Gastronomy and Wine Portal

Постійно зростаючий японський ринок вина та міцного алкоголю неабияк цікавить європейських виробників. Отже не випадково Messe Düsseldorf, організація, що стоїть за ProWein, з наступного року бере на себе управління винним відділом Wine & Gourmet Japan.

Хоча першу виставку ProWine Tokyo можна очікувати у 2024 році, Wine & Gourmet Japan візьме участь у ProWein 2023, яка традиційно відбудеться Дюссельдорфі з 12 по 14 квітня.

Міхаель Деген (Michael Degen), виконавчий директор Messe Düsseldorf і голова правління Messe Düsseldorf Japan, повідомив: «З організацією ProWine Tokyo ми допомагаємо нашим клієнтам успішно закріпитися на дуже динамічному ринку Японії».

Дійсно, Wine & Gourmet Japan було обрано як супутникову подію для ProWein через великі можливості, що відкриває співпраця з цією країною. «Потенціал зростання величезний, особливо завдяки угоді про вільну торгівлю з Європейським Союзом, яка набула чинності в лютому 2021 року. То ж сьогодні, коли ми спостерігаємо, що деякі важливі ринки збуту зараз занепадають, Японія є привабливою альтернативою для багатьох виробників», – пояснив свою нову ініціатиуву Деген.

ProWine Tokyo, як і Wine & Gourmet Japan, відбуватиметься разом із FABEX та його п’ятьма продовольчими ярмарками (Desert Sweets & Bakery Festival, Food & Drink OEM Matching EXPO, Premium Food Show, ISM Japan і Japan Noodles Industry Fair).

Кацукі Хіраяма, віце-президент Японського продовольчого журналу, привітав це рішення: «Японський ринок вин і алкогольних напоїв є дуже високим, і вимоги до якості вищі за середні. Ось чому ми дуже раді, що наші клієнти в майбутньому зможуть скористатися перевагами компетенції ProWein».

Слід також зазначити, що витрати японців на вино майже вдвічі перевищують середньосвітові – 66 євро на душу населення проти 37 євро.

За матеріалами: https://www.thedrinksbusiness.com/

Постійно зростаючий японський ринок вина та міцного алкоголю неабияк цікавить європейських виробників. Отже не випадково Messe Düsseldorf, організація, що стоїть за ProWein, з наступного року бере на себе управління винним відділом Wine & Gourmet Japan. Хоча першу виставку ProWine Tokyo можна очікувати у 2024 році, Wine & Gourmet Japan візьме участь у ProWein 2023, яка […]

Цього тижня в Куала-Лумпур (Малайзія) пройшов «Навчальний табір» ASI, де відбувалося навчання 50 молодих сомельє з усього світу. Спонсорами були Torres, Wines of California, Famille Perrin, Graham’s Port, AdVini та Wines of Moldova, які також приєдналися до наших нагород цього року як спонсор WTA Guide.

Сьогодні світові ЗМІ називають Молдову «Маленька країна – велике серце». Багато в чому цей вислів закріпився за Молдовою саме через те, що лідерство Wines of Moldova на міжнародній арені демонструє високі стандарти партнерства та дух солідарності. Діана Лазар, керівник компоненту виноробної промисловості, проект «Ефективне сільське господарство в Молдові», USAID, виступила зі шляхетною ініціативою запросити виноробів із сусідньої країни, яка постраждала від російської агресії у «Навчальний табір» ASI до Куала-Лумпур. Завдяки цій підтримці тут було представлено вино сімейної виноробні Shabo , номінанта WTA у номінації «Бренд – візитна картка країни».

Другий ASI Bootcamp зібрав близько 50 перспективних сомельє з різних куточків світу. Два з половиною дні інтенсивного навчання охопили різні теми: від органічних вин і каліфорнійських субнайменувань до тонкощів подачі ігристих. Серед викладачів були такі визначні особистості як: найкращий сомельє світу Марк Альмерт (Mark Almert) та Тору Такамацу (Toru Takamatsu) – наймолодший майстер-сомельє у світі.

Wines of Moldova приєдналися до заходу з дегустацією, організованою британським винним експертом, консультантом, асоційованим редактором Mieninger’s Wine Business International, членом журі WTA – Робертом Джозефом, який вперше відвідав країну в радянську епоху, ще в далекому 1988 році.

З початком повномасштабної війни, яку розв’язала росія, відправлення зразків було практично неможливим, тому СЕО Гіоргі Іукурідзе особисто доставив дві пляшки – Grand Millésime Cabernet Sauvignon 2017 року та біле з місцевого сорту винограду Telti-Kuruk – до офісу Діани Лазар.

Будучи однією з найменших країн Європи, Молдова прийняла понад 200 000 біженців після того, як в Україні почалася повномасштабна війна. Виноробна промисловість Молдови, в якій прямо чи опосередковано працює 15% 2,5 млн населення, була особливо залучена, знайшовши місце на своїх підприємствах для тисяч українців.

Національний день вина Молдови, що відбудеться у жовтні, перейде в міжнародний формат, оскільки українські виноробні заводи, в тому числі і Shabo, вперше стануть частиною цього щорічного молдовського заходу, який збирає 100 тис. відвідувачів.

Зусилля Молдови та України в Малайзії, схоже, принесли свої плоди. Сомельє були вражені незнайомими смаками молдавських сортів Feteasca і Rara Neagra, а також українським Telti-Kuruk.

Ми пишаємося тим, що наш спонсор, суддя та номінант об’єдналися в такій співпраці. Саме в цьому полягає місія Wine Travel Awards – об’єднати найпрогресивніших, сучасних і позитивних винних мислителів.

Фото: The ASI Sommeliers, Wines of Moldova

Цього тижня в Куала-Лумпур (Малайзія) пройшов «Навчальний табір» ASI, де відбувалося навчання 50 молодих сомельє з усього світу. Спонсорами були Torres, Wines of California, Famille Perrin, Graham’s Port, AdVini та Wines of Moldova, які також приєдналися до наших нагород цього року як спонсор WTA Guide. Сьогодні світові ЗМІ називають Молдову «Маленька країна – велике серце». […]

Організаційний комітет WTA продовжує свою дивовижну подорож у світі винного та алкогольного туризму. На нашому шляху ми зустрічаємо яскравих особистостей, компанії і місця. У новому 2022-2023 році ми готові засукати рукави та презентувати вам свої відкриття. І, звісно, ​​ми не можемо розпочати без розкриття імен тих, хто після всенародного голосування вибере остаточних переможців WTA у новому сезоні нагород.

Формування команди суддів WTA зараз знаходиться на завершальному етапі, і ми пишаємося кожною з тих неймовірних особистостей світу еногастрономії, які цього року увійшли до складу журі! Тому ми з великим задоволенням повідомляємо вам деякі імена. Роберт Джозеф (Robert Joseph), Фелісіті Картер (Felicity Carter), д-р Рікардо Ф. Нуньєс (Dr. Ricardo F. Nunez), Стефан Баде (Stephane Badet), проф., д-р Гергей Сольнокі (Prof. Dr. Prof. h.c. Gergely Szolnoki) та Пер Карлссон (Per Karlsson), які вже були з нами минулого року, продовжують ділитися своєю авторитетною думкою у другому сезоні WTA. 

Також у списку журі WTA 2022-2023 з’явилися нові імена професіоналів з галузі вина та винного туризму:

• Ніна Бассе (Nina Basset), готельєр FIH, наставник, довірена особа-співзасновник і голова Фонду Жерара Бассе, співзасновник і віце-президент Академії сомельє Великобританії.
• Ірина Бистрицька (Irina Bystritskaya), міжнародний консультант з регіонального та глобального розвитку винних брендів і туризму, заступник директора Національного офісу винограду та вина Молдови 2017-2021.
• Марія Афанасопуло (Maria Athanasopoulou), засновниця Respond On Demand, голова ради директорів Всесвітньої асоціації гастрономічних подорожей, Майстер кулінарних подорожей.
• Сара Еббот (Sarah Abbott) MW, засновник і директор Swirl Wine Group, маркетинговий стратег, комунікатор, винний експерт і письменник.
• Ерік Вольф (Erik Wolf), засновник індустрії харчових подорожей, засновник і виконавчий директор Всесвітньої асоціації харчових подорожей.
• Естер Гарсіа Адрадос (Ester Garcia Adrados), директор Школи винного туризму Каталонії та Інституту професійної підготовки винного туризму Каталонії, директор Школи винного бізнесу.

Перш ніж вирушити на другий турнір WTA, який офіційно стартує в листопаді, але рання реєстрація вже відкрита, ми приємно поспілкувалися з нашими членами журі. Отже, давайте дізнаємось про їхні професійні плани та діяльність, якою вони займаються на даний момент.

Ніна Бассе

Над чим ви зараз працюєте, або які ваші професійні плани на найближчий час?

Зараз я допомагаю моєму сину Романе зібрати заявки на фінансування на 2023 рік для Фонду Жерара Бассе, щоб я та інші опікуни могли визначитися з тими, кого ми можемо фінансувати та з ким працювати. Крім того, ми перебуваємо на останній стадії планування заходу зі збору коштів, який відбудеться у Флоренції, спільно з Liquid Icons і Golden Vines, щоб зібрати кошти для Фонду для фінансування наших глобальних грантоотримувачів. Я також допомагаю навчати сомельє Еріка Цвібеля, який представлятиме Великобританію на Чемпіонаті світу ASI у 2023 році. Беру участь у запуску нової Академії сомельє Сполученого Королівства, асоційованої з ASI, яка  створена компанією Somms for Somms, що базується у Великій Британії, – веб-сайт незабаром буде запущено. І останнє, але не менш важливе: я зосереджена на просуванні нещодавно знятого телевізійного фільму 67 Pall Mall про мого покійного чоловіка Жерара Бассе «Життя у вині, Жерар Бассет, улюблений сомельє світу».

Яка подія у світі вина вразила вас найбільше?

Я не думаю, що хтось міг уявити, що російське вторгнення в Україну станеться таким, яким воно сталося, і не уявляв впливу конфлікту на торгівлю вином. У той же час я не впевнена, що «здивована» – це правильне слово, але, безперечно, засмучена, побачивши жахливі пожежі, які знищують виноградники в Бордо та за його межами. Завжди так сумно читати про такі жахливі події та чути, як це вплинуло на причетних до них.

Яке твердження, нещодавно почуте чи прочитане, найбільше відповідає вашим поглядам?

Нещодавно я побачила давнє інтерв’ю з моїм покійним чоловіком, і на питання: «Що важливо для того, щоб бути сомельє?», Жерар відповів: «Любити людей». Інтерв’юер поставив це під сумнів і запитав: «Не вино?», але Жерар був впевнений: «Ні, перш за все ти маєш любити людей», – і я думаю, що ця відповідь є вірною для багатьох аспектів участі у світі вина та гостинності.

Сара Еббот MW

Над чим ви зараз працюєте, або які ваші професійні плани на найближчий час?

Зараз у мене багато роботи з Грузією, яка, звичайно, є винним регіоном, який добре знайомий українським любителям вина. Моя компанія Swirl багато років співпрацює з Національним винним агентством Грузії. Ми готуємо дегустації грузинських вин для покупців із Великої Британії, і в жовтні я очоливатиму суддівську колегію з міжнародними та грузинськими суддями, яка буде оцінювати вина, щоб відзначити найкраще грузинське вино. Це відбуватиметься в межах фестивалю вина в Гурджаані (Грузія). Я також готую The Old Vine conference, яка є некомерційною організацією для просування спадщини виноградарства в усьому світі. А потім я буду два тижні в Італії: перший – на місці, внесеному до списку Світової спадщини ЮНЕСКО, Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, і ще тиждень проведу в Етні, на Сицилії, де я буду розповідати про старі виноградні лози на фестивалі гурманів у Таорміні.

Яка подія у світі вина вразила вас найбільше?

Я була здивована і радісна, дізнавшись, що партія вина з України потрапила до Великої Британії завдяки Propeller Wine, і що вони дуже швидко продаються. Стійкість і рішучість українських виноробів неймовірні.  Це може здатися тривіальним, але дуже позитивно, що ця торгівля відбувається. Вино є символом ідентичності та цивілізації.

Яке твердження, нещодавно почуте чи прочитане, найбільше відповідає вашим поглядам?

Найголовніше в будь-якому вині – це те, які воно викликає у вас відчуття.

Ерік Вольф

Над чим ви зараз працюєте, або які ваші професійні плани на найближчий час?

Зараз ми працюємо над просуванням нашої програми сертифікації кулінарних столиць. Ми щойно підписали наш другий пункт призначення та обговорюємо ще три.

Яка подія у світі вина вразила вас найбільше?

Я мало чую про винні події, тому не можу сказати.

Яке твердження, нещодавно почуте чи прочитане, найбільше відповідає вашим поглядам?

Я багато читав про те, як важко невеликим ресторанам зараз працювати. Наприклад, на даний момент у Великій Британії прогнозується, що до 75% британських пабів можуть бути змушені закритися через вартість електроенергії, яку вони більше не можуть собі дозволити. Сучасні світові події загрожують нашим кулінарним культурам, і ми повинні це усвідомлювати, щоб вжити заходів для їх збереження та популяризації.

Марія Афанасопуло

Над чим ви зараз працюєте, або які ваші професійні плани на найближчий час?

Моя компанія Respond On Demand Ltd є маркетинговою компанією в сфері туризму, яка спеціалізується на організації семінарів з продажу b2b, де туристичні підприємці зустрічаються з турагентами та туроператорами з усього світу. Зараз ми готуємо семінар з продажів b2b у Греції, в Афінах у жовтні та ще один у Лондоні на початку листопада.

Яка подія у світі вина вразила вас найбільше?

Я була здивована силою винного туризму під час ковіду. Зокрема, як швидко адаптували винний туризм до умов карантину, з онлайн-турами, онлайн-дегустаціями поза виноробнями тощо.

Яке твердження, нещодавно почуте чи прочитане, найбільше відповідає вашим поглядам?

Насправді це не заява, а скоріше тенденція, яка починає проявлятися у винному туризмі. Тобто саме вино може стати основним фактором просування територій, які досі не були популярними туристичними напрямками. Я вважаю, що винний туризм, крім безпосередньо туризму, може також стати чудовим маркетинговим інструментом для напрямків, які ще не дуже відомі.

Естер Гарсіа Адрадос

Над чим ви зараз працюєте, або які ваші професійні плани на найближчий час?

Школа винного туризму Каталонії надає вищу професійну підготовку з винного туризму, яка викладається в рамках Болонської системи. Наша мета на наступний рік – приймати іноземних студентів.

Яка подія у світі вина вразила вас найбільше?

Фестиваль Середземноморської винної дороги – La Carretera del vi. Винний маршрут із 13 виноробень, який пропагує органічні продукти та з’єднує гори з пляжем і пролягає через 7 муніципалітетів – це 33 км із виноробнями, ресторанами, помешканнями та культурними заходами.

Яке твердження, нещодавно почуте чи прочитане, найбільше відповідає вашим поглядам?

На тижні вина в Барселоні Нурія Альтес, власниця виноробні Herència Altés, член Wineries for Climate Action, розмірковувала про важливість включення сталого розвитку як необхідності в усі напрямки діяльності виноробень, щоб вижити на ринку. Цілком з нею погоджуюся.

Ірина Бистрицька

Над чим ви зараз працюєте, або які ваші професійні плани на найближчий час?

Зараз я співпрацюю з міжнародним проєктом підтримки українського винного сектору та розвитком формату офісу «Вино України». Також на підході два великих проекти з туризму та винної журналістики.

Яка подія у світі вина вразила вас найбільше?

Безперечно, найцікавішим для мене цього року було побачити повернення після пандемії найбільших винних виставок та заходів у виноробній галузі: Wine of Italy, Prowein, London Wine Fair тощо. «Такі самі, але різні», справді!

Яке твердження, нещодавно почуте чи прочитане, найбільше відповідає вашим поглядам?

Живіть теперішнім моментом, приймайте найкращі рішення, будьте відкритими для можливостей, думайте нестандартно, будьте креативними. Будь ТУТ і ЗАРАЗ!

Роберт Джозеф

Над чим ви зараз працюєте, або які ваші професійні плани на найближчий час?

Мій час поділений між завершенням книги про те, чому люди вирішують купувати ті вина, які вони купують, моїми щотижневими зобов’язання перед Meininger’s, які включають спробу знайти щось свіже, про виноробну промисловість кожні 7 днів, складанням маркетингових планів для наших вин le Grands Noir і роботою над запуском наступного року кількох захоплюючих нових грузинських вин. Не забуваючи при цьому про навчання та консультації.

Яка подія у світі вина вразила вас найбільше?

Якщо ви маєте на увазі «подію», то, мабуть, це мало бути введення мит на французькі вина Дональдом Трампом і навіть більш жорсткий подібний крок Китаю проти Австралії. Зараз винний бізнес явно став політичним футболом.

Яке твердження, нещодавно почуте чи прочитане, найбільше відповідає вашим поглядам?

Сьогоднішній світ вина майже не впізнати, порівнюючи з тим, яким він був 50 років тому. І ніхто з нас не може уявити, як це буде виглядати навіть через 25 років.

Стефан Баде

Над чим ви зараз працюєте, або які ваші професійні плани на найближчий час?

Нам потрібно давати знання нашим студентам щодо агроекологічного переходу та адаптації до зміни клімату. Тому я фактично працюю над тим, як і чому навчати та тренувати наступне покоління виноградарів і виноробів. Я був минулого літа в Канаді, і там виробляють вино зі стійких і гібридних сортів, про які ми не знаємо достатньо у Франції. Це може бути важливим способом адаптації. Ми також працюємо з іншими середніми школами та університетами чотирьох країн ЄС над тим, як адаптувати наше технічне управління щодо зміни клімату та глобального потепління. Я сподіваюся працювати в наступні місяці та роки і в Україні, щоб допомогти винному сектору відновитися після війни! 

Яка подія у світі вина вразила вас найбільше?

Дуже ранній збір урожаю цього року і глобальне потепління цього літа, звичайно! Зміна клімату змінює все! Мене вразила мужність українських виноградарів залишатися і продовжувати працювати на своїх виноградниках і в своїх підвалах, навіть коли війна зовсім близько (Миколаїв, Одеса…) Браво!!!

Яке твердження, нещодавно почуте чи прочитане, найбільше відповідає вашим поглядам?

«Ймовірно, ми були занадто оптимістичними у своїх прогнозах щодо зміни клімату. Клімат змінюється швидше, ніж ми очікували!» – експерти Міжнародної групи експертів IPCC зі зміни клімату.

Гергей Сольнокі

Над чим ви зараз працюєте, або які ваші професійні плани на найближчий час?

Нещодавно ми досліджували особливі аспекти винного туризму, такі як караванінговий туризм, стійкий або органічний винний туризм. У майбутньому ми плануємо розвивати та розширювати наші дослідження в інших сферах винного туризму.

Яка подія у світі вина вразила вас найбільше?

Загалом я люблю всілякі винні заходи, тому що вони об’єднують людей. Цього року мені було дуже приємно побачити, як після дворічної перерви знову почалися міжнародні винні ярмарки.

Яке твердження, нещодавно почуте чи прочитане, найбільше відповідає вашим поглядам?

Замість того, щоб цитувати висловлювання інших людей, я створив власне: «Приємно досліджувати неоднорідність винного світу на полицях роздрібної торгівлі чи в ресторані, але справжня краса вина відкривається лише у його колисці – на виноробні».

Пер Карлссон

Над чим ви зараз працюєте, чи які ваші професійні плани на найближчий час?

Ми щойно розпочали осінній сезон наших винних турів. Вересень-жовтень завжди дуже насичений, оскільки в цю пору року багато людей хочуть відвідати виноградники. Тури в цей час іноді збігаються зі збором врожаю, що може бути як перевагою, так і недоліком. Зараз на виноградниках і у винному погребі відбувається багато цікавих речей. Але це також означає, що винороби надзвичайно зайняті, і оскільки ми хочемо зустрітися з ними під час турів, які ми організовуємо, це може бути непросто. (Зустріч із виноробом дає людям, які відвідують виноробню, зовсім інші враження, ніж зустріч із гідом чи спеціалістом із маркетингу.) Ми також зайняті підготовкою зимових турів у південну півкулю до Чилі і Аргентини, Південної Африки і Нової Зеландії, а також плануванням програм винних турів на весь 2023 рік, тому це насичений період. Крім того, ми готуємо нову книгу, яка буде присвячена питанням екології та сталого розвитку. Це схоже на книгу, яку ми написали у 2014 році (Біодинамічне, органічне та природне виноробство; Стале виноградарство та виноробство), але з того часу багато чого сталося. Вона буде зовсім іншою і навіть ширшою за масштабом. Це буде наша дванадцята книга про вино, яка вийде у 2023 році.

Яка подія у світі вина вразила вас найбільше?

За останній рік сталося кілька таких подій. Катастрофічний урожай у Франції у 2021 році завдав великого удару французьким виробникам вина. Дивовижне відновлення продажів шампанського. Кілька чудових транзакцій (продаж виноробних заводів). Падіння споживання вина під час пандемії тощо. Але, мабуть, найбільш дивним і обнадійливим є унікальна стійкість виробників вина в часи великих труднощів. Усі світові виробники сильно постраждали від наслідків пандемії. Уряд ПАР ледь не задушив виноробну промисловість. Багато інших країн так чи інакше обмежували продажі. Франція, меншою мірою Італія та Іспанія, мали катастрофічний урожай. Багато країн і регіонів мають проблеми з експортом на деякі ринки, зокрема продажі в Китай і росію обмежені. І все ж, коли ми розмовляємо з виноробами, у них є дивовижний оптимізм щодо майбутнього. Це дуже обнадійливо для всього світу вина. І до того ж перші коментарі про врожай 2022 року обіцяють, що він буде дуже добрим.

Яке твердження, нещодавно почуте чи прочитане, найбільше відповідає вашим поглядам?

Я не можу вказати жодне твердження чи цитату, але скажу те, що я чую від багатьох виробників, а також від споживачів. (У наших винних турах ми зустрічаємося з багатьма споживачами і виробниками.) Знову і знову тема сталого розвитку постає як щось першочергове на порядку денному багатьох людей. Знову ж таки, це надихає, але слід також висловити застереження: стійкість і навколишнє середовище – це непросте питання. Не обов’язково є легкі відповіді. Запитання складні, і відповіді можуть відрізнятися залежно від вашої точки зору, вашої ситуації чи пріоритетів. (Шведська монополія зараз робить помилку, надто спрощуючи питання до простого «так» чи «ні» з маркуванням «стабільний вибір». Це не питання, яке можна звести до червоного або зеленого світла.) Але те, що стільки людей говорять про це – просто фантастика. І саме тому ми хочемо зробити свій внесок у дискусію та знання людей у ​​цій галузі за допомогою нашої майбутньої книги про органіку, навколишнє середовище та стійкість у широкому сенсі, про яку я згадувала вище.

Фелісіті Картер

Над чим ви зараз працюєте, або які ваші професійні плани на найближчий час?

Я працюю з ARENI Global, дослідницьким центром вишуканого вина в Лондоні, щоб спланувати його майбутнє. Я також редагую деякі книги для приватних клієнтів і працюю над пропозицією власної книги.

Яка подія у світі вина вразила вас найбільше?

Це дві речі. По-перше, цифрове зростання під час пандемії пішло на спад. По-друге, наскільки добре тримаються продажі найякісніших вин, незважаючи на інфляцію та загрозливу рецесію. Люди дійсно хочуть якості.

Яке твердження, нещодавно почуте чи прочитане, найбільше відповідає вашим поглядам?

Все більше і більше людей кажуть, що ми не можемо продовжувати працювати як завжди, враховуючи реалії зміни клімату. Я з цим цілком згодна.

Організаційний комітет WTA продовжує свою дивовижну подорож у світі винного та алкогольного туризму. На нашому шляху ми зустрічаємо яскравих особистостей, компанії і місця. У новому 2022-2023 році ми готові засукати рукави та презентувати вам свої відкриття. І, звісно, ​​ми не можемо розпочати без розкриття імен тих, хто після всенародного голосування вибере остаточних переможців WTA у […]

Wine-Searcher проаналізував світові ціни на вина Бордо. То ж пропонуємо ознайомитися з цими висновками.

Дані пошуку на сайті Wine-Searcher показують, що Бордо залишається найпопулярнішим регіоном, хоча його першість дедалі все більше оспорюють Бургундія, Напа та Італія. Однак шість із десяти вин, які найчастіше шукають, походять із Бордо.

Позиція Бордо як короля винних регіонів залишається незмінною, але зараз відбуваються деякі цікаві речі – принаймні, коли мова йде про вина вищого ешелону. З 10 найдорожчих вин цьогорічного списку лише три фактично підвищили світову середню роздрібну ціну за останні 12 місяців, і всі вони з одного субрегіону – Помероль. Проте середні роздрібні ціни на знамениті вина лівого берега (ті, на яких заснована репутація Бордо) впали.

Представляємо ціни на найкращі вина Бордо від Wine-Searcher:

Petrus, Pomerol (96 балів) – $4077 

Le Pin, Pomerol (95 балів) – $3966 

Liber Pater, Graves (93 бали) – $ 3866 

Liber Pater Blanc, Graves (93 бали) – $ 3649 

Chateau Lafleur, Pomerol (96 балів) – $1000 

Château Lafite Rothschild, Pauillac (95 балів) – $ 975 

Château Haut-Brion Blanc, Pessac-Léognan (95 балів) – $921 

Château Latour, Pauillac (96 балів) – $793 

Château Ausone, Saint-Émilion (96 балів) – $738 

Château Margaux, Margaux (96 балів) – $737

Проаналізуємо дані з цього списку. Рік тому Liber Pater гордо займав перше місце і ціна на його вина була вище 4000 доларів за пляшку. Цього року червоне подешевшало майже на 11 відсотків, а біле – на 15 відсотків. Однак, швидше за все, незабаром ці вина знову почнуть рости в ціні – минулорічний урожай був майже знищений весняними заморозками, тому вони залишатимуться рідкісними з точки зору глобальної доступності.

Середня роздрібна ціна Petrus зросла на 10 відсотків, а Le Pin – на 7 відсотків, а Lafleur здорожчав на 9 відсотків. Хоча це на вражаюче підвищення цін, воно є значним, особливо якщо порівнювати з іншими винами в списку.

В той же час середня роздрібна ціна Lafite впала на 2,5 відсотка, Latour – на 6 відсотків, Margaux подешевшав на 4 відсотки, Haut-Brion Blanc – на 3 відсотки, а Ausone – на 5 відсотків. Жодне з цих падінь не обов’язково є значним окремо для кожного, але вони вказують на загальну тенденцію до зниження цін протягом останніх кількох років. За винятком короткого піку в лютому цього року, ціни і надалі продовжують падати.

Чи це лише тимчасове явище в бурхливому морі світової торгівлі вином, чи серйозний вплив інших регіонів, які більше привертають увагу колекціонерів вина та інвесторів, ще належить з’ясувати, але це, безперечно, тривожний сигнал для раніше невразливих вин Бордо – і зокрема Лівобережжя.

За матеріалами: https://www.wine-searcher.com/

Wine-Searcher проаналізував світові ціни на вина Бордо. То ж пропонуємо ознайомитися з цими висновками. Дані пошуку на сайті Wine-Searcher показують, що Бордо залишається найпопулярнішим регіоном, хоча його першість дедалі все більше оспорюють Бургундія, Напа та Італія. Однак шість із десяти вин, які найчастіше шукають, походять із Бордо. Позиція Бордо як короля винних регіонів залишається незмінною, […]

19-20 жовтня 2022 року в рамках постійної роботи з підвищення обізнаності в глобальній торгівлі напоями WSET (The Wine & Spirit Education Trust) проведе віртуальний День відкритих дверей. 

Цей безкоштовний захід був розроблений, щоб залучити всіх, хто хоче дізнатися про освіту WSET, а також студентів WSET, які планують отримати іншу кваліфікацію. 

Дводенна програма наповнена інформативним і надихаючим вмістом, що охоплює всі аспекти освіти, і включає сеанси в реальному часі, які проводить освітня команда WSET. На заняттях розглядатимуться зміст, результати та переваги для студентів, які отримують кваліфікацію від першого рівня (початківець) до рівня четвертого (експерт). Студенти та власники кваліфікації WSET також поділяться своїм досвідом навчання та розкажуть про те, яку користь їм принесла освіта WSET.

Перший день (19 жовтня) буде зосереджений на кваліфікації вина, а другий день (20 жовтня) охоплюватиме кваліфікацію міцних напоїв і саке. Програма буде доступною для студентів у будь-якому часовому поясі.

Директор з маркетингу WSET Каролін д’Агілар (Carolyn d’Aguilar) зазначила: «Подібно до Дня відкритих дверей коледжу чи університету, ця подія дозволить потенційним студентам, перш ніж зареєструватися на одному з наших курсів, дослідити, яка кваліфікація та варіант навчання їм підходять, і яку користь їм може принести освіта WSET – чи то для кар’єри, чи для особистого задоволення».

День відкритих дверей – це віртуальна подія, розроблена, щоб бути максимально доступною для наявних і потенційних студентів у всьому світі. Учасникам потрібно зареєструватися, щоб приєднатися до події в прямому ефір. Крім того, всі сесії будуть доступні для перегляду за запитом на платформі подій WSET протягом 30 днів після закриття події. 

Реєстрація на віртуальний День відкритих дверей WSETза посиланням: https://www.wsetglobal.com/news-events/events/2022-events/2022-10-19-wset-open-house/

19-20 жовтня 2022 року в рамках постійної роботи з підвищення обізнаності в глобальній торгівлі напоями WSET (The Wine & Spirit Education Trust) проведе віртуальний День відкритих дверей.  Цей безкоштовний захід був розроблений, щоб залучити всіх, хто хоче дізнатися про освіту WSET, а також студентів WSET, які планують отримати іншу кваліфікацію.  Дводенна програма наповнена інформативним і […]

Колекція складається з 30 пляшок віком від 50 років та 53 магнумів. На чолі лотів – The Macallan з Lalique Six Pillars Collection, вартістю 400 000–580 000 доларів.

В умовах зростання попиту на колекційний віскі Sotheby’s виставляє на продаж The Timeless Whiskey Collection — найціннішу колекцію віскі, яка колись була представлена на окремому аукціоні в США. Колекція, що складається з 497 лотів та має передпродажну оцінку від 1,6 до 2,1 мільйона доларів, буде виставлена на аукціон Sotheby’s у Нью-Йорку 23 вересня, попередні торги відкрили 9 вересня.

Колекція The Timeless Whisky Collection створювалася протягом багатьох років колекціонером з Каліфорнії і може похвалитися тридцятьма пляшками, вік яких перевищує 50 років, та ексклюзивними 53 магнумами, на чолі з The Macallan из Lalique Six Pillars Collection. Також в колекцію входять Bowmore, Highland Park, Glen Grant, Tamdhu, Glenfarclas, Fettercairn, Glen Mhor, Glenglassaugh, Loch Lomond, Linkwood та The Glenlivet.

Джонні Фаул (Jonny Fowle), голова відділу віскі та спиртних напоїв Sotheby’s у Північній Америці та регіоні EMEA, сказав: «Колекція віскі Timeless Whiskey демонструє все, що колекціонери шукають у віскі – від дорогих, витриманих пляшок до обмеженого випуску та великоформатних екземплярів. Коли ми вперше почали працювати над цією колекцією, ми були приголомшені її масштабом та цінністю, тому знали, що нам доведеться зробити щось особливе, щоб виставити її на аукціон. Саме тому ми вирішили замовити вишукану вітринну платформу з дуба для колекції Macallan Six Pillars та працювали безпосередньо з Lalique. Поява колекції такого масштабу – ще один орієнтир на аукціонному ринку віскі».

«Віскі був моєю пристрастю протягом багатьох років. Хоча я й колекціоную безліч речей, у тому числі автомобілі, годинники та предмети мистецтва, саме віскі завжди привертав особливу увагу. Мені буде сумно розлучатися з цією колекцією, але я відчув, що настав час знайти їй новий будинок. Але деякі зі своїх улюблених пляшок я притримаю, щоб насолоджуватися ними протягом кількох наступних років», – каже колекціонер, який побажав залишитися анонімним.

Продаж The Timeless Whisky Collection послідував за продажем Sotheby’s колекції шотландського, японського та американського віскі – The Three Continents Collection. Представлена на п’яти окремих аукціонах через свій масштаб, колекція The Three Continents Collection стала другою найціннішою колекцією віскі, проданою одним власником, що коли-небудь продавалась Sotheby’s, поступаючись The Ultimate Whisky Collection, яка досі вважається найціннішою колекцією віскі.

Результат унікальної співпраці між винокурнею The Macallan та відомим французьким виробником кришталю Lalique – The Macallan Lalique Six Pillars Collection – створювався протягом десяти років, з 2005 по 2016. Ексклюзивна серія графинів, випущених обмеженим тиражем, є ідеальним союзом майстерності дистиляції та художньої майстерності кришталя. У кожному графині зберігається один з найрідкісніших і найстаріших односолодових віскі Macallan, віком від п’ятдесяти до шістдесяти п’яти років.

Компанія Lalique запропонувала унікальну можливість переможцю торгів та його гостю відвідати Villa Rene Lalique в Ельзасі та пообідати в ресторані Lalique, який отримав дві зірки Michelin.

Джерело і фото: sothebyswine.com

Колекція складається з 30 пляшок віком від 50 років та 53 магнумів. На чолі лотів – The Macallan з Lalique Six Pillars Collection, вартістю 400 000–580 000 доларів. В умовах зростання попиту на колекційний віскі Sotheby’s виставляє на продаж The Timeless Whiskey Collection — найціннішу колекцію віскі, яка колись була представлена на окремому аукціоні в […]

Найкращим світовим виробникам вишуканих вин, представлених у звіті Gérard Basset Global Fine Wine Report 2022, який щорічно випускає компанія Liquid Icons, буде присуджено Golden Vines® Awards.

Gérard Basset Global Fine Wine Report – глобальний звіт про вишукане вино, який відображає поточні та майбутні тенденції у винній індустрії. Це серйозна, глибока щорічна данина пам’яті чудовій людині та справжньому цінителю вишуканого вина – Жерару Бассе. 

На заходах Golden Vines® 2022 у Флоренції будуть присутні понад 275 гостей, а також представлені вина та спиртні напої Dom Pérignon, Krug, Trimbach, Château Cheval Blanc, Solaia, Emidio Pepe, Taylor’s Port, Château d’Yquem, Hennessy, Macallan.

Церемонія нагородження у стилі Оскар та вечеря на честь найкращих світових виробників прекрасного вина та легенд індустрії пройдуть у Salone dei Cinquecento, Palazzo Vecchio.

Гостей очікує святкова і урочиста атмосфера:

• вишукана кухня, відзначена трьома зірками Michelin, страви приготовлені шефом Массімо Боттура та командою Osteria Frances;
• більше 500 пляшок чудового вина та рідкісних спиртних напоїв від Dom Pérignon P1 & P2, Trimbach Clos Sainte Hune, Château d’Yquem, Macallan;
• Марк Альмерт @marc_almert, кращий сомельє світу ASI 2019, а також Сомельє року Michelin 2020, у ролі головного сомельє Golden Vines®.

В межах заходу відбудуться глобальний благодійний онлайн-аукціон Golden Vines® Fine Wine, Rare Spirit & Experience та живий аукціон The Zachys Fine Wine Golden Vines.

Мета Golden Vines® 2022 полягає в тому, щоб зібрати понад 1,2 мільйона фунтів стерлінгів для Gérard Basset Foundation (Фонду Жерара Бассе), які підуть на фінансування освіти, навчання та розширення кар’єрних можливостей для молодих фахівців у винній галузі. Акцент цієї програми робиться на глобальній різноманітності, рівності та інклюзивності програми навчання в індустрії алкогольних напоїв та гостинності. 

Реєстраціяя за посиланням: https://lnkd.in/e6Gf5hRg

За матеріалами: https://www.liz-palmer.com/

Найкращим світовим виробникам вишуканих вин, представлених у звіті Gérard Basset Global Fine Wine Report 2022, який щорічно випускає компанія Liquid Icons, буде присуджено Golden Vines® Awards. Gérard Basset Global Fine Wine Report – глобальний звіт про вишукане вино, який відображає поточні та майбутні тенденції у винній індустрії. Це серйозна, глибока щорічна данина пам’яті чудовій людині та […]

Член журі Wine Travel Awards, один з найдосвідченіших авторів у світі вина – Пер Карлссон, разом зі своєю дружиною Брітт Карлссон керує туристичною компанією BKWine Wine Tours, яка щороку організовує близько 30 винних турів по всьому світу, також родина володіє BKWine Magazine – інтернет виданням про вино та винний туризм, на електронних сторінках якого публікує найцікавіші новини зі світу вина. Останній випуск не є винятком.

Перш за все в останньому BKWine Magazine йдеться про повернення до «нормального» життя, Брітт Карлссон оголошує зимні тури «щоб уникнути зими»: Чилі-Аргентина в січні, Південна Африка в лютому, Нова Зеландія в березні.

Нагадуємо, що Брітт Карлссон була учасницею Wine Travel Awards 2021-2022 у номінації Guide of the Year категорія Wine Guide.

Наразі, після чергової подорожі до Іспанії, Пер і Брітт Карлссон розповідають про «фантастичні вина Монтілья-Морілес». Вояж був приурочений до 100-річчя Bodegas Toro Albalá. «В Андалусії спекотне і сухо, але завдяки відповідному ґрунту і сортам винограду – тут виробляють одні з найкращих вин Іспанії. Ми відвідали Bodegas Toro Albalá у Монтілья-Морілес, цього року компанія відзначає своє 100-річчя. Це чудова нагода спробувати справді старі вина».

Власне історія вина Toro Albalá почалася ще в 1844 році в невеликому льоху недалеко від містечка Агілар-де-ла-Фронтера. Вино продавали у сімейній таверні. Через кілька поколінь бізнес суттєво виріс, в 1922 прийшов час переїхати у великі приміщення – колишню електростанцію, з великим льохом, де вина могли витримуватися довгі роки. Хосе Марія Торо Альбала (José María Toro Albalá) заснував Bodegas Toro Albalá у 1922 році.

До речі, окрім заявлених зимових турів, Брітт організовує й індивідуальні маршрути, а отже, Андолусія може стати доступною для будь-кого, хто зв’яжеться з командою BKWine Wine Tours.

Мігель Торрес (Miguel Torres), голова виноробної компанії Torres, приїхав до Стокгольма, щоб відвідати дегустацію в новому приміщенні The Wine Hub на Sibyllegatan, але запланована дегустація доволі швидко перетекла в обговорення найважливішої сьогодні теми – викиди вуглекислого газу. Мігель Торрес демонстрував діаграми, говорив про дослідження та розробки і про те, наскільки важливе для кожного з нас глибоке розуміння того, що відбувається з нашою землею і як ми повинні вирішувати завдання за для її збереження.

На одній з діаграм Торрес продемонстрував викиди CO2 між 1960 та 2020 роками… Після того як Мігель Торрес розгорнув масштабну роботу із захисту навколишнього середовища, у їхній компанії вуглецевий слід зменшився на 30% на одну пляшку починаючи з 2008 року. Компанія Торреса перейшла на сонячні батареї, у нових тракторах дизельні двигуни замінені на електропривод. Через зміну клімату компанія має намір переглянути сорти винограду, які вирощує.

«Чи завжди ми повинні проводити паралель між високоякісним Cabernet Sauvignon і Бордо? – починає свої роздуми на сторінках BKWine Magazine Брітт Карлссон. – Днями ми з Пером продегустували одне з найкращих австралійських вин Cabernet Sauvignon: John Riddoch Cabernet Sauvignon 2019 від Wynns Coonawarra Estate.

Брітт пише, що Пер спробував вино наосліп, і перше, що сказав про свої відчуття, що це було виразне Бордо. А через кілька днів Карлссон поспілкувалася з головним виноробом Wynns Coonawarra Estate – Сью Ходдер (Sue Hodder), щоб дізнатися більше про вино та виноробню. Виявляється Кунаварра – один з кількох регіонів Австралії, який завоював репутацію виробника високоякісних вин країни. Він розташований на самій південній точці Південної Австралії. «Порівняння з Бордо не надумано. Клімат тут помірніший, ніж у багатьох виноробних регіонах Австралії, – ділиться з Брітт Сью Ходдер. – Він дуже схожий на Бордо. У Кунаваррі нас охолоджує Південний океан, оскільки між нами та Антарктикою немає суші. Середня температура найспекотнішого місяця року (січня та липня відповідно) однакова в Кунаваррі та Бордо».

Сью Ходдер

У Кунаваррі знаходиться один із найзнаменитіших ґрунтів винного світу — terra rossa. Це виключно червоний ґрунт з хорошим дренажем, що складається з вапняку та приблизно на одну третину глини. Вапняк піддавався вивітрюванню протягом тисяч років і забарвився у червоний колір оксидом заліза. Сью свідчить про його важливість для якості виноградних лоз. Верхній шар грунту тонкий, на півметра нижче шар вапняку, а ще нижче коріння виноградної лози знаходять воду, яка дозволяє пережити посушливі сезони. Cabernet Sauvignon – знаменитий сорт винограду Кунаварри, 55% площі виноградників у регіоні припадає саме на нього.

А хто такий John Riddoch? Вино John Riddoch названо на честь першопрохідника у Кунаваррі. Наприкінці 1800-х років Джон Ріддок з Шотландії посадив перші лози в регіоні, в основному Cabernet Sauvignon і Syrah, але по-справжньому винна Кунаварра зазвучала на початку 1951 року, коли виноторгівці – батько та син Девід і Семюел Вінн (David/Samuel Wynn) придбали покинутий маєток Джона Ріддока, заснувавши Wynns Coonawarra Estate.

«Вермут повернувся» – такий заголовок має ще одна стаття BKWine Magazine. «Сухий вермут давно став нашим улюбленим аперитивом. Можливо, деякі люди вважають його старомодним… І ось вермут знову у моді. Хоча для нас він ніколи й не втрачав актуальність. Це можуть бути вермути Dolin із Шамбері або Noilly Prat, у будь-якому випадку – вермут найкращий у світі аперитив!»

Вермут – це так зване «ароматизоване вино». Аромати походять від рослин та спецій, мацерованих у білому вині. Вино кріпиться спиртами задля досягнення вмісту алкоголю від 15 до 22%. Також додається цукор. Перший вермут був виготовлений у Турині на півночі Італії в 1786 Антоніо Бенедетто Карпано (Antonio Benedetto Carpano). Сьогодні вермут виробляють у багатьох країнах, але найвідоміші родом з Італії та Франції.

У вермуті хорошої якості завжди є легка гіркота від трав. Важливим інгредієнтом є, звичайно ж, полин, назва вермуту походить від німецького слова wermut – полин. Виробники вермуту тримають точний рецепт у секреті. Загалом, 20–30 різних рослин та спецій настоюють у білому вині, щоб надати напою аромату. Це може бути кориця, гвоздика, цедра апельсина, коріандр, базилік, тирлич, ромашка, імбир…

«Вермут також є незамінним інгредієнтом на кухні. Замість білого вина для соусу ви можете взяти трохи вермуту (сухого!). Коли збиваєте омлет – його можна змішати з яйцями. Вермут дарує трохи додаткових ароматів і тіла щоразу, коли ви його використовуєте. І це може допомогти зробити кухаря щасливим. Ми завжди тримаємо пляшку вермуту у холодильнику» 🙂

Більш докладно про все це і більше можна прочитати на сторінках BKWine Magazine.

Джеро та фото: bkwine.com

Член журі Wine Travel Awards, один з найдосвідченіших авторів у світі вина – Пер Карлссон, разом зі своєю дружиною Брітт Карлссон керує туристичною компанією BKWine Wine Tours, яка щороку організовує близько 30 винних турів по всьому світу, також родина володіє BKWine Magazine – інтернет виданням про вино та винний туризм, на електронних сторінках якого публікує […]

Її Величність Королева Великої Британії Єлизавета II назавжди залишиться у нашій пам’яті як щирий друг України. Вона неодноразово висловлювала підтримку українцям, а на публічних заходах не раз з’являлася в одязі кольорів українського прапору. Щиро дякуємо, Ваше Величносте!

Мабуть, за останні півроку, ми всі зрозуміли, хто наші найкращі друзі в світі. Далекий Туманний Альбіон одним із перших протягнув Україні руку допомоги, не зважаючи на те, що британців багато хто вважав відстороненими і, навіть, дещо зверхніми. Але ми вже знали, що це не так… 

Ще задовго до війни, розв’язаної росією у нашій країні, редакції D+ пощастило познайомитись і поспілкуватися з британським винним критиком Дженсіс Робінсон (Jancis Robinson), людиною з особливими здобутками у світі вина, журналистом та консультантом винниці Її Величності Королеви Великої Британії Єлизавети II. Не зважаючи на свій статус Дженсіс виявилася у спілкуванні простою і відвертою. Серед іншого, вона тоді розповіла, як, будучи членом Royal Household Wine Committee, добирає вина для королівського двору. Виявилося, що більшість з них, це недорогі, але якісні новозеландські совіньон блани, червоні з Бордо, невінтажне шампанське тощо. Їх купують за ціною значно нижчою, чим будь-яка спеціальна пропозиція супермаркета! То ж можемо зробити висновок, що Її Величність вела достатньо скромний спосіб життя і намагалася не витрачати зайві гроші з казни. Адже це економія коштів, які збирають з налогів британських громадян.

У цьому році ми знайшли доброго друга в особі голови London Wine Fair Ханни Тові (Hannah Tovey). Організатори однієї з найвагоміших подій у світі вина прийняли пропозицію The Communication Media Group Drinks+, і London Wine Fair і стали Виставковим партнером премії Wine Travel Awards. Також на цьому грандіозному винному ярмарку було надано можливість українським виноробам, багато з яких постраждали від російської агресії, безкоштовно представити свою продукцію на об’єднаному національному стенді  Wines of Ukraine. 

Нашій вдячності немає меж! І зараз, у години смутку, ми думками і серцями з нашими щирими друзями з Великої Британії, яка у ці дні прощається зі своєю Королевою. 

Її Величність Королева Великої Британії Єлизавета II назавжди залишиться у нашій пам’яті як щирий друг України. Вона неодноразово висловлювала підтримку українцям, а на публічних заходах не раз з’являлася в одязі кольорів українського прапору. Щиро дякуємо, Ваше Величносте! Мабуть, за останні півроку, ми всі зрозуміли, хто наші найкращі друзі в світі. Далекий Туманний Альбіон одним із […]

4 вересня відбувся Національний день чилійського вина, який святкують з 2015 року. Безперечно, цій країні є чим пишатися. Менш ніж за півстоліття винороби створили повноцінну культуру вина, яке експортується по всьому світі і отримує найвищі оцінки фахівців. 

Винна промисловість робить значний внесок в чилійську економіку, складаючи 0,5% валового внутрішнього продукту. Сьогодні в країні налічується 800 діючих виноробних підприємств, 11 697 виробників і 394 компанії-експортери цього продукту. Слід зазначити, що вино в Чилі становить 5,7% загального експорту та 16,5% експорту сільськогосподарської продукції. Можна впевнено сказати, що вино стало справжнім чилійським послом у світі. 

Наразі незважаючи на сильну посуху протягом майже двох років, винороби Чилі повідомляють про успішний урожай 2022 року, де особливою якістю виділяється Каберне Совіньон. 

Себастьян Лаббе, головний винороб Viña Santa Rita, повідомив, що його вина 2022 року можуть навіть конкурувати за якістю з винами успішного 2018 року.

Експерти Valdiveiso вважають, що цей рік є обнадійливим для білих вин, які демонструють типовість своїх регіонів, але червоні ще кращі. Каберне цього року фантастичне, особливо з Майпо та Кольчагуа: «2022 рік був трохи теплішим, ніж 2021 рік, тому ми не збирали врожай до кінця квітня, тоді як останні кілька років у нас усе закінчувалося до середини квітня, тому врожайність трохи нижча, але продукція якісніша».

Виноробня Chateau Los Boldos, що розташована в Качапоалі, подолала цю тенденцію, збільшивши врожайність. «Для нас це був дуже вдалий рік, навіть трохи продуктивніший, ніж 2021, – повідомив винороб Мейнард Блум. – А Каберне Совіньйон буде сяяти яскравіше за інших. Останні місяці перед збором винограду були справді спекотними, що сприяло дозріванню врожаю. Наш Petit Verdot теж фантастичний, але його дуже мало. Ми використовуємо його для змішування, оскільки він надає свіжості та характеру блендам Cab Sauv».

За словами Ноелії Ортс, винороба Emiliana Organic Vineyards, 2022 рік також буде особливо вдалим для Лимарі, де вирощується велика частина преміального чилійського Шардоне. Це гарна новина для Santa Rita, яка перевела виробництво Шардоне з Лейда на Лимарі у 2016 році і тепер пожинає плоди: «Наше Шардоне безумовно має найбільший потенціал для вишуканого вина».

Однак винороб Viña Morande Рікардо Беттіг застерігає від надмірного оптимізму, кажучи: «Найбільша історія успіху Чилі за останні 12 місяців – це якість і різноманітність наших вин. Але справа в тому, що зробити вино легко – важко продати».

За матеріалами: https://www.thedrinksbusiness.com/ 

4 вересня відбувся Національний день чилійського вина, який святкують з 2015 року. Безперечно, цій країні є чим пишатися. Менш ніж за півстоліття винороби створили повноцінну культуру вина, яке експортується по всьому світі і отримує найвищі оцінки фахівців.  Винна промисловість робить значний внесок в чилійську економіку, складаючи 0,5% валового внутрішнього продукту. Сьогодні в країні налічується 800 […]