Gastronomy and Wine Portal

2 травня 2022 року La Cité du Vin, який є номінантом міжнародної премії з винного туризму Wine Travel Awards та спонсором призового фонду WTA , відсвяткував символічну позначку в 2 мільйони відвідувачів з моменту відкриття в 2016 році!

Щороку понад 400 000 французьких та іноземних відвідувачів відкривають для себе Музей вина в Бордо (La Cité du Vin) та його культурні та розважальні пропозиції, створені для професіоналів у галузі виноробства, вайнловерів та мандрівників.

Тож результат, який показав Музей, можна вважати дуже хорошим, враховуючи факт «простою» впродовж майже 2 років під час кризи, пов’язаної з COVID-19.

«Це гарний сигнал! Останні два роки були особливо складними для нашої галузі. Перетин цієї символічної лінії, що підтверджує нашу привабливість для винних туристів, є одночасно й успіхом, й визнанням професіоналізму всієї нашої команди!» – каже Філіп Массол (Philippe Massol), генеральний директор Фонду культури та цивілізацій вина, який керує Cité du Vin.

Наші вітання від команд Wine Travel Awards та Drinks+!

2 травня 2022 року La Cité du Vin, який є номінантом міжнародної премії з винного туризму Wine Travel Awards та спонсором призового фонду WTA , відсвяткував символічну позначку в 2 мільйони відвідувачів з моменту відкриття в 2016 році! Щороку понад 400 000 французьких та іноземних відвідувачів відкривають для себе Музей вина в Бордо (La Cité […]

Drinks+ продовжує знайомити вас з життям українських виноробів під час воєнних дій. Після окупації росією Криму, де залишилося приблизно 20 тис. га виноградників, площа виноградників України станом на 2021 рік складала 39,100 тис. га. Наші найбільші винні регіони розташовані на Херсонщині, Миколаївщині, Одещині та Закарпатті. Зараз частина з них також опинилася під окупацією, інші знаходяться під постійними ворожими обстрілами…

Але українські винороби не збираються підкорюватись ворогу. Про їхнє життя, волонтерство і боротьбу ми дізналися від Георгія Молчанова – голови «Асоціації крафтових виноробів Причорномор’я» та співвласника виноробні SliVino Village, що розташована у Миколаївській області.

Мирне життя SliVino Village

Родина Молчанових у 2018 отримала першу в Україні ліцензію крафтових виноробів, тому SliVino Village по праву називає себе першою крафтовою виноробнею України.

Виноградник площею 6 гектарів було закладено на мальовничих схилах річки Південний Буг. Тут вирощують як українські сорти винограду, так і європейські: Каберне, Одеський Чорний, Шардоне, Сухоліманський Білий, Піно Грі, Піно Нуар, Сапераві, Ркацителі та ін.

На SliVino Village виробляють якісне українське вино, використовуючи дикі дріжджі, без домішок і консервантів. Щорічно винороби брали участь у дегустаційних конкурсах, де професіонали та любителі обирають найкращі українські вина. І у скарбничці SliVino Village є з десяток нагород, якими відзначені їхні вина.

Великою популярністю всі ці роки користувалися винні тури, які проводили Георгій Молчанов та головний винороб Михайло Молчанов, а також дегустації з Ольгою Молчановою – головним сомельє SliVino Village. Також творці SliVino Village заснували винний фестиваль, проводили різноманітні івенти та концерти.

Вино, вода, війна…

Що відбувається на винарні зараз, розповідає сам Георгій: «Миколаївська область і місто Миколаїв знаходяться під постійним вогнем РСЗВ (реактивних систем залпового вогню) та крилатих ракет. Були обстріляні виноградники виноробні  SliVino, «Радсад» та Falcon. Є жертви серед мирного населення… А Миколаїв після обстрілів залишився без питної води».

Винороби взялися вирішувати, як допомогти жителям цього великого міста. Відразу зреагував  Миколаївський Центр підтримки бізнесу, співробітники якого через міжнародний фонд Рeople in need надали тару для води і запустили логістику. А про вино тут жартують, що, мовляв, пережили важкі дні саме завдяки йому.

«Наша родина після зменшення активних бойових дій на нашому напрямку приділяє багато уваги винограднику і основному сімейному бізнесу – доставкою води для містян. За перший місяць війни надали 20 тонн очищеної води на гуманітарні потреби. Зараз у зв’язку з гуманітарною кризою в Миколаєві, де повністю відсутнє водопостачання, надаємо 20 тонн води на тиждень. Сьогодні вже опрацьовуємо наступні виклики!» – розповідає Георгій Молчанов.

Разом наближаємо перемогу!

Георгій Молчанов також розповів Drinks+, як живуть, працюють та боронять рідну землю інші винороби українського Причорномор’я: «З початком активних бойових дій переважно всі винороби залишились на своїх виноробнях. 24 лютого асоціації виноробів (АКВУ та АКВП) прийняли рішення про переказ усіх членських внесків на спецрахунки ЗСУ. Всі згуртовані та допомагають один одному, багато виноробів пішли воювати в українську армію та територіальну оборону.

Великі виноробні Херсонської області – «Виноробне господарство Князя Трубецького», «Таврія», «Білозерка» – опинились в окупації, їхня подальша доля і стан виноградників наразі невідомі. Деяким крафтовим виноробам вдалось евакуюватися, деякі залишились в окупації. Асоціація крафтових виноробів Причорномор’я старається підтримувати  зв’язок з усіма, представники організації налагодили передачу медикаментів через Червоний Хрест.

Постійні обстріли та загроза життю не завадили виноробам згуртуватися і чинити опір. Винороб Павло Магаляс (виноробня «Ольвія Нуво») з перших днів записався в ТРО, за військовою спеціальністю він сапер, зараз займається розмінуванням полів та доглядом за виноградником.

Виноробня «Бейкуш» цілком перевела свою діяльність на військові рейки. Фінансовий директор Світлана Цибак організувала міжнародний збір коштів, до якого долучились і винороби. На залучені кошти були придбані бронежилети, аптечки, прилади нічного бачення та інші необхідні речі для ЗСУ.

Де було можливо, винороби провели обрізку винограду і готуються до нового виноробного сезону.

Наближаємо нашу перемогу, дякуємо усім, хто долучився до спротиву, віримо, що все буде Україна!

Винороби-воїни, винороби-волонтери, винороби-активісти не просто чекають на нашу перемогу, а роблять все можливе, щоб її наблизити!

Drinks+ продовжує знайомити вас з життям українських виноробів під час воєнних дій. Після окупації росією Криму, де залишилося приблизно 20 тис. га виноградників, площа виноградників України станом на 2021 рік складала 39,100 тис. га. Наші найбільші винні регіони розташовані на Херсонщині, Миколаївщині, Одещині та Закарпатті. Зараз частина з них також опинилася під окупацією, інші знаходяться […]

В очікуванні першого офлайн заходу за останні два роки організатори однієї з найбільших міжнародних виставок вина та алкогольних напоїв, що пройде в німецькому Дюсельдорфі 15-17 травня, розповідають про перспективи Wine Travel Awards та зростаючий інтерес до караванінгу – нового тренду у винному туризмі.

Саме винний туризм є для багатьох виноробів ключовим каналом просування продажів та створення власного іміджу. Згідно з дослідженням, проведеним DWI (Німецький інститут вина) та Університетом Гайзенхайма, тільки в Німеччині обсяг продаж у секторі винного туризму склав в 2019 році 29,9 млрд євро. У поєднанні з караванінгом як способом проведення відпустки цей фактор відкриває нові перспективи для господарств, які приймають туристів. Багато виноробів вже відреагували на зростання попиту і почали збільшувати простір на своїх виноробних плантаціях під автобудинки.

Враховуючи зростаючий попит на караванінг, ProWein заявила про співпрацю з CARAVAN SALON Düsseldorf та Caravaning Industrie Verband (CIVD): з 15 по 17 травня зацікавлені відвідувачі та компанії-експоненти зможуть познайомитися з усіма перевагами мобільного відпочинку (Зал 1, стенд D 80).

«Караванінг поєднує в собі пристрасть до зміни місць та інтерес до кулінарних відкриттів. Виноробні регіони є популярними туристичними напрямками, і дедалі більше вони розглядають варіанти розміщення у себе туристів разом з будинками на колесах. Що може бути приємніше, ніж відпочинок під виноградними лозами з пляшкою місцевого вина? Не дивно, що після такого досвіду багато вайнловерів та шанувальників караванінгу стають постійними гостями на таких виноробнях», – каже Даніель Онгговінарсо (Daniel Onggowinarso), керуючий директор Caravanning Industry Association.

«Я радий, що нам вдалося об’єднати дві, здавалося б, такі протилежні теми, тим самим створивши цінну синергію для ProWein та CARAVAN SALON», – наголошує Міхаель Деген (Michael Degen), виконавчий директор Messe Düsseldorf.

Організатори ProWein також висловили свою підтримку премії Wine Travel Awards, започатковану у 2021 році Комунікативною медіагрупою Drinks+. У цій ідеї вони бачать глобальну перспективу розвитку винного туризму через залучення всіх фахівців винної промисловості. До участі у цій ініціативі запрошуються всі оператори виноробного сектора: виноробні господарства, туроператори, винні автори, блогери, освітні проєкти, які оцінює експертне журі, що складається з дванадцяти провідних фахівців галузі виноробства, гастрономічного туризму, маркетингу та журналістики.

Нагадуємо, що команда Wine Travel Awards вже оголосила переможців WTA 2021-2022, серед яких є й українські номінанти, а саме – Переможцем премії стала Перша в Україні Школа Сомельє «Майстер-клас». Освітній проєкт переміг у номінації Education in Enotourism, категорія Unique program. Організаторами та керівниками «Майстер-класу» є Наталія та Микола Благополучні.                                                                                                                    У цій же номінації під час публічного голосування в топ-5 увійшла  UmanWinery, Ukrainian winemaker Igor Maksimenko.   

Перше  місце в категорії Event of the year в ході публічного голосуванні  здобув новий український захід Odessa Wine Week.

Спеціальним трофі Wine Travel Awards буде нагороджено SHABO’s wine culture center, що став переможцем публічного голосування в номінації The Visiting Card of the Country, категорія Must visit та одержав особливе схвалення від судді номінації.

В номінації  Brand – the visiting card of the country шляхом голосування  на третьому місці опинилася Prince Trubetskoi Winery.

В номінації Wine & Food Influencer, в п’ятірку кращих категорії The brightest journey увійшла українська блогерка, колумніст Drinks+ та амбасадор компанії “Ла Луз” Nataliia Burlachenko.

Одразу в двох номінаціях голосуючі  виділили амбасадора та авторку з України Solomiia Begun. Усі номінанти, в тому числі переможці, представлені у WTA Guide – ексклюзивному PR-каталозі, який спочатку буде розповсюджуватися у травні на ProWein, а у червні – на London Wine Fair, Balkans International Wine Competition та Bordeaux Wine Week .

Фото: prowein.com, архів Drinks+

В очікуванні першого офлайн заходу за останні два роки організатори однієї з найбільших міжнародних виставок вина та алкогольних напоїв, що пройде в німецькому Дюсельдорфі 15-17 травня, розповідають про перспективи Wine Travel Awards та зростаючий інтерес до караванінгу – нового тренду у винному туризмі. Саме винний туризм є для багатьох виноробів ключовим каналом просування продажів та […]

Незважаючи на труднощі, пов’язані з пандемією, та військове вторгнення росії в Україну, перший рік Wine Travel Awards (WTA) був успішним, і організатори раді оголосити переможців.

На початку свого заснування WTA мала на меті допомогти індустрії винного туризму знайти вихід із ситуації, що склалась через пандемію, за рахунок просування членів ком’юніті, підвищення обізнаності та налагодження мостів між різними операторами галузі. А наразі це також виявилось відповіддю на нинішню масштабну війну в Україні, яку росія жорстоко веде з 24 лютого, саме тоді коли проєкт WTA перебував на своєму екваторі.

Незважаючи на всі труднощі, ми продовжуємо виконувати взяті на себе зобов’язання і сьогодні з радістю озвучуємо імена переможців WTA 2021-2022, серед яких є й український номінант. Завдяки оперативності та цілеспрямованості журі цьогорічних переможців обрали на 10 днів раніше, ніж планувалось. Усі вони представлені в WTA Guide – ексклюзивному PR-каталозі, який спочатку буде розповсюджуватись у травні на ProWein, а потім на London Wine Fair, Balkans International Wine Competition та Bordeaux Wine Week в червні.

Отже, барабанний дріб! Переможцями Wine Travel Awards 2021-2022 є:

1.The Visiting Card of the Country

За оцінкою Стефана Баде (Stéphane Badet), викладача ISVV – Інституту виноградарства та вина та EPL Bordeaux, спеціаліста з виноробної економіки, менеджменту, маркетингу та туризму, переможцями у двох категоріях стають:

Must visit – #124 Château Mukhrani (Грузія)

Brand – the visiting card of the country – #33 Vinaria Purcari (Молдова)

За суддівським рішенням Саверіо Савіо (Saverio Savio), лідера проєктів, що фінансуються Європейським Союзом та спрямовані на розвиток інтеграційних процесів у регіоні, перемога дістається:

Progressive approach – #160 Frank John winery (Німеччина)

Authentic location – #143 Villa dei Misteri: the wine of Ancient Pompeii (Італія)

Ейнат Кляйн (Einat Klein), журналіст, фотограф, історик, професійний мандрівник, гід по Близькому Сходу та Африці, експерт з вина та виробник вина (Ізраїль), обрала:

Objet d’Art – #164 Museo d’Impresa Mastroberardino Atripalda (Італія)

2.Education in Enotourism

Виконавчий редактор Pix, в минулому головний редактор Meininger’s Wine Business International, Фелісіті Картер (Felicity Carter) визначила переможців публічного голосування з другої номінації і в результаті нагородила:

Unique program – #15 “Master Class”, the first sommelier school in Ukraine (Україна)

Cultural mission – #136 GuideMASTER Wine Tour Guide Program (Вірменія)

3.Enogastronomic Events

Роберт Джозеф (Robert Joseph), британський винний експерт, консультант, виробник, редакційний консультант Meininger’s Wine Business International, винний журналіст London Sunday Telegraph, назвав наступного переможця WTA:

Magnet of the region – #152 The Shumi Winery (Грузія)

Згідно з оцінкою Пера Карлссона (Per Karlsson), співзасновника та автора BKWine Magazine та BKWine Wine Tours, одного з провідних світових винних туроператорів, переможцями є:

Effective event – #170 London Wine Fair (Великобританія)

Event of the year – #150 Yerevan Wine Days (Вірменія)

4.Ambassador

Завдяки досвіду Ольги Буссінелло (Olga Bussinello), приватного підприємця, бренд-консультанта, юрисконсульта харчових і винних компаній, було визначено переможців номінації «Амбасадор»:

Ambassador of the year – #133 Wine Paths (Франція)

Creative strategy – #97 Vinuri de Comrat (Молдова)

5.Wine & Food Influencer

Переможця в наступній категорії оголосила Фіона Моррісон (Fiona Morrison), MW, керуючий директор Thienpont Wine, міжнародний трейдер вин і негоціант, яка володіє трьома маєтками в Бордо:

Author of the year – #34  Alder Yarrow (США)

Доктор Рікардо Нуньес (Dr. Ricardo Nunez), керівник міжнародної групи компаній Vinos de La Luz, яка об’єднує виноробні Іспанії, Італії, Аргентини та США, нагородив:

Research of the year – #159 Wine consumption study (Вірменія)

Expert opinion – #38 Alder Yarrow (США)

На підставі рішення Філіпа Массола (Philippe Massol), генерального директора унікального та новаторського проєкту La Cité du Vin у Бордо, ще одним переможцем став:

The brightest journey – #83 AdVINEtures (Канада)

6.Wine Guide

Переможцем у категорії, яку оцінював Максиміліан Тафель (Maximilian Tafel), енолог за професією, що вивчав міжнародний винний бізнес в Університеті Гайзенхайма та Університеті Гіссена, став:

Guide of the year – #147 Vini Armenian Wine Guide (Вірменія)

Гергелі Солнокі (Gergely Szolnoki), професор маркетингових досліджень Університету Гайзенхайма та почесний професор кафедри менеджменту вина, напоїв та маркетингу в Університеті Західної Аттики, визначив наступних переможців:

Unique route – #45 Tanisha Townsend (Франція)

Educational tour of the year – #109 WineStatistics (Румунія)

Крім того, організатори WTA вирішили вручити спеціальні призи деяким учасникам, які, на жаль, не посіли перше місце в своїй категорії, але були окремо відзначені членами суддівської колегії.

Тішить також, що в фінал публічного голосування потрапило багато саме українських номінантів: в номінації The Visiting Card of the Country найбільше голосів, поміж інших, отримали #4 Château Kurin та #146 SHABO’s wine culture center (обидва в категорії Must visit) та #54 Prince Trubetskoi Winery (категорія Brand – the visiting card of the country). Плідною для номінантів з України виявилась й номінація Education in Enotourism, тут найбільшу кількість голосів також отримали троє учасників: #7 UmanWinery, Ukrainian winemaker Igor Maksimenko та #15 “Master Class”, the first sommelier school in Ukraine в категорії Unique program, а також #116 Odessa Wine Week (категорія Event of the year). Блогерка та гід Соломія Бігун змогла потрапити до п’ятірки кращих одразу в двох категоріях: Ambassador of the year номінації Ambassador та Author of the year номінації Wine & Food Influencer. В цій же номінації аудиторія відзначила Наталію Бурлаченко, яка стала однією з найкращих в категорії The brightest journey.

Цьогорічні переможці WTA автоматично стають номінантами премії 2022-2023 в тих категоріях, де вони стали першими.

Переможці WTA будуть офіційно оголошені та нагороджені на церемонії вручення нагород Wine Travel Awards, яка відбудеться в «Industry Briefing Room» на London Wine Fair 8 червня 2022 року о 12.30-14.30. У рамках заходу команди Drinks+ та Wine Travel Awards організовують дегустацію вин номінантів та партнерів WTA з усього світу, в тому числі з України.

Також на виставці буде представлений стенд «Вина України», презентація відбудеться за підтримки Асоціації сомельє Великобританії та у партнерстві з Укрсадвинпром та LWF.

Федеріка Зангірелла (Federica Zanghirella), віце-президент, директор курсів Асоціації сомельє Великобританії, сказала: «Ми будемо раді відвідати захід та просувати українських виробників у ці важкі для країни часи».

Незважаючи на труднощі, пов’язані з пандемією, та військове вторгнення росії в Україну, перший рік Wine Travel Awards (WTA) був успішним, і організатори раді оголосити переможців. На початку свого заснування WTA мала на меті допомогти індустрії винного туризму знайти вихід із ситуації, що склалась через пандемію, за рахунок просування членів ком’юніті, підвищення обізнаності та налагодження мостів […]

За даними Національного сільськогосподарського кооперативу виноробства, обсяг виробництва вина в Греції минулого року зріс на 8,13%.

У жовтні 2021 року European Commission прогнозувала зниження виробництва вина у всіх країнах-членах ЄС на 13%. Зокрема, посилаючись на несприятливі погодні умови, European Commission передбачила падіння врожайності в Греції на 25,09%, припустивши, що по всій країні буде вироблено лише 1 696 000 kl вина. Очікувалося, що коливання температури протягом літа – від різкого похолодання до спеки – завдадуть істотних збитків винограду.

Проте, всупереч прогнозам, загальний обсяг виробленого вина у Греції збільшився, досягнувши 2 468 945 kl. Майже дві третини цього виробництва склало вино без захищеного географічного зазначення. 16,94% (415 886 kl) становило вино з захищеним географічним зазначенням.

Грецьке виноробство різноманітне, по всій країні з’являються нові методи та традиції, наприклад, у місті Наусса винороби занурюють пляшки в річку Арапіцу, називаючи це «водним льохом». Місцеві сорти винограду, такі як Xinomavro, порівняно нещодавно привернули до себе міжнародну увагу. Xinomavro іноді порівнюють з Nebbiolo через його здатність розвивати згодом складні землісті аромати. Винороби витримують вино у «водному льосі» з метою досліджувати вплив такого процесу на глибину смаку вина.

Також у Греції зростає експорт вина. Згідно з даними European Commission, у 2020/21 міжнародну торгівлю грецьким вином було оцінено у 31 590 000 євро порівняно з 25 000 000 євро у 2018/19 році. Впродовж 2019/20 – у роки пандемії – експорт трохи скоротився, але у вартісному обчисленні сягнув 22 400 000 євро.

Джерело: thedrinksbusiness.com
Фото:  commons.wikimedia.org, internationalliving.com

За даними Національного сільськогосподарського кооперативу виноробства, обсяг виробництва вина в Греції минулого року зріс на 8,13%. У жовтні 2021 року European Commission прогнозувала зниження виробництва вина у всіх країнах-членах ЄС на 13%. Зокрема, посилаючись на несприятливі погодні умови, European Commission передбачила падіння врожайності в Греції на 25,09%, припустивши, що по всій країні буде вироблено лише […]

Cité Internationale de la Gastronomie & du Vin, що будувався більш як 10 років, нарешті відкриває свої двері для відвідувачів.

У самому серці Бургундії – її столиці Діжоні – скоро запрацює музей, присвячений вину та гастрономії: урочисте відкриття споруди площею 1750 м² заплановане на 6 травня.

Організатори очікують, що музей, який за 10 років залучив інвестиції у розмірі 250 млн євро, будуть відвідувати більш ніж мільйон відвідувачів щороку. Нова локація покликана збільшити потік ено- та гастротуристів до регіону, адже вона розташована поблизу кращих виноградників Бургундії та знаменитого туристичного маршруту des Grands Crus, а музейний льох Cave de la Cité буде готовий запропонувати більш ніж 250 зразків вин на розлив.

Серед можливих опцій також дегустаційні сесії від винної школи École des Vins, на яких будуть представлені як вина з усього світу, так і знаменита продукція виноробів Бургундії. Гості також зможуть відвідати кулінарні курси, ресторани, кінопокази, чотири виставкові зали, у тому числі павільйон, присвячений таємницям французької випічки, який було створено за допомоги знаменитого кондитера зі світовим ім’ям П’єра Ерме (Pierre Herme).

Та це не всі гастрономічні локації музею: свої двері для охочих відкриє кулінарна школа Ferrandi Paris, яка проводитиме майстер-класи англійською мовою, а ресторан вишуканої кухні La Table du Chef на чолі з французьким шеф-кухарем та володарем трьох зірок Мішлен Еріком Пра (Eric Prat) запропонує кращі страви регіональної кухні.

На території музею також працюватиме спеціалізований книжковий магазин, в якому буде представлений широкий асортимент видань, присвячених французькому виноробству та гастрономії.

Музей Cité Internationale de la Gastronomie & du Vin, до якого з Парижу можна дістатися потягом за півтори години, матиме свій чотиризірковий готель, в якому за рік організатори анонсують появу басейну, спа-центру та власного ресторану.

Фото: instagram.com/destinationdijon

Cité Internationale de la Gastronomie & du Vin, що будувався більш як 10 років, нарешті відкриває свої двері для відвідувачів. У самому серці Бургундії – її столиці Діжоні – скоро запрацює музей, присвячений вину та гастрономії: урочисте відкриття споруди площею 1750 м² заплановане на 6 травня. Організатори очікують, що музей, який за 10 років залучив […]

Велика Британія підтримує Україну, а Drinks+ просуває у Лондоні українських виноробів.

З початком збройної агресії росії проти України нас підтримує весь цивілізований світ: наша країна отримує зброю, ліки та гуманітарну допомогу з США, країн Європи, Австралії, Японії. Чи не найбільшу підтримку наша країна відчуває з боку Великої Британії, що надає не тільки військову допомогу, а й також оголосила про нові економічні заходи для підтримки України.

Нещодавно стало відомо, що британський уряд має намір скасувати мита на всі товари з України в рамках угоди про вільну торгівлю між Великою Британією та Україною, надаючи нам таку вкрай необхідну економічну підтримку. Фінансові заходи є частиною широкої підтримки України з боку Великобританії, включаючи надання 1 мільярду фунтів стерлінгів у вигляді гарантій по кредитах.

Наразі середнє мито на український імпорт становить близько 22%. Зняття мит на ключові українські експортні товари допоможе українському бізнесу та виробникам у той час, коли вони цього найбільше потребують. Україна експортує до Туманного Альбіону молоко та молочні продукти, мед, м’ясо птиці, яєчні продукти, равликів та інші товари. Маємо надію, що цей список буде розширюватися за рахунок вина та інших українських напоїв, якість яких з кожним роком росте. Тому так на часі можливість представити кращі зразки наших виноробів в рамках ювілейної виставки вина та алкогольних напоїв London Wine Fair, що відзначає 40-річчя і пройде у британській столиці 7-9 червня 2022 року.

Комунікативна медіагрупа Drinks+ та команда нового проєкту Wine Travel Awards максимально акумулюють всі доступні ресурси, аби створити сприятливі умови для просування вітчизняної продукції в рамках цього міжнародного заходу.

Організатори London Wine Fair надали українським виноробам, з модерацією команди D+, безкоштовну можливість цього року продемонструвати вина України не лише на стенді Drinks+ Editors’ Choice, але й на  національному стенді країни. За сприяння корпорації “Укрсадвинпром”, зразки українських вин та традиційних напоїв вже діставлено до Лондона. Однією з вагомих подій у Лондоні стане також церемонія вручення нагород The ​​First Wine Travel Awards, яка відбудеться 8 червня 2022 року о 12.30-14.30 в холі «Industry Briefing Room». Під час цієї події будуть офіційно оголошені та нагороджені переможці премії міжнародного винного туризму Wine Travel Awards (WTA) 2021-2022. У рамках заходу команди Drinks+ та Wine Travel Awards організують виїзну дегустацію вин номінантів та партнерів WTA, в тому числі з України. Церемонія пройде також за участі Асоціації сомельє Великобританії, провідних фахівців світової галузі та спеціалізованої преси.

Ми розуміємо, що війна – неабиякий виклик для країни, і для наших виноробів зокрема. Хтось втратив справу свого життя, а у когось рашисти відібрали і саме життя (ми писали про загибель талановитого винороба Сергія Золотаря, про непрості випробування родини Халупенків), хтось опинився на окупованій території, дехто втратив склади і продукцію… Але навіть у такий важкий час бізнес шукає шляхи виживання, і редакція  Drinks+ в міру своїх можливостей прагне підтримати українських виробників, промотуючи вітчизняне вино на експортних ринках. Українські вина останнім часом все більше привертали увагу з боку іноземних експертів й регулярно отримували нагороди на авторитетних міжнародних винних конкурсах, а тепер, коли на нас дивиться весь світ завдяки героїчному опору проти рашистської навали, вітчизняна продукція має стати трендом в усьому світі. Й наша редакція готова максимально сприяти цьому.

Найближчими місяцями запланована ще низка подій на впливових міжнародних заходах виноробної сфери, де ми з гордістю будемо представляти українських виноробів та їхню продукцію. У співпраці з «Укрсадвинпромом» наша медіагрупа аккомулює зразки вин від українських виноробень, що мають намір взяти участь у спільному національному стенді країни в Лондоні, а також у конкурсі Balkans International Wine Competition, що відбудеться з 1 по 3 червня 2022 року на грецькому острові Саламіна, а також в рамках презентації переможців Wine Travel Awards під час дебютного цього року масштабного заходу Bordeaux Wine Week.

З метою підтримки українських виробників медіагрупа Drinks+ взяла на себе всю організаційну роботу: ми власним коштом організовуємо модерацію та презентацію на стендах в Лондоні, на Соломіні та в Бордо вітчизняних зразків, запрошення таргетованої аудиторії на тейстинги, перекладацький супровід тощо. Ми сподіваємося одержати схвальні відгуки про українське вино від провідних світових експертів й опублікувати їх на ресурсах Комунікативної медіагрупи Drinks+ та її інформаційних партнерів .

Тож закликаємо всіх, хто хоче показати свою продукцію у Лондоні – місті, де скоро збереться вся світова винна «еліта», у центрі балканського або французького виноробства, звертатися до нас по інформацію: детальніше тут.

Крокуємо до перемоги разом!

Велика Британія підтримує Україну, а Drinks+ просуває у Британії українських виноробів.

Кожного дня Україна оплакує своїх найкращих синів та дочок – воїнів і хліборобів, лікарів і вчителів… Вчора надійшла cтрашна звістка про загибель від ворожого снаряду винороба Сергія Золотаря. Його кар’єра починалася в тандемі з Борисом Слабошевським, з яким вони разом працювали над створенням унікальних вин першої ліцензованої крафтової виноробні на півночі України – Vinoman Winery.

Перші лози були посаджені у 2015 році – виноградник розташувався на 75 сотках та налічує різноманітні сорти винограду. Колишня будівля рибгоспу в селі Жавинка, поблизу  Чернігова, була  перетворена на споруду на кшталт французького шале – своєрідного замку з винним льохом, виробничим приміщенням та дегустаційною залою. Vinoman Winery набула великої популярності серед винних туристів, а її вина були високо оцінені як споживачами, так і професіоналами на конкурсах та дегустаціях. Шардоне, мерло та піно розе, вироблені на Vinoman Winery, отримали нагороди на фестивалі Odessa Wine Week. Деякі вина виноробні користуються такою популярністю серед вайнловерів, що іх навіть не завжди можуть придбати всі бажаючи.

А в останній рік Сергій Золотар намагався втілити у життя і свою мрію про ігристі вина. Також чаклував над amber wine на виноробні KIRWINE. Оранж цієї виноробні справив враження на багатьох відвідувачів Kyiv Food and Wine Festival. Нажаль, то був останній реліз майстра…

Цієї весни винороби чекали на новий сезон дегустацій, нові вина, нові вінтажі, але всі плани, як і cаме мирне життя, були зруйновані війною… Тепер на FB-сторінці Сергія можна побачити не привітання з новими досягненнями і чудовими прем’єрами, а слова болю і скорботи… От що написав відомий український фотохудожник-вайнловер, номінант Wine Travel Awards  Арсен Федосенко:

«Навіщо ростити гібриди, якщо тут і класика чудово почувається?… Він приручив примхливі Піно, Шардоне й Совіньйон рости на Чернігівщині. Навчав цього багатьох, його вина були кращими не лише з українських…

Його вже нема.

Serg Zolotar, дякую тобі за поради, неймовірну енергію, гумор і любов до справи, котрими ти щедро ділився, і за безцінний внесок у розвиток виноробної України.

P.S.: оранж, котрим ти пригостив мене перед війною, складне й харАктерне вино. Потужні вина довго розкриваються, як і потужні люди… шкодую, що не наспілкувались… Хто ж міг знати, що це останній вінтаж?..

Спочивай, друже, з миром. Завжди тебе пам‘ятатиму.

Drinks+ висловлює свої співчуття рідним і друзям Сергія Золотаря – доброї та порядної людини, ерудованого фахівця, одного з найпалкіших ентузіастів виноробства України.

Фото: https://www.facebook.com/serhij.zolotar

Кожного дня Україна оплакує своїх найкращих синів та дочок – воїнів і хліборобів, лікарів і вчителів… Вчора надійшла cтрашна звістка про загибель від ворожого снаряду винороба Сергія Золотаря. Його кар’єра починалася в тандемі з Борисом Слабошевським, з яким вони разом працювали над створенням унікальних вин першої ліцензованої крафтової виноробні на півночі України – Vinoman Winery. […]

Після дворічної вимушеної перерви повернувся один з найголовніших та найзнаменитіших заходів у винному секторі: з 10 по 13 квітня італійська Veronafiere знову приймала Vinitaly 2022.

Вражаюча, масштабна, смачна та привітна, амбітна та авторитетна та багато іншого… Все це – про цьогорічну Vinitaly: власне – як завжди! Численні красиво вбрані, часом навіть гламурні, відвідувачі швидко пересувались між залами, щоб встигнути охопити івенти з вельми насиченої програми і не пропустити жодної запланованої зустрічі. Цьогоріч виставка складалась з 17 залів (позначених номерами від 1 до 12 та літерами A-F).

У 54-й Міжнародній виставці вин та спиртних напоїв взяли участь 4400 компаній з 19 країн світу, у програмі було понад 30 конференцій та 76 супердегустацій. А ще в рамках виставки працювала інтегрована система з онлайн-платформою VinitalyPlus b2b з більш ніж 17000 етикеток, завантажених виробниками у цифровому форматі. Vinitaly 2022 встановила новий рекорд відвідуваності міжнародними покупцями у відсотках від загальної кількості відвідувань: 25000 операторів з 139 країн фактично представили 28% від загальної кількості операторів, що відвідали захід (88000).

Інновації 17 виставкових залах – крім зони «четвертого кольору вина», присвяченої orange wine, – включали «MicroMegaWines – Micro Size, Mega Quality», новий розділ, спеціально призначений для нішевого і обмеженого випуску продукції найвищої якості. Organic Hall реалізував пропозицію Vinitaly Bio, а секція Mixology – офіційно дебютувала у своєму форматі.

У International Wine Hall, створеному виключно для міжнародних вин та міжнародних ЗМІ, були представлені зразки з Франції, Бразилії, Словенії, Аргентини, Іспанії, Сербії, Македонії, Лівану та Південної Африки, а також стенд Drinks+, де ми вітали відвідувачів Vinitaly.

Увечері 9 квітня, коли у місті Верона настала ніч, Vinitaly 2022 офіційно відкрилась! Магія опери та найбільший у світі театр під зірками були головними героями першого акту разом з шедеврами шеф-кухаря Давіде Олдані (Davide Oldani) та винами, відібраними Vinitaly.

Цього ж вечора відбулась церемонія вручення премії International Vinitaly Prize 2022, а також було оголошено про нагородження Сари Хеллер (Sarah Heller), наймолодшого MW в Азійсько-Тихоокеанському регіоні, титулом The Wine Communicator of the Year від IWSC.

Програма Vinitaly була різноманітною та насиченою. Порушувалися питання конкурентоспроможність італійського вина на конференції, організованій Coldiretti, обговорювалися поправки до Конституції Італії про біорізноманіття, італійські автохтонні червоні вина, відбувся Grand Tasting “Сила легкості”, було представлено органічне вино, його тенденції та виклики та багато іншого.

Одну з найяскравіших дискусій першого дня – «Знакові жінки в світі італійського вина» – провели дві провідні міжнародні журналістки Моніка Ларнер (Monica Larner) з Robert Parker Wine Advocate та Елісон Нап’юс (Alison Napjus) з Wine Spectator, керуючий директор Vinitaly International, і сім відомих італійських жінок-виробників вина:

• Кьяра Босхіс (Chiara Boschis) – E. Pira & Figli in Barolo
• Елізабетта Форадорі (Elisabetta Foradori) – Trentino
• Аріанна Окчіпінті (Arianna Occhipinti) – Sicily
• Маріліза Алегріні (Marilisa Allegrini) – Allegrini Estates
• Елена Фуччі (Elena Fucci) – Mt. Vulture in Basilicata
• Альбієра Антінорі (Albiera Antinori) – Tignaello
• Прісцилла Інчіза делла Роккетта (Priscilla Incisa della Rocchetta) – Sassicaia.

Захід, на якому відбулася дегустація вин, був присвячений особистим історіям, духу товариства та прагненню всіх цих жінок до просування італійського вина.

Другий день Vinitaly відкрився під гаслом солідарності з Україною. Як медійно-комунікаційна група, яка завжди представляє та просуває українську винну індустрію, Drinks+ не може не згадати про деякі заходи та дискусії на підтримку України, що відбулися під час цієї масштабної виставки. Завдяки нашому партнеру «Укрвинпром» у співпраці з італійською командою Tony Sasa на Vinitaly 2022 були представлені дві українські виноробні, номінанти WTA: Beykush Winery та Château Kurin.

Організатори Vinitaly прийняли рішення віддати кошти від 76 супердегустацій та всіх платних майстер-класів на ініціативи Caritas – для підтримки населення, яке постраждало від російської військової агресії в Україні. Ця сума складає 80 тисяч євро та буде передана на потреби біженців з України.

11 квітня Consortium Brunello di Montalcino DOCG у співпраці з Consortium Chianti Classico DOCG та Consortium Bolgheri & Bolgheri Sassicaia DOC об’єднали зусилля і організували благодійний аукціон на підтримку України. 33 лоти призових пляшок та марочних вин, запропонованих виробниками-членами кожного консорціуму, було виставлено як онлайн, так і в одному із залів Vinitaly. Майже всі пляшки мали об’єм магнум (1,5 л) або ієровоам (подвійний магнум) (3 л).

Аукціон «Вина за мир» розпочався виступом президента Vinitaly та продовжився словами підтримки представників консорціумів. Організатори зазначили, що сьогодні, як правило, вони займаються благодійністю без розголосу, «але ми не можемо не використати таку велику і відому платформу, як Vinitaly, щоб не озвучити наслідки руйнівної війни, що йде в Україні, не можемо промовчати про тисячі загублених життів. Україна та її народ мають відчувати підтримку винного світу!»

Доктор Рікардо Нуньєс (Dr. Ricardo Nuñez), власник Vinos de La Luz, великий друг України та спонсор Wine Travel Awards (WTA), взяв активну участь в аукціоні, ще раз продемонструвавши свою підтримку Україні. «Україна – моя країна», – сказав він.

Щодо нашого інноваційного проєкту в індустрії винного туризму, то треба зазначити, що Vinitaly виявилась місцем, де ми змогли возз’єднатися з номінантами та партнерами WTA, а також навести мости та ще більше розвинути нашу міжнародну спільноту.

Після дворічної вимушеної перерви повернувся один з найголовніших та найзнаменитіших заходів у винному секторі: з 10 по 13 квітня італійська Veronafiere знову приймала Vinitaly 2022. Вражаюча, масштабна, смачна та привітна, амбітна та авторитетна та багато іншого… Все це – про цьогорічну Vinitaly: власне – як завжди! Численні красиво вбрані, часом навіть гламурні, відвідувачі швидко пересувались […]

Цьогоріч London Wine Fair готується прийняти найбільшу за свою історію кількість учасників.

За словами організаторів, на 40-й ювілейній виставці вина та алкогольних напоїв, що пройде в британській столиці 7-9 червня 2022 року, планується участь рекордної кількості виноробних країн та регіонів, велика кількість з яких буде представлена в Лондоні вперше.

Серед нових експонентів виставки можна відзначити вірменських виноробів, представників Румунії, а також учасників з португальського регіону Setubal й іспанських Murcia та Galicia. На стенді вірменських виноробів будуть представлені 13 учасників, а португальський Setubal привезе на London Wine Fair 11 своїх виноробів.

Цьогоріч лондонська виставка буде також приймати Wine Australia – експонента, який візьме участь у London Wine Fair вперше за останні 10 років. Австралійці привезуть до Лондона 26 виноробень, що мають на меті встановити контакти з британськими покупцями та почати експортування своїх вин до Великої Британії.

Звичайно, у заході візьмуть участь найбільші виноробні країни – Франція, Італія та Іспанія, повернуться учасники з Грузії та Греції. Окрім них, гості зможуть також відвідати стенд ProChile – бюро стимулювання експорту уряду Чилі, яке займається просуванням чилійських вин у світі.

Окремий стенд буде займати українська «збірна»: організатори London Wine Fair надали Комунікативній медіагрупі Drinks+, яка щорічно в рамках виставки презентує своїх партнерів-виноробів, безкоштовну можливість цього року продемонструвати вина України не лише на стенді Drinks+ Editors’ Choice, але й на  національному стенді країни. Перші зразки українських вин та традиційних напоїв вже вирушили до Лондона. Якщо ваша виноробня хоче взяти участь у London Wine Fair, ознайомтесь з умовами тут.

Однією з вагомих подій у Лондоні стане церемонія вручення нагород The ​​First Wine Travel Awards, яка відбудеться 8 червня 2022 року о 12.30-14.30 в холі «Industry Briefing Room». Під час цієї події будуть офіційно оголошені та нагороджені переможці премії міжнародного винного туризму Wine Travel Awards (WTA) 2021-2022. У рамках заходу команди Drinks+ та Wine Travel Awards організують виїзну дегустацію вин номінантів та партнерів WTA. Церемонія пройде також за участю Асоціації сомельє Великобританії, провідних фахівців світової галузі та спеціалізованої преси.

Директор London Wine Fair Ханна Тові (Hannah Tovey) розповідає: «До відкриття виставки залишилося близько двох місяців, і вона чудово наповнюється експонентами. Відвідувачі матимуть змогу познайомитись з новими виноробними регіонами, виробниками та винами, на виставці також буде представлена безліч іншої продукції, зокрема спиртні та безалкогольні напої, пиво та сидр».

Загалом у експозиції візьмуть участь представники більш ніж 30 країн, що зробить лондонську виставку наймасштабнішою на сьогодні подією у світі вина.

Фото: facebook.com/londonwinefair

 London Wine Fair цьогоріч готується прийняти найбільшу за свою історію кількість учасників.