку, салат з топінамбура та знаменитий львівський сирник. Крім того, креативний шеф-кухар завжди прислухається до побажань відвідувачів і додає страви за їхнім бажанням. 

13 і 14 серпня Євген Клопотенко організував «День подяки львів’янам» – щоб віддячити за підтримку та допомогу українцям, які були змушені покинути власні домівки через повномасштабну війну. Шеф-кухар власноруч готував та пригощав гостей смачними паляницями з м’ясом, сиром та овочами, а також авторськими напоями. 

В травні відкрився другий заклад «Інші. Парк» в Івано-Франківську, біля парка ім. Т. Г. Шевченка і працює у форматі українського фастфуду. Як і львівський ресторан мережі, цей заклад виконує важливу соціальну місію. До речі, у планах Євгена – розширити мережу «Інші» і незабаром відкрити кафе в Івано-Франківську.

«Меню №2 завжди буде у всіх закладах «Інші». Це залізне правило і наш вклад у перемогу! Кожен, хто не може заплатити за страву з основного меню, може попросити в офіціанта «Меню №2» та отримати страву від шефа безкоштовно», – запевнив Євген Клопотенко.

Фото: https://klopotenko.com/

Кожен з нас намагається зробити свій внесок у перемогу. Відомий український шеф-кухар і ресторатор Євген Клопотенко у Львові та Івано-Франківську відкрив заклади, де є безкоштовне меню. Свій перший ресторан сучасної української кухні «100 років тому вперед» у Києві Євген Клопотенко разом з Інною Поперешнюк відкрили у березні 2019 року. Він користувався неабиякою популярністю завдяки унікальній […]

26 вересня 2022 року о 19.00 відбудеться благодійний вечір у Парижі, який організує Соломія Бегун, президент l`Association Paris-Ukraine Île-de-France. Головна мета заходу – збір коштів для постраждалого населення Київщини, яке втратило домівки внаслідок російської агресії.

Соломія Бегун журналіст та бренд-амбасадор Château de la Mothe-Chandeniers (Франція, Долина Луари), вона очолює філію європейського агентства історичної нерухомості VIP CASTLE в Україні, учасник команди першого у світі проекту з відродження замків та перетворення їх на унікальні об’єкти міжнародного рівня Castles Ambassadors (WCA), експерт з мішленівських ресторанів та є засновницею компанії The World in My Lens, Соломія відвідала 46 країн, має величезний досвід подорожей і наразі займається цим професійно. У 2021-2022 р.р. Соломія Бегун була учасником Wine Travel Awards одразу в кількох номінаціях і стала лідером публічного голосування в номінації Ambassador в категорії Ambassador of the year та в номінації Wine & Food Influencer в категорії Author of the year.

Соломія Бегун

26 вересня Соломія Бегун організовує благодійний вечір у Парижі, присвячений Україні. Мета проведення заходу акцентувати увагу на війні, яку розв’язала росія в Україні та збір коштів для постраждалого населення, яке втратило домівки внаслідок російської агресії у місті Бородянка та селі Мощун Бучанського району, а також промоція української кухні в світі – щоб ще раз звернути увагу на нашу країну.

Ігор Лаврешин

Усі свої презентації, навіть присвячену постраждалим у війні містам України, Соломія робить з властивою їй самій елегантністю, вишуканістю та ретельно продумуючи кожну дрібницю. Так серед гостей заходу будуть присутні посли, міністри, відомі митці, бізнесмени і політики, в тому числі – Жерар Ларше (Gérard Larcher) – голова Сенату Франції; Себастьян Лекорню (Sébastien Lecornu) – міністр збройних сил Франції; Флоренс Парлі (Florence Parly) – міністр оборони Франції; мери.

Вікторія Булєєва (Victory Ann)

Програма вечора включатиме вечерю, аукціон, показ колекції від українського дизайнера, концерт українського композитора та піаніста Євгена Хмари та української співачки Вікторії Булєєвої (Victory Ann); виставку автентичного вінтажного українського одягу з приватної колекції; виставку сучасної художниці Олександри Федорук; виставку відомого митця Маркоса Маріно (Marcos Marin) з Монако.

Євген Корольов

До речі блюда української кухні з унікальних інгредієнтів за старовинними рецептами готуватимуть для вечері найкращі українські шеф-кухарі: Євген Корольов (президент Bocuse d`Or Ukraine), Ігор Лаврешин, Віталій Гуралевич, В’ячеслав Попков.

Віталій Гуралевич

Фудпейринг доповнять вина знаменитої української виноробні SHABO, а також один з французьких виробників.

В’ячеслав Попков

Виноробня SHABO також була номінантом Wine Travel Awards і стала лідером публічного голосування в номінації The Visiting Card of the Country в категорії Must visit. На Першої церемонії Wine Travel Awards 2021-2022, що відбулася на London Wine Fair, на дегустації вин членів спільноти WTA SHABO представила свої вина. «За свою 17-річну історію бренду вдалося кардинально змінити ставлення до українських вин самих українців та світової спільноти», – каже про SHABO Наталія Благополучна, президент Всеукраїнської асоціації виноробів та сомельє, засновник Першої в Україні Школи сомельє «Майстер-клас», яка стала переможцем першого року премії в номінації Education in Enotourism в категорії Unique program.

Олександра Федорук

Місце проведення благодійного вечора – Le Pavillon Dauphine Saint Clair. Вартість квитка 200 евро.

Кошти від заходу будуть передані Благодійному фонду Юрія Тесленка «Нова Бородянка», для будівництва житлового комплексу «Гніздо лелеки», а також жителям села Мощун Бучанського району.

26 вересня 2022 року о 19.00 відбудеться благодійний вечір у Парижі, який організує Соломія Бегун, президент l`Association Paris-Ukraine Île-de-France. Головна мета заходу – збір коштів для постраждалого населення Київщини, яке втратило домівки внаслідок російської агресії. Соломія Бегун журналіст та бренд-амбасадор Château de la Mothe-Chandeniers (Франція, Долина Луари), вона очолює філію європейського агентства історичної нерухомості VIP […]